Stor dessert - bagt æbler! Lækre, sunde, lavt kalorieindhold. Det bliver endnu sundere uden sukker: I stedet er det bedre at pulver med kanel. Naturlig sødme vil manifestere sig ved bagning. Selvom æblet selv er surt. Hvis det ønskes, tilføj en dråbe honning.

Foto: Depositphotos.com. Indsendt af: mikitiger.

Fra opvarmning mister honning sine egenskaber og bliver kræftfremkaldende. Tilføj det bedre til det færdige produkt. Men overdriv ikke det - honning vil øge kalorieindholdet betydeligt!

Hvad er godt

1. På grund af den høje temperatur under tilberedningen bliver æblernes surhed nul, derfor i bagt form er de ufarlige for personer med gastrointestinale sygdomme.
2. I bagt æbler er meget pektin, som hjælper med at fjerne overskydende væske, nedsætter hævelsen.
3. Denne søde parabol er vist for personer med hjertesygdomme.
4. Bagt æbler har meget fiber - det samme beløb som i frisk frugt, fordi den ikke forsvinder, når den opvarmes. Fiber er uundværlig for korrekt fordøjelse og tarmfunktion, og det fremmer også vægttab.
5. Normaliser blodtrykket, reducer "dårligt" kolesterol.

Frugter er tilgængelige hele året rundt, og hvis du mener at de er meget velsmagende, så er det en fornøjelse at bruge bagt æbler til vægttab.

diæt

Den første regel for enhver kost - konsulter først din læge. Og forvent ikke øjeblikkelige resultater, hvis du skal tabe meget.

Der findes flere diætmetoder baseret på bagt æbler. Vælg nogen - de er alle gode og enkle i udførelse.

Spis bagt æbler til vægttab to eller tre dage, maksimal uge. Aflæsningsuge kan arrangeres 2-3 gange om året, men ikke oftere. Efter hvert sådant kursus for at holde sig i form og opnå resultater, tilbring en æble dag midt på ugen.

Hvad vil der ligne en daglig kost, hvad er kosten til bagt æbler medvirket til at tabe sig?

1. Du skal fylde på æbler: for hver dag omkring 6-7 stykker. Det drejer sig om et kilo. Bages og spiser hele dagen. Du kan drikke vand, men kun usødet og uden gas.
2. Hvis det forrige diætprogram virker for strenge, tilføj kefir: 1 medium æble / 1 kop kefir. I stedet for kefir er yoghurt tilladt, men kun salte og uden fyldstoffer.
3. Sammen med bagt æbler kan du spise fedtfattig hytteost. Ca. halv en pakke om dagen. Hytteost kan være lidt blødgør fedtfri kefir.

En diæt med bagt æbler, undtagen donuts, er indiceret for personer med kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet med pancreatitis. Men ikke under eksacerbationen!

Hvis du planlægger at bruge denne diæt under graviditeten, så kun under lægenes nøje overvågning.

Jeg elsker denne kost meget, når det er presserende at tage et par pund. Efter det nye år vandt, skammer man lige så meget. Jeg lærte at du kan spise bagt æbler og tabe sig. Jeg besluttede at prøve, og i en uge af sådan losning faldt jeg en ekstra fem kilo. Kræfter er ikke mindsket, huden er et syn for ømme øjne. Jeg vil sidde på det igen før sommerferien!

Sådan bages

Denne lavt kalorieindhold er god, fordi det er meget nemt at lave mad.

• Frugter skal være stærke og modne. Fra de vaskede æbler med en skarp kniv for at få kerne med gruberne. Bages i ovnen i 20-30 minutter, indtil de bliver gule. Temperaturen må ikke være over 180 grader.
• Skær æblerne i skiver, læg på en foliebelagt gryde eller bageplade. Bages i ovnen i 10-15 minutter.
• I en lille jernkande hæld lidt vand, skære de modne frugter i skiver, læg i jernpanden. Bages i 10-15 minutter.

Spis bagt æbler, tabe sig og være sund!

Sådan kogte du bagt æbler i ovnen

Bagt æbler er en sund og velsmagende dessert. Det viser sig kalorier, hvis frugterne selvfølgelig ikke er bagt i sanddej med meget fed og sød påfyldning. Vi vil fortælle dig, hvordan du laver lækre bagt æbler i ovnen.

Hvilken klasse at vælge

Et æble, der er valgt til stegning, skal have en fast hud og fast kød. Det er værd at huske, at frugterne af de tidlige sorter har en tynd hud, der kan briste i ovnen, så du bør vælge efterår æbler med en tyk hud. Du kan bage enhver frugt, men de bedste retter kommer fra Simirenko eller Antonovka. Du kan også tage æbler af sorten Golden and Granny Smith.

Sådan tilberedes frugten

Til bagning, hent flere æbler af samme størrelse. Før du laver mad, skal du bruge en svamp til at rengøre huden grundigt fra snavs og voks, som undertiden er dækket med frugt for at forlænge holdbarheden.

Derefter fjernes hver æblekerne (frøkasse) fra halen og forsøger ikke at beskadige "bunden" med keglerne, således at frugten ikke lækker frugten, når den bakes. Dette kan gøres med en almindelig kniv eller en speciel - med et afrundet blad.

Bagning funktioner

Ofte er æbler bagt og sætter dem i en varmebestandig form. Nogle husmødre tilføjer noget vand til gryden eller til et bageplade, så den flydende søde juice danner marmelade på bunden.

Du kan pakke frugt med folie eller dej for at undgå saftlækage.

Bagningstiden i ovnen varierer fra tyve minutter til en halv time og varierer fra antallet af æbler, typen og karakteristika for ovnen.

Se videoopskriften på denne skål:

Æbler uden påfyldning

Den laveste kalorieindhold (højst 50 kcal), men meget velsmagende og mest nyttige æbler er ikke fyldt. Det er meget nemt at lave dem - du kan endda bage hele, men godt forberedt frugt uden en frøkasse er mere behagelig at spise.

