Ernæring til mavekræft

Patienter med kræft i maven skal have deres egen mad. Mange tidligere yndlingsprodukter skal helt opgives, og omvendt er der nogle "usædvanlige" retter i menuen.

Generelle principper for ernæring af patienter

Når en person ønsker at undgå en gentagelse af kræftpatiologi efter operationen, et kursus af kemoterapi, for at reducere symptomerne på en organsygdom, skal du alvorligt genoverveje din kost.

Hvad skal man gøre? Hovedbetingelsen er, at mad til kræft i maven ikke bør indeholde kræftfremkaldende stoffer. Du skal overholde sådanne regler:

Reducer mængden af ​​forbrugte portioner. I dette tilfælde kan du spise op til 10 gange om dagen;

Overvåg fødevarens temperatur. Du kan ikke spise meget varme eller kolde retter. Fødevarer der er tættest i temperatur til normal, mennesket fordøjes godt;

Fødevarer bør tygges godt uden store stykker. Dette reducerer belastningen på maven og bidrager til korrekt absorption af næringsstoffer;

Damp eller kog produkter. Stegt mad forårsager irritation af maveslimhinden;

Brug kun frisklavede måltider;

Det er nødvendigt at opgive skarpe krydderier og krydderier, men når man spiser efter mave resektion for kræft, er det nyttigt at bruge hvidløg.

Forøg mængden af ​​udelukkende "lette" fødevarer af vegetabilsk oprindelse. Grøntsager og frugter, friske eller kogte, indeholder fibre, som fremmer korrekt organfrigivelse. Enzymer og vitaminer indeholdt i vegetabilske fødevarer begrænser spredningen af ​​maligne celler.

Fødevarer efter fjernelse af maven til kræft bør være med et minimum af salt og fedtstofsammensætningen må ikke overstige 30%, og hoveddelen af ​​fedtet skal stamme fra plantefødevarer;

Det er især svært at organisere ernæring i tilfælde af gastrisk kræft 4 grader med metastaser. I sådanne tilfælde nægter patienterne ofte at spise.

Hvad anbefales til patienter med gastrisk cancer

En person med diagnose af en ondartet tumor skal være opmærksom på hvad han kan spise og hvad han skal nægte. Sådan viden vil bidrage til at skabe en komplet menu, som vil tilfredsstille patientens smag behov og samtidig tjene som et middel til rekreation.

Brugen af ​​sådanne retter er tilladt:

Vegetabilske og mælkesupper, hvis komponenter skal gnides

Rå og kogte blødkogte æg;

Fedtfattige sorter af kød og fisk;

Godt kogt grød;

Brød fra højkvalitetsmel, helst ikke frisk;

Kissels fra frugt og bær;

Fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse.

Til genopretning efter kirurgi i maven eller et kursus af kemoterapi eller strålebehandling, skal patienterne spise så mange modne grøntsager, frugter og bær som muligt. Det anbefales at give præference for frugter med rød og gul hud, da de indeholder carotenoider, som har en antitumor effekt i kroppen. De begrænser virkningen af ​​kræftceller af stoffet - anthocyaniner, der er rige på rødbeder, rødkål og ægplanter.

I kostmenuen efter fjernelse af maven til kræft skal der være citroner, appelsiner, mandariner. Og om foråret at diversificere menuen med tidlige grøntsager - radiser, agurker, persille, grønne løg.

Du skal vide, at selv under varmebehandlingen af ​​grøntsager - gulerødder, rødbeder, peberfrugter, løg, indeholder de alle de nyttige stoffer.

Kontraindikationer for mavesår

På et hvilket som helst stadium af brystets ondartede neoplasma er produkter med farvestoffer, smagsstoffer og konserveringsmidler uønskede.

I fede og overcooked retter, carcinogener dvæle og grov, salt og varm mad irriterer maveslimhinden.

Kaffe, stærk te, kulsyreholdige drikkevarer, alkohol, bør udelukkes helt fra menuen til en patient med kræft i maven.

Tilbagefald af sygdommen kan forebygges på mange måder ved en ordentlig, afbalanceret kost.

Artikelforfatter: Bykov Evgeny Pavlovich | Onkolog, kirurg

Uddannelse: gradueret fra opholdet i navnet "Russian Scientific Oncological Center. N. N. Blokhina "og modtog et eksamensbevis i" onkolog "

Ernæring til mavekræft

Ondartede neoplasmer, der udvikler sig i det vigtigste fordøjelsesorgan, kræver lange terapeutiske kurser, der ofte varer mere end et år. Ved udførelse af dem skal patienterne holde sig til en passende livsstil for at opnå de bedste resultater af behandlingen. Ernæring til mavekræft bør også tilpasses tilstrækkeligt. Dette vil reducere risikoen for at udvikle sygdommen betydeligt.

Generelle anbefalinger til at spise

Den menneskelige historie af onkologisk patologi, som påvirker mavetarmkanalenes hovedorgan, ledsages altid af ret alvorlige manifestationer, der hovedsagelig er relateret til fordøjelseskanalen. For at reducere negative symptomer og forhindre forekomsten af ​​gentagelse af patologi, der kan udvikle sig på baggrund af operation og kemi, kræftpatienter skal fuldstændigt tilpasse deres kost.

Mange sædvanlige retter er kategorisk kontraindiceret for mennesker med denne patologi, og brugen af ​​nogle produkter skal begrænses til et minimum. På grund af det faktum, at gastrisk kræft forværres af kræftfremkaldende stoffer indeholdt i fødevarer, bør den daglige kost af en syg person bestå af sunde fødevarer, der hjælper med at stoppe tumordannelsesprocessen.

Korrekt og sund ernæring i mavekræft

Ledende onkologer bemærkede flere generelle diætprincipper. Deres anvendelse er nødvendig ikke kun for normal, ikke vokser ind i andre organer af tumoren, men også i tilfælde, hvor en individuel kost er udviklet til mavet kræft med metastase.

De er opført i tabellen:

I kræft er næsten altid observeret tab af appetit. Dette er et ganske farligt fænomen, da kroppen har brug for regelmæssig genopfyldning af vitaminer og næringsstoffer. I dette tilfælde er det nødvendigt at konsultere en ernæringsekspert, som vil rådgive produkter, der er acceptable i denne sygdom, hvilket bidrager til en øget appetit.

Hvad skal overvejes i forbindelse med forberedelsen af ​​kosten?

Eksperter anbefaler at udarbejde menuen for at være opmærksom på sådanne nuancer som kalorieindhold og det kvantitative indhold af sporstoffer i fødevarer tilberedt for kræftpatienter. En ernæringsekspert vil altid yde direkte hjælp til at forme kosten hos en kræftpatient.

Det vil bidrage til at overveje og korrekt anvende følgende generelt accepterede standarder for mad:

• alle retter skal udelukkende fremstilles af friske råvarer og kun i en dag
• Den daglige dosis kalorier er direkte afhængig af patientens vægt. Hvis det er normalt, skal kalorieindholdet i retter være inden for 2000 kcal og med en tendens til fedme kun 1700;
• Kombinationen af ​​kulhydrater (i intet tilfælde ikke lys sukker indeholdt i raffinerede produkter!) af fedtstoffer og proteiner anbefales i forholdet 55% / 30% / 15%.

