Græskar kiks

Torsdag den 27. april 2017

Opskriften er enkel og velsmagende hjemmelavede kager, som om ønsket kan kaldes boller. Denne duftende, søde og mundvandende wienerbrød vil glæde græskarelskere - en stor mængde lysstrålende mos er inkluderet i kagedejen. Disse ømme, bløde, fluffede boller er så gode med et glas mælk!

På madlavning enkle hjemmelavede kager med græskar skal du ikke bruge mere end 40 minutter. Kvalitetsprodukter og lidt af dit arbejde - resultatet tager ikke lang tid. Uanset om du vil bruge jord kanel og vanilje, er det helt op til dig at tilføje andre smagsoplevelser. Forresten, på samme måde kan du nemt forberede gulerodskager simpelthen ved at erstatte tyk græskarpuré med samme mængde gulerod revet med friske gulerødder.

ingredienser:

Forbereder måltider trin for trin med et billede:

Følgende ingredienser er inkluderet i opskriften til denne enkle, hurtig og velsmagende hjemmelavet bagning: hvedemel (jeg har den højeste kvalitet, men den første vil gøre), tyk græskarpuré uden tilsætningsstoffer, granuleret sukker, smør (ikke mindre end 72% fedt) og bagepulver test. Som et aromatisk tilsætningsstof foreslår jeg at bruge jorden kanel og vanilje, som nemt kan elimineres, hvis du ikke kan lide det.

350 gram hvedemel sigtes i en passende volumenskål for at mætte den med ilt og forhindre skrald i at komme ind i kagedejen. Tilsæt 2 teskefulde (uden glide, det vil sige under kniven) bagepulver til melet, bland og sigt igen. Således bliver melet endnu mere luftigt, og bagepulveret bliver jævnt fordelt gennem den tørre blanding.

I en anden skål, sæt 100 gram blødt (i et par timer, fjern det fra køleskabet og lad det være ved stuetemperatur) smør og 150 gram granuleret sukker. Eventuelt tilsæt kanel og vanille.

Pund alle med en visp eller brug en mixer, så olien bliver mere luftig, og sukkeret begynder at smelte. Dernæst sættes 250 gram tyk græskarpuré ved stuetemperatur. Græskarpuré kan nemt fremstilles hjemme - en af ​​opskrifterne her. Af den måde vil nuancen af ​​den færdige cookie afhænge af mætningen af ​​puréens farve.

Slå igen alle med en visp eller en blander, så blandingen bliver homogen.

Derefter tilsættes det sigtede hvedemel med bagepulver.

Græskar kiks

Kære læsere, jeg vil gerne tilbyde dig en anden opskrift med græskar. Denne gang er det græskarkager - velsmagende, blød, med en behagelig aroma af krydderier, der er inkluderet i opskriften.

Smagen af ​​græskar i denne cookie er næsten ikke følt, men det giver uden tvivl en bestemt smagsmeddelelse.

Ingredienser: (for 14-15 stk., Stor nok)

• 250 g skrællet græskar
• 2 kopper mel med toppen (ca. 350 g)
• 1 æg
• 150 g blødgjort smør
• 200 g sukker
• 1/2 tsk bagepulver eller 1/3 tsk. sodavand, blæste af eddike
• 1 tsk. flydende vanille eller 1/4 tsk. vanilje eller vaniljesukker (15-20 g)
• 1 tsk. jord kanel
• 1/2 tsk revet muskatnød
• 1/2 tsk tør jord ingefær
• 1/3 tsk Jordkloven (eller jordet i en mørtel)

Carnation kan erstattes med kardemomme.

Vælg smør, der blødgør hurtigt ved stuetemperatur. Sukker er bedre at tage det mindste, det er lettere at slå smørret med det, men hvis der ikke er noget sådant, vil nogen gøre det. Hvis du ikke kan lide smagen af ​​et krydderi, eller du ikke har det, kan du undvære det, men højdepunktet i denne opskrift er, at der er et bestemt sæt krydderier, der giver cookien en ejendommelig smag.

fremstilling:

Skrællet græskar og frø skæres i små stykker og koges i saltet vand i ca. 15 minutter, indtil græskar er blødt.

Mens græskar koger, slå smør og sukker med en mixer, tilsæt derefter ægget og slå det godt igen. Forsøg ikke at sukker opløst, bare nok til at blande godt.

Hæld vandet ud af gryden med græskar og grind græskar med en blender.

Tilsæt græskarpuré til olieblandingen, tilsæt flydende vanilje eller vaniljesukker og bland. Hvis du i stedet for et bagepulver bruger sodavand, så tilføjer vi sodavandike på dette stadium. Hvis du bruger et bagepulver, skal det blandes med tørt mel. Det samme gælder for tør vanilje.

Fotoet fungerede ikke rigtig godt, men blandingen bliver mærkbart mere orange.

Sigt mel og tilsæt krydderier.

Bland krydderierne med mel, og tilsæt derefter alt til pumpen-olieblandingen, bland.