Du kan skære og bage frugten i halvdele, fjerne kernen fra dem. Du kan endda skære i skiver og lave mad og sætte smukt i form.

Efter stegning i ovnen, fjern æblerne og drys dem med sukker, og send derefter i ca. fem minutter til ovnen slukket, så karamellen dannes.

Du kan bage frugt, indpakke dem med tyndt rullet dej og servere varmt med is.

Æbler med honning

Vi tilbyder en opskrift til madlavning i ovnen bagt æbler med honning.

Calorie retter - 215 kcal, pr. 100 g - 62 kcal

Antal portioner - 2

Tilberedningstid - 30 minutter

ingredienser

• æbler - 2 stk.
• tyk honning - 2 tsk;
• frisk mynte - til dekoration.

forberedelse

For at bage æbler uden fyld, vask frugt, fjern frø og åreknuder, fjern halen.

I sporene, der viste sig efter rengøring, læg en sked honning.

Sæt æblerne i form og læg i ovnen i 15-20 minutter.

Før servering kan den bagede dessert være dekoreret med frisk mynte, bestrøget med pulveriseret sukker eller kanel, afhængigt af præference. Bagt æbler med honning fra ovnen er klar!

Fyldte æbler

Indstillinger for bagning af masse. Nogen forbereder æbler uden påfyldning, nogen kan lide at fylde frugterne med saftigt ostemasse, frugt, nødder eller endda kød.

Fyldningen af ​​bagt æbler i ovnen kan tjene som en blanding af:

• knust tørrede frugter;
• Hakkede nødder og honning, som er godt suppleret med spiritus, vin eller brandy;
• hytteost, æg, sukker, creme og rosiner;
• kogt ris med rosiner, sukker og smør;
• dampet havregryn med tørret frugt og sukker;
• tranebær og sukker;
• et stykke chokolade.

Æbler er perfekt kombineret med aromaer af vanille og kanel, så du skal tilføje disse krydderier til påfyldningen. Ikke dårligt supplere smagen af ​​bagt æble citronskal. Vanilje eller chokoladesauce kan serveres med den færdige skål.

For at sætte fyldet i æbler skal du skære dem eller fjerne nogle af papirmassen med en ske. Du kan skære på forskellige måder. For eksempel skære et æble i halve og fjern frøboksen, og i forsænkningerne sætte en bunke af fyld.

Du kan skære frugten på tværs, skære toppen af ​​med en hale. Fjern "stub", og i stedet læg massen til fyldning. Derefter dækkes med skåret "låg".

Og du kan skære frugten på tværs af tynde lag og lægge fyldet i et tyndt lag mellem dem, "samle" æblet tilbage.

Fordelene

Ovnbagte æbler er en god dessert til børn og voksne. Det hæver stemningen og fylder kroppen med vitaminer og mineraler.

Frugter efter varmebehandling indeholder vitaminer PP, H, B, E, A, C, mineraler kalium og jern, såvel som en stor mængde pektin. Kalium er nødvendigt for hjertets normale funktion og normalisering af metaboliske processer, jern for tilførsel af blod med ilt, og pektin fjerner toksiner fra kroppen og forbedrer tilstanden af ​​huden.

Nu ved du hvordan man laver bagt æbler i ovnen. Denne kostskål kan spises af både ammende mødre og gravide, og introduceres i kosttilskud til børn fra 6 måneder. Bon appetit!

Bagt æbler til vægttab og under kost

Forskere, læger og ernæringseksperter er enige om, at æbler er meget nyttige til at opretholde god sundhed og fitness.

Et æble er et naturligt, let fordøjeligt, vitamin-mineralsk kompleks. Spise æbler dagligt vil pålideligt beskytte mod anæmi, hjerte-kar-sygdomme og højt kolesteroltal.

Denne vidunderlige frugt har et lavt kalorieindhold, har mange fordele og er derfor af stor interesse for ernæringseksperter. Og det drejer sig ikke kun om friske frugter, men også bagte. Hvis friske æbler øger surhedsgraden af ​​mavesaften, bliver den nul i bagt frugt. Og kalorieniveauet stiger ikke, hvis forarbejdningen ikke tilføjer ingredienser med højt kalorieindhold.

Især nyttigt at spise bagt æbler på tom mave, for personer med overskydende vægt. De har en mild afførende og diuretisk virkning, forbedrer fordøjelsen, lindrer hævelse og har en antiinflammatorisk effekt i sygdomme i mave-tarmkanalen.

Frugten er rig på de nødvendige komponenter i kroppen, ikke kun styrker immunforsvaret, i æskens skræl er den mest kraftfulde antioxidant - quercetin, som beskytter mod aldring.

Flavonoider binder frie radikaler til sikre forbindelser og beskytter pålideligt mod onkologi. Og pektin er en god, naturlig sorbent, der renser tarmene. Kostfiber og pektin udskiller giftige stoffer fra kroppen, forhindrer absorption af fedt.

Det viser sig, at ikke kun friske, men også bagt æbler indeholder alt, hvad der er nødvendigt for at tabe sig, og uden at risikere sundhed.

Bagt æbler kan medtages sikkert i diætmenuen. De kan være en vidunderlig morgenmad, eller en aften dessert. Bemærkelsesværdige resultater vil give faste dage på bagt æbler.

I sæsonen med modning af den lokale afgrøde kan du arrangere dig selv en æbletræ. Med sin hjælp vil det være let at miste op til 5 kg om ugen. Og hvis der med øget surhed i maven, gastritis og andre gastrointestinale sygdomme, friske æbler ikke kan spises, så vil de bage kun være til gavn.