Det er vigtigt! Resultaterne af talrige kliniske undersøgelser viser, at regelmæssigt forbrug af fødevarer, der er rige på plantefiber, forbedrer strømmen af ​​intercellulære metaboliske processer. Grøntsager, urter og frugter, der tilhører denne fødevaregruppe, indeholder enzymer, der forhindrer starten af ​​processen med ozlokachestvlenie i raske celler. Desuden bidrager alle spiselige plantekomponenter til styrkelse af den menneskelige immunitet.

Hvad kan du spise med mavekræft?

Folk der udvikler mavekræft bør have en direkte forståelse for, hvad de kan spise. Dette vil hjælpe med at udarbejde en varieret og nærende menu, der fuldt ud tilfredsstiller behovet for en organisme svækket af en lidelse for vitale mineralske komponenter og vitaminkomplekser.

Fødevarer til patienter med gastrisk kræft skal også fuldt ud opfylde kræftpatienternes smagsbehov. Dette vil reducere den negative faktor for følelsen af ​​underlegenhed, som kan opstå på grund af et uomtvistet ønske om at smag noget velsmagende, strengt forbudt af medicinske indikationer.

Alle patienter med en diagnosticeret anomaløs proces, der har påvirket det vigtigste fordøjelsesorgan, anbefaler eksperter at bruge nedenstående liste over retter:

• grøntsager, mejeriprodukter og slimete kornsupper. Når man forbereder dem, skal man huske på, at alle komponenter, der gør dem, skal gnides grundigt;
• flydende, godt kogt grød;
• magre sorter af fisk og kød fremstillet ved sådanne metoder som stegning uden en gylden skorpe og kogning på damp eller i vand;
• damp omeletter, blødkogte æg i en mængde på ikke mere end 2 stykker om dagen;
• cottage cheese. Det skal være lavt fedtfattigt eller lavt fedtindhold og bedst kogt på egen hånd;
• Gårens hvedebrød, til bagning af hvilket mel af den første eller højeste klasse blev brugt.

Det er obligatorisk at inkludere grøntsager og frugter i den daglige kost. Det er ønskeligt, at deres farve er gul eller rød, da det er frugt med en sådan farvet hud, der indeholder en øget mængde carotenoider med høj antitumoraktivitet.

Også ledende onkologer, der bruger folkebehandling som en ekstra terapi, anbefaler at være opmærksomme på nogle produkter, der har udtalt kræftegenskaber.

Deres liste og terapeutiske muligheder afspejles i tabellen:

Takket være alle ovennævnte produkter har enhver kræftpatient, der har en ondartet proces, indflydelse på maven, kan forbedre effekten af ​​traditionel terapi og bringe øjeblikket fuldstændigt opsving tættere på.

Hvad kan ikke spise med magekræft?

Dette spørgsmål er ikke mindre vigtigt, da viden om svaret på det vil hjælpe med at undgå utilsigtet forværring af den patologiske proces, der forekommer i det vigtigste fordøjelsesorgan. Det er grunden til, at patienter, der har fået diagnosen gastrisk onkologi, bør høre omhyggeligt alle anbefalinger fra den behandlende læge om ernæring.

Først og fremmest består de i et forbud mod anvendelse under terapeutiske aktiviteter, der kan slippe af med mavekræft, tunge og overdrevent fedtholdige fødevarer. Hertil kommer, at alle fødevaresyrer, pickles, pickles og varme krydderier udvises fra den daglige kost.

Der er en generel liste over forbudte produkter.

Disse omfatter:

• bønner, ærter og andre bælgplanter;
• rødt kød (oksekød) og fisk (ørred, chum laks, pink laks);
• svampe i enhver form;
• pickles, pickles, dåsevarer og røget kød;
• fed fisk eller kød bouillon;
• umodne grøntsager og sure smagsstoffer;
• raffinerede produkter indeholdende simple kulhydrater (muffins, konfekture, chokolade).

Af drikkevarer anbefales ikke stærkt at bruge stærk te og kaffe, sodavand, alkohol. Personer, der er blevet diagnosticeret med en af ​​formerne for ondartede tumorer i hovedorganet i mave-tarmkanalen, skal huske på, at smagsstoffer, farvestoffer og konserveringsmidler er kræftfremkaldende, de dannes også i godt færdig mad. Disse stoffer bærer en øget trussel mod maven, der er beskadiget af det patologiske fænomen, da under deres indflydelse forøges udviklingen af ​​tumorprocesser.

Det er vigtigt! Alle forbudte produkter, der er anført ovenfor, bør udelukkes fra den daglige behandling af kræftpatienter under hele behandlings- og rehabiliteringsforløbet. I tilfælde af at en fuldstændig helbredelse er opnået, bør en person ikke glemme, at kun sund mad og streng overholdelse af næringsreglerne vil bidrage til at undgå tilbagekaldelse af sygdommen.

Ernæring og kostvaner før og efter operationen for at fjerne mavekræft

Meget ofte, for at fjerne en ondartet neoplasma fra maven, er kirurgisk indgreb nødvendig for at fjerne det helt eller delvist. I dette tilfælde anbefales en særlig diæt, som skal overholdes både før og efter operationen. Menuen, der anvendes i præ- og postoperativ perioden, har nogle forskelle. I det første tilfælde ændres kosten for at kunne gennemføre kirurgi og forhindre udviklingen af ​​komplikationer.

Kost kost før operation er brugen af ​​let fordøjelig mad, hvoraf 90% vil være plantefiber. Det er også nødvendigt, at alle retter serveres i flydende eller puree form uden indeslutninger i form af faste stykker. Disse nuancer er meget vigtige, fordi en syg person har brug for helt at rense tarmene før kirurgisk eksponering.

Ernæring efter fjernelse af maven, dens resektion, har til formål at fremskynde helingsprocessen af ​​postoperative suturer og genoprette kræftpasientens styrke. Det er opdelt i 2 perioder - tidligt og sent. Kroppens behov for specifikke mikroelementer bestemmes individuelt for hver specifik patient ifølge en blodprøve.

Funktioner, der er karakteriseret ved ernæring efter mavetarmskræft, er fjernelse, kan findes i tabellen:

Fødevarer under gastrektomi, i den sene postoperative periode bliver mere forskelligartede. Patienten får lov til at spise slim supper, revet cottage cheese, fisk og kød, damp omelet og vegetabilsk puree. Ernæring til maveskræft 4 grader afhænger direkte af antagelserne i forbindelse med dets formål - teknisk umulighed af operationen (tumoren er placeret på et svært tilgængeligt sted) eller den omfattende forekomst af tumorprocessen og patientens alvorlige kontraindikationer til kirurgisk indgreb:

• i det første tilfælde er der fastsat en streng diæt, der giver mulighed for udelukkende puré, puré eller flydende mad anbefalet af en specialist
• i det andet tilfælde, når det meste er brud på maven, og det er umuligt at lave en bypass-anastomose, strømmer maden direkte ind i tarmene via et eksternt gastrostomi-rør (et rør, som går gennem et hul i mavemuren).

