Ristet gulerodssalat: 9 enkle opskrifter

Gulerødder er universelle grøntsager. På basis af roden kan tilberedes første og andet kurser, appetitvækkere og selvfølgelig salater. Traditionelt blandes gulerødder med hvidløg og mayonnaise, resultatet er en velsmagende og tilfredsstillende skål. Men vi vil overveje andre opskrifter til salater, som ikke kræver meget indsats og tålmodighed fra dig. Så lad os komme i gang.

Klassisk salat med revet gulerødder

• hvidløg tænder - 3 stk.
• frisk dild - 30 gr.
• salt - til din smag
• gulerødder - 0,25-0,3 kg.
• hård ost (bedre "russisk") - 140 gr.
• mayonnaise eller creme fraiche - 65-70 gr.

1. Forrensning guleroten fra toplaget. Dette kan gøres med en kniv eller en speciel enhed til grøntsager. Skyl og tør derefter på håndklæder, og gnid derefter.
2. Hvis der ikke er noget gitter, hugg først roden vegetabilsk med plader og strips derefter sammen. Også egnet værktøj til madlavning gulerødder på koreansk. Lov om situationen.
3. Slib hård ost eller grind i firkanter. Rør i gulerødder. Dild Vask, tør og hak uden stængler.
4. Klem hvidløgene gennem en særlig presse. Kombiner alle tilgængelige ingredienser. Tilsæt creme eller mayonnaise (begge komponenter kan være i lige store mængder). Salt skålen og server.

Salat med ristede gulerødder og rødbeder

• påfyldning af olie (enhver) - 45 ml.
• gulerod - 140 gr.
• hvidløg - 2 dolets
• sukkerroer gennemsnit - 1 stk.
• citronsaft - 25 ml.
• havsalt - til din smag

1. Pas på gulerod. Det skal rengøres fra det øverste lag ved hjælp af en hård jern svamp. Derefter skylles roten under et tryk og tørres. Derefter gned på et stort rivejern.
2. Forbered hvidløg: Fjern det øverste lag fra det, sænk det i en speciel presse, spring den i mush. Rør i gulerødder. Kog rødderne, køl, fjern det øverste lag og gnid.
3. Kombiner alle de anførte komponenter, fyld med salt og olie. Tilsæt citronsaft for at understrege smagen. For at gøre fadet fuld, tilsættes kogte bønner.

Salat med revet gulerødder og nødder

• Linden flydende honning - 25 gr.
• gulerod - 0,2 kg.
• grønt æble - 1 stk.
• halv citron
• kanel - en knivspids
• smør - 30 gr.
• valnød - 10 gr.
• hasselnød - 10 g.
• Cashew - 20 gr.

1. Hvis der ikke er nogen flydende honning ved hånden, og der kun er kandiseret honning, hold den over skålen med damp. Kog ikke biproduktet, så det ikke taber dyrebare vitaminer.
2. Frigør æblet fra midten, så frugten redder fra huden. Rist en stor rivejern og drys med citronsaft, så æblerne ikke bliver sorte.
3. Frigør gulerødderne fra det øverste lag ved hjælp af en hård jernsvamp eller en speciel enhed til rengøring af grøntsager. Vask, gnid, bland med æble.
4. Hæld alle former for nødder i en varm, ikke-stick gitter. Begynd omgående at røre og samtidigt stege. Efter 5 minutter skal du slukke for ovnen. Chop nødder eller lad det stå i denne formular.
5. Tilsæt smør til de varme nødder og lad det tine. Bland derefter, send den generelle kapacitet til hovedkomponenterne. Sæson med kanel og honning, server.

Salat med revet gulerødder og æbler

• citronhalvdel
• gulerødder - 3 stk.
• grønt æble - 2 stk.
• Frisk persille - 10 gr.
• Olivenolie - 40 ml.
• salt - mængden af ​​smag

1. Vask først æblerne, så de ikke forbliver raid. Frigør frugten fra midten, du kan skrælle. Hak kød i små terninger eller spring gennem en rivemaskine.
2. Stænk straks frugten med citronsaft, så de forbliver lette og ikke forkæle salatets udseende. Så tag en gulerod, det skal rengøres og revet på et stort rivejern.
3. Kombiner ingredienser, sæson med salt. Skær persillebladene her, sæson med olivenolie (du kan tage majs). Bland alt grundigt, server med sort brød.

Salat med kål og revet gulerødder

• granuleret sukker (reed bedre) - 20 gr.
• Hvid eller rødkål - 0,3 kg.
• gulerod - 0,2 kg.
• olie til hældning - 40 ml.
• eddike koncentration på 6% (bedre end æble) - faktisk
• friskkogt peber - 2 chips
• salt til smag
• dill - 20-25 gram.

1. Vælg en ung kål salat med det viser sig saftigt og velsmagende. Krymp mængden af ​​recept ved shredding på den sædvanlige måde. Rengør gulerødderne, gnid med store chips. Bland med kål og lad stå i 10 minutter.
2. Kombiner separat olien, saltet med sukker, æblecidereddike. Fyld de grundlæggende ingredienser med denne sammensætning og bland godt. Husk komponenterne med dine hænder, så kålen løber ud af saften.
3. Skyl dillen, hugg den og adskilles fra stængerne. Tilføj til hovedskålen. Peber og lad salaten køle af. Server med noget andet kursus. Ideelt kød, svampe, fisk og skaldyr.

Gulerod og skinke salat

• Koreansk gulerod - 220 gr.
• syltet majs - 100 gr.
• skinke - 160 gr.
• mayonnaise - 30 gr.
• dild - 20 gr.
• hvidløg - 2 tænder

1. Hæld skinken i tynde strimler. Pass de skrællede gulerødder gennem riveren. Hakk greens og hvidløg.
2. Forbind alle ingredienserne i en fælles kop. Sæson med mayonnaise og bland grundigt. Salat er klar.

Gulerod og jagtpølser Salat

• sojasauce - 35 ml.
• Bulgarisk peber - 1 stk.
• jord peber - efter smag
• Pølser - 2 stk.
• sennep - 8 gr.
• gulerødder - 2 stk.
• vegetabilsk olie - 50 ml.
• agurk - 1 stk.

1. Vask alle grøntsager grundigt. Slib gulerødder på en grov rivekniv. Kombiner tilberedt rodfrugt med sojasovs. For en ekstra smag kan du tilføje en blanding af italienske urter. Dab i hænderne på gulerødder i sojasovs.
2. Agurk skal hakket i tynde strimler. Overvej antallet af grøntsager til din smag. Gør det samme med paprika som agurk. Skær jagtpølserne på vilkårlige stykker.
3. I en separat beholder blandes færdig sennep, peber og olivenolie. Kom væk fra homogene produkter. Kombiner alle ingredienserne, sæson med sauce. Rør ingredienserne grundigt, lad i 15 minutter.

Gulerod og rosin salat

• rosiner - 35 gr.
• nødder (enhver) - 30 gr.
• gulerødder - 210 gr.
• jord kanel - 2 gr.
  sukker - 25 gr.
• Creme tyk - 100 gr.

