Optimal menneskelig ernæring

Advarsel! Vi giver ingen anbefalinger til korrekt ernæring. Her beregnes minimumsprisen for et sæt produkter, hvilket sikrer forbruget af den krævede mængde næringsstoffer (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineraler) baseret på matematisk behandling af data om indholdet af disse næringsstoffer i produkterne.

I første fase beregnes minimumsprisen for et sæt produkter (du kan også indtaste dine diætprodukter). I anden fase kan du justere den modtagne kost og se et eksempel på beregning af den rigtige kost. For detaljer, se afsnittet "Sådan bruger du beregningen".

Afhængigheden af ​​forventet levetid på forskellige faktorer - her.

Vegetabilsk creme suppe

Sådan tilberedes skålen "Vegetabilsk suppe"

1. Skræl kartofler og gulerødder.
2. Skrælpudding og græskar skræl og solsikkefrø.
3. Skær grøntsager i terninger.
4. Dill vaske og skære.
5. Hæld vand i en kasserolle og kog den.
6. Sæt grøntsager i kogende vand, tilsæt salt, reducer ild, dæksel og kog i 20-25 minutter.
7. Grøntsager trækker ved hjælp af skimmere og hak i en blender.
8. Hakkede grøntsager kombineres med bouillon, læg på ilden, tilsæt fløde, peber og lad dem simre i 15 minutter.
9. Når du serverer, sprinkle med dild, hvis det ønskes.

• Courgetter - 500 gr.
• Gulerødder - 2 stk.
• Græskar - 400 gr.
• Kartofler - 4 stk.
• Creme 20% - 200 ml.
• Vand - 1 l.
• Salt (efter smag) - 2 gr.
• Sort peber (efter smag) - 2 gr.
• Dill (efter smag) - 10 gr.

Næringsværdi af parabolen "Vegetabilsk suppe-puree" (pr. 100 gram):

Kalorier: 38,2 kcal.

Dette er en brugerdefineret opskrift, så der kan være fejl og skrivefelter. Hvis du finder dem, skriv venligst i kommentarerne under opskriften - korrekt.

Trinvise opskrifter med fotos fra vores hjemmeside findes i afsnittet "Opskrifter".

Kost creme suppe med 8 grøntsager

Sådan laver du en skål "Madpuré suppe med 8 grøntsager"

1. Alle grøntsager (undtagen broccoli) finhakket.
2. Pass i vegetabilsk olie et par minutter løg, gulerod og paprika.
3. Tilsæt hvidkål, derefter kartofler, courgetter og hæld vand.
4. Kog til kogte kartofler (20 minutter).
5. Derefter tilsættes skrællede tomater og broccoli.
6. Efter 5 minutter får du broccoliblomstrer ud af panden (2/3 eller halvdelen af ​​den samlede mængde).
7. Slå suppen med en blender og læg broccoli tilbage i gryden.
8. Salt, tilsæt hakket grønne.

• Kartofler - 200 gr.
• Courgetter - 200 gr.
• Hvidkål - 300 gr.
• Gulerødder - 170 gr.
• Løg - 60 gr.
• Broccoli - 200 gr.
• Bulgarsk peber - 100 gr.
• Tomater - 200 gr.
• Dill - 10 gr.
• Solsikkeolie - 20 gr.
• Vand - 2000 gr.

Ernæringsværdi af parabolen "Kostfri smoothie med 8 grøntsager" (pr. 100 gram):

Kalorier: 19,5 kcal.

Dette er en brugerdefineret opskrift, så der kan være fejl og skrivefelter. Hvis du finder dem, skriv venligst i kommentarerne under opskriften - korrekt.

Trinvise opskrifter med fotos fra vores hjemmeside findes i afsnittet "Opskrifter".

Calorie suppe af vegetabilsk puree

Purinsupper har en ret høj ernæringsværdi, så de er overlegen i kalorier til traditionelle lette supper. I tykke kremede retter er der mere protein, fedt og kulhydrater, selvom de er fremstillet af lignende produkter.

Sammensætningen af ​​supper, kartoffelmos

I de såkaldte creme supper kan du tilføje næsten alle ingredienser, hvilket direkte påvirker deres sammensætning og BZHU. Den første skål er mere kalorieindhold eller kost, så alle vælger den passende opskrift.

Skålens sammensætning består hovedsagelig af grøntsager: kål, gulerødder, kartofler, svampe, tomater, løg og hvidløg. Det tilføjer også lidt vegetabilsk olie (helst olivenolie), så creme suppen ikke viser sig at være magert og usmageligt.

