Nu vil jeg fortælle dig hvordan man laver hakket kød med ost, hvorfra man kan tilberede et stort udvalg af lækre retter - koteletter, zraz, gryderetter og meget mere. Opskriften, men simpel, men med en hemmelighed! ;)
INGREDIENSER
- Hakket kød 400 gram
- Ost 50 gram
- Røget Bacon 50 Gram
- Salt, peber - efter smag
- Krydderier - Til smag
- Olivenolie 1 tsk
Trin 1
Det er meget simpelt. I en stor skål blandes hakket kød (egnet til svinekød, oksekød eller blandet), ost (du kan bruge næsten enhver hård eller halvhård ost) og finhakket bacon. Tilsæt salt, peber, krydderier (jeg elsker krydret, så vi tilføjede en lille rød peber og hvidløgspulver) og olivenolie. Bland grundigt glat fyld.
Trin 2
Faktisk er fyldningen klar, men jeg vil vise dig, hvad du kan lave mad ud af det. Jeg elsker at lave koteletter fra en hakket i en stegepande eller grill. Så fra den resulterende fyldning form flad patties.
Trin 3
Steg dem i en pande eller grill på den ene side. Hvis du griller på en grill, kan du stege nogle grøntsager sammen med koteletterne, du får straks både en skål og en sideskål.
Trin 4
Efter et par minutter, drejes og steges på den anden side, indtil de er kogte.
Trin 5
Server til bordet. Det er muligt som et varmt måltid (koteletter med grøntsager), men du kan - i form af en hamburger (børn vil være glade!). Men dette er alt valgfrit. Du kan bruge hakket ost fremstillet efter denne opskrift efter eget valg. Held og lykke!
Ostretter, Hakkede Kødretter
Hakket kød
Ost retter
En simpel skål af de tilgængelige produkter - kål gryderet med hakket kød - vil være en fremragende hjertelig middag for hele familien.
Lækker ruller af kartoffelpandekager (store tynde pandekager) fyldt med hakket kylling og ost - helt en spektakulær varm skål til feriebordet. Opskriften er enkel, så sørg for at forberede pandekagerne fra pandekagerne og prøv dem!
Hvordan jeg elsker lækre kyllingfritters! Ja, ikke simpelt, men med en "svampe" hemmelighed.
I dag foreslår jeg at lave en spektakulær og velsmagende solsikke kage med to forskellige fyldstoffer - kød og ost.
Kyllingeskål med kyllingfrokost er simpelthen lavet efter denne opskrift. Kylling gryderet med grøntsager og ost viser sig saftigt, velsmagende og duftende!
Madlavning Lasagne derhjemme er tidskrævende, det er en lang og besværlig proces, men tro mig, det er det værd. Resultatet vil overstige alle forventninger! Jeg fortæller dig hvordan man laver lasagneplader, den perfekte bechamelsaus og bolognese.
Hakket kød med champignon fyldning med ost. Velsmagende og let.
Steaks er en hakket kødret, der suppleres med en kartoffel "pels" på toppen, men i dag erstatter vi den med kål. Det viser sig endnu mere smagfuldt og saftigt. Steaks med kål og ost fremstilles i ovnen, egnet til en familie eller endda et festligt bord. Denne ret vil altid hjælpe: Det viser sig nærende, og sideret er ikke nødvendigt, og det er nemt at lave mad!
Kartoffel- og kødkål med grøntsager - yummy smeltning i munden! Sindssy ømme kartoffelgryde med hakket kød, det er umuligt at stoppe! Lækre af de mest almindelige produkter!
Vil du overraske gæster? Forbered fyldte løg fyldt med hakket kød og tomater. Kombinationen af smagen af fennikelfrø og bagt løg giver denne skål særlige charme.
Kage fra klar puffekager med saftigt kødfyld og ost.
Instant kylling koteletter og instant spisning vil altid hjælpe. Enkel og velsmagende.
Disse vidunderlige boller fyldt med hakket kød og forarbejdet ost - meget velsmagende hjemmelavede kager! Ostkager kan tages med dig til en snack, de er gode både varme og kolde. Dejen er let at arbejde, lige. Muffins får en masse, hvilket er meget praktisk, hvis du laver mad til et stort forbrugerselskab.
Kålrulle med hakket kylling - meget duftende, saftigt og tilfredsstillende. Velegnet til frokost eller aftensmad og på feriebordet. Lækker og varmt og koldt!
Aubergine ruller med hakket kød, bagt i ovnen med tomatsauce.
Dette er en af mine favoritretter, sandsynligvis fordi jeg elsker både kød og ægplanter og deres kombination, der er dækket af en appetitlig osteskare. Jeg bruger hakket kylling eller kalkun til en gryde, men du kan tage hakket kød.
Sindssyg lækker cheeseburger suppe (suppe med ost) vil appellere til både voksne og børn. Den cremede smag af ostesuppe spredes i hele huset og samler hele familien ved spisebordet.
Denne skål anses ikke for enkel, da den består af tre faser af madlavning - bolognese sauce, bechamel sauce og dej til lasagne. Men styret af denne trin-for-trin opskrift, vil du beherske finesserne uden problemer.
"Heder" af hakket kød, med kartofler og ost, synes kun ved første øjekast svært at forberede. Faktisk er de nemme at forberede, og vi vil bevise det for dig.
Store farverige patties, faktisk - små gryder af hakket kød, ost og grøntsager. Alle disse kosttilskud gør dem bløde saftige og velsmagende.
Utroligt lækkert kødret af afrikansk køkken - Boboti muffin med tørrede frugter.
Bagt zucchini fyldt med hakket kød.
Meget let at tilberede, men meget velsmagende gryder af kartofler og rundkød, med tomater og ost.
Trods det faktum, at den græske moussaka kaldes en delikatesse, er den forberedt ganske enkelt, men smagen af moussaki er uforglemmelig. Som du ved, er punktet her i den rigtige kombination af produkter - modne tomater, ægplanter og hakkekød, helst fra lam. Selvfølgelig er der hemmelige ingredienser i opskriften, der skaber den meget unikke smag af den græske musaka - det er en tør hvidvin, hvor kødet er stuvet, og en specialfremstillet sauce baseret på den berømte bechamelsaus.