1. Skyl rosinerne med rindende vand i en kolander. Vent til den fulde afstrømning. Derefter placeres den tørrede frugt i en skål med varmt vand. Efter lidt tid skal rosinerne svulme. Hvis du foretrækker at tilføje andre tørrede frugter, skal du bruge samme fremgangsmåde.
2. Parallelt skal du rengøre og vaske gulerødderne. Steg en frisk rodfrugt på en stor rist. Vælg enhver form for nødder, steg eller tør om nødvendigt. Gå på produktet med en rullestift. Du skal have små stykker nødder.
3. Intet behov for nødder for at opnå en homogen masse eller støv. Genstram rosinerne, så fugtigheden er helt glas. Forbind alle komponenter i en fælles beholder. I en separat kop blandes cremen, kanel og sukker.
4. Vent til sandet opløses, og klæd de tilberedte produkter med saucen. Bland alle ingredienser, lad i lidt tid for at insistere. Derefter kan du servere salaten til det andet kursus.

Salat med gulerødder og kød

• eddike - faktisk
• gulerod - 310 gr.
• majsolie - faktisk
• Oksekød - 160 gr.
• persille - 25 gr.
• løg - 130 gr.
• jord peber - efter smag

1. Fjern fra løgene skræl, hak grøntsagen i halve ringe. Tilslut 200 ml. renset vand og 90 ml. bordeddike. Læg hakket løg i ovennævnte opløsning i en halv time.
2. I mellemtiden vasker oksekødet under vandhanen og skæres i små stykker. Smelt smørret i en pande, send produktet til fritning. Rør krydderier til smag. Paraply gnid de vaskede gulerødder på et rivejern.
3. Placer klar rodfrugt, stegt kød og syltede løg i en almindelig kop. Om nødvendigt sæson salat med ekstra krydderier. Tilsæt persille og bland godt. Sæt salaten i køleskabet i 2 timer.

I madlavning er der masser af gulerodssalater. Du kan drømme og lave din egen skål. Selve rodgrønsagen er unik. Gulerødder går godt med kødretter, fisk, frugt og grøntsager. Forbered din yndlings salat med gulerødder og husk husstanden.

Optimal menneskelig ernæring

Advarsel! Vi giver ingen anbefalinger til korrekt ernæring. Her beregnes minimumsprisen for et sæt produkter, hvilket sikrer forbruget af den krævede mængde næringsstoffer (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineraler) baseret på matematisk behandling af data om indholdet af disse næringsstoffer i produkterne.

I første fase beregnes minimumsprisen for et sæt produkter (du kan også indtaste dine diætprodukter). I anden fase kan du justere den modtagne kost og se et eksempel på beregning af den rigtige kost. For detaljer, se afsnittet "Sådan bruger du beregningen".

Afhængigheden af ​​forventet levetid på forskellige faktorer - her.

Gulerodssalater

Velsmagende, lys, nærende, sund, lys og saftig - alle disse epithets kan med rette anvendes på gulerodssalater. Denne ret kan betragtes som universel på grund af, at gulerødder er vidunderligt kombineret med andre grøntsager og ingredienser, og hovedkomponenten - guleroden - står altid til rådighed på et hvilket som helst tidspunkt af året. Gulerodssalater er utroligt enkle med hensyn til forberedelse, og det endelige resultat vil appellere til både voksne og børn.

Da gulerødder er tilgængelige hele året rundt, kan salater fra denne grøntsag til enhver tid tilberedes, og de vil aldrig miste deres relevans. Oftest anvendes gulerødder i salater i revet form. Det kan rives på en almindelig rist eller bruge en speciel rist til gulerødder på koreansk. Gulerodssalater er populære i forskellige køkkener i verden, men i Rusland er de specielt elskede og æret og serveres på bordet både på hverdage og på ferie. Gulerødder er en uundværlig ingrediens i sådanne populære salater som "Olivier", "Mimosa" og "Sild under pels", men ikke mindre velsmagende er gulerodssalater med et minimum af ingredienser, når andre grøntsager, nødder, rosiner eller kun en krydret dressing tilsættes gulerødder.

Gulerodssalater vil glæde ikke kun dine smagsløg, men også dine øjne, da de er meget lyse og læskende. Ved deres udseende minder de os om varme og blide solskin, og vi behøver ikke at sige om deres fordele - gulerødder er en rig kilde til vitaminer (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), mineraler (kalium, calcium, magnesium, jern og fosfor) og samtidig har en lav kalorieindhold.

Gulerodssalater kan være en god skål til kød eller fisk, mens gulerodssalater med andre grøntsager kan indgå i diætmenuen eller blive en del af en sund kost. Uanset hvilken opskrift du vælger, kan du være sikker på, at du fuldt ud kan opleve alle fordelene og den vidunderlige smag af denne vidunderlige grøntsag. Lad os prøve

Gulerodssalat med honning sennep dressing

ingredienser:
500 g gulerødder,
3 spiseskefulde af vegetabilsk eller olivenolie,
1 spsk friskpresset citronsaft,
2 teskefuld sennep,
1-2 teskefulde honning
1/4 tsk salt,
1/4 tsk jord sort peber,
2-3 kvist friske persille.

fremstilling:
Grate gulerødder med en rist eller fødevareprocessor med en speciel dyse. For at forberede dressingen blandes sennep, citronsaft, honning, olie, salt og peber i en skål. Tilsæt gulerødder og hakket persille. Bland godt og tilsæt ekstra krydderier, hvis det er nødvendigt. Dæk med en skål salat og afkøling før servering.

Vitaminsalat fra gulerødder, kål og løg

ingredienser:
1 gulerod,
1 løg,
300 g kål,
3 fed hvidløg,
3-4 spiseskefulde vegetabilsk olie,
2 teskefulde sukker,
1 tsk eddike,
salt til smag

fremstilling:
Bland de revede gulerødder, makuleret kål, hakket løg og hvidløg gennem en presse i en skål. Hæld grøntsagerne med dressing lavet af olie, eddike, sukker og salt. Bland godt og server.

Kogt gulerodssalat med æble og rosiner

ingredienser:
4-5 mellemstore gulerødder
100-150 g rosiner,
1 stort æble
2-3 spsk af almindelig yoghurt,
jord kanel efter smag.

fremstilling:
Kog gulerødder, sej og skræl, gråt derefter på et groft rist. Apple skåret i små terninger. Bland alle ingredienserne i en skål og sæson med yoghurt. Cool salat før servering.

Stegt gulerodssalat med løg, bønner og hvidløg

ingredienser:
3-4 gulerødder,
1 stor løg,
1 dåse hvide bønner,
3-4 fed hvidløg,
1/2 pakke med kiks,
mayonnaise,
salt til smag
vegetabilsk olie.

fremstilling:
Varm olien i en stegepande og steg den finhakkede løg i 2 minutter. Tilsæt revede gulerødder og steg til det er blødt og hæld lidt vand. Salt til smag. Når guleroden er klar, skal den afkøles. I en salatskål blandes grøntsager med bønner, drænes vand af det og hvidløg passeret gennem en presse. Sæson salat med majones, bland og køle. Inden servering skal du dekorere salat med croutoner.

