Kost til børnforgiftning

Fødevareforgiftning hos børn under 7 år er en af ​​de hyppigste diagnoser af distriktspædagoger. Hver dag registrerer enhver børnelæge på hans sted mindst tre børn med mistænkt madforgiftning. Behandling indebærer at lave den rigtige kost og ordinerer medicin.

årsager til

Normalt forekommer fødeforgiftning hos børn efter indtagelse af patogener. De forårsager en stærk inflammatorisk proces. Under sygdommen dannes mange toksiner, som er meget farlige for børns krop.

Forekomsten af ​​spiseforstyrrelser fremkalder følgende mikroorganismer:

• Salmonella. Det er den mest almindelige årsag til spiseforstyrrelser hos børn under 5 år. Kan komme ind i kroppen gennem beskidte hænder. Meget ofte er børn smittet i børnehaven eller efter sandkassen. Alvorlig feber samt diarré opstår hurtigt. Barnet lider af opkastning, kraftig mavesmerter.
• Aureus. Normalt syge børn i alderen 2-3 år. Du kan blive syg gennem beskidte hænder eller efter at have spist dårligt vaskede frugter. Karakteriseret af den hurtige udvikling af sygdommen. Barnet har svær diarré, temperaturen kan stige til 38-39 grader. Der er en stærk tørst.
• Streptococcus. Han bliver forårsagen af ​​forgiftning meget mindre. Symptomerne på denne sygdom ligner meget på stafylokokinfektion. Kan kræve antibiotika.
• Enterokokker og svampe. Ofte forårsager de forgiftning hos svage børn, såvel som hos dem, der lider af onkologiske sygdomme. Kan forekomme hos børn med nedsat immunitet.

Ikke kun mikroorganismer kan forårsage fødeforgiftning hos spædbørn.

Ofte kan årsagen være barnets reaktion på et ukendt produkt af dårlig kvalitet (for eksempel fisk og skaldyr eller tropiske planter). Pas på ikke at give dit barn ukendte produkter bragt fra andre lande.

Fordøjets fordøjelsessystem er endnu ikke klar til at møde dem. Dette kan provokere akut madforgiftning, som kræver akut lægehjælp.

Forgiftning kan også forårsage kemiske væsker. Hvis barnet ved et uheld drak de lægemidler, du har efterladt, ring straks ambulancen! I dette tilfælde kræves øjeblikkelig gastrisk skylning.

Tegn og symptomer

Ofte er det første tegn på afgang kvalme, såvel som gentagen opkastning. Barnet græder, nægter at spise. Små børn kan skubbe benene til maven. De synes at vise, at der er rastløs, maven gør ondt.

Ved forgiftning bliver barnet lunefuldt, det kan endda skrige. En stigning i symptomer fører hurtigt til feber. Det kan dramatisk stige til 39 grader og højere om nogle få timer. Når madforgiftning hos børn er forgiftning, opstår symptomer hurtigt. Der er hovedpine, svær svaghed. Barnet leger ikke med legetøj, han er meget søvnig.

Efter et stykke tid fremgår det vigtigste symptom på madforgiftning: flydende, vandige afføring. Hvis forgiftningen forårsagede indtræden af ​​mikroorganismer, bliver diarré svækkende. Nogle gange kaloupuskanie 5-7 gange om dagen. I en mere alvorlig tilstand af babyen - op til 10 gange. I sådanne tilfælde er receptpligtig medicin og en særlig drik, som genopretter vitaminer, der er tabt med væsken, påkrævet. Kroppen efter hyppig afføring hurtigt dehydreret. Barnets hud bliver tørt, læberne tørre.

Hvis barnet ligger i barneseng, kan han ikke komme op, på dette stadium af sygdommens udvikling er det nødvendigt at ringe til en børnelæge eller ambulance.

Sådan fodres et barn med madforgiftning (kost) - en prøvemenu

For at normalisere arbejdet i mave og tarmene, efter indtrængen af ​​giftige stoffer eller patogene bakterier ind i det, skal du helt ændre menuen. Kost til børnforgiftning er et must! Det reducerer byrden på irriteret maveslimhinden og fremskynder genopretningen.

årsager til

For at beskytte dit barn mod intestinale infektioner skal du kende de vigtigste årsager til forgiftning. Giftige elementer kan komme ind i kroppen gennem huden, luftvejene og fordøjelsessystemet.

De vigtigste årsager til forgiftning:

1. Penetration af patogener, der udsender stoffer, der er farlige for barnet, der fører til alvorlig forgiftning.
2. Overdosering med giftige kemikalier eller stoffer.
3. Brug af giftige bær eller svampe.

De vigtigste årsagsmidler til forgiftning:

• Salmonella. Forårsager sygdommen i "beskidte hænder" med feber, alvorlig fordøjelsesbesvær og opkastning;
• Aureus. Det træder ind i børnenes krop med uvaskede produkter. Sygdommen udvikler sig hurtigt;
• Streptococcus. Diagnostiseret i barndommen i sjældne tilfælde;
• Svampe og enterokokker. Tilbageholdt i et barns legeme med svækket immunforsvar.

Dårlig kvalitet, forkælet eller eksotisk produkter forårsager også forgiftning. Giv ikke børn uvant eksotiske frugter og fisk og skaldyr. Fordøjelseskanalen hos barnet reagerer negativt på ukendte forbindelser, hvilket fremkalder akut forgiftning.

Aceton Kost - Video

Tegn og symptomer

Symptomer på forgiftning hos et barn vises hurtigere end hos en voksen, som er forbundet med utilstrækkelig produktion af enzymer, som kan behandle giftige stoffer.

1. smerter i maven i form af rezi eller spasmer
2. kvalme, der går ind i opkastning
3. rigelige løse afføring
4. temperaturstigning;
5. sløvhed og svaghed;
6. upassende adfærd; humør;
7. mangel på appetit
8. hovedpine.

Varigheden af ​​manifestationen af ​​de vigtigste symptomer på forgiftning afhænger af sværhedsgraden af ​​forgiftningen og barnets fysiologiske data. I hvert tilfælde er en streng diæt, en integreret del af effektiv behandling.

For at aktivere rensningsprocessen fra toksiner, madforgiftning hos børn og for at minimere belastningen på mave-tarmkanalen, skal du tilpasse kosten.

Nøgleanbefalinger:

• små portioner;
• flere måltider (hver 3. time);
• Tre typer varmebehandling af produkter: stegning, dampning, kogning;
• fortrinsvis en viskøs eller flydende konsistens af retter;
• separat proteinprodukter, separat kulhydrater;
• mad er strengt stuetemperatur;
• drik rigeligt med vand.

Tilladte produkter

Forældre spørger sig selv: "Hvad kan et barn spise under behandlingen efter forgiftning"?

Tilladte produkter omfatter:

1. hakket kylling eller kalkunfilet
2. bouillon fra fedtfattig kylling eller kalkunkød (uden krydderier);
3. suppe af kartofler med tilsætning af courgetter og gulerødder;
4. bagt æbler; (i tilfælde af forgiftning)
5. Banan er den eneste tilladte frugt;
6. fedtfattig cottage cheese og kefir (fra den fjerde dag);
7. kogt græskar;
8. havhvide fisk;
9. kogt æg eller røræg kogt i en dobbelt kedel med tilsætning af mælk.