Dæk bagpladen med bagepapir og smør det med vegetabilsk olie. Hæld i et glas almindeligt vand, læg tæt på retterne med dejen. Sæt dejen på en bageplade med to skeer: Tag dejen med en spiseskefuld, dypp teen i vandet og fjern dejen på bagpladen. Derefter dypp en teskefuld ind i vandet og giv leveren en glat rund form. Dejen holder sig ikke til en våd skje overhovedet.

Vi sætter bagepladen i ovnen op til 200 grader og bages i 25-30 minutter. Cookies bør ikke være meget rødmelige, ellers bliver det svært. Det skal være blødt og blidt, så snart kantene begynder at blive røde, er det tid til at tage ud.

Vi fik sådanne græskar cookies - smukke, duftende, blød og velsmagende. Cook, du vil ikke fortryde!

Mange tror, ​​at græskar kun kan tilberedes med grød. Og nej. Et eksempel - og dagens opskrift, og opskriften til kylling med græskar og svesker, og lækker græskar dessert, og meget mere da. I vores familie kan alle lide græskarpandekager med hytteost, æbler og rosiner. Prøv, lave mad, det er både velsmagende og sundt.

Og det er det for i dag. Jeg ønsker dig held og lykke!

Sådan tilberedes lækre og sunde græskarkager - trin for trin opskrifter med fotos

Solen gav generøst farver og positivt humør med denne grøntsag. Hvis græskaregrød eller andre retter med denne generøse gave til efteråret ikke vækker appetitten, så vil duften af ​​lækre hjemmelavede kager helt sikkert ændre præsentationen. Lav kager til teedrikning med familie eller venner, så alle får deres del af godt humør.

Sådan laver du græskarkager

Drømmer du om at lære at lave mad hurtigt og velsmagende? Du er velkommen til at tilføje til din liste over opskrifter bagværk, hvor hovedkomponenten er et græskar. Nyttigt til indholdet af vitaminer, uhøjtidelig grøntsag giver desserter en blød og delikat smag, det går godt med mange produkter. Hvordan laver man græskarkager? Indstillingerne er virkelig meget, fordi pulpen kan tages rå eller færdiglavet græskarpuré. Sandy dej eller kiks, uden æg eller med tilføjelse af cottage cheese, æbler, gulerødder - det er spændende variationer af delikatesse, hvilket ikke tager mere end en time at bage.

Græskekageopskrift

Uovertruffen i smag, let i smag og med en solrig skygge kager koges let. Den enkle måde er shortbread dej med tilsætning af rå græskar, mens kiksene vil have den rigeste smag og farve. Kosttilskuddet til en delikatesse forudsætter, at dejen er æltet uden æg, og der kræves et minimum af produkter. Lidt mere tid bliver nødt til at tilbringe i køkkenet, hvis man vælger en gryde-kiksopskrift, hvor man skal koge grøntsagen og lave kartoffelmos. Til kulinariske forsøg skal du vælge opskrifter, hvor græskar kan kombineres med gulerødder, bananer, rosiner, vanille, kanel.

Græskar Cookies Opskrift med Foto

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Serveringer: 7 personer.
• Calorie retter: 1970 kcal.
• Formål: Til morgenmad, frokost, eftermiddagste.
• Køkken: Russisk.
• Forberedelsesproblemet: let.

For at holde din krop slank, skal du holde fast i en kost og give op søde. Skal jeg give op med duftende fornøjelse, når du kan lære at lave mad græskar i ovnen? En simpel opskrift med et minimum af nødvendige produkter og evnen til at smage et stykke af et andet duftende hjemmelavet produkt om en time uden skader på figuren - dette er fordelen ved denne bagning.

• græskarpuré - 200 g;
• mel - 500 g;
• smør - 100 g;
• sukker - 150 g;
• æg - 2 stk.
• salt, sodavand - på en knivspids.

1. Lav en mos, tilskæring pumpkinmasse i stykker og bagning i ovnen. Kold lidt, blødgør derefter de orange stykker og slå med en blender eller blender indtil glat.
2. Sæt sukkeret med æggene grundigt, kombiner med græskarpuré, blødgjort med smør.
3. Sigt mel, tilsæt sodavand, salt. Alle produkter blandes godt for at gøre en tyk dej.
4. Rul ud et ikke meget tyndt lag, skær ud figurer, spred ud på et bageplade foret med pergament, sæt i ovnen.
5. Processen med bagning af græskekager vil tage ca. 20 minutter, og du kan drysses sukkerrør før servering.

Græskar og havregrynkager

• Tilberedningstid: 60 minutter.
• Serveringer: 5 personer.
• Calorie retter: 1080 kcal.
• Formål: Til morgenmad, frokost, eftermiddagste.
• Køkken: Russisk.
• Forberedelsesproblemet: let.