Lagdelt gulerodssalat med kartofler og krabbekød

ingredienser:
500 gram kartofler
250 g gulerødder,
200 gram krabbekød,
200 g mayonnaise,
5 æg

fremstilling:
Fjern skræl fra kartoflerne kogt i uniformen og gnist på en fin rist. Gulerødder koger også, skræl og rist på en fin rist. Kogt æg adskiller de hvide fra æggeblommer. Læg en halv kartoffel i en salatskål eller på en flad skål. Dæk med et fint majones majs (ca. 3 spiseskefulde mayonnaise), sæt knust krabbekød på toppen og derefter revet æggehvider. Lav en majones majs igen. Top med de resterende kartofler og genpåfør masken fra mayonnaise. Udsæt et lag revet gulerødder (hvis du laver en salat på en flad skål, skal revede gulerødder ikke kun dække toppen, men også salatens sider). Rist kyllingeblomme ovenpå salaten (fordel det på siderne, hvis salaten er dannet på en skål). Sæt den tilberedte salat i køleskabet i 1-2 timer før servering.

Gulerodssalat med valnødder og hvidløg

ingredienser:
5 store gulerødder,
3-5 fed hvidløg,
70 g valnødder,
3 spiseskefulde mayonnaise.

fremstilling:
Bland de revede gulerødder, hoppet over en presset hvidløg, hakkede valnødder og mayonnaise. Server salaten koldt.

Indisk stil gulerod og jordnøddesalat

ingredienser:
2 store gulerødder,
100 gram jordnødder (kan saltes)
1/2 chili peber
3 spiseskefulde citronsaft,
1 tsk sukker,
1/2 tsk salt,
2-3 sprigs cilantro.

fremstilling:
I en medium skål blandes de revede gulerødder, hakkede jordnødder, terninger med chili og hakket koriander. I en separat lille skål, slå sammen citronsaft, sukker og salt. Rør salaten med dressing og server straks.

Gulerodssalat med æg og ost

ingredienser:
2 store gulerødder,
4 æg,
100 gram ost
3-4 fed hvidløg,
salt og malet sort peber efter smag
mayonnaise.

fremstilling:
Kog æggene, køle, skræl og hugge. Bland de revede gulerødder, æg, revet ost og hvidløg gennem pressen. Sæson salat med mayonnaise, salt og peber efter smag. Serveres kølet.

Gulerod og sukkerroer salat med honning

ingredienser:
2 store gulerødder,
3 rødbeder,
1 spsk vegetabilsk olie,
1 tsk honning.

fremstilling:
Kog eller bage grøntsager indtil klar. Skræl og rist på en grov rivekniv. Bland i en skål grøntsager, vegetabilsk olie og honning. Tilsæt krydderier som ønsket.

Gulerodssalater er berømte for deres mangfoldighed, vidunderlige smag og høj ernæringsværdi, så gå ikke glip af chancen for at glæde dig selv og dine kære med sådan en vidunderlig skål! Bon appetit!

Gulerodssalat

En velsmagende gulerodssalat hjælper med at kontrollere kostens sammensætning, herunder sunde grøntsager hver dag. Kalorieindholdet i denne skål er kun 85 kalorier. En række gulerodssalatopskrifter giver mulighed for enhver husmor med enhver erhvervserfaring til hurtigt og nemt at vælge den mest hensigtsmæssige løsning.

Vitaminsalat med gulerødder og nødder - en opskrift med fotos

Der er mange salat opskrifter. Til deres forberedelse brug kogte og rå grøntsager, kød, pølse, æg.... Men der er også dem, der består af ingredienserne ved hånden, de er forberedt om to minutter, og smagen er sådan, at det ikke er en skam at tjene på festbordet. Vil du vide denne opskrift? Så læs videre.

ingredienser

• Gulerødder: 2 store
• Valnødder: 8-10 stk.
• Hvidløg: 2-3 skiver
• Mayonnaise eller naturlig yoghurt: til dressing

Madlavning

Skræl og hugse hvidløgene med en kniv eller en knuser.

Nødder opdelt, skræl, hugge.

Vask gulerødder, skræl, hugg derefter med et medium eller groft rist, klem lidt med hænderne og bland med resten af ​​ingredienserne.

Sæson det med mayonnaise eller yoghurt. Du kan tilføje et par dråber citronsaft og krydderurter efter smag. Salat er klar.

Klassisk kål og gulerodssalat med eddike

Denne enkle og overkommelige skål er let at forberede på få minutter.

Det bliver påkrævet:

• 0,5 kg hvidkål;
• 2-3 gulerødder med tæt og fast pulp;
• 0,5 tsk. fint salt
• 1-2 spsk. l. sukker sand;
• 2 spsk. l. klassisk eddike;
• 1-2 spsk. l. vegetabilsk olie.

fremstilling:

1. Det første skridt er hakket kål. Du kan hugge det med et praktisk gennemsigtigt halm. Et alternativ kan skære i meget små terninger.
2. Salt tilsættes til den knuste kålmasse. Kål er grundigt knæet i hånden, knæet og efterladt i 10-15 minutter. I løbet af denne periode vil kål være blød.
3. På dette tidspunkt rist gulerødder på en grov rivekniv. Kål og gulerødder har travlt.
4. Tilsæt sukker til grøntsagsblandingen. Mængden af ​​granuleret sukker varierer afhængigt af dine egne smag præferencer og smag af gulerødder.
5. Tilsæt eddike og olie. Lette og duftende greens forbedrer perfekt udseendet af denne skål i færdig form. Salat kan bruges som en lys side skål til fisk og kød retter.

Gulerod og Kyllingesalat Opskrift

Salat fra gulerødder og kylling på samme tid er en solid og sund skål. Det kan dekorere et festligt bord eller være en bekvem mulighed for en familie middag. For at forberede gulerod og kyllingesalat skal du:

• 2-3 gulerødder;
• 1 frisk kyllingebryst
• 1 løg;
• 1 fed hvidløg;
• 3 spsk. l. mayonnaise;
• 50 g af enhver foretrukken grønne i kosten;
• 2-3 art. l. vegetabilsk olie.

fremstilling:

1. Lek pære skåret i miniature terninger som muligt. For at fjerne bitterhed kan du hælde kogende vand eller tilsæt 1 til 2 tsk eddike til ristede løg.
2. Kyllingebrystet vaskes omhyggeligt og koges derefter i ca. 20 minutter i vand. Kogt kyllingebryst skæres i form af små terninger.
3. Løg stegt, når det bliver gyldent farve, tilføj kyllingebrystkage og fortsæt med at stege i ca. 5 minutter.
4. Gulerødder renses og gnides på et rivejern med de mindste inddelinger. Kølet kylling og løg blandes med revet gulerødder.
5. I den resulterende salatmasse klemmes med en knuser eller gnid hvidløg på en fin rist.
6. Bland med mayonnaise og krydderier. Salat er dekoreret med grønne.

Sådan tilberedes en salat med bønner og gulerødder

Salat med bønner og gulerødder tilhører kategorien af ​​sunde og nærende retter, der er uundværlige for inddragelse i menuen på faste dage eller i vegetarisk kost. Skålen koges hurtigt og kræver et minimum af mad.

Det vil tage:

• 200 g råbønner eller 1 dåse købte dåsebønner;
• 1-2 store gulerødder;
• 1 løg;
• 2 fedter af frisk og helst ung hvidløg;
• 2-3 art. l. vegetabilsk olie;
• 50 g forskellige greens.