Forbudte produkter

Kost efter forgiftning hos børn udelukker helt fra menuprodukterne, som påvirker gastrointestinale organer negativt. Fødevarer, der er hårdt forarbejdet i et svækket legeme af et barn, rengøres. Ekskluderer røget, stegt og krydret mad.

Liste over forbudte produkter:

• fedt kød og fisk;
• kødprodukter;
• pølser, frankfurtere, tærter;
• chokoladeprodukter;
• boller, slik og andre kager med cremer;
• friske frugter og grøntsager;
• dåse pickles;
• kulsyreholdige sodavand, frugtsaft;
• krydderier og saucer;
• pasta.

Kost i tilfælde af forgiftning

Kosten hos spædbørn er mere godartet. De overføres kun til modermælk, med undtagelse af enhver form for foder. Efterhånden som barnets generelle tilstand forbedres, introduceres risafkog, grøntsagspuré og børnesoste i menuen.

Kost i tilfælde af forgiftning hos børn fra 1 til 4 år adskiller sig kun i diskens volumen. Når den generelle tilstand er stabiliseret, suppleres menuen med naturlig ostemasse og kefir af minimal fedt. Hvis symptomerne gentager sig, er enhver kost udelukket, og barnet overføres til vand. Væske skal strømme hvert 20. minut hele dagen, hvilket giver mulighed for hurtigere eliminering af giftige elementer.

På den første dag efter forgiftning, i førskolebørn, er kosten så streng som muligt. Den består af hvide krakkere, galetnykager og havregryn eller risgrød med flydende konsistens. Endvidere øges listen med godkendte produkter gradvist med en stabil tilstandstilstand.

På den anden dag tilføjes let kylling bouillon, grøntsagspuré, kogt ris eller boghvede grød til rationen. På den tredje dag introduceres bagt eller kogt kød, vegetariske supper, kefir og cottage cheese. At vende tilbage til normal kost bliver nødt til at forblive på en diæt på 10-14 dage.

Prøve diætmenu

En enkelt portions volumen må ikke overstige 200 gram. Ovenstående kost er velegnet til børn fra 7 år. Ungdommer fra 11 år kan foretage tilpasninger under hensyntagen til personlige spisevaner, som ikke strider mod de grundlæggende regler i kosten i tilfælde af forgiftning. Hovedkravet for produkterne - de bør ikke have en afførende effekt og beskadige slimhinden i maven og tarmene.

Et barn på en diæt bør ikke sulte eller spise, så om nødvendigt tilføjes yderligere snacks til kosten.

Hvad er den bedste måde at forberede mad til babyen?

Under rehabiliteringsperioden efter forgiftning, når toksikoen er gået, men kroppen stadig er svag, er det nødvendigt at opretholde en streng diæt. Kun varmebehandlede produkter er inkluderet i menuen.

For at minimere skade på den irriterede maveslimhinden, males jorden til en pastaagtig tilstand. Grind hårde ingredienser bedre med en blender. Vegetabilskpuré brækker godt gennem en sigte.

Grundlæggende varmebehandlingsmetoder:

• braisering,
• afkog;
• damp madlavning;
• bagning.

Når du laver korn, skal du sørge for at kornet er fuldt forberedt ved at fortynde det med skummetmælk eller vand til en halvflydende tilstand. Ris og havre porridges genoprette den korrekte funktion af maven og tarmene.

Supper er strengt vegetarisk eller kylling baseret. Til smag, tilsæt lidt salt og en kvist grøntsager. Den suppe selv (bouillon) og kød fra den er inkluderet i forskellige måltider.

Anbefalinger til forældre

Ved de første symptomer på madforgiftning hos et barn er det nødvendigt at straks give førstehjælp og ringe til en læge. Efter at slippe af med toksiner, vil en specialist ordinere behandling og skrive mad.

Hvis du følger alle medicinske anbefalinger og en streng diæt, fremkalder forgiftning ikke udviklingen af ​​uønskede sygdomme.

Børnelæge Komarovsky Yevgeny O. insisterer på, at forældre overvåger barnets tilstand og ikke bliver dehydreret. Ved alvorlig fordøjelsesbesvær og konstant opkastning etableres et intensivt drikregime for barnet. Det er bedre at bruge stoffet Regidron eller simpelthen saltet varmt vand.

At give vand til et barn har ofte brug for små portioner. Alvorlig dehydrering er ikke mindre farlig for et barns legeme end forgiftning i tilfælde af forgiftning. Mangel på væske øger koncentrationen af ​​toksin i blodet og påvirker nyrerne negativt, så det er vigtigt at drikke meget!

En streng diæt hos et barn efter forgiftning skal opretholdes i 3 til 7 dage. Det hele afhænger af sværhedsgraden af ​​forgiftning. Hvis toksiner har fremkaldt udviklingen af ​​en inflammatorisk proces i maven eller tarmene, forlænges svære diætbegrænsninger med flere måneder.

Kost til børnforgiftning - kost og kost

Ved de første symptomer på madforgiftning hos et barn skal du konsultere en læge. Han vil ordinere de nødvendige medicin og rådgive om ernæring. Kosten vil hjælpe med at fjerne toksiner fra kroppen, lindre belastningen på fordøjelseskanalerne, genoprette tarmmikrofloraen.

Kostregler

Blandetfødte babyer med forgiftning overføres til modermælk. Enhver form for supplerende fødevarer er helt udelukket. Efter at have forbedret sundhedstilstanden, risbørste, grøntsagerpuréer (med undtagelse af kål), indføres børns ostemasse i babyens menu.

Kost efter forgiftning hos børn adskiller sig fra året kun i mængder af portioner. De skal reduceres med 50-60%. Når den generelle sundhedstilstand forbedres, suppleres menuen med cottage cheese, kefir med en lav procentdel af fedt. Under dietten er det vigtigt at overholde følgende regler:

• Tving ikke barnet til at spise, hvis han nægter at spise.
• Overhold en fraktioneret kost - tilbud små snacks hver 2-2,5 timer.
• Forbered mad i flydende eller halvflydende form, mash grød eller kog det.
• Server kun varm mad op til 50 ° C. Helt udelukkende kolde eller varme snacks, drikkevarer.
• Følg en streng kost efter forgiftning i 3-7 dage. Så gradvist udvide barnets kost.

Drikkefunktion under forgiftning

Manglende væske øger niveauet af toksiner i blodet, hvilket negativt påvirker funktionen af ​​lever, nyrer og hjerte. I den akutte periode - med kraftig opkastning og diarré - er det bedre at give barnet særlige præparater til rehydrering (for eksempel Regidron).

Pharmacy-vand-saltopløsninger kan veksles med svag, svag te, urteafkalkning, rosehip, gelé, tørret frugtkompot. Drikke bør være varm eller stuetemperatur. Det er bedre at give det i små portioner på 1-2 spsk. l. hver 10-15 minutter. Det daglige væskevolumen skal svare til barnets alder og vægt:

• op til et år - 150-200 ml pr. kg;
• fra året - 120-200 ml / kg.

