Grøntsager til vægttab - en liste over de mest nyttige og lavt kalorieindhold. Effektiv vegetabilsk kost med opskrifter

Kogte retter fra grøntsager til vægttab er ikke ringere i smag til rig suppe og stuvede kartofler. Lav kalorieindhold, højt i vitaminer og sporstoffer - dette er ikke en komplet liste over fordelene ved en sådan kost.

Hvordan man taber sig på grøntsager

At tabe sig hurtigt på grøntsager er rigtigt, hundredvis af mennesker har oplevet denne effektive menu. Efter at have gennemgået en vegetabilsk kost føler en person sig meget bedre, taber et par kilo om en uge. På grund af det høje indhold af fiber, kostfiber, som absorberer toksiner, bidrager produktet til fjernelse af toksiner, renser kroppen, hjælper med at oprette fordøjelsen. Grøntsager indeholder en lille mængde kulhydrater, men godt mættet. Du kan inkludere i kosten af ​​kornbrød, havregryn, mejeriprodukter. Et par regler hjælper dig med at opnå resultater om 2 uger.

• Indtag af grøntsager om dagen bør ikke overstige 1,5 kg;
• Husk at drikke rigeligt med vand (vand, grøn te). Det er nødvendigt at fjerne toksiner;
• til dressing salater, brug linfrø og olivenolie.

Hvilke grøntsager kan du spise, mens du taber

Næsten alle frugterne fra haven kan bruges til vægttab, men der er dem, der bør begrænses til: rodgrøntsager, meloner, rødbeder, rabarber, sorrel, rober. I hverdagens menu skal være:

• gulerødder;
• spinat;
• broccoli;
• løg;
• tomater;
• selleri;
• zucchini;
• agurker;
• vandmelon;
• radise daikon;
• hvidløg;
• grønne ærter;
• Kål (hvid, rød, blomkål).

Kogte grøntsager til vægttab passer til næsten alle mennesker, forudsat at der ikke er allergi. Pas forsigtigt med en så lavt kalorieindhold til tarmsygdom, da belastningen på den stiger på grund af den store mængde fiber i kosten. Hvis du ikke vil blive bedre, prøv at bage mad i ovnen eller lave en gryderet: Der er mange egnede opskrifter.

Lav kalorie grøntsager

Spise kalorier med lavt kalorieindhold vil øge dine chancer for at få den efterlængte perfekte figur i løbet af få uger. Det bedste valg dem, der indeholder ikke mere end 100 kalorier pr. 100 gram. Disse er grøntsager, agurker, tomater, broccoli, cikorie, aubergine, selleri, bønner, gulerødder, peberfrugter, græskar, rødbeder, kohlrabi kål, spinat. Du skal være forsigtig med, at de ikke ændrer deres kalorieindhold under madlavning: Misbrug ikke smør, sukker og salt, som kan hæmme fordøjelsen og forlænge tabsprocessen.

Negative kalorie grøntsager

Fedtforbrændingsgrøntsager er gode til opretholdelse af metabolisme i menneskekroppen. Hvis du er fast besluttet på at slippe af med et par ekstra pund, skal du i diæt selleri, asparges, rødder, broccoli, gulerødder, tomater. Lav blomkål salater, agurker, mælkebøtte blade og cikorie, kage, tilsæt lidt hvidløg, grønne bønner. Tilladt en lille rød peber, lime, salat, løg, radiser, rabarber, spinat, roberter, vandmelon.

Essensen af ​​produkter med negativt kaloriindhold er, at kroppen bruger mere energi på deres fordøjelse end det modtager fra dem. På grund af dette er der mangel på kalorier, der fremmer vægttab. Hvis du kombinerer de vegetabilske ingredienser til din smag, får du lækre og sunde salater. Sult kan også blusses med vand med ingefær eller citronsaft, som stimulerer stofskiftet.

Sunde grøntsager til vægttab

En person, der har til hensigt at tabe sig, er det værd at vide sunde grøntsager til vægttab. Den vigtigste afgørende faktor er fiberindholdet og den lave mængde kulhydrater. Gaver til grøntsagshave, hvor meget stivelse (græskar, kartofler, ærter) skal skiftes med andre produkter. Men asparges, selleri og artiskok kan sikkert spises i enhver mængde. For ikke at overvælde dig med tarmproblemer, tag 1 skefuld linolie om morgenen. Men hvis du fylder med oliesalater, er det ikke nødvendigt.

Rå grøntsager til vægttab

Rå grøntsager er meget nyttige til vægttab, men vi må huske på, at overdreven forbrug af nogle af gaverne i haven kan føre til en forværring af kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen (gastritis, sår, lidelser). Før du starter denne diæt, er det bedre at konsultere en ernæringsekspert, han vælger den bedste kost for dig.

Hakkede rågrøntsager og salater, det er vigtigt at spise umiddelbart efter madlavning. Længe opholder sig på bordet af sådanne retter ville medføre tab af vitaminer. Hvis du laver salater, kan de ikke fyldes med mayonnaise. Brug hørfrø, sesam, olivenolie. Tilladt påfyldning af usødet yoghurt eller fedtsyre creme. Hver dag skal du drikke 2 liter vand.

Dampede grøntsager til vægttab

Mange ernæringseksperter hævder at brugen af ​​grøntsager afhænger af, hvordan de er forberedt. Dampede grøntsager til vægttab giver dig mulighed for at opnå en slank figur. Denne metode til behandling af produkter kan bidrage til bevaring af vitaminer. Takket være moderne køkkenudstyr er det meget nemt at tilberede diætgrøntsager: Du kan bare stuge dem med vand, med tilsætning af sojasovs, lys creme eller tomatjuice og peberpasta.

Egenskaber ved at spise grøntsager til vægttab og kost opskrifter

På hvad kun kvinder går ikke i stræben efter en ideel figur. De torturerer sig med forskellige kostvaner, forsøger sig selv på visse teknikker, sulter. Alt dette kan undgås, hvis du lærer at spise rigtigt. Spise grøntsager hele dagen kan ikke kun hurtigt reducere vægten, bringe figuren tættere på de værdsatte parametre, men også fylde kroppen med manglende elementer.

Hvilke grøntsager hjælper med at tabe sig?

Grøntsager indeholder en enorm mængde makro- og mikronæringsstoffer, vitaminer, fibre. At spise nok grøntsager hjælper:

• fjern overskydende væske fra kroppen;
• forbedre fordøjelsen;
• fremskynde stofskiftet;
• rense tarmene;
• forbedre blodets sammensætning for at etablere leverets arbejde
• mæt kroppen med nødvendige komponenter.

På grund af det faktum, at grøntsager bliver fordøjet langsomt, er de inkluderet i forskellige kostvaner. Kroppen skal bruge meget tid på fordøjelsen af ​​fiber, hvilket eliminerer aflejringen af ​​fedt i reserven.

Du bør vælge de rigtige grøntsager, der vil hjælpe dig med at tabe sig. Når du vælger high-carb grøntsager, med højt GI, for sødt eller stivelsesholdigt, kan du ikke reducere vægten, men tværtimod få ekstra pund.

Derfor vil vi blive bekendt med listen over lav-carb produkter til vægttab. Denne liste omfatter grøntsager, der anbefales til brug under diæt eller faste dage. Til fjernelse af fedt passer en række grøntsager.

• Kål. Disse omfatter almindelig og blomkål, broccoli, savoy.
• Pepper. I diætet tilføj sød peber og hot chili peber.
• Courgetter, Courgetter, Squash.
• Agurk.
• Tomat.
• Radise, rogn, daikon radish.
• Selleri.
• Roer.

Særlig nyttige til at tabe sig er grønne grøntsager.

Med en stærk følelse af sult, tilsættes kartofler, majs, græskar og gulerødder i små mængder til kosten.

For ikke at få ekstra kalorier, bør du foretrække fødevarer med lav kulhydrater. Hvis ikke desto mindre disse produkter er til stede i kosten, er det bedre at spise dem om morgenen. Højt kulhydratfoder bidrager til vægtøgning, hvis du spiser dem i store mængder og senere end 3-4 timer før sengetid.

I hvilken form kan de være?

For dem, der ikke ønsker at blive bedre, er det vigtigt at lave grøntsager korrekt. Rå grøntsager spises bedst knust og umiddelbart efter madlavning, ellers vil fordelene ved deres anvendelse være mindre på grund af det hurtige tab af vitaminer. Hvis grøntsager laves i salat, må majones ikke tilsættes til det. Til dressing, hør, olivenolie eller sesamolie er tilladt, såvel som fedtfattig creme eller sojasovs.