Denne salat kan laves med dressing fra din favorit vegetabilske olie i huset eller tilsæt 2-3 ss. l. færdiglavet eller hjemmelavet mayonnaise.

fremstilling:

1. Den længste fase af madlavning denne salat er madlavning bønner, hvis værtinde foretrækker at bruge rå bønner. Forhældt natten over vand. Om morgenen koges bønnerne i cirka en og en halv til to timer. Det skal være blødt. Et hurtigere alternativ er at bruge dåsebønner.
2. Løg melenko makulere og steg i en lille olie.
3. Gulerodder. Tilsæt til stege løg. Under stegning tilsættes mange peber og salt salt smag. Lad derefter grøntsagerne afkøles.
4. Hvidløg og grønt, knust i en crush eller revet, indføres i fremtiden salat.
5. Sidstnævnte tilsættes til salatmassen kogte og afkølede bønner.
6. Klæd salat med vegetabilsk olie eller hjemmelavet mayonnaise.

Gulerod og rødbeder salat opskrift

En salat lavet af gulerødder og rødbeder bliver et rigtigt lagerhus af vitaminer.

Det vil tage:

• 2-3 store råbiter;
• 1-2 store gulerødder med tæt kød;
• 1 løg;
• 2-3 art. l. vegetabilsk olie.

Salat er krydret med vegetabilsk olie. Kan være fyldt med mayonnaise.

fremstilling:

1. For at forberede en sund og næringsrig vitaminsalat er jorden eller kogte rødbeder jordet på et rivejern med store divisioner. Ved anvendelse af rårotgrøntsager vil en sådan salat være den bedste "kost" til fordøjelsessystemet.
2. Derefter gnid de samme gulerødder på samme rivejern. Salatforberedte grøntsager blandes i en dyb skål.
3. Løg finhakket og hældt kogende vand. Dette vil fjerne bitterhed. Løg tilsættes til vegetabilsk blanding.
4. På dette stadium tilsættes peber og salt til salaten, krydret som ønsket. Den færdige skål er dekoreret med grønt.

Spicy salat med gulerødder og løg

Den krydrede salat med gulerødder og løg bliver unik med hensyn til tilgængelighed af produkter og niveauet for den endelige pris. Denne ret er fyldt med de fleste vitaminer og mineraler. Det bliver påkrævet:

• 2-3 store gulerødder;
• 1 stor løg;
• 2-3 art. skeer af vegetabilsk olie;
• 1 flok forskellige grønne;
• 1-2 tsk almindelig eddike.

fremstilling:

1. Løg skæres i store ringe. Tilsæt salt, peber, eddike, vegetabilsk olie. Den resulterende masse forlades for at marinere i ca. 30 minutter på et koldt sted.
2. Gulerødder gnides og blandes med tilberedte løg. Grønne er fint skåret i en salat.
3. Nogle husmødre foretrækker at fylde denne skål med mayonnaise. Dette reducerer dog dens diætegenskaber.

Meget saftig og velsmagende salat med gulerødder og æbler

Delikat, velsmagende og lækker salat er lavet af æbler og gulerødder. Det er lige så elsket af børn og voksne.

Det bliver påkrævet:

• 1-2 gulerødder;
• 1-2 æbler;
• 1 spsk. l. citronsaft;
• 2-3 art. l. vegetabilsk olie;
• 1-2 spsk. l. sukker sand.

fremstilling:

1. For at forberede en lys og øm salat gulerod gnides på et rivejern. Salt og sukker tilsættes til massen. Mængden af ​​sukker afhænger af, hvor sød gulerod er.
2. Apple gned på en rive med store divisioner. Den resulterende blanding for at undgå mørkning og for at give ekstra krydderi sprinklet med citronsaft.
3. Forberedte æbler og gulerødder blandes og krydres med vegetabilsk olie. I en sådan salat kan du tilføje creme fraiche eller yoghurt som en dressing.

Nogle husmødre foretrækker at tilføje krydret parabol, krydret sød salat med mayonnaise og tilsæt sort sort peber til massen. Hvis salaten er lavet søde-salt, tilføj grønne. Grønne er normalt ikke sat i sød gulerod og æble salat.

Kostrecept til salat med gulerødder og agurker

Lys og kostsalat opnås ved at tilsætte agurker til salatblandingen. Det bliver påkrævet:

• 1-2 store gulerødder;
• 1-2 agurker;
• 0,5 løg;
• 1 flok af selvfremstillede eller købte greener;
• 2-3 art. l. vegetabilsk olie.

fremstilling:

1. Gulerødder renses og gnides på en grov rivekniv.
2. En agurk skåret i små terninger og løg hugget i terninger tilsættes til den forberedte gulerodsmasse.
3. Salt og peber tilsættes til den færdige salatmasse.
4. Salat er krydret med vegetabilsk olie. Før servering er det smagt med salt, peber og friske hakket grønne.

Sådan tilberedes en salat med gulerødder og majs

Fans af sarte og friske retter vil elske salat af gulerødder og majs. Denne ret har et minimum kalorieindhold. Det er velsmagende og nærende. For at gøre en så enkel og let salat har du brug for:

• 1-2 gulerødder;
• 1 majs majs
• 2-3 art. skeer af vegetabilsk olie.

fremstilling:

1. Det første skridt i at lave denne enkle og tilfredsstillende salat renser gulerne.
2. Derefter gned hun på et groft rivejern.
3. I den resulterende gulerodsmasse tilsættes dåse majs og grønne.
4. Salat salt og peber efter smag. Det er fyldt med vegetabilsk olie, creme fraiche eller mayonnaise. En hyppig variant af dressing til denne salat er brugen af ​​en blanding af vegetabilsk olie og citronsaft.

Sådan tilberedes vitamin gulerodssalat

Suppler noget kød eller fisk parabol er klar lækker vitamin gulerod salat. Det bliver påkrævet:

• 2-3 gulerødder;
• 2-3 art. l. vegetabilsk olie eller 0,5 kopper frisk frisk creme;
• 1-2 timer l. sukker sand.

fremstilling:

1. Denne salat er enkel i teknologi. Måske er det af denne grund, at alle, der prøver det, kan lide det så meget. Til fremstilling af salat brug udelukkende sød til smag gulerødder. Det gnides på en grov rivekniv.
2. Derefter tilsættes salt, sukker og peber til den resulterende vegetabilske masse. Salat er krydret med vegetabilsk olie eller creme fraiche.
3. En alternativ mulighed for krydret gulerodssalat bruger mayonnaise til tankning. I dette tilfælde tilsættes grøntsager til salaten.

Lækre salat med gulerødder og ost

En lækker og appetitlig salat er lavet med en kombination af gulerødder og ost. For at forberede retterne skal du:

• 2-3 gulerødder;
• 200 g færdiglavet ost af den faste type
• 2-3 art. l. mayonnaise.

fremstilling:

1. For at forberede en så enkel og appetitlig salat skal du grille gulerod på et rist. Den resulterende masse af peber og salt.
2. Ost er også jordet på et rivejern med store divisioner.
3. I den resulterende masse af ostspåner tilsættes til gulerødder.
4. Salaten er grundigt æltet og klædt med mayonnaise. På vil dekorere med grønne.

