Det vigtigste er, at vandet i skålen ikke skal nå frem til den mad, du skal dampe. Jeg plejer at hælde en halv skål, nok til en times madlavning.
Det krævede minimum er en fjerdedel af puljen. Men i dette tilfælde skal du sørge for at koge over, vandet forbliver og maden dampes.
For at spare tid, forkog jeg vand i en kedel, og hæld det derefter i langsom komfur, indstil tiden i den ønskede tilstand. Mens produkterne sættes på stativet, opvarmes alle "indvendige" enheder korrekt.
Opskrifter til Supra Multivarki
Multicooker Supra MCS-4511 (Supra MCS-4511), madlavningsopskrifter, specifikationer, brugsanvisninger, nyttige tips
side
Torsdag den 6. marts 2014
Sådan tilberedes et par i en langsom komfur
Til dette formål anvendes en speciel plastbeholder, som er inkluderet i sættet. Produkter, der er placeret i det, skal under kogning ikke røre ved vandet, ellers vil det kun være kogte produkter.
I denne tilstand når temperaturen i bunden af panden ca. 100 ° C.
Steam madlavning i en langsom komfur - hvad er "dampet" tilstand
For nylig tænkte folk kun på sund kostning i forbindelse med sygdom eller operation, men nu har alt ændret sig - flere og flere mennesker vælger bevidst en sund livsstil og principper for korrekt ernæring. Ved hjælp af multicooker kan du forenkle og fremskynde madlavningsprocessen betydeligt. For eksempel vil "Steaming" -tilstanden i en multikooker forberede lavt kalorieindhold, og vigtigst af alt, sund mad ikke kun hurtigt, men også fastholde de fleste vitaminer og næringsstoffer i produkter.
Hvordan det virker eller princippet om madlavning
Dampning i en langsom komfur foregår på samme princip som i en dobbeltkedel. Den eneste undtagelse er antallet af produkter, der kan tilberedes på samme tid (der er flere af dem i en dobbeltkedel). Imidlertid er multikookeren selv en alsidig enhed og erstatter ikke blot en dobbeltkedel, men også en ovn, en komfur, en brødmaskine, en riskomfur mv.
Produkterne placeres inde i multikookeren på en speciel stativ. Derefter tilsættes vand, og "Steaming" -modus er valgt.
I multi-komfuret fortsætter hele kogeprocessen automatisk - den indstiller den ønskede temperatur på egen hånd, får tryk (hvis trykbeholderfunktionen anvendes) og nulstiller den ved slutningen af tilberedningen.
Du bør ikke bekymre dig, hvis du har glemt hvad du madlavede, for i slutningen af arbejdet vil multikookeren afslutte dampende tilstand og vil selv gå i varmemodus. Tilsvarende sker det i tilfælde af, at vandet i skålen ikke var nok, og det fordampede hurtigt. I dette tilfælde skal du tilsætte vand og sætte ekstra tilberedningstid.
Dampningstiden kan variere fra 1 minut til 1 time (afhængigt af multicookermodellen). Men det skal huske på, at madlavningstiden indebærer direkte dampning og ikke omfatter opvarmning af skålen og et sæt tryk.
[blockquote icon = "cite"] I gennemsnit tilberedes en dampet skål i ca. 20-25 minutter. [/ blockquote]
Separat er det værd at bemærke, at dampning i en langsom komfur er den sikreste måde: Du tilføjer kun vand til indersiden af skålen og luk låget. Ved afslutning af madlavning vil multicooker rapportere et bip. Hvis du er kogt under pres (nogle modeller har en ekstrafunktion til en trykkomfur), låses låget, indtil langsomt komfur reducerer trykket i sig selv gradvist, eller du åbner ventilen for hurtigt at frigøre tryk. Således er direkte kontakt med varm damp praktisk taget udelukket.
Steam madlavning indstillinger
Dampede retter er ikke uden grund betragtet som den mest nyttige: Denne madlavning anbefales til personer, der lider af gastrointestinale sygdomme, diabetes, såvel som fremtidige moms, pleje kvinder og børn.
Dampede retter har flere fordele:
- De kræver ikke tilsætning af olie, som under fritning frigiver skadelige stoffer - kræftfremkaldende stoffer, og indeholder også yderligere "ubrugelige" kalorier;
- Dampede produkter bevarer deres smag, farve, lugt og form;
- Ved opvarmning med damp opvarmes ikke fødevaren over 100 ° C, og derfor bevarer de fleste af de vitaminer, der er nyttige mikro- og makroelementer.
- Dampede retter er mere gavnlige end kogte, da vandhanen er chloreret og indeholder metal urenheder.
Hvad skal man lave mad
Dampet, du kan lave næsten alle retter: fra tærter og pudder til dampkoteletter og kogt svinekød. Særligt velsmagende retter kommer fra fjerkræ og fisk, fordi de overdriver ikke, holder ikke kun deres form og smag, men absorberer også aromaerne af krydderier og urter, når de laves.
På internettet kan du finde et stort antal madlavningsopskrifter til dampning til en multikooker. Det er ikke nødvendigt at kigge efter en opskrift for hver model specifikt, fordi princippet om madlavning i alle multikookere er det samme, og hvad der passer til Multicooker Brand er også egnet til Multicooker Redmond.
Kulinariske tricks
- Stack ikke fødevaren for tæt, hvilket gør det vanskeligt for dampen at komme ind, og fadet vil blive kogt ujævnt;
- Klipp ikke ingredienserne for små, ellers vil de absorbere for meget fugt og tabe deres form, vil blive til et rod;
- Salt og peber retter, dampet, det er bedre i slutningen af madlavning.