Foruden rågrønsager er det tilladt at medtage andre produkter i kosten. Disse omfatter magert kogt kød, kogt fisk, dampet, æg. I løbet af dagen skal du drikke rigeligt rent vand såvel som almindelig eller urte te. Nå, hvis det indeholder kamille, mynte og citronmelisse. De vil sikre afslappet søvn, reducere appetitten.

Mange ernæringseksperter anbefaler at spise kogte eller dampede grøntsager. Stewed produkter er mere gunstige for maven og tarmene, efter at have spist dem, mavesmerter eller oppustethed er mindre almindeligt. Du kan slukke dem ved at tilføje en lille mængde vand eller sætte 1-2 sb. skeer af cremefløde eller sojasovs, tomatpuré. Varmebehandling bevarer en stor mængde vitaminer.

Ved hjælp af moderne apparater kan du lave en skål til et par, bage i ovnen, kogte kogte grøntsager. Efter kogning af dem kan du lave kartoffelmos, lave diætcocktails i en blender.

I den kolde årstid kan du bruge frosne grøntsager. Du kan forberede dem selv eller købe i ethvert supermarked.

Ud over frosne fødevarer er andre fødevarer inkluderet i kosten.

• Fedtfattige kød. Disse omfatter kanin, kylling, kalkunkød.
• Fisk er ikke fedtet. Til bordet er det bedre at indsende pollock eller kulmule.
• Fisk og skaldyr såsom blæksprutter, rejer, muslinger vil også være nyttige.

Mejeriprodukter bør også være til stede i kosten. Du bør vælge dem med fedtindhold ikke højere end 5 procent.

Under hungersnød er det bedre at spise nogle tørrede frugter eller nødder, men friske frugter, såsom bananer og druer, bør stadig kasseres. Sammensætningen af ​​disse søde frugter indeholder en masse fructose, så det er usandsynligt, at du vil tabe sig efter at have spist dem.

Hvordan man bruger?

For at få reelle resultater er det vigtigt at følge visse regler:

• bør spise mindst 5 eller 6 gange om dagen, undgå akutte sult;
• dele skal være små og højst 200 gram produkt;
• Det er vigtigt at observere et drikke-mode, vil det skylle giftstoffer fra kroppen og reducere i et stykke tid følelsen af ​​sult;
• du bør ikke spise kulhydrater om natten, det sidste måltid med kulhydrater bør være senest tre timer før sengetid.
• Det er vigtigt ikke at springe over snacks, da dette ikke vil føre til vægttab, men kun sænke metabolismen.

Mange spiser en sandwich til morgenmad eller drikker en kop te eller kaffe. Dette er ukorrekt, da på dette tidspunkt starter fordøjelsesprocessen. Efter forskning blev det konstateret, at fordi hvor meget mad en person spiser til morgenmad afhænger af fødevarens størrelse under frokost og middag.

Spise rågrøntsager i store mængder kan føre til lidelser i fordøjelsessystemet. For at forhindre dette skal du skifte indtagelse af råvarer med grøntsager, der har været varmebehandlet. Det vigtigste er, at produkterne ikke steges i en stor mængde olie, men dampes, koges eller bages. Under varmebehandling af produkter kan deres kalorieindhold variere i en eller anden retning.

Vegetabilske retter er ideelt kombineret med kogt kød eller fisk med grønne. Det er bedre at tilføje krydderier og krydre dem med citronsaft. For at starte metabolismen og minimere fordøjelsessygdomme, bør du drikke op til to liter vand hele dagen. Dette er vigtigt, når man bruger store mængder fiber.

For at fremskynde metabolismen er det bedre at reducere saltindtaget eller helt fjerne det fra kosten. I stedet for det sædvanlige kan du tage en lille mængde havsalt.

Ifølge ernæringseksperter er det nødvendigt at foretrække ikke-stivelsesholdige grøntsager, men det anbefales under alle omstændigheder ikke at forberede dem til aftensmad. Gulerødder og rødbeder bliver bedst spist om morgenen. Forresten betragtes gulerødder i Europa ikke som en grøntsag, men en frugt. Dette blev officielt annonceret i 1991.

Det er uønsket at medtage i store mængder i diæt græskar, melon, majs.

Nogle fødevarer har et højt kalorieindhold, så det anbefales at begrænse deres brug for ikke at gå i vægt. De bruges bedst 1-2 gange om ugen. Kartoffel elskere kan lejlighedsvis forkæle sig med kogte eller bagt kartofler.

• Pommes frites indeholder 170 kcal pr. 100 g produkt;
• i kogt skål indeholder 76 kcal;
• "I uniformer" - 82 kcal;
• Mos kartofler - 82 kcal.

For at fremskynde de metaboliske processer er det foretrukket at give fortrinsvis bulgarske og cayenne peberfrugter, kål og broccoli, chard, tomater, rødbeder.

Om natten kan du forberede salat af gulerødder, spis agurk, selleri, asparges, kål, sød peberfrugter.

Det er vigtigt ikke at bruge mayonnaise, ketchup eller fedtfløde til salatdressing. Det er bedre at fylde fadet med oliven eller anden vegetabilsk olie, tilsæt lidt fedtfattig creme, æbleeddike.

At starte denne mad er bedre i sensommeren og efteråret, for på dette tidspunkt friske grøntsager modner. På dette tidspunkt i dem forbliver maksimumet af de nyttige stoffer, der er vigtige for sundhed. Spise en række grøntsager, du kan hurtigt bringe kroppen i den ønskede form, forbedre kroppen.

For at kunne se resultaterne af denne diæt, er det vigtigt ikke at glemme fysisk aktivitet. Lange ture i frisk luft, gå til gymnastiksalen eller swimmingpoolen bringer dig tættere på din elskede drøm.

Vegetabilsk kost

Ved at indtage vegetabilsk mad, kan du hurtigt få nok, mens kroppen får den nødvendige mængde mineraler og vitaminer. Under de kostvaner, der er forbundet med vægttab, er det bedre at spise rå grøntsager oftere og skifte dem med kogte og stuvede produkter. Det er bedre ikke at lave mad måltider for fremtiden. Med langtidsopbevaring reduceres brugen af ​​dem med næsten 70%. Ved hjælp af grøntsager kan du tænke på en interessant menu for hele dagen. En række salater, sunde gryderetter, friske frugter vil være grundlaget for kosten i denne periode.

Denne kost tolereres ganske let, fordi kroppen får en tilstrækkelig mængde fiber, hvilket bidrager til sin bedre rensning. Men en person får den rigtige mængde vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer indeholdt i grøntsager. Og det tillader også forbrug af kød og fisk, mejeriprodukter, der sikrer strømmen af ​​protein i kroppen. Nogle nyfødte kostvaner, for eksempel ketodiet, har til formål at reducere proteinindtag, hvilket igen fører til forringelse af huden, hår kan falde ud. Selvom den ketogene diæt gør det muligt hurtigt at tabe sig, skal du sørge for at inkludere et vitaminkompleks på dette tidspunkt for at undgå bivirkninger.

Når du vælger en vegetabilsk kost i kosten, indbefattes grøntsager i enhver form, undtagen sauteed i olie. Calorie per dag bør ikke være mere end 1300 kcal, mens antallet af grøntsager skal være ca. 1,5 kg.

Prøvemenu for ugen, rettet mod vægttab:

• Til morgenmad kan du tage fedtfattig cottageost (100 g) plus en salat af grøntsager og urtete;
• Som snack kan du drikke et glas fedtfattig yoghurt;
• Frokost består af okroshka på kefir, blomkålpurésuppe og revet gulerod fra 1 tsk. olivenolie;
• aftensmad består af fyldte sød peberfrugter med tomater og ægplanter;
• om natten kan du drikke en kop fedtfattig yoghurt.

Ud over denne mulighed kan du bruge en kost baseret på modtagelse af lækker og sund grøntsagssuppe. Under dette måltid kan du spise grøntsagssuppe til enhver tid og i enhver mængde. Dette vil give en langsigtet følelse af mæthed, og på samme tid vil kroppen bruge mere energi på at fordøje suppen, hvilket vil sikre hurtigt vægttab. Når du vælger en sådan diæt, skal du huske på, at du ikke skal spise sådan i mere end 7 dage. Derefter skal du inkludere proteinfødevarer i din kost. To uger senere kan du gentage versionen af ​​en sådan diæt. I løbet af denne tid kan du miste op til 8 kg overskydende vægt.

Kontraindikationer

Ligesom de fleste kostvaner har denne diæt også visse kontraindikationer.

1. Medtag i kosten et stort antal friske grøntsager bør ikke være dem, der har problemer med fordøjelsessystemet. Det er bedre at begrænse deres anvendelse i gastrit, sår, colitis under eksacerbation.
2. Vegetabilsk kost er ikke egnet til personer med nyresygdom.
3. Spis ikke grøntsager i lang tid folk i perioden med forværring af kroniske sygdomme.
4. Det er nødvendigt at nægte denne diæt til dem, der er allergiske overfor visse fødevarer.
5. Brug det ikke hos kvinder under graviditet, samt under fødslen af ​​barnet.
6. Denne diæt anbefales ikke til ældre mennesker.