Hjertelig og sund salat med gulerødder og kartofler

En hjertelig og original salat fremstilles ved at blande gulerødder og kartofler. For at forkæle din familie med denne enkle og originale skål, skal du tage:

• 1-2 gulerødder;
• 2-3 kartofler;
• 1 hoved friske løg;
• 2-3 art. l. vegetabilsk olie;
• 1 flok grønt;
• 2-3 art. l. mayonnaise.

fremstilling:

1. Tilberedning af salat kartofler vaskes og koges i uniform.
2. Mens kartoflerne koges, gnides gulerødder på en grov rivekniv.
3. Løg kapse i små terninger og rør frit.
4. Kogte kartofler får lov til at afkøle helt. Det skrælles og skæres i store cirkler.
5. Ristede gulerødder, kartofler og stegte løg blandes i samme skål.
6. Salt og peber tilsættes til den færdige masse efter smag. Klar salat krydret med mayonnaise. Det skal indrettes med grønne.

Den oprindelige opskrift på salat med gulerødder og lever

En hjertelig og original salat opnås i tilfælde af en kombination af den sædvanlige gulerod og lever. I salaten kan man bruge enhver lever. For at lave mad skal du tage:

• 0,5 kg rå leveren
• 2-3 gulerødder;
• 1 stort løghoved
• 1 fed hvidløg.

fremstilling:

1. Det første skridt i forberedelsen af ​​en sådan salat er at skære og stege løg.
2. Leveren forsynes forsigtigt fra venen og skæres i små terninger.
3. I den tilberedte lever tilføjes de til stegningen løg, tilsættes salt, peber og gryderet i ca. 15 minutter. Massen må afkøles.
4. Gulerødder er malet på en grov rivekniv.
5. I gulerodsmassen tilsættes den afkølede lever med løg og urter.
6. Kjole salat med majones.

Salat med gulerødder og svampe

Salat med gulerødder og svampe vil være en god opskrift, der hjælper husmødre til at glæde deres familie med originale retter på hurtige dage. Det er godt for dem, der søger at kontrollere deres kropsvægt og følge kosten. For at forberede salaten skal du tage:

• 1-2 gulerødder
• 200 g kogte svampe;
• 1 løg;
• 2-3 fed hvidløg;
• 2-3 art. skeer af vegetabilsk olie;
• 2-3 art. skeer af mayonnaise;
• 1 flok grønt.

fremstilling:

1. Løgene skales, finhakket og steges i ca. 5-7 minutter.
2. Tilsæt kogte svampe til det og plage nogle flere.
3. Blandingen af ​​løg og svampe får lov at afkøle helt.
4. Rå gulerod gned på en fin rist.
5. Tilsæt svampe til den hakkede gulerodsmasse, sæson med mayonnaise og indsprøjt greener. Denne salat skal serveres koldt.

Hvordan laver man en salat med gulerødder og æg

En velsmagende salat med æg og gulerødder er lille i kalorier og på samme tid er det meget velsmagende og nærende.

Det bliver påkrævet:

• 2-3 store rå gulerødder;
• 1 løg;
• 2-3 æg;
• flok grønt;
• 2-3 art. l. mayonnaise.

fremstilling:

1. Først tinder gulerødderne, som de bruger en rive med store divisioner.
2. Æg er sat til kogning indtil stejl og lov til at afkøle helt.
3. Kølede æg skales af skallen og hakket så lille som muligt.
4. Salatløg knuses meget fint og hældes med kogende vand for at eliminere overdreven bitterhed.
5. Alle komponenter i den fremtidige salat grundigt blandet.
6. Salat er krydret med mayonnaise. Dekorer den færdige skål bedste greens.

Original Krabbesalat med Gulerødder

Selv et festligt bord vil perfekt dekorere gulerodssalat med krabbe eller gulerodssalat med krabbepinde. Denne salat ser smuk og meget appetitvækkende ud.

Det bliver påkrævet:

• 2-3 gulerødder;
• 1 blæksprutte eller en pakke med krabbepinde
• 2-3 æg;
• 1 majs majs
• 1 løg;
• flok grønt.

fremstilling:

1. Tilbered en sådan salat, kog gulerødder og æg indtil øm. Derefter hældes over koldt vand, så produkterne er nemme at rengøre.
2. Kogte gulerødder gnides. Æg er afskallet og fint skåret.
3. Finhak løg og hæld kogende vand over det for at fjerne bitterheden.
4. Kogte gulerødder, æg og løg blandes.
5. Krabbekød eller spisepinde males og tilsættes til vegetabilsk blandingen. Tilføj eventuelt hvidløg til fadet.
6. Til sidst er salaten klædt med mayonnaise og dekoreret med grønne.

Friske gulerodssalater: enkel og kostbar

Gulerod er en alsidig rodfrugt. Det bruges i forskellige salater: sødt, salt eller krydret. Og mange af dem kan forberedes på få minutter fra de ingredienser, der altid er til stede. Salat fra friske gulerødder er særlig nyttig. Opskrifter i madlavningens verden, der er omkring tusind. Selvfølgelig er mange af dem simpelthen modificerede versioner af klassiske kombinationer.

Generelle principper

Rå gulerødder kan hurtigt tilberedes simpelt snack, da det ikke kræver yderligere varmebehandling. Ofte er grøntsagen simpelthen gnides på et rivejern, oftere - skåret med en kniv med et tyndt strå eller terninger. Gulerod tillader ikke en masse saft, så det kan sættes straks. Nogle gange er det specielt gnides for ekstra fugt.

Mange husmødre er bekymrede over spørgsmålet om, hvad og hvordan man laver gulerodssalat. Denne grøntsag går godt med næsten alle grøntsager og urter, tørrede frugter og frugter, mejeriprodukter, skaldyr, pølser og dåsevarer.

Mayonnaise til gulerodssalat bruges ofte som en dressing. Der er opskrifter med mere interessante dressinger: Baseret på vegetabilsk olie, sennep, bordeddike eller citronsauce. Denne salat vil vise sig mere kost og vægttab vil gøre.

Klassisk med hvidløg

Denne kombination er kendt af mange. Ost anvendes som helst: hård eller smeltet. Du kan supplere salat med frisk gulerod granuleret cottageost, i dette tilfælde skal du bruge lidt mere dressing. Og det kræver også et standard sæt af ingredienser:

• fem gulerødder;
• ost - ca. 120 g;
• flere fed hvidløg;
• mayonnaise eller creme fraiche, urter, salt.

Gulerødder rengøres, gnides. Tilsæt revet eller skåret ost og hakket hvidløg. Sæson med den valgte sauce. Hvis du har tid, kan du lægge alle ingredienserne i lag.

Med tilsætning af æbler

Orange grøntsager går godt med sure æbler. Ud over æbler skal du tage frisk citronsaft, men den kan udskiftes med æble eller vineddike. Før du lærer at lave salat af gulerødder, skal du forberede alle de nødvendige ingredienser:

• fire gulerødder
• et par æbler;
• en halv citron
• vegetabilsk olie, persille, salt.

Æbler er bedre at vælge sure sorter af grønt og med tilstrækkelig tæt pulp. De bliver renset og strøet med citronsaft eller eddike, så de ikke bliver mørkere. Gulerødder og æbler gnides, krydret med smør og saltet efter smag. Drys med hakkede grøntsager, før du serverer. Det anbefales at spise en sådan salat umiddelbart efter madlavning, så længe den ikke opbevares.

Beet-gulerodskombination

Ofte kaldes en sådan salat "Løs vægt". Dette forklares af tilstedeværelsen af ​​sukkerroer i sammensætningen, som er i stand til forsigtigt at rense tarmene. De tager højkvalitets linfrø eller olivenolie som en dressing. Mange ingredienser er ikke påkrævet:

• et par gulerødder;
• roer;
• to skeer smør og citronsaft
• hvidløg, salt.