Hvis du vil bage noget velsmagende til te, men ikke for højt i kalorier, er denne opskrift meget nyttig. Skarpe gyldne skorpe på ydersiden og blød, smeltende i tungenfyldningen - det her er det, der vil huske havregrynkagerne med græskar. Bagepulveret giver luften til delikatessen, men hvis den ikke er til stede, kan du erstatte den med en teskefuld soda, som skal slukes med en lille mængde eddike. For en forførende smag anbefales det at tilføje krydderier (vanilje, ingefær, kardemomme), som helt vil dræbe duften af ​​græskar.

• græskar - 250 g;
• flager (havregryn) - 100 g;
• mel - 1 kop;
• sukker - 100 g;
• bagepulver - 2 tsk;
• olie (vegetabilsk) - 125 ml;
• salt - en knivspids.

1. Gør først græskarpuré af revet pulp. Derefter skal vegetabilskmassen koges indtil blød, tilsæt et halvt glas vand, afkølet lidt, slå med en blender.
2. Steg havregryn i en tør stegepande, så de let brune. Kombiner havregryn med græskarpuré, tilsæt kanel, bland godt.
3. Hæld i den resulterende masse vegetabilsk olie, hæld sukker, salt.
4. Sigt mel, bland med bagepulver, tilsæt derefter små portioner til væskebasen, ælt dejen.
5. Skab en kage ved at rulle dejen i små mellemstore bolde og derefter trykke den ned. Spred ud på et bageplade, dekorere græskar frø på toppen.

Græskar og cottage cheese cookies

Fans af sund mad har ingen grund til at nægte kærlighed til te. Det er kun nødvendigt at gøre dejen, og har fidgeted i et stykke tid i køkkenet, og så vil det være muligt at sætte pris på den mest delikate smag af det orange mirakel - kager lavet af hytteost og græskar. Denne opskrift har en anden ubestridelig fordel: For at bage aromatiseret græskar dessert vil der ikke være behov for specielle kulinariske færdigheder. Hvis du ikke ved, hvordan man laver kartoffelmos, eller ikke vil rive rundt, så kan du købe færdige krukker til babymad.

• græskarpuré - 200 g;
• cottage cheese (blød) - 100 g;
• mel - 450 g;
• sukker - 120 g;
• æg - 1 stk.
• vegetabilsk olie - 50 ml;
• bagepulver - 2 tsk;
• salt, vanille - på en knivspids.

1. Æg gnides med sukker, salt, vanille. Tilsæt cottage cheese, bland grundigt igen.
2. Dernæst i en skål med en masse hæld græskarpuréen, rør og hæld det sigtede mel med bagepulver.
3. Den færdige dej skal vise sig at være elastisk, den skal rulles ud med en tykkelse på ca. 1 cm tyk, skæres ud med en form eller skæres i stykker med en kniv. Pensel med slagne æg, drys med sukker.
4. Bagning af kagehakekage med græskarpuré bør være ved middel temperatur for at bringe beredskab efter 20 minutter.

Græskarekager

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Serveringer: 5 personer.
• Calorie retter: 750 kcal.
• Formål: Til morgenmad, frokost, eftermiddagste.
• Køkken: Russisk.
• Forberedelsesproblemet: let.

Denne opskrift, der er baseret på solens sunde grøntsag, fordriver let myten, at diætmaden ikke er velsmagende. Den græskar oprettet for at opmuntre op indeholder en lang række nyttige stoffer, der er bevaret under bagning. Mager delikatesse hurtigt kogt, hjælper med at lette træthed, kombinerer nemt med andre retter i en speciel menu og vil ikke give anledning til bekymring for dem der kæmper med ekstra pund. Hvordan laver man madlavningspatkekager til delikatesse smeltet på tungen?

• græskar - 200 g;
• havregryn - 170 g;
• æg - 1 stk.
• honning - 1 spsk. ske med top;
• orange - 1 stk.
• tørrede abrikoser eller rosiner - 50 g.

1. Rå mashed græskar, tilsæt æg, honning, tørrede abrikoser (rosiner), orange pulp. Bland grundigt og pisk med en blender.
2. Hæld havregryn til mel, hæld til væskemassen, bland godt igen.
3. Sæt kagerne på en pande foret med pergament. Bages til kogte i ca. en kvart time.

Pumpekager uden æg

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Serveringer: 10 personer.
• Calorie retter: 1650 kcal.
• Formål: Til morgenmad, frokost, eftermiddagste.
• Køkken: Russisk.
• Forberedelsesproblemet: let.

Nyd den fulde palette med smag, smag og farve på denne delikatesse, givet nogle af nuancerne. Den første er det rigtige valg af græskar, en muskatortrække med lys orange pulp er egnet til bagning. En anden hemmelighed af en rig nuance er tilsætningen af ​​gurkemeje, som vil forbedre den gyldne nuance af slik. Smag en række græskar kiks uden æg vil blive glædeligt overrasket, hvis du tilføjer chokolade, nødder, rosiner, tranebær, kandiserede frugter til dejen.

• græskar - 300 g;
• mel - 300 g;
• sukker - 150 g;
• vegetabilsk olie - 150 ml;
• havregryn - 1 kop;
• bagepulver - 2 tsk;
• salt, gurkemeje, vanille - på en knivspids.

