Gulerodskoteletter - de bedste opskrifter til lækre retter til børn og ikke kun!

Gulerodskoteletter er en simpel, overkommelig og velsmagende skål, den er baseret på en grøntsag, men kan suppleres af andre. Perfekt kombinerede æbler - til den søde version. Skålen er bedre at lave mad om sommeren, for i vinter er guleroden ikke så saftig, og kødbollerne bliver tørre.

Hvordan laver man gulerodskoteletter?

Gulerodskoteletter er meget nyttige, fordi der er meget vitamin A i denne grøntsag, som reducerer kolesterol, forbedrer stofskiftet, beskytter mod forkølelse og producerer kollagen. Hovedproduktet er gulerødder, det skal revet eller hakket, andre tilsætningsstoffer blandes afhængigt af værtens opskrift og smag. For at lave lækre gulerodspatties skal du følge enkle regler.

1. Steg kun i en varm stegepande, så der vises en skorpe straks.
2. Vælg grøntsager med små toppe, med en stor grøntsag kan være hård.
3. For at gøre gulerodskoteletter blødere, er panden dækket af låg, efter at begge sider er lidt stegte.
4. Køb ikke gulerødder med vækst, det er et tegn på skadelige stoffer i produktets sammensætning.
5. Kogte gulerodsbørger vil smag mere øm, vand skal være lidt saltet.

Gulerødder med semolina - en opskrift

Den nemmeste og mest lækre opskrift, der var populær i sovjetiske kantiner, er gulerodskoteletter med semolina. De serveres stadig i børnehaver til frokost eller frokost. Det er vigtigt ikke at overdrive det med grits, ellers vil skålen vise sig at være hård, inden stegning skal du give det hakket kød til at svulme i 15-20 minutter. Det anbefales at stege i en stegepande med en tyk bund og smør.

• gulerødder - 0,5 kg;
• mælk - 70 ml;
• semolina - 2,5 Art. l.;
• sukker - 2 tsk
• æg - 2 stk.
• salt - 0,5 tsk
• olie - 3 spsk. l.;
• brødsmuler - 2 spsk. l.

1. Skræl gulerødder, hugge.
2. Sæt i opvarmet olie, sauté i 2-3 minutter.
3. Tilsæt mælk, lad det simre i 5-7 minutter.
4. Hæld semolina, derefter på lav varme indtil tyk.
5. Cool blanding.
6. Slog æggene, knæ.
7. Form gulerodskoteletter, rull i brødkrummer.
8. Stek på begge sider.
9. Sæt på papirhåndklæde for at stable fedt.

Koteletter med gulerødder og løg

Saltede gulerodspatties - en opskrift med løg, serveret med creme eller champignon sauce. Gulerødder skal revet, og løgene er finhakket, sidstnævnte er bedre lidt stegt, så skålen vil være mere øm til smagen. Til skarp skal produktet rulles i brødkrummer, til blødt brød i mel.

• gulerødder - 2 stk.
• løg - 1 stk.
• brødsmuler - 2 spsk. l.;
• mel - 2 el. l.;
• æg- 2 stk.
• salt - 0,5 tsk.

1. Hakk gulerødder, tilsæt æg, mel, salt.
2. Form patties, rull i brødkrummer.
3. Stek på begge sider.
4. Stew under låget i 10 minutter.

Gulerodskoteletter med Curd

Gulerod-kødhudede koteletter er meget ømme, de kaldes den ideelle mulighed for fodring af babyer. For at forbedre smagen kan du tilføje vanille eller kanel. Hytteost skal tørres, så produkterne bliver mere luftige. Mange husmødre fortyndet med en blanding af revet græskar. Produkterne er bedre at danne mere tynde, fordi gulerødder stew længere end andre grøntsager.

• gulerødder - 3 stk.
• æg - 1 stk.
• cottage cheese - 150 g;
• semolina - 2 spsk. l.;
• sukker - 3-4 spsk. l.;
• smør - 70 g;
• mælk - 0,25 ml;
• mel - 3 spsk. l.

1. Rist gulerødderne, gryderet i et par minutter i den opvarmede olie.
2. Hæld i mælken og derefter 5 minutter.
3. Tilsæt sukker, brun til blød.
4. Hæld halvpasta, bland, læg i 2-3 minutter.
5. Cool, hammeræg, ælt.
6. Gnid ostemassen til.
7. Sæt krydderierne.
8. Blindbolde, rull i mel.
9. Fry gulerodskoteletter på begge sider.

Gulerod Koteletter fra kagen fra juicer

Fans af frisk gulerodssaft vil nyde en sådan rentabel skål som gulerodskage. Dette produkt forbliver efter presning og kasseres ofte. Og her kan han finde rentabel brug. Til denne opskrift har du brug for en grøntsag med en lys orange tinge, en masse juice i den vil forblive lige i kagen.

• gulerødder - 0,5 kg;
• havregryn - 3 el. l.;
• mel - 2 el. l.;
• olie - 2 spsk. l.;
• sukker - 2 spsk. l.;
• salt - 0,5 tsk
• sesamfrø - 4 tsk.

1. Fra kagen fjerne store stykker.
2. Bland med andre ingredienser.
3. Form bitochki.
4. Sæt på en bageplade.
5. Bages i 30-40 minutter.

Gulerodder med ost

Opskriften på lækre gulerodskoteletter, der kaldes "med en overraskelse" - med tilsætning af hård ost. Den skæres i kuber og sættes i bit, smelter, produktet giver en meget delikat og usædvanlig smag. Du kan griste osten og blande i hakket. Variety passer nogen. Hvis grøntsagsblandingen viste sig for flydende, er det let at tykle semolina eller mel.

• gulerødder - 0,5 kg;
• semolina - 100 g;
• krakkere - 100 g;
• smør - 30 g;
• æg - 3 stk.
• ost - 150 g;
• sukker - 1 tsk.

1. Hakk gulerødder, tilsæt æg, semolina, sukker.
2. Lad i 15 minutter.
3. Opdel i portioner.
4. Skær osten i terninger, læg i hver køkkugle.
5. Stek på begge sider.