Før du bruger noget diæt regime, hvis der er problemer med fordøjelsesorganer, andre problemer, bør du kontakte en gastroenterolog eller en ernæringsekspert for at sikre, at den mad du vælger er korrekt.

En sådan vegetabilsk kost kan ikke være egnet til dem, der er vant til at kød. At spise grøntsager uden kød kan være svært for dem, så det er bedre for dem at vælge en protein-vegetabilsk kost. I dette tilfælde vil kroppen få flere fordele, sådan en diæt er mere afbalanceret i indholdet af værdifulde stoffer.

Lav kalorie opskrifter

De nødvendige ingredienser til fremstilling af nærende kalorieretter vælges afhængigt af smag og personlige præferencer. Du kan lave enkle og lækre retter i en langsom komfur. Ikke mindre nærende og sunde er grøntsager bagt i ovnen. Derudover er det nødvendigt at tage vare på vitaminer på forhånd og forberede sig til vinteren. Dampede grøntsager uden olie eller dampet er ideelle til middag, de vil efterlade en lang følelse af mæthed, men vil ikke tilføje ekstra pund.

Fra grøntsager kan du lave en masse sunde retter. Når du medtager dem i kosten, kan du faktisk reducere kroppens parametre og tabe nogle få pund.

Sund salat af rå grøntsager

• courgette eller courgette - 200 g;
• sød peber - 50 g;
• Peking eller hvidkål - 200 g;
• agurk 1 stk.
• ½ citronsaft;
• salt, krydderier, hvidløg;
• olivenolie til genpåfyldning.

Alle grøntsager vaskes og skæres i rist, derefter krydret med olie, tilsæt krydderier. Kalorieindholdet i denne ret er 33 kcal pr. 100 gram.

Stewed grøntsager

Du skal tage følgende produkter:

• tomater - 2 stk.
• sød peber - 2 stk.
• courgette - 1 stk.
• greens;
• salt som ønsket.

Grøntsager skæres i terninger, anbringes i en dyb stegepande og stuves under et lukket låg i 15-20 minutter. Tilsæt salt i slutningen. Kaloriindholdet i denne ret er 23 kcal.

Derudover kan grøntsager laves gryderet, gryderet, salat eller fedtforbrændingsuppe. Men også glem ikke drikkevarer og cocktails lavet af grøntsager. Jo flere grøntsager i den menneskelige kost, jo flere kilo vil kunne sige farvel, og jo mindre bliver taljen.

Læs mere om vegetabilsk kostmenu i videoen nedenfor.

Dampede grøntsager til vægttab og kostvaner

Diætretter lavet af grøntsager fremstillet ved hjælp af quenching, bidrager til effektivt vægttab. Den rigtige tid til et sådant vægttab er forår og sommer, når årstidens vegetabilske frugter modner. Dette giver dig mulighed for at spise frisk mad og reducere kostprisen til kost til et minimum.

Fordelene ved stewed grøntsager, mens du taber

En kost på stewed grøntsager vil give dig mulighed for jævnt at tabe, som ikke kommer tilbage efter slutningen af ​​vægttab. Nyttige egenskaber ved stewed vegetabilske produkter:

1. Lavt kalorieindhold. Quenching med eller uden en lille mængde olie øger ikke kalorierne af rå vegetabilske frugter.
2. Høj fiber indhold. Det normaliserer metaboliske processer i kroppen, fremmer vægttab, rensning fra toksiner.
3. Vitaminer og mineraler. Korrekt slukning opretholder alle de gode egenskaber hos råvarer.
4. Mængden af ​​forbrug. Vegetabilsk gryderet i form af gryderet er ikke kun muligt, men det er nødvendigt at spise i store mængder. Det vigtigste - den rigtige kombination af ingredienser i færdige måltider.
5. Lav i kulhydrater. Denne egenskab for at tabe sig er værdifuld, fordi dampede grøntsager ikke byrder leveren.

Liste over de bedste grøntsager til kosten

Slankning stewed grøntsager vil være effektiv, hvis du ved hvad du skal bruge. Det bedste for kosten er:

Kalorier, kcal / 100 g

Indeholder ikke kolesterol, der består af protein, folinsyre, magnesium, jern

En del af lycopen bryder ned fedt, fremmer fordøjelsen

Fremmer fjernelse af væske, eliminering af cellulite

Kål (broccoli, Beijing)

Tartronsyre forhindrer akkumulering af kropsfedt

Indeholder fosfor, zink, kalium, vitaminer A, E, C. Fremskynder brændingen af ​​kalorier

Rig på organiske syrer, pektin, kalium, som forhindrer træthed under kost

Indeholder mere end 10 vitaminer, antioxidanter

Normaliserer vand-saltbalancen, hvilket er vigtigt for vægttab.

Fremskynder metabolisme, reducerer appetitten

I sammensætningen af ​​kalium, jod, fiber, forbedrer tarmene

Indeholder jern, caroten. Øger stofskiftet

Kost regler

Dampede grøntsager til vægttab vil gavne, hvis du følger de grundlæggende regler for kost. Disse omfatter:

• Den daglige forbrugsfrekvens er 1,5 kg. Dette beløb er fordelt jævnt i 5-6 receptioner.
• Overholdelse af vandbalance. Du skal drikke 1,5-2 liter væske om dagen (vand, urtete, dogrose bouillon).
• Sørg for at minimere eller fuldføre mangel på fedtindhold i færdige måltider. For at gøre dette skal du fjerne tilsætningen af ​​mayonnaise, creme fraiche, reducere mængden af ​​vand og olie.
• Afholdenhed fra brugen af ​​salt. Hvis dette ikke er muligt, salt skålen bedre efter madlavning.
• For at give kroppen den nødvendige mængde vitaminer, er det nødvendigt at anvende den optimale kombination af grøntsager i den daglige kost. Sørg for at tilføje urter til den færdige skål.
• Begræns forbrug af løg, rober, rødbeder.
• Mad skal tages varm, ikke kold eller varm.
• Hvis en sådan kost er planlagt i mere end 7 dage, skal du føje det til proteinprodukter (magert fisk, hytteost, kyllingebryst).

Egenskaber ved quenching produkter

Kostdampede grøntsager vil være gavnlige for at tabe sig, hvis de er ordentligt kogte. For at gøre dette skal du overveje nogle af funktionerne:

• Det er nødvendigt at lave mad ved hjælp af en multikooker, dobbeltkedel, ovn, mikroovn eller på komfuret. Stewing med damp bevarer produktets cellulære struktur.
• Til madlavning brug retter med en tyk bund af høj kvalitet stål. Dette vil bevare alle de nyttige egenskaber ved produkterne.
• Slukning over lav varme ved hjælp af en hætte.
• Varmebehandlingstiden bør ikke være mere end 40 minutter, fordi Dette vil medføre et fald i indholdet af vitaminer i den færdige skål.
• Det er vigtigt at forberede ingredienserne ordentligt. Kål finskåret og tomater, courgette, agurker skal skæres i terninger med en kniv af rustfrit stål.
• Du behøver ikke at tilføje en masse vand. Det vil opløse nyttige ingredienser. Vegetabilske produkter under stød selv vil afgive overskydende væske, så mad vil blive kogt i sin egen saft.
• Du kan stuge både friske og frosne fødevarer. Sidstnævnte skal afvises naturligt.

Kost vegetabilske retter, opskrifter fra et foto enkelt og velsmagende

Ingredienser: courgette, æg, salt, peber, ost, mel, dill

Courgetter kan lave meget velsmagende kostpandekager. Jeg har beskrevet detaljeret, hvordan man gør dette i min opskrift.

- 2 courgetter,
- 1 æg,
- salt,
- sort peber
- 30 gram diætost,
- 1 spsk. mel
- 4-5 sprigs dill.

Ingredienser: courgette, ost, dill, olivenolie, krydderier, salt, peber

Sørg for at prøve så lækre og nemme at forberede sprøde squashsticks. Skålen appellerer til absolut alle.

- courgette - 300 gram,
- hård ost - 50 gram,
- greens - 10 gram,
- olivenolie,
- krydderier,
- salt,
- sort peber.

Ingredienser: Champignon, Sauce, Peber, Paprika, Løg, Smør, Hvidløg

Forbered en lækker diæt shish kebab mushroom på grillen. Skålen er tilberedt hurtigt og nemt.

ingredienser:

- 1 kg svampe,
- et glas sojasovs
- gulv st.l. sort peber,
- gulv st.l. rød peber,
- halv tsk paprika,
- 2 pærer,
- 1 spsk. malet koriander,
- 4 spsk. olivenolie,
- 4-5 fed hvidløg.