1. Gør græskarpuré (sluk stykkerne med vand, indtil det er blødt, slå med en blender), steg kødmelet i en tør stegepande.
2. Sukker, vegetabilsk olie, græskarpuré rør, slår til glat.
3. Sigt mel, sammen med bagepulver hæld i en skål med en flydende base. Tilsæt vanilje, gurkemeje, havregryn, bland igen.
4. De sidste ingredienser hældes tørrede frugter, nødder eller chokoladefliser, rør, rul ballerne.
5. Arranger billet på bagpladen, men ikke tæt på hinanden. Lad være at bage i 20 minutter.

Pumpkin Shortbread Cookies

• Tilberedningstid: 60 minutter.
• Serveringer: 8 personer.
• Calorie retter: 1320 kcal.
• Formål: Til morgenmad, frokost, eftermiddagste.
• Køkken: Russisk.
• Forberedelsesproblemet: medium.

Fordelene ved denne opskrift så meget, at alt ikke indeholder! Gentag, næsten luftig smag af delikatessen vil overvinde selv gourmeter, fordi den sunde "solrige" grøntsag giver bagning unikke. For at dukke op med blækspruttepølser, er du nødt til at tænke lidt, men uden meget besvær. Lav en puree fra rå græskar, og for at få et velsmagende hjemmelavet produkt, tag surkrem med højt fedtindhold.

• græskar (rå) - 200 g;
• smør - 125 g;
• creme creme (30%) - 2 spsk. skeer;
• æg - 1 stk.
• mel - 450 g;
• sukker - 2 spsk. l.;
• bagepulver - 1 tsk.

1. Lav puree ud af rå vegetabilsk pulp: Sæt stykkerne i en kasserolle med vand, simer under låget i ca. en kvart time, ælt til glat.
2. Slib ægget med sukker, smør, tilsæt creme fraiche, bland produktene grundigt igen.
3. Kombiner den resulterende masse med kartoffelmos, hæld det sigtede mel, tilsæt bagepulver og ælt dejen. Lad i en time på et køligt sted.
4. Form bolde, bages i omkring en halv time.
5. Pumpekager sprinklet med pulveriseret sukker inden servering.

Græskar og æblekager

• Tilberedningstid: 60 minutter.
• Serveringer: 8 personer.
• Calorie retter: 1360 kcal.
• Formål: Til morgenmad, frokost, eftermiddagste.
• Køkken: Russisk.
• Forberedelsesproblemet: medium.

Muligheden, når en delikatesse kan kombinere smagen af ​​en grøntsag og frugt ser fristende ud. Fra fristelsen til at prøve græskar-æblekager vil der ikke være lige fans af sund mad. Hvis du vil forkæle dit barn med noget lækkert og samtidig harmløst delikatesse, så har denne opskrift næsten ingen konkurrenter. Hurtigt. med fordele for kroppen, skaber en atmosfære af komfort i huset - det er de andre fordele ved denne opskrift.

• græskar - 300 g;
• æble (stor) - 1 stk.
• mel - 250 g;
• sukker - 3 spsk. skeer;
• sodavand - 1 tsk;
• olivenolie -1 el. l.;
• salt, ingefær, kanel, vaniljesukker - på en knivspids.

1. Apple, bage græskar skiver indtil blød i ovnen, hugg med en blender eller mixer indtil mashed.
2. Tilsæt mel, sukker, krydderier, sodavand til væskemassen, ælt dejen.
3. Blind bollerne, som skal være lidt mere end en valnød i størrelse, så flad hver billet, spredes ud til bagning på et bageplade, og send det til ovn i en kvart time.

Græskar-gulerodskager

• Tilberedningstid: 60 minutter.
• Serveringer: 10 personer.
• Calorie retter: 1890 kcal.
• Formål: Til morgenmad, frokost, eftermiddagste.
• Køkken: Russisk.
• Forberedelsesproblemet: medium.

Vegetabilsk duet er mere vant til at se borscht eller gryderet i sammensætningen, men hvorfor ikke eksperimentere med desserten? Usædvanlig sødme vil overraske dig med smagens harmoni, har gavnlige egenskaber, giver en følelse af fylde og gør et firma af kaffe eller te perfekt. Kogekager med græskar og gulerødder er ikke meget sværere end andre kager, og lidt mere tid bliver brugt, fordi du skal lave Mos kartofler.

• græskar (råmasse) - 300g;
• gulerod (medium) - 2 stk.
• mel - 450 g;
• smør - 100 g;
• sukker - 4 spsk. l.;
• sodavand - 1 tsk;
• krydderier (kanel, muskatnød, ingefær) - efter smag.

1. Gulerødder, rist græskar, gryder med vand under låget i en kvart time, indtil grøntsagerne er bløde. Slib en masse, tilsæt smør, sodavand, slå godt igen.
2. Hæld derefter sukker, krydderier, sigtet mel. Knead den bløde dej, pakk den med klæbende film, og lad den stå i køleskabet i en halv time.
3. Derefter laves cookies eller skæres ud ved hjælp af figurer, bages i ovnen, indtil de er klar, og sendes til den i 25 minutter.