Søde gulerodspatties

En anden opskrift på børns kostvaner er gulerodder-æbler, blandinger af grøntsager og frugter skaber en usædvanlig mild smag. Æbler er bedre at sætte sød sorter. Hvis du bruger en blender, vil massen være saftig og homogen, men du bliver nødt til at tykke den med en dekoder. Og et sådant additiv vil give stivhed.

• gulerødder - 2 stk.
• semolina - 2 tsk
• æbler - 2 stk.
• æg - 1 stk.
• sukker - 2 spsk. l.;
• krakkere - 100 g;
• olie - 100 g;
• vand - 100 ml.

1. Grate gulerødder og æbler.
2. Tilsæt sukker og vand, gryderet indtil blødt.
3. Hæld semolina, derefter 3-4 minutter.
4. Kold, hamre ægget, bland.
5. Form bitochki.
6. Steg gulerod og æblepatties til en skorpe.

Lenten gulerodspatties - opskrift

Fordelere af kostvaner vil nyde magert gulerodspatties, med søde saucer meget gode til dessert. I stedet for kiks er det bedre at sætte klid og bage i stedet for stegning. Mindste kalorier og maksimale fordele. En sådan fad kan koges i posten mindst hver dag og henter en sød eller salt dressing. Gør en behandler mere tilfredsstillende hjælp del af semolina.

• gulerødder - 0,5 kg;
• vand - 100 ml;
• klid - 2 spsk. l.;
• semolina - 100 g;
• olie - 2 spsk. l.

1. Grate gulerødder, hæld vand.
2. Stew i 15 minutter.
3. Bland med de resterende ingredienser.
4. Form bitochki.
5. Bage gulerod kødfri kødboller i ovnen i 20 minutter.
6. Vend om og derefter yderligere 10 minutter.

Gulerod squash cutlets

En velsmagende skål til en sommerlunch eller middag - courgetter og gulerodskødstykker. Grøntsager supplerer hinanden perfekt, og semolina klæber sammen godt stuffing. Hvidløg og løg vil tilføje en speciel smag, de skal være stegte og lade drænes fra olien. Fra krydderier egnede jorden koriander. Serveret med creme, creme eller krydret tomatsauce, adjika.

• gulerødder - 1 stk.
• courgette - 1 stk.
• løg - 1 stk.
• hvidløg - 2-3 fedter;
• semolina - 2 spsk. l.;
• vand - 100 ml;
• olie - 1 spsk. l.;
• dill - 0,5 bundt;
• jordet sort peber - 0,5 tsk;
• Koriander - 0,5 tsk.

1. Slib gulerødder.
2. Squash rist, lad i 15 minutter.
3. Kog vand, hæld halvpølse, kog i 2 minutter, køligt.
4. Skær løg og hvidløg fint, steg i 5 minutter.
5. Squash squash, bland med andre grøntsager og semolina.
6. Tilsæt hakkede krydderurter, krydderier, bland.
7. Blind koteletter, sætte på en bageplade.
8. Bages 25 minutter.

Gulerod Koteletter i ovnen - en opskrift

Forbered gulerodder i ovnen med tilsætning af andre grøntsager, sød blander godt med sød peber. Det kan erstattes af usødeede sorter af æbler. Hvis kødet er kogt meget, så det ikke bliver mørkere, mens hele satsen er malet, tilsættes der en teskefuld citronsaft.

• gulerødder - 3 stk.
• peber - 1 stk.
• løg - 1 stk.
• hvidløg - 1 tand;
• semolina - 3 spsk. l.;
• brødsmuler - 3 spsk. l.;
• vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
• sort jord peber - 0,5 tsk.

1. Gulerod og pebergitter.
2. Grind løg og hvidløg.
3. Bland med peber, semolina og smør.
4. Sæt til side i 15 minutter.
5. Sæt patties på et smurt bagningsark.
6. Smør, bages i 20 minutter.

Dampede gulerodskoteletter

Terapeutisk ernæring betragtes som gulerødder til dampning i en multikooker. Denne enhed giver dig mulighed for betydeligt at spare tid og kræfter, selvom du kan lave en sådan skål til et par ved at placere kødbollerne over en koge med kogende vand. Sammensætningen af ​​hakket kød er let at supplere med andre grøntsager. Behandlingen bliver smagere, hvis gulerne først stuves lidt i smør.

• gulerødder - 3 stk.
• semolina - 4 spsk. l.;
• æg - 2 stk.

1. Grate gulerødder, bland med halvpasta og æg.
2. Knæ, insister 20 minutter.
3. Hæld vand i skålen.
4. Blinde cutlets, sætte.
5. Kog i 30 minutter i "Steamer" -tilstanden.

Chesnachki.ru

God eftermiddag, kære læsere! Gulerødder - et nyttigt produkt, som kan bruges til at forberede en række retter. Du kan lave salater, søde retter og endda nuggets fra det. Og hvad er godt for kroppen gulerodssaft. Du vil blive overrasket, men gulerodskødstykker vil blive nydt af mange og sprede babymad. Vi vil forstå, hvordan man laver gulerodskoteletter, de bedste og mest lækre opskrifter: klassisk, lænet i ovnen.

Gulerod Cutlets: En Opskrift Classic

Gulerodder eller koteletter har mange fordele. De er meget nyttige, fordi de indeholder vitamin A, fordøjes godt og fremstilles selv uden æg. Dette er en billig skål, der vil appellere til en stærk halvdel af menneskeheden.

I en klassisk opskrift steges gulerodspatier i en stegepande med lidt olie. Jeg foreslår, at du får dem til at dampe, da denne skål vil være ideel til dine børn. Til de retter vi har brug for:

• et halvt kilo gulerødder
• tre skjeer af semolina;
• et par spiseskefulde granulatsukker;
• en knivspids salt;
• en halv kop mælk;
• æg;
• et par spiseskefulde smør;
• breadcrumbs til breading.