Ingredienser: kalkunfilet, kartoffel, champignon, løg, gulerod, grøntsag, tomat, salt, peber, paprika, olie

Tyrkiet er et velsmagende kostkød, hvorfra du kan lave en masse forskellige velsmagende kalorieretter. I dag lægger jeg opmærksom på en opskrift på kalkun med grøntsager i ovnen.

- 300 gram kalkunfilet,
- 1 kartoffel,
- 100 gram mushrooms,
- 1 løg,
- 1 gulerod,
- frosne grøntsager,
- 1-2 tomater,
- salt,
- peber,
- paprika,
- 1 tsk tør peberfrugt,
- 1 spsk. vegetabilske olier.

Ingredienser: bønner, vand, løg, hvidløg, urter, salt, peber, krydderier, eddike, olie

Lobio er et ægte kulinarisk mesterværk af georgisk køkken. I dag har jeg forberedt dig en god opskrift på denne skål.

- et glas røde bønner,
- 4 glas vand
- 1 løg,
- 2 hvidløgsfed,
- flok grønt,
- salt,
- krydderier,
- 1 tsk vineddike,
- 1 spsk. vegetabilske olier.

Ingredienser: ris, løg, gulerod, bønner, hvidløg, peber, smør, gurkemeje, cashew, salt, spidskommen, sennep

Meget velsmagende denne hurtige pilaf viser sig. Opskriften er enkel, jeg beskrev det i detaljer for dig.

- 200 gram lang ris;
- 110 gram løg;
- 105 gram gulerødder
- 30 gram tørrede gulerødder
- 400 gram aspargesbønner;
- hvidløg hovedet;
- 1 chili;
- 50 ml. solsikkeolie;
- 4 gram gurkemeje jorden;
- 100 gram cashewnødder;
- salt;
- spidskommen;
- sennepsfrø

Ingredienser: gulerødder, løg, mel, hvidløg, ost, salt, peber
Kalorier / 100g: 110

Meget ofte på en kost anbefales vi at spise vegetabilske koteletter. Der er mange opskrifter til at lave sådanne patties. I dag laver vi lækre gulerodskødstykker.

- 3 gulerødder,
- 1 løg,
- 2 spsk. havregryn mel,
- 1 fed hvidløg,
- 70 gram adygheost,
- salt,
- jordet sort peber.

Ingredienser: kyllingekød, kål, kefir, æg, ost, urter, salt, krydderier
Kalorier / 100g: 85

Jeg foreslår at du laver denne lækre nærende, og vigtigst af alt, kosthold med gryderet med broccoli og kylling.

- 400 gram kyllingefilet
- 500 gram broccoli
- 200 ml. kefir,
- 1 æg,
- 100 gram hård ost
- 3-4 sprigs greener
- salt,
- krydderier.

Ingredienser: kyllingekød, gulerødder, løg, peberfrugter, majs, salt, peber, krydderier
Kalorier / 100g: 144

I dag vil vi forberede en meget velsmagende og nærende og samtidig diætret - kylling med grøntsager i ovnen i en bagagepose.

- 1 kg kyllingekød
- 1 gulerod
- 1 løg,
- 20 gram grønne løg,
- 100 gram peber salat,
- 200 gram majs i dåseform,
- salt,
- jordet sort peber,
- halv tsk curry krydderier.

Ingredienser: kartofler, blomkål, sød bulgarsk peber, tomater, grønne bønner, hvidløg, vegetabilsk olie, persille, mel, smør, revet ost, salt, malet sort peber
Kalorier / 100g: 92,1

Crumble er en meget lækker engelsk kage, hvor en specialitet er melmel. Smuldre opskrifter meget: det er tilberedt bær eller frugt og tjente som en dessert. Og du kan lave mad og grøntsager smuldre, så bliver det en fuld hovedret.

- 4-5 stk kartofler;
- 1 blomkål hoved;
- 4-5 stk Bulgarsk peber;
- 3-4 stk tomater;
- 100 gr. grønne bønner;
- 2-3 fed hvidløg;
- 1 spsk. vegetabilsk olie;
- et par stykker persille;
- 2/3 kop mel
- 70 gr. smør;
- 70 gr. hård ost;
- salt;
- sort peber.

Ingredienser: Kyllingefilet, æg, kartoffel, creme fraiche, løg, ost, kirsebærtomater, salt, peberfrugt.
Kalorier / 100g: 108

Hvis du diæt betyder det ikke, at du på en ferie skal tygge et græs. I dag har jeg forberedt dig en opskrift på en lækker diæt kartoffel med kyllingefilet i ovnen.

- 200 gram kyllingefilet
- 1 æg;
- 250 gram kartofler;
- 110 gram creme fraiche
- 1 løg;
- 80 gram ost;
- 7-8 cherrytomater;
- salt;
- jord peber.

Ingredienser: græskar, løg, gulerødder, tomater, kyllingefilet, salt
Kalorier / 100g: 48

I dag vil vi forberede en meget velsmagende nærende og kostfuld kyllingfilet ragout med græskar. Madlavningsopskriften er meget enkel og hurtig.

ingredienser:

- 100 gram græskar,
- 1 løg,
- 1 gulerod,
- 1 tomat,
- 100 gram kyllingefilet,
- halv tsk salt.

Ingredienser: courgette, æggeblomme, mel, sodavand, salt, peber

Velsmagende courgetter på kyllingeblommer kan være en fremragende diætpar til kød, fisk og grøntsager, samt en uafhængig del af dit daglige måltid.

For at gøre disse pandekager, skal du:

- ung squash - 2 stk.
- 4 æggeblommer;
- mel - 1 spsk. l.;
- sodavand eller bagepulver;
- salt, sort peber.

Ingredienser: ris, courgette, løg, gulerod, sød peber, vegetabilsk olie, smør, æg, persille, gurkemeje, jordet chili peber, jord paprika, sort peber, salt
Kalorier / 100g: 91,67

Hvis du leder efter en stor, men ikke for tung skål til morgenmad og aftensmad, foreslår vi at du kigger på vores opskrift på squash gryderet med ris. Denne enkle madlavningsskål viser sig at være meget velsmagende, sund og nærende.

- 1 spsk. ris;
- 2 courgetter;
- 2-3 løg;
- 1 gulerod
- 2 frø af sød bulgarsk peber;
- 2-3 art. l. smør eller vegetabilsk olie;
- 3 æg;
- en lille flok persille;
- 1 tsk. gurkemeje;
- 1/2 tsk jord paprika, sort peber og chili peber;
- noget salt.

Ingredienser: kylling, courgette, gulerod, paprika, salt, olivenolie
Kalorier / 100g: 66

Selv på en kost kan du spise ikke kun sund, men også velsmagende. I dag har jeg forberedt dig en opskrift på fantastiske courgetteruller med kylling.

- kyllingefilet - 200 gram,
- courgette - 400 gram,
- gulerødder - 100 gram,
- Bulgarsk peber - 100 gram,
- salt,
- Olivenolie - 1-2 st.l.

Ingredienser: løg, gulerødder, zucchini, solsikkeolie, tomatpuré, hvidløg, basilikum
Kalorier / 100g: 116,94

Zucchini retter skelnes af sort og fremragende smag. I dag byder vi på at lave mad "klassikere af genren" - kostkaviar fra zucchini.

- 2 pærepærer;
- 1 gulerod
- 2 courgetter;
- 6 spsk. l. solsikkeolie;
- 2 spsk. l. tomatpasta;
- 4 spsk. l. vand;
- 3-4 fed hvidløg
- noget salt og basilikum.

Ingredienser: courgette, ost, hytteost, æg, persille, mel, salt, vegetabilsk olie, sort peber, gurkemeje, rød peber
Kalorier / 100g: 152,15

I sæsonen af ​​courgette anbefaler vi, at du forkæler din familie med courgettepandekager med cottage cheese og ost. Cottage cheese giver fritters ømhed og brynza spiciness og behagelig osteagtig smag.

ingredienser:
- 500 gr. zucchini;
- 100 gr. får ost;
- 100 gr. hytteost;
- 2 æg;
- flok persille;
- 4-5 spsk. mel;
- salt;
- 3 spsk. vegetabilsk olie;
- sort peber;
- 1-2 pinches gurkemeje;
- 1/3 tsk rød jord peber.

Ingredienser: courgette, æg, dill, hakket yoghurt, salt, peber, smør
Kalorier / 100g: 108

Tror jeg mange af jer elsker courgette fritters. Der er en Men: de er meget fede. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver diætpandekager uden at bruge mel.