- Kog ikke i denne tilstand, pasta eller store stykker kød, på grund af det store volumen, de er kogt ujævnt, samt svampe - de kræver yderligere varmebehandling over 100 ° C.
I stedet for at konkludere
Det er vigtigt for os ikke kun at spise sund og sund mad, men også at bruge den mindste mængde tid og kræfter til madlavningsprocessen. Dette er den mulighed, der tilbydes af moderne multikookere, på det rutinemæssige arbejde og efterlader os tid til eksperimentering og kulinarisk kreativitet!
Hvor meget til at hælde vand i langsom komfur
RECIPES | Emneforfatter: Husniya
Der er mange opskrifter til enhver smag!
kål suppe
Det var: 4 svinekød ribber, kål frisk, sød boglarsky peber, løg, gulerod, kartofler, nogle vegetabilsk olie, vand, salt.
Jeg lægger en tom beholder i "kød" -tilstanden (det kunne have været på en anden - ikke kritisk, så længe bunden varmer op). Låget lukkede ikke! I bunden - en lille vegetabilsk olie. Når olien varmer op, kastede der smuldrede løg, gulerødder og paprika. Lidt brændt. Derefter hældte hun et glas varmt (.) Vand (det var ikke nødvendigt at hælde koldt på den opvarmede bund - forkæle belægningen). Kastede frosne (!!) ribben, hakket kål, tærte kartofler. Fyldt med vand, hvor meget jeg har brug for (jeg laver tyk suppe), et sted op til mærket 3/5. Ambassadør. Hun lukkede låget. Tændt "suppe" -tilstanden. Efter beredskaben til at åbne, gjorde hun ikke, hun lod ikke af damp. Hun ventede på panden til at køle sig selv. Efter 20 minutter slap hun ud af dampen og åbnede den.
Du kan stadig gå der tomat, peber, Lavrushka.
Risesuppe
Jeg tog et ben på det myasko, i en gryde, der er kartofler, kniv ris, løg løg, revet gulerod, to skeer tomatpuré (kan være tomat), finhakket hvidløg, som jeg elsker, og alt vandet hældes.
Mode kød. Efter madlavning spiste de ikke med det samme; i en halv time stod han sandsynligvis i opbevaring af varme.
Ventilen under tilberedningen blev lukket.
Soup kharcho
Løg gulerødder stegt, tilsat tomatpuré, en spisesked satsebeli, adjika, kød (som altid frosset) i skiver, lidt mindre end en og en halv måle kopper ris og hældte vand over risiciene. "suppe" 20 minutter. i slutningen et par hvidløg nelliker
saltwort
stegt: løg, kogt og røget pølse, gulerødder og pickles
I den langsomme komfur: vand, kartofler, kyllingefilet og oksekød, laurbær, salt, et stykke citron, oliven og alle stegte produkter, salt, selvfølgelig og rødbeder hele
Sæt SUP-tilstanden
Åbnet: udtænket rødbeder og revet det og i suppe. Grøn og hvidløg presset
Kartofler koger ikke blødt, men velsmagende
Ærtsaft
Let stegt det resterende stykke røget bacon, tilsat strimler, løg, gulerødder. Dernæst kartofler, vand, 1 kop vaskede ærter (Dry.) - 20 minutter og suppen er klar! Ærter kogte bløde, så de ikke fandt en enkelt ærter. Hvis nogen kan lide at svømme ærter, sæt mindre tid (selv om det sandsynligvis afhænger af ærter)
Kød bouillon
Andel: Kød, vand, peber, salt.
Forvaltning: Sæt kød, peber, salt i en gryde og hæld vand ikke mere end topmærket. Tryk på "suppe" eller "bøf"
Gryden får langsomt tryk, når en stor mængde væske er inde, denne proces kan tage ca. 20 minutter, men på dette tidspunkt er forberedelsen allerede i gang, så bogstavet P lyser op på resultattavlen. Anslået tid på 35-50 minutter
Efter kogning skal du fjerne skummet fra bouillon med en ske. Hun svømmer normalt 1-2 stykker. I ekstreme tilfælde, belastning.
BEMÆRK Hvis kødet er svært, kan du manuelt vælge 40-50 minutter efter fanen. Det er bedre ikke at tilføje løvblad til bouillon, det er meget stærkt kogt ned.
suppe
Andel: løg, gulerødder, kartofler, vand. resten er at smag og lyst :)) salt, peber, smør.
Ledelse: Tryk på knappen "Ris". Hæld lidt smør i en gryde og tilsæt hakkede løg. Uden at lukke låget steg i 3 minutter til den ønskede konsistens. Tilsæt gulerod og lidt mere stege. Tryk på knappen "Cancel". Tilsæt kartofler, olie, salt, peber, vand eller bouillon og kød.
Ved siden af smagen :) (Ærter, bønner, kødboller, sorrel, kål og alt andet er der i suppen :) Luk låget, luk ventilen og tænd "Soup" -programmet. Vent, indtil "Soup" -programmet slutter. Ca. tilberedningstid 40-50 minutter.
Alle produkter kan pantsættes straks. Kartofler koger ikke blødt. Undtagelsen er lille pasta - de står ikke op i 40 minutter under pres - de kryber væk.
Gryden får langsomt tryk, når en stor mængde væske er inde, denne proces kan tage ca. 20 minutter, men på dette tidspunkt er forberedelsen allerede i gang, så bogstavet P lyser op på resultattavlen. Anslået tid på 35-50 minutter
BEMÆRK Hvis suppen er ret simpel uden kød, kan du lave mad i manuel tilstand, indstil tiden til 15 minutter.
Stewed kartofler med svinekød.