Den egentlige bouillon kan koges i grøntsager eller med kød. Hvis du tager kyllingebryst eller oksekød, får du en mindre nærende skål, og bouillon på svinekød vil øge kalorieindholdet i kartoffelmos til 150-200 kcal.

Ikke-standard ingredienser som torskeleverolie kan også medtages. Det vil øge fedtindholdet på selv den mest vegetabilske grøntsagssuppe stærkere end smør eller fedtsyre, som ofte bruges.

Calorie supper puree

Kalorier og BJU af puresupper pr. 100 g retter afhænge af ingredienserne til madlavning. Overvej energiværdien af ​​retter tilberedt ifølge flere af de mest populære opskrifter:

• græskar suppe puree indeholder 93 kcal per 100 gram;
• Broccolipuré suppe - 85 kcal;
• blomkål skål - 33 kcal (den mest kostvanlige blandt alle);
• Kalorie kartoffelsuppe mashed højere - omkring 45 kcal;
• champignon mushroomsuppe - 85 kcal pr. 100 g;
• tomatpuré suppe - 40 kcal;
• gulerødder - 70 kcal;
• linser, ærter eller bønner - 50-55 kcal;
• selleri fløde suppe - 45 kcal;
• suppe lavet af en række forskellige grøntsager - 50-60 kcal;
• med tilsætning af kylling eller kalkun - 90 kcal;
• med kyllingelever - 85 kcal;
• med risgryn - 55 kcal pr. 100 gram.

Som du kan se, er kalorieindholdet i den færdige skål anderledes. Det hele afhænger af hvad du tilføjer til potten.

BJU indhold i 100 g puré supper

Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i supper, kartoffelmoser afhænger også af ingredienserne. Bordet hjælper med at forstå alt:

Som du kan se, indeholder en fløde suppe med kød og fløde kun med kød eller kogt fra kartofler ikke så meget fedt, så du kan nægte denne ret, når du taber.

I almindelighed tilføjes creme udelukkende til smag. Fjernelse af dem fra opskriften, du vil reducere kalorieindholdet og reducere procentdelen af ​​fedtretter.

Principper for madlavning

Alle grøntsagssupper, kartoffelmos og retter med kød eller tilsætning af korn fremstilles efter samme princip: ved hjælp af en blender og næsten alle ingredienser. Hvis det mindste kalorieindhold i svampesuppe pr. 100 g er vigtigt, skal du bruge champignon, og hvis antallet af kalorier ikke er noget, skal du tage hvide svampe, ryiki eller andre spiselige svampe.

Hvis kartofler er inkluderet i opskriften, skal du vælge en sort, der koger løs, og tilsæt korn til skålen for at gøre den rig (du kan bruge ris). Skær alle ingredienserne i terninger, så de er jævnt kogte.

Grøntsager skal fyldes med vand, koges og koges i flere minutter afhængigt af komponenterne. Tomater, blomkål og broccoli koges hurtigere, og ærter, kylling og gulerødder tager mere tid.

Når du laver grøntsagssuppe, stege løget i en gryde indtil gyldenbrun - det giver en unik smag. Blomkål og broccoli før madlavning skal demonteres til blomsterblomstrer, og gulerødder kan gnides på en grov rivekniv.

Kartofler og zucchini nok til at skære i terninger. Hvidløg, persille, dille tilføjes sidst. Salt og peber efter smag. Ved slibning med en blender skal der tilsættes fløde eller vegetabilsk olie for at gøre smagsmørket.

Som du kan se, er der ikke noget kompliceret i forberedelsen af ​​kartoffelmos. Brug de ingredienser, der er i køleskabet, og du vil lykkes. Lavt kalorieindhold i denne skål påvirker ikke formen!

Vægtbatcher (VD-50)

Vægdispenser anvendes til præcis dispensering af produktet og tilførsel til netemballage eller til manuel pakning.

• Væg-batcheren VD-50 på grund af dens små dimensioner benyttes oftest til manuel pakning;
• Hvis den er udstyret med en speciel stativ, kan den arbejde med emballeringsmaskiner;
• Den installerede belastningsmåler giver mulighed for at dosere produktet i området 500 gr. op til 50 kg.
• To transportører - hovedbelastningen og yderligere forladning sikrer korrekt dosering af produktet;
• Vi bruger et forstærket transportbånd, hvis lastvogne modstår tunge belastninger under intensivt arbejde og ikke går i stykker gennem hele båndets levetid.
• Vælg berøringsskærmen OMRON (Japan) for at vælge produkttype, indstille vægten og andre funktioner.
• Den præcise algoritme for tilstande er tilvejebragt af OMRON programmerbar industriel controller (Japan);
• Anvendt pneumatikfirma CAMOZZI - en førende producent inden for produktion af industriel pneumatik.

