Korrekt og sund mad i vores tid tiltrækker flere og flere mennesker. Mange gør deres bedste for at ændre ikke kun deres livsstil, men også deres spisevaner. Kødsøffel i en langsom komfur er en nyttig og billig skål, der er nødvendig for enhver organisme, da den indeholder naturligt kød, mejeriprodukter og sunde stoffer.
I forbindelse med sådanne ændringer i markedet for køkkenapparater er apparater for nylig blevet oprettet, der er i stand til at forberede ufarlig mad - den langsomme komfur er ingen undtagelse. Hun er i stand til ikke kun at forberede fadet hurtigt, men også for at bevare produktets sunde egenskaber. Det handler om sine forskellige funktioner, takket være, at du kan tilberede enhver skål.
Fordelene ved parret
Kød er et vigtigt produkt, der skal indgå i den daglige kost. Faktum er, at den er udstyret med nyttige elementer (fedtstoffer, proteiner, vitaminer), der er nødvendige for kroppens normale funktion.
De mennesker, der af en eller anden grund ikke ønsker at spise stegt kød i en stegepande eller i ovnen (for eksempel sygdom eller overgangen til sund mad) kan dampe den i en langsom komfur. En af de mest foretrukne kødretter, både voksne og børn, er oksekødens soufflé i den langsomme komfur.
Hvis din familie elsker usædvanlige retter, kan du nemt lave en souffel, da opskriften på dens forberedelse er enkel og kræver ikke betydelige omkostninger. For en række familiemenuer er kød soufflé ideel. På den ene side er det almindeligt kød, men på den anden side er det sundt, saftigt, ømt og ikke i lighed med den "stegte" mulighed.
Det er vigtigt at bemærke, at soufflen i den langsomme komfur kan laves ikke kun fra oksekød, men også kanin, fisk, kylling og kalkun. Mange billeder viser os, at denne skål er lavet af produkter i køleskabet.
Opskriften til fremstilling af souffler er hurtig og ukompliceret, så det er en fornøjelse at lave mad. Desuden vil et sådant køkkenapparat som en langsom komfur gøre halvdelen af arbejdet for dig.
Madlavningsproces
Som tidligere nævnt kræver opskriften på kødsøffel ikke dyre produkter, der er vanskelige at finde i butikken.
Kød souffle i en langsom komfur
Kød soufflé kan være en vidunderlig snack, eller endda en tilføjelse til arsenalet af appetitvækkere på feriebordet. Du kan tilberede souffler fra kød eller slagteaffald, ved hjælp af en ovn eller en multikooker. Vi er glade for at dele opskrifterne til den sidste madlavningsmetode i denne artikel.
Kylling souffle i en langsom komfur
- hakket kylling - 600 g;
- æg - 2 stk.
- løg - 1 stk.
- creme - 100 ml;
- mel - 1 spsk. ske;
- salt, peber - efter smag.
Krydret kyllinghvede, bland med hakkede løg og slå i en blender indtil glat. Beat æggeblommer med fløde og mel. Fortsæt med at slå fyldet, hæld en æggeblomme i den i en tynd strøm.
Separat, pisk proteiner med en knivspids salt til hvide toppe. Vi introducerer luftproteinmassen til kødet og blander forsigtigt. Vi placerer kødbasis i en smurt skål, niveau og bage hakket kødsøffel ved først at vælge bagningstilstand og fjernelse af ventilen.
Kød souffle opskrift i en langsom komfur
- kødkød - 400 g;
- æg - 1 stk.
- smør - 30 g;
- mel - 1 spsk. ske;
- mushroom - 100 g;
- mælk - 1 spsk.
- gulerødder - 1 stk.
- løg - 1 stk.
- salt, peber - efter smag.
Svampe, løg og gulerødder er hakket og passeret i smør. I en blender, slå de resterende ingredienser, tilsæt dem til bruningen og slå igen. Tilberedning af en soufflé af oksekød i en langsom komfur i "Baking" -tilstand inden bip.
Souffle fra leveren i en langsom komfur
- kyllingelever - 400 g;
- æg - 2 stk.
- fløde - ½ multi-glas;
- mel - 5 el. skeer;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- Apple - 1 stk.
- bagepulver - 1 tsk;
- salt, peber - efter smag.
Smør æg i skum med salt og peber.