Grøntsager skræl, groft gnides og blandet. Det er bedre at bruge en gitter til madlavning koreanske gulerødder - så skålen vil se mere appetitvækkende ud. Alle fyldes med olie, blandet med frisk juice, lidt svagt vegetabilsk masse. Hvidløg tilsættes til smag, som salt.

Med nødder og honning

Hvis du vil have en sund dessert, kan du lave en sød gulerodsmad, som ofte serveres til børn. Ideel til morgenmad, da skålen er i stand til at oplade energi for hele dagen. Krævede ingredienser er som følger:

• tre gulerødder;
• et par skeer af nødder (hasselnødder, jordnødder eller valnødder), flydende honning;
• hele æble;
• en halv citron
• en knivspids kanel.

Hvis honning er tilstrækkeligt kandiseret, smelter den først i et vandbad. Det er umuligt at varme det stærkt, så alle vitaminer ikke fordampes. Gulerod og æble rengøres, gnides med store chips. Nødder steges i en tør stegepande i et par minutter og sendes til en salat. Du kan endda hugge nødder kernerne til en tilstand af mel. Honning er blandet med citronsaft, og denne blanding er krydret med salat. Til smag tilsættes sukker og kanel.

Med kål og eddike

Hvidkål er taget til opskriften, men ingen har aflyst kulinariske forsøg, så rød eller pekingkål vil også fungere. Sættet af ingredienser er meget beskedent:

• kål - 300 g;
• tre gulerødder;
• 9% eddike, vegetabilsk olie, sukker, salt, peber, grønne.

Kål er tyndt hakket, gulerod gned på et rivejern. Til de tilberedte grøntsager tilsættes eddike med sukker og salt, fray. Hvis kål er sommer, ung, så kan du bare knuse det lidt, men du skal hugge en hård grøntsag, før du trækker saften. Tilsæt hakkede grønne, sæson med olie og sæson med peber. Serveres straks efter tilberedningen.

Salat vil være mere tilfredsstillende, hvis du tager majones eller creme som en dressing, men så skal du være forsigtig med eddike.

Sød med et twist

Foruden rosiner, svesker, tørrede abrikoser, datoer sættes ofte i denne salat, ikke at glemme at fjerne mulige knogler fra tørrede frugter. Denne søde gulerodsmad kan også serveres som en dessert eller inkluderet i børnenummen. Fremstillet ud fra følgende komponenter:

• tre gulerødder;
• 30 g nødder, rosiner;
• cremefløde eller tyk creme, sukker, kanel.

Rosinerne vaskes og hældes med varmt vand til hævelse. Hvis du planlægger at tilføje andre tørrede frugter, skal de også dampes på forhånd. Gulerødder rengøres, gnides. Nødder er simpelthen tørret eller brændt, derefter rullet med en rullestift til tilstanden af ​​små stykker, mel er ikke påkrævet.

Rosiner squeeze, blandet med nødder og gulerødder. Sure fløde blandes med en knivspids kanel og sukker efter smag. Fyld derefter denne masse sød og sund dessert.

Med tilsætning af fisk og skaldyr

Ifølge opskriften tager de frisk gulerod, selvom den koreanske variant også er egnet. Kogt med squids, men du kan tilføje dem med enhver anden fisk og skaldyr eller tage en seafood cocktail med det samme. Så det kræver kun et par gulerødder, en slagtekrop af en blæksprutte og en løg, samt smør og forskellige krydderier.

Gulerødder gnides og blandes med peber og salt, krøllet og efterlades i en halv time. Du kan tilføje et par dråber eddike til det. Løget renses, skæres i ringe og koges i olie i et par minutter, hvorefter hakket blæksprutte tilsættes og steges sammen i højst fire minutter. Hvis madlavning af fisk og skaldyr længere, bliver det hårdt, det ligner gummi.

Det er stadig at blande gulerødderne med blæksprutter og løg, og tjen til bordet! I dette tilfælde kan køling af skaldyr ikke vente, en varm snack viser meget mere duftende allerede afkølet.

Hjertet kød

Denne skinke salat er ofte forberedt med tilsætning af koreanske gulerødder, men rå vil være passende. På trods af den tilsyneladende enkelhed viser skålen duftende og velsmagende. Ideel til en festlig menu, selv om den er fremstillet af et minimum af ingredienser:

• 200 g gulerødder, skinke;
• dåse majs, hvidløg, mayonnaise, dill.

Skinke skåret i tynde straws, blandet med lurvede gulerødder. Tilsæt et par skeer af dåse sød majs, hakket hvidløg og dill. Bland med mayonnaise og serveres straks til bordet.

Ikke mindre nærende salat vil vise sig med jagtpølser. Hvis der ikke er nogen, så vil enhver røget pølse gøre. Fra de anvendte ingredienser:

• på et par gulerødder og pølser
• Bulgarsk peber, agurk;
• sojasovs, sennep, vegetabilsk olie, peber.

Skrællet ingefær vegetabilsk gnides, blandet med sojasovs og peber. Det er muligt at tilføje italienske urter til smag eller krydderier til koreanske snacks. Gnide hænder. Derefter tilsættes den hakkede agurk og peber. Tilsæt derefter pølserne, som kan skæres i tynde cirkler. Som en dressing blandes sennep med olie.

Med tilsætning af oksekød, det viser sig også lækre. Hvis det ønskes, kan det erstattes af ethvert andet kød, herunder kost - kylling eller kalkun. Krævede ingredienser er som følger:

• fem gulerødder;
• et stykke oksekød;
• to løg;
• olie, 9% eddike, persille, peber.

Løg skæres i tynde halvringe. Et glas vand blandes med to spiseskefulde eddike og hæld løg i en halv time med denne blanding. Kødet er skåret i strimler og stegt i smør med tilsætning af yndlings krydderier. Gulerod gned, blandet med varmt kød og presset fra vandløg. Det er tilrådeligt at lade salaten stå i køleskabet i et par timer - så det viser sig meget smagere.

Kulinariske hemmeligheder

Hvis du ty til nogle tricks, bliver gulerodssalaten endnu mere smagfuld, og det bliver lidt lettere at lave mad. For at gøre dette skal du følge de generelle anbefalinger:

1. Grønne i salater tilsættes lige før servering, ellers vil det forsvinde og vil ikke se attraktivt ud.
2. Citronsaft kan tjene ikke kun som et aromatiseret tilsætningsstof, men også give yderligere beskyttelse mod bruning af æbler, som ofte kombineres med rå gulerødder.
3. Hvis du planlægger at lave en snack fra hjemmelavede gulerødder, så kan du ikke engang skrælle det! I den tynde hud indeholder mange beta-caroten og andre nyttige stoffer, der er uundværlige for hår, øjne, hud. Sådanne grøntsager vaskes grundigt og gnides med en børste under vand.
4. Til salater er hvidløg bedre at passere gennem pressen eller hakket i mørtel - sådan frigives æteriske olier, hvilket giver skålen en karakteristisk aroma.
5. Koreansk krydderier er ideel til forskellige gulerodssalater med undtagelse af søde retter. Det er nok at tilføje en ske med krydderier til den færdige salat, så det bliver helt anderledes i smag.
6. Hvis der er nødder i opskriften, men du ikke vil gå til butikken, så kan du bruge græskar eller solsikkefrø. De er også for stegt. Sesam og hørfrø er godt kombineret med gulerødder, som også er meget nyttige til menneskekroppen.