- 300 gram kucchini;
- 2 kyllingæg;
- 20 gram dill, persille;
- 50 gram havreklid;
- 30 ml. fedtfattig yoghurt;
- salt;
- peber;
- olivenolie.

Ingredienser: pasta, courgette, løg, sød peber, kirsebærtomater, peber, salt, provencalsk urter, hvidløg, vegetabilsk olie
Kalorier / 100g: 83

På en kost finder jeg det ofte svært at tænke på, hvordan man laver det. På sådanne øjeblikke husker jeg denne smerteligt enkle og velkendte opskrift på pasta med grøntsager.

- 250-300 gram pasta,
- 1 squash,
- 1 løg,
- 1-2 søde peberfrugter,
- 100 gram kirsebær tomat,
- peber,
- salt,
- Provencalske urter
- 2 hvidløgsfed,
- vegetabilsk olie.

Ingredienser: courgette, tomat, salt, peber, krydderier, solsikkeolie, olivenolie
Kalorier / 100g: 28

Det er svært for folk at opgive karakteren af ​​en kebab, men det er muligt. Nu vil jeg fortælle dig, hvordan man laver lækre courgetter og tomater på grillen. Opskriften er meget enkel og hurtig, og vigtigst af alt - kost.

ingredienser:

- 1 kg zucchini;
- et pund tomater;
- gulv st.l. salt;
- at smage krydderier
- 10 ml. solsikke eller olivenolie.

Kulinariske opskrifter med fotos

Her lærer den unge dame den unge mand, får ham følelser. Og så den 23. februar på næsen. Hvad du behøver at vide om din elskede, for ikke at være forkert.

Vi har valgt dig ideer til retter, der hjælper med at fodre dine altid sultne kolleger på corporate parties den 23. februar eller 8. marts.

25. februar bliver den næste Oscar-prisceremoni. På tærsklen til denne begivenhed besluttede vi os for at besøge køkkenerne af de mest elskede film.

De siger, at mænd er de bedste kokke, men forestill dig, hvordan produktiviteten vil stige, hvis du giver en ven noget køligt køkkenudstyr! Vi har samlet 10 af de mest fashionable enheder.

Hvad er den gastronomiske vægt den 23. februar for at behage din elskede mand? Pass vores test, for ikke at forveksle.

Forskere har fundet ud af, hvorfor fastfood fans dør tidligere.

Vægtbatcher (VD-50)

Vægdispenser anvendes til præcis dispensering af produktet og tilførsel til netemballage eller til manuel pakning.

• Væg-batcheren VD-50 på grund af dens små dimensioner benyttes oftest til manuel pakning;
• Hvis den er udstyret med en speciel stativ, kan den arbejde med emballeringsmaskiner;
• Den installerede belastningsmåler giver mulighed for at dosere produktet i området 500 gr. op til 50 kg.
• To transportører - hovedbelastningen og yderligere forladning sikrer korrekt dosering af produktet;
• Vi bruger et forstærket transportbånd, hvis lastvogne modstår tunge belastninger under intensivt arbejde og ikke går i stykker gennem hele båndets levetid.
• Vælg berøringsskærmen OMRON (Japan) for at vælge produkttype, indstille vægten og andre funktioner.
• Den præcise algoritme for tilstande er tilvejebragt af OMRON programmerbar industriel controller (Japan);
• Anvendt pneumatikfirma CAMOZZI - en førende producent inden for produktion af industriel pneumatik.

Det er muligt at købe vægtbatcheren af ​​en indenlandsk produktion fra os. Vi er en producent, derfor garanterer vi udstyrets kvalitet og leveringstid. Vores eksperter vil rådgive dig om alle tekniske problemer, prissegment og produktionstid.

Kost vegetabilske retter

Vegetabilske vegetabilske retter - vegetabilske diætretter tilberedt på en sund måde ved hjælp af traditionelle køkkenapparater: komfurer, ovne og moderne multikookere, dampkøler, aerogrill. Diætgrønsager er tilberedt med et minimum af fedtstoffer og olier uden overcooking. Uraffineret olivenolie tilsættes til tilberedte grøntsager. Kost-vegetabilske retter er varierede. Opskrifterne tages traditionelt og omdannes til kost, efter principperne for Middelhavets kost. Vegetabilske diætretter - lavt kalorieindhold, let fordøjeligt, egnet til vægttab, kostbord og sund kost.

Kost vegetabilske retter - madlavning opskrifter

Dampede grøntsager i en langsom komfur

Dampede grøntsager i en langsom komfur er kogt i en beholder til dampning i dampende tilstand. Steam grøntsager adskiller livlige farver, rig smag og værdifulde kostbehov. Dampede grøntsager i en langsom komfur er ikke fordøjet, ikke overkog, de bevarer vitaminer, makro,... Læs mere

Kartofler med kød i en langsom komfur

Kartofler med kød i en langsom komfur - en lækker diætret. Det er egnet til kost og sund mad, hvis du koger det på den rigtige måde. Kartoffel med kød i en langsom komfur på en sund måde fremstilles ved hjælp af et minimum af vegetabilsk olie uden animalske fedtstoffer. Non-stick belægningen af ​​multi-kogepanelet... Fortsæt læsning

Grøntsager i en dobbeltkedel

Grøntsager i dobbeltkedel - en uafhængig vegetarisk skål eller en diætmad. Grøntsager i en dobbelt kedel viser velsmagende, lys, mættet naturlig farve. De bevarer vitaminer, mikro, makronæringsstoffer, øm og velsmagende. Kogning af grøntsager i en dobbeltkedel kan være som en mono-skål af en slags vegetabilsk eller... Læs mere

Korrekt ernæring dampede grøntsager - Alle kostvaner

Food Based Ingredient Analysis

Bulgarsk sød peber

Forfatteren af ​​opskriften: Oduvanchik Julia

offentliggørelsesdato: 22.07.2013

Praktisk anvendelse

Gryden er forbrugt af mennesker, der forsøger at lede en sund livsstil. Denne metode til forarbejdning gør det muligt at bevare de fordelagtige stoffer, der er indeholdt i produkterne. En af de vigtigste faktorer i denne proces er tid.

Det er for eksempel kendt, at mange vitaminer under varmebehandling gradvist ødelægges. Det betyder, at hvert ekstra minut med kogning har en skadelig virkning på den færdige skål. Dette gælder især for grøntsager. Folk har længe værdsat deres fordel.

• øge blodniveauet af røde blodlegemer og hæmoglobin;
• forbedre nyre- og leverfunktion
• stimulere maven og tarmene, forhindre dannelsen af ​​forstoppelse.

For at bevare disse unikke egenskaber i den færdige skål skal du på forhånd vide, hvor meget ægplanter skal stuge. Selvfølgelig bør vi ikke udelukke andre former for forarbejdning (stegning, konserves og andre). Men ifølge eksperter bringer stew produkter maksimalt udbytte.

Der er et stort antal opskrifter, der hjælper med at gøre en almindelig lilla frugt til en rigtig festsmag. Hvis vi taler om hvor meget stew aubergine, så den vigtige rolle spillet af temperaturen, hvor varmebehandling opstår.

Hvis mad er kogt på komfuret, så koges bør næppe mærkes. Det er nødvendigt at skabe betingelser for grøntsager til næsten at smelte i en lille mængde væske. I dette tilfælde skal temperaturen opretholdes ikke højere end 82 grader.

Lysprotein kost tabel: mad opskrifter

Hvert fødevarenavn har en række funktioner, men generelt giver det mening at gruppere produkter efter relaterede egenskaber for at gøre det lettere og mere bekvemt at forstå deres fælles egenskaber.

Korn og bælgfrugter

Hvad er nyttige kornavl? De indeholder komplekse kulhydrater og en række vitaminer (A, I E, Gruppe B). Ved opdeling af kulhydrater opnås energi, som kroppen modtager aktivitet.

• brun og brun ris;
• fuld hvede;
• boghvede;
• Pshenko;
• byg grits;
• havre;

Advarsel! Hele eller i det mindste havre er meget mere nyttige end flager "havreflager" (når der behandles havregryn, fjernes en værdifuld skal).

Fedtstoffer skal komme til kroppen uden fejl - uden dem bliver de metaboliske processer forstyrret, og cellerne vil ikke modtage vigtige sporstoffer. Men kun spise fedtholdige produkter, ikke af dyr, men af ​​vegetabilsk oprindelse:

• uraffineret solsikkeolie, oliven, hørfrø, majs og andre;

Advarsel! Undgå at købe raffineret og den mere såkaldte deodoriseret olie. Dens brug er neutraliseret under behandlingen.

• avocado;
• ubehandlede nødder - fyrretræ, valnød, jordbær, hasselnødder, cashewnødder;
• solsikkefrø (også ikke varmebehandlet - det er nok at tørre frøene, men i intet tilfælde skal du stege dem).