En nærende kål gryde med hakket kød, gulerødder, løg, creme og ost er lazier end dovne kålruller. Dette er en simpel middag for hele familien, som kan tilberedes uden meget besvær. Kål gryderet med hakket kød - dette er tilfældet, når det er meget velsmagende, hurtigt, og produkterne er altid til stede. Og processen med at lave en gryde er enkel.
Lækre, saftige, smeltende lasagne i munden.
Jeg vil gerne dele med dig en opskrift på en lækker snack af courgetter, bagt med hakket kød, tomater og ost. Selv dem, der ikke kan lide courgette, slår en squash courgette op med kød til begge kinder! Det viser sig lækker og saftig fyldt courgette. Bare lækker!
Lækre "dovne" hakket hakket kylling, bagt med aubergine og ost i ovnen. Kyllingekoteletter er meget ømme, saftige og nærende. Jeg råder dig til at lave dovne koteletter i henhold til vores opskrift.
Jeg tilbyder en meget enkel, men lækker skål - kartoffelgryde med hakket kød og svampe. Opskriften afviger ikke sofistikeret, men en meget velsmagende og hjertelig middag leveres til dig.
Lækker varm snack af bagt courgette med kødkugler, der ligner en ærterod! Meget simpelt at forberede skålen, som måske bliver den vigtigste del af skålen.
Jeg elsker aubergine og jeg elsker pizza. I modsætning til alles foretrukne italienske pizza, i min nej dej, det er mel ikke brugt. For elskere af vegetarisk køkken kan du erstatte hakket kød med enhver grøntsag.
Hvis du ikke har tid nok til at forberede lasagneark, skal du erstatte dem med pitabrød! Jeg anbefaler opskriften til en hurtig og meget velsmagende "doven" lavagna lasagne.
Velsmagende kyllingekroquettes fyldt med ost og ananas, kogte i ovnen, er en fremragende snackret til et festligt bord.
Dette er en marchere version af en omelet med hakket kyllingfilet. Velsmagende og elegant!
Meget velsmagende skål med courgette med hakket kød, ost og tomater. Saftigt, nærende og duftende, denne gryde kan dekorere ethvert bord og blive en central skål.
Nem at forberede, hjertelig og velsmagende familie frokost eller aftensmad - kartoffelgryde med hakket kød.
I dag laver vi spaghetti med kødsauce a la bolognese. Denne hurtige og enkle opskrift vil tilfredsstille selv de mest krævende gourmeter og vil være en god tilføjelse til din festlige og daglige menu.
Snack kage - den bedste skål til sommer. Det koges let og hurtigt, fra næsten alle sæsonbestemte grøntsager. I dag vil vi lave en lækker ægkage gryderet, hakket kylling, ris, ost og tomater. Denne aubergine skål er lækker, økonomisk for budgettet, værdig den bedste anerkendelse i din kogebog.
Opskrift på en usædvanlig festlig skål med aubergine og hakket kylling med en smuk grøntsags "hat". "Fan" af aubergine er forberedt meget enkelt og vil appellere til alle uden undtagelse!
Opskrift "Reeds" af hakket kød med svampe og ost. Overrask gæsterne, server på bordet koteletter med svampe og ost "Reeds", de vil være glade!
En lækker opskrift til madlavning i ovnen hjemme, gryderetter med hakket kød i form af oksekage, hvor majsgrød blev brugt til kagelagene.
Hurtig pastier fra pita - en god hurtig snack, der hjælper i enhver situation.
En usædvanlig opskrift på at lave brizol - ved hjælp af wafer kage lag til kagen! :) Som kødbase bruger vi hakket kylling med ost og grønne. Vaffelkager påvirker ikke smagen stærkt, men takket være dem bliver forberedelse og servering meget usædvanlig.
Minimum tid til at lave pitabrod, og succes er garanteret. Pita brød med kylling, svampe og ost med en sprød skorpe forsvinder øjeblikkeligt fra pladen. Prøv at lave og overraske din familie med dine kulinariske færdigheder.
Opskriften på aubergine mousaka er kendt i Balkan og Arabiske lande, såvel som i Moldova og Rumænien. Disse retter er noget anderledes måde at lave mad, vores opskrift vil fortælle dig hvordan man laver Balkan moussaka eller, som de kalder denne skål - Balkan aubergine.
Denne opskrift på peber er nyttig, hvis du er træt af almindelige fyldte paprika =)
Appetitvækkende tortillas med krydret stuffing. Madlavning burritos er let, men du får en masse glæde og glæde af hele familien!
Måske er dette en af de mest foretrukne retter i vores familie. Lasagne i panden bliver saftig og utroligt velsmagende.
Meget velsmagende og nemme at forberede kartoffel pie zrazy fyldt med pølser og grønne. Min frække hjemmelavede fortærer dem med det samme!
Meget lækker snack af pita med hakket kød og grøntsager.
Snack pandekage kage "Chess" uden bagning! Meget velsmagende, let at forberede og meget smuk i skåret! Pandekager med en påfyldning - en god snack til enhver lejlighed! Prøv det! Jeg er sikker på at du vil lide denne opskrift på pandekage kød og ost kage!
Kød hjerteformet gryderet er en hjertelig og elegant skål til kærlighedsdagen! En sådan gryde er nok for to personer, henholdsvis, det viser sig et hjerte for to, hvilket er meget symbolsk for 14 februar. :)
Ønsker du lækre og saftige hjemmelavede pølser om få minutter? Så denne metode til madlavning pølser i mikrobølgeovnen for dig! Opskriften simpelthen erobrede mig med sin enkelhed! Lev og lær - og der vil altid være noget velsmagende til spisebordet! Madlavning!
Træt af kødboller - rul rullerne! Fantastisk opskrift! Dekoration af ethvert bord - snackrulle med kødfyldning. Forberedelse af rulle med hakket kød og ost er let, men det viser sig utroligt velsmagende. Kog på sundheden! En god grund til at overraske alle på bordet!