1. Rødafgrøder renses godt, vaskes og revet (til denne opskrift er det bedre at bruge en stor rist).
2. Tilsæt smør, sukker, mælk og salt til guleroden og lad dem simre i en kvart time.
3. Hæld halvpinden i den braiserede blanding og lad dem simre yderligere 5 minutter.
4. Fjern fra varme. Når massen er afkølet, kør et æg.
5. Rør med en ske, så blandingen bliver homogen.
6. Skulpter tortillas og rul dem i brødkrummer.
7. Sæt i en dobbelt kedel og kog i 20 minutter.

Hvis huset ikke har en dobbelt kedel, hæld vand i en dyb gryde og læg en kølle i den, så den ikke rører væsken. Sæt tortillaerne i en kolander og kog dem i en halv time, dække panden med et låg.

Selv om denne mad ikke kan kaldes fuldstændig diæt, da den indeholder fedt og mælk, er den fordel, at den ikke indeholder skadelige stoffer fra vegetabilsk fedt, så det kan sikkert tilbydes børn.

Gulerodskoteletter: En Opskrift I Ovnen

I ovnen kan du lave mad gulerodspatties. Denne metode, som i det første tilfælde, er god, fordi den ikke kræver smør til stegning, så skålen er lavt kalorieindhold og egnet til dem, der er på en diæt, medicinsk eller med det formål at tabe sig. Til forberedelsen har vi brug for:

• 1 stykke æble og gulerod
• tørrede abrikoser - nogle få;
• et halvt glas mælk
• et par spiseskefulde smør;
• tre spiseskefulde af semolina;
• ægget.

1. Hæld varme abrikoser med varmt vand. Hun må stå og være blød. Hvis du ikke kan lide denne tørrede frugt, skal du tilføje noget sukker til sødme.
2. Rød og æble skræl og hugge. Vælg selv ristens størrelse: En person kan lide store skiver, nogen - en homogen konsistens.
3. Tørrede abrikoser hakket eller knuste hvidløg.
4. Hæld mælken i den tilberedte skål.
5. Hæld gulerod-æbleblanding og tørrede abrikoser ind i den. Kog over lav varme i en kvart time.
6. Fjern vægten fra varme og læg olie og semolina ind i den.
7. Slog ægget og bland godt.
8. Smør et bageplade eller dæk med pergamentpapir.
9. Form kagerne og læg det tilberedte bagværk.
10. Bages i ovnen i 20 minutter.

Nuggets kan let fremstilles uden recept. For at gøre dette skal du ved øje bestemme mængden af ​​grøntsager og andre ingredienser.

Hvis huset har en langsom komfur, kan du lave mad med det. Vælg din madlavningstilstand. Du kan stege kager, og af og til dreje dem fra den ene side til den anden. Men den nemmeste og sundere til damp. Det er nok at lægge emnet ud og tænde den langsomme komfur i 40 minutter.

Gulerodskoteletter: En opskrift med semolina

Forbered nu en delikat skål, som i børnehaven. For ham, ikke nødvendigvis tilstedeværelsen af ​​æg: Semolina lægger vidunderligt sammen ingredienserne. Men hvis du er bange for, at skålen falder fra hinanden, tilføj en lille ting. Til madlavning vil kræve:

• tre gulerødder;
• tre spiseskefulde rosiner;
• 50-60 gram ost (hytteost);
• tre spiseskefulde creme og semolina;
• æg (valgfrit);
• vegetabilske fedtstoffer.

1. Rød rist fint. Det er bedst at tage friske saftige grøntsager, så skålen bliver smagere.
2. Rist ost og tilsæt til grøntsager.
3. Vask rosinerne og føj til blandingen.
4. Tilsæt fløde.
5. Sæt semolina, æg på vilje.
6. Lad blandingen stå i et par minutter for at lade croupen svulme.
7. Lav kager og rull dem i halvpølse (som breading, kan du bruge de sædvanlige krakkere).
8. Steg blankerne for at få en appetitlig skorpe.

Maden viser sig meget velsmagende, så selv det mest begejstrede barn vil ikke afvise hende.

Gulerodskoteletter: Opskrift af Julia Vysotsky

Julia Vysotskaya, kendt for hendes kulinariske show, tilbød hendes version af gulerodsnuggler i et af programmerne. Overvej hvordan man laver kager med denne metode. Forbered de følgende komponenter:

• to gulerødder;
• teskefedt smør;
• tre spiseskefulde af semolina;
• æggeblomme;
• brødkrummer;
• salt;
• cremefløde til at tjene.

Madlavningen er meget enkel:

1. Hak en rodfrugt på en rist og steg lidt i olie.
2. Tilsæt vand til grøntsagen og lad det simre, indtil det er blødt og bliver til en homogen masse.
3. I den afkølede billet drev en æggeblomme og drys med salt.
4. Fra den resulterende masse til fremstilling af kager.
5. Breaded i breadcrumbs og stege indtil crusted.

Du kan bage nuggets i ovnen: så de bliver sundere og smagere.

Opskrift for Lenten Gulerod Cutlets

Nuggets kan gøres både skarpe og søde. For at gøre dem som alle, foreslår jeg at gøre dem med rosiner og svesker. For den følgende opskrift med et billede har vi brug for følgende ingredienser:

• tre gulerødder;
• på et par spiseskefulde af semolina og mel;
• 30 gram rosiner og svesker;
• 100 gram sukker;
• vegetabilsk fedt (til stegning).

1. Skræl vegetabilskbrønden og gnid den (risten skal være så lille som muligt, så cutlets er homogene).
2. Tilsæt halvdelen af ​​sukkeret til billet.
3. Hæld et halvt glas vand ind i blandingen og kog indtil grøntsagen er blød.
4. Hæld halvpasta til grøntsager og vent et par minutter: kornet skal svulme.
5. Fjern blandingen fra varmen og afkølet.
6. Sug tørrede frugter i et par minutter.
7. Afløb vandet og slip dem i en blender (fra den tørrede frugt skal være en homogen blanding).
8. Hæld sukker i mush.
9. Den resulterende blanding og tørrede frugter opdelt i 4 dele.
10. Dann en kage fra den ene del af gulerodsblandingen, læg fyldingen ind og pakk den.
11. Gør på denne måde tre flere tortillas.
12. Rullemner i mel.
13. Steg tortillaer i vegetabilsk fedt og server.