Vi laver hakket kød fra leveren, æblet, løg og gulerod, som skal kombineres med et slået æg og fløde. Tilsæt 5 spiseskefulde sigtet mel og et lille bagepulver til leveren hakket. Rør og hæld i oliekogens olieagtige skål. "Bage" souffel i 1 time, lad afkøle i et par minutter, og tjen til bordet.
Lever soufflé kan også koges i form af individuelle portioner, der spilder en masse, før de tilberedes i varmebestandige former.
Steamed meat soufflé
produkter:
- Oksekød - 100 gr.
- Sure fløde - 2 spsk.
- Kyllingæg - 1 stk.
- Salt - valgfri
- Smør - for at smøre forme.
I en langsom komfur kan du lave mad næsten enhver skål, og en børns kød souffle er ingen undtagelse. Hvis dit barn er ældre end et år gammel, og kød og æg er allerede blevet tilføjet til sin kost, er denne opskrift til dig. Soufflé vil være velsmagende og ømt, og hvad er vigtigt - nærende og sundt.
For en forandring kan et barn tilberede ikke kun kød, men også fiskesuffel i en langsom komfur. Samt soufflé af kanin, kalkun og kylling.
Jeg laver mad i en polaris 0517 med flere kogeplader, men opskriften er velegnet til alle multi-komfurer, hvor der er mulighed for at lave mad til et par.
Og så begynder vi.
Sådan tilberedes kødsuppe i en stew multicooker - en opskrift med et billede:
1. Jeg har allerede offentliggjort en opskrift på kogt kød soufflé og en dampet kødpudding opskrift. Og nu vil vi lave en soufflé af kød, der ikke tidligere er blevet kogt.
2. Fin chop kødet. Hvis i et stykke kød der er sener, fedt og film - de skal afskæres. Vi forlade børn kun det bedste og kost.
3. Sæt kødet i en skål til en blender, tilsæt det til et par spiseskefulde cremefløde og en æggeblomme. Protein adskilt i en anden skål.
4. Steg kød med æg og creme med en blender. Det er nødvendigt at buzz på dette trin godt, så massen er homogen uden kød villi og klumper. Salt til smag og bland.
5. Smør proteinet i skum. Tilsæt til forsigtigt malet kød og forsigtigt omrør med en ske.
6. Arranger kød soufflen i forme, smurt med smør. Hæld en liter væske ind i en multicastrypande og sæt den dampende skål. Sæt forme på denne skål.
7. Kog kød soufflen i en multikooker til et par i 40-50 minutter.
8. Åbn ikke multikookerdækslet umiddelbart efter signalet, hvis du ikke vil have souffléen at afregne stærkt. Lad det stå der i yderligere 10 minutter i "opvarmning" tilstand.
Jeg åbnede multikookerdækslet umiddelbart efter signalet og så i det en godt hævet kødsuppe. Men mens det flapper med kameraet og fanger fokuset, sank det.
Forresten, når du er ved at lave mad på tomme steder, kan du nedbryde grøntsager til en sideskål: gulerødder, blomkål, broccoli, græskar, courgette.
9. Børns kødsuffel i den langsomme komfur er klar. Ud over denne skål kan du tilberede et barnkompot i en langsom komfur fra frosne bær og tørrede frugter.
Gentag kød souffle i en langsom komfur eller dobbelt kedel
Hej venner, læsere af bloggen "Madlavning familie." I dag vil jeg gerne dele med dig en simpel og hurtig skål - babykødsuppe i en dobbeltkedel eller en langsom komfur, som kan koges i en dobbeltkedel eller i en langsom komfur i en dampkurv. Mine børn kan lide det meget. Ofte, inden jeg går en tur, tænder jeg en dobbeltkedel (jeg har en køjeseng) på et niveau, for eksempel sætter jeg risgrød og på den anden del en kødsuppe, hvis opskrift jeg vil skrive i denne artikel. Som følge heraf, til vores ankomst fra turen - vi venter på en klar, lækker middag og et minimum af indsats for dette. Interesseret? Læs videre, jeg fortæller dig om opskriften. Især vil det appellere til elskere af cutlets (mine børn omfatter sådanne elskere).
Steamed meat souffle produkter
- Kylling (kalvekød, oksekød, kalkun) eller hakket kød - 500 g
- Semolina - 2 spsk.