Hvad skal du fodre barnet efter forgiftning

Den næste dag kan kosten udvides med kylling bouillon, fedtfattig kefir, semolina eller ris grød. Følgende fødevaregrupper kan indgå i kosten i 5-6 dage:

Termisk forarbejdede grøntsager

Courgettes, gulerødder, rødbeder, græskar, blomkål.

Bananer, meloner, appelsiner, æbler.

Hvid ris, havregryn, boghvede, havregryn.

Ikke-fedtede mejeriprodukter

Hytteost, kefir, yoghurt, æg.

Oksekød, kanin, kogt kylling.

Forbudte produkter

Kost til børn med madforgiftning antyder at begrænse forbruget af smør og vegetabilsk olie til 2 el. l. pr. dag, salt op til 3 gram. For at normalisere arbejdet i fordøjelseskanalerne bør ikke babyer gives:

• bælgplanter - linser, ærter, bønner;
• pasta;
• dåse mad;
• rygning;
• pølser;
• fed fisk, kød;
• korn med gluten - hvede, byg, byg;
• uforarbejdede frugter og grøntsager;
• slik;
• friske bagværk eller melprodukter;
• saucer, krydderier;
• kulsyreholdige drikkevarer.

Funktioner madlavning

Stærke ernæring i tilfælde af forgiftning hos børn hjælper med at fjerne betændelse fra den irriterede slimhinde i maven, normaliserer afføring og hjælper med at rense blodet af toksiner. For at opnå sådanne resultater skal der tages hensyn til følgende punkter ved behandling af produkter:

• Kog poretter på vand med mælk i proportioner 1: 1. Godt razvarivat griner til en viskos konsistens.
• De vigtigste metoder til varmebehandling af kød og grøntsager - madlavning over damp, bagning, kogning, stødning.
• Rør ingredienserne inden servering, ved hjælp af en blender, passere gennem en kødkværn eller gnid gennem en sigte.
• Supper skal kun tilberedes vegetarisk eller i sekundær kylling bouillon. Til smag kan du tilføje lidt salt og grønne til det første kursus.
• Kød og magert fisk i tilfælde af forgiftning serveres kun som en souffle.

Menu til børn med forgiftning

Barnets kost med forgiftning skal opdeles efter dag. Menuen kan laves som denne:

Funktioner kost efter forgiftning hos børn

Børn er mere modtagelige for forgiftning. Korrekt ernæring i fødevareforgiftning er nødvendig for barnets krop til at genoprette energiressourcerne, forbedre fordøjelsessystemet og bugspytkirtlen. Denne artikel diskuterer diætens regler i tilfælde af forgiftning i et barn, tilladt og forbudt mad, måltidsplan.

Egenskaber af barnets krop

Feeding børn bør tages alvorligt. Følgende er hovedfunktionerne i et barns legeme, som bør overvejes, når menuen opstilles efter forgiftning.

• Børns krop vokser og udvikler sig meget hurtigt, det kræver et fuldt dagligt indtag af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer. At sulte et barn med forgiftning er ikke det værd.
• Fordøjelsessystemet hos småbørn er ikke fuldt dannet. Kostfødevarer til hurtigere absorption er ønskeligt at male eller vride.
• På førskolealderen begynder babyer at miste tænderne. Tænk på hans evne til at tygge mad fuldt ud, når han fodrer et barn. Slugte store stykker mad vil irritere maveslimhinden, der er betændt efter forgiftning.

Husk at diæt mad i tilfælde af forgiftning skal ordineres og underskrives i detaljer af den behandlende børnelæge. Det skal tage højde for egenskaberne hos en bestemt organisme, samtidig kroniske sygdomme.

Hvad er de grundlæggende regler for kosternæring til børn?

Hvad skal du fodre barnet efter opkastning? En kost efter madforgiftning er en væsentlig bestanddel af behandlingen. I mangel af det vil enhver behandling af barnet være ineffektivt. Nedenfor er de grundlæggende regler og anbefalinger om ernæring af barnet efter forgiftning.

• Overhold dietten. Spis ofte og i små portioner. Børns ernæringseksperter anbefaler at spise lidt hver 2-3 timer. Størrelsen af ​​en enkelt del af barnet må ikke overstige håndens størrelse. Denne kost hjælper med at forbedre tarmmotilitet, regulering af bugspytkirtel og lever.
• Forbered retter til barnet i ovnen, dampkogeren eller kog. Disse madlavningsmetoder hjælper med at holde næringsstoffer i fødevaren. Fødevarer tilberedt med disse diætmetoder belaster ikke fordøjelsessystemet og fordøjes let.
• Giv din baby separate måltider. Ingen grund til at blande protein og kulhydrat fødevarer. For eksempel er det bedre at spise kylling og grød adskilt fra hinanden. Separat mad giver nem fordøjelse.
• Temperaturen af ​​mad og drikkevarer bør være ved stuetemperatur. Varmt og koldt irriterer slimhinden i spiserøret og maven, sænker genopretningen.

Husk, at i tilfælde af madforgiftning er børn strengt forbudt at give stegte, røget, krydret og fede fødevarer.

Funktioner drikke regime

Drikkemodus - en integreret del af kosten i tilfælde af forgiftning. Barnets krop mister en stor mængde væske sammen med opkastning og diarré. For at kompensere for disse tab kan du drikke rigeligt med vand. Det er bedst at drikke lidt og ofte. Det er bedst at drikke 1 spiseskefulde væske hvert 10. minut.

Vær opmærksom på, at ved svær forgiftning med alvorlig forgiftning behandles dehydrering af barnet på et hospital. Den krævede mængde væske injiceres intravenøst.

Drikkevarer tilladt hos børn med forgiftning:

• alkalisk ikke-kulsyreholdigt mineralvand, såsom Borjomi;
• svag sødet sort te;
• Kompot af tørrede frugter;
• bordvand.

I tilfælde af forgiftning er det forbudt at drikke friskpresset eller opbevar saft, stærk te, sur eller kulsyreholdige drikkevarer.

Hvad kan du spise på den første dag af forgiftning

Ifølge de nye WHO-protokoller er det nødvendigt at begynde at fodre barnet på den første dag af fødevareforgiftning. Tidligere blev det antaget, at du skal sulte de første par dage.

Kost efter forgiftning hos børn på sygdommens første dag er streng. Listen over produkter, der kan gives til et barn i denne periode, er begrænset. Det omfatter følgende retter:

• kogt ris eller havregryn slimhinde konsistens;
• galetny cookies uden smagsstoffer;
• fyldt hvidt brød.

Tilladte produkter i de følgende dage

Hvad skal du fodre barnet efter forgiftning? Kosternæring skal følges mindst en uge efter udviklingen af ​​fødevarebårne sygdomme.

Nedenfor er hvad du kan spise efter den første dag af forgiftning:

• magert kylling bouillon, kogt uden krydderi fra mørbrad. Det kan spises med tørret hvidt brød;
• kogt magert kød af kylling eller kalkun. For lettere assimilering kan kødet snoet eller piskes i en blender;
• grøntsagssuppe med kartofler, gulerødder og zucchini;
• ris og havregryn kogt i vand;
• Bananer er de eneste frugter, der kan spises frisk, når de forgiftes;
• bagt i ovnen eller mikrobølge æbler;
• fedtfattig cottage cheese, kefir, du kan begynde at spise fra 4-5 dage;
• magert fisk (stuvet eller bagt i ovnen);
• kogte æg eller damp omelet kogt i mælk;
• kogte kartofler, gulerødder, zucchini og græskar.