En sådan ernæring efter kirurgi for mavesår kræft bør ledsage patienten resten af ​​sit liv. Kun overholdelse af denne betingelse vil forhindre forekomst af gentagelse af den patologiske tilstand.

Ernæring til mavekræft før og efter kemoterapi

Det terapeutiske kursus ved hjælp af potente lægemidler har til formål at hæmme processen med at dele muterede celler. Denne type terapi er meget aggressiv og forårsager udseendet af en bivirkning hos en syg person, der begynder med dyspeptiske manifestationer, kvalme, diarré og så videre og slutter med forværring af negle, hud og hår.

For at kroppen skal være lettere at modstå narkotikaprocessen ved at håndtere unormale strukturer, er det også nødvendigt at tilpasse kosten. Ved kemoterapi af mavekræft anbefales det at holde sig til en særlig kost udviklet af specialister.

Det skal nødvendigvis indeholde flere produktgrupper:

• mejeriprodukter. Behovet for mælk og produkter deraf skyldes, at de indeholder en øget mængde calcium og vitaminer, der bidrager til genoprettelsen af ​​kroppen, svækket af påvirkning af potente stoffer;
• proteinprodukter. Denne gruppe omfatter æg, magert kød og fisk og lever. Disse fødevarer, der er rige, ikke kun i protein, men også i jern såvel som vitaminer i gruppe B, bør være til stede i den daglige kost mindst to gange om dagen;
• brød og korn (boghvede, havregryn, byg). Deres største fordel for et organ svækket af kemi er det øgede indhold af let fordøjelige kulhydrater;
• fisk og skaldyr. Behovet for disse produkter er forbundet med tilstedeværelsen af ​​omega-3 fedtsyrer i dem, som hæmmer kræftcellerne. Deres daglige dosis skal være mindst 200 gram;
• grøntsager og frugter. Bruges i enhver form - frisk, tørret, kogt. De mest nyttige er frugter med gul eller rød hud, med øget kræftfremkaldende aktivitet, såvel som dem, der er rige på vitamin C.

Hvis der ud over kemi blev udført strålebehandling til mavekræft, bør proteinindholdet i kosten øges. Dette behov er forbundet med radioemissioners evne til at provokere udviklingen af ​​protein-energi mangel, hvilket øger risikoen for komplikationer. Fødevarer efter kemoterapi for mavesår har nogle begrænsninger. På grund af den kendsgerning, at behandlingen med kraftige stoffer svækker menneskekroppen, anbefales det at helt afstå de fede og stegte fødevarer, brugen af ​​stærk te eller kaffe samt alkoholholdige drikkevarer.

Det er vigtigt! Kost er en forudsætning, der skal overvejes ved ordination af RT og kemoterapi til mavekræft. Korrekt udvalgte fødevarekomponenter samt en afbalanceret mad letter patientens tilstand i løbet af kemi og efter det.

Diætmenu til mavekræft

Ved diagnosticering af mavekræft opstiller onkologer en behandlingsprotokol for hver enkelt patient. Ud over det obligatoriske i de fleste tilfælde kirurgisk indgreb omfatter det optimale kurser for kemoterapi og RT. Det er også obligatorisk at tildele næringskorrektion ved hjælp af en diæt.

På hvert stadium af sygdommens udvikling er det ens i de vigtigste bestemmelser, men det har også nogle forskelle. De er stærkt påvirket af patientens alder, hans generelle tilstand og stadiet for udvikling af den patologiske tilstand. Menuen til en syg person laves individuelt. Men der er generelle regler for diætplanlægning under en diæt til mavekræft.

De er som følger:

• i den indledende fase af udviklingen af ​​den patologiske tilstand inden menuen foretages menuen under hensyntagen til ovenstående anbefalinger. Eventuelle tilpasninger af den kan foretages af den behandlende læge, baseret på den syges tilstand
• den tredje og fjerde fase, hvor driften for det meste foregår, er umulig, antage speciel medicinsk mad. Det afhænger direkte af, hvilken grad af funktionelle evner i maven er bevaret hos mennesker og hvor langt de passerer;
• De postoperative egenskaber i diætmenuen er forbundet med tabet af fordøjelseskanalens hovedfunktion og tilstedeværelsen af ​​smertefulde fornemmelser i patienten under måltidet.

Alle tilpasninger til kosten er lavet af en ernæringsekspert efter en samtale med en ledende onkolog og afklarer nuancerne i den patologiske proces. Men i de fleste tilfælde indeholder den livslange diætmenu retter fra godkendte produkter, der er tilberedt på en bestemt måde. Eksempler på dem kan ses i tabellen og på baggrund af den angivne liste at lave din daglige kost:

Ernæring til mavekræft: kost, ugentlige menuer, købmandsliste

Kost til mavekræft er baseret på strenge principper på grund af sværhedsgraden af ​​den ondartede proces. Det har videnskabeligt bevis, da velvalgte fødevarer ikke kun kan genoprette beskadiget væv, men også sænke tumorvæksten. Selvfølgelig kan ernæring alene ikke stoppe og helbrede sygdommen, men sammen med kirurgiske og andre terapeutiske foranstaltninger øger chancerne for genopretning.

Ernæringsprincipper i mavekræft

Over for en malign tumor i fordøjelseskanalen, bør alle genoverveje deres sædvanlige kost. Fra nu af skal mange retter begrænses eller elimineres fuldt ud, idet de foretrækker mad, der hjælper med at suspendere væksten og opdelingen af ​​atypiske celler, hvilket reducerer symptomatiske manifestationer af sygdommen og forhindrer metastaser og tilbagefald. Generelt skal du kun opgive de produkter, der har kræftfremkaldende aktivitet.

Overvej i tabellen de generelle principper for kost for kræft i maven.

Kosttilskud skal følges før og efter behandling af sygdommen. På et hvilket som helst tidspunkt i mavekræft skal du være sikker på at lytte til lægenes recept.

Liste over tilladte og forbudte produkter

Patienter med onkologi i mave-tarmkanalen bør vide, hvad de skal spise. Dette vil bidrage til forberedelsen af ​​en terapeutisk kost, der fuldt ud tilfredsstiller behovet for den svækkede krop i de nødvendige vitaminer og sporstoffer.

Naturligvis skal kosten overholde menneskets smagsvaner. Dette vil reducere onkologipatientens følelse af underlegenhed væsentligt, hvilket nødvendigvis opstår på grund af manglende evne til at anvende nogen af ​​de forbudte af medicinske grunde.

Så hvad er der med mavekræft?

• Supper: grøntsager, mejeriprodukter og korn. Alle komponenter indeholdt i dem bør grundigt koges og chafes.
• Flydende grød fra let fordøjelige korn.
• Mager fisk og kød. De er dampet eller bagt uden skorpe.
• Omeletter, blødkogte æg. Ikke mere end to stykker om dagen.
• Hytteost. Du bør vælge fedtfattigt, ideelt - hjemmelavet.
• Grøntsager og frugter. Foretrukne at give frugt af rød, orange og gul farve. Det er bevist, at de indeholder en enorm mængde carotenoider - stoffer, der forhindrer væksten af ​​maligne tumorer.