Da nuggets er magre, kan de serveres ved dryppelse med pulver eller vanding med syltetøj eller sirup.

Kære læsere, vi har undersøgt, hvor let det er at lave nyttige og lækre mad - gulerodskoteletter.

Hvis du kan lide vores forslag, kan du dele artiklen med dine venner i det sociale. netværk eller tilføj en kommentar.

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, medicin

Dampede gulerodskødboller

Lenten gulerodskoteletter, men ikke for fælles, men meget appetitvækkende delikatesse. De kan kun bruge gulerødder med tilsætning af semolina og krydderier, men du kan også kombinere denne grøntsag med andre, for eksempel med kål, rødbeder og kartofler.

Hvordan laver man gulerodskoteletter?

Meatless gulerodspatties er en lys, øm og duftende delikatesse. Mange der har prøvet dem, bringer dem i deres vanlige kost, og ikke kun i den magre menu. Følgende anbefalinger giver dig mulighed for at lave mad hurtigt og uden besvær.

1. Gulerødder til kødboller kan hakket på en fin eller medium rist eller bruge en fødevareprocessor.
2. Gulerødder til kødboller kan bruges rå eller kogte grøntsager.
3. På grund af det faktum, at der ved tilberedning af ægget ikke anvendes, tilsættes semolina. Efter hævelse fastgøres fyldningen, og produkterne falder ikke fra hinanden.
4. Lenten gulerodspatties kan tilberedes både salt og sødt med tilsætning af nødder, forskellige tørrede frugter og sukker.
5. Kødfri gulerodspaties serveres varmt eller koldt.

Gulerødder med semolina - en opskrift

Gulerodskoteletter med semolina - en god løsning til det magre bord. For at produkterne under stegning ikke skal koges blødt, skal de være ordentligt paneret i brødkrummer. Desuden er emner bedre at begynde at danne først, efter at massen er afkølet, og det er at foretrække at gøre dem små.

• gulerødder - 500 g;
• løg - 2 stk.
• vand - 3 spsk. skeer;
• semolina - 60 g;
• raffineret olie - 50 ml;
• brødkrummer - 6 el. skeer;
• hvidløg - 2 fedter;
• paprika - 1 tsk;
• jordet sort peber - knivspids;
• salt.

1. Løg er knust, passer, salt og peber.
2. Gulerødder knuses på en fin rist, blandet med løg, tilsættes semolina og vand.
3. Den resulterende masse stuves, omrøres i 7 minutter.
4. Hakket hvidløg tilsættes, koteletter dannes, de rulles i brødkrummer og steges på begge sider.

Kogte gulerodskoteletter

Koteletter med gulerødder og løg kan serveres på bordet som en separat skål eller som et supplement til sidevand af grød eller kartofler. Hvis du vil have massen til kødboller for at være mere ensartet, kan du først hakke den stegte løg med en blender og derefter tilsætte den resulterende vassel til hakket kød.

• kogte gulerødder - 1 kg;
• sukker - 1 tsk;
• semolina mel - 2,5 st. skeer;
• salt - ½ tsk;
• Løg - 1 stk.
• rasp.

1. Kogte gulerødder gnides på en rist, blandet med salt, sukker, mel, semolina og brune løg.
2. Giv en masse på 20 minutter til at stå.
3. Form gulerodskoteletter uden æg, rul dem i brødkrummer og steg i olie.

Bøffer og gulerodskoteletter

Beet-gulerodskoteletter - en skål simpel at forberede, meget velsmagende og sund. Grøntsager kan koges i forvejen, eller kan bages. I den anden variant vil flere vitaminer blive bevaret i produkterne. Indtil beredskabskoteletter kan bringes på forskellige måder: Bages i ovnen, steg eller kog for et par.

• rødbeder - 200 g;
• gulerødder - 200 g;
• semolina - 100 g;
• hvidløg - 2 fedter;
• grøn polpuchka;
• salt, peber.

1. Beets er pakket i folie og bagt ved 200 grader i 1,5 timer.
2. De gør det samme med gulerødder.
3. Finhakket grøntsager, og hvidløg passeres gennem en presse.
4. Kombiner komponenter, tilsæt halvpølse, salt, peber og mix.
5. Med våde hænder danner du mager biet-gulerodskoteletter, spredes på et bageplade og bages ved 200 grader i 10 minutter.

Kål og gulerodskoteletter

Lenten kål-gulerodskoteletter - en lys og meget appetitret fad. Kogekødstykker kan være fra forskellige typer kål: egnet og hvid, og Beijing. Hvis du bruger delikate blade af Peking-kål, behøver du ikke at koge dem, du kan simpelthen hugge, hælde over kogende vand og send i hakket.

• kål - 100 g;
• løg - 1 stk.
• gulerødder - 2 stk.
• mel - 2 el. skeer;
• brødsmuler - 5 spsk. skeer;
• salt, peber;
• vegetabilsk olie;
• greens.

1. Kål finhakket, hældt kogende vand og kog i 3-4 minutter.
2. På en fin grater tinder gulerødder.
3. Hakkede løg og gulerødder passe indtil rødmosset.
4. Tilsæt squeezed kål og hakket grøntsager, salt, peber, tilsæt mel.
5. Grundigt knæd massen, danner magert kål og gulerodskoteletter, paneret i brødkrummer og steg til rødmosset.

Kikærter og gulerodskoteletter

Opskriften på lækre gulerodskoteletter, der er angivet nedenfor, kan ikke kaldes almindelig. I dette tilfælde sammen med standardkomponenterne i fremstillingen af ​​grøntsagskødboller brugt kikærmel. Det giver maden en særlig piquancy og mæthed, fordi dette produkt er rig på vegetabilsk protein.