- Mælk - 150 ml (kan erstattes med creme eller fløde)
- 2-3 æg
- salt
- Gulerødder - valgfri
- Smør - 50 g
Opskriften til madlavning af kød soufflé i en dampkomfur
- Skær kødet i små stykker
- Mine gulerødder, rengøres og hakket i en blender (kan skæres i terninger, men det er mere bekvemt for mig at blende og endnu hurtigere).
- Slib kødfileter med en blender eller spring flere gange gennem en kødkværn.
- I den resulterende hakket skal der tilsættes æg, blødgjort smør, mælk og semolina. Alt grundigt blandet salt.
- For at halve hovede skal vi lade den resulterende kødmasse i 10-15 minutter.
- Vi lægger massen til souffel i silikoneforme (den har en ret tyk tekstur).
- Forme med hakket kød placeres enten i en dobbelt kedel eller i en langsom komfur på et rist til dampning. Glem ikke at hælde vand: 2-3 kopper i en langsom komfur, lige så meget i en damper, som krævet i vejledningen. I dobbeltkedlen hælder jeg sædvanligvis til toppunktet for ikke at bekymre dig om, at vandet koger væk under madlavning.
- Som jeg sagde i begyndelsen, kan du sætte en sideskål på den anden del af den langsomme komfur - dampede kartofler, dampet ris eller dampet boghvede. Hvis du laver mad i en langsom komfur, kan du også komme ind og lave to retter på samme tid ved at sætte kogt ris, boghvede eller kartofler samtidig med soufflen.
- For multikookeren vælges "dampning" -tilstanden, for dobbeltkedlen, simpelthen indstil tiden og tilbered kød soufflen i 30-40 minutter. Jeg plejer at lægge 40 minutter - i løbet af denne tid har jeg tid til at forberede en side skål og kød.
- Når soufflen er kogt, lad den køle lidt, og fjern den fra formen.
Bon appetit
Ligesom opskriften på kødsøffel i en langsom komfur og en dobbeltkedel? Derefter abonnere på blogopdateringer, for ikke at gå glip af de nye enkle og lækre opskrifter
Kød souffle i en langsom komfur
Det første, der kommer til at tænke på når vi hører udtrykket "sundt mad fra kød" er frisk, dampet kød, i et ord diætmad. Men mad, der er godt for kroppen, kan være meget velsmagende. Der er mange retter, der er gode for barnet og for den voksne, og deres oprindelige smag vil være udsøgt og vil appellere til alle. En af disse retter er kødsuppe kogt i en langsom komfur.
Fordele og ulemper ved kød soufflé
Kød elskere vil uden tvivl sætte pris på denne skål. Det diversificerer perfekt de sædvanlige stegte, kogte, stuvede fødevarer. Derudover ser kødsøfflen godt ud, det kan serveres på bordet som en festlig skål.
Kød soufflé ligner en gryde, kun mere øm, fluffy, luftig. Du hører sjældent sådanne definitioner i forhold til kød, da det opfattes som tungt nærende mad, som du har brug for at lave mad i lang tid (hvis det er kogt eller bagt), og i stegt form vil det være nødvendigt med olie, det er igen der er minuser.
Ulempen ved kød soufflen kan kun kaldes tidspunktet for dens forberedelse, men denne ulempe kan omgåes, hvis du bruger den langsomme komfur. Forbered det både for et par og i en skål af crock-potten.
Vilkår for madlavning kød souffle i en langsom komfur
Så hvad du behøver at vide for at forberede denne enkle, men yderst velsmagende skål.
- Først skal du vælge kødet. Du kan lave kød soufflé af oksekød, svinekød. God brug af kylling, kanin, kalkun - noget kød i soufflen vil ikke være tør og hård. Oksekøffel vil være mere mættet farve end sukker af fjerkræ.
- For det andet har du brug for en langsom komfur og blender. Kød skal knuses og piskes med resten af ingredienserne i en fluffy masse.
- Der er nogle tricks til at gøre soufflen mere stabil og ikke synke i bagningsprocessen. Hemmeligheden er i den rene adskillelse af proteiner fra æggeblommer. Proteiner bør piskes koldt til et stabilt skum. Nogle foretrækker at gøre dette som før, på den manuelle måde ved hjælp af en gaffel eller visp, men det er sikkert at overlade piskning af proteiner til teknikken, for blot at sikre sig, at de ikke falder af.