Forbudte produkter

Listen over forbudte fødevarer og måltider efter madforgiftning hos børn er meget bred. Det består af mad, som negativt påvirker fordøjelsessystemet og metabolske processer i en babys krop.

Når børn forgiftes, er følgende fødevarer strengt forbudt:

• fede kød og fisk;
• hård ost;
• pølser, pølser, wieners, bacon og svin;
• slagteaffald (lever, nyre, mave, tunge, hjerne, lunger);
• Halvfabrikata;
• chokolade;
• konditorvarer, kager, marmelade;
• alle fødevarer stegt eller røget
• friske bær, frugt og grøntsager (undtagen bananer);
• kakao, kaffe;
• svampe;
• syltede og konserves;
• ketchup, creme fraiche, majones, krydderier;
• forskellige slik, marshmallows;
• sød sodavand;
• pasta.

Sådan køber og vælger du produkter

Når der udvikles madforgiftning i et barn, skal der lægges særlig vægt på valget, når man køber mad. Nedenfor har vi udarbejdet anbefalinger til dig, der vil hjælpe med at erhverve sikker og sund mad til din baby.

• Køb kun produkter på certificerede punkter. Undgå naturlige markeder og kiosker. Det er bedst at tage dem i store supermarkeder eller på officielle markeder.
• Du er velkommen til at anmode om fakturaer og produktinspektionsresultater. Sælgerne er forpligtet til at fremlægge disse dokumenter til købere.
• Kontroller produkternes holdbarhed. Forfaldne varer kan føre til forgiftning. Bemærk venligst at du skal se fabrikkens produktionsdato. I butikkerne er det undertiden forseglet med en nyere dato.
• Vær opmærksom på udseendet af varerne. For eksempel kan beskadigede skinnede bananer være farlige.
• Sniff kødet ved køb. Frisk, ubehandlet kød lugter ikke. Men køddelene er ikke den første friskhed, der forarbejdes i butikker med formaldehyd eller chlor. Et barns svækkede krop kan reagere negativt på sådant kemisk behandlet uaktivt kød og kan forgiftes igen.
• Køb ikke frosne fødevarer (kød, fisk, grøntsager). Du kan ikke vide, hvor mange gange de er blevet optøet og genfrosset. Sådan mad kan være sundhedsfarlig.
• Køb ikke færdige måltider til dit barn i butikker eller restauranter. Du kan være sikker på kvaliteten og sikkerheden ved mad kun i tilfælde af selvvalg af produkter og madlavning.

Et eksempel på en madmenu for et barn efter forgiftning

Tabellen nedenfor viser et eksempel på en daglig måltids menu for et barn efter madforgiftning.

Preschooler Nutrition

Fire misforståelser om at spise din baby

Nogle gange siger du: "Hvis du ikke renser din tallerken, får du ikke nogen dessert." Du opretter en grænse for dem - hvis

Hygiejne før måltider

Dit barn må vænne sig til at tage sig af renheden af ​​deres hænder. Så vil maden være sikker for ham. Et sådant barn kommer fra skolen

Hvordan man underviser et barn om vigtigheden af ​​hygiejne

Vi tilbyder de bedste måder at undervise dit barn på vigtigheden af ​​hygiejne. Du sad i lang tid med din baby for at hjælpe dem med at flytte fra bleer,

Børn nægter at sidde ved spisebordet.

Dette er ikke mærkeligt, især hvis dit barn er meget lille. Han må muligvis ikke sidde stille i lang tid,

Fælles spiseforstyrrelser

Når dit barn er 3 år, begynder han at etablere sin personlighed. I denne alder nægter børn at spise deres mad, eller

Undervisning børn til sund mad

Menneskevaner har ikke væsentlig indflydelse på hans helbred. Lån dem fra barndommen. Derfor er det vigtigt, at barnet lærer at spise grøntsager.

Barnet nægter at spise grøntsager

Her er nogle tips til at hjælpe med at undervise dit barn i ernæringsreglerne. Du ved, det er svært at få et barn til at spise nye fødevarer, men

Lær barnet til det fælles bord

For at børnene skal kunne begynde at spise efter reglerne for voksne, skal de lære at begrænse den tid, de bruger i køkkenet. Denne disciplin

Baby nægter at spise

Du er bekymret, fordi barnet nægter at spise alle slags mad. Du tilbereder hver skål, han kan lide, og alligevel

Børne ernæring efter forgiftning

For hurtigt at genoprette fordøjelsen og forbedre trivsel er det nødvendigt at forbedre ernæringen af ​​barnet efter forgiftning. I det lette tilfælde behandles sygdommen ofte hjemme, så forældre skal tage sig af den korrekte menu, diskutere funktionerne i den daglige diæt med en specialist. Dette vil medvirke til at opretholde en balance mellem fordelagtige stoffer, eliminere ubehagelige symptomer i form af tarmforstyrrelse.

Egenskaber af barnets krop

Næsten altid bliver årsag til forgiftning af børn patogener. Forskellige bakterier kommer ind i munden med beskidte hænder, legetøj, efter kontakt med kæledyr. Problemet forværres i den varme årstid, den mest gunstige for reproduktion af patogener:

• enterokokker;
• gyldne stafylokokker
• streptococcus;
• E. coli;
• salmonella.

I fare er børn, der går på børnehave eller skolelejr: om nødvendigt forberede store mængder mad, og køkkenarbejdere forsømmer ofte hygiejnereglerne. De bliver bærere eller bruger forurenet mad. Med rotavirusinfektion kan man opleve, når man slukker vand fra reservoiret under hvile.

Barnets ernæring efter madforgiftning er valgt ud fra lægens undersøgelse og sundhedstilstanden. Med udviklingen af ​​infektion bliver barnet meget svagt og kan ikke modstå farlige patogener. Alvorlig forgiftning udvikler sig, hvilket resulterer i ubehagelige symptomer:

• opkastning mindst 3 gange om dagen
• diarré;
• kvalme;
• hudfarve.

Svaghed og temperatur efter forgiftning i et barn komplicerer ofte sygdommens forløb. Når bakterier går ind i tarmene, dør den gavnlige mikroflora og kan ikke modstå aggressive streptokokker eller rotavirus. Immuniteten falder, maveslimhinden er stærkt betændt, appetitten falder. Børn nægter selv de mest foretrukne produkter, taber styrke, sover meget.

For den fulde udvikling af barnets krop kræver en vis mængde mineraler, proteiner, vitaminer. Han får dem fra en afbalanceret og varieret mad. Hvis en diæt ikke er valgt til forgiftning, opstår der en ubalance hos børn. I flere måneder efter forgiftning lider de af akutte respiratoriske virusinfektioner, influenza, nedsat præstation og koncentration i løbet af klasserne. Inden for 4-6 uger kan han klage over smerter i tarmen, der er en lidelse i stolen, andre ubehagelige problemer.