• kikært mel - 100 g;
• gulerødder - 250 g;
• persille - halv-bunke;
• sort peber, gurkemeje - ½ tsk;
• salt;
• vand - 50 ml;
• olien.

1. Gulerødderne er jordet på en fin rist, persillen er finhakket, tilsat kikærmel, salt og krydderier.
2. Hæld i vand og bland.
3. Ved hjælp af to spiseskefulde danner emner, nedsænk dem i kogende olie og steg de lækre gulerodskoteletter til rosenrødt.

Havregryn Gulerod Cutlets

Lenten gulerodskoteletter med havregryn er meget ømme og velsmagende. Havregryn i dette tilfælde er det bedre at bruge små. Hvis du ikke lægger salt og peber i hakket kød, men tilsæt sukker eller tilsæt rosiner med tørrede abrikoser, så kan disse koteletter serveres til bordet som en dessertbehandling.

• havregryn - 1 kop;
• gulerødder - 400 g;
• salt, peber;
• olie;
• rasp.

1. Flager hæld kogende vand i et forhold på 1: 2, bland og lad indånding.
2. Gulerodder på en fin rist.
3. Kombiner komponenter, salt, peber og danne emnet, rull dem i brødkrummer.
4. Steg kødfri gulerodspatties på begge sider i smør.

Gulerod og æblekoteletter

Søde gulerodskoteletter - en fremragende dessert, som vil blive værdsat på et magert bord. Denne ret er mere som ostkager eller pandekager. For at gøre de færdige produkter endnu mere velsmagende, kan du tilføje hakkede nødder og tørrede frugter til din smag. Produkter til beredskab bringes ved stegning i ovnen eller stegning i en gryde.

• gulerødder - 500 g;
• æbler - 200 g;
• mel - 50 g;
• kanelkniv;
• olien.

1. Gulerodder på et medium gryde og gryderet i en gryde til blødt.
2. Tilsæt ristede æbler og alt sammen gryderet næsten indtil fuldstændig fordampning af fugt.
3. Når massen er afkølet, tilsættes mel, kanel, sukker og salt til det.
4. Rør og form skiverne og steg dem til rødmosset.

Gulerod-kartoffelpatties - opskrift

Kartoffel- og gulerodskoteletter er et nærende, magert måltid, som hurtigt og enkelt fremstilles. For at spildene ikke adskilles under stegning, skal alt vandet drænes fra grøntsagerne og derefter, mens de stadig er varme, knuse dem i kartoffelmos. Cutlets vil komme ud spicier, hvis du tilføjer gurkemeje, peber og hakket hvidløg til hakket.

• gulerødder, kartofler - 0,5 kg;
• salt;
• olie;
• rasp.

1. Kog kartoflerne og gulerødderne, afløb vandet, og lad grøntsagerne tørre på lav varme i ca. et minut.
2. Grøntsager mos dem, tilsæt 20 ml olie, salt og peber.
3. Form koteletter, brød dem i brødkrummer og stegt på begge sider.

Græskar gulerodskoteletter

Græskar og gulerodskoteletter er en rigtig række nyttige stoffer. For at gøre fadet endnu mere interessant, sættes knust hørfrø i hakket. Gulerødder og græskar kan koges først, derefter pureres, og bland derefter den resulterende masse sammen med resten af ​​produkterne, i hvilket tilfælde koteletterne kommer ud mere ømme.

• gulerødder - 3 stk.
• græskar - 400 g;
• semolina - ½ kop;
• stivelse - 3 spsk. skeer;
• hørfrø - 2 spsk. skeer;
• mel - 2 el. skeer;
• vand - 100 ml;
• krydderier, salt;
• olien.

1. Gulerødder og græskar tinder på en fin river.
2. Sæt mad i panden, hæld i vand og stuge i 15 minutter ved lav varme.
3. Tilsæt tørre ingredienser til den resulterende masse, ælt og lav lean gulerodskoteletter med græskar.
4. I opvarmet olie er de stegt på begge sider.

Gulerod Koteletter i ovnen - en opskrift

Gulerodder i ovnen - det er let, hurtigt, sundt og velsmagende. Løg kan bruges rå, og hvis nogen ikke kan lide denne mulighed, kan du først sauté det, og bland det derefter med gulerødder. For at gøre produkterne endnu mere appetitvækkende kan emner paneres i en blanding af rusks og krydderier efter din smag.

• gulerødder - 500 g;
• lille hvidløg - 1 stk.
• hvidløg - 2 fedter;
• semolina - 3 spsk. skeer;
• salt, peber;
• olie;
• rasp.

1. Gulerodder på en medium rist, tilsæt finhakket løg, hakket hvidløg, hæld i 2 spiseskefulde olie, salt, peber, drys halvmåne og forsigtigt ælte.
2. Forlad en masse minutter til 20, og dernæst danne emnet og rul dem i brødkrummer.
3. Bagepladen er dækket af folie, smurt med smør og lagde gulerodskødboller op.
4. Ved 200 grader om 15 minutter bliver fadet klar!

Dampede gulerodskoteletter

Dampede gulerodskoteletter i en multikooker - dette er ikke kun meget velsmagende, men også nyttigt. For at forhindre, at produkterne klæber til dampkurven, skal den først smøres med vegetabilsk olie. Med samme princip kan gulerodskoteletter laves søde, så lægger de ikke løg og salt, men tilsæt tørret frugt og sukker til hakket.

• gulerødder - 1 kg;
• løg - 1 stk.
• semolina - 5 spsk. skeer;
• salt - ½ tsk;
• sukker - 1 tsk.

1. Crush og saut løg indtil let rødmosset, derefter tilsæt revede gulerødder og steg i alt sammen i 10 minutter.
2. 400 ml vand hældes i, og komponenterne slukkes i 10 minutter, semolina tilsættes og koges under låget, indtil kornet svulmer.
3. Tilsæt salt, krydderier, rør og lad afkøle.
4. Når massen køler ned, dannes koteletter, sætter dem i kurven, der hældes vand i skålen og koges i "Steaming" mode i 15 minutter.