Disse originale kødboller med krakkere og mozzarella fyldstoffer vil helt sikkert løfte dine spiritus og glæde dig med din smag. På grund af den store mængde løg og grønne er de saftige og ømme. En interessant præsentation af sådanne koteletter i form af soler vil helt sikkert blive værdsat af unge smagere.
For at diversificere de sædvanlige hjemmelavede svinekødstykker, tilbered dem med en behagelig overraskelse - tilsæt i den hakkede, delikate, forarbejdede ost. Kødpatties lavet af hakket kød med smeltet ost er meget velsmagende, saftigt og duftende. Koteletter til denne opskrift er stegt i en pande, og derefter bragt til beredskab i ovnen. Men madlavning tager ikke meget tid, så tag opskriften på service!
Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.
Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com
Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig
Sådan tilberedes råhakket kød
En mand ifølge Darwin var og stadig er en rovdyr, så kød giver ham de nødvendige vitaminer og mineraler til at fuldføre hele organismen. Hakkede kødretter er meget mange, vi vil fortælle alt om et par opskrifter, men de er meget interessante og ret enkle!
Sådan tilberedes råhakket kød
Koteletter med greens
For disse koteletter skal du:
- kød - lidt over et halvt kilo
- løg løg - et par mellemstore løg
- Æg og grøntsager, som du kan lide.
Den måde, hvorpå sådanne patties koges er meget enkel. Kød og løg (skrællet, selvfølgelig, fra skinken). Så er alt godt salt, peber og kører en testikel der. Skyl grøntsager, tør med et håndklæde og fint smuldret. Bland alt meget omhyggeligt.
Derefter forme pattiesne, som du vil, og rul dem godt i brødkrummer. Hæld vegetabilsk olie i en stegepande og steg patties på den indtil gyldenbrun.
Cossack shit (eller cossack)
Produkter til bits:
- svinekød og kalvekød - hvert kød er 250 gram
- Ris 1 kop og 200 gram brød gennemblødt i mælk
- En lille ost, 50 gram;
- 2 spiseskefulde tomater.
Sådan tilberedes sådanne bits? Easy! Hak alt kød med en kniv eller spring gennem en blender. Der tilsættes også brød, gennemblødt i mælk. Sæt med peber og salt til smag for at danne små stykker - ca. 2 cm tykt.
Risgrød skal koges smuldret og derefter tilsættes tomatpasta. Smør gryden med smør eller smeltet fedt, sæt "tomat" risen der og glat det godt. Så spredes kødbollerne på denne "pude" og drysses dem med revet ost.
Vi opvarmer ovnen på forhånd ved 180 grader, og sæt vores bitochki der i 10-15 minutter. Skålen er klar!
Hakkede reden
For en skål med et så smukt navn har du brug for:
- et pund kød
- løg og æg - 1 stk hver;
- 2 stykker kiwi
- Ost og dåse ananas - 100 gram hver.
Forberedelse af sådanne "rede" er let. Kødet er grundigt hakket med en fødevareprocessor, og finhakket løg og æg går til samme sted. Så skal alt genopfyldes med peber og salt til din smag.
Så fra denne fyldning skal du lave kødboller og stege dem. Derefter har du brug for en folie, hvor kødboller skal udlægges i form af en rede. Og kun da ananas og kiwi, skåret i terninger, er lagt ud på disse "rede". Ost er også sendt der, også i form af terninger.
Folieets kanter er omhyggeligt pakket ind, og al denne charme sendes til at blive bagt på grillen. Det er det!
Svampe og ost
Hvad vi har brug for til dette:
- Oksekød og svinekød - 250 gram hver;
- fløde og ost - 200 gram begge
- champignon svampe - 100 gram og et æg.
Teknologi til forberedelse: Kød "bland op", tilsæt et æg, krydre med peber og salt og bland alt godt. Derefter skæres osten i terninger, ca. 1 centimeter bred.
Spred plastfolien, lav en hakket kagekage på den og læg ost i midten. Skub forsigtigt bittet og så videre med alle. Så begynder vi at tilberede champignon saucen.
For at gøre dette, skar vi smukt vores champignoner, steg dem grundigt i smør og tilsæt derefter kun creme. Når fløden koger - saucen er klar. Spred vores bits på et bageplade, hæld dem i sovs og i ovnen.
Ovnen bliver kogt i ca. 40 minutter ved 180 grader.
Enkle og interessante retter, du får. Prøv det og nyd dit måltid!
Sådan tilberedes rå hakket kød til pandekager
Ingredienser: Kartofler - 6 stk. Løg - 1 stk. Vetchina / eventuelle pølser - 200 g. Ost - 200 g. Æg - 2 stk. Dill - efter smag. Flour - 4 spsk. Salt - til smag Peber - Til smag Olie.
Gem opskriften for ikke at tabe! Ingredienser: Gærpuffekager - 500 g. Kyllingæg - 6 stk. Grønløg - 200 g Salt - ½ tsk. Hvedemel - 30 g Forberedelse: 1.
Den klassiske opskrift på gærfri dej til pandekager Ingredienser: Melk eller vand - 2 kopper Mel - 1,5 kopp Æg - 2 stk. Sukker - 1 spsk. L.Sol - 0,5 tsk. Plant olie - 2 spsk. l. Hemmeligheder og.
Ingredienser: 1 kilo kød 1 skive surkrem Grøn (persille, dill, rosmarin, basilikum, cilantro) 2 skeer honning 1 ske citronsaft Forberedelse: 1. Skær kødet i store stykker, hugg greenerne. Bland i en plade alle grønne og salt, tilføj.
Ingredienser: -200 oz. Hjemmelavet fedtfattigt 1 æg-1 spsk rismel-50 oz. - Din sødevare vilje Blandes alle ingredienser, tilsættes rosiner i enden, forfyld den med kogende vand i 5 minutter. Vi danner "shaybochki" vi skriver lidt i en ske.
uCrazy.ru
- NikoniX
- 18. juli 2017 03:57
- 1309
Ikke alle kan spise en rå hakket svinekødsmad eller laks med lime. De lækkerier af fransk, italiensk, russisk, yakut, tysk, peruansk og koreansk køkken til dem der er klar efter at have taget antihistaminer.