Hældte lidt olie på bunden. Tænd for tilstanden "Kød". Når beholderen opvarmes, steges kødet let. Derefter kastede hun løg, gulerødder, sød peberfrugter der. Stegte lidt. Derefter sprinklede hun med en sked fuld af mel, krydderier og hældte tre kopper vand. Sæt skiverne er ikke store og ikke små kartofler. Ambassadør.
Lukket. Jeg sætter den på "Kød" -tilstanden (det er 25 minutter. Efter at jeg var klar, slap jeg straks af dampen (jeg var tilbageholdende med at vente på at den skulle aftage.) Kartoffel med kød var helt drænet, og kun vand kunne hældes mere, da jeg tilsatte mel.
Perle med hakket kød
Med låget åbent i vegetabilsk olie, stegt det hakket kød med løg, tilsat revet gulerod. Hun lagde byg og hældte vand på cm 1, 5 over bygniveauet, blandede alt, saltede det (varmt vand), forsøgte straks salt, lukkede låget og kødtilstanden i 25 minutter. Perlovka dampede så velsmagende ud.
Ananas kylling
Skær kyllingfilet i terninger, peber, salt, krydderier (jeg kan godt lide kombinationen af karry med ananas), løg, gulerødder, derefter dåse ananas i skiver og en hel del ananasjuice. Normalt der tilføjer jeg flere dåse majs (men i dag var det ikke (((Kyllingstilstand.
Grøntsager med kyllingebryst.
Jeg skåret løg, gulerødder, sød peber, courgette, kartofler.
Lidt ret i panden stegte gulerødder med løg og przem. Derefter kastede jeg ind frosne halvdele af bryster, kartofler og courgetter. Ambassadør. Kogt i tilstand "Kylling". Damp rettet umiddelbart efter beredskab. Kødet er kogt blødt. Grøntsager og mindre kunne stuge. Men igen er mine kartofler meget kogte bløde, denne slags. Nogle vand tilsat. Du kunne ikke tilføje, det ville være nok vand (juice) fra brysterne og courgette.
Kød i fransk
12 mellemstore kartofler skåret i cirkler, lagt i en trykkomfur og blandet med salt og majones, derefter et lag med kødmedaljoner med en tykkelse på mere end 1 cm (i alt ca. 1 kg) på toppen af kødløg, smurt al denne skændsel med mayonnaise + krydderier og sat på 30 minutter på kødtilstand.
Specielt skrev jeg, hvor meget jeg kogte produkterne, så det samlede volumen var klart - i sidste ende er 30 minutter nok nok, kartoflerne er ikke kogte bløde og det blødeste og smukkeste.
Kød på fransk)))
Smørret vegetabilsk olie skål. Hun slog af stykker svinekød, ca. 1-1, 5 cm tyk, peber, saltet og lagt på bunden. En lille ketchup svera nakapala. Så tynde ringe af løg. Så kartofler i lag, salt hvert lag og drys lidt grønne (jeg kan godt lide tørret persille mere). KØD mode, men 15 minutter. Derefter åbnede hun låget og strømmede med et godt lag revet ost. Jeg lukkede låget og holdt det i 5 minutter i varmeopbevaringstilstanden.
Kyllingeboller
Mælke sauce lavet særskilt, derefter hældes i en tegneserie. Du kan selvfølgelig gøre det i multi, men jeg er bange. Den skal kontinuerligt forstyrres. Jeg er bange for, at jeg ikke dækker
Sauce: 40g smør, 2 spsk. med en lille bunke mel, 0, 5 liter mælk og salt til smag.
Varm olien i en gryde, sæt melet derinde, bland godt, så melet er gennemblødt i olie. Hæld gradvist (ikke umiddelbart i små portioner) hæld i mælken og omrør hele tiden i en retning. Som fortykkelse mælk hældes. Salt til smag. Det er ikke gjort så længe jeg fortalte.
På kødboller købte 2 store kyllingebørster (900g samlet vægt). Kastede huden (vi har ingen spiser). Hun tog kun store fileter. Brystbenet med små fileter frøs. Eller på kyllingesuppe potsdet eller på kyllingsalat.
Twisted i en kødslibefilet, medium løg, 1 medium gulerod. Tilføjet 2 spiseskefulde halvpasta, salt til smag. Godt knæet og banket hakket. Hun fik ham til at stå i køleskabet i en time (semolina svulmer, fyldningen bliver tættere, det er meget godt at arbejde med det).
I tegneserien hældes sauce, lagt i den støbte runde bolde (ud af dette beløb, hakket lavet 6 stykker).
Tænd "kylling" -tilstanden, hvilket reducerer tiden til 7 minutter. Efter afbrydelse af dampen blev det ikke slipet. Da han gik ud, åbnede han.
Oksekød et stort stykke kartofler
Vi tager et stykke oksekød, smør det med krydderier (hvem kan godt lide hvad, du kan fyre det med hvidløg, tilføje løvblad). Og lad et stykke tid stå i alt dette.
Jeg kastede stadig kartoflerne i halvdele, så det var gennemblødt med saft fra oksekød.
Vi lægger alt i den langsomme komfur. Der er ikke behov for at tilføje vand, mere end nok vand fordampes fra kødet. Indstil kødtilstanden (25 minutter).
Kylling mave i sauce
Fried løg i vegetabilsk olie i multi. Tilføjet hakket mave og fortyndet tomatpasta (1 kop). Tænd for kødtilstanden.
Svinekød med svampe og kartofler
Jeg skar svinekød i skiver, smurt den i en blanding af mayonnaise, hvidløg, salt og peber.
Jeg skar mushrooms (jeg tager hele dem, fordi de er smagere og mere duftende), kartofler i terninger og løgringe. Alt dette blev uploadet til tegneserien, blandet, saltet og i "Meat" mode i 25 minutter.