Ved hjælp af ovennævnte produkter og retter kan hver kræftpatient organisere deres egne måltider i overensstemmelse med essensen af ​​anticancerdiet. Gennem disse handlinger kan han øge indflydelsen fra den officielle medicin og øge chancerne for genopretning.

Hvilke produkter kan ikke spises med mavekræft - spørgsmålet er ikke mindre relevant, fordi dets uvidenhed kan forværre forløbet af den ondartede proces i kroppen. Først og fremmest er det vigtigt at eliminere skadelige, tunge og fede fødevarer fuldstændigt, hvilket påvirker mavetarmkanalen som helhed negativt. Desuden fjernes marinader, pickles, krydderier og syrer fra kosten.

Den generelle liste over forbudte produkter er som følger:

• rødt kød og fisk;
• svampe i enhver form;
• umodne grøntsager og sure frugter;
• konserves - hjemmelavede eller industrielle, røget kød;
• kød og fisk bouillon;
• raffinerede fødevarer beriget med simple kulhydrater;
• stærk te, kaffe, kulsyreholdigt vand
• alkoholholdige drikkevarer.

Fødevarer med kunstige fyldstoffer - farvestoffer, smagsstoffer og konserveringsmidler er strengt forbudt for personer med mavekræft. Alle er komponenter med kræftfremkaldende aktivitet. Disse stoffer forværrer den patologiske proces i maven og fremskynder dens progression.

Ernæring i et tidligt stadium af sygdommen

Personer med mavekræft ved den første fase af onkologisk proces er normalt ordineret operation, hvor tumoren fjernes sammen med delvis eller fuldstændig resektion af maven. For at operationen skal udføres så effektivt som muligt, skal patientens ernæring gennemgå obligatoriske ændringer før behandling.

Grundlaget for kosten består af let fordøjelige måltider i en lurvet form. På dette stadium er det nødvendigt at opnå normalisering af fordøjelsen, optimal tømning af tarmkanalen og rensning af leveren - her hjælper produkter beriget med fiber.

Fødevarer til mavekræft 3, 4 grader med metastaser og for inoperable patienter

Mavekræft refererer til kræftsygdomme, der sjældent opdages tidligt, fordi personen ofte ikke oplever oprindelige specifikke symptomer, såsom kvalme, opkastning, smerte osv. Hvis diagnosen opdages i tredje og fjerde fase eller det er ubrugeligt dens form, for eksempel på grund af det faktum, at patienten ikke vil kunne gennemgå operation eller det er umuligt af tekniske årsager, skal kosten overholde nedenstående principper:

• Fødevarer er forberedt til en engangsmodtagelse. Det er strengt forbudt at holde det i køleskabet selv i en dag.
• Komplet afvisning af salt. Det er tilladt at erstatte det med krydderier og urter som anis, nelliker, spidskommen, kanel, koriander og dill. Udvælgelse af krydderier bør aftales med lægen.
• Klare måltider skal have patientens kropstemperatur.
• Tilstedeværelsen af ​​store partikler er uønsket i fødevarer. En homogen halvflydende konsistens af færdige måltider anbefales.
• Det er vigtigt at spise langsomt, hvilket eliminerer den hurtige indtagelse af lige små portioner. Dette vil medvirke til at reducere den mekaniske belastning på maven. Flydende mad anbefales at holde lidt i munden, da spyt også indeholder de nødvendige enzymer, der begynder processen med opdeling af forbrugte fødevarer.

Fodring af en onkologisk patient i sidste fase med metastaser og spredning af den ondartede proces ud over grænserne for maven udføres ofte ved hjælp af en gastrostomi.

Ernæring efter mave resektion for onkologi

Kost efter gastrektomi - fuldstændig fjernelse af mavens krop eller delvis resektion af det - svarer på mange måder til de generelle næringsprincipper i denne sygdom. Vi opregner dem:

• mad bør være varm og frisklavet, halvflydende homogen konsistens
• der skal langsomt tygge og forarbejde mad med spyt;
• Det er vigtigt at lave en diæt af kun godkendte produkter.

Men også det bør bemærkes, og nogle forskelle i kosten anbefales efter fjernelse af maven for kræft. Disse omfatter:

• måltider skal gøres hver anden time i små portioner;
• Efter at have spist kan du ikke straks drikke, det er ønskeligt at vente op til 30 minutter;
• helt fjerne sukker og andre let fordøjelige kulhydrater fra menuen samt fedtstoffer;
• Hvis der opstår ubehag i maven under fødeindtaget, kan det skyldes den hurtige indtrængning af mad i tarmkanalen - i dette tilfælde anbefales det at lægge sig ned og senere ligge fladt.

Inden for tre måneder efter gastrektomi er det vigtigt at overholde de angivne regler.

Kost efter behandling

Ernæring efter terapeutiske foranstaltninger - kirurgi, kemoterapi og strålebehandling - svarer til den første terapeutiske kost. Det omfatter følgende principper:

• Organisation af seks måltider.
• Brug kun naturlige frisklavede fødevarer.
• Måltider skal have en halvflydende konsistens, det hjælper med at fremskynde helingsprocessen af ​​væv.
• Kashi koge i lang tid, og derefter gnide og fortyndes med en lille mængde vand. Suppe er tilladt slimhinde på basis af havregryn eller riskorn. Grøntsager og korn i retterne er også genstand for slibning.
• Undtagen stimulerende og irriterende fødevarer: krydderier, sure frugter og drikkevarer, enhver bouillon, grove korn osv.
• Fjern fra menuen mad, der fordøjes i lang tid: hårdt kød, svampe osv.
• Frisk brød og bagværk er ikke tilladt.
• Forøg væskeindtag - compotes, gelé, bouillon hofter, mineral og kogt vand - forudsat at der ikke er nogen nyreproblemer.

Egenskaber af kosten til voksne, børn, gravide og ammende, de ældre

Ernæring til mavekræft har ingen grundlæggende forskelle i forskellige patientgrupper. Både børn og voksne med kræft bør organiseres så forsigtigt som muligt med forekomsten af ​​let fordøjelige berigede fødevarer i kosten, der dækker behovet for organismen svækket af sygdommen.

Derudover bør du følge de individuelle anbefalinger fra den behandlende læge under hensyntagen til patientens helbredstilstand og hans tilstand på ethvert tidspunkt i den terapeutiske behandling.

Menu for ugen

Vi tilbyder at finde ud af, hvad den omtrentlige kost ser ud i en uge for mavekræft.

Hvordan man spiser for kræft i maven: hvad man skal spise og hvad man skal udelukke

Ernæring - en af ​​hovedkomponenterne i kompleks behandling af mavesår. Uden streng overholdelse af den foreskrevne kost er det umuligt at opnå succes i kampen mod kræft.

Hovedproblemet

Efter at patienten er diagnosticeret med en resekterbar tumor, indikeres kirurgisk indgreb, som ledsages af resektion eller fuldstændig fjernelse af maven.