Tysk retter af rå hakket svinekød, krydret med løg, salt, sort peber og hvidløg eller spidskommen. Serveret på en sprød bun.
Det er en krydret blæksprutte flavored med sesamolie og bestrøget med sesam. Blæksprutten skæres i små stykker og serveres straks, så stykkerne stadig rører. Nogle gange serveres blæksprutte hele.
På grund af det faktum, at blæksprutte muskler stadig krymper, når de spiser, skal du være forsigtig, når du bruger sannacci, da de kan blokere adgangen til luft gennem halsen. Sannakcha kvælning forårsagede flere menneskers død. I 2008 opstod en sådan hændelse i Gwangju.
Fiskeplanner
Stroganina tjente til bordet i råfrosne form. Skær i chips, helst i små portioner, for at undgå for tidlig afrimning. Til smag, skiver dill i en "makanina" - salt blandet med sort sort peber i et 1: 1 forhold. For skygget fisk vælges familien af laks (muksun, chir, nelma). Stroganina er en del af yakut og nord russisk køkken. Den bedste planer kommer fra fisk fanget under isen.
Venison Stroganin
Venison bruges også til skæring. Denne type planer er mest almindelig blandt Yakuts.
Tala af stor, karpe og gedde
Denne skål er traditionelt lavet af rå stær fisk, karpe, gedde og nogle andre, og Stillehavslaks er aldrig blevet brugt til denne skål. En mere moderne opskrift på taly - tyndt hakket fiskekød blandet med eddike essens, tilsæt løgeskiver skåret i halv ringe, salt og peber efter smag. Stir, insister 20 minutter, bland igen - skålen er klar.
Traditionel carpaccio er lavet af oksekødfilet, tyndt skåret med en skarp kniv eller en særlig køkkenmaskine (skærekniv). For bedre opskæring placeres kødet foreløbigt i fryseren eller brændes. Den mest almindelige måde at tjene carpaccio med parmesanost, arugula salat og kirsebær tomater, som giver skålen en mere sød smag. Skålen er fyldt med en blanding af ekstra jomfruolivenolie og eddike eller citronsaft.
Ceviche er ikke en almindelig måde at lave mad til fisk og skaldyr på, når de ikke er stegte, kogte osv., Men bare rigeligt hældt med citrusjuice. Det antages, at denne skål kom op med peruanske fiskere.
Ifølge forskere, tartar eller en kold forretter af rå oksekød tilhørende fransk køkken skylder det sig udseende til nomadiske folkeslag at spise råt hestekød, der blev skåret i tynde stykker og sat under sadlen og derefter spist. Derfor er det andet, mindre almindelige navn på skålen - Tatarbøf.
Efter at have lånt fra nomadiske folk til at spise råt kød, ændrede franskerne på deres egen måde skålen med ingredienser, der var karakteristiske for deres madlavning. Desuden begyndte metoden til skæring og servering af en skål at blive kaldt tartar, når produktet knustes i en lille lille terning.
Hvad skal man lave med hakket kød
Hakket kød er en enkel, hurtig og bekvem måde at fodre en familie på. Hvis du føler at du vil tilføje mangfoldighed og originalitet til disse fordele, er artiklen om "hvad man laver med hakket kød", kun for dig!
Hvad har du til middag i dag? Peering i køleskabet og finde en del af hakket kød, beslutter de fleste af de moderne husmødre, der vokser på realiteterne i den sovjetiske virkelighed, straks til fordel for koteletter. Saftigt, rødmosset, uendeligt appetitvækkende - de, der under steking sprinkler halvdelen af køkkenet og får dem til at vaske væggene, komfuret og stegepanden fra fedtet til midten af natten.
Nok! Hvor længe kan du stege disse kedelige koteletter uendeligt? Ingen argumenterer, denne skål kan være den fineste og bedste, men en sundt person er ikke i stand til at modstå regelmæssig tortur med de samme kødboller, når der er masser af andre fyldningsopskrifter i verden - interessant, usædvanlig, praktisk, nyttig, hurtig. Træt efter en travl dag, er hovedet ikke placeret i søgningen efter kompromisløsninger? Ok, pine ikke hende - Magic mad har forberedt dig et udvalg af kølige ideer om hvad der kan koges fra hakket kød og koteletter i det - under strengt forbud. Nå, i hvert fald de klassiske burgere, at vores bedstemødre nærede børnebørn og frodige piger omhyggeligt og metodisk op.
Bagt kødpatties indpakket i bacon
- 800 g hakket kød;
- 2 æg;
- 2 spsk. l. rasp;
- 1 tsk. fint hakket rosmarin nåle;
- 1 tsk. sennep;
- 1 spsk. l. sød paprika;
- omkring 20 strimler bacon;
- salt, peber efter smag.
Ingredienser til saucen:
- 1 spsk. l. tomatpasta;
- 400 ml tomatsaft
- 200 ml lavt fedtfløde
- 1 løg;
- 3 fed hvidløg.
Hvedeskallet ligger i en skål, tilsæt æg, brødkrummer, rosmarin, paprika, salt og tilsæt peber. Stir. Vi deler den færdige kødmasse i 8-10 lige store portioner, fra hver vi danner en cylinder.
Sæt to strimler bacon på arbejdsfladen, læg den formede patty, læg i bacon. Vi lægger ud på et bageplade, let olieret eller smurt.
Forbered sausen: Opvar smørret i en pande, tilsæt den fint hakket løg og hvidløg, steg til det er blødt, tilsæt derefter tomatpastaen, omrør i yderligere et halvt minut, tilsæt tomatsaften. Efter alt er blandet indtil glat, hæld i fløden. Vi salt.
Hæld den kogte sauce i koteletter, bage i en forvarmet 200 graders ovn i ca. 45 minutter.
Hvad skal man lave fra hakket: 10 originale opskrifter
Brød med champignon, pizza med køddej, muffins med påfyldning, ruller i dej og andre interessante retter.