Kylling med dampede kartofler
Ned lægger jeg løg (rå), gulerødder (hældning), syltede grønne løg, sylt persille, 4 kyllingevinger (2 dybfryser), 2 kyllingeben, 2 skeer tomatpuré, salt, vand.
på grillen: kartofler (af en eller anden grund saltet) og besluttede at prøve, hvordan kyllingen opførte sig, tog et stykke fra bunden og satte det på grillen (ikke saltet og gjorde det rigtigt). Vi har 15 minutter kylling, vent, hr.
Tadam: alting slyngede, blæste damp gennem et håndklæde, åbnede låget, det så ud som det jeg lagde det (selv om jeg ved tættere inspektion så, at kyllingen var faldet i størrelse)
Den dampede kylling blev forberedt meget godt (for dem der glemte - kyllingstilstand er 15 minutter) som du kan se kødet falder fra hinanden, det er let adskilt fra benet, velsmagende (men jeg elsker dampende)
Kød med svesker
Kød (oksekød) terninger ca. 1, 5-1, 5 cm, så at hele bunden var stramt, jeg har 6 liter. 700-800 gram var. Saltet, bestrøget med krydderier til kød, tørret hvidløg og en ske med 3 sure creme. Jeg gned på en grov rist 3 mellemstore gulerødder, også saltet, drysset med tørret hvidløg og creme creme også - 2 spsk. skeen. alle blandet op. I bunden lagde kødlaget, så et lag løg, kvartaler, så et lag svesker (250 gram):
Så et lag gulerødder:
Alle Luk og kødtilstand 25 min.
Når trykket sænker, bliver et lag ost fint revet:
Forlad i varelagertilstand i 2-3 minutter.
Koteletter med revet kartofler
Fyldning, blandet med revet revet kartofler, løg, hvidløg, salt, peber, koteletter og lavet til en tegneserie. I bunden af olien.
Moden "grød" i 10 minutter., Sukkede, blæste af damp, åbnede, vendte om og yderligere 5 minutter.
Næste gang vil jeg prøve andre tilstande.
Koteletter med ost
På en halv kilo hakket kød, 1 gulerod, 1 løg, 1 æg, gulerod på en fin rist, løg, også på en rist, gned kun alt på en stor, salt lidt mere hvidløg der.
Så lav burgere. Det gjorde jeg fra hånd til hånd, fyldte fyldte fyldte, som om jeg havde slået fra min hånd, i midten er et stykke ost ca. 1 cm x 2 cm, det kan være mindre.
Nederst smurt med smør og lagt ud patties
Jeg lagde 13 minutter på ris-tilstanden, nogle af koteletterne viste sig godt, og nogle af dem åbnede:
Kylling Nudel
Hun lagde kyllingen, skåret i små stykker, saltet, fordi Jeg har det landligt og stadig meget ung, kogte det i så meget som 20 minutter
Mens kyllingen blev kogt lavede jeg dej til nudler, jeg begynder at kigge efter det kun på æg, sådan ægnudler. På 2 æg, ca. 2 spiseskefulde mel, saltede æg, pisket med en gaffel lidt og mel der, startede dejen som på dumplings, rullede ud tynde store lag med en diameter på ca. 30 cm, tyndt nødvendigvis og rullede som en rulle, men ikke tæt, men Jeg pakkede det omkring 4 gange og skar det i tynde strøer på ca. 0,5 cm, tyndere som du vil. Med to æg fik jeg denne flok nudler:
Da kyllingen var klar, kastede jeg en gulerod og løg, skåret i kvarter, der blev gnedet på en grov rist, slået til kyllingstilstanden i 2 minutter.
Chum laks med svesker og grøntsager
I tegneserien hældte vegetabilsk olie. Derefter et lag revet gulerødder, et lag løg, et lag svesker (ikke meget). Sæt derefter chum laks skiver (saltet), ovenpå gulerødderne og moyonez.
Mode fisk.
Det viste sig meget velsmagende. Der var mange grøntsager, det viste sig som fisk i grøntsager.
Pollock med grøntsager
Jeg gned gulerødder (meget) på en Börner-gryde, løg, skåret polstfilet "kuber" (på tværs af fileten og ca. 1-1,5 cm tyk), tilsat grøntsager (jeg havde frisk dill), tørret bulgarsk peber, mayonnaise lidt, salt peber til smag, alle blandede lidt på en gang med en ske. Mode "Fish-Rice", 15 minutter. Det er alt sammen. Det eneste øjeblik er, at jeg altid laver fiskfileter selv, jeg hader klar, det er som en svamp for dens konsistens, og der er et ton vand i det, og der er masser af knogler. Foto, desværre nej, men i udseende - intet særligt. Men velsmagende og ikke-besværlig!
kompot
Nogle tørrede frugter (i et lag langs bunden). Hældes omkring 3 liter kogende vand. Nogle sukker. Opvarmet tilstand. Efter 30 minutter åbnede. Vand denne gang forblev på niveau. Compote er meget rig. Nu tror jeg, at vandet ikke kunne koges separat
Braised Kål
Først hakede hun løg og gulerødder, en smule på en gang i en trykkomfur med et åbent låg, hvorefter der blev tilsat hakket kyllingebryst (filet), blandet. Så satte hun skiveskål op til den øverste division, saltede den, satte programmet "Kylling" i 12 minutter og lukkede låget. Efter signalet ventede jeg, indtil trykket faldt, åbnet, blandet, krydret lidt med tomat, peber, dild og opvarmes igen med låget åbent. Næste gang jeg vil forsøge at reducere tiden til 5 minutter, tror jeg det vil være nok. Som altid skriver jeg længere end jeg laver mad.