Det er meget nemt at holde fast i en kost på bagt æbler;

til morgenmad kan du spise 2 bagt æbler, et stykke sort brød og et glas 1,5% kefir. Frokost og aftensmad er de samme, men uden brød.

Til snacks bruges friske, søde og sure æbler. Du kan kun drikke vand og usødet grøn te.

Kogning af bagt æbler er meget simpelt.

Bagt æbler til vægttab: en opskrift

Bages lavt kalorieindhold æbler med yoghurt

Tag en stærk, moden frugt, vask og med en skarp knivekstrakt kernen med frø. Hvis æblet ikke antyder tilstedeværelsen af ​​påfyldning, så gør en kop ikke nødvendig.

Da æbler er designet til kost, vil der tilsættes sukker, honning, cremefløde, nødder og tørrede frugter, der øger kalorieindholdet i den færdige skål.

Derfor kan et lille hul fyldes med yoghurt med lavt kalorieindhold.

Placer æblerne i en bageplade og sæt i 30 minutter i ovnen, temperaturen skal være 180-200 grader.

Bagt fyldte æbler

• Koge med lavt fedtindhold 100 gr.

• Kanel og citronskal - til smag.

• Yoghurt - 2 spsk.

Apple kernen skal skære lidt mere end i den første version.

Bland den fedtfattige cottageost med yoghurt og tilsæt citronskal og kanel, som også er berømt for sin evne til at tabe sig.

Hvis du beslutter dig for at slappe af i kosten og gøre dig til en virkelig velsmagende dessert, skal du tilføje nødder og rosiner, noget sukker eller honning til ostemassen.

Fyld hulrummet i æblet med påfyldningen, læg frugt på et bageplade og bages i 30 minutter ved 200 grader.

Smukke bagt æbler med ostemasse klar. Bon appetit!

En samling opskrifter til diætretter

Giv ikke nødvendigvis op med desserter, hvis du vil tabe. Lige nu skal du vælge og lave specielle slik. Lære at lave mad til dessert af æbler.

Slankende æbler

Den mest populære kostfrugt er æbler. Dette skyldes ikke kun, at de er billige, men også ved deres tilgængelighed hele året rundt. Og ikke engang det faktum, at disse frugter er kalorier med lavt kalorieindhold. De vigtigste trompetkort af disse frugter i kampen mod fedme er deres gavnlige egenskaber. Takket være dem går vægten væk, og kroppen bliver sundere.

Så her er blot nogle af egenskaberne hos æbler, der gør dem uundværlige under en diæt:

1. grov fiber sikrer tarmens normale funktion og renser kroppen fra akkumulerede toksiner;
2. jern i fosteret er nødvendigt for bloddannelse og forhindrer udviklingen af ​​anæmi på grund af kost
3. disse frugter reducerer blodkolesterolniveauerne betydeligt, eliminerer virkningerne af ukorrekt kost og overskydende vægt;
4. styrke hjertet, der lider stærkt med hurtigt vægttab
5. forbedre fordøjelsen og fremme den normale produktion af galde og mavesaft.

Derudover bidrager velsmagende kost æbler til normalisering af appetit og vækker følelsen af ​​sult. Det ser ud til, hvad er brugen af ​​dette under en diæt? Og dette: Du vil lære at bedre forstå din krop, lære at spise i tide og stoppe klæbende problemer. Men du vil ikke være træt af æbler alene, foruden i løbet af kostvanen vil du virkelig have en sød en. Derfor er du nødt til at lære at lave mad til vægttab kostend desserter.

Apple delikatesser om få minutter

Enkle opskrifter kan fremstilles om 15 minutter. Samtidig vil deres smag være meget behagelig og kalorieindholdet - lavt. Men til madlavning af de fleste slik kan du stadig have en ovn eller en komfur.

Finhak ét æble, tilsæt en ske med kanel og lidt honning og naturlig yoghurt. Stir.

Skær et par æbler i halve, fjern kernen. I den resulterende rille placeres en blanding af valnødder og honning. Bages derefter i ovnen i 20 minutter. Du kan også gøre påfyldning af hytteost med granatæblefrø eller kakao.

Tag tre æbler, skræl dem og skær dem. Hæld dem derefter med 70 ml honning og drys med en ske med kanel, bland. Derefter sættes dem i ovnen i 10 minutter. Derefter dekorere parabol med flødeskum og nyd.

Hot sød slankende

To appelsiner, en banan og et æble skal skrælles, skåret i skiver.

Sæt derefter den hakkede frugt i panden. Åbn en krukke med dåse tangeriner, og hæld frugten med dåse sirup. Når massen begynder at koge, skal du tilføje en skefuld kanel, og begynde at blande grundigt. Smør frugtene, indtil væsken er fordampet. Når frugterne er klare, skal de blandes med 200 g fedtfattig hytteost og dåse tangeriner. Server desserten skal være varm.

Delikatesse med yoghurt

Sour mælk har en gavnlig virkning på fordøjelseskanalen, og er også nødvendigt for ung hud. Vanen med at spise sådan sødme vil regelmæssigt påvirke ikke kun mængden af ​​din talje, men også tilstanden af ​​din hud. Det er nemt at lave mad: først skal du bage æblerne i ovnen og derefter gnide dem og blande dem med sukkersubstitutet. Du skal tilføje sødme med en sødestoffers pr. Frugt. Puree lidt slag, tilsæt lidt sur mælk og dekorér med pulveriseret sukker.

Is er ikke tilladt på en kost, men ingen forbød kold slik. Appetitvækkende, usædvanlige æbleretter kan tilberedes flere dage i forvejen og opbevares i køleskabet.

Apple sorbet

Bland lidt vand med saften af ​​en citron, opvarm blandingen i en stegepande og sæt 3 finhakket æbler ind i det, tilsæt 3 tabletter sukkerstatning. Slog derefter blandingen i en blender, og fjern i tre timer i køleskabet. Mens blandingen hærder, er det nødvendigt at presse saften ud af to citroner, tilsæt et halvt glas vand og en lille vanilje, kog blandingen. Derefter kombineres begge blandinger og sætter dem igen i fryseren.