Dampede gulerodskoteletter

Lækre og sunde, diætetiske og medicinske - det drejer sig om dampede gulerodskoteletter. Madlavning er let, smagen er vidunderlig og vigtigst af alt - din krop vil være meget taknemmelig for dig!

INGREDIENSER

• Gulerødder 600 gram
• Semolina 3-4 Art. skeer
• Sukker 2 Art. skeer
• Salt 1-2 Pinch
• Mælk 125 ml
• Æg 1 stykke
• Smør 30 gram
• 3-4 brødkrummer Art. skeer

Beskrivelse af forberedelse:

Næsten alle gulerodskåle har værdi for vores krop. Men hvis du er svækket af sygdommen eller laver mad til små børn, så er det bedst at bruge opskriften til madlavning af gulerodskoteletter til et par. Der er mange opskrifter til fremstilling af sådanne koteletter med forskellige tilsætningsstoffer, jeg foreslår at prøve en simpel opskrift på dampede gulerodskoteletter:
1. Skræl gulerødder, vask og rist dem på et groft rivejern.
2. Stew gulerødder med mælk, smør, sukker og salt i 15 minutter ved lav varme.
3. Tilsæt semolina og læg ud yderligere 5 minutter.
4. Køl massen, tilsæt ægget og bland godt.
5. Form patties, rull i brødkrummer.
6. Kog i en dobbeltkedel i 20 minutter. Aktivér den højeste dampgenereringsfunktion. Hvis der ikke er dampkoger, kan du lave mad i en kolander installeret på en kasserolle med kogende vand. I dette tilfælde er tilberedningstiden 35 minutter.
Faktisk er det hele - efter denne tid bliver koteletterne klar. Bon appetit!

Gulerod dampkoteletter i en langsom komfur

Steg-for-trin opskrift beskrivelse

1. Fin rist gulerødderne eller hug dem i en blender.

2. Tilsæt semolina, æg, salt, peber.

3. Bland alt og lad i 20 minutter. I løbet af denne tid skal semolina svulme.

4. Hæld kogende vand i panden til multikookeren, sæt panden til dampning. Blind koteletterne og læg i panden. Kog på "Steaming" -tilstand i 25 minutter.

5. Smagfulde og sunde gulerodssteg kager er klar!

• ingredienser
• 3 store gulerødder
• 2 æg
• 4 spsk. l. semulje
• salt, peber efter smag

• Del opskriften:
• VKontakte
• Facebook
• klassekammerater
• Google Plus
• Twitter

Jeg elsker disse opskrifter. Enkel, hurtig og vigtigst smag! Mange tak!

Til sundhed! Tak for tilbagemeldingen!

Tak for opskriften! Sandt nok spiste barnet ikke, men jeg har stadig den æder. Men jeg kunne virkelig godt lide det, i stedet for en abe tilføjede en lille bulgur

Oooh, hvad en skønhed! Meget lyst og lækkert! Tak for billedrapporten)

Oh! Jeg ved nogle gange ikke, hvad jeg skal gøre med restene af bulgur, en god ide, tak :)

Hvad skønhed og vigtigst nyttigt

God aften prøvede i dag pattiesne. Mand kunne lide stegt mere. På det tidspunkt spiser vi meget sjældent. Og så lækre kødboller viste sig, jeg lagde det med hvidløgssauce. Tak for opskriften.

Vidunderlige cutlets! Tak for tilbagemeldingen!

Jeg var meget bange for, at de ville holde :) ikke stak !! Jeg elsker gulerodskager meget, men altid doven til at stege, og her sådan skønhed)) Tak!

Det er ikke nødvendigt at vente på Pandekage dagen for at forkæle dig selv med pandekager, du kan altid bage dem: om vinteren og om sommeren, hverdage og helligdage, i ethvert vejr, til morgenmad og bare uden grund. Lækker søde pandekager med valmuefyldning og en kop te - en god morgenmad!

Om chokoladepandekager og intet at fortælle, er et navn nok). Bløde pandekager, ikke gummi, med en delikat hint af kakao, vil perfekt gå med chokolade eller fløde sauce, flødeskum, flødeost og alt!

Muffins på rømme - dette er nok den nemmeste og hurtigste opskrift på at lave muffins. De kan klassificeres som "gæster på tærsklen". Jeg bager dem ofte, hvis jeg vil have noget sødt for te, og der er ingen tid eller dovenskab at "forstyrre" med noget kompliceret.

Siden Pringles-chipsene dukkede op i butikkerne, er der blevet øget en række forskellige snacks. Hvad kunne være enklere: tag færdige chips og udfylde dem end dine hjerteønsker. Enhver tærter, bløde og revet hårde oste med tilsætningsstoffer, rød kaviar og alt andet, som din fantasi vil tillade.

Hvilken festlig fest uden kød? Til feriebordet er det stegt, bagt, fyldt. Og jeg foreslår, at du prøver den bagte "Accordion" svinekød. Denne ret er velegnet til en festlig fest og til en familie middag.

Hvis du kan lide smagen af ​​kokos og kokos, så er denne madlavning opskrift til dig. Tilsæt kokoschips til ostkagerne og få kokoskagekagerne. Velsmagende, tilfredsstillende, duftende!

Kan dine børn ikke lide at spise græskar? At de netop ikke forsøgte pommes frugtgryde "Zebra", hældt med græskarkaramel. Prøv at lave en sådan vidunderlig gryderet og se, hvordan dit græskar "ikke kan lide", vil hurtigt håndtere det.

Boghvede grød med svinekød er meget nærende, nærende og velsmagende. En god mulighed til frokost eller middag.

Dampede gulerodskoteletter

Til opskriften på kødboller skal du:

• gulerod - 600g
• semolina - 3-4 spsk.
• sukker - 2 spsk.
• salt - 1-2 knivspidser
• mælk - 125 ml
• æg - 1 stk.
• smør - 30g
• brødkrummer - 3-4 spsk.

Opskrift på at lave kødboller:

At lave dampede gulerødder er nødvendig.