Det er muligt at købe vægtbatcheren af ​​en indenlandsk produktion fra os. Vi er en producent, derfor garanterer vi udstyrets kvalitet og leveringstid. Vores eksperter vil rådgive dig om alle tekniske problemer, prissegment og produktionstid.

Kulinariske opskrifter med fotos

Her lærer den unge dame den unge mand, får ham følelser. Og så den 23. februar på næsen. Hvad du behøver at vide om din elskede, for ikke at være forkert.

Vi har valgt dig ideer til retter, der hjælper med at fodre dine altid sultne kolleger på corporate parties den 23. februar eller 8. marts.

25. februar bliver den næste Oscar-prisceremoni. På tærsklen til denne begivenhed besluttede vi os for at besøge køkkenerne af de mest elskede film.

De siger, at mænd er de bedste kokke, men forestill dig, hvordan produktiviteten vil stige, hvis du giver en ven noget køligt køkkenudstyr! Vi har samlet 10 af de mest fashionable enheder.

Hvad er den gastronomiske vægt den 23. februar for at behage din elskede mand? Pass vores test, for ikke at forveksle.

Forskere har fundet ud af, hvorfor fastfood fans dør tidligere.

Calorie suppe-puree (alle slags):

Dette afsnit præsenterer creme suppe kalorieindhold i forskellige madlavningsmuligheder samt indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Alle data gives pr. 100 gram færdigt produkt. For at finde ud af indholdet af BJUK i en servering (plade) skal du indtaste den ønskede mængde af produktet i regnemaskinen.

1 standard portion af tallerkenen (tallerken) = 250 gram.

Kalorieindholdet i alle supper, mashed i en række:

Har du ikke fundet den ønskede vare eller skål?

Lad os vide i kommentarerne, og vi vil tilføje det:

Grøntsagssuppe med stegte svampe

ingredienser

• vegetabilsk bouillon - 1,2 l
• blomkål - 1 hoved
• kartofler - 1 stk
• løg - 1 stk
• svampe (hvid, kantareller) - 300 gr
• smør - 2 spsk. skeer
• olivenolie - 4 spsk. skeer
• mælk - 2 glas
• tyk creme - 100 gr
• hakkede grønne løg - 2 el. skeer

Opskrift på madlavning af grøntsagspurésuppe med grillet svampe

• Skær svampene og steg i olivenolie. I slutningen af ​​stegning salt og peber. Kål demonterer til blomster og skæres. Dice kartofler og løg. Kogte grøntsager smager let i smør, tilsæt lidt vand og lad dem simre i 10 minutter under låget. Hæld grøntsagerne med varm bouillon og kog den. Tilsæt mælk og kog igen, salt derefter og kog suppen, indtil den er kogt. Hæld fløden i suppen og vis den med en blender, og varm den derefter op uden kogning. Når du serverer i hver skål suppe, sprede svampe. Drys suppen med grønne løg.

Se også:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2019

Alle oplysninger på hjemmesiden vedrørende kostvaner, beregning af BJU og kalorieindhold, madindstillinger mv er informativ.
Det anbefales at konsultere en specialist (læge) inden brug.

Vegetabilsk creme suppe

Tilberedningstid - 50 minutter.

1 Gulerødder, rober og hvide porrer er finhakket, sat i en gryde, tilsæt 2 spiseskefulde olie og lad dem simre i 10-15 minutter.

2 Tilsæt derefter 4 kopper vand, kartofler og vasket ris. Dæk med låg, lav varme og kog i 30-35 minutter.

3 Grøntsager, sammen med bouillon, tørre gennem en sigte, opløs 2 kopper varm mælk, salt, tilsæt smørret og rør.

4 Når du serverer, skal du placere kogte grønne eller dåse ærter i suppen.

Calorie suppe af grøntsager er 121 kcal.