Ernæringsregler for barnet i tilfælde af forgiftning

Pankreatitis, smerter i bugspytkirtlen, tilslutter ofte lidelsen i fordøjelsessystemet. I blodet stiger niveauet af toksiner, leverfunktionerne forstyrres, og nyrerne lider af overbelastning. For at reducere risikoen for sådanne komplikationer er det nødvendigt at observere en særlig kost for børn med madforgiftning. Formålet med en streng kost:

• opretholde balancen af ​​vitaminer, aminosyrer, vand;
• styrke beskyttende kræfter
• lindre irritation af mavevægge;
• reducere niveauet af giftige stoffer
• Opretholde høje blodtal.

På den første dag under en forværring af infektion anbefales det at fjerne retter, der indeholder en enorm mængde ballaststoffer. De overbelaster tarmene, øger irritation og peristaltik, som, når diarré, dehydrerer kroppen stærkt. Disse omfatter hele kornbrød, nogle korn og frugt.

Kost til børnforgiftning er baseret på følgende regler:

• Alle skal rengøres til en tilstand af flydende Mos kartofler uden klumper;
• til madlavning er det bedre at bruge en dobbeltkedel, bage produkter uden olie;
• varme og kolde måltider bør ikke gives
• når madlavning udelukket krydderier og saucer.

Mad i tilfælde af forgiftning i et barn serveres i små portioner. De reduceres til et par skeer for ikke at overbelaste den betændte maveforing. Den følgende procedure gentages om 2-3 timer. Forældre skal sørge for, at patienten ikke snapper mad. Komarovsky og nogle læger anbefaler ikke at vente på følelsen af ​​sult: en smul på 2 år vil ikke være i stand til at formulere et ønske, så det er nødvendigt for ham at tilbyde mad alene.

Sådan fodres et barn med opkastning

Mange forældre ved ikke, hvordan man fodrer et barn med madforgiftning den første dag. Det skal huskes, at diarré fremkalder dehydrering. Det fjerner intenst gavnlige stoffer, hvilket forværrer tilstanden af ​​krummerne væsentligt. Hvis opkastning og diarré overholdes, kan sunde drikkevarer gives:

• usødet frugtjuice uden pulp;
• naturlige saft fortyndet med vand
• sort eller grøn te;
• kamille eller rosehip infusion;
• mineralvand (gasfrigivelse).

Nogle gange giver voksne tørrede frugtkompoter. For deres forberedelse kan ikke tage svesker og pærer, hvilket yderligere stimulerer kontraktionen af ​​endetarmen. Den nemme fikseringseffekt giver rosiner, tørrede abrikoser, æbler indeholdende kalium, natrium og magnesium.

Fødevarer med forgiftning af et barn fremkalder ofte en gagrefleks. Små børn reagerer smertefuldt på dens manifestation. Nogle bliver bange og absolut nægter enhver drink, spytter vand ud. I denne situation må du ikke undlade lægehjælp. På hospitalet anbefales det at tage babyen med specielle løsninger med tilsætning af vitaminer og mineraler, der forhindrer dehydrering.

Hjemme, på den første dag, kan frugtdrikke og -kompoter veksles med præparater, der indeholder antiemetiske og dehydrerende komponenter: Regidron, Oralit, Glukosolan. Sådanne vand-saltopløsninger er uundværlige i tilfælde af afvisning fra mad, lindrer irriterede vægge i maven. De hjælper med at normalisere produktionen af ​​enzymer, der er ansvarlige for fordøjelsen af ​​mad, stimulere appetitens udseende.

Hvad kan føde et barn med forgiftning

For at stimulere mave-tarmkanalen anbefales det at fortynde den beskedne menu i tilfælde af forgiftning hos børn med frisklavede fødevarer:

• krøllede bananskiver;
• dampede broccoli stykker;
• hjemmelavet yoghurt;
• skummet yoghurt.

Mejeriprodukter er bedre at købe i børnenes køkken eller lave mad selv. For at forbedre smagen bør man ikke sætte sukker eller frugt, tilføje butiksirup. Du kan bruge færdige kartofler til fodring, men først efter kontrol af udløbsdato og sammensætning. For spædbørn er alle anbefalinger mere individuelle, så læs om forgiftning med HB her.

At vælge, hvad du kan spise efter opkastning af et barn, skal læne på lette korn. De er bedst kogte i små portioner havregryn eller risgryn. De dækker maveslimens slimhinde med en tynd film, stopper kvalme og mætter med mineraler. Forbered sådanne retter på renset vand uden tilsætning af olie eller sukker, tør med en blender til en homogen masse.

Når en interesse for mad er vist, udvides kosten efter madforgiftning hos børn til flere sunde retter:

• vegetabilske supper;
• jordost ost;
• kyllingebryst pate uden fedt;
• dampede grøntsager (gulerødder, courgetter, kartofler).

Et barn på 4 år kan tilbydes fedtfri bouillon kogt med grøntsager. Hvis det er vanskeligt at bestemme, hvordan man fodrer barnet efter diarré, tilbydes han stykker ovn-tørret hvidt brød, kiks eller kiks. I kombination med medicin, forhindrer den korrekte ration forekomsten af ​​kramper og kolik, stopper lidelsen.

Menu for at forbedre fordøjelsen

Listen over børn, der kan spise i tilfælde af forgiftning, suppleres med lette og nærende retter i løbet af få dage:

• bagt æbler;
• duftende bær gelé;
• damp omelet;
• fedtfattig kogt fisk;
• ømme koteletter fra en dobbelt kedel.

De første 5-7 dage af babyen fodres fraktioneret, og deler alle mængder mad 6 gange. Så maven er ikke overbelastet, fordøjelsessaft er mere rigeligt. Den omtrentlige kost af barnet efter forgiftning er meget simpelt at forberede:

• Morgenmad: krydret grød på vandet med 1 tsk smør, 1 kogt æg, gelé, uzvar med kiks.
• Frokost: puré suppe eller bouillon med tørret brød, bagt kartofler, dampede grøntsager.
• Middag: courgette eller gulerodpuré, bagt æble med hytteost, dampfisk.

Små snacks i form af compote, gelé, sandwich med pate supplerer menuen. Crunch skal tilbyde rent vand, sødet med citronsaft.

Hvad skal ikke gives i tilfælde af forgiftning

Fødevarer efter madforgiftning hos børn er bedst lavet. På tidspunktet for behandlingen er koemælk i nogen form forbudt. Det øger kun diarré, forstyrrer genoprettelsen af ​​mikroflora. Den erstattes af fermenterede mejeriprodukter, hvis størrelse stiger med genopretningen.

Foder ikke barnet efter forgiftning med fede, salte og skadelige fødevarer, er derfor udelukket:

• chokolade og slik
• pølser;
• sure frugter;
• enhver sauce, mayonnaise;
• kulsyreholdige drikkevarer;
• svinekød suppe;
• tallerkener fra svampe.

Selv almindelig pasta er svær at fordøje og forværre tilstanden af ​​den betændte maveslimhinde. Farligt stegt kød, pølser og ketchup. Nye produkter skal introduceres uden hast i menuen 2-3 uger efter stolens fulde opsving.