I en stegepande opvarmes mælken med smør, sukker og salt. Grate gulerødder på et groft rivejern. Sæt gulerødderne i en kasserolle med mælk og lad dem simre på lav varme i 15 minutter. Derefter tilsættes semolina og koge i en 5 minutter. Efter afmontering fra varmen skal du afkøle massen.

Tilsæt ægget til kødmassen, bland og form skiverne. Rul kødstykkerne i brødkrummer og sæt i en dobbeltkedel.

Kog gulerodskoteletter i 20 minutter i den højeste fordampningstilstand.

gennemsnitlig score: 0,00
stemmer: 0

Steamed Diet Gulerod Cutlets

Udgivet 11/26/2017
Indsendt af: Svetlaya74 [Offline]
Kalorier: Ikke specificeret
Tilberedningstid: 40 minutter

Kosten gulerod bøffer dampet i multivarka udarbejdet i overensstemmelse med vores trin for trin opskrift, velsmagende og sund mad til hele familien. Og bemærk, for deres forberedelse har du brug for et minimum af ingredienser og tid. Du vil bruge til madlavning kun 30-40 minutter sammen med forberedelse.

Ingredienser krævet:
- gulerødder 215 g,
- kyllingæg 1 stk.
- sukker 1 el.
- salt 2-3 knivspidser,
- rosiner 30 g,
- semolina 4 spsk.,
- vaniljesukker 1 tsk

For koteletter, tag en god kvalitet gulerod. Skyl grundigt i rindende vand og fjern skræl. Rist på et medium rivejern. Det er bedre ikke at bruge et stort rivejern, da de færdige burgere bliver for "shaggy". Hvis guleroden er meget saftig, skal du presse saften ud. Overskydende væske vil forstyrre dannelsen af ​​koteletter.

Til hakket gulerødder tilsæt kyllingæg, bland.

Tilsæt vaniljesukker, salt, semolina, granulatsukker. Bland grundigt.

Tilsæt rosinerne, bland igen og lad i 15-25 minutter, så semolina svulmer godt. Hvis rosinerne er tørre, skal du fylde det med kogende vand i 5-10 minutter. Derefter afløb vandet, tør rosinerne og føj til gulerodsmassen.

Massen viste sig ganske tyk, meget modtagelig for støbning. Med en ske skal du tage en lille del af gulerodsmassen og danne små patties med dine hænder. Fra dette beløb fik vi 6 små koteletter. Hæld 200-300 ml vand i skålen i multikookeren, installer en dampgrill. Lay ud gulerodder. Dæk låget. Kør programmet "dobbeltkedel / grøntsager". I dette tilfælde, hvis koteletterne er kogt under højt tryk, er 6-7 minutter nok. I en konventionel langsom komfur er tilberedningstiden 30-40 minutter.

Gulerodder er klar. Serveres varmt med creme eller syltetøj. Bon appetit!

Dampet gulerodskoteletter - En opskrift til vegetarer

Hvis du er træt af stærkt stegte madvarer med meget kød, så foreslår vi at du laver en diæt gulerodskoteletter. Da en af ​​de mest nyttige grøntsager, der indeholder en stor mængde vitaminer, er involveret i deres forberedelse, vil skålen vise sig meget velsmagende og vigtigst af alt sund. Oftest bruges opskriften til sådanne kødboller af vegetarer og mange faste folk. Den fælles opfattelse, at man kun kan spise grøntsager, som man ikke kan føle sig helt fuld af, er afvist af vores nuværende opskrift. Dampede gulerodskoteletter er en meget velsmagende, sund og tilfredsstillende skål, som vinder popularitet blandt befolkningen.

Hvis du ikke vil stå ved komfuret og lave noget, kan du selvfølgelig købe sådanne burgere i næsten ethvert supermarked. De er allerede kogte, og det er kun at opvarme dem i en stegepande eller i ovnen, men vi anbefaler stadig at lave mad selv. Retter kogt med sjæl vil være meget bedre end halvfabrikata af uforståelig produktion og lovbestemmelser. Derfor, hvis du allerede har forberedt, så start med at stege dampede gulerodspatties.

Hvad har du brug for?

Antallet af ingredienser afhænger af hvor mange mennesker du vil lave mad. Da burgere af denne type er mere til elskere, bør du bestemme antallet af portioner og tilbered ingredienserne i overensstemmelse hermed. Du skal bruge 3 stykker af skrællede gulerødder, to sukkerholdige eller sur-søde æbler, en lille semolina (ca. en spiseskefuld), vegetabilsk olie, krakkere for at gøre crisps skarpe og lidt sukker. Hvis du køber meget søde æbler, så skal du lægge meget lidt sukker, ellers får du dessert fra hovedretten.

Du kan tilberede burgere som en pande eller dampet. Hvis du bruger denne ret i posten, anbefaler vi at bruge den anden mulighed. For at gøre dette skal du have en speciel beholder bestående af en varmt vandkande og et cylindrisk rum med jernplader til madlavning. Denne teknologi giver dig mulighed for at lave bløde patties, men samtidig med at skorpen var sprød og rødlig. Som du har bemærket, er der ingen æg i vores opskrift, da det antages, at kun gulerodskoteletter uden æg kan indtages i posten. Rør først æbler og gulerødder på et groft rist med tilsat sukker. Når blandingen er kogt, stuv den til halv klar, omrør konstant. Når vores æbler og gulerødder slukker, hældes nogle semolina i dem og blander grundigt alle ingredienserne. Vi forlader et køligt sted i nogen tid, så det bliver muligt at danne vores burgere. Jernplader fedt med vegetabilsk olie og sætte vores koteletter på dem. Hvis den resulterende blanding indeholder en masse saft, skal du først sætte koteletterne i forme, så de ikke mister hele saften. Dernæst sættes forme på jernpladerne og kog vores gulerodskoteletter til et par i ca. 15-20 minutter.