1. Kød brød med svampe
ingredienser
- 230 g mushroom
- 1 løg;
- 2 fed hvidløg;
- 2 spiseskefulde olivenolie;
- salt - til smag;
- Jordet sort peber - Til smag;
- ½ - 1 spiseskefulde sojasauce;
- 7 spiseskefulde ketchup;
- 60 g brødkrummer;
- 80 ml mælk
- 2 æg;
- 570 g hakket kalkun.
forberedelse
Skær svampe, løg og hvidløg i små terninger. Sæt gryden på en moderat varme og opvarm en ske smør. Læg løg og pass, omrør i 5 minutter. Drop hvidløg og steg i endnu et øjeblik.
Tilsæt svampe, salt og peber til grøntsager. Kog, omrør i ca 10 minutter, indtil al væsken er fordampet fra svampene.
Sæt champignon og grøntsager i en skål. Hæld i sojasovs og 3 spiseskefulde ketchup og bland. Kombiner kiks og mælk. I en anden beholder skal du let slå æggene med en gaffel.
Tilsæt til champignon blandingen gennemblødte kiks og æg og bland. Sæt derefter hakket der, sæson med salt og peber og bland godt igen.
Dæk bagepladen med folie og pensel med smør. Sæt kødblandingen i midten af panden og form et brød med det. Smør tipet med den resterende ketchup.
Bages kødbrødet ved 200 ° C i ca. 50 minutter. Lad det køle af i 5 minutter, før det skæres.
2. Pasta fyldt med ost og kødboller
ingredienser
- 450 g kød;
- 450 gram hakket svinekød;
- 60 g brødkrummer;
- 30 gram parmesan;
- 1 løg;
- 2 fed hvidløg;
- et par stykker persille;
- 2 æg;
- salt - til smag;
- Jordet sort peber - Til smag;
- nogle vegetabilsk olie.
Til pasta og påfyldning:
- 340 gram conquillee pasta (store skaller til fyldning);
- 420 gram ricotta;
- flere grene af basilikum;
- et par stykker persille;
- 100 g parmesan eller anden hård ost + lidt til sprinkling;
- salt - til smag;
- 900 g marinara sauce
forberedelse
Bland to slags hakket kød, kiks, revet parmesan, hakket løg, hvidløg og persille, æg, salt og peber. Lav små mashkødboller og læg dem på en smurt bakke. Bages ved 220 ° C i 10 minutter indtil gylden.
Kog pastaen i overensstemmelse med pakningsinstruktionerne. Bland ricotta, hakket grønt, revet ost og salt. Spred marinara sauce over en bagning skål.
Start hver skal med ost blanding og kødbold. Sæt pastaen i form med saucen. Støv med ost og sæt i ovnen i yderligere 10 minutter.
3. Mini pizza på køddej
ingredienser
- 450 g hakket kylling
- 170 g mozzarella;
- 1 tsk tørret hvidløg;
- salt - til smag;
- Jordet sort peber - Til smag;
- nogle vegetabilsk olie;
- 4-5 spiseskefulde grillesauce;
- 100 g hård ost;
- 1 rød løg;
- nogle grønne løg fjer.
forberedelse
Bland hakket, 60 g revet mozzarella, tørret hvidløg, salt og peber. Dæk bagepladen med pergament og børste med smør.
Dann et par flade kager ud af hakket kød og læg dem på et bagplader. Hvis det ikke har nok plads, skal du lave en pizza i to tilgange.
Sæt hakket kød i ovnen forvarmet til 200 ° C i 20 minutter.
Fedt derefter kødboller med næsten hele grillsåsen. Stænk dem med mozzarella og anden revet ost, topp med en halv rød løg og drys med hakkede grønne løg. Hæld den resterende sauce og bages i nogle minutter for at smelte osten.
4. "Snail" lagdelt kødkage
ingredienser
- 400 g af enhver fyldning
- 1 løg;
- salt - til smag;
- Jordet sort peber - Til smag;
- 450 g blødkage
- nogle vegetabilsk olie;
- 1 æg;
- en lille sesam.
forberedelse
Bland hakket kød, finhakket løg, salt og peber. Rul dejen ud i et stort tyndt lag og skær det i flere lange strimler. Sæt hver stribe på fyldet og rul en lang rulle.
Dæk bunden af runden med pergament og børste med olie. Sæt de resulterende ruller i en cirkel, der starter fra midten.
Smør kagen med et slået æg og drys med sesam. Bages ved 200 ° C i ca. 30-40 minutter.
5. Hakket kød stegt med blomkål og ost
ingredienser
- 2-3 spsk vegetabilsk olie;
- 450 g kød;
- 450 g blomkål
- salt - til smag;
- Jordet sort peber - Til smag;
- 1 tsk tørret hvidløg;
- 230 g cheddar eller anden hård ost, der smelter godt.
forberedelse
Smør smørret i en stegepande og opvarm over medium varme. Sæt hakket kød og steg, omrør, indtil det er mørt. Tøm fedtet.
Skær blomkålen i små stykker og tilsæt til kødet. Sæson med salt, peber og tørret hvidløg. Kog, omrør, i ca. 15 minutter, indtil kålen er blød.
Stænk med revet ost og reducer varmen til lavt. Lad skålen stå under låget i et par minutter for at smelte osten.
6. Fyldte tomater
ingredienser
- 1 spsk vegetabilsk olie;
- 1 løg;
- 340 g kød;
- salt - til smag;
- blanding af krydderier til kød - til smag;
- 4 store tomater;
- 50 g hård ost;
- flere grene af enhver grønt;
- 4 teskefulde creme creme.
forberedelse
Sæt gryden på medium varme og opvarm olien. Sæt den finhakkede løg og steg i 5 minutter. Tilsæt kød, salt og en blanding af krydderier og omrør, steg til det er ømt.
Drej tomaterne på hovedet og skær dem i 6 skiver uden at skære grøntsagerne til enden. Start de resulterende kurve med hakket kød, drys med revet ost og hakket grønne. Top med en teskefuld fløde.
7. Kødmuffins med påfyldning
ingredienser
- 350 g af enhver fyldning
- 1 løg;
- 1 spiseskefuld
- salt - til smag;
- Jordet sort peber - Til smag;
- jordet paprika - til smag;
- 3 æg;
- 1 spsk sur creme
- 50 g hård ost.
forberedelse
Tilsæt hakket løg, semolina, salt, peber og paprika til hakket kød. Rør massen grundigt med hænderne.