Egenskaber af kosten

De første dage af mad hos børn med forgiftning skal være halvflydende. Alle retter er tilberedt til 1-2 portioner, uden at tilføje smagsforstærkere, peber, løvblad. Nødvendig for at opnå en neutral smag. Dampede grøntsager koges til en tilstand af blød vand, forsigtigt jordet med et par skeer af vegetabilsk bouillon. Gradvist er diæten fortyndet med kogte korn af hirse, havregryn.

Med smerter i maven og svagheden er det svært at få din baby til at prøve mad. Derfor bør diætmad til børn med forgiftning serveres i lyse tallerkener, dekoreret med indretningen af ​​kogte grøntsager. Dette vil forårsage interesse og helbrede appetitten. Det anbefales at sætte en kvist grøntsager, et stykke smør, små terninger af kiks.

Sådan vælger du produkter

Facing infektion er let til enhver tid på året. Derfor bør forældre ikke kun vide, at du kan spise et barn efter forgiftning. Voksne bør lære at omhyggeligt vælge gode kvalitetsprodukter, der gavner hele familien:

• Det er bedre at opgive købet af frosne næringsmidler, der sjældent indeholder kød af høj kvalitet.
• Tøv ikke med at lugte fileter eller fisk, for at kræve dokumenter, der bekræfter deres friskhed.
• Det er bedre at vælge indenlandske frugter og grøntsager til sæsonen, uden pesticider og nitrater.
• Vær sikker på at være opmærksom på udløbsdatoen, sammensætningen på etiketten, emballagens sikkerhed.
• Baby kartofler anbefales at købe i glasbeholdere, undersøge produktets konsistens og farve.

Det anbefales ikke at købe kød eller mælk fra hænder. Ofte er fødevareforgiftning diagnosticeret efter at have besøgt en café eller snackbarer. Derfor skal du på lange gåture tage hjemmelavede croutoner, galetnye-kager eller en banan, en termos med te eller mors.

Hvad kan spise barnet efter madforgiftning: de grundlæggende principper for kost og en prøvemenu

Fødevareforgiftning hos børn er ganske almindelig. Intoxikation sker på grund af patologisk mikroflora, der kommer ind i en babys krop sammen med mad. Sandsynligheden for forgiftning stiger dramatisk om sommeren, når reglerne om opbevaring af fødevarer ophæves, og fødevarerne forringes øjeblikkeligt fra varmen. Kilder til forgiftning kan være dårligt vaskede frugter, flødekager, fisk og pølser, hytteost og mejeriprodukter samt babyens beskidte hænder. En integreret del af kompleks behandling efter forgiftning er kost.

Regler diæt mad efter madforgiftning

Fordøjelsessystemet hos børn efter forgiftning er svækket. Der er stor sandsynlighed for inflammatoriske processer i bugspytkirtlen og leveren. For at genoprette helbred til forgiftede børn, skal du følge en streng kost i mindst 2 uger. For at reducere belastningen på de beskadigede tarmer fjernes fødevarer, der er rige på fiber, fra kosten, og fedtstoffer er begrænsede.

Regler for ernæring af barnet efter madforgiftning:

• konsistensen af ​​retterne skal være blød eller flydende, uden solide indeslutninger;
• al mad er stuvet, kogt eller dampet;
• mad serveres i form af varme, varmt er udelukket;
• fraktionerede måltider - 6 gange om dagen i små portioner;
• udelukker komponenter, som aggressivt påvirker maveslimhinden
• mad er afbalanceret i mineralsammensætning.

I perioden med akut forgiftning, ledsaget af opkastning, diarré og feber, behøver patienten ikke at blive fodret. Du behøver kun vand og rehydrering drikkevarer, du kan tilføje en cracker. Kroppen skal være fuldstændig renset for toksiner. Når den akutte forgiftning er gået, og de tydelige symptomer på sygdommen er forsvundet, kan du gradvist indtaste fødevaren i små portioner. Tilladte bouillon hofter, te fra citronmelisse og kamille (se også: er det muligt at drikke bouillon hofter til ammende mor, når ammer?).

Overholdelse af drikkeordningen

I tilfælde af forgiftning er det vigtigt at observere drikkeordningen. På den første dag mister kroppen mange væsker på grund af opkastning og diarré, og dehydrering begynder. Vandtab skal genoprettes, derfor anbefales en varm drikke - ca. 1,5 liter om dagen. Har brug for at drikke i små portioner (spædbørn - 3-4 teskefulde hvert 10. minut), fordi At drikke rigeligt med væsker kan udløse et opkastningsangreb.

Du kan gøre en rehydrering drikker dig selv: 200 ml kogt vand tilsættes i en teskefuld salt og sukker, blandet og otpaivat barn. Salt bidrager til opbevaring af kropsvæsker, og sukker supplerer energitab. På apoteker kan du købe færdige rehydreringsløsninger. I genopretningsperioden anbefales frisklavede te, frugtdrikke fra marmelade, rosehip-ekstrakter og kamille. Mælk, kulsyreholdige drikkevarer og saft er udelukket.

Hvad skal man spise: tilladt mad

På den første dag efter akut forgiftning er kun svage te og magert cookies tilladt. Efter en dag injiceres kylling bouillon med brødkrummer. Alle retter skal serveres frisklavet, ikke varmt. Barnets appetit kan forringes, så tving ikke-fodre den syge baby og tvinge dem til at spise store portioner.

Grundlaget for kosten efter madforgiftning skal lave lette supper

Efter madforgiftning kan du spise følgende fødevarer:

• Lavfed bouillon og supper. De skal være friske og uden kål.
• Groats (boghvede, ris, havregryn). Kog grød på vandet, uden at bruge mælk.
• Sort brød i form af hjemmelavede crackere, tørre kiks.
• Stewed grøntsager (gulerødder, blomkål og broccoli, courgette). Bananer og bagt æbler er gode til maven. Kogte kartofler tilladt i små mængder.
• Mejeriprodukter: En-dags kefir, yoghurt (helst hjemmelavet), yoghurt. Fra 3. dag indgives lavt fedtostost. Smør tilsættes kun til færdige måltider.
• Æg i form af en damp omelet og fisk gryderet. Præference gives til fedtholdige sorter (pollock, torsk, gedde, navaga).
• Kissel på stivelse fra frosset frugt. Kissel omslutter maveslimens slimhinde og bidrager til genopretningen.
• Kogt eller kogt kød (kylling, kaninkød). Det er ønskeligt at hugge kødet fint, det er bedst at lave koteletterne.

Hvad man ikke skal spise: forbudt mad

En afbalanceret kost vil tillade barnet efter forgiftning for effektivt at genoprette vitaliteten i kroppen og normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen. Der er mad, der ikke kan spises af et barn. Forældre efter madforgiftning bør være særlig opmærksom på dette.

Følgende er udelukket fra kosten: hvidt blødt brød, pasta, perlebyg og byggryn, frisk mælk, ost, fedtoste, pølser og pølser, svinekød, konserves, rågrøntsager, saltede tomater, syltede agurker, citrus, kager, chokolade, nødder, sodavand, saft.