Generelt kan du vælge en opskrift, du kan lide, du kan hurtigt lave en lækker snack af lyse og sunde grøntsager. Sådanne salater bør hyppigere inddrages i børns kost og hos voksne. Produktet betragtes som overkommeligt, og dets kompatibilitet med andre ingredienser gør det alsidigt. Eksperimentering med forskellige salater kan du lære at skabe dine egne succesfulde kombinationer.

Salater med gulerødder - 15 enkle og lækre opskrifter

For mange kan det virke, at gulerødder er et meget simpelt produkt, hvorfra man kan tilberede en lille mængde retter. Hvis du forbinder fantasien og opfindsomheden, kan rækkevidden af ​​opskrifter med gulerødder udvides betydeligt, at selv en ægte gourmet bliver overrasket.

Gulerødder er meget nyttige, med masser af vitaminer og stoffer, der er nødvendige for vores krop. Hun har en meget delikat og behagelig smag, som er værdig til hovedrollen i skålen. Gulerødder er et rigtigt fund for dem, der ønsker at tabe sig og føre en sund livsstil. Til din opmærksomhed vil vi præsentere flere lækre og sunde retter.

Lækre salat med gulerødder, hvidløg og ost

Denne salat vil blive nydt af alle familiemedlemmer. Denne enkle og tilfredsstillende skål vil være et glimrende koldt måltid. At forberede en sådan salat vil ikke være svært. Produkter vil kræve det meget minimale, de er alle tilgængelige og til en pris ikke dyrt.

Listen over ingredienser er ikke stor, vi skal bruge:

• gulerod (vælg saftig)
• ost, enhver der passer til din smag
• hvidløg, hvis du er en fan af lidt, så tag på mere
• mayonnaise, kan du købe eller lave et hjem.

Madlavning salat tager ikke meget tid.
Vi tager vaskede og rensede gulerødder, i så mange mængder, hvor mange du vil tilberede denne skål. Gulerødder skal gnave på en grov riven eller skæres i små strimler.

I den samme skål gnider vi hård ost.

Tag et par krydderier med duftende hvidløg med en hak eller ekstruder. Hvis du kan lide varmt, så øg mængden af ​​hvidløg.

Til salat tilføj et par skebs af mayonnaise.

Vi forsøger, hvis der er lidt salt - vi tilføjer salt.
Så den forberedte salat er gennemblødt, vi fjerner det i kulden i et par timer.

Du kan indsende det med grønne og citron.
Det er værd at lave en sådan salat og vurdere dens smag!

Gulerod hummus

Denne usædvanlige version af hummus bør noteres af hver værtinde. Gulerod hummus lavt kalorieindhold, nærende og let, nyttig og tilberede det vil ikke få dig til at arbejde. Duftende krydderier med hvidløg giver skålen en krydret smag. Det vil være en god tilføjelse til flade kager, sandwicher, crispbread og toast. Hummus er plastik og accepterer smagen af ​​enhver krydderi og smag. Prøv det, og du kan nøjagtigt sige, at smagen af ​​skålen ikke vil forlade dig ligeglad.

ingredienser:

• 700 g gulerødder
• Ca. 300 g blomkål
• Olivenolie (kan erstattes af grøntsager) 4 spsk. l.
• Citronsaft - 1-2 spsk. l
• hvidløg (4 fedter)
• salt
• Vand 3 el. L
• krydderier
• Jordkoriander - 0,5-1 tsk.
• Cayenne peber - til smag
• Brændt sesamfrø - 1-2 knivspidser

Madlavning:

Hæld gulerødder vasket og skrællet, skåret i terninger, terninger, generelt, som du vil. Blomkål er ikke skåret og adskilles i blomstrer. Vi tager et bageplade ud, vi dækker det med bagepapir. Kogte grøntsager lå på en bageplade. Hvidløgskage er pakket i folie og sat til grøntsagerne.

Det vil give en delikat smag til skålen, som du vil føle, når du får panden. Drys med vegetabilsk eller olivenolie, tilsæt lidt salt og peber og andre krydderier efter smag. Pan med grøntsager, sæt i ovnen, som forvarmes til 200 grader. Vi bager i ca. en time, så grøntsagerne er bløde og gyldne i farve.

Når grøntsagerne er bagt, sæt dem i en dyb beholder, hæld et par spiseskefulde oliven eller raffineret olie, citronsaft, et par spiseskefulde afkølet kogt vand. Slib alle ingredienserne i en blender.

Glem ikke at salt og tilsæt cayenne peber og koriander. Rør hele indholdet af skålen.

Før du serverer, drys humus med sesamfrø og forskellige grønne, vil cilantro være fantastisk at kombinere.

Meget velsmagende og sund skål. Prøv det!

Gulerodsmad med peberrod

Træt af at tænke på, hvad man skal lave og servere? Denne snack vil komme til din redning. Det vil være en god tilføjelse til kødretter, og du kan bare lægge det på brødet. For en snack mest. Vigtigst er, at de produkter, der anvendes i præparatet, er tilgængelige og billige.

Madlavning er let og simpelt.

Vi skal bruge følgende produkter:

• to gulerødder (bedre at tage mellemstore)
• 3-4 sprigs frisk persille,
• peberrod (vi tager cremet bare til denne snack) 2 tsk,
• olie (oliven eller raffineret) 2 spsk. l.,
• rosehip sirup 1 spsk. l.,
• krydderier og salt til smag.

Så fortsæt direkte til madlavning. Vask gulerødder grundigt og rent. Rist derefter (fint).

I gulerødderne tilføjes hakket persille eller andre grøntsager efter smag.

Vi lægger skålen med guleroden og begynder at forberede dressingen. Madlavning er slet ikke svært. Bland rosenridsirup, olivenolie (hvis ikke, tag grøntsager), fløde peberrod, salt og peber.

Forbandet er godt blandet til glat.

Tilsæt dressingen til gulerødderne og bland.

Du kan servere en skål på flere måder: spredes i stykker brød, i en salatskål. Som en tilføjelse kan du gnide æblet (lidt).

Prøv meget velsmagende!

Curd snack med gulerødder

Ingen tid til at lave mad? En sådan hurtig snack vil appellere ikke kun til dig, men til alle familiemedlemmer. Den usædvanlige kombination af cottage cheese og gulerødder vil ikke forlade dig ligeglad.

Produktliste:

• Hytteost 100 g
• Gulerødder 100 g
• salt
• krydderier
• mayonnaise

Du kan eksperimentere med forberedelsen af ​​denne snack. For parret vil passe almindelige gulerødder, på koreansk, pikant. Krydderier også bruge til at smage. Du kan tilføje urter og valnødder.
Denne snack skal kaldes fem minutter, da den er forberedt meget hurtigt.
Gulerødder (et hvilket som helst af dit valg) maler i en blender,

Tilsæt cottage cheese. Til gulerødderne tilføjes en del vegetabilsk olie, mayonnaise. Curd med gulerødder pisk.

Server med fladt brød, brød, skål.

Dekorer med grønne og tilsæt hakkede pinjekerner.

Snakken er klar. Prøv det!

Lækker gulerodspåner i ovnen

Sådanne snacks vil helt sikkert sætte pris på børnene. Lækre, sunde og nærende chips vil være et godt alternativ til kartoffelchips.