Du skal have dåsefrugt, 500 g jordbær og ferskner. Frugter og nogle sirup skal mashed med en blender. I en separat beholder skal du blande 450 g hytteost, 200 ml fløde og en håndfuld dine yndlingsnødder, 100 g sukker og en håndfuld appelsinskal. Derefter opløses 20 g gelatine. Den ene halvdel af den gelatineholdige opløsning skal fyldes med frugtpuré, og den anden - kaseostblandingen. Derefter sættes i creme skålen først, cottage cheese-blandingen og ovenpå - frugtpuré. Kokosnøtter er egnet til dekoration. Behandles i et køleskab, indtil det fryser.

Én banan, et æble og en gulerod skal skrælles og hakket og derefter piskes i en blender med 150 g mandler. I puréen skal du hælde 50 ml mælk og hæld 250 g havregryn, en skefuld honning og saft af en citron. Bland blandingen, og fyld den derefter med kulinariske forme. Cupcakes bør stå i et par timer i køleskabet, hvorefter de kan dekoreres med frugt.

Madlavning i en langsom komfur

I en langsom komfur kan der laves tilberedte desserter uden at bruge store mængder smør, og desuden vil de være meget mere nyttige.

Kog først et æble og bland det. Derefter to æggeblommer blandes med vanilje, tre spiseskefulde majsstivelse og en sukker erstatnings tablet opløst i en skefuld vand. Rør blandingen og tilsæt derefter tre spiseskefulde naturlige yoghurt og bland igen. I en anden beholder, slå to æggehvider indtil skum. Derefter blandes æbleauce med begge ægblandinger. Smør kapaciteten af ​​multikookeren med olie, og hæld blandingen ud. Luk langsomt komfur, tænd bagningstilstanden, og vent ca. en time.

Karamel æbler

To faste æbler skal rengøres, skære og fjerne kerner fra dem.

Sæt langsomt komfur i bagningstilstanden, og opløs tre sukker sukker i den og vente. Når det bliver til karamel, tilsæt en ske smør.

Sæt skiveskåret frugt, mynteblad og hæld i et glas varmt vand. Dessert vil være klar, når frugterne er bløde. På trods af brugen af ​​smør og sukker er kalorieindholdet i denne delikatesse lille, men smagen er fremragende.

Finhak æblet, afskær citronskallet og klem saften ud af det. Start derefter med at lave dejen: slå to æg, og bland dem med en ske stivelse og en ske ske, tilsæt vanillin. Smør blandingen godt og hæld derefter i citronsaft. Sæt æbler på bunden af ​​den langsomme komfur, hæld dejen og bage kagen i ca. en time.

Nogle nyttige tips

Der er mange opskrifter til kostholdige desserter, hvis kalorieindhold vil hjælpe dig med ikke at blive bedre, selv nyde en sød delikatesse. Derudover kan du selv påvirke kalorieindholdet i den valgte skål. Så, fra fedtfattig hytteost koster desserter lettere.

Eller tværtimod: Du kan ikke bruge sødestof og bruge almindeligt sukker. Energiværdien af ​​denne behandler vil stige, men ikke for meget. Igen, hvis du strengt følger menuen, så er det bedre at lave mad slik uden nødder, og brug kun bær til dekoration.

Og under en meget hård kost bør du forlade cupcakes og ægbaserede tærter og koncentrere sig om æbleauce med kanel og vanille.

HelperLife

Der er få mennesker, der ikke kan lide bagt æbler, hvis fordele og skade ofte falder ind i baggrunden med hensyn til smag af denne delikatesse. Nogen vælger selv den klassiske version - bare bagt i ovnfrugten, mens nogen laver dem hele værker af kulinarisk kunst, tilsættes flødeskum, kanel, smør, tørrede frugter og forskellige andre fyldstoffer. I det første tilfælde forbliver desserten meget kostholdig, i resten - ikke længere dårligere i kalorier til kager, men der er et valg.

Fordelene ved bagt æbler til kroppen. Kontraindikationer

Bagning er i princippet en af ​​de mest nyttige måder at lave mad på, fordi i denne variant opbevares mange nyttige stoffer og egenskaber i produkterne. Så hvad er fordelene ved bagt æbler til kroppen?
Hendes liste ser sådan ud:

• Indholdet af et stort antal pektiner, som har en god effekt på mave-tarmkanalen og især på tarmene. De hjælper med oppustethed, forstoppelse og slaggfjernelse.
• Mild vanddrivende effekt. Bagt æbler hjælper med at klare puffiness og er generelt indikeret at blive forbrugt efter forgiftning eller alvorlige sygdomme.
• Normalisering af metabolisme. I tilfælde af regelmæssig brug har denne delikatesse en gavnlig virkning på hele organismens arbejde og virker sundhedsmæssigt.
• Normalisering af blodtryk. Bagt æbler har evnen til at opretholde kroppens vand-saltbalance på et optimalt niveau for det.
• Forbedre blodtællingen. Niveauet af hæmoglobin i blodet er direkte afhængig af indtaget af jern, som er indeholdt i friske og bagt æbler

Således kan vi konkludere, at bagt æbler er næsten den mest nyttige dessert i verden, men de har også deres ulemper. For eksempel kan de påvirke fordøjelseskanalen på den modsatte måde, hvilket forårsager fordøjelsesbesvær og oppustethed i tarmene. Også i sjældne tilfælde kan de forårsage allergier. Men som sådan har de ingen kontraindikationer, bortset fra at de ikke kan spises under forværring af mave og duodenale sår.