Opdel det i 6 lige dele og sæt i en bagekage. I midten af hver cupcake gør sporene.
Gaffel, slå æggene med salt, peber og paprika. Du kan bruge andre krydderier til din smag. Tilsæt sød fløde og grundigt visp igen til en jævn konsistens.
Fyld muffins med ægblanding. Bag dem i 30 minutter ved 180 ° C. Stænk derefter med revet ost og lav en anden 10-15 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Vegetabilsk suppe med spinat og kødboller
ingredienser
- 450 g hakket kalkun;
- 30 g brødkrummer;
- 30 gram parmesan;
- ¼ tsk tørret hvidløg;
- ½ tsk tørret oregano;
- ½ tsk tørret basilikum;
- ½ tsk tørret persille;
- salt - til smag;
- en knivsrød rød peber;
- jordet sort peber - efter smag.
- 2 spiseskefulde olivenolie;
- 3 fed hvidløg;
- 1 løg;
- 2 selleri stilke;
- 3 gulerødder;
- ½ tsk tørret timian;
- 1.200 ml kylling bouillon;
- 240 ml vand
- 2 tørrede løv blade
- 50 g spinat (helst med små blade);
- salt - til smag;
- flere stykker persille - valgfri;
- lidt parmesan - valgfri.
forberedelse
Bland hakket kød, kiks, fint revet parmesan, tørret hvidløg, oregano, basilikum, persille, salt, rød og sort peber. Form af en blanding af kødboller.
I en stor gryde, sautépande eller kedel opvarmes en ske smør over medium varme. Steg kødboller i stykker for at gøre dem brune på alle sider. Sæt dem på en plade dækket med papirhåndklæde.
Krydse hvidløgene, hugse løg, selleri og gulerod i terninger. Gulerødder kan skæres i tynde cirkler.
Varm den resterende olie i samme beholder. Sæt grøntsagerne og steg, omrør i 3-4 minutter. Tilsæt timian og kog i endnu et øjeblik.
Hæld i bouillon og vand, tilsæt Lavrushka og bring væsken i kog. Sæt kødboller på, reducer varmen og kog i 10-12 minutter, indtil kødet er kogt. 2 minutter inden slutningen af kogningen tilsættes spinat til suppen.
Salt suppen om nødvendigt. Tag lavrushka fra det. Før du serverer, kan du drysse fadet med hakket persille og revet parmesan.
9. Patties med brusselspirer
ingredienser
- 100 gram spire;
- salt - til smag;
- 300 gram hakket svinekød;
- 1 æg;
- Jordet sort peber - Til smag;
- ½ tsk humle-suneli;
- 50 g hård ost;
- 50 g brødkrummer;
- noget smør
- nogle parmesan
- et par stykker persille.
forberedelse
Dyp kogekernerne i kogende saltet vand i et par minutter. Flip ud i en kolander, skyll med koldt vand og lad overskydende væske løbe af.
Bland hakket kød, æggeblomme, salt, peber, humle og riven ost. Lav hakket pellets, læg i midten af hver kål og form bolde.
Rul dem i brødkrummer og send en smurt form. Drys parmesan på toppen. Bages ved 200 ° C i ca. 30 minutter.
Garnér med hakket persille, inden du serverer det.
10. Kødruller med ost i dej
ingredienser
- 500 g af enhver fyldning
- 1 løg;
- 1-2 fed hvidløg;
- salt - til smag;
- tørret basilikum - til smag;
- blanding af krydderier til kød - til smag;
- 3 æg;
- 150 gram hård ost
- 250 ml mælk
- 200-300 g mel;
- et par spiseskefulde vegetabilsk olie.
forberedelse
Tilsæt hakkede løg og hvidløg, salt, basilikum, kød krydderi mix og 1 æg til hakket kød. Rør massen grundigt.
Dæk bordet med klæbende film og læg hakket. Brug en spatel til at flade det med et tyndt lag, der danner et rektangel. Top med ost spredt, revet på en stor rivejern.
Rul kødrullen godt fast, hold den fast med klæbende film.
Wrap rollen i film og sæt i fryseren i 2-3 timer.
For smør slå 2 æg, mælk og salt. Du kan tilsætte krydderier til din smag. Tilsæt gradvist sigtet mel. En klarere bør ligne tyk creme creme.
Skær rullen i skiver, der ikke er mere end 1 cm tykke. Opvarm smørret i en stegepande over medium varme. Portioner dunk ruller i dej og steg til guldbrun på begge sider. Sæt dem på et papirhåndklæde for at dræne overskydende fedt.
Hvad skal man lave fra hakket kød: muligheder for enhver smag
Hakket kødopskrifter er meget forskellige.
Hakkede kødretter er altid hurtige, økonomiske og meget velsmagende. Der er ikke behov for at være begrænset til en gennemprøvet opskrift på kødboller eller for eksempel kødboller. På spørgsmålet om, hvad der kan tilberedes fra hakket kød, har en erfaren kulinarisk specialist flere dusin originale opskrifter, og alle retter vil være gode på deres egen måde.
Enkel og hurtig
Hakkede kødretter er lette at forberede, de bliver altid lækre, de er næsten umulige at forkæle. Og da næsten alt kan tilføjes til hakket kød, er der mange opskrifter.
Oftest til fremstilling af sådanne retter anvendes hakket kød - fra svinekød, oksekød, lam eller en blanding af disse typer kød. Men ikke værre er fødevarer fremstillet af hakket fjerkræ (kalkun eller kylling), såvel som fisk og skaldyr. Ved hjælp af forskellige typer hakket kød og forskellige tilberedningsmetoder kan du sprede menuen uden ekstra omkostninger og uden at ofre smag.
Stegte hakkekød
Den mest almindelige hakket kødret er burgere. Ud over hakket kød indbefatter koteletterne sædvanligvis gennemblødt i vand eller mælk og derefter presset forældet hvedebrød, løg (rå eller stegt), salt og peber. Mange kokke tilføjer et æg til hakket kød. Brød skal være omkring halvdelen så meget som hakket kød. Hvis det ønskes, kan du erstatte det med brødkrummer, semolina eller havregryn. Nogle gange, i stedet for brød, tilsæt en kartoffel revet på en fin rist.