Ingredienser: græskar, kylling bouillon, creme, rødløg, smør, brandy, græskarfrø, sukker, hvidløg, persille, salt, grønt sort peber

Ingredienser: Tomater, Kylling bouillon, Citroner, Rød løg, Olivenolie, Cilantro, Honning, Ginger, Paprika, Kanel, Karve, Persille, Salt, Ground sort peber

Ingredienser: Kylling bouillon, Fransk Baguette, Løg, Tør hvidvin, Gruyere ost, Smør, Hvede mel, Sukker, Salt, Ground sort peber

Ingredienser: Hvede mel, mælk, purre, smør, ost, æg, salt, jord sort peber

Ingredienser: Høstost, Æbler, Sourcreme, mælk, æg, sukker, smør, rosin, semolin, vanillin

Ingredienser: Kyllingefilet, Boghvede, Sourcreme, Løg, Mælk, Sojasaus, Vegetabilsk Olie, Persille

Calorie supper

Om supper:

Det er svært at overvurdere, hvor vigtigt de første kurser i den menneskelige kost er. Forestil dig, hvad der kunne være bedre på en kølig vinteraften end en plade af lækker suppe.

Det anbefales dagligt, hele tiden at spise første kurser. Men med det hektiske tempo i det moderne liv sker det ofte lige modsat. Om morgenen har vi morgenmad med et par smørbrød med kaffe, i frokostpause i en nærliggende cafe med sorg i halvdelen, vi spiser en pølse i en dej eller en pizza.

Men supper hjælper med at forbedre mavetarmkanalen og stimulere metabolske processer i kroppen. Og det faktum, at overflodet af første kurser findes i moderne madlavning, giver dig ikke de allerførste retter til at bore dig.

Husk at spise det første kursus hver dag er et must!

Daglig brug af supper har en gavnlig effekt på menneskekroppen, da en del af suppen indeholder calcium- og fosforforbindelser samt kalium, natrium, vitaminer A, C, folinsyre osv. Brugen af ​​grøntsager stegt i fedt spiller en stor rolle i madlavning af supper. Faktum er, at mange vitaminer ikke kun ødelægges i kogende bouillon, men også fordampes. Men olie og fedt holder dem.

En person, der konstant spiser første kurser, er ikke truet af sygdomme i mave-tarmkanalen, tværtimod vil han altid være fuld af styrke og energi!

Russisk traditionel middag gør næsten aldrig uden suppe.

Til forberedelse af første kurser anvendes en række produkter, så supper er så rige på vitaminer og næsten alle næringsstoffer, der er nødvendige for en sund livsstil.

Diætegenskaber af supper:

Supper er en vigtig del af den daglige kost. I kostholdet er de uerstattelige, da de er decoctions af forskellige produkter og er meget let fordøjelige.

Slim supper anbefales at blive spist under forværring af forskellige gastrointestinale sygdomme eller i nærvær af kroniske lidelser. Til deres fremstilling anvendes semolina og byg korn, ris, boghvede og havregryn. Vasket korn skal hældes med koldt vand (1 glas vand til 1 spiseskefulde korn) og kog til klar.

Pureed (pureed) supper fremstilles af korn med tilsætning af grøntsager og andre ingredienser, der ikke er forbudt i henhold til diætens regler. Efter kogning skal faste fødevarer knuses grundigt med en blender eller gnides gennem en sigte, tilsæt bouillon og genopvarmes igen. Sådanne skåle anbefales at indgå i den daglige kost for svære mavesygdomme såvel som efter operationen.

Blandt diætretterne er meget populære vegetariske supper, som er tilberedt på bouillon af friske grøntsager. De indeholder praktisk taget ikke ekstraktionsstoffer, som irriterer maveslimhinden og samtidig stimulerer aktiviteten af ​​mave-tarmkanalen effektivt. Sådanne supper kan enten være pureede eller puree.

Hvis lægen har anbefalet som en kostrestriktion kun fuldstændig afvisning af animalske proteiner og fedtstoffer, kan du lave vegetarisk borscht eller suppe som første kursus. De nævnte retter indeholder mange vitaminer, der er fordelagtige for mineralerne, værdifulde sporstoffer og naturlige farvestoffer. Alle på en eller anden måde stimulerer produktionen af ​​mave og tarmsaft.

I enhver suppe kan du tilføje korn, hvedemel og hakkede kartofler. For at grøntsager skal kunne opretholde så mange vitaminer og nyttige mineraler som muligt, skal skrællen fjernes med et meget tyndt lag, vask produkterne før de rengøres, hold dem ikke i vandet før kogning, sænk kun stykkerne i kogende vand og opvar ikke dem op. at koge.

Enhver række supper skal serveres umiddelbart efter forberedelsen, som ved opvarmning og langtidsopbevaring, ødelægges de fleste vitaminer.

Hvor mange kalorier i supper?

Selvfølgelig indeholder fede, tykke, rige supper med kød, kartofler, korn, pasta, stegt mange kalorier, men de fleste supper er stadig lavt kalorieindhold.