Kaloriebagt æbler uden sukker

Hvis du ikke tilføjer noget skadeligt for bagt æbler, vil resultatet være en dessert med et kalorieindhold på kun 50 kcal pr. 100 gram, hvilket er ekstremt kostbart og det er også meget imponerende med den sød smag af den færdige skål. Interessant nok beholder bagt æbler uden sukker næsten det samme kalorieindhold som friske frugter, så der er næsten ingen chance for at gå ud af deres forbrug. Og de har straks proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

Kostbagede æbler til vægttab

Hvor mange bagt æbler kan du spise hver dag

Da æblerne kogte i ovnen har sådanne gavnlige egenskaber for kroppen, svarer lægerne normalt på spørgsmålet om, hvor mange bagt æbler der kan spises per dag, som denne: 2-3 ting. Og løbende, hvilket ikke påvirker pilen på skalaerne, men mest sandsynligt vil det være meget mærkbart at forbedre trivsel som sådan. Her skal du stadig tage højde for det faktum, at vitaminer og mineraler findes i bagt æbler i en let fordøjelig form og med konstant forbrug vil kompensere for deres mangel fuldstændigt.

Indikation af bagt æbler under gastritis

Gastrit er et meget ubehageligt problem og involverer normalt en streng diæt. Og hvis det med friske æbler er spørgsmålet meget svært, fordi fiberen i deres sammensætning opfattes smerteligt af maven, så for bagt æbler det gule lys, hvis det ikke er grønt, så brænder det sikkert, fordi de let fordøjes. Det er absolut muligt at spise bagt æbler med gastrit med høj surhedsgrad, men nedsat sekretion er ikke en fuldstændig kontraindikation til deres brug. I sådanne tilfælde anbefales det at vælge frugterne af sødere sorter, ikke at blive involveret i deres nummer og lytte til kroppen.

Bagt æbler, når de ammer

Amningstiden foregår i strenge kostrestriktioner, mens den unge mor stadig ønsker at spise noget velsmagende og sødt, samt at komme sig efter ændringerne i hendes krop. Her kommer bagt æbler til undsætning, for kun en sådan frugt per dag er nok til at fylde kroppen med nyttige stoffer og gavnligt påvirker moderen og babyen.
Ofte er kvinder, der har født, forbudt at forbruge røde æbler, og de bærer disse frygt til dessert. Bagt æbler kan dog spises af enhver art, fordi når de bakes, ødelægges alle allergiske stoffer i dem. Så at pleje mødre har råd til denne ret uden tvivl eller bekymringer.

Bagt æbler til diabetes: video

Diagnosen af ​​diabetes pålægger strenge restriktioner for mad, så mange retter, især dem, der tilhører kategorien af ​​desserter, forårsager spørgsmål hos syge mennesker. Læger har lov til at spise bagt æbler med type 2-diabetes, hvilket begrænser mængden af ​​1 frugt per dag. De bør naturligvis fremstilles ved hjælp af ovenstående metode uden tilsætningsstoffer i form af sukker, honning, tørrede frugter, flødeskum osv. Uanset de ædle æbler har de en masse glukose, som kan øge blodsukkeret, så deres ukontrollerede brug i diabetes er fuldstændig forbudt.

Bagt æble

Bagt æbler indeholder pektiner, og i mængder større end friske æbler. Pektiner absorberes ikke i kroppen, men passerer gennem fordøjelsespassagen samler toksiner og fjerner dem fra kroppen.

Opskrift nummer 1. Bagt æble uden sukker (eller med en lille mængde sukker)

Denne opskrift er en traditionel og er inkluderet i den terapeutiske kost af kost nr. 5p for pancreatitis.

For ikke at krænke kravene til de strengeste kostvaner (børn under 1 år gamle, strenge medicinske diæt) køb æbler af søde sorter, fordi sukker bør begrænses i ernæring.

Hvis du i en tid følger en streng medicinsk kost (såvel som børn fra 1 år), kan du tilføje 0,5-3 / 4 tsk sukker til æblet og om ønsket kanel. Eller drys det færdige bagt æble med pulveriseret sukker, når det serveres.

ingredienser:

• æble - 125 g (ikke-sure sort, lille) Lad mig minde om, at vægten af ​​et gennemsnitligt æble er 150 g - 200 g
• sukker - 8,33 g (1 tsk, "uden en bakke")

Madlavningsteknologi:

1. Skyl æblerne i rindende vand;
2. Fjern kernen (du kan fjerne ved at skære hele æblet, eller du kan forlade bunden af ​​æblet, hvilket giver æblet en kopform);
3. Sæt sukker og noget vand i den hule formede;
4. Æbler lægges i en beholder til bagning eller på bageplade;
5. Vi bage i en forvarmet ovn ved 180 grader i 15-20 minutter.

Kalorier - 83,27 Kcal

Indhold af næringsstoffer på 100 gram af en skål:

• Protein - 0,44 g
• Fedt -0,44 g
• Kulhydrater - 19,09 g
• B1 - 0,0118 mg
• B2-0,2367 mg
• C - 1,5383 mg
• Ca- 94.664 mg
• Fe - 2,9583 mg

Opskrift nummer 2. Sådan tilberedes bagt æbler til din smag

Skålens smag og kost egenskaber afhænger af påfyldningen, som du vil lægge i stedet for æblekernen. Om hvilke påfyldninger der kan tilberedes til bagt æbler, læs her.

ingredienser:

• Apple - 125 g (sød, lille) Jeg husker at massen af ​​et gennemsnitligt æble - 150 g - 200 g
• fyldning (se her)

Madlavningsteknologi:

1. Tag æbler af søde sorter. Vi fjerner æblernes kerner.
2. Forkogt fyld sætter på kappens kerne.
3. Æbler placeres i en beholder til bagning og hældes fra frugtnektar (du kan juice med pulp) for at give fadet en juiciness og smag.
4. En beholder med æbler placeres i en forvarmet ovn - 180 grader. i 20 minutter.