Hakket kød er grundigt blandet, bredet i mel eller brødkrummer, og derefter stegt i en varm stegepande i kogende olie. Bring til en kotelet kan være i ovnen. Du kan tilføje enhver hakket grøntsager, hvidløg, krydderier og krydderier til kødmassen. Alle disse kosttilskud er i perfekt harmoni med smagen af hakket kød.
LÆS OGSÅ
Du kan lave kødboller fra fjerkrækød eller fisk. Sådanne burgere har brug for en mere tæt breading end kød, så saften ikke strømmer ud af dem.
Hvis du pakker noget fyld i midten af pattiesne, får du zrazy. Fyldning kan være som helst:
- Hakkede kogte æg;
- Fuldhakket stegte svampe;
- Jordskink eller røget kød;
- ost;
- Tomat Sauce
Zrazy er kogte på samme måde som koteletter. Da påfyldningen er klar på forhånd, er der ikke behov for at øge varmetiden.
Kogt og stuvet hakket kød
Damppatties, kødboller, kødboller, dumplings - alle disse retter betragtes som diæt, fordi de er kogt i flydende og ikke stegte, som burgere.
Dumplings er fremstillet af meget knust hakket kød, meget blødt, næsten flydende. Hakkede kødboller anbefales også et par gange at male ved hjælp af kødkværn. Kødboldene selv skal være omkring størrelsen af en kirsebær - så de ikke falder fra hinanden under madlavningsprocessen. Steam cutlets, som navnet antyder, er dampet. Deres smag er rigere end kødboller.
Kødboller er forskellige fra andre produkter af hakket kød, idet korn er tilsat dem - oftest ris, men muligheder er mulige her. Ofte bliver kødboldene først stegte og derefter stuvet i en sovs. Hvis parret er tilberedt for børn eller for dem, der skal følge en kost, kan du gøre uden forudgående stegning.
Alle disse retter er normalt lavet af magert oksekød eller kalvekød. Men der er plads til forsøg, for eksempel kødboller lavet af kaninekød, kalkun, kylling er perfekt til babymad. Dumplings er nogle gange lavet af fisk.
Løg, semolina (eller brødkrummer), vand og krydderier tilsættes normalt til hakket kød til kødboller, kødboller og dampkoteletter. Før kogning er det bedst at give fyldet en smule insistering, så semolina vil svulme og blive blød.
Bagt hakket kød
Hvis koteletter og kødboller er hverdagsretter, er det ikke en skam at sætte bagt kødruller af hakket kød på festbordet. Sådanne ruller fremstilles hurtigt og nemt, er billige, ser spektakulære ud, og smagen og aromaen er uforglemmelige.
For at forberede rullen, tag et pund på en og en halv fyld, bland med salt, peber, hakket løg, gennemblødt brød og æg. Den således opnåede masse udlægges i et jævnt lag på polyethylenfilmen, og påfyldningen lægges ovenpå. Her kan du give din fantasi gratis tøj - hele kogte æg, svampe, ost, kødstykker og grøntsager, selv pasta. Når påfyldningen er lagt, skal du forsigtigt rulle rullen og klemme sine kanter. Bagt kast i ovnen, inden bagning skal smøres med et slået æg.
Fyldning er også fantastisk til forskellige bagte puddinger. Du skal bare blande det med kartofler (revet rå, kogt, i form af kartofler), kogte korn, pasta, enhver grøntsag. Du kan drysse ost oven på gryden. Da mulighederne for påfyldning kan varieres på ubestemt tid, kan fyldningen bruges forskelligt, og det kan desuden fremstilles forskelligt (læg i en rå gryde, fryse eller gryderet), gryderetterne er meget forskellige.
Fyldning til fyldning
Fyldning af hakket kød er en ægte kulinarisk klassiker. Du kan starte grøntsager (fyldte peberfrugter, courgetter, kålruller, kartofler), stor pasta ("skaller" eller "tubuli"), pandekager, dumplings, dumplings, tærter.
Kødforberedelse afhænger af den videre skæbne. Hvis du planlægger at fade grøntsagerne, som derefter skal stuves eller bages, så brug råhakket kød. Til madlavning fyldte peberfrugter, courgette eller fyldt kål blandes det med dampet ris og råløg. Kartofler er normalt fyldt med blot råhakket kød blandet med løg og krydderier.
Stort pasta rør (cannelloni) er normalt fyldt med kød blandet med hakkede løg, stuvede tomater og et æg. Top cannelloni er badet med béchamel sauce og bagt.
Dumplings bruge rå hakket kød blandet med rå løg, peber, salt og lidt vand. Men i dumplings, der er større end dumplings, anbefales det normalt at sætte en lille stegt hakkekød, hvilket fremskynder madlavningsprocessen. Stekt hakket tærte i tærter - stegt eller kogt i ovnen.
Tidligere skrev webstedet "I dag" hvordan man laver en kæmpe mitbol fyldt med spaghetti. Vi delte også en opskrift på kyllingterrin.
Se videoen, hvilke farlige fund findes i færdige tærter, dumplings og pandekager:
Læs de vigtigste og interessante nyheder på vores sider Facebook, Twitter, Telegram
Hakket kød opskrifter
Cutlets "Swallow's Nest"
Jeg har glemt de klassiske kødboller på gitteret, efter at have prøvet dette mirakel (jeg prøvede det på Krim, bad om en opskrift). Forbered hurtigt, smagen er meget delikat, og hvad smukt.
Sorcerers fra kartofler og kød af oksekød
Jeg vil gerne tilbyde en lækker velsmagende skål kartofler og hakket kød. Jeg plejede at forberede det helt anderledes, jeg fandt en opskrift i net, jeg prøvede det, resultatet oversteg alle forventninger. Stærkt anbefale dette vkusnotischu. Takket være forfatteren Svetlanochka.
Zrazy "Fuglesmælk"
Oprindelige zrazy burgere, der erstatter de daglige burgere. Tag et kig! Denne opskrift blev udgivet på stedet i 2008 af en bruger af Nyushka kaldet "Cutlets" Bird's Milk " og illustreret af mig inden for rammerne af "Coloring" -handlingen.