En vegetarisk drøm - gulerodskødstykker i en langsom komfur

Jeg undrer mig over, hvem der opfandt at lave gulerodskoteletter? Jeg har endnu ikke undersøgt oplysningerne herom og kender ikke nogen pålidelig version af svaret på dette spørgsmål. Det forekommer mig, at ifølge en version af legenden var opfinderen af ​​disse koteletter en mand, der lavede gulerodssaft og opdaget i processen, at han stadig har mange gulerodspåner, som noget skal gøres. Så lavede han gulerodskoteletter, stegte dem og tilfreds, vasket dem ned med middag med gulerodssaft. Anyway, hvis du har en saftpresser og du kan lide at lave gulerodssaft, kan jeg tilbyde dig en opskrift på gulerodskoteletter i en langsom komfur.

Her er hvad jeg havde brug for:

• Gulerødder - 4 stykker af mellemstørrelse,
• Æg - 2 stk.,
• Semolina - 100 g,
• Olie til stegning - Jeg tog smørret, men du kan og grøntsager.
• Grøntsager og cremefløde - for at tjene til den færdige skål.

Metoden til at lave gulerodskoteletter i en langsom komfur

Jeg brugte nogle produkter, fordi jeg endnu ikke har en juicer, og jeg gnider gulerødderne på gammeldags måde. Og denne besættelse dræber mig ret hurtigt, for at være ærlig. Så hvis malingen af ​​fire gulerødder stadig er underholdning og en lille belastning på armmusklene, så begynder industrielle skalaer for mig. For eksempel kan jeg bestemt ikke få fat i et kilo gulerødder. Men hvis du har brug for en imponerende bakke af cutlets til flere mennesker - multiplicer alle ingredienserne flere gange. Som praksis viser, sker ikke gulerodskoteletter meget.

Af den måde kan du nemt oprette forbindelse til hele processen børn, der har opnået mindst en del bevidst alder. Børn kan ubesværet gnide hele guleroden, ælte og holde kagerne, og du som skibets kaptajn skal kun distribuere kommandoer, og i sidste ende tænde og slukke for langsom komfur. Men min toårige søn er i stand til at arrangere en naturkatastrofe i et og et halvt minut, hvis det kun er i køkkenet alene. Af sikkerhedsmæssige årsager tager jeg al madlavning på mig selv, og babyen ser og husker.

Først gnid hele guleroden på en fin rist. Det viser sig ganske kort tid og lidt gulerodsmasse i slutningen, bare et dusin kødboller. Du kan gøre alternativet: gnid gulerod på et stort rivejern, og sæt det i olie i 10-15 minutter.

Dernæst hælder jeg semolina i gulerodden, blandes og efterlades denne blanding for at stå i 20 minutter til semolina at svulme op.

Så forstyrrer jeg ægmassen og blander alt igen.

Fra den resulterende gulerod "hakket" rive jeg af stykkerne og skarpe tortillerne.

De holder sig ikke i hænderne, hvilket gør mig meget glad. Jeg forsøgte at lave gulerodskoteletter på forskellige måder: sammenfaldet i halvpølse (du kan stadig i brødkrummer) og stegt i en langsom komfur som pandekager. Denne metode er god i tilfælde, hvor multikookeren forbliver den eneste enhed til madlavning - på hytten eller på en tur. En anden kage kan steges uden olie, hvis du bruger bageholderen. Og den nemmeste måde er dampende. Under alle omstændigheder tror jeg det. Der kræves en personlig tilstedeværelse til stegning: Du skal være tæt på den langsomme komfur hver 15-20 minutter og drej kagerne med en spatel. Og med dampkoteletter er alt enklere: Jeg tændte den i 40 minutter og venstre. Og intet skal vendes.

Det eneste punkt: koteletterne opnås uden en sprød skorpe, som fried cutlets. Det er bare sådanne lette gulerod nuggets. :) Men det er vigtigt ikke kun formularen, men også indholdet. Prøv det! Med syrnet fløde du gerne vil.

Tilberedningstid: 1 time
Portioner pr. Beholder: 3.

Sådan tilberedes dampede gulerodspatties

Indholdet af artiklen

• Sådan tilberedes dampede gulerodspatties
• Sådan laver du søde gulerodspatties
• Sådan tilberedes kikær-gulerodskoteletter

Gulerødder - sundhedsmæssige fordele

Rå, kogte, dampede, stegte - det er altid kilden til en masse vitaminer, sporstoffer og nyttige komponenter, der er afgørende for menneskekroppen. I kosten af ​​babymad i form af frisk juice er den inkluderet på obligatorisk basis.

Gulerødder er gavnlige ikke kun som et profylaktisk middel til opretholdelse af menneskelig immunitet, men også som et lægemiddel til behandling af en række sygdomme. Det bruges også i vid udstrækning til fremstilling af forskellige magre og diætretter.

Fordelene med damp gulerodskoteletter

Det skal bemærkes, at dampede gulerodskoteletter kun skal inkluderes i din diæt til mennesker med forskellige sygdomme i fordøjelsessystemet, diabetes, colitis og smitsomme sygdomme i tarmen. Selv om ikke at nævne fordelene ved gulerødder, er burgere lavet af det meget velsmagende og er en af ​​de yndlingsretter af børn og voksne.

Madlavning gulerodskoteletter

• gulerødder - 4 stykker af mellemstørrelse;
• smør - 50 g;
• mel - 100-125 gr.;
• havregryn flager - 3 spsk;
• sukker - 2 spsk;
• salt - efter smag.

Sådan laver du gulerodskoteletter: en opskrift for trin

1. Vaskede og skrællede gulerødder gnider på en fin rist og forsigtigt klemmer saften.
2. Tilsæt det til alle de øvrige ingredienser og knæ det gulerod "stuffing".
3. Lav små patties.
4. Sæt forsigtigt gulerodspattene i en dobbeltkedel.

Om 20-25 minutter er en velsmagende og sund skål klar! Separat servere creme creme, fløde sauce eller honning. Som sideskål kan du tilbyde risgrød eller grøntsagspuré. Spis damp gulerodskoteletter til sundhed!