Dette betyder en total omstrukturering af fordøjelsesprocessen og kræver en grundig gennemgang af den sædvanlige tilstand og kvaliteten af ​​ernæring.

Mange kræftpatienter lider af tab af appetit og intolerance overfor nogle produkter, med det resultat, at der ofte er et vægttab og en endnu større svækkelse af kroppen, hvilket er yderst farligt i denne sygdom.

Ernæringen bør derfor tilpasses på en sådan måde, at patienten får alle de næringsstoffer, der er nødvendige for normal funktion.

Ernæringsregler og kost før og efter operationen for at fjerne en mave for kræft:

• Fraktionelle måltider i små portioner op til 8 gange om dagen, bør du undgå lange pauser mellem måltiderne.
• Fødevarer skal tygges grundigt.
• Mad skal være frisk og kogt umiddelbart før brug.
• Det sidste måltid og væske organiseres senest 2 timer før sengetid.
• Den færdige mad bør ikke være for varm eller kold, for ikke at provokere irritation af slimhinden. Den optimale temperatur på varme retter er 40-45 C, kold - mindst 15 C.
• Måltiderne er dampet, stuvet, bagt, kogt.
• Tilstrækkeligt drikke regime bør overholdes. Drikkevarer anbefales ikke tidligere end en halv time efter et måltid, for ikke at overbelaste maven. En enkelt mængde væske forbruges bør ikke overstige 150-200 ml.
• Forbruget af bordssalt er begrænset til 5-6 gram pr. Dag.
• Antallet af hurtige kulhydrater falder: sukker, honning, konfekture, kager.
• Maden skal være fødevarer af vegetabilsk oprindelse: grøntsager, frugter, bær, korn og produkter, der indeholder let fordøjeligt animalsk protein: fjerkræ, æg, fisk.
• Lige så vigtigt er fødevarens attraktive udseende. For at stimulere appetitten, som sædvanligvis reduceres hos kræftpatienter, skal skålene se så æstetisk glædeligt som muligt.

Tilladte produkter

Frugter og grøntsager, frosne om vinteren, bør være til stede dagligt i kosten af ​​en onkologisk patient. Grøntsager og frugtsaft med pulp er yderst nyttige, de forbedrer tarmperistalitet og fremmer hurtig eliminering af giftige stoffer og nedbrydningsprodukter fra kroppen. Du kan også lave grøntsagssalater, kartofler, gryderetter.

De mest nyttige frugter er røde og orange. De indeholder carotenoider - stoffer med høj antitumoraktivitet.

Grøntsager, der hjælper i kampen mod kræft

Kål er rig på ingredienser, der sænker væksten af ​​kræftceller. Grøntsager er nyttige i enhver form, men det er bedre at bruge frisk kål eller efter en kort varmebehandling for at bevare næringsstoffer så meget som muligt.

Tomater indeholder en stor mængde lycopen og antioxidanter, som har anti-cancer egenskaber og forhindrer celleskader.

Rødbeder reducerer bivirkningerne af kemoterapi stoffer. Vegetabilske forbrug i form af sidevand eller saft. Frisk sukkerroer er ikke værd at drikke, da det kan forårsage kvalme og et kraftigt fald i blodtrykket.

For at forhindre uønskede virkninger placeres drikken i køleskabet i flere timer, og først efter at de drikker.

Rødjuice kan blandes med æble-gulerodsfrisk juice og drikke frugt og grøntsagercocktail på tom mave, begyndende med en spiseskefuld, da individuel intolerance er mulig.

Beets, der har undergået varmebehandling, mister delvis deres medicinske egenskaber.

Græskar er rig på vitaminer og mineraler som kobber, jern, zink, som er uundværlige for svækkede kræftpatienter. Græskar kan bruges som kogt garnering eller kogt grød fra en grøntsag.

Ud over grøntsager anbefales følgende fødevarer:

• Kogte æg kogt eller i form af en damp omelet.
• Fedtfattige sorter af kød og fisk.
• Ost af faste kvaliteter, ikke skarp.
• Sojaprodukter.
• Vegetabilske bouillon.
• Mejeriprodukter, fedtfattig hytteost.
• Løg, hvidløg.
• Grøntsag, oliven, smør.
• Brød fra højkvalitetsmel.
• Urte te, geléer, naturlige juice, kompotter, frugtdrikke, ikke-kulsyreholdigt mineralvand.

Forbudte produkter

• Fede kød, røget kød.
• Spicy, salt mad.
• Krydderier, krydderier, varme saucer, ketchups.
• Grøntsager, der bidrager til øget gasdannelse: ærter, bønner, paprika.
• Frisk fuldkornsbrød.
• Hårdkogte æg.
• Konservesvarer.
• Svampe.
• Alkoholholdige drikkevarer.
• Fastfood.
• Slik, kager, bagte kager.
• Carbonated drinks.
• Stærkt brygget sort te, naturlig kaffe.

Daglige menuindstillinger for mavekræft

• Første mulighed

Morgenmad: Ostervareskål, gelé

Frokost: sukkerroer salat

Frokost: suppe med vegetabilsk bouillon, dampet kalkun burgere, kartoffelmos, grøn te

Middag: gryderet med græskar, bouillon hofter, krakkere

To timer før sengetid kamille te.

• Anden mulighed

Morgenmad: havregryngrød lavet af knuste flager, grøn te, ost

Frokost: Frugtpudding

Frokost: Pureret boghvede suppe, kyllingebryst souffel, courgetterpuré, bærjuice

Te tid: saft med pulp

Middag: torskefilet, gulerodpuré, abrikoskompot

To timer før sengetid et glas naturlig yoghurt

Måltider under og efter kemoterapi

Kemoterapi er en vigtig del af behandlingen af ​​mavekræft. Brugen af ​​cytostatika påvirker ikke kun kræftceller, men også hele organismen, svækker den og forstyrrer organernes og systemernes normale funktion.

Som følge af behandling er en ændring i smag og lugtoplevelser, betændelser i mundhulen, vanskeligheder og smerter ved indtagelse, kvalme, opkastning og nedsat afføring mulig.

Fødevarer bør være så blid som muligt, men samtidig næringsrige for effektivt at fylde manglen på nødvendige stoffer og hjælpe kroppen med at komme sig hurtigere.

I de første behandlingsdage, når manifestationerne af bivirkningerne af kemoterapi er mest udtalte, bliver fødevarerne forbrugt i flydende form, så er produkterne af puree-konsistens gradvist inkluderet i kosten.

Spicy, salte fødevarer, krydderier, alkoholholdige drikkevarer - alt det irriterer mavemusklerne i fordøjelseskanalen.

Ernæring skal give tilstrækkeligt proteinindtag, hvilket er nødvendigt for at opbygge nye celler. Bedst egnet: kalkun, oksekød, lever, fedtfattige sorter af fisk og skaldyr.

Det er nødvendigt at drikke flere væsker, da behandlingen ofte ledsages af diarré. Forskellige frugtdrikke, compotes, geléer, naturlige saft, infusioner med dogrose er tilladt.