Kylling Fritters "Simple and Delicious"
Opskriften fra serien "var ikke på vej ud, men". Først er alt meget, meget enkelt! For det andet meget, meget velsmagende! Og for det tredje skal jeg bare dele med dig! Vi har forberedt dette i lang tid, men på en eller anden måde troede ikke, at webstedet ikke har en så simpel opskrift. Pandekager er meget ømme, velsmagende og flyver som varme kager! Min søn elsker, især mens det er varmt! Hjælp dig selv, mine kære kokke !!
Amerikanske kødboller
Jeg så dette madlavning på tv, forsøgte at lave mad - jeg kunne godt lide det, usædvanligt og let.
Ovn Cutlets
Delikate, saftige, duftende burgere til dem, der ikke ønsker at stå ved komfuret !! Den guddommelige aroma og smag vil forbløffe dig! Jeg spørger.
Meget dovne kål ruller i ovnen
Fyldt kål som mange. Men med dem en masse ked af det.. Derfor planlægger vi forberedelsen af fyldt kål til ferie og weekender for at glæde familien. Og brug meget af din dyrebare tid. Selvfølgelig vil tak til din familie være en belønning for dit hårde arbejde. Men jeg tilbyder her er muligheden for at lave kål til hver dag. Og for dem der elsker præcis den slags kål, blindefoldede, lad dem spise blindt). Da smagen selvfølgelig ikke er anderledes end nutiden.
Fiskekoteletter "Monastic"
Delikate, saftige, velsmagende burgere. Ideelt at holde en form, der er ingen specifik lugt iboende fisk. Disse cutlets med glæde, selv børnene spiser. Opskriften er enkel, budget. Uden falsk beskedenhed vil jeg sige, at dette måske er en af de mest lækre fiskekager. Hjælp dig selv.
Konserverede fiskekoteletter og kartofler
Velsmagende, overkommelig, hurtig.
Snack med hakket kød "kugler af tråd"
Fyldning og blækserviet. Det syntes godt, hvad mere kan man gøre ud af dem? Men det viser sig - du kan! Ideen, ærligt, jeg kiggede, men jeg gjorde det selv. Jeg kiggede, der er ingen sådan opskrift her, jeg besluttede at fremme)))
Kødboller i modermælk
Kusinen, der arbejdede som kok i børnehave, fortalte mig, hvordan man kogte disse kødboller. Kødboller er uendeligt ømme, med en cremet smag. Jeg tror, de vil appellere ikke kun til børn, men også voksne. En opskrift - let!
Vertunov
Tilgiv mig, beboere i det vestlige Ukraine, hvis dette navn ikke passer til denne skål. Men for første gang prøvede jeg det i denne region i mit land, jeg kunne godt lide det, og efter at jeg havde bedt om navnet, fik jeg svaret: "Det er vertuns". Nå, jeg koger dem nu. Prøv det og dig.
Latte kålruller
Mine dyr er meget glad for, men der er absolut ingen tid til at rodne med dem! Jeg vil gerne dele med dig, hvordan man laver hurtigt og lækkert kålruller med minimal tid!
Tender kylling koteletter "Kiev Grad"
Meget øm, saftigt, med krydret smør inde i kyllingfilet koteletter - alle der har prøvet det kan lide. Smagen er meget minder om kylling Kiev. Godt med enhver side skål - vi foretrækker bare med friske grøntsager, gæster skammer ikke over at tjene. Prøv?
Koteletter "Opskrift-tvivl"
Det bliver snart et år, som jeg er på stedet. Og alt dette "næsten et år" tror jeg, at vise mig min koteletter eller ej. Tvivl, tvivl, forsøgte flere gange at se alle de burgere, der er på stedet. Det ser ud til, at der ikke er nogen, men der er ikke noget usædvanligt i dem (for mig). Men der er nogle nuancer, der kom til mig fra min bedstemor. Dette er nuancerne, og jeg vil dele med dig.
Hvis du ikke er tilfreds med noget i et nyt design - skriv dine kommentarer, så vi kan rette det.
Log ind uden registrering
Du kan logge ind på denne side.
under dit navn.
Sådan tilberedes rå leverenhakket
Ingredienser: ● cookies - 24 stykker; ● mælk - 2/3 kop; ● kageost - 250 g; ● creme creme - 4 spsk. skeer; ● sukker - 3-4 spsk. skeer afhængig af kødets sødme ● smør - 2-3 spsk. skeer; ● citronskræl - 2 tsk; ● jordbær (frisk.
OPTION nr. 1 INDHOLDSSTOFFER: ● Boller med sesam - 5 stk. ● Svampe - 100 g ● Løg - 1 stk. ● Mesaje - Til smag ● Sennep - Til smag ● Adjika - Til smag ● Ost - 50 g ● Tomat - 1 stk ● Grønne - 1 flok ● Salt - efter smag. TILBEREDELSE: Vi skal bruge sandwichboller.
Ingredienser: - Mælk - 250 gram - Bagepulver - 1 Tsk-Smør - 120 Gramsocker - 100 Gram-Æg - 1 Stykkemælk - 1 Art. Spoon-Ground Cinnamon - 2/3 Teskefulde-Olivenolie - - Til smag (til stegning) - Izyum - 1/4 Cup Sådan laver du "Hjemmelavede kager i stegepande" Sigt i en praktisk dyb skål.
Den usynlige æbletærte fik sit navn på grund af det faktum, at hovedparten af kagen - de fineste æbleskiver, der opløses i en lille del dej, og dejen selv er praktisk talt usynlig i tæren. På skåret - snesevis af tyndeste skiver æbler. Kagen er meget saftig og meget æble. Du skal bruge: Cognac 1 el. mælk.
Ingredienser: Dej: kefir - 1 spsk. Salt - 0,5 tsk. - sukker - 0,5 tsk. -soda - 0,5 tsk. - hårdt revet ost - 1 spsk. -Hook - 2 spsk. - vegetabilsk olie til stegning af flade kager fyld: - vetchina (pølse) - 1 spsk. (revet på en grov grater) (jeg havde ost inde.