Pumpkin cookies - hemmelighederne af lækre kager

Hvis du ikke kender nogle af de nuancer af teknologi, vil græskarkagerne skuffe både med deres udseende og smag, og de følgende anbefalinger hjælper med at undgå fejl:

• Knæk dejen, se konsistensen: Den skal ikke være flydende eller tæt.
• Hvis der er smør i opskriften, skal den knædes med en gaffel og ikke smeltes.
• Mel skal sigtes, blandes med bagepulver og tilsættes portioner.
• Du kan endda tage den frosne græskarpulp, men i færd med at ælte dejen skal du tilføje lidt mere mel.
• Overdrive ikke kagerne i ovnen, der ønsker at få en gylden skorpe. Farven på delikatessen afhænger af typen af ​​grøntsag, krydderier, men kort bagning.

Græskaretter, Cookies

Græskar retter

Cookies, hvis opskrift jeg vil tilbyde dig i dag, har taget en ledende stilling blandt de forskellige kager med græskar, som jeg tilfældigvis prøvede denne sæson. Kagerne er fremragende - blød indeni, med en tynd skorpe af smeltet pulveriseret sukker i ovnen, duftende og lyst. Jeg anbefaler alle!

Prøv græskar kager - blødt, ømt, meget velsmagende græskarkager.

Opskriften er meget duftende græskar havregrynskager til hele familien. Dette er netop tilfældet, når det er velsmagende og sundt. Jeg er sikker på, at sådanne cookies vil glæde dine børn, og i kombination med varm mælk er det en komplet morgenmad.

Pumpkin-banan havregrynskager kan være lækre og sukkerfrie.

Kogekager er meget enkle og hurtige. Græskar kiks med tørrede abrikoser vil endda godt lide et barn, der slet ikke kan lide græskar. Hvis du kan lide hurtige kager, er der enkle græskaropskrifter, og græskarbrød vil fylde din menu.

Denne opskrift på græskarkager tilbyder at bage en usædvanlig, men velsmagende og duftende godbid til te.

Fremragende sprøde cookies med en behagelig orange farvetone! Det faktum, at der er et græskar i sammensætningen, vil ikke mærkes af nogen, der er absolut ingen græskar smag, kun smuk farve og små pletter af papirmasse.

Pumpkin biscotti (Biscotto i Italien - tørre kiks, "to gange bages") med nødder, tørret frugt og krydderier opnås ifølge denne opskrift er meget duftende og sprød. Og alligevel, i denne cookie føler man ikke smagen af ​​græskar.

Cookies fra dej med tilsætning af græskarpuré og smør-sukkerglasur.

Desserter er ikke så almindelige, som sikkert kan tilskrives en sund kost. Vi tilbyder at bage græskar kiks med klid - det er velsmagende og sundt.

Jeg anbefaler at lave sunde og lækre havregrynkager med græskar, uden mel!

Gingerbread og græskarfyldning gør desserten ekstremt velsmagende.

Det er sødt til Halloween. Smag børnene og kør væk det dårlige humør med disse slet ikke forfærdelige, men med latterlige og lækre græskar-havre "lanterne" - lever.

Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ​​ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af ​​de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig

Græskar kiks

Efteråret kan kun elskes, fordi den er rig på græskar. Og fra græskar kan du lave mad så mange lækre og sunde retter og kager. Kan du lide græskarager? Tærter, ostekage, gryderetter, kager - det er så lækkert.

Bright autumn flavored pumpkin cookies - en god mulighed for en morgen kop te. Og du kan nyde denne bløde og bløde cookie med et glas kold mælk. Hvordan kan du lide mere?

Opskriften til at lave denne cookie er enkel, det er nemt at bage hjemme, selv for en nybegynder kok.

Sådan laver du græskarkager

Steg-for-trin opskrift beskrivelse

1. Skræl græskar og frø. Bagt skrællet græskar på nogen måde bekvemt for dig: i ovnen i langsom komfur i mikrobølgeovnen.
Græskar til afkøling og puré.

2. Slib ægget med sukker. Tilsæt blødt smør og bland.

Hvis græskar er sødt, så kan du tilføje mindre sukker og sprøjt ikke de færdige kager med pulveriseret sukker.

3. Tilsæt mel, bagepulver, salt, græskarpuré, vaniljesukker.

4. Knæk dejen, det skal være konsistens, som tyk creme.

5. Lav et bagværk med pergament til bagning og sæt en dej på den med en spiseskefuld.
Bages i en forvarmet ovn, ved en temperatur på 180 grader i 15-20 minutter, indtil kiks begynder at skylle.

6. Kager kan bestråles med pulveriseret sukker. Har en god tefest!

Opskrift: Pumpekager

ingredienser

• Hvede mel - 300 g
• Sukker - 150 g
• Smør - 100 g
• Græskar sød sorter (skrællet) - 200 g
• Bagepulver - 1 tsk.
• Æg - 2 stk.
• Salt - på spidsen af ​​en kniv

oplysninger

Sødt wienerbrød
Serveringer - 1 pande.
Tilberedningstid - 45 minutter.