Hytteost
Hæld mælk i langsom komfur, så mange som du kan lide efter mængde. Jeg havde 2 liter. Halv kop kefir på samme måde og i tegneserien på varmelagringsmodus. Jeg åbnede tegneserien om 2 timer, vallen var allerede adskilt, og ostemassen blev kogt ned. Jeg kastede den på en kolander med små huller, et glas vand og voila. Høstekage viste sig at være blid, ikke tør, og slet ikke sur.
Jeg vil prøve at lave kefir, det skal også fungere, men endnu hurtigere.
lobio
Lobio-mad fra fattige georgere.)))))))
Jeg plejer at købe krydderier fra Uzbeks med poser, siger "for lobio eller satsivi" og de blander det op. I sammensætningen af koriander, safran, karry, rød peber.
Jeg gør alt ved syn, så jeg vil skrive))))
på 0, 5 kg bønner, 2-3 løg, 0, 5-0, 7 kopper valnød, salt til smag, krydder 1 spiseskefulde.
T til mine løg kan ikke lide at rulle det i en kødkværn og derefter nødder i en kødkværn. Læg løg i vækstolien, sluk for ilden, tilsæt møtrikker og krydderier, luk og lad den gå. Kogebønner i tilstanden "grød".
Vand skal være større end normalt, så ikke alle absorberes. (Jeg kan ikke huske, hvor meget jeg hældte, men det viste sig lidt meget, så jeg drænede det senere, det er ikke skræmmende) Hvis bønnerne er kogt og vandet er 2 cm over bønnens niveau, skal du tilsætte "dressing" til bønnerne og koge i 2 minutter i enhver tilstand.
At spise denne skål er både kold og varm, men under alle omstændigheder bør den infunderes.
omelet
Andel: 2 æg, 0, 5-1 glas mælk eller 2-3 spsk. cremefløde, 1 tsk Solsikkeolie valgfri, salt til smag. (du kan lave et æg, men det viser sig meget tynd "pandekage")
Kontrol: Tryk på knappen "Vælg tid". Indstil 4 minutter, tryk på knappen "Vælg funktioner"
Panden får tryk i 2-3 minutter, og derefter lyser bogstavet P på resultattavlen. Fra nu af er der en madlavningstid.
Efter madlavning skal du ryste den indvendige skål. Sæt tallerkenen på toppen og vend den om - ryst indholdet på hovedet på pladen.
Til en rustfri stålskål anbefaler jeg at omslutte pergament.
Kål suppe med pølser
Andel: 1 kg kål, 2-3 gulerødder, pølser, tomatpuré, grønne, hvis det ønskes, vegetabilsk olie. Bay blad, salt, peber. Hvis kålen er meget tør en fjerdedel kop vand.
Forvaltning: Sæt pølser, skiveskål, grill i gryden. Hæld tomaterpasta, tilsæt saltpeper. Stir. Tryk på knappen "Bird Meat". Luk låget, luk ventilen og vent til programslutningen "Fjerkrækød". Omtrentlig tilberedningstid 20-25 minutter.
Panden får tryk i 2-3 minutter, og derefter lyser bogstavet P på resultattavlen. Fra nu af er der en madlavningstid.
BEMÆRK Hvis kålen er ung og meget grøn - er det bedre at tilberede hodgepodge i manuel tilstand - indstil tiden til 7-10 minutter. Du kan også slukke andre grøntsager. For eksempel zucchini mv.
Kyllingstykker i Sauce
Andel: 1 kylling skiver (eller mere) (nødvendigvis optøet) eller 6-8 kyllingeben. En stor løg, nogle vegetabilsk olie. Bay blad, salt, peber. Til sausen - sur creme, mayonnaise, tomatpasta, eventuelt anden sauce eller urter.
Ledelse: Tryk på knappen "Ris". Hæld lidt smør i en gryde og læg hakkede løg. Uden at lukke låget steg i 3 minutter til den ønskede konsistens. Tilsæt rå kylling, creme fraiche eller anden sauce at vælge imellem. Tilsæt ikke vand! Luk låget, luk ventilen og vent til programmets slutning "ris". Den tilnærmede tilberedningstid er 20 minutter.
Du kan også lave frisk, ikke-stiv kød.
Panden får tryk i 2-3 minutter, og derefter lyser bogstavet P på resultattavlen. Fra nu af er der en madlavningstid.
BEMÆRK Hvis processen med stegning løg og kylling viste sig at være lang, så lukning af låget, tryk på knappen "Cancel". Og endnu en gang skal du først køre programmet "Ris"
Du kan tilberede kyllingen i tilstanden "Kylling". Denne tilstand er lidt længere end "Rice" og mindre varm. Produkterne er ikke stegte, men kun stuvet.
Kødstykker i Sauce
Andel: 1 kg kød eller mere skåret. En stor løg, nogle vegetabilsk olie. Bay blad, salt, peber. Til sausen - sur creme, mayonnaise, tomatpasta, eventuelt anden sauce eller urter.
Ledelse: Tryk på knappen "Ris". Hæld lidt smør i en gryde og læg hakkede løg. Uden at lukke låget steg i 3 minutter til den ønskede konsistens. Tryk på knappen "Cancel". Tilføj kød, creme fraiche eller en anden sauce at vælge imellem. Tilsæt ikke vand! Luk låget, luk ventilen og vent til slutningen af "Beef" -programmet. Ca. madlavningstiden er 35 minutter.
Panden får tryk i 2-3 minutter, og derefter lyser bogstavet P på resultattavlen. Fra nu af er der en madlavningstid.
BEMÆRK Hvis processen med stegning af løg og lægning af kød viste sig at være lang, skal du lukke låget ved at trykke på knappen "Annuller". Og endnu en gang, først køre programmet "Beef"
koteletter
Andel: 1 kg hakket kød til kødboller (kød, løg, kartofler, brød osv. Valgfrit). 1 spsk vegetabilsk olie.