Prøve menu for et barn efter forgiftning

• 1. dag - søde te, gelé, hjemmelavede croutoner fra sort brød.
• 2. dag - fedtfattig kylling bouillon med krakkere, lidt boghvede grød på vandet, gelé, tørret sort brød.
• 3. dag - Mos kartofler (ingen mælk skal tilsættes), kylling bouillon med et halvt æg, boghvede, kalvekage souffle, bagt æble, gelé. Kød soufflé kan erstattes med en fiskekage lavet af pollock eller torsk.
• 4. dag - børn begynder at vende tilbage til normal ernæring. Du kan spise morgenmad med semolina på vand eller boghvede, med et glas tørret frugtkompote. Efter et par timer bør barnet have en snack - et bagt æble med en ske med marmelade eller gelé med tørre kiks. Frokost - en lille del af grøntsager, kogt i kylling bouillon. Dampet kyllingekotelet. Te tid - yoghurt, cookies. Middag - dampet omelet og gelé. Før sengetid er det nyttigt at drikke bouillon hofter.
• Dag 5 - Fortsæt med at introducere nye produkter, der styrer barnets reaktion. Til morgenmad kan du lave risgrød i vand med en sked honning eller marmelade, efter et par timer - en frugtåre eller halvpudding med gelé. Frokost - enhver suppe i kylling bouillon uden kål, en del af kogt lyserød laks. Snack - fedtfattig cottage cheese, yoghurt. Middag - boghvede grød, kylling souffle.
• Fra den 5. dag tilbereder de alle retter, undtagen forbudte fødevarer.

Kost efter forgiftning hos børn kan forhindre alvorlige helbredsproblemer. Korrekt afbalanceret menu anbefales at kombinere med brug af multivitaminer, som udpeger en børnelæge. Overholdelse af ovenstående regler giver dig mulighed for at genoprette barnets normale funktion inden for en uge efter forgiftning.

Kost til børn med forgiftning: Hvad skal du fodre barnet, en eksemplarisk menu

Desværre står problemet med barnemadgiftning før eller senere over for de fleste forældre. Det er værd at bemærke, at sandsynligheden for forekomsten af ​​denne sygdom stiger signifikant i den varme årstid, når forskellige mikrober og bakterier får fremragende jord til vellykket reproduktion, også i fødevarer.

Generelle oplysninger om børneforgiftning

Fødevareforgiftning er en alvorlig konsekvens af indtagelse af patogener, såvel som toksiner produceret af dem. Oftest er børneforgiftning forårsaget af bakterier som:

Ofte er årsagen til børneforgiftning også kemikalier (nitrater, pesticider), som er blevet indtaget i store mængder med grøntsager og frugter.

Tilstedeværelsen af ​​mindst et af følgende symptomer kan indikere en mulig forgiftning:

• kvalme og opkastning
• svækkende diarré
• smerter i maven
• høj feber
• sløvhed eller irritabilitet.

Den største fare for forgiftning for børn er forgiftningen af ​​kroppen, som kan provokere alvorlige komplikationer, især:

Derfor er det meget vigtigt at straks give patienten den nødvendige førstehjælp (som regel mavesaft) og søge lægehjælp. En vigtig komponent i behandling af madforgiftning i et barn er en streng kost, som hjælper med at genoprette den normale funktion af hans fordøjelsessystem. Desværre opstår genoprettelsesprocessen hos børn lidt længere end hos voksne.

De vigtigste træk ved ernæring hos børn med forgiftning

Ved forgiftning i børns mave-tarmkanal (GIT) forekommer der ofte processer, der fremkalder udviklingen af ​​kronisk inflammation i fordøjelsessystemet. Den normale funktion af leveren og bugspytkirtlen er svækket. For at hjælpe barnets krop med en alvorlig tilstand og genoprette fordøjelsesprocessen er det meget vigtigt at tage hensyn til følgende egenskaber i kosten i barndomforgiftning.

1. Det bør minimere belastningen på fordøjelseskanalen:
   • du kan ikke tvinge et barn til at spise, og endnu mere for at afslutte at spise indtil slutningen, hvis han nægter;
   • mad bør tilbydes ofte, men i minimale mængder - fraktionerede måltider;
   • Intervallet mellem måltider skal være 2-2,5 timer;
   • mad kan enten være i flydende eller halvflydende tilstand;
   • mad bør være varm;
   • I sammensætningen af ​​fødevaren skal være fuldstændig fraværende komponenter, der er aggressive overfor slimhinden hos barnet.
2. Menuen skal give barnet en rationel mængde proteiner, kulhydrater og fedtstoffer.:
   • Proteiner skal leveres i tilstrækkelige mængder. Den bedste kilde til protein i tilfælde af forgiftning er mejeriprodukter, der er ret nemme at fordøje;
   • Fedt bør forbruges med 10-20% mindre fra normen, fordi når forgiftning giver barnets fordøjelsessystem en reduceret mængde enzymer, der er nødvendige for deres fordøjelse. Det er bedst at tilsætte fedt til færdigretter (for eksempel i korn);
   • kulhydrater bør tilbydes barnet i moderation, da deres overskud kan forbedre fermenteringsprocesserne i tarmene, hvilket vil påvirke barnets tilstand negativt.
3. PPrincippet om en separat mad hjælper med at indlæse en mave-tarmkanal og give den mulighed for hurtigt at blive genoprettet. Det vil sige første gang, det er ønskeligt ikke at tilbyde babyen i en måltid mad med en høj koncentration af kulhydrater og proteiner.
4. Med mad bør barnet få alle de vitaminer og mineraler, han har brug for.. Desuden vil efter suppleringen af ​​den akutte periode et yderligere indtag af vitaminmineralkomplekset hjælpe barnet med at fylde mængden af ​​manglende gavnlige sporstoffer.

Forbudte produkter i tilfælde af forgiftning og i genopretningsperioden

Når fødevaren forgiftes, ændres barnets kost betydeligt: ​​Fra menuen bør udelukkes de fleste af de produkter, som han var vant til og spiser med glæde. Så i tilfælde af forgiftning bør børn ikke udbydes:

• forskellige grøntsager, frugter eller bær i deres rå, termisk ubearbejdet form;
• korn indeholdende gluten - hirse, byg, byg;
• bønneprodukter - bønner, ærter, linser, asparges mv.
• fedtholdige kød;
• pasta;
• ildfaste animalske fedtstoffer (svinefedt)
• dåse og røget mad;
• pølser;
• bageri og andre melprodukter;
• enhver juice
• enhver slik, herunder chokolade og slik.

Selvfølgelig kan der ikke være tale om at give barnet forskellige former for skadelig natur, såsom sodavand, tyggegummi, chips, fastfood, næringsmiddel osv.

Tilladte produkter i børneforgiftning

Selvfølgelig er den bedste ernæring til modermælk under et år, modermælk. Hvis barnet allerede er lokket, så er akuttilstanden stoppet, og så begynder man gradvist at komme ind i små doser af kosternæring.