Anbefalet slimhinder havregryn og ris grød, grøntsag bouillon. Det er nyttigt at inkludere i kosten boghvede, linser, mejeriprodukter: frisk kefir, naturlig yoghurt, fedtfattig creme fraiche.

Når betændelse i slimhinderne anbefales at bruge urtete og infusioner med salvie og kamille. De har en gavnlig virkning på slimhinden, der er beskadiget af kemoterapi, hvilket giver en antiinflammatorisk og helbredende effekt.

I kosten skal der være til stede vagt- og kyllingblødkogte æg eller i form af dampomeletter.

Hvis noget produkt forårsager afsky, skal du bruge det, fordi kraft ikke anbefales. Du bør konsultere din læge og vælge et alternativ.

Ernæring efter mave resektion for kræft

En parenteral (intravenøs administration af næringsopløsninger) og efterfølgende en sonde enteral fodring arrangeres på den første dag i den postoperative patient, som er i intensivafdelingen.

Efterhånden overføres patienten til fødeindtagelse gennem munden i en flydende form. Perfekt til disse formål er egnede en række forskellige kartoffelmos.

Ca. 3-5 knap ration gradvist udvide og introducere mashed grød, slim supper, dampet soufflé, vegetabilsk puree (kost nummer 0b, 0v). Volumen af ​​portioner øges i trin: fra 50 til 400 gram efter den tiende dag.

Efter 2 uger overføres patienten gradvist til behandlingsbord nr. 1a, 1b ifølge Pevzner. Kosten er rettet mod maksimal sparing af mavetarmkanalen i mavetarmkanalen og den tidlige etablering af fordøjelsesprocessen under ændrede forhold.

Nye produkter introduceres gradvist, med forsigtighed og i små portioner, og ser kroppens reaktion.

Hvis patienten har udviklet dumping syndrom, anbefales det at tage en vandret position i 30-40 minutter efter spisning. I tilfælde af krænkelse skal du spise stående eller sidde, du skal ikke gå i seng i en time efter at have spist.

Kosten udvikles af den behandlende læge individuelt afhængigt af den funktionelle tilstand af mave-tarmkanalen og tilhørende sygdomme.

Vitamin- og mineralkomplekser og fordøjelsesenzymer tages på recept. Om nødvendigt er symptomatisk behandling ordineret for at lindre smertefulde fornemmelser.

Det er vigtigt! Efter fuldstændig fjernelse af maven kræves kursusinjektioner af vitamin B12.

Tænd for IV ubrugelige fase

På et hvilket som helst tidspunkt af sygdommen skal diæten afbalanceres for at imødekomme det daglige behov for proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

Hvis den uafhængige fordøjelsesfunktion bevares, er det nødvendigt at overholde følgende regler:

• Undtaget er stegte, fede, salte fødevarer og røget kød samt rødt kød, alkohol og kaffe.
• Det er nødvendigt at spise ofte, men i små portioner.
• Retterne er dampet eller kogt, serveret i en hakket, lurvet form.

Hvis uafhængig fordøjelse af fødevarer er umulig og en sonde er installeret, administreres specielle næringsblandinger eller mashed porridge, supper, omeletter, kartofler mv. Gennem sonden.

Ernæring efter behandling

Efter en behandlingsforløb og opnåelse af remission er det nødvendigt at holde sig til en sund kost for livet og forsøge at undgå fejl i kosten. Denne tilgang vil medvirke til at reducere risikoen for sygdomsfornyelse væsentligt.

I løbet af året efter operationen skal patienten følge den terapeutiske Pevzner diæt nr. 1. Efter denne periode arrangeres i samarbejde med lægen en gradvis overgang til fællesbordet i overensstemmelse med de grundlæggende principper for en afbalanceret kost.

Tilladte og forbudte fødevarer til mavekræft

Mavekræft er en alvorlig patologi, som alvorligt forstyrrer fordøjelsesprocessen og signifikant forringer kvaliteten af ​​det menneskelige liv. Naturligvis skal dietten under en sygdom ændre sig. Patientens tilstand og tolerabiliteten af ​​behandlingen afhænger af, hvordan diæt er valgt til mavekræft. Produkter vælges efter grad af fordøjelsesbesvær.

Korrekt ernæring i mavekræft

Denne lidelse er en alvorlig test, ledsaget af en fuldstændig sammenbrud, kvalme og opkastning og et intenst smerte syndrom. Behandlingen sigter mod at stoppe tumorens vækst, hindre udseendet af nye foci og lindre patientens tilstand. Dette bør også bidrage til korrekt ernæring.

Generelle principper kan formuleres som følger:

• At reducere mængden af ​​et måltidindtag til det mindste. I dette tilfælde er det tilladt at spise op til 8-10 gange om dagen med lige mellemrum mellem måltiderne.
• Fødevarer skal være behagelige i temperatur - ikke for varmt og ikke koldt, omtrent lig med kroppstemperatur. Så det er bedre absorberet af kroppen.
• Fast mad skal tygges grundigt for at reducere belastningen på maven.
• Kog mad umiddelbart før brug.
• Acceptabel damp, bagte og kogte retter. Ristede indeholder kræftfremkaldende stoffer, der irriterer maveslimhinden.
• Ernæring for mavekræft bør bidrage til en god afføring. Dette opnås ved at øge i kosten af ​​vegetabilske fødevarer indeholdende fiber, hvilket forbedrer peristaltikken og letter processen med frigivelse af kroppen. Plantemad indeholder mange vitaminer og enzymer, der sænker spredningen af ​​atypiske celler gennem hele kroppen.
• At udelukke brugen af ​​stoffer, der irriterer maven - varme krydderier og krydderier.
• Begrænsning af saltindtag - en sikker mængde pr. Dag er 5g.
• Reducerer fedtindtag.

En kost til mavekræft forhindrer pludselige vægttab, hjælper med til at lettere tolerere kemoterapi og dets bivirkninger, understøtter immunitet og normaliserer stofskiftet.

En af grundene til udviklingen af ​​en tumor er, at moderne fødevarer ofte indeholder kunstige additiver (smagsforstærkere, smagsstoffer og farvestoffer). Fra menuen til mavekræft skal sådanne produkter udelukkes for evigt. En særlig kost er ordineret omkring en måned før operationen. Dette er en fraktioneret og regelmæssig kost, fortrinsvis i form af en konditor, væske og dampføde. Som sådan er det bedre fordøjet og absorberet.

Hvad må man spise med mavekræft

Menu under sygdommen skal varieres og opfylde kroppens behov i mineraler og vitaminer. Selvfølgelig kan man ikke ignorere patientens smag præferencer. Men for at lave en sådan menu skal han vide, hvad han skal spise for mavekræft.