- Det er tilrådeligt at smøre en skål med multikooker med olie let for at gøre det lettere at nå den færdige skål
Den klassiske opskrift på kød souffle i en langsom komfur
- 0,5 kg kød;
- 3 æg;
- 1 kop fløde eller mælk
- salt, peber efter smag.
- Dampkød, slip så i en blender.
- Tilsæt æggeblommer, fløde, mælk, krydderier til kødet. Beat indtil glat.
- Separat, slå proteinerne og forsigtigt i to eller tre doser for at introducere dem i bulk.
- Overfør til den forberedte multikookerskål.
- Bag kød soufflen i fyrre minutter.
- Efter afslutningen af bagningsprocessen forlades soufflen i langsom komfur i yderligere 20 minutter. Før ikke trække ud, så massen ikke aftager.
Tilberedningsprocessen er enkel. Yderligere muligheder vil fortælle fantasi. Du kan lave mad fra ethvert hakket kød, tilføje forskellige andre produkter. Tilsæt brød, semolina, mel, smør, creme creme, krydderier.
For eksempel til at lave en kød souffle "som i børnehave", de tager: 500g kalvekød., Kød bouillon - 0,5 kopper, smør - en dessert ske, 2 æg og to spiseskefulde mel. Madlavningsprocessen er den samme.
Kød soufflé kan serveres med grøntsager, saucer. Få velsmagende og sund mad.
Kød Souffle i Multicooker
Kød soufflé er en vidunderlig delikatesse til dit barn! Delikat og meget velsmagende, fremragende konsistens. Men i praksis bliver souffléen også spist af voksne!
INGREDIENSER
- Svinekød 250 gram
- Gulerod 1 stykke
- Æg 1 stykke
- Smør Til smag
- Mælk Til smag
Trin 1
Skær kød i skiver, salt, tilsæt æg, mælk og smør. Brug en blender, drej ingredienser i kartoffelmos.
Trin 2
Sæt Mos kartofler i en kop.
Trin 3
Slib gulerødder i en blender, meget fint, men ikke som Mos kartofler. Vi skifter til kødet og blander.
Trin 4
Sæt den fremtidige souffel i en silikoneform. Hæld et par glas vand i skålen i multikookeren, sæt form til dampning, oven på silikoneformen med en souffel. Tilberedning under låget, i "Steaming" -tilstanden.
Kød souffle i en langsom komfur
Er det tid til din baby at spise kød? Og du ved ikke, hvor bedst det er at gøre dette? Hvordan tilberedes velsmagende, øm, smeltende i kødets mund, at barnet også skulle smage det? I dag vil jeg svare på dette af de mest spændende spørgsmål for unge forældre såvel som for omsorgsfulde bedstemødre. Forbered en lækker dampet kødsuffel i en langsom komfur til din baby. Selvfølgelig kødet du vælger det du synes er mere nyttigt for din unge kødædende. Vi serverer kød soufflé til en hjertelig frokost, eller måske til en god eftermiddagste eller middag med enhver sideskål favorit til babyen. Og resultatet vil ikke få dig til at vente længe - jeg tror om et par minutter - din babys plade bliver tom.
Vi skal bruge:
- kød - 100 g
- quail æg - 1 stk (eller halv kylling)
- semolina eller mel - 1 tsk. (ingen top)
- smør
- mælk - 1/4 kop
- knivspids salt
- et stykke gulerod (valgfrit)
Baby kød souffle i en langsom komfur:
Kødet tager så den, der spiser din baby. Det kan være kalvekød, kanin, kalkun, svinekød, kylling mv.
I dag har jeg en kyllingefilet, nøjagtigt 100 g + et stykke gulerod.
I en blender hugge gulerødder og kød i en mos, tilsæt et æg, halvpasta, smør, slå alt, hæld mælken og salt den let. Sæt kødmassen i en smurt form (jeg har silikone).
Skab kød soufflen i beholderen til "dampning", hæld 2 - 3 glas vand i skålen.
Luk låget, indstil tilstanden "kogende". Madlavning baby kød souffle i en langsom komfur i 20 - 30 minutter.
Efter signalet, få formen, læg soufflen på en plade. Cool lidt og tilbud babyen.
Jeg tror, at din baby virkelig vil lide en eftermiddagste, vi spiser soufflé med stor fornøjelse!