I tilfælde af forgiftning kan barnet på en kost spise følgende mad:

• varmebehandlede grøntsager: rødbeder, gulerødder, blomkål, broccoli, tomater. Vigtigt! Kartofler kan indføres i et barns kost, men kun gradvist, fordi det er en kilde til komplekse kulhydrater. Kål, agurker og radiser og andre grøntsager indeholdende grove fibre er ikke tilladt.
• frugten: bagt æbler, bananer;
• tørrede frugter: svesker, tørrede abrikoser mv.
• korn: boghvede, ris, havregryn;
• magert kød (for eksempel kylling eller kanin) i reducerede mængder og bedre i form af kød soufflé;
• fisk. Det er bedre at give fortrinsret til marine sorter af fisk;
• æg: en halv kyllingegulv pr. dag er tilladt
• hvede brød kan gives i tørret form. Crackers og crackers er også tilladt;
• drikkevarer: Uzvara fra tørret frugt, rig på vitaminer og mineraler samt frugtgelé, svag sort og grøn te med tilsætning af sukker eller honning, urtete (rosehip, citronmelisse, hindbærblader og vinmarker);
• fermenteret mælkføde: yoghurt, kefir, cottage cheese (introduceret gradvist). Hele komælk er ønskeligt at udelukke fra kosten;
• fedtstoffer af vegetabilsk og animalsk oprindelse indføres i små doser som et additiv til retter (for eksempel til korn). I dette tilfælde anvendes smør bedst i smeltet form;

Kosten forbyder ikke tilbudet til barnet i tilfælde af forgiftning industriel babymad - konserveret grøntsagspuré og kødsuffel. Alt skal dog være moderat, fordi frisk, "levende" mad ikke kan erstattes af krukker.

Drikkefunktion til børn med forgiftning

Symptomer på forgiftning, såsom opkastning, diarré, høj feber, fører uundgåeligt til dehydrering og forstyrrelse af syre-basebalancen i børnenes krop, hvorved blodet fortykkes og virkningen af ​​skadelige og giftige stoffer øges. I tilfælde af forgiftning er forældrenes prioriterede opgave derfor at tilvejebringe et passende drikkeplan for barnet.

Under akut tilstand - med svær opkastning og svækkende diarré er de bedste assistenter til oral rehydrering af barnet særlige vand-saltopløsninger, som normalt indeholder salt, sodavand, glucose og kalium. Grundlaget for fremstillingen af ​​disse opløsninger sælges i et apotek i pulverform (for eksempel Regidron). Instruktionerne for pulverformige rehydrater angiver normalt, i hvilket volumen varmt kogt vand, pakkens indhold skal opløses (1 l eller 0,5 l).

I løbet af dagen skal barnet modtage den mængde væske, der er vist til ham, hvilket beregnes under hensyntagen til patientens legemsvægt og patientens alder. Så for hvert kg vægt inden for 24 timer bør et barn drikke:

• op til 1 år - 150-200 ml opløsning
• fra 1 år - 120-170 ml opløsning.

For ikke at provokere gentagne gagreflekser, bør det beregnede væskevolumen tilbydes barnet 1-2 tsk hver 10-15 minutter. I den akutte periode af sygdommen skal alle drikkevarer være varme eller ved stuetemperatur. I dette tilfælde kan vand-saltopløsninger veksles med sådanne drikkevarer som sød svag te, urtete.

Rehydrering af barnet udføres indtil fuldstændig ophør og opkastning og diarré. Det skal imidlertid forstås, at selv i slutningen af ​​den akutte periode fortsætter patienten med at drikke mange væsker.

Kost og madlavning ved barnforgiftning

Som nævnt ovenfor bør måltider i et barns kost være hyppige (5-6 gange om dagen hver 2-2,5 timer), men måltider kan være minimal. Du bør ikke bekymre dig om din baby vil spise meget lidt eller nægte at spise først. Under ingen omstændigheder kan man ikke insistere og endnu mere forsøge at fodre barnet mod hans vilje. Som regel vågner den normale appetit hos børn, der lider af forgiftning, 3-5 dage efter ophør af opkastning og diarré.

Nogle anbefalinger til kost af et barn med forgiftning og for perioden for hans opsving:

1. På sygdommens første dag styrer kroppen hele sin styrke til rensning af toksiner, selv om barnet ikke har noget imod at spise, skal mængden af ​​produkter, der tilbydes ham, falde til det maksimale. Det er bedre at fokusere al din opmærksomhed på at give barnet rigeligt at drikke i form af naturlægemidler, vand, svag te og eventuelt saltvandsløsninger.
2. På den anden dag, hvis barnets tilstand er stabiliseret lidt, og opkast og kvalme er stoppet, kan du tilbyde patienten boghvede grød med en blød, fyldig tekstur eller riskogt kogt grød, der er berømt for sin holdingseffekt. Fra kategorien "til te" er baby brødkrutoner tilladt.
3. Fra og med den næste dag kan fermenterede mejeriprodukter gradvist indgå i babyens menu, som har en gavnlig effekt på tarmmikrofloraen, lette grøntsagssupper, kogt magert kød og andre produkter, der ikke er forbudt af kosten. Alt dette er selvfølgelig tilladt at spise barnet, hvis den akutte periode er overstået.
4. En tilbagevenden til normal baby mad opstår normalt inden for to uger.

Anbefalinger til fremstilling af kostføde til barnet

I tilfælde af forgiftning og i tilbagesøgningsperioden er det ønskeligt, at barnet kun byder på varmebehandlede produkter i flydende og halvflydende form. Til slibning af mad kan du bruge en blender eller en sigte til at male den. Den sædvanlige type mad kan returneres efter restaureringen af ​​fordøjelsesprocessen.

Kostmåltider kan fremstilles på følgende måder:

• at lave mad;
• gryderet;
• at bage;
• dampet.

Det er strengt forbudt under kosten at tilbyde barnets stegte mad og mad tilberedt på grillen. Du bør også udelukke konserves, pickles, saucer og pickles, krydderier, farvestoffer fra barnets kost, da alt dette irriterende påvirker mavetarmslimhinden og påvirker barnets lever negativt.

Funktioner ved at lave visse retter:

1. Kashi: Det er nødvendigt at forberede sig til en flydende razvarartoy tilstand på mælken fortyndet med vand i forholdet 1: 1. Præference er bedre at give ris og flydende havregryngrød, da de bidrager til forbedring af fordøjelsen.
2. supper: Du kan lave vegetariske grøntsagssupper eller supper i kødbouillon. Grønne må tilføje, men i en lidt mindre mængde end normalt.
3. Kød og fisk: I første omgang anbefales det at tilbyde barnet i form af en souffel.

Kød Souffle Opskrift

• magert kød - 60 g;
• hvidt brød - 5 g;
• ægget er en fjerdedel af det;
• smør - 0,5 tsk
• lavt fedt bouillon - 1-2 spsk. l.

1. Skrællet magert kød skåret i små stykker. Kast det til gryderet til halvfabrikata i gryden, og tilsæt lidt vand til det samme sted. Brød sog i koldt vand.
2. Hakkel gryderet og blødgjort brød to gange gennem en kødkværn. Tilsæt blandingen æg, bouillon og bland grundigt.
3. Den resulterende masse udforme formen til bagning, forolieret og drysset med brødkrummer. Form tæt lukket med folie.
4. Vi sætter ovnen i "vandbadet", som sikrer ensartet bagning af soufflé i ca. 20-25 minutter.

Larisa Tokareva, børnelæge

22,118 samlede visninger, 6 gange i dag