Pumpekager: Sådan koges

Kan du lide vores enkle og hurtige trin-for-trin opskrift for at gøre denne velsmagende skål derhjemme? Derefter dele det med dine venner:

Græskar kiks

Vi behandler venner i efteråret lyse og appetitvækkende græskar kiks i form af frodige miniatureboller. Essensen af ​​opskriften er enkel - male dejen med appelsinspuré, smag den med kanel og form æggene i form af puffede runde kager. Vi bages indtil øm og nyde en behagelig sød smag.

Cookies bliver bløde og blide, med en tynd skorpe og porøst "luft" center. Det tager ikke mere end 30 minutter at ælte dejen og danne produkterne, især hvis du bruger færdiglavet præformeret græskarpuré. Opskrift fra kategorien "travlt", men resultatet forventes at være fantastisk!

• græskarpuré - 150 g (ca. 200 g skrællet græskar);
• smør - 70 g;
• sukker - 80 g;
• vaniljesukker - 1 tsk;
• jord kanel - 1/2 tsk;
• mel - ca. 200 g;
• bagepulver - 1 tsk.

Græskar kiks opskrift med fotos trin for trin

1. Fjern olieet i forvejen (flere timer før madlavning) fra køleskabet, og lad det være ved stuetemperatur. I blødgjort tilstand blandes med vanille og almindeligt sukker, gnides med en gaffel.
2. Tilsæt græskarpuré ved stuetemperatur, rør massen. For at få puréen skal du skære græskar i små stykker, kog, indtil det er blødt og gnid med en blandingsblender (som i opskriften på græskarboller).
3. Bland mel med bagepulver, sigt til orangefarvet masse. For at øge smagen tilsættes kanel.
4. Indsamle indholdet af skålen manuelt i et enkelt plastrum. Det er ikke nødvendigt at kneede dejen i lang tid - du behøver kun at kombinere de våde og tørre ingredienser sammen, ikke mere. Dejen skal være meget blød, øm og bare lidt klæbrig. Mængden af ​​mel kan afvige lidt fra den dosering, der er angivet i opskriften - det afhænger af tætheden af ​​græskarpuré og andre faktorer. Men i hvert fald bør du ikke gå over toppen - det ekstra mel vil gøre cookies hårdere og mindre porøse.

Græskekager klar! Har en god tefest!

Græskar kiks

I græskar sæson kan du lave cookies med tilsætning af græskarpuré eller revet frisk græskarpulp. Puree kan klare sig, men det er bedre at lave det selv. For at gøre dette er det nok at bage eller koge de skrællede græskarstykker i en lille mængde vand, puré i en blender og bland derefter i konditordejen.

Sød pølse lavet af kiks, gulerødder og græskar

Cookies - 450g; græskar - 200g; gulerødder - 300g; smør - 125g; sukker - 50g; kanel - 1/2 tsk; ingefær (tørret pulver) - 1/2 tsk; muskatnød (jorden) - på spidsen af ​​tsk.

Choux wienerbrød med græskar

æg, smør, græskar, hvedemel, vand, salt.

Græskar kiks

græskar, smør, granulat, mel, hvedeklid, salt, sodavand.

Smagfulde og sunde kager med græskar

Vi ved alle om fordelene ved græskar. Det er virkelig et meget nyttigt produkt, der er rig på vitaminer og mineraler. Græskar gør forskellige retter - korn, tærter, pandekager og meget mere. Men i dag vil vi tale med dig om, hvordan du laver kager med græskar hjemme. Vi tilbyder dig et udvalg af de bedste opskrifter til hjemmelavede kager med græskar.

Indhold:

1. Pumpekager med havregryn

• Frisk græskar - 200 g
• Flydende honning - 15 g.
• Eddike 9 procent koncentration - 10 g
• Salt - efter smag.
• Lugtfri vegetabilsk olie - 40 g
• Hercules Flakes - 70 g.
• Soda - 1/4 tsk.
• Vanilje - 1 knivspids.
• Hvidt mel - 100 g

Derudover skal du:

• Vand - 1 spsk.
• Solsikkeolie - 15 g.
• Hvidt mel - 30 g

Det første du skal koge græskar. Fjern huden fra frugten, skåret i vilkårlig stykker og hæld i en gryde med kogende og let saltet vand. Kog grøntsagen i syv minutter, dernæst afløb og afkøling.

Steg havregryn i en pande indtil gyldenbrun i et par minutter. Hæld derefter kornet i en skål til en blender og grind i mel.

Tilsæt i havregryn afkølet kogt græskar, honning, vanille og sodavand, slagtet med eddike. Slå alle produkter med en blender til glat og hæld i en dyb skål. Sigt melet lige over skålen og ælt dejen. Det skal ikke være for stramt og slået ned. Fra den bløde dej, der stikker til hænderne, viser det sig meget ømme og luftige græskar-havregrynkager.