Sådan tilberedes kød soufflé
En kød souffle er en fantastisk velsmagende skål til voksne, og selvfølgelig børn. Den raffinerede aroma og smag gør kødproduktet virkelig raffineret og uforglemmeligt. Køddelikatesse kan dampes (til personer i kost eller børn), i ovnen eller i langsom komfur. Hver af disse opskrifter skal gives særlig opmærksomhed, fordi souffléen, der er fremstillet ved hjælp af forskellige teknologier, erhverver en særlig smag og udseende.
Kød souffle opskrift i en langsom komfur
hakket oksekød - 400 gr.
mushroom - 100 g;
krydderier - til smag;
Æg, gulerod og løg - 1 stk.
Tilberedning af oksekødsøffel i en langsom komfur er let og hurtigt nok. Først skal du hugge svampe, gulerødder og løg. Steg derefter alle nedskæringerne i smør (fløde).
De resterende ingredienser af køddelikatesse skal blandes og piskes i en blender. Derefter hæld den piskede masse i multi-cook skålen. Til "blender" mos tilsættes stege. Dæk multikøleren med et låg, og tænd apparatet i "Baking" -tilstand. Skålen kan betragtes som klar efter multikookersignalet.
Kød soufflé vil være meget appetitvækkende. Du kan spise det med absolut enhver parabol, med stuet kartofler eller med bouillon (kød).
Læk dig retter!
Hvordan laver mad kød soufflé til et par?
Kød damp soufflé er en fremragende skål til dem, der holder sig til en lax kost, ellers har problemer med fordøjelseskanalen. Soufflé er så sart at smag, at de kan fodre selv et etårigt barn. Processen med madlavning af produktet er praktisk taget ikke anderledes end at lave en typisk souffel i en langsom komfur eller ovn. Og til smag dampskålen er ikke værre. Du kan altid lave mad med forskellige grøntsager. Dette vil gøre det muligt for køddelikatessen ikke kun at være lækkert, men også dobbelt nyttigt.
creme creme - 100 gr.
peber, salt - til smag.
For at lave en damp-soufflé af kød skal du først skære løg og kål (hugge fint). Hæld derefter alle nedskæringerne i en skål (med en dyb bund).
Hakkede kål og løg blandet med creme fraiche (eller mayonnaise) og æg (pisket). Derefter salt alt (til smag) og peber lidt. Rør opskålen og læg i specielle bagningstasker. Forvarm ovnen til 180 grader. Og først derefter sætte soufflen i en varm ovn. Til bagning tager det 40 minutter.
Sådan en kød souffle til børn er fremragende, da skålen ikke er krydret og ikke fedt.
Opskrift på hakket kød souffel i ovnen
Retter i en miniovn viser sig altid at være særligt velsmagende og ømfulde. Derfor, hvis du har hakket kød derhjemme, og du ikke ved hvad du skal lave mad fra det, så prøv at lave en bagt kødsuppe. Smagen vil behageligt overraske dig!
Souffle Ingredienser:
krydderier - til smag;
smør - 100 g.
1. Hvedekød fra alle sider lidt yngel. Rør det derefter med krydderier.
2. Forbered dejen: smel et hundrede gram smør i en gryde, bland derefter med mel. På tidspunktet for dejen at fjerne (helst på et køligt sted).
3. Æggeblomme i dejen og bland det med hakket kød. Herefter tilsættes småt æggehvider til dejen og blandes igen.
4. Sæt soufflen i specielle forme (på anmodning af soufflen kan du "trække" med revet ost) og læg den i ovnen i ca. 20 minutter. Souffle er klar!
Nyd hele familien i en lækker skål!
Kød souffle i en langsom komfur
Hvis dine børn er lige så vanskelige at fodre som mine, og for at de skal konstant overraske, så er denne opskrift til dig. Delikat kød souffle med dampede grøntsager, hvilket er meget nemt og hurtigt at gøre dette er et rigtigt fund! Og det kan bages i enhver form, der vil interessere din baby, jeg havde et par stykker i form af en bil, men jeg havde ikke tid til at tage et billede af dem)))
Ingredienser til "Kødsuppe i en langsom komfur":
- Kød (Enhver favorit kød, jeg havde en kanin.) - 100 g
- Æg (Eller 2 vagtler) - 1 stk
- Semolina - 2 tsk.