Kalorieindholdet i bagt æbler i denne opskrift afhænger af den påfyldning, du bruger i opskriften.

Opskrift nummer 3. Bagt æbler med ris, gulerødder og æg

Kostvanen opfylder de strenge krav til kost nr. 5p for pancreatitis.

ingredienser:

• 3 æbler - 120 g hver (lille gennemsnitlig æblevægt - 150 g - 200 g)
• ris gryn - 10 g (1 tsk)
• gulerødder - 27 g (1/3 af den gennemsnitlige rod)
• æg - ¼ æg
• smør - 5,3 tsk
• sukker - 1 tsk.
• mælk

Madlavningsteknologi:

1. Vi vasker æblerne med rindende vand, så skære kernen, så æblet tager form af en kop;
2. Forbered den foldende ris. (dvs. kogt vasket ris i kogende saltet vand over lav varme. Vand hældes mere end normalt. Når ris er klar, smider vi det i en kolander. Vask med kogende vand og fold det igen);
3. Dice gulerødder og gryderet med tilsætning af en lille mængde mælk;
4. Madlavning påfyldning til æbler. For at gøre dette blandes ris, gulerødder, hakkede æg og tilsæt lidt sukker. med ris, kogte hakkede æg, hakket æbler, sukker;
5. Stuff med kødfyldte hulrum i æbler;
6. Bages i en forvarmet ovn. Temperatur - 180 grader, tid 20-30 minutter afhængig af æblestørrelsen;
7. Server ved bordet, vanding frugtsauce, bær eller creme fraiche.

Calorie - 130,06 Kcal

Indhold af næringsstoffer på 100 gram af en skål:

• Protein - 1,96 g
• Fedt -4,26 g
• Kulhydrater - 15,48 g
• B1-0 mg
• B2 -0 mg
• C - 0 mg
• Ca-0 mg
• Fe - 0 mg

Opskrift nummer 4 APPLE KIEVAN APPLES

Denne opskrift svarer til kost nummer 5.

Rådgivning om dette projekt: Hvis du har en periode med stabil remission i tilfælde af kronisk pankreatitis, og din læge har tilladt dig at skifte fra kost nr. 5 til kost nr. 5, så er denne opskrift til dig. Velsmagende og meget hjælpsomme. Bon appetit!

ingredienser:

• æbler - 400 g (4-5 stk)
• hindbær syltetøj (men du kan enhver) - 44,44 g (1 spsk)
• creme creme 20% - 110 g (1/2 spsk)
• æg - 36 g, 1 lille
• mel
• sukker
• florsukker

1. Vi skyller æblerne med rindende vand, skræl og fjern kernen;
2. Vi blancher æbler i syrnet varmt vand. Det betyder, at vi sænker sekunder til 15-20 i kogende vand (for dette kan du bruge en sigte eller linnedpose). OBS: En stigning i blancheringstiden kan medføre, at æbler falder fra hinanden;
3. Vi lægger æblerne på et bageplade eller en anden termisk beholder. Sporerne dannet efter fjernelse af kernen er fyldt med marmelade
4. Forbered æggekrømen: 1) drys æggeblommer æggene med sukker, tilsæt derefter mel, 2) smør rømme, slå æggehviderne, 4) kombiner alle cremerne - creme, æggehvide og æggeblommer;
5. Vi smør æbler med æg creme;
6. Bages i ovnen, indtil den er kogt.
7. Strø med pulveriseret sukker og server.

Kalorindhold - 169,19 Kcal

Indhold af næringsstoffer på 100 gram af en skål:

• Protein - 2,42 g
• Fedt -6,23 g
• Kulhydrater - 23,67 g
• B1 - 0,4128 mg
• B2 - 0,1864 mg
• C - 0 mg
• Ca- 70,5748 mg
• Fe - 9.188 mg

Opskrift nummer 5. Bagt æbler med bananer

Kan jeg spise bananer til pancreatitis? Læger gastroenterologer forbyder ikke (selv om du i nogle kilder finder den modsatte mening).

• Du kan, men du bør følge visse regler:
• Må ikke anvendes på tidspunktet for eksacerbation eller en ustabil tilstand;
• forbruge ikke mere end en frugt om dagen
• brug frugt revet gennem en sigte eller knust
• Foretage dampet frugt (i et vandbad, en langsom komfur, en dobbeltkedel, en ovn)

Således er bagt æbler med bananer helt i overensstemmelse med kost nr. 5p for pancreatitis.

ingredienser:

• æbler - 500 g (4 stk)
• bananer - 250 g (2 stykker, skrællet)
• sukker - 4 tsk
• frugt nektar - 4 spsk
• smør - 20 g (2 spsk)

Madlavningsteknologi:

1. Skyl æblerne i rindende vand, skær kernerne ud;
2. Madlavning stuffing - pund bananer med sukker;
3. Vi sætter fyldet i rillerne i æblerne, komprimeret;
4. Beholderen til bagning eller bagning fedt med smør og sætte fyldte æbler ind i det;
5. Bages i forvarmet til 180 grader. ovn i 15 minutter;
6. Vi tager beholderen ud med æbler fra ovnen, strø med enhver frugtnektar og drys let med sukker;
7. Vi fortsætter med at bage i ovnen - yderligere 15 minutter
8. ske æbler, godt presser banan blanding. Fold i den tilberedte skål og bage, i ovnen forvarmet til 180 grader, i 15 minutter.
9. Bon appetit!

Sådan kogte du bagt æbler i en langsom komfur

Enhver af ovenstående opskrifter kan tilpasses til multicooker. Sådan laver du bagt æbler i en langsom komfur, læs det næste indlæg >>

Bagt æbler i ovnen - opskrifter med fotos

Med og uden påfyldning - tre eksempler.