Frugter, grøntsager, grøntsager

Nedenfor er billeder og opskrifter af vegetabilske diætretter fra blomkål.

Blomkål med ruskoliesauce.

• 1 medium blomkålhoved
• 250 g sur creme
• 1 flok dill
• allspice og sorte peber ærter
• løvblad
• salt - efter smag

Til saucen: 200 g smør (mindre), 50 g brødsmuler, salt.

Forberedelse. Blomkål vask. Saltkogende vand, tilsæt alspice og sort peber, løvblad. Dyp et kålkål ind i det og kog i 7 minutter. Afløb vandet. Opdel kålen i blomstrer med en kniv.

Forbered sausen: steg brødkrummene lidt i en tør stegepande, kombineres med smeltet smør, salt.

Sæt kålen i saucen og bland forsigtigt. Du kan servere med creme fraiche, som tilsættes fint hakket dill.

Blomkål har mindre grov fiber end andre typer af kål, så det er bedre absorberet og mindre irriterende for fordøjelseskanalen. Det kan bruges selv med mavesår.

Blomkål gryde med kylling.

• 1 medium blomkålhoved
• 400 g kyllingefilet
• 2 tomater
• 150 g hård ost
• allspice og sorte peber ærter
• løvblad
• salt - efter smag

Til hælde: 3 æg, 100 g fedtfattig creme fraiche, 1 spsk. l. mel, 1 spsk. l. hakket dild, sort peber og salt - til smag.

Forberedelse. Tilbered kål og kog, som i den foregående opskrift.

Filet skåret i stykker, sat ud. Grate hård ost. Vask tomater, skæres i cirkler. Forbered potten, bland alle ingredienserne, slå i en blender. Blomstrer af kål sættes i en form, smurt med vegetabilsk olie.

Læg kødstykkerne ovenpå.

Hæld den over puljen og læg den forvarmede ovn i ca. 40 minutter.

Så tag ud formularen, læg tomaternes krus på gryden, drys med revet ost, læg i ovnen, indtil osten smelter.

Fyldte agurker.

• 3 mellemstore agurker
• 5 stk radise
• 150 g hytteost
• 1 lille gulerod
• 1/2 flok persille, dill, grønne løg
• 1 spsk. l. fedtfattig creme eller yoghurt
• 0,5 tsk. spidskommen
• salt - efter smag

Forberedelse. For at lave denne lækre kostbare grøntsagskål skal du blande kageostet med en gaffel, tilsæt gulerødder revet på en fin rist, fint hakket dill og persille, creme fraiche (yoghurt), spidskommen, salt. Bland godt.

Vask agurker, du kan skrælle, skære sammen, fjern midten. Fyldte agurkhalvdeler med forberedt ostemasse. Sæt på en plade. Drys med hakkede grønne løg, garnér med skiveskiver, dill og persille.

Friske agurker spule bogstaveligt overskud af overskydende salte, normalisere metabolisme, er nyttige til nyrer, hjerte, blodkar, skjoldbruskkirtel.

• 4 courgetter
• 300 g hakket kylling eller kalkun
• 1/2 kop kogt ris
• 1/2 gulerod
• 1/2 løg
• 2 tomater
• 50 g fedtfattig hård ost
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie
• sort jord peber
• paprika, salt - efter smag

Forberedelse. Vask squash, skræl, skær i halv længde. Fjern en teskefuld af papirmassen med frø. Spred gulerødder og løg, tilføj til fyldning. Tilsæt ris, salt, sort peber, paprika, bland.

Squash "squash" fyldt med hakket kød, læg på et bagningstykke dækket med pergament og smurt, kog i ovnen i 30-40 minutter. 5 minutter før slutningen, læg skiver tomat på courgetter, drys med revet hård ost. Kan serveres med sur-tomatsauce.

Diversificer din kost med fyldte kartofler, ægplanter, paprika, tomater. Kog i ovnen på et enkelt bageplade, alt sammen fra de angivne fyldte grøntsager. Du kan også spise løg, rødbeder, græskar, farvet kaputa (mellem blomsterstande).

• 2 kopper bønner
• 3 tomater
• 3 løg
• 3 fed hvidløg
• 1.5 Art. l. tomatpasta
• vegetabilsk olie
• løvblad
• koriander
• persille
• sort jord peber
• humle-suneli, salt - til smag

Forberedelse. Vask bønner, blød natten over, kog indtil kogt sammen med løvblad. Løg rent, hak, steg i vegetabilsk olie. Sæt bønnerne på løget, lad dem simre i 10 minutter. Derefter tilsættes terninger med tomater og tomatpuré, krydderier.

Bønnebønner indeholder protein, mange værdifulde sporstoffer. bønner har en gavnlig virkning på kroppen i aterosklerose, hypertension, diabetes.

Vegetabilsk kost er ved at blive mere og mere populær blandt dem, der ønsker at tabe sig.

Det er særlig relevant i foråret og sommeren, når en række fødevarer giver dig mulighed for at mætte din kost med essentielle vitaminer og mineraler, som understøtter vital aktivitet.

Er alle grøntsager til vægttab tilladt at spise, og i hvilken mængde?

At kende alle nuancer, vil en person være i stand til at opnå et ensartet vægttab, og i slutningen af ​​kosten vil pund ikke komme tilbage.

Fra grøntsager kan du lave mange interessante retter, der vil hjælpe med at sprede diæten, mens du ikke skader figuren.

Grønne "grønne" ruller

• Bulgarisk peber - 2 stk.

• 10 stykker bladsalat

• 1 fed hvidløg;

• hård ost - 200 g;

• 1 spsk smør.

1. Forfrosset smør og ost gnides på en grov rivekniv. Alt er blandet op.

2. Så meget som muligt, er bulgarsk peber hugget, tilsat til den samlede masse, blandet.

3. Den resulterende blanding fordeles jævnt over bladene af salat (i midten).

4. Bladene rulles i små ruller og punkteres med et tandstikker.

"Grønne" ruller er meget velsmagende og lavt kalorieindhold. Skålen er fantastisk til morgenmad for hele familien.

Fyldt med boghvede tomater

1. Kogt boghvede koges for at gøre smuldrende grød.

2. Tomater er vasket godt, toppen er skåret, og ved hjælp af en teskefuld fjernes pulpen, så frugternes vægge forbliver tilstrækkeligt tætte.

3. Kødet gnides på en fin rist, blandet med boghvede. Den resulterende masse er fyldt med tomater.

4. Frugterne foldes ind i et lille bageplade, hældes med cremefløde, bestrøget med fint hakket greens og sendes til ovnen i 15 minutter.

Tomater med dåse majs

• store løg - 1 stykke;

• 3 friske tomater af mellemstørrelse

• grønne grønsager

• dåse majs - 150 g;

• 2 teskefulde smør.

1. Tomater skal skoldes med kogende vand for nemt at fjerne kødet. Derefter skæres frugterne i små stykker.

2. Løg skæres og passages i smør i stegepande.

3. Når løget køber en gylden skorpe, tilsættes hakket tomater til det. Alt studer ikke mere end 15 minutter.

4. Når alt er klar, er det nødvendigt at dekantere al væsken, derefter tilsæt majs og steg i massen i yderligere 5 minutter, og tilsæt greens efter smag.

Måltider til vegetabilsk kost er forberedt magert, men det gør dem ikke mindre velsmagende. Forbereder produkter uden fedt, olier og overcooking. Uraffineret vegetabilsk olie kan kun tilsættes dem efter madlavning.

Gulerod og rødbeder salat

Når der koges nogle grøntsager, øges deres glykæmiske indeks betydeligt, hvilket ikke er egnet til at tabe sig. For at undgå dette er det nemt, hvis du spiser produkter uden varmebehandling i rå form.

• 2-3 stk råbiter
• 2-3 stk rå gulerødder;
• to hvidløgskage;
• 1 spsk. olier (enhver vegetabilsk);
• 1 spsk. friskpresset citronsaft;
• friske grønt.

1. Skræl, hak eller grønt grøntsager.
2. Hak grøntene.
3. Knus tilfældigt hvidløg.
4. Ingredienserne blandes, sæson med smør og citronsaft.

Grøntsagssuppe

Suppe diæt intensivt forbrænde fedt, og madlavning dem er meget enkel. Bonn-suppen, hvis vigtigste produkt er hvidkål, er den mest populære blandt dem, der taber sig.

• et pund kål;
• 5 stk gulerødder;
• et pund af grønne bønner;
• 2 paprika (grøn);
• persille, dill.

1. Produkter rene, tilfældigt skåret.
2. Sæt i en gryde, dæk med vand, koge.
3. Kog på lav varme i 15 minutter.
4. Brug i små portioner med hakket persille.