Dann en dej af et kyllingegræs ud af dej, flad og læg emnerne på et bageplade smurt med smør.

Sæt i en forvarmet 180 graders ovn i 20 minutter.

Kostpumpekager i ovnen er meget bløde, duftende og lyse. Dette produkt uden æg er meget nyttigt for alle familiemedlemmer.

2. Pumpkin-cottage cheese cookies

For at gøre denne delikatesse skal du have følgende ingredienser:

• Græskar - 400
• Æg - 3 stk.
• Keramisk masse - 200 g
• Mel - 800 g
• Unscented solsikkeolie - 60 g.
• Soda eller ripper - 1/2 tsk.
• Pulveriseret sukker til pulver allerede færdige produkter.
• Sukker - 200 g
• Vanille, salt - et par knivspidser.

Skyl pumpkin, skræl og skær i mellemstykker. Overfør skiverne til en gryde med vand, salt og kog i fem minutter.

Hæld vanilje, salt og sukker i en skål. Beat det samme æg og. slå denne blanding med en mixer eller en visp.

Tilsæt blød hytteost til den piskede blanding og bland. Derefter tilsættes græskarpuré til dejen, blandes igen.

Sigt melet over skålen med ripper og knead dejen.

Efter en kvart time, som dejen er fodret, rul det rundt eller rektangulært lag og klem produktet med ethvert passende objekt.

Stænk mel på bageplade, læg produktet på overfladen, belæg med slået æg og drys let på sukker.

Sæt kagerne bagved i ovnen, opvarmet til 200 grader i 20 minutter. Efter afkøling skal du bage det færdige wienerbrød med en masse issukker.

3. Duftende græskar kiks med kanel og kardemomme

Denne mulighed for madlavning græskarkager fra Julia Vysotsky er meget populær blandt mange værtinder. Denne opskrift skal helt sikkert være i din kogebog

1. Græskar - 100 g
2. Sukker - 1 spsk.
3. Ripper til dej, kanelpulver, kardemomme - 1/3 tsk.
4. Olivenolie - 30 ml.
5. Rum eller cognac - 1/2 spiseskefuld.
6. Hvede mel - 70 g
7. Salt - et par knivspidser.

Skræl den rå græskar, hug det på et groft rist, læg det i en lille metalskål. Hæld i samme brandy, tilsæt alle krydderier, sukker, salt. Rør og sæt den svageste brand på for at opløse sukkeret, og græskar lader saften.

Så snart pumpkinblandingen er afkølet, tilsættes smør til den, sigtes derefter sammen med bagepulvermel og ælte dejen. Melproduktet skal være blødt, ømt og elastisk.

Det er nu fortsat at danne cookies. Klem et stykke dej dyppet i vand og form cookies, det kan være i form af kager eller pølser, som du vil.

Sæt produkterne på et bageplade, der er dækket af folie, og sæt dem i ovnen i en halv time for at bage ved en gennemsnitstemperatur.

4. Pumpekager med gulerødder

Til fremstilling af denne bløde og bløde bagning kræves flere komponenter:

• Kyllingæg - 2 stk.
• Granulatsukker - 200 g
• Unscented solsikkeolie - 250 ml.
• Gulerødder og græskar, revet på en fin rist og presset fra saften - 250 g
• Ripper til dejen - 0,5 tsk.
• Salt - efter smag.
• Hvidt mel - 300 g
• Pulveriseret kanel - til smag.

Sæt sukker, salt, revet grøntsager i en dyb skål, hæld olie og slå æg. Sigt mel med bagepulver og tilsæt til den samlede masse. Knæ blød og øm dejen.

Rul melproduktet ud i en pølse, skær i lige stykker og rul i kager, tryk let ned.

Overfør til bageform, pulveriseret med mel. Top gulerod græskar kager kan strøes med sukker og kanel.

Bages i 20 minutter ved 180 grader.

Ifølge denne opskrift kan du koge græskar frø cookies. Bare i dejen bliver der behov for at tilføje 100 g knuste frø. Så er kagen smuldret. Hele frø kan dekorere overfladen af ​​produkter.

5. Pumpekager med æbler

1. Græskarpuré - 250 g
2. Æbleauce eller æbler hugget i små stykker - 100 g
3. Kyllingæg - 2 stk.
4. Sukker - 250 g
5. Vaniljesukker - 10 g.
6. Smør - 120 g
7. Hakkede blender havregryn - 300 g
8. Hvede mel - 250-300 g
9. Bagepulver til dej - 15 g.

Bland græskarpuré med æbleauce. Slå æg med sukker. Kombiner begge blandinger, omrør. Tilsæt vanilje og blødgjort smør, bland godt igen.

Sigt melet sammen med bagepulveret, hæld det i væskemassen, ælt dejen og form kager af enhver form ved hjælp af en ske og læg dem straks på et bageplade med pergament.

Sæt produktet i ovnen i ti minutter ved en temperatur på 180-190 grader. Fra oven kan en sådan bagning stadig være pulveriseret med revet chokolade.