I sig selv er kogeprocessen enkel - vask æblet, fjern kernen, lad midten stå tom eller fyld, bages til færdig. For al sin enkelhed er der væsentlige forhold, der skal overholdes:

• Ovnen er bedst egnet til durum æbler med tæt kød og holdbar hud. De bevarer deres form godt under varmebehandling. Af de mest almindelige indenlandske sorter er ideelle til bagning af Antonov æbler, mac, ranet, god rød Jonathan og canadisk grå.
• For at forhindre æblerne i at revne under høj temperatur, er deres skrælninger forspidset eller spredes grundigt i en cirkel ved halvdelen af ​​frugten.
• Optimale krydderier med hvilke æbler er specielt "venlige" - kanel, nelliker, anis, vanille.

Overvej disse regler i aktion, i tre eksempler.

Den første opskrift, "Apple minimum":

• Vask frugten af ​​en passende sort, fjern kernen (med en almindelig kniv eller en speciel cylindrisk reces), hugg huden.
• Placer forberedte æbler i varmebestandig form, hæld lidt (ikke mere end 50 ml) vand på bunden.
• Placer den fyldte form i ovnen, bages ved 180ºC i ca. en halv time. Den nøjagtige varighed af stegning afhænger af størrelsen og antallet af frugter.

For yderligere at smag disse æbler kan du holde en hel kryddernød, stjerneanis i dem eller drys nogle kanel.

Opskrift to, "Bagt æbler med honning og kanel i ovnen":

• Vask æblerne, skære toppe med stiklinger ("caps"), ekstraher kernen med frøene og lav overfladiske koniske riller.
• I bunden af ​​hver rille lægge en halv teskefuld honning, drys med kanel, dæk med æble "låg".
• At bage på et ark smurt med vegetabilsk olie, indtil den er kogt - i gennemsnit tager det 30 minutter ved en ovnstemperatur på 180ºC.

Den tredje opskrift, "Bagt æbler med cottage cheese i ovnen":

• 3 ret store æbler
• 100 g fedtfattig hytteost;
• spisesked af rosiner;

• spisesked sukker;
• 2 spiseskefulde fedtsyre creme;
• nogle vanille eller naturlig vanille.

• Vask æblerne, kernen, så æblet er en skål.
• Bland kageost, creme fraiche, vasket og dampet rosiner, vanille.
• Fyld de tilberedte "æggeblokke" med ostemasse, læg i en varmebestandig form og bages i 25-30 minutter ved 200ºC.

Bagt æbler som et kostmåltid

Bagt frugt kan derimod anvendes uden begrænsninger. De bevarer helt jern, kalium, pektin, som binder og fjerner toksiner, og saccharose for det meste bryder op i let fordøjelige simple sukkerarter - glucose og fructose. Vitaminsæt - hele gruppen B, vitaminer A, H, PP, E - altid til stede i bagt æbler. Kun indholdet af C-vitamin er noget reduceret. For at reducere dets tab sprinkles frugten med citronsaft inden bagning, ligesom i det sure miljø er C-vitamin bedre bevaret.

Æbler og firma - support muligheder

Bage succesfuldt æbler med en række ingredienser. Resultatet er et mere eller mindre højt kalorieindhold måltid. Skålens sammensætning kan omfatte:

• Kød eller kyllinghakket, animerede gulerødder. Denne påfyldning er kun egnet i sur frugt. Til kostvaner passer slankhed til magert kød.
• Mælk, yoghurt, fløde (herunder flødeskum) og smør. Dem, der følger kalorieindtaget, vælger udelukkende mælk med lavt indhold og samme yoghurt.
• Hvidvin, tør og sød - giver æbler en særlig aroma, især når de kombineres med egnede krydderier.
• Kyllingæg - de (ofte æggeblommer) er inkluderet i sammensætningen af ​​fyldstoffer til bagt æbler som en bindende komponent.
• Friske frugter og bær - røde og sorte vinmarker, tranebær, lingonberries, blommer og andre sæsonbestemte.
• Syltetøj, syltetøj og syltetøj - søde fyldstoffer bruges sparsomt.
• Mel, stivelse, knuste kiks, smuldrede kager - bruges som fortykningsmidler og fyldstoffer til æble "bælg". Som følge heraf vokser det samlede kalorindhold.
• Puffekage og shortbreaddeig - æbler pakkes i tynde skiver inden bagning. Klar måltid bliver mere højt kalorieindhold.

• Nødder er normalt hakket hasselnødder og valnødder.
• Korn og korn fra korn - halvkorn, havregryn, müsli. I kostvaner designet til at reducere vægt, er de to sidste komponenter velkomne.
• Ginger er et andet krydderi, der er kompatibelt med æbler, især i kombination med honning.
• Tørrede frugter - tørrede abrikoser, datoer, svesker.

Sådan tilberedes bagt æbler i ovnen - video

I den præsenterede video bages røde æbler, strøet med citronsaft, med honning og ostemasse. Opskriften er perfekt kosttilskud - for påfyldningen blev taget fedtfattig cottage cheese. Processen vises dynamisk, men i detaljer. Klart måltid med appetit er spist stadig varmt.

Bagt æbler indeholder betydeligt mindre syrer end friske frugter og er næsten lige så rige på vitaminer, mineraler og pektin. De bidrager til hjertets normale aktivitet, lindrer hævelse, eliminerer anæmi, forsigtigt renser fordøjelseskanalen. Det samlede kalorieindhold af æbler, der udvindes fra ovnen, afhænger af, hvordan de koges. Dette skal overvejes i slankende kostvaner.

Græskaretter. opskrifter

Græskaretter er meget populære over hele verden. I Europa er græskar suppe kogt, gryderetter, Mos kartofler, salater er kogte, og i Østrigske Steiermark kan du smage selv græskar snaps og græskar kaffe. I Armenien bages græskar i pilaf, fyldt med ris eller dogwood med nødder, stuvet med linser. I Indien gør det et glimrende halva.