Ledelse: Tryk på knappen "Ris". Hæld lidt olie i panden og sæt de kommende burgere :) Uden at lukke låget, steg i 3 minutter til den ønskede skorpe. Vend pattiesne til den anden side med en spatel. Tilsæt ikke vand! Luk låget, luk ventilen og vent til programmets slutning "ris". Ca. forberedelsestiden er 15-20 minutter.
Gryden får et minut eller to tryk, så bogstavet P lyser op på resultattavlen. Fra nu af er der en madlavningstid.
BEMÆRK Hvis processen med at dreje koteletterne blev forsinket, skal du lukke låget ved at trykke på knappen "Annuller". Og endnu en gang skal du først køre programmet "Ris"
Stegt fisk
Andel: 1 kg fisk, salt, mel, 1 spsk. vegetabilsk olie.
Ledelse: Tryk på knappen "Ris". Hæld lidt smør i panden og sæt fisken rullet i mel-salt krydderier. Uden at lukke låget, steg i 3 minutter, indtil den ønskede skorpe. Drej bitene af fisk til den anden side med en spatel. Tilsæt ikke vand! Luk låget, luk ventilen og vent til slutningen af "Rice" -programmet. Ca. forberedelsestiden er 15-20 minutter.
Gryden får et minut eller to tryk, så bogstavet P lyser op på resultattavlen. Fra nu af er der en madlavningstid
BEMÆRK Hvis processen med at dreje fisken forsinkes, skal du lukke dækslet ved at trykke på knappen "Annuller". Og endnu en gang skal du først køre programmet "Ris"
For eksempel, hvis du vil slukke fisken, skal du efter en drejning tilføje en gulerod med en tomat og tilberede den på samme måde.
frikadeller
Andel: 1 kg hakket kød til kødboller (kød, løg, gulerødder, grønt osv. Valgfrit). Rå eller kogte ris, tomatpuré eller sur creme / mayonnaise mv. 1 spsk vegetabilsk olie.
Ledelse: Tryk på knappen "Ris". Hæld lidt smør i en gryde og sæt fremtidige kødboller :) Tilsæt den ønskede sauce, 1/3 kop vand. Luk låget, luk ventilen og vent til slutningen af "Rice" -programmet. Ca. forberedelsestiden er 15-20 minutter.
Gryden tager 3-5 minutter tryk, så bogstavet P lyser op på resultattavlen. Fra nu af er der en madlavningstid.
Kogte kartofler
Andel: 1 kg kartofler, vand, salt
Forvaltning: Skær kartoflerne i stykker. Hæld i en pande vand med 2 cm fra bunden. Tilsæt salt. Sæt kartoflerne i vand eller på et sæt gitterstøvler.
Luk hætten og ventilen. Tryk på knappen "Vælg tid". Indstil 7 minutter (hvis kartoflerne er gamle) (eller 15 minutter hvis unge), tryk på "Select Functions" knappen
Panden tager 5-6 minutter tryk, så bogstavet P lyser op på resultattavlen. Fra nu af er der en madlavningstid.
BEMÆRK Unge kartofler kogte længere!
Kartoffel gryderet med kød
Andel: 1 kg kartofler, kød i skiver, løg, vand, salt, peber, smør.
Ledelse: Tryk på knappen "Ris". Hæld lidt smør i en gryde og tilsæt hakkede løg. Uden at lukke låget steg i 3 minutter til den ønskede konsistens. Tryk på knappen "Cancel". Tilsæt kartofler, olie, salt, peber, halvt glas vand. Luk låget, luk ventilen og tænd Rice-programmet igen. Vent til Rice-programmet er færdigt. Omtrentlig tilberedningstid 20-25 minutter.
Panden tager 5-6 minutter tryk, så bogstavet P lyser op på resultattavlen. Fra nu af er der en madlavningstid.
BEMÆRK Hvis kødet er hårdt, kan du vælge "Beef" -tilstand efter indstilling af alle produkterne eller manuelt, 20-30 minutter.
Svampekage
ja en særlig opskrift og nej! 2 æg, 5 spiseskefulde sukker, 2 spiseskefulde solsikkeolie, 5 spiseskefulde kakao, et glas mælk, mel til øjnene - til konsistensen af cremefløde og emballagen af bagepulver. alle
kiks rapport
i grødtilstand
bage det fuldt ud! om 20 minutter
Fersken Pie
og opskriften er, hvad de siger om øjet eller hvad der står til rådighed: et glas mælk, to æg, en pose bagepulver, fem spiseskefulde sukkermel til konsistensen af cremefløde. Hæld en del af det i gryden. (Smør det først først). Sæt derefter de ferske ferskner og hæld den resterende dej i grødtilstanden, og sætt yum med fersken sirup!
Tid - 17 minutter
Berry Pie
Dej: 4 æg, lidt sodavand, et glas sukker og et glas mel. Bland alt grundigt. Skyl de frosne bær (jeg kan godt lide en lingonbær mest af alt), men i dag var lingonbæren meget lille, så jeg tilføjede nogle tranebær og ribs. Bær forsigtigt hæld i dejen (for ikke at moske) og bland. Smør skålen med vegetabilsk olie. Grødtilstand. På toppen af lidt kondenseret mælk.
Dejen blev kogt godt. Bunden er ikke brændt. Meget, meget velsmagende. Det er godt, at portionen er lille, ellers ville den have bristet. Over tid spiste næsten halvdelen
charlotte
Sæt de skivede æbler på bunden.