Liste over ingredienser:

• gulerødder
• Olivenolie (eller raffineret) 50 ml
• salt
• krydderier

Til fremstilling af chips er gulerødder bedre at tage ikke for saftige sorter, så gulerne tørres hurtigere i ovnen. Gulerødder skal være store.
Forvarm ovnen til 180 grader. Vask gulerødderne grundigt og tør dem med et håndklæde. Skær det i tynde skiver og

bland med vegetabilsk olie.

Spred guleroden på et bageplade (altid foring pergamentet på bagepladen) i et lag, adskilt fra hinanden.

Madlavning chips til at tørre helt, om nødvendigt, vende om.

Chips er klar. Du kan eksperimentere - tilsæt peber, aromatiske krydderier.
Crunch på sundheden!

Enkel salat af kogte rødbeder og gulerødder

Under lent vil sådan salat være den perfekte skål til bordet. Du kan tilberede det til enhver tid, det passer til både det daglige bord og den festlige. I madlavning er enkel, ikke kalorier. En god mulighed for dem, der er for en sund livsstil.

Liste over nødvendige produkter:

• kogt rødbeder 1 stk.
• kogte gulerødder 1 stk.
• sennepsbønner 1,5 tsk.
• forårsløg (kan erstattes med pære)
• salt,
• raffineret olie 0,5 st. l.

Så lad os gå videre med forberedelsen af ​​denne fuldstændig uhøjtidelige skål. Kog gulerødder på forhånd

Kogte grøntsager rengøres og vaskes. Det anbefales at skære i små terninger.

Grønne løg fjer finhakket og tilsættes til grøntsager i en salatskål. Hvis du virkelig kan lide grønne, så tilføj - dill, persille osv. Tilsæt sennep bønner og salt. Bland indholdet af skålen.

For at krydre opskålen, drys med hakkede valnødder eller fyrretræer.

Noter opskriften til denne salat. Spis på sundheden!

Leversalat med gulerødder, løg og bønner

Sådan en salig salat vil utvivlsomt tilfredsstille sult. Ideel som en snack. Uden tvivl vil hver husmor notere denne skål. Salaten bruger kun sunde fødevarer.

• Ingredienser krævet:
  Kyllingelever (ca. 150 gr)
• Mælk 1 el. l
• Mælk 50 ml
• Gulerødder 100 g
• Bønner (kogt eller dåse) 0,5 kop
• Bulb 1 hoved
• Smør 50g
• Krydderier til gulerødder 1 sliver
• Mayonnaise (du kan købe i butikken eller lave mad selv)
• salt
• Cognac (efter smag)

Madlavningsprocessen.
Til skålen tager vi kyllingelever (det er mere ømt), men det er ikke nødvendigt, du kan tage noget efter din smag. Kyllingelever vaskes grundigt, fjern strimlerne.

Vi stanser leveren, mælken og melet i en blender indtil en homogen masse.

Fra den resulterende massegrydeleverpandekage,

men gør det ikke hårdt.

Skær gulerødder og send til panden.

Der tilsættes også salt, krydderier, smør. Stew på medium varme. Glem ikke at røre. For en usædvanlig smag, drys med brandy. I den samme pande, uden at fjerne smørret, steges løgene, der tidligere er hakket. Løg kan tage nogen (hvidblå, gul).
Leverpannekage skåret, som du vil have, vise fantasi, men så at stykkerne ikke var store.

Vi blander alle ingredienser,

og dåse bønner.

Fingers slikke. Bon appetit.

Svinekødsalat med gulerødder og løg

Denne nærende salat er den perfekte løsning for enhver husmor. Leveren i dens sammensætning er meget nyttig. Salaten er lavet af billige produkter, og smagen vil behageligt overraske dig. Sørg for at forberede en sådan svinekødsalat til en ferie - overrask dine gæster. Du kan nøjagtigt sige, at denne skål vil tage en ledende position i din daglige menu.

For at forberede salaten har vi brug for:

• svinelever 500 g,
• friske gulerødder 240 g,
• 250 løg,
• raffineret eller olivenolie 5-6 spsk. l.,
• hvidløg 2 tand,
• salt og peber,
• mayonnaise.

Processen med at lave denne usædvanlige salat:

Den første ting er at få leveren. Det er godt vasket, fjern alle film, skibe, kanaler og igen grundigt vasket. For at blødgøre leveren, blød det i mælk (valgfrit). Faktisk er det ikke nødvendigt at lave mad med svinelever, du kan tage kylling eller oksekød.

Kog leveren i 40 minutter over medium varme, afhængigt af størrelsen af ​​stykket. Skær løgringe (du kan tage blå eller rød), gulerod revet.

Steg gulerødder med løg i en pande indtil gyldenbrun.

Forkogt og afkølet svinelever, skåret i terninger eller strimler.

Hakkede lever, stegte grøntsager, salt, peber, hvidløg og majones (det er bedre at lave det selv), blandes grundigt.

Dekorer salat med forskellige grønne, du kan sætte en citronskive.

Duftende og nærende leveren salat er klar. Bon appetit.

Enkel og lækker gulerodssalat med hvidløg, æg og majones

En sådan salat vil utvivlsomt være en dekoration ikke kun til festbordet, men også til hverdagen. Enkel og nem at forberede. Dine gæster vil sætte pris på smagen af ​​denne salat med et "twist".

ingredienser:

• Gulerødder 1 stk.
• Kyllingæg 1 stk.
• Rosiner (frøfri) 1 spsk. l
• Hvidløg 1 fed
• Mayonnaise 1 spsk. l.
• Salt og krydderier efter smag

Sådan tilberedes:

Gulerødder skal rengøres og vaskes. Forbered kyllingæget. Vi vasker rosinerne, hvis det syntes tørt for dig, så i 10 minutter suger vi det i varmt vand. Giv rosiner lidt tørt

Skær gulerødderne i tynde, lange strøer.

Hæld det kogte æg i tynde strimler. I salatskålen blandes gulerødderne og ægget.

Der klemmer vi hvidløgene og tilsæt rosinerne.

Tilsæt mayonnaise, krydderier og om nødvendigt salt.

Alle grundigt blandet.

Salat er klar! Bon appetit.

Enkel hvid radise og gulerodssalat

Denne salat vil være til din smag på ethvert tidspunkt af året. En god mulighed for nogen, der er på kost og leder en sund livsstil.

Nødvendige produkter til at forberede salat:

• hvid radise 1 stk.,
• gulerødder 1 stk.
• et par hvidløgskage,
• valnød 5 scht.
• saft 1 el.
• citronskræl 0,5 tsk
• salt og peber,
• raffineret olie 2 spsk.

Madlavningsproces:

Radise og vask gulerødder og skræl. Gnid derefter alt på gitteret.

Bland i en skål.

Valnødder knuses i en stor krumme og tørres på et bagværk.

Klem hvidløg gennem en presse eller finhak. Tilsæt et par dråber citronsaft og en lille zest. Nødder og hvidløg sendes til salatskålen.

Salt peber, tilsæt vegetabilsk olie og bland godt.

Salat serveres bedst efter et par timer, når det er gennemblødt.
Som et alternativ til smør kan du tilføje mayonnaise (bedre end din egen madlavning).

Hvis du vil have en krydret salat, så tag en sort radise.