Græskar grød - en traditionel russisk skål - kan koges både fra græskar og med tilsætning af korn. Hirse eller ris er bedst til grød.

Græskar suppe vil være mere smagfuldt, hvis de er kogte fra bagt græskar. Græskar en mellemstørrelse eller et par små, gennemblød toppen med en strikkepind og sæt den på en bageplade i ovnen opvarmet til 180 ° C Tilberedningstiden afhænger af frugtens type og størrelse - i gennemsnit 15-20 minutter pr. Pund. Cool græskar og afskær toppen, fjern frø og pulp. Tør pumpkinpulpen gennem en sigte, læg den resulterende puré på ilden og kog den, sæson med creme, smør, fløde eller mælk og varm det igen i et par minutter.
Hvis du trækker puljen ud, beskadiger du ikke skrællen, så du kan anvende suppe eller grød til bordet lige i den - det ser meget imponerende ud!

Pumpkin dumplings vil sikkert gerne børnene. De kan gøre deres græskarpuré ved at blande dem med mel og ost. Kog dem meget hurtigt i moderat kogende vand, ellers smelter de. Pumpkin dumplings kan serveres med bouillon eller som sideskål med kød og sovs.

Salater er også lavet af græskar. I sin råform går det godt med gulerødder, æbler, grønne. Kogt græskar lægges i varme salater med kød og fisk og skaldyr.

Pumpkin desserter er meget forskellige. Jam er lavet af det, is er lavet, det tilsættes til søde risretter.

Forbered en græskar skål, ikke smide frøene - de er meget nyttige og velsmagende. De kan drysses salat, læg dem i en cookie eller kage.

Hvordan tørrer græskar frø? Først skal du vaske græskarfrøene fra papirmassen og fibre, ellers vil de rådne. I luften tørre frøene tørre i ca. tre timer, hvorefter de let kan rengøres. Chishchenny græskar frø spredt i et jævnt lag på en bageplade, bestrøget med vegetabilsk olie og salt - og stegt i en ovn ved 180 ° C i 25 minutter. På samme tid hvert femte minut skal de vendes.

Forresten spiser de ikke kun pulpens pulp og dets frø, men også blomsterne. De er fyldt med ost og æg og stegt i smør - det viser sig en stor forretter eller sideskål.

Bagt æbler med honning

Bagt æbler med honning.

Bagt æbler er en sund og velsmagende dessert, som (hvis du ikke bruger sukker) kan spises af dem, der taber sig, da denne skål absolut ikke har nogen skade for figuren.

Der er mange opskrifter til at bage æbler, og det gøres på to måder, traditionelt - i ovnen og moderne - i mikrobølgeovnen eller i flere komfurer.

Bagt æbler kan koges med sukker eller honning, samt med nødder, kanel osv. I vores diætversion bages de med honning. Og måden at gøre det på - moderne eller traditionelle, vælger selv.

Æbler (ikke for sødt) - 4 stk.

Valnødder - 4 stk.

Kanel (valgfrit) - 2 tsk.

Hvert æble er 1 servering.

Skyl æblerne og fjern kernen forsigtigt. Sæt omkring 1 spiseskefuld honning i hvert hul i hvert æble, tilsæt 0,5 spsk kanel om ønsket.

Skal derefter og hæld valnødderne en efter en, hæld dem i æblerne, og hæld al den resterende honning ovenpå.

Hvis du bager i ovnen, sæt æblerne i en dyb pande og hæld i vand, så det er 1-2 cm. dækket bunden. Fjern derefter bagepladen med æbler i ovnen og bages i 20-25 minutter, eller indtil kogte - afhængigt af størrelsen og antallet af æbler.

I stedet for honning til påfyldning kan du bruge ostemasse eller ostemasse samt bær.

BAKED APPLES (DIET RECIPE)

Denne dessert giver dig mulighed for at forkæle dig selv med slik uden konsekvenser for din figur. Et godt alternativ til chokolade og cookies.
Ifølge ernæringseksperter er denne opskrift ikke kun let og velsmagende, men også meget nyttig til maven. Bagt æbler har meget pektin, hvilket sænker kolesterol og forbedrer stofskiftet. Det kan bruge næsten alt, uden begrænsninger.

Opskrift på bagt æbler med nødder og rosiner:
Du skal bruge:

3 æbler;

90 g rosiner;

30 g nødder (for eksempel cashewnøtter, mandler, hasselnødder);

35 g sukker;

1 tsk pulveriseret sukker (valgfrit);

Kanel (ca. 1 tsk)

Bland rosinerne, kanel. Fjern kerner fra æbler og fyld dem med kogte fyldstoffer. Bage æblerne i en forvarmet 180 ° ovn, ca. 15 minutter. Æbler vil udskille juice, fjern æblerne og varme den resterende saft i yderligere 2-3 minutter, det vil tykke. Klarede bagt æbler hæld denne "sauce", drys på toppen med jordnødder og pulveriseret sukker (valgfrit).

Opskriften på bagt æbler med rosiner og hytteost:
Du skal bruge:

7 æbler;

200gr. fedtfattig hytteost;

2 spsk. skeer creme creme;

2 spsk. sukker sukker;

en håndfuld nødder (ca. 50 g);

en håndfuld rosiner;

kanel (efter smag);

200 ml vand.

Fjern æblerne fra kernen lidt afskåret "låg". Til fyldningen blandes ost, creme, rosiner, kanel og hakkede nødder (valnødder er perfekte). Sæt æblerne på et bageplade og hæld lidt vand på bunden for at dække æblerne 1 cm nedenfor. Bages i en forvarmet ovn til 180 C, ca. 20 minutter, indtil æblerne er bløde. Server de færdige æbler varmt.