Dyrgrøntsagspot

For denne diæt passer alle grøntsager, som du kan finde i supermarkedet. Men til slankning er parret tilberedt uden tilsætning af salt og fedt. Det er tilladt at tilføje 1 tsk til pladen efter tilberedning. vegetabilsk olie.

1. Produkter skæres vilkårligt.
2. Hæld noget vand i puljen, tilsæt grøntsager.
3. Svæm til grøntsagerne giver saften, og vandet i gryden forbliver ikke (30-40 minutter).
4. Tilsæt hakkede grøntsager og hvidløg efter slukning af ilden.

Lad dig ikke skade dig selv: forbudte fødevarer

• Stekt, fedt og røget;
• konfekture;
• alkohol;
• mel produkter;
• kulsyreholdige drikkevarer;
• margarine;
• pakket juice;
• ikke-hjemmelavede yoghurt;
• ostemasse ost og pasta;
• konserves, konserverede fødevarer, pickles;
• instant kaffe;
• chips og lignende "goodies".

Nøglen til et attraktivt udseende er ordentlig ernæring. PP indebærer en begrænsning eller fuldstændig udelukkelse fra kosten af ​​følgende produkter:

• kager og pasta (især dem lavet af højkvalitetsmel);
• slik såsom kager, slik, cookies og så videre;
• saft fra butikken;
• sukker (en spiseskefuld - den maksimale tilladte sats pr. dag)
• salt (hvis du ikke kan nægte det helt, så reducer i det mindste mængden i retter);
• fisk og kød i form af røget kød, konserves og næringsmidler;
• kaffe.

Protein kost: østers champignon i hvid sauce

Korn og bælgfrugter

Hvis du vil være slank og smuk, vil PP hjælpe dig med dette. Korrekt ernæring for vægttab, hvis menu kan forekomme usædvanligt, kræver en gradvis overgang. Følgende anbefalinger hjælper dig:

• hvis du kan lide mayonnaise, erstatte det med creme med salt og hvidløg;
• lær dig selv at spise friske grøntsager (først i form af salat og derefter i ren form);
• selvom du ikke vil, skal du spise mindst to frugter dagligt;
• Brug mindre plader end normalt;
• at have en snack mens du arbejder eller ser fjernsyn, skal du altid holde grøntsagsskiver på hånden;
• gradvist nægte pølse, konfekt og andre skadelige fødevarer (til at begynde med, forkæle dig selv en gang om ugen, derefter en gang om måneden osv.).

Radish salat "russisk landskab".

• 1 radise
• 1 løg
• 1 gulerod
• 1/2 æble
• et par stykker persille eller dill
• 0,5 tsk. honning
• vegetabilsk olie
• citronsaft
• salt - efter smag

Forberedelse. Ifølge opskriften på denne vegetabilske diætret skal grøntsager vaskes, skrælles, gulerødder og revet på et stort rivejern.

Grate radise på et groft rivejern.

Skrællet æble skåret i tynde strimler.

Løg skæres i halve ringe. Persillehakket. Forbered en dressing ved at blande vegetabilsk olie med honning og citronsaft. Sæt ingredienserne i en salatskål, hæld dressingen, salt efter smag.

Radise har antimikrobielle, koleretiske, diuretiske virkninger, fjerner overskydende kolesterol.

Spicy rødbeder salat.

• 2 medium kogte rødbeder
• 1 syltet agurk
• 1/2 løg
• kvist persille
• vegetabilsk olie
• salt - efter smag

Forberedelse. Kogt rødbeder og agurk skåret i terninger, løg skæres i halve ringe. Sæt grøntsagerne i en salatskål, mix, sæson med vegetabilsk olie, salt.

Som du kan se på billedet, kan denne kost vegetabilske skål være dekoreret med en kvist persille.

Anvendelse i rødder er vigtig for forebyggelse af kardiovaskulære og onkologiske sygdomme, leversygdomme, vaskulær styrke.

• 1 kg græskar
• 3 paprika
• 3 løg
• 7 tomater
• 4 fed hvidløg
• dild
• vegetabilsk olie
• salt - efter smag

Forberedelse. Vask græskar, skræl, fjern kernen med frøene. Græskemasse rist på et groft rivejern. Grind løg og hvidløg. Bulgarisk peber skåret i terninger. Skald tomater med kogende vand, skræl huden, skåret i små terninger.

I en stegepande, steg let løg, hvidløg, peber i vegetabilsk olie. Tilsæt græskar, salt alt, så sved lidt uden låg. Bring til beredskab (blødhed) under låget, omrør lejlighedsvis. I slutningen af ​​kogningen tilsættes fint hakket dill.

Fordelene ved græskar - lavt kalorieindhold, indholdet af pektin, fiber, en omfattende sammensætning af vitaminer og mineraler. Græskar kan bruges til madlavning af retter fra supper til desserter. Vælg frugter med lys orange pulp.

Aubergine kaviar.

• 500 g ægplanter
• 3 gulerødder
• 5 løg
• 5 paprika
• 2 spsk. l. tomatpasta
• vegetabilsk olie
• salt - efter smag

Forberedelse. Vask grøntsager, skræl. Rist gulerødderne, skær resten af ​​grøntsagerne i små terninger. Stek grøntsagerne separat. Sæt grøntsagerne i en gryde, tilsæt salt, tilsæt tomatpuré, bland dem, lad dem simre indtil det er blødt.

Aubergine er lavt kalorieindhold, hjælper med at rense det indre miljø i kroppen fra toksiner og overskydende kolesterol. Indeholder pektin, kalium, vitaminer C, PP, gruppe B.

Dette er en fremragende opskrift på et kostmåltid - gæsterne vil blive bedt om at tilføje flere.

For at forberede 8 portioner skal du:

• 250 gram kucchini courgette
• 250 gram ægplanter
• 250 gram løg
• 500 gram tomater
• 2 spsk mel
• 250 gram sød peber
• frisk persille
• 5 fed hvidløg
• spidskommen
• 2 spsk. skeer af olivenolie
• 10 basilikum blade

Slice courgetter og ægplanter. Sæt tallerknerne på et andet sted og mel dem. Hæld løg og peber i strøer, skær tomaterne i stykker, hugge hvidløg og persille. Hæld olie i panden. Sæt løg, tilsæt krydderurter og grøntsager, salt og peber, bland.

Caloric værdi: 110 kcal per 100 gram, 15 gram kulhydrater, 3 gram protein, 2 gram fedt, 3,5 gram fiber.

Korrekt hente grøntsager til vægttab for en kost, du kan slippe af med 4-5 kg ​​om ugen.

1. Morgenmad. Sort te uden sødemidler. Kogte kartofler - 2 stk.

2. Frokost. Lean borscht - 200 ml.

3. Middag. Frisk sæsonbestemt grøntsagssalat og grøn te.

4. Før sengetid anbefales det at drikke et glas kefir med et fedtindhold på 1% for ikke at føle sult.

1. Morgenmad. Sort te og 100 g vinaigrette.

2. Frokost. Kogte kartofler - 2 stk.

3. Middag. Grøntsagssalat, krydret med olivenolie.

4. Ved sengetid, grøn te med honning.

1. Morgenmad. Grøn te uden sukker og andre sødemidler.

2. Frokost. Salat lavet af selleri, agurker og grønt - 150 g.

3. Middag. Salat af hvidkål.

4. Før du går i seng et glas vegetabilsk juice.

1. Morgenmad. Vegetabilsk bouillon - 100 ml.

2. Frokost. Rødbeder suppe - 200 ml servering.

3. Middag. Tomat- og agurksalat, klædt med olivenolie. Her kan du tilføje salat.

4. Ved sengetid et glas compote.

1. morgen Et glas grøn te med citron.

2. Frokost. Frisk kål salat - 150 g.

3. Middag. Grøntsalatssalat (selleri, agurker, tomater, salat).

4. Før du går i seng et glas vand uden gasser.

1. morgen Grøn te og en rå gulerod.

2. Frokost. Rødbeder - 150 ml.

3. Middag. Salat, krydret med olivenolie, med frisk kål og agurker.

4. Før du går i seng et glas kefir med et fedtindhold på 1%.

1. morgen Dampet fra aftenste med tørret frugt.

2. Frokost. Lys grøntsagssuppe - 200 ml.

3. Middag. Vinaigrette - 150 g.

4. Ved sengetid et glas compote med tørret frugt.

At vide, hvilke grøntsager der vil hjælpe dig med at tabe, menuen kan tilpasses individuelt. Varigheden af ​​vegetabilsk kost er tilladt at strække sig til 14 dage, hvorefter en pause i en måned er lavet. En person, der følger rationen, vil ikke opleve sult og svaghed, da de fremlagte fødevarer mætter kroppen, og på grund af indholdet af lavt kalorieindhold i opvasken vil vægttab forekomme.