Dejen: 3 æg, 1 spsk. cremefløde, 1 spsk. sukker, 0, 5 tsk sodavand og mel til sur fløde tykkelse.
Dej hæld æbler og bage i grødtilstand, du kan reducere tiden, min bund brænder i 20 minutter
Svampekage
4 æg + Art sukker + Art. mel + lidt sodavand, uden æbler og bær
Bages kun 20 minutter. Skønhed.
gryderet
400 g kyllinghvede blandet med
+1 løg
+1 n dild
+1 n persille
+salt peber efter smag
to store æbler
ost 150 gr.
lag med hakket kød, revet æbler, revet ost.
chick mode.
Curd gryderet
cottage cheese (jeg ved ikke hvor meget, 4 kopper) + 3 æg + sukker + salt + st.lozhek 5-6 semolina + lidt sur creme
pommes frø. Smør smurt, ostemasse dej var ok. 1/5 form
citrongræs
1 citron skåret i 8 stykker, trukket ud knoglerne (uden at fjerne skræl), tilsat skrællet mandarin og malet blenderen
Dej: slå 3 æg med et glas sukker, 1 glas mel, en halv pak margarine, 1, 5 tsk. bagepulver.
Hældes halvdelen af dejen, lagde en citron-mandarinblanding og hældte den resterende dej.
Strøget med pulveriseret sukker
manna
4 æg, 1 sukker, slå ind i skummet, tilsæt et glas semolina
I slutningen af bagning, hæld et glas mælk og sæt på opvarmning (1 minut).
Banan Pie
Slå 3 æg og 1 kop sukker, + 1, 5 kopper mel, + 0, 5 kopper mælk, + 2 tsk. bagepulver + bananskiver.
Raisin Cake
3 æg og 1 kop sukker, beat, + 1, 5 kopper mel, + 4 spsk. rømme, +0,5 glas mineralvand, +2 tsk. bagepulver + rosiner.
Bananpai
I dag bagt jeg en bananpai i min yndlings toon. Den er meget velsmagende og saftig! Bananen i bagning mørkner som fedt af chokolade i udseende. Og smag. det er noget.
RECIPE-1 KEFIR GLASSER (I MIT SAG, FORENKLERE), 1 MANKI GLASS, 3 EGGER, 1 CH.L. BÆREDYGTIG SODA, O, 5 PAKNINGER AF EN SPILLEMARGARIN, stadig sukker 0, 5 spsk! 2-3 udvidede bananer til at skokke forks.testues ønskeligt at stå inden for minus 10-30. Brune på forgange 17 min
Gulerodskage
175 g sukker
175 gram solsikkeolie (jeg havde 100 gram)
3 store æg, let slag
140 gram revet rå gulerødder (ca. 3 stk.)
100 gram rosiner (jeg havde tørret kirsebær)
revet appelsinskal (kan være citron)
175 gr mel
1 TABEL Skedbakkepulver
1 spsk kanel
1/2 spsk jordnøddermus
til glasur:
175 gram pulveriseret sukker
1 1/2 -2 spsk appelsinsaft (citron)
Kombiner sukker, smør og æg. Let beat. Tilsæt zest, gulerødder og rosiner
Bland mel, bagepulver, krydderier og sigt ind i færdiglavet dej
DARE skal være næsten det flydende.
Sæt i form. Bages på grødtilstand.
Kom ud af form. Slå ingredienserne til glasur, indtil tykkelsen af den flydende fløde og hæld
kagen.
Det smager meget bedre, når det køler helt ned. Kanel og muskatnød kan reduceres eller fjernes helt, men det vil være helt anderledes.
Honning Svampekage
Jeg besluttede at bage denne honningkage. Jeg læste på internettet, at de lå i pergament på bunden, så det ville være let at trække det ud og ikke brænde det, seng det, smør det, hæld dejen ud. Tænd for grødens tilstand. Efter et par minutter, duften af brænding, squealed E3! Åbnede pergamentforbrændinger! Skraber dejen til bunden af multien og lukk den igen. Grødtilstand, selvom tiden er 18 minutter. og derefter blæste fra damp. Dejen: 100 g smør på et rivejern, 3 måle kopper mel, 1 kop sukker, sodavand på spidsen af en kniv, 2 stk. skeer af honning. Alt dette i en kombine knadede, tilføjede 3 slagne æg.
Det er der sket!
Til smag, sød kage, men temmelig tør, så jeg skar to kager og gennemblød det med creme og sprinklet kakao)))
Ostervareskål
Andel: 2 pakker kageost 250 g hver, 2 æg, 2 el. semolina, 2 spsk. sukker, vanille, 1 spsk. vegetabilsk olie.
Kontrol: Bland alle ingredienser i en kombination, mixer eller gaffel. Hæld lidt smør i panden og læg ostemassen i et jævnt lag. Luk låget, luk ventilen og tryk på knappen "Fig". Ca. forberedelsestiden er 15-20 minutter.
Gryden får et minut eller to tryk, så bogstavet P lyser op på resultattavlen. Fra nu af er der en madlavningstid.
Efter madlavning skal du ryste den indvendige skål. Sæt tallerkenen på toppen og vend den om - ryst indholdet på hovedet på pladen.
Til skålen af rustfrit stål anbefaler brugen af pergament.
Risgrød
Forberedelse 20 min. Aspect Ratio 1: 5
Jeg rapporterer eksakte proportioner (min egen): Jeg hældte 5 volumetriske kopper væske på en 1 målekop tør ris (jeg blander 1: 1 mælk og vand).
Salt, sukker på øjet strømmede. Så måtte jeg tilføje noget sukker og sukker. Men med varm grød er det let at lave.