- Smør - 80 g
- Mælk (Quarter Cup)
- Salt - 1 knivspids.
- Gulerødder (Small) - 1 stk
Tilberedningstid: 40 minutter
Portioner pr. Beholder: 2
Madlavning i den langsomme komfur:
Effekt: 2000 watt
Program: For et par (30 minutter)
Opskrift "Kødsuppe i en langsom komfur":
Kød skåret i små terninger, gulerod skiver.
I en blender hugner gulerødderne og kød i en mos, tilsæt et æg, semolina, smør, slå alt, hæld mælken og salt den let. Sæt kødmassen i formen.
Form kød soufflen i beholderen til "dampning", hæld 2-3 glas vand i skålen. Luk låget, indstil damptilstanden. Kog i en langsom komfur i 20-30 minutter.
Tilmeld dig Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye opskrifter hver dag!
Deltag i vores gruppe i Odnoklassniki og få nye opskrifter hver dag!
Del opskriften med venner:
Lignende opskrifter
Svinekræsk
- 21
- 112
- 43985
Skinke "team"
- 25
- 129
- 11782
Rødbeder i en multivariate
- 14
- 92
- 17053
Steg med røget ribben i en langsom komfur
- 6
- 32
- 8077
Stew med oksekød og tranebær sauce
- 30
- 59
- 3525
Solyanka i en langsom komfur
- 4
- 43
- 6981
Leverpate
- 3
- 79
- 6691
Kanin "Gentle" i en multikooker
- 18
- 502
- 206.766
Kourma shurpa, stegt
- 62
- 220
- 25385
Kommentarer og anmeldelser
27. oktober 2018 businka-kirsebær #
5 november 2018 Anna Yurevna # (Forfatter af opskriften)
3. oktober 2016 Lang Tatiana #
6 oktober 2016 Anna Yurevna # (Forfatter af opskriften)
7. oktober 2016 Long Tatyana
7. oktober 2016 Anna Yurevna # (Forfatter af opskriften)
30. september 2016 qwerrty121 #
30. september 2016 Anna Yurevna # (Forfatter af opskriften)
30. september 2016 Topiary #
30. september 2016 Anna Yurevna # (Forfatter af opskriften)
30. september 2016 Olga7775 #
30. september 2016 Anna Yurevna # (Forfatter af opskriften)
1. oktober 2016 Olga7775 #
1. oktober 2016 Anna Yurevna # (Forfatter af opskriften)
30. september 2016 Olga7775 #
30. september 2016 Anna Yurevna # (Forfatter af opskriften)
Efterlad en kommentar eller en opskrift anmeldelse
Tilmeld dig eller log ind, hvis du allerede har registreret.
Du kan logge ind på webstedet uden at registrere og indtaste et kodeord ved at bruge din konto på følgende websteder:
Hvis du ikke er tilfreds med noget i et nyt design - skriv dine kommentarer, så vi kan rette det.
Log ind uden registrering
Du kan logge ind på denne side.
under dit navn.
Souffle i den langsomme komfur - de bedste opskrifter. Sådan hurtigt og velsmagende kog en souffel i en langsom komfur.
Souffle i en langsom komfur - generelle principper for madlavning
En souffel i en langsom komfur er stort set den samme gryde, kun meget blødere, lettere og luftigere. Til fremstilling af søde desserter tager ofte cottageost, lidt semolina, bær eller frugt. Til soufflen havde en delikat cremet smag, du kan tilføje fløde eller mælk. Ved hjælp af enheden kan du tilberede kød-souffler i en langsom komfur. Til sådanne formål er den ideelle kyllingfilet, der er malet i en blender eller kombineret med en homogen masse. I fyldingen kan du tilføje smagsoplevelser og grøntsager. Forskellige saftige saucer passer til den færdige kødsuppe, og en sød dessert kan serveres med creme, bæresirup eller kondenseret mælk.
Souffle i en langsom komfur - tilberedning af mad og retter
For at tilberede souffléen i langsom komfuret har du brug for en skål til blanding af ingredienserne, en blender eller en mixer, selvfølgelig den langsomme komfur selv og en rist på den (til en dampet souffel). Silikoneforme kan også være påkrævet.
Hvis der anvendes cottageost, skal den jordes eller hakket med en blender. Blendermørtel og kyllingefilet (til kødsuffel i langsom komfur). Du skal også forberede bær, frugt og andre fyldstoffer (til søde desserter).