Vægttab op til 8 kg om 14 dage. Den gennemsnitlige daglige kalorieindtagelse er 690 Kcal.

Vegetabilsk kost - en nyttig og effektiv metode til transformation af figuren. Hvis i grøntsagssæsonen du vil slippe af med overskydende fed ballast på din krop, så er det bedst, så mange eksperter bemærker, at vende sig til denne metode.

Lad os i dag dvæle på de mest populære versioner af vegetabilsk transformation af figuren, designet til 3, 7, 14 dage og en måned.

Begynd bekendtskab med de typer af vegetabilske kostvaner tilbyder en meget kort-tre-dag-mulighed. Hvis vi på de festlige fester har over kalorazh, ville en fremragende løsning være at arbejde på figuren ved hjælp af denne diæt.

På det foreslår eksperter, at de dagligt forbruger op til 1,8 kg grøntsager (alle undtagen kartofler). Du skal spise dem rå, såvel som kogt og bagt. Du kan også tilberede salater og tilføje lidt vegetabilsk olie.

Du kan fylde dem med lav-calorie mayonnaise. Men for et mere mærkbart resultat af vægttab, ville det være klogt at vælge yoghurt eller kefir til salatdressing. Desuden er dette produkt klart mere nyttigt. Daglig ration bør opdeles i ca. 5 portioner og spise, når en følelse af sult.

Drikke i enhver version af vegetabilsk kost tilladt rent vand og usødet te (det er tilrådeligt at vælge grøn). Hvis du vil arrangere en mini-lossning og bare lade mavetarmkanalen hvile, tilbringe en dag på grøntsager.

Lidt mere langvarig metode til at tabe sig er en syv-dages vegetabilsk kost. Nu er det ikke nødvendigt at spise nogle grøntsager. De kan lave et selskab med nogle frugter (læs mere i diætmenuen), fedtfattige mejeriprodukter og fermenterede mejeriprodukter, bær, bælgfrugter.

Det anbefales at spise 4 gange (morgenmad, frokost, eftermiddagste og aftensmad). Men hvis du har en følelse af sult, og mellem morgenmad og frokost, er det tilladt at arrangere en lys grøntsagsmad (f.eks. Spis agurk). Lyt til din krop for at undgå sammenbrud.

Grundlaget for en to-ugers vegetabilsk kost består af grøntsagssalater og frugter. Som krydderier til salater, brug vegetabilske olier og friskpresset citronsaft. Også i denne diætversion tillod en lille mængde tørrede frugter og nødder. Fire måltider om dagen med mangel på mad fremmes i løbet af de næste 3 timer inden du går i seng.

Den længste version af vegetabilsk kost varer en måned. Hvis du mærkeligt taber tidligere, kan du stoppe. I kosten skal der være et sted for et tilstrækkeligt antal grøntsager: græskar, courgetter, agurker, tomater, løg og grønne løg, forskellige grønne grønne ærter mv.

Forbered friske salater, grøntsagssupper og gryder fra disse produkter. Nu kan virksomheden lave grøntsager grøntsager proteinprodukter. Det er tilladt at inkludere noget kød i rationen, kogt oksekød eller kylling er et godt valg. Du kan også komme ind i menuen nogle mejeriprodukter (fedtfattig cottage cheese og kefir).

Måltiderne skal fordeles på en sådan måde, at der skal være mindst fem måltider om dagen, og du kan også have 6. En streng mængde portioner er ikke foreskrevet. Men i betragtning af hyppigheden af ​​mad er det let at gætte, at de ikke bør være massive.

Zamili orm og vent til det næste måltid. Selvfølgelig bør et måltid ikke være lig med størrelsen af ​​tallerkenen, men det er ikke værd at gøre det også fra tre retter. Lyt til din krop og ikke overeat. Salater kan fyldes med vegetabilsk olie. Salt er muligt, men moderat.

Morgenmad: grøntsagssalat (vi bruger tomat, agurk og paprika), bestrødt med olivenolie og citronsaft. Bide: et par gulerødder i hel eller hakket ved hjælp af et gryn. Frokost: Lav en salat ved at blande finhakket kål med friske agurker. : kogte rødbeder. Middag: bagt peber fyldt med ægplanter.

1. De ubestridelige fordele ved vegetabilsk slankekure omfatter de gavnlige egenskaber hos de vigtigste diætmad - grøntsager. Hvis forbruget af andre fødevarer i store mængder kan forårsage negative konsekvenser, så vil grøntsager, tværtimod, berige kroppen med en række forskellige stoffer, som den har brug for.
2. Vægtprocessen med en rimelig tilgang vil være et nemt og behageligt tidsfordriv, hvor du vil føle regnbueændringer både i figuren og i dit udseende.
3. Også fordelene ved vegetabilsk ernæring er de lave omkostninger ved disse produkter, især i deres sæson. Uden at købe, siger, kød og fiskevarer, kan du betydeligt spare.
4. Bare den ideelle mulighed denne kost er for folk, der har deres egen have eller sommerhus, der vokser disse godbidder.
5. Grøntsager har en mild rensende virkning på kroppen, bidrager til den naturlige normalisering af fordøjelsesprocessen, øger immuniteten, hvilket giver kroppen styrke til at bekæmpe virussygdomme.
6. Også vegetabilsk produktion er en fremragende forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, kræft, modstår forekomsten af ​​ødem og dannelse af nyresten, reducerer risikoen for at mødes med diabetes og leddsygdomme (gigt og arthritis).
7. Den overflod af vitaminer og næringsstoffer, der findes i grøntsager, har en positiv effekt på vores udseende, styrker vores negle og hår, hvilket gør vores hud sundere og glattere. Og i fremtiden skal du ikke minimere mængden af ​​vegetabilske produkter i din kost, uanset om du vil tabe sig.
8. Mange, der har forvandlet deres kroppe med hjælp af grøntsager, fortæller med glæde det faktum, at resultatet med en jævn udgang fra kosten bliver opretholdt i lang tid.
9. I kostetiden giver kroppen snarere ekstra pounds på grund af den lave kaloriindhold i den foreslåede kost.
10. Tilstedeværelsen af ​​komplekse kulhydrater hjælper med at regulere blodsukker.
11. En forskelligartet kost vil ikke gøre processen med at tabe den samme type og kedelig og vil ikke skubbe dig til ønsket om hurtigt at opgive alt.

• Ulempen ved vegetabilsk kost kan måske tilskrives dens ikke-cirkulære. Hvis du vil tabe sig, var ikke kun effektiv for figuren, men også nyttig for helbredet, er det nødvendigt at holde det i grøntsagssæsonen. Ellers vil det være nødvendigt at købe produkter, der ikke kun er dårlige i næringsstoffer, men også i stand til at forårsage skade på kroppen på grund af overflod af kemi, som er fyldt med det til langsigtet opbevaring og attraktivt udseende.
• Denne metode kan ikke være egnet til kødædere (med undtagelse af en månedlig kost). Når alt kommer til alt, er denne luksus muligheder vegetabilsk kost ikke rig. Selv om de fleste af slankende mennesker noterer sig den let tolerance af denne diæt, for folk, der er vant til at spise kød konstant, kan denne teknik blive vanskelig at anvende. I nærværende tilfælde anbefaler ernæringseksperter ikke at torturere dig selv og vælge en mere acceptabel kost for dig, som også involverer grøntsager, men der vil være plads til kød (for eksempel en protein-grøntsag). Også ikke alle ernæringseksperter anser vegetabilsk kost at være fuldstændig afbalanceret i indholdet af næringsstoffer og mineraler.

Feedback og resultater

Kira, 23 år gammel. Efter fødslen forsøgte jeg mange kostvaner, men ingen imponerede mig så meget som en grøntsag. Efter at have observeret vegetabilsk ration fik jeg et fantastisk resultat: minus 10 kg om 7 dage. Men jeg anbefaler ikke at spise kun grøntsager til dem, der har kroniske sygdomme i fordøjelseskanalerne, for ikke at provokere en forringelse af sundheden.

Nick, 27 år gammel. Ved konstant at tænke på hvad man skal spise for at tabe sig straks, og svaret viser sig, er grøntsager på overfladen. Efter 10 dage, kun testet på vegetabilske retter, var vægttabet 6 kg. En uge senere vil jeg gentage vegetabilsk kost igen, så resultatet vil vare lang tid.

Tatiana, 25 år gammel. Vegetabilsk kost til vægttab på 10 pund om ugen var for ekstreme for mig. Selvom jeg tabte 5 kg om 5 dage, kunne jeg ikke længere modstå salater og supper uden kød og salt. Vendte tilbage til den gamle kost, og jeg er på jagt efter en mere sparsom kost.