Lukkede låget. Tænd tilstanden "Grød" (dvs. 20 minutter). Da processen var forbi, ventede hun på, at floatventilen skulle sænke, en lille smule damp blev slået ned.
Vores konsistens er bare super! Ikke tyk, ikke flydende. Det er det mest. Hvis det er nødvendigt at tynde, så tag SIX væskemåling for 1 måling af ris.
Det viste sig 3-4 portioner af korn til morgenmad. Hvorfor 3-4? Fordi æggene er forskellige. Nogen spiser lidt grød, nogen mere. Lad os bare sige: tre fyldige portioner til en god onkel
Figur kogt blødt i mål!
boghvede
I andelen af 1/1 vand og boghvede, salt. Timer klokken 8 Jeg vågnede klokken 11. Jeg tror, at vandet kunne have været lidt mere, næste gang jeg prøver 1/2, fordi boghvede viste sig for at være for tørt, men ogeeeeeeen raasypchataya))) Allerede i pladen tilføjet olie.
Corn grød med græskar
150 g græskar (jeg havde frosset, terninger, hvis frisk - gnid på en gnist), 1 målebøtte majsgryn, 4 målekopper vand, 4 målekopper mælk. Salt, sukker til smag.
Alt! Dyp op og kogt i tilstanden "Grød". Jeg plejer at lave mad i mere end en time - og her.
Hirsegrød
hirse - 1/2 målekop
Mælk - 5 gange 1/2 kop
salt - 1/2 tsk
sukker til smag
Mælkegrød
Jeg vil særskilt bemærke, at korn er vidunderlige. De er lidt sløv og meget ømme. Fra et glas korngrød viser meget. Jeg plejer at lave mad til halvdelen eller en tredjedel kop korn. Ved madlavning af mælkegrød anbefales det ikke at fylde potten med mere end 3/4.
Grød kan ikke være bange for at sætte en timer på aftenen. Her er hun en fridag drøm :)) Og forældre sov og grød er :)) Mælken er ikke sur og grød løber ikke væk nogen steder. Det eneste er at forberede det til morgenmad i det mindste ca. En halvanden time. Hvis grød er i opvarmningstilstand i 5 timer, er det sandsynligt, at mælken stadig bliver svejset fra bunden.
Havregryn Hercules
Andel: 1 glas korn, 4 glas mælk, 2 el. sukker. (0,5 spsk flager + 2 kopper mælk + 1 spsk sukker)
Kontrol: Tryk på knappen "Vælg tid". Indstil 2 minutter, tryk på knappen "Vælg funktioner"
Panden tager 5-6 minutter tryk, så bogstavet P lyser op på resultattavlen. Denne gang afhænger af mængden af væske. Fra nu af er der en madlavningstid.
semulje
Andel: 1 glas halvpasta, 5 glas mælk, 2 spsk. sukker. (0,5 st. Semolina + 2,5 kopper mælk + 1 spsk sukker)
Kontrol: Tryk på knappen "Vælg tid". Indstil 1 minut, tryk på knappen "Vælg funktioner"
Panden tager 5-6 minutter tryk, så bogstavet P lyser op på resultattavlen. Denne gang afhænger af mængden af væske. Fra nu af er der en madlavningstid.
BEMÆRK. Semolina viser sig lidt klumper. Hvis du ikke kan lide dette - kan du kraftigt røre det og presse det gennem en sigte i en plade.
Boghvede, ris, majs, hirse, ris + hvede, byg, hvede og andre "tunge" korn
Andel: 1 glas korn, 6 glas mælk, 2 el. sukker. (0,5 spsk korn + 3 kopper mælk + 1 spsk sukker)
Ledelse: Tryk på knappen "Porridge".
Panden tager 5-6 minutter tryk, så bogstavet P lyser op på resultattavlen. Denne gang afhænger af mængden af væske. Fra nu af er der en madlavningstid. Ca. tilberedningstid er 15-20 minutter.
Boghvede, risgrød uden mælk
Andel: 1 glas korn, 3, 5 glas vand
Ledelse: Tryk på knappen "Porridge".
Panden tager 5-6 minutter tryk, så bogstavet P lyser op på resultattavlen. Denne gang afhænger af mængden af væske. Fra nu af er der en madlavningstid. Fra nu af er der en madlavningstid. Omtrentlig madlavningstid 15-20 minutter
Tags: Hvor meget til at hælde vand i langsom komfur
Hvis du kunne lide denne video, så sæt fingrene op! :) * * * Opskrift (til to) Fyldning: oksekød + svinekød.
Hvor meget vand skal jeg hælde, når du damper i en langsom komfur?
Vand spildes over kanten, når jeg gør noget for et par (det vil sige i skålen selv kun vand og oven på en fisk).. Jeg er bange for at hælde lidt - a.
Dampning - Multivarka Community - Babyblog.ru
11 aug 2014 - multicooker community, opskrifter, diskussion. "Steaming" fortæl mig, hvor meget vand der skal hældes i skålen og for hvad.
Skal jeg hælde vand i langsom komfur for at lave dampede patties? Multivarka Mulineks CE 4000 | Emneforfatter: Eugene
Ruslan Vær sikker på, hvor dampen kommer fra til madlavning. Vandniveauet skal ligge under koteletterne.
Vitali, og hvor kommer damp fra?
Alexey. Sørg for at hælde 2 briller.
Dampet - Culinary Community - Babyblog.ru
28 feb 2012 - Piger, fortæl mig hvor meget vand der skal hældes i langsom komfur, hvad vil du gerne dampe? pan på 5.
Sådan tilberedes et par i en langsom komfur - Opskrifter til en langsom komfur.
6 mar 2014 - Hæld vand i en skål. Mængden af vand afhænger af varigheden af fremstillingen af et produkt. Hvis der er for meget vand.