Liste over anbefalede produkter:

• frugt og grøntsager i moden tilstand og især rig på caroten. Disse er frugter af gule og røde nuancer;
• purede grøntsagssupper;
• supper kogt i mælk;
• slimet korn fra korn- eller græskaregryn;
• fedtfattig hytteost;
• kogte æg og damp omeletter;
• tallerkener fra kosten kød (kylling, kalkun, kanin) kogt og pureret;
• magert fisk Det kan dampes eller bages;
• smør og vegetabilsk olie;
• Brød fra mel 1 klasse gårsdagens bagværk;
• løg, gulerødder, røde paprika, hvor næringsstofferne ikke ødelægges selv efter varmebehandling;
• Æggplanter, rødbeder og rødkål er rige på antacida, der sænker tumorvækst i gastrisk onkologi;
• gelé og gelé og compote fra moden frugt;
• saft fra gulerødder og rødbeder er meget nyttige - efter madlavning er saften forsvaret i et par timer. Drik dem, begyndende med 1-2 teskefulde om dagen, gradvist at bringe hastigheden til glasset;
• du kan drikke ikke-kulsyreholdigt mineralvand, grøn og ikke stærk sort te;
• citrus og havtorn er gavnlige i mavekræft;
• i foråret er det godt at introducere persille og radise, mælkebøtte og nål, unge bietoppe. Af dem forberede salater.

I fase 4 kræft afhænger ernæring af graden af ​​organskader. Hvis det er umuligt at udføre en palliativ operation, og patensen er nedsat, dannes en anastomose. En del af maven, der er fri for tumoren, er forbundet med tyndtarmen, som omgår fokus. I dette tilfælde spiser patienten uafhængigt. I fase 4 kræft med metastaser gives der normalt kemoterapi, hvilket forværrer hans tilstand med kvalme og opkastning, modvilje mod mad. Derfor udvikler nogle gange disse patienter psykologisk anoreksi og fuldstændig udmattelse (cachexia). I sådanne tilfælde (hvis patienten spiser sig selv) er energiintensive produkter nyttige for ham: rød kaviar, honning, fløde og pate. Spise disse fødevarer er tilladt, når der er et ønske om at spise, selvom det bryder med kosten, men i små portioner. I løbet af behandlingen skal patienter med mavekræft drikke op til 2 liter om dagen. væsker (renset vand, juice, dogrose bouillon).

Hvis lægen tillader menuen at indtaste sure saft og saucer baseret på syltede grøntsager, saft fra gulerødder og rødbeder, paprika og kål, tomater og tranebær, kirsebær og ribs.

Hvis det er umuligt at foretage en sådan operation, danner de en gastrostom (en fistel mellem maven og det ydre miljø) og fodrer patienten med en sonde, introducerer særlige blandinger, mosede supper og flydende porridge.

Produkter, der bør begrænses til:

• rige bouillon fra kød, fisk og svampe.
• stegte og røgede retter.
• syltede snacks og dåsevarer.
• varme krydderier og industrielle saucer.
• alkoholholdige drikkevarer og kaffe, chokolade og søde kager.
• stærk te og sodavand.
• forskellige halvfabrikata.

Kort sagt, mad skal være sund og sund, ikke at skade, men for at hjælpe med at genoprette.

Kræft i maven og ernæringsreglerne med den

Maven er det vigtigste organ i fordøjelsessystemet, hvor mad er forberedt til fordøjelse og absorption. Forskellige sygdomme i denne del af mave-tarmkanalen kan føre til en betydelig svækkelse af kroppen, og kosternæring kan hjælpe med at eliminere dem. Hvis onkologi er involveret, spiller kostbehandlingsterapi sammen med medicin og anden behandling en afgørende rolle.

Patienter med gastrisk kræft kræver diætindtagelse.

En afbalanceret kost for mavekræft hjælper med at løse flere problemer:

• normaliserer funktionen i fordøjelseskanalen;
• fylder behovet for næringsstoffer;
• undertrykker reproduktionen af ​​kræftceller.

Stabilisering af patientens tilstand kan kun opnås gennem streng overholdelse af principperne om diæt - gastrisk cancer på ethvert stadium kan begrænses kun gennem et specialiseret ernæringssystem.

Principper for kost til mavekræft

I den klassiske form ligner kosten til mavekræft kun vagtsomme andre medicinske tabeller, da der ud over at spare spiserørens slimhinder ikke er mindre vigtige opgaver, der er tildelt det - styrker regenerering og genopfrisker kroppens energiressourcer. Menuen i mavekræft indeholder næsten de samme produkter og retter som i behandlingsbordet nummer 1, da patienterne i starten skal reducere den traumatiske virkning af mad på maveslimhinden. Derudover udfører specialiseret ernæring en række andre funktioner.

Fødevarer bør minimere skade på maveslimhinden med kræft

Grundlaget for behandlingen af ​​gastrisk kræftdiæt omfatter:

1. Reduktion af belastningen på det syge organ - Skålene skal laves let fordøjelige, lette og med den maksimale mængde faste fragmenter.
2. Normalisering af tarmmotiliteten - selvom en del af maven fjernes under behandlingen, skal fordøjelseskanalen fungere uden fejl.
3. Restaurering af arbejds- og vævsregenerering efter gastrektomi, hurtig inddragelse af et organ i færd med at fordøje mad, stabilisering af tumortilstanden.
4. Forbedre immuniteten og styrke kroppens evne til selvstændigt at hæmme kræftceller.
5. Neutralisering af toksiner og deres hurtige eliminering fra kroppen.

Opgaven med diæt er at fremskynde elimineringen af ​​toksiner fra kroppen.

På trods af målets ensartethed er der for hver fase af mavetarmkræft tilvejebragt nogle funktioner i præparatet og levering af mad til fordøjelseskanalen.

Kosten afhænger af, om orgelet er bevaret eller ej, hvad størrelsen af ​​tumoren er, og hvad betyder hele fordøjelsessystemet er i. De grundlæggende krav til mad opfylder almindeligt anerkendte standarder:

• det samlede daglige kalorieindtag bør ikke overstige 2000 kcal og i nærvær af overvægt - op til 1700 kcal pr. dag

Patienten skal overvåge kalorieindtaget af mad.

• en kombination af essentielle næringsstoffer - 55% kulhydrater (ikke lys sukkerarter!), op til 30% fedt (helst fra vegetabilsk oprindelse), op til 15% proteiner;
• gennemsnitlig server størrelse - 300 ml;
• hyppigheden af ​​måltider - fra 5 til 7 gange om dagen.

De prioriterede metoder til fødevareforarbejdning koger, bager (ikke på åben ild), dampkogning, stødning.

Det er yderst ønskeligt at tilberede måltider i en knust, pureret form, især med en maveklasse 4 i mave efter kemoterapi eller kirurgisk behandling af kræft.

Renset mad bør foretrækkes.

Hvilke produkter vil være nyttige

Efter diagnosen gastrisk kræft er der vist en sparsom kost hos patienter, hvis basis er korn og grøntsager. For at udfylde behovet for proteiner er kogt hvidt kød (fjerkræbryst), fisk og kylling eller vagtelæg, mælk og mejeriprodukter tilladt. En god kilde til vitaminer og mineraler vil være frisk frugt i form af kartoffelmos eller saft med papirmasse.