Græskar kiks i ovnen, meget velsmagende

Pumpkin cookies med frø og kanel, opskrift med fotos trin for trin

Efteråret overrasker os med sine farver, og en af ​​naturens underværker er det smukke græskar. Det virker som om hun absorberede al sommervarmen. Massen af ​​et modent græskar er normalt lyst orange, saftigt og duftende. Mange husmødre elsker at bruge denne frugt i madlavning. Og ikke underligt, fordi græskar er meget nyttigt. Massen indeholder en masse fibre, der er nødvendige for tarmens korrekte funktion, og det er også rig på carotenoider - et stof der påvirker synsstyrken. Hvad angår smagen af ​​en lys og sund frugt, er meninger opdelt: man kan virkelig godt lide retter med græskar, andre tolererer ikke denne frugt. Pumpkin kiks, jeg vil prøve den opskrift, jeg vil prøve i dag, giver dig en velsmagende og duftende delikatesse, som hverken voksne gourmeter eller børn er kræsen. Og på grund af at cookies fremstilles med græskarfrø og kanel, er den specifikke smag af græskar næsten ikke følt. Delikatesse opnås samtidig blid og crunchy, med en rig aroma af efteråret. Pumpekager er meget velsmagende serveret med en kop mælk eller urtete. Teknologien til forberedelse er ret simpel, kræver ikke dyre produkter og meget tid: det vil tage ca. 40-60 minutter i alt, hvis du allerede har pumpkinpuré klar. Så jeg foreslår at gå videre til trinvis opskrift.

ingredienser:

• 250 g græskarpuré;
• 350 g hvedemel;
• 150 gram sukker;
• 100 g smør
• 2 tsk. bagepulver til dej;
• 1 tsk kanel;
• 1,5 spsk. skrællede græskar frø.

Trin-for-trin opskrift på græskarkager i ovnen

Forberedelsesfasen: 1-2 timer før madlavningen begynder vi at fjerne smørret fra køleskabet, vi har brug for det bløde. Når alle produkterne er tilberedte, kan du tænde ovnen for at opvarme op til 180 grader.

1. For at forberede græskarpuréen skal du vaske og tørre græskar efter at have renset den brugte del af frugten fra skrællen. Færdig puree vil have brug for 250 g, frisk græskar er bedre at tage med en kant på 100-200 g. Indpakket græskar skiver indpakket i folie og bagt 180 grader i ca. 50-60 minutter, massen skal være blød. På beredskabskontrol, piercing med en gaffel.

2. I en dyb skål til æltning af dej sigtet hvedemel. Hæld bagepulver. Rør med en håndpisk indtil jævnt fordelt.

3. Smør blandes i en separat skål. Tilsæt sukker og jord kanel til smør. Tilføj en knivspids af vanille. Bland ingredienserne med en blander.

4. Fjern det bagt græskar fra ovnen, fjern folien. Afkøles til stuetemperatur. Slib den nedsænkelige blender for at opnå puree. Tilsæt det til oliesukkermassen. Vi fortsætter med at blande med en blender indtil glat.

5. Stænk i små portioner mel med bagepulver. Rør med en spatel efter hver tilsætning af tør masse.

6. Resultatet er en tyk, klæbrig dej. Må ikke bekymre dig, hvis du har dejen i konsistens som et trin for trin foto - det er blandet korrekt.

7. Til jigging testen er det bedst at bruge en wienerbræt med en stjerne. Flyt græskardejen til kager i bagageposen. Bagpande med pergament eller fedt med et tyndt lag vegetabilsk olie. Sæt dejen i form af de ønskede tal. På toppen af ​​hver billet tilføjer vi skrællede græskar frø (hvordan man tørrer græskar frø derhjemme, se linket). Vi opvarmer ovnen til 190-200 grader, i hvilken tid de deponerede cookies vil hvile lidt og blive varm i køkkenet. Efter ovnen opvarmes, bages græskar kiks i 20-25 minutter.

Meget lækre græskarkage i ovnen er klar! Bon appetit. Jeg vil gerne anbefale andre græskar opskrifter til elskere af smagen af ​​en stor appelsinfrugt.

Nyd din te!

Grundlæggende anbefalinger til fremstilling af græskarkager:

1. 1. Jo bedre mel der anvendes, jo blødere og mere ømme er kagen selv. Derfor er det bedre at vælge mel af højeste kvalitet.
   2. Kanel understreger smagen af ​​græskar i en sød skål, vanilje bruges til en større smag.
   3. Hvis du er for doven til at lave mad græskarpuré, kan du købe på apoteket et par krukker med græskar til fodring af babyer.
   4. For den bedste overførsel af efterårsmag i cookies kan du tilføje lidt jordnødder, stjerneanis, anis.
   5. Hvis du ikke har græskar frø til hånden, kan du bruge skrællede solsikkefrø, de er meget lettere at finde i butikken.

Det er alle de tips, men jeg tror du kan gøre det fint uden dem! Held og lykke!