Opskrifter Souffle i en langsom komfur:
Opskrift 1: Souffle i en Multicooker
Forbered dit barn et ømt og sundt souffel i en langsom komfur. Den grundlæggende ingrediens er cottage cheese, da dette produkt er afgørende for en voksende krop. Det er ikke forbudt at lave en dessert til smukke husmødre, der følger mad. En sådan delikatesse vil ikke påvirke figuren i form af ekstra centimeter.
- Cottage cheese - et halvt kilo (eller lidt mindre);
- Et glas kefir;
- 4-5 små æg;
- "Multivarochny" glas semolina (eller mindre);
- Sahara så meget som semolina;
- vanillin;
- Bagepulver - tsk.
Vi hældes semolina i en plade, hæld kefir til den. Lad være at svulme i et par minutter. Blender visp kun proteiner (sammen med sukker). Vi blander cottage cheese med en blender med afdækningen af gennemblødt kefir, tilsæt gradvis vanillin, bagepulver og proteiner pisket med sukker. Når proteinerne er lagt ud, blandes blandingen med en ske, ikke en blender. Smør skålens multikookerolie. Vi fylder med vægt til en souffel. Tilberedning 50 minutter i "Baking" mode. Efter afslutning af madlavning modstår vi yderligere 15-20 minutter. Hvis du forsøger at trække soufflen straks ud, vil den falde. Serveret med bæresirup eller creme fraiche.
Opskrift 2: Soufflé i "Kylling" multicooker
Det viser sig, at en souffel ikke kun er sød, men også kødretter. Gentle kyllingesuffel i en langsom komfur er fantastisk til terapeutisk eller diætmad. Dette er både en fuldfuld hovedret og en sideskål, da denne souffel også omfatter grøntsager. Kylling souffle kan gives til børn.
- 600 g ren kyllingefilet
- En blanding af frosne grøntsager (ærter, majs, gulerødder, sød peber) - 300 g;
- purløg;
- Creme - 0,75 kop;
- Æg - 2 stk.
- Krydderier, salt.
Vask fileterne, skær dem i små stykker og grind til en homogen masse i en blender, gør sjov med løg skæret i flere stykker og fortsæt med at male. Bryd æg i hakket, tilsæt fløde, salt og krydderier. Rør igen. Sæt den rigtige mængde frosset blanding i en kolander og skyll i varmt vand, dekanter vandet. Sæt grøntsager i kyllinghvede, bland. Kapaciteten af multikookeren er olieret og lægge hakket der. Indstil tilstanden "Baking" i 60-65 minutter. Lad souffléen for lidt mere tid, tag derefter ud og skær i portioner. Til denne filet er perfekt hvidløg og cremet sauce.
Opskrift 3: Souffle i en multikooker med currants
Original, nyttig og meget velsmagende dessert. Tilberedt på basis af cottage cheese, bær og yoghurt. Behandlingen er lys og meget luftig.
- 0,75 kop plain plain yoghurt uden tilsætningsstoffer;
- Tre sukker sukker;
- 0,2 kg hytteost;
- Tre skeer kartoffelstivelse;
- 50 g friske solbær;
- Et æg.
Blender hytteost med yoghurt, æg, sukker og to skeer stivelse. Vend massen til en creme. Vask vinranker, tør dem og rul dem ned i en skefuld stivelse. Sæt bær i ostemassefløde og bland med en ske. Vi tager silikoneforme, vi smør lidt med olie, og vi fylder med vægt. Vi sætter i den langsomme komfur på en speciel grill og koges i en halv time i "Par" -tilstanden. Glem ikke at hælde varmt vand i skålen. Klar souffel serveret med frugtsirup eller creme fraiche.
Souffle i en langsom komfur - hemmeligheder og tips fra de bedste kokke
- For at soufflen i multikookeren skal vise sig at være luftig og fluffy, skal du føje til massen, ikke æggene som helhed, men proteinerne piskes separat til det rigelige skum;
- Tilføj proteiner sidst, hvorefter blanderen eller blenderen ikke anvendes. Massen blandes forsigtigt med en ske;
- For en kødsuffel i en langsom komfur kan du ændre proportionerne af kød og grøntsager til fordel for en eller anden ingrediens.