Især nyttigt for patienter på ethvert tidspunkt at spise fødevarer, som videnskabsfolk mener har anti-kræftaktivitet. Disse omfatter:

• Cruciferous grøntsager - Broccoli, Blomkål, Radiser, Peking Kål;
• grøntsager og frugter med højt indhold af carotenoider - gulerødder, rødbeder, sød peberfrugter (røde og appelsinfrugter), tomater, alle bær og frugter med røde eller appelsinskræller;

Til mavekræft er det nyttigt at spise Peking og blomkål, samt broccoli.

• fisk rig på flerumættede fedtsyrer samt andre skaldyr og alger med undtagelse af rød og overdreven fed fisk;
• grønne skud af mælkebøtte, nældefeber, artiskok, andre grønne afgrøder - de indeholder en stor mængde antioxidanter.

Alle de ovennævnte produkter mætter ikke kun kroppen med gavnlige stoffer, men stabiliserer også produktionen af ​​mavesaft, især hvis kirurgisk behandling endnu ikke er udført, og ubehag på grund af utilstrækkelig eller høj surhed er til stede.

Fisk og skaldyr vil berige patientens kost

Hvad kan koges fra tilladt mad

De næringsstoffer, der er forbundet med gastrointestinale organers onkologi, glæder sig ikke over madlavning ved stegning og stegning på en åben ild. Derfor er det bedre at koge alt mad i et par eller den klassiske måde, eller spis rå i form af kartoffelmos.

Du kan også lave mad:

• korn (efter type sovs) fra korn på mælk;
• mælkesupper med grøntsager eller korn;
• kyllingebrystsupper (helst hug dem i en blender);

Supper skal hakket før forbrug.

• kylling eller kalkunmousse;
• kogte dampede fisk eller fisk dampede koteletter;
• dampkoteletter eller kødboller af hvidt fjerkrækød;
• damp omeletter;
• ostemasse med mosede friske frugter og bær;
• garnér - mosede grøntsager, kogte og revet griller.

I kræft i maven kan du lave damp omeletter

Selv klassiske supper (suppe fra friskkål, sukkerrørssuppe med rømme, øre) skal serveres i ren form, så belastningen på maven er minimal.

Bagning tilladt at bruge croutoner fra hvidt brød, og som en drink kan du bruge grøn te, en drink af rosenhopper (bær og rødder), kompotter, frugt og bærgelé, friske frugter og frugtsaft.

Ernæring til opererede patienter

Umiddelbart efter onkologisk behandling er en kirurgisk metode den intravenøse administration af næringsopløsninger for at holde kroppen i god stand. Derefter overføres patienten gradvist til den normale måde at spise på afhængig af patientens tilstand og omfanget af interventionen. Det anbefales at spise på samme tid uden at komme op fra en seng. Dette vil hjælpe med at reducere kvalme og andet ubehag.

Efter operationen skal du spise lige i sengen

I dette tilfælde anbefales patienter:

• Spis mindst 10 gange om dagen
• tag mad i en lille mængde;
• tygge mad grundigt, selvom det er flydende;
• Må ikke drikke væske under og umiddelbart efter et måltid (i mindst en halv time).

Det er vigtigt! Fødevarer bør have en temperatur, der ikke er mindre end 36 og ikke højere end 37 grader.

Fødevarer efter operationen bør indtages i små portioner.

Hvis en stor del af organet fjernes, hvilket gør det vanskeligt at fodre efter operation for mavekræft, er det muligt at anvende en speciel probe. Med den kommer den tilberedte næringsblanding straks ind i tarmene. I medicin er denne metode kendt som parenteral ernæring.

Generelt er ernæring efter fjernelse af maven i kræft ikke forskellig i sammensætning og energiværdi fra den tidligere udtalte, men der er behov for en gennemgang af forholdet mellem de vigtigste næringsstoffer. Så det er nødvendigt at reducere mængden af ​​kulhydrat fødevarer, og protein - at øge. Saltet er dog helt fjernet fra menuen. Mængden af ​​mad ad gangen må ikke overstige 200 ml.

Efterhånden som tarmfunktionerne genoprettes, udvides kosten efter fjernelse af maven i kræft på grund af indførelsen af ​​sygt kød og æg, mælk og blød hytteost i kosten. For at registrere fremskridtene i restaureringen af ​​gastrointestinale funktioner anbefaler lægerne at holde en særlig dagbog. Med det kan du også identificere fødevarer, der er dårlig fordøjet eller forårsage problemer med fordøjelsen af ​​mad.

Så snart maven vender tilbage efter operationen, tilsættes mælk og hytteost til kosten.

Ernæring af inoperable patienter

Hvis det ikke er muligt at fjerne tumoren med gastrektomi, som normalt opstår, når sygdommen opdages i tredje eller fjerde fase, kræver næring en meget alvorlig tilgang. Den første ting at overveje er, at maven kan spise og evakuere den i tarmene.

Hvis sådanne funktioner bevares, og tumoren ikke har krænket organs patency, er næringsplanen den samme som diæt efter operationen antyder. Det er vigtigt at reducere mængden af ​​portioner, men spis oftere end normalt. Samtidig bør mad være nærende og kalorieindhold på grund af det høje indhold af komplekse kulhydrater, proteiner og vegetabilske fedtstoffer.

Hvis tumoren forstyrrer maven af ​​maven med mad og dens bevægelse i tarmen, udøves ernæring gennem en specielt designet parenteral probe.

For inoperable patienter er det vigtigt at reducere mængden af ​​portioner.

Hvad man ikke skal spise for mavekræft

På et hvilket som helst tidspunkt af sygdommen, før operationen eller efter den, såvel som hos inoperable patienter, foreskriver en standard diæt for mavekræft permanent at opgive produkter, som fremmer tumorvækst, irriterer mavevægge og overbelaster organet. Disse omfatter:

• rødt kød og fisk af samme farve (pink, laks og andre);
• bouillon fra rødt kød og fisk;
• dåse og syltede grøntsager og frugter;
• saucer;

Det er forbudt at spise rød fisk til mavekræft.

• animalske fedtstoffer;
• syltede grøntsager og frugter;
• bælgfrugter og svampe;
• honning, sukker og mad / drikkevarer indeholdende dem.

Det er meget vigtigt at være opmærksom på måden at lave mad på. Selv sunde fødevarer kan være farlige, hvis de er kogte over åben ild eller stegt i vegetabilsk olie eller en tør stegepande. Spis ikke og hakket produkter, selvom det er frisk frugt. Det er tilrådeligt at lave Mos kartofler eller mousse med tilsætning af cottage cheese og creme.

Bælgplanter skal udelukkes fra kosten.

Det kan forekomme, at kosten til patienter med mavesvulster er meget kompliceret. Men eksperter og dem, der holder fast i det i lang tid, hævder, at det ikke er så svært at overholde det, og selve forberedelsen tager lidt tid. For at anvende et lignende strømskema er det muligt at forhindre udviklingen af ​​en tumor. Med den rigtige tilgang kan en sådan diæt standse cellemutation, så sygdommen ikke vil udvikle sig selv i mangel af medicinbehandling.

Hvilke produkter vil hjælpe i kampen mod mavekræft, lær fra videoen: