Behandling

Opskrifter til børn

Grøntsagssuppe (pureed)

Skræl kartofler, gulerødder, kål, skylle, tilsæt koldt vand (1-1 kop) og kog indtil grøntsagerne er bløde. Broth kølige, kogte grøntsager tørre gennem en sigte. Den resulterende puré opløser den drænede bouillon, tilsæt salt og kog igen.

Før bordet skal du fylde bordet med 1 tsk. creme creme.

1 stk. kartofler - 1/2 gulerødder, 50 g hvidkål.

Risesuppe (pureed)

Hæld den vaskede og vasket ris i kogende vand (1 kop) og kog, indtil risen er blød. Kogt ris tørres gennem en sigte, fortyndes med mælk, sætter sukker og salt og koges igen, brydes med en spatel.

Ved 1 spsk. l. ris - 3/4 kop mælk, 1 tsk. sukker og smør.

Jordkød med Mos kartofler

Skræl kødet (oksekødmasse) fra filmene og fedtet, spring med løgene gennem en kødkværn og lad dem simre i en kasserolle under låget. Når kødet er stuvet, hæld lidt bouillon og lad dem simre indtil det er ømt. Derefter hakkes en gang til, tilsæt smør og mel, rør og lad koge. Server med kartoffelmos.

50 g kødmasse 1 tsk. olie, 1/2 tsk. mel, 50 g bouillon og 3 g løg.

200 g Mos kartofler - 3 spsk. l. mælk og 1/2 tsk. olie.

Pudding lavet af kød, kylling eller dampet fisk

Kyllingens kød (oksekød, friskvin) skåret i skiver, spring over 2 gange gennem en kødkværn sammen med en tør bolle, gennemblødt i mælk; Gnid denne masse gennem en sigte, salt og fortynd med mælk indtil tyk hvælle, tilsæt derefter 1/2 rå æggeblomme og pisket protein fast i skum, bland og sæt et lille krus (porcelæn emaljeret), olieret og drysset med brødkrummer; fra oven omslag med en olieret cirkel papir, sænk koppen i en pande fyldt til en halv kop med kogende vand, dække panden med et låg og læg på komfuret. Efter 40-50 minutter er pudding klar.

Server med kartoffelmos, vanding bouillon.

50 g kyllingmasse (oksekød, frisk gedde aborre 15-20 g ruller, 1 æg, 1 tsk. Olie.

Beet cutlets

Skræl rødderne, skyll og rist. Den resulterende masse skæres i form af patties, rulles i brødkrummer og steges i olie.

1 mellembede - 1 spsk. l. kiks og 1 tsk. olie.

Kål fritters

Kål rengør, vask, hak og simer i mælk (1/4 kop), indtil det bliver blødt. Hakkelkogt kål, salt, bland med et rå æg og brødsmuler og sæt med en ske i form af pandekager på en varm olieret stegepande.

200 g kål - 1/2 æg, 1 tsk. kiks, 2 tsk. olie.

ostemasse pandekage

Curd, lavet af kogt mælk, klem og gnid gennem en sigte; Tilsæt sirup af 1 tsk. sukker, kogt i vand, rør og tilsæt vanilje og kandiseret frugt.

Server til morgenmad med brødkrummer.

50 g cottage cheese - 1 tsk. sukker, 5 g kandiseret frugt og (eller vanille).

Fordelene ved gulerødder har været kendt siden oldtiden. Normalt nægter børn sjældent gulerødder, men i tilfælde af genopretning af kroppen efter forgiftning skal den blive spist ganske ofte. Barnet kan være interesseret i nødvendigheden af at spise denne grøntsag som en legende, som sandsynligvis alle voksne blev fortalt af deres bedstemødre, da de var små: i middelalderen blev gulerødder kaldes lækker delikatesser, og der var endda en tro på, at du meget heldig kan bytte "disse små gourmand til guld bar.

På grund af den rige kemiske sammensætning af gulerødder har en regulerende effekt på næsten alle metaboliske processer i kroppen. Det indeholder ca. 90% vand, 0,8% proteiner, 8% kulhydrater, vitaminer i gruppe B, C, mange enzymer og mineraler, æteriske olier og indholdet af caroten, der ændrer sig til vitamin A i menneskekroppen, er kun andet end rød peber.

Caroten, forresten, bliver lettere og helt absorberet af kroppen i kombination med fedtstoffer. Derfor anbefales det altid gulerodssalat at fylde med vegetabilsk olie, creme fraiche. I det ekstreme tilfælde kan du simpelthen spise et stykke brød og smør efter guleroden.

Da gulerødder har relativt lidt cellulose - 1,1%, kan den bruges i kosternæring.

Nyttige gulerødder til forebyggelse og behandling af beriberi, med anæmi, for at genoprette og forbedre appetitten.

Gulerodssaft

Skræl og rist gulerødderne. Klem saften gennem cheesecloth eller på en hånd tryk. Du kan bruge juicepressen.

Du kan drikke juice bare med sukker eller med honning, citronsaft. Og du kan blande med æblejuice. Men mens barnet er på en diæt, skal den resulterende saft fortyndes i halvdelen med kogt vand.

Salat af gulerødder, grønne ærter og æbler

Kogte gulerødder og friske skrællede æbler og skrællede æbler skåret i små terninger. Tilsæt grønne ærter, salt og sukker efter smag, mayonnaise. Bland godt, læg i en plade og glat. Du kan dekorere med skiver med smukt hakket gulerødder og æbler.

På 300 g gulerødder - 150 g konserverede grønne ærter, 100 g æbler, 100 g mayonnaise, sukker, salt.

Gulerod og æblepuré

Grate revet gulerod og æble og blandes med mosede tranebær og sukker.

Til 1 gulerod og 1 æble - 1 spsk. l. tranebær, 2 tsk. sukker.

Gulerod og æblekoteletter

Skræl gulerødder, skylle og rist, sæt i en gryde, hæld i vand (1/4 kop) og lad dem simre indtil halvt kogt. Derefter sætte de skrællede og hakkede æbler i panden med gulerødder og fortsæt med at simre, indtil de er bløde. Hæld derefter halvdelen, tilsæt salt, sukker og kog i 5 minutter, omrøring, så der ikke dannes klumper. Den resulterende masse afkøles, skæres i koteletter og rulles i brødkrummer. Steg i smør.

1 medium gulerod og 1 æble - 1 tsk. semolina, 1/2 tsk. sukker, 2 tsk. olie.

Curd budding

Skrællede og vaskede gulerødder finhakket. Sluk i lidt vand og olie, ælt. Tilsæt kogt semolina, cottage cheese, creme fraiche, æg, salt og sukker til smag, rør godt. Læg meget i smurt og drys med brødkrummer og bages i ovnen.

På 400 g gulerødder - 250 g hytteost, 60 g smør. 60 g halvpasta, 4 æg, 100 g rømme, 50 g brødkrummer, sukker, salt.

Gulerod marmelade

Det er bedre at lave mad fra lyse appelsin gulerødder. Rødgrøntsager vaskes, skræles, skæres i 1 cm tykke skiver, koges til blødt, køligt (Du kan klippe stjerner, diamanter eller andre søde figurer for at gøre syltetøjet smukt.) Hæld med sirup, der skal bruge 1 kg sukker, hvis du laver syltetøj fra et kg gulerødder og 300 ml vand. Kog i 5 minutter, fjern derefter fra varme. Efter 8 timer bringes syltetøjet tilbage til kog, tilsættes 200 g sukker og reduceres til en tyk sirup. I den færdige gulerod vil syltetøj være gennemsigtigt, som om rav.

2-3 minutter inden slutningen af kogningen tilsættes 1 tsk. citronsyre.

Når syltetøjet er afkølet, kan du aromatisere det med appelsiner med essens eller vanille.

Sådan fodres et barn med madforgiftning (kost) - en prøvemenu

For at normalisere arbejdet i mave og tarmene, efter indtrængen af giftige stoffer eller patogene bakterier ind i det, skal du helt ændre menuen. Kost til børnforgiftning er et must! Det reducerer byrden på irriteret maveslimhinden og fremskynder genopretningen.

årsager til

For at beskytte dit barn mod intestinale infektioner skal du kende de vigtigste årsager til forgiftning. Giftige elementer kan komme ind i kroppen gennem huden, luftvejene og fordøjelsessystemet.

De vigtigste årsager til forgiftning:

Penetration af patogener, der udsender stoffer, der er farlige for barnet, der fører til alvorlig forgiftning.
Overdosering med giftige kemikalier eller stoffer.
Brug af giftige bær eller svampe.

De vigtigste årsagsmidler til forgiftning:

Salmonella. Forårsager sygdommen i "beskidte hænder" med feber, alvorlig fordøjelsesbesvær og opkastning;
Aureus. Det træder ind i børnenes krop med uvaskede produkter. Sygdommen udvikler sig hurtigt;
Streptococcus. Diagnostiseret i barndommen i sjældne tilfælde;
Svampe og enterokokker. Tilbageholdt i et barns legeme med svækket immunforsvar.

Dårlig kvalitet, forkælet eller eksotisk produkter forårsager også forgiftning. Giv ikke børn uvant eksotiske frugter og fisk og skaldyr. Fordøjelseskanalen hos barnet reagerer negativt på ukendte forbindelser, hvilket fremkalder akut forgiftning.

Aceton Kost - Video

Tegn og symptomer

Symptomer på forgiftning hos et barn vises hurtigere end hos en voksen, som er forbundet med utilstrækkelig produktion af enzymer, som kan behandle giftige stoffer.

smerter i maven i form af rezi eller spasmer
kvalme, der går ind i opkastning
rigelige løse afføring
temperaturstigning;
sløvhed og svaghed;
upassende adfærd; humør;
mangel på appetit
hovedpine.

Varigheden af manifestationen af de vigtigste symptomer på forgiftning afhænger af sværhedsgraden af forgiftningen og barnets fysiologiske data. I hvert tilfælde er en streng diæt, en integreret del af effektiv behandling.

For at aktivere rensningsprocessen fra toksiner, madforgiftning hos børn og for at minimere belastningen på mave-tarmkanalen, skal du tilpasse kosten.

Nøgleanbefalinger:

små portioner;
flere måltider (hver 3. time);
Tre typer varmebehandling af produkter: stegning, dampning, kogning;
fortrinsvis en viskøs eller flydende konsistens af retter;
separat proteinprodukter, separat kulhydrater;
mad er strengt stuetemperatur;
drik rigeligt med vand.

Tilladte produkter

Forældre spørger sig selv: "Hvad kan et barn spise under behandlingen efter forgiftning"?

Tilladte produkter omfatter:

hakket kylling eller kalkunfilet
bouillon fra fedtfattig kylling eller kalkunkød (uden krydderier);
suppe af kartofler med tilsætning af courgetter og gulerødder;
bagt æbler; (i tilfælde af forgiftning)
Banan er den eneste tilladte frugt;
fedtfattig cottage cheese og kefir (fra den fjerde dag);
kogt græskar;
havhvide fisk;
kogt æg eller røræg kogt i en dobbelt kedel med tilsætning af mælk.

Forbudte produkter

Kost efter forgiftning hos børn udelukker helt fra menuprodukterne, som påvirker gastrointestinale organer negativt. Fødevarer, der er hårdt forarbejdet i et svækket legeme af et barn, rengøres. Ekskluderer røget, stegt og krydret mad.

Liste over forbudte produkter:

fedt kød og fisk;
kødprodukter;
pølser, frankfurtere, tærter;
chokoladeprodukter;
boller, slik og andre kager med cremer;
friske frugter og grøntsager;
dåse pickles;
kulsyreholdige sodavand, frugtsaft;
krydderier og saucer;
pasta.

Kost i tilfælde af forgiftning

Kosten hos spædbørn er mere godartet. De overføres kun til modermælk, med undtagelse af enhver form for foder. Efterhånden som barnets generelle tilstand forbedres, introduceres risafkog, grøntsagspuré og børnesoste i menuen.

Kost i tilfælde af forgiftning hos børn fra 1 til 4 år adskiller sig kun i diskens volumen. Når den generelle tilstand er stabiliseret, suppleres menuen med naturlig ostemasse og kefir af minimal fedt. Hvis symptomerne gentager sig, er enhver kost udelukket, og barnet overføres til vand. Væske skal strømme hvert 20. minut hele dagen, hvilket giver mulighed for hurtigere eliminering af giftige elementer.

På den første dag efter forgiftning, i førskolebørn, er kosten så streng som muligt. Den består af hvide krakkere, galetnykager og havregryn eller risgrød med flydende konsistens. Endvidere øges listen med godkendte produkter gradvist med en stabil tilstandstilstand.

På den anden dag tilføjes let kylling bouillon, grøntsagspuré, kogt ris eller boghvede grød til rationen. På den tredje dag introduceres bagt eller kogt kød, vegetariske supper, kefir og cottage cheese. At vende tilbage til normal kost bliver nødt til at forblive på en diæt på 10-14 dage.

Prøve diætmenu

En enkelt portions volumen må ikke overstige 200 gram. Ovenstående kost er velegnet til børn fra 7 år. Ungdommer fra 11 år kan foretage tilpasninger under hensyntagen til personlige spisevaner, som ikke strider mod de grundlæggende regler i kosten i tilfælde af forgiftning. Hovedkravet for produkterne - de bør ikke have en afførende effekt og beskadige slimhinden i maven og tarmene.

Et barn på en diæt bør ikke sulte eller spise, så om nødvendigt tilføjes yderligere snacks til kosten.

Hvad er den bedste måde at forberede mad til babyen?

Under rehabiliteringsperioden efter forgiftning, når toksikoen er gået, men kroppen stadig er svag, er det nødvendigt at opretholde en streng diæt. Kun varmebehandlede produkter er inkluderet i menuen.

For at minimere skade på den irriterede maveslimhinden, males jorden til en pastaagtig tilstand. Grind hårde ingredienser bedre med en blender. Vegetabilskpuré brækker godt gennem en sigte.

Grundlæggende varmebehandlingsmetoder:

braisering,
afkog;
damp madlavning;
bagning.

Når du laver korn, skal du sørge for at kornet er fuldt forberedt ved at fortynde det med skummetmælk eller vand til en halvflydende tilstand. Ris og havre porridges genoprette den korrekte funktion af maven og tarmene.

Supper er strengt vegetarisk eller kylling baseret. Til smag, tilsæt lidt salt og en kvist grøntsager. Den suppe selv (bouillon) og kød fra den er inkluderet i forskellige måltider.

Anbefalinger til forældre

Ved de første symptomer på madforgiftning hos et barn er det nødvendigt at straks give førstehjælp og ringe til en læge. Efter at slippe af med toksiner, vil en specialist ordinere behandling og skrive mad.

Hvis du følger alle medicinske anbefalinger og en streng diæt, fremkalder forgiftning ikke udviklingen af uønskede sygdomme.

Børnelæge Komarovsky Yevgeny O. insisterer på, at forældre overvåger barnets tilstand og ikke bliver dehydreret. Ved alvorlig fordøjelsesbesvær og konstant opkastning etableres et intensivt drikregime for barnet. Det er bedre at bruge stoffet Regidron eller simpelthen saltet varmt vand.

At give vand til et barn har ofte brug for små portioner. Alvorlig dehydrering er ikke mindre farlig for et barns legeme end forgiftning i tilfælde af forgiftning. Mangel på væske øger koncentrationen af toksin i blodet og påvirker nyrerne negativt, så det er vigtigt at drikke meget!

En streng diæt hos et barn efter forgiftning skal opretholdes i 3 til 7 dage. Det hele afhænger af sværhedsgraden af forgiftning. Hvis toksiner har fremkaldt udviklingen af en inflammatorisk proces i maven eller tarmene, forlænges svære diætbegrænsninger med flere måneder.

Preschooler Nutrition

Fire misforståelser om at spise din baby

Nogle gange siger du: "Hvis du ikke renser din tallerken, får du ikke nogen dessert." Du opretter en grænse for dem - hvis

Hygiejne før måltider

Dit barn må vænne sig til at tage sig af renheden af deres hænder. Så vil maden være sikker for ham. Et sådant barn kommer fra skolen

Hvordan man underviser et barn om vigtigheden af hygiejne

Vi tilbyder de bedste måder at undervise dit barn på vigtigheden af hygiejne. Du sad i lang tid med din baby for at hjælpe dem med at flytte fra bleer,

Børn nægter at sidde ved spisebordet.

Dette er ikke mærkeligt, især hvis dit barn er meget lille. Han må muligvis ikke sidde stille i lang tid,

Fælles spiseforstyrrelser

Når dit barn er 3 år, begynder han at etablere sin personlighed. I denne alder nægter børn at spise deres mad, eller

Undervisning børn til sund mad

Menneskevaner har ikke væsentlig indflydelse på hans helbred. Lån dem fra barndommen. Derfor er det vigtigt, at barnet lærer at spise grøntsager.

Barnet nægter at spise grøntsager

Her er nogle tips til at hjælpe med at undervise dit barn i ernæringsreglerne. Du ved, det er svært at få et barn til at spise nye fødevarer, men

Lær barnet til det fælles bord

For at børnene skal kunne begynde at spise efter reglerne for voksne, skal de lære at begrænse den tid, de bruger i køkkenet. Denne disciplin

Baby nægter at spise

Du er bekymret, fordi barnet nægter at spise alle slags mad. Du tilbereder hver skål, han kan lide, og alligevel

Kulinariske opskrifter med fotos

Her lærer den unge dame den unge mand, får ham følelser. Og så den 23. februar på næsen. Hvad du behøver at vide om din elskede, for ikke at være forkert.

Vi har valgt dig ideer til retter, der hjælper med at fodre dine altid sultne kolleger på corporate parties den 23. februar eller 8. marts.

25. februar bliver den næste Oscar-prisceremoni. På tærsklen til denne begivenhed besluttede vi os for at besøge køkkenerne af de mest elskede film.

De siger, at mænd er de bedste kokke, men forestill dig, hvordan produktiviteten vil stige, hvis du giver en ven noget køligt køkkenudstyr! Vi har samlet 10 af de mest fashionable enheder.

Hvad er den gastronomiske vægt den 23. februar for at behage din elskede mand? Pass vores test, for ikke at forveksle.

Forskere har fundet ud af, hvorfor fastfood fans dør tidligere.

Kost efter madforgiftning

Korrekt ernæring er en af de vigtige behandlingsmetoder for forskellige sygdomme i fordøjelsessystemet. En kost i tilfælde af forgiftning vil bidrage til hurtigt at genoprette, for at undgå udviklingen af komplikationer, er det især vigtigt at holde sig til kosten for børn og ældre.

Når forgiftning er vigtigt at spise sund mad i små portioner.

De vigtigste anbefalinger og træk ved behandling

Fødevareforgiftning udvikler sig efter brug af fødevareprodukter af dårlig kvalitet, alkoholholdige drikkevarer, negative symptomer opstår på grund af akkumuleringen i kroppen af en stor mængde giftigt affald, der produceres under vækst og reproduktion af patogene mikroorganismer.

Ernæringsprincipper:

I den daglige ration er mængden af carbohydrater 200 g, 80 g proteiner, 70% skal være animalske proteiner og 85 g fedt.
Spis mad skal være fraktioneret - hver 2-2,5 timer skal massens andel være ca. 100 g.
Drikkebehandling - en dag du skal drikke mindst 2,5 liter væske, som vil hjælpe med at rense kroppen af giftigt affald, forhindre dehydrering. Drikke mineralsk alkalisk vand uden gas, medicinske afkog og infusioner har brug for 70-80 ml hver halve time for ikke at fremkalde opkastning.
Al mad skal koges, koges i en dobbelt kedel, efter madlavning, mad skal gnides, pureret, kødet skal snoet to gange.
Det er nødvendigt at spise langsomt, forsigtigt at tygge mad, under måltidet bør der ikke være distraktioner - tv, bøger og samtaler.
Al mad og drikkevarer skal have en behagelig temperatur - 18-55 grader.
For at minimere saltindtaget - salt mad irriterer slimhinderne i fordøjelsessystemet.
Det er strengt forbudt at drikke alkohol, ellers vil nyrerne og leveren, der lider meget af forgiftning, virke endnu værre.
Varigheden af kosten er 1,5-3 uger, afhængigt af sværhedsgraden af forgiftningen. Tilbagevendende til den sædvanlige kost bør gradvist, du kan kun indtaste en menu i menuen hver dag.

For at rense kroppen af toksiner skal du drikke mindst 2,5 liter vand om dagen.

Efter forgiftning med dårlig mad eller alkohol, skal du følge en diæt på 1a, 4. Den daglige kalorieindtagelse er 1900-2000 kcal.

Hvad kan du spise i tilfælde af forgiftning

Efter alvorlig forgiftning kan du kun bruge diætmad med højt indhold af animalsk protein, hvilket er nødvendigt for at skabe nye celler, genoprette slimhindeintegriteten.

Liste over tilladte produkter:

svage bouillon baseret på kød og grøntsager;
courgetter, gulerødder, rødbeder;
bananer;
havregryn, ris, semolina, boghvede grød i vand, efter 3-4 dage kan du tilføje lidt mælk, smør;
kalkun og kylling;
fedtfattig fisk;
cottage cheese, acidophilus, kefir, yoghurt, lavt fedtindhold;
kogt æg, røræg
kiks, tørret brød, kiks, kiks;
naturlige saft, fortyndet med halvdelen med vand, afkogning af hofterne.

Ved forgiftning kan du bruge fedtfattige bouillon

Derudover kan du tage vitaminer - ascorbinsyre styrker immunsystemet og væggene i blodkarene, genopretter beskadiget epithelium. Retinol og tocopherol hjælper med at bekæmpe inflammatoriske processer; B-vitaminer sikrer normal funktion af fordøjelseskanalen.

Diætbord med madforgiftning indebærer ikke fuldstændig eliminering af sødt - du kan drikke compotes, kissels, spise marmelade i en lille mængde. Disse produkter bidrager til syntesen af glycogen, som hjælper kroppen til at rydde hurtigere fra ophobningen af toksiner.

Hvad man ikke skal spise i tilfælde af forgiftning

Kost efter maveforgiftning indebærer fuldstændig udelukkelse fra kosten af skadelige fødevarer, produkter, som irriterer slimhinden, fremkalder forøget dannelse af gas.

Liste over forbudte produkter:

krydret, krydret, stegt, marineret, røget, fede fødevarer, fastfood;
frisk frugt, sur bær, citrusfrugter, nødder;
bælgplanter, alle sorter af kål, svampe, radiser, løg, agurker;
frisk brød og bagværk, kager, chokolade, pasta;
mættede bouillon, multi-komponent supper;
fede kød og fisk;
konserves, pølser, næringsmidler, saucer;
byg, hirse, majsgrød;
stærk kaffe, te, søde sodavand.

Spis ikke fede og krydrede fødevarer efter forgiftning.

Inden for 48 timer efter indtræden af tegn på forgiftning, skal du helt give op med at spise, hvis du har en appetit, kan du spise skarpt brød, et stykke hårdt brød, drikke kåljuice, bouillon hofter. Alkalisk mineralvand - Borjomi, Essentuki 17, Polyana Kvasova hjælper med at fjerne negative symptomer godt, men du skal først frigøre gassen.

Eksempelmenu

Efter appetitten skal du lave en menu med de tilladte produkter for at gøre det nemmere at holde fast i en kost. Måltider kan tilberedes det samme for en voksen og et barn, kun serveringsstørrelsen vil være anderledes.

Opskrifter kosttilskud til børn efter forgiftning

Kost efter forgiftning

Om sommeren er chancen for forgiftning særdeles stor - et stort udvalg af friske sæsonbestemte grøntsager og saftige frugter, som du undertiden bare glemmer at vaske eller skrælle grundigt, eller stege mad i kort tid, og som følge heraf kan du blive forgiftet. Desværre er børn i denne periode ofte forgiftet.

Hvis forgiftningen ikke ledsages af kramper, høj feber, vedvarende diarré, muskelsmerter og vejrtrækningsbehov, har den forgiftede kun brug for hvile og medicin, men hvis de beskrevne symptomer overholdes, tøv ikke med, kontakt din læge. For at genoprette hurtigst muligt efter forgiftning tilbyder vi dig en særlig kost.

Dette er først og fremmest sparsommelig mad, som omfatter "lette" retter tilberedt i en flydende eller i det mindste halvflydende tilstand. Således reducerer vi byrden på fordøjelsen. Kassér de "komplekse" retter, der kan stimulere fordøjelsesarbejdet.

• Hold en sådan diæt i mindst tre dage.

• Din menu skal være puree eller flydende.

• Foretrukne kogte eller dampede produkter, de bør også have en gennemsnitlig temperatur.

• Overbelast venligst din mave, prøv at spise lidt. Overholde normen på 1000 kalorier om dagen.

• Væske, væske og væske igen! Infusions te St. Johannesør er nyttig - et intestinal antibiotikum fra naturen.

• Du kan spise så ofte som du vil, men i små portioner.

• Inkluder i kosten: juice, bouillon af rosenkål, stærk brygget te, ris og boghvede gryn bouillon, svage gennemsigtige bouillon, afkog af tørrede frugter, æblepuré, revet gulerødder.

På den første dag, hvis du har moderat eller alvorlig forgiftning, bare sulte. Glem ikke at drikke masser af væsker, lad ikke kroppen udtørre. Hvis du vil have en snack - spis kiks med te.

For det andet, de næste dage - indtast gradvist i diæt væske og pureed retter. Du kan altid lave madfedt klar bouillon, risgrød, gelé, kiks og drikke, drik, drik.

Gå tilbage til din almindelige menu i en uge.

Relaterede nyheder

Kommentarer (0)

Besøgende, der er i gruppen Gæster, kan ikke skrive kommentarer til denne publikation.

Kostforgiftning

Kosten i tilfælde af forgiftning er et kost- og medicinsk ernæringssystem, der gør det muligt at reducere forgiftningsniveauet i kroppen.

Hovedmålet med denne teknik er den hurtigste restaurering af irriterede tarmvægge, mave og strubehoved.

Funktioner kost efter madforgiftning ^

Fødevareforgiftning er et ret almindeligt og ubehageligt fænomen, der forårsager en alvorlig tilstand i fordøjelsessystemet.

Årsagerne til denne sygdom er oftest:

Uvaskede hænder før de spiser Uvaskede eller kemisk behandlede grøntsager, bær, frugter; Udgået holdbarhed eller forkert opbevaring af produkter; Substandard alkoholholdige drikkevarer; Dårligt stegt eller kogt fisk, kød og råæg, mælkeprodukter og sure mælkeprodukter.

Fødevareforgiftning ledsages oftest af følgende ubehagelige symptomer:

Feber, kulderystelser; Malaise, svær svaghed og hovedpine; Kvalme, diarré, opkastning; Ubehag og akut smerte i maven.

Essensen af kosten i fødevareforgiftning er korrekt - udviklet medicinsk og kostnæring, hvis grundlæggende regler er:

Obligatorisk overholdelse af regelmæssigt drikke regime. Da forgiftning ledsages af alvorlig dehydrering af kroppen, er det nødvendigt at anvende den maksimale mængde væske; Kosten skal være lys og fordøjelig mad; Fødevaresatser bør ikke overstige 250 gram.

Meget ofte kan forgiftning fremkalde mangel på appetit i de tidlige dage. Derfor er det uønsket at tvinge kroppen til at absorbere mad, det er nok til at begrænse drikkeregimet. Under diæteteknikken er det nødvendigt at skifte til fire måltider om dagen, samtidig med at man undgår overspisning.

Fordelene ved det terapeutiske kostprogram omfatter:

Udskillelse af toksiner og giftstoffer, der fremkalder forgiftning; Hurtig reduktion af smertefulde symptomer; Forbedring af trivsel; Gendan tarmens normale funktion.

Kostvaner til madforgiftning består af veldefinerede produkter og retter:

Kogte og pureed grøntsager; Bagt frugt; Kogt eller damp kyllingfilet; Kødsvage bouillon; Boghvede, semolina, havregryn og risgrød; Magert fisk.

Den tilladte terapeutiske behandling drikkevarer til forgiftning omfatter:

Decoctions med dill, rosehip, kamille eller rosiner, ris vand; Frugt naturlige kissel og kompotter; Sort, grøn te, uden sukker; Bord mineralvand, fortrinsvis ikke-karboneret.

I lang tid fra kost er udelukket:

Halvfabrikata, dåsevarer, røget pølser, fede sorter af fisk og kødprodukter; Ketchup, saucer, krydderier, krydderier og mayonnaise; Spicy, syltede og saltede retter; Bagværk, wienerbrød og søde produkter; Rå frugt, grøntsager; Mejeriprodukter; Carbonated drinks.

Da denne kost er et terapeutisk og restaurerende system af ernæring, anbefales det ikke at bruge det for at reducere vægten, fordi kosten ikke er tilstrækkeligt afbalanceret og begrænset til mange næringsstoffer.

Kost i tilfælde af forgiftning med mad, alkohol, nitrater: menu og madfunktioner ^

Kost til maveforgiftning

I tilfælde af gastrisk forgiftning er det ønskeligt at observere følgende kostmenu i løbet af ugen:

Morgenmad: gelé, flydende semolina; Frokost: Svag kylling bouillon, Mos kartofler, Kamille afkogning; Frokost: gelé; Supper: ris flydende grød, kissel.

Kost til tarmforgiftning

Kost til tarmforgiftning varer fire uger. Hver syv dage består af en bestemt kost.

Dag 1-2: hver 3 timer forbruge op til 100 gram. kiks og compote af tørrede æbler, svesker eller tørrede abrikoser; Dag 3-4: Der tilsættes ris- eller havregryn og dampkyllingskødboller. Dag 5-7: Det er tilladt at inkludere ikke-fedtkogt mælk, men i begrænsede mængder.

Dag 1-7: Vegetabilsk lys supper indgår gradvist (uden kål og bønner); Porridges koges i magert mælk med tilsætning af honning.

Dampgrøntsager og bagt frugt indføres i kosten.

Menuen tillader kogt magert fisk, kyllingefilet og moderat sødt produkter.

Kost til voksne forgiftninger

Kosten til forgiftning hos voksne er baseret på væske, pureed og puree retter. Hovedmålet med diætmetoden er hurtig og nem fordøjelse af mad og reduktion af overdreven belastning på fordøjelsessystemet.

En prøve kost menu for voksne anbefales som følger:

Morgenmad: ris vand, flydende semolina; Den anden morgenmad (med følelse af sult): æbleauce (bage æbler og slib); Frokost: Mos kartofler med kylling bouillon svag, gelé; Frokost: gulerodkogt salat; Aftensmad: æblefrugtkompot, magert, revet kogt kød, lidt tyk ris garnish.

Kost til børn med forgiftning

Kost til børn er ikke meget forskellig fra den terapeutiske kost til voksne. Men nogle funktioner i babymad er stadig tilgængelige:

Rigelig drikke - kamille, sorte te og kompoter; Når diarré er det ønskeligt at forberede barnets kogte risgrød; Efter et par kostdage er det tilladt at spise morgenmad for at give barnet bio-yoghurt.

Kost til forgiftning hos gravide kvinder

Kost til gravide giver ikke nogen begrænsninger i måltiderne. Imidlertid vil fremtidige moms blive nødt til at overholde en bestemt diæt, indtil fuld inddrivelse.

Prøvemenu med sund ernæring under graviditet:

Morgenmad: gelé, kogte kartofler - gulerod Frokost: grøntsagspuré suppe med croutoner, sort te; Te tid: sødt bagt æble; Middag: Grød tynd, nogle krakkere, kylling bouillon svag.

Kost til alkoholforgiftning

Alkoholforgiftning kan være svær og mild, afhængigt af graden af forgiftning. Imidlertid er det i begge former ønskeligt at observere en bestemt diæt i et par dage, som omfatter:

Rigelig drikke - compotes, naturlige saft, te, afkog, frugtdrykker og mælkedrikke Kylling bouillon; Flydende grøntsag eller frugtpuré.

Kost med nitratforgiftning

Nitratforgiftning fremkaldes ofte ved brug af kemisk behandlede umodne frugter, bær og grøntsager.

De vigtigste symptomer på nitratforgiftning er diarré og opkastning. Dette kostprogram giver mulighed for brug i de første to dage med sure æbler, syltede agurker, surkål, grøn og sort te med citron.

Resultater, feedback og råd fra læger om korrekt ernæring efter forgiftning ^

Resultaterne af kosten efter forgiftning er meget positive, som når man bruger den:

Forgiftningsniveauet falder hurtigt; Fordøjelsen bliver gradvist bedre; Smertefulde symptomer er reduceret.

Afhængig af graden af forgiftning kan dietten vare fra 3 dage til 4 uger. Positive anmeldelser af kosten i tilfælde af forgiftning bekræfter det faktum, at medicinsk ernæring, som et supplement til lægemiddelbehandling, gør det muligt for kroppen at blive bragt i arbejdstilstand meget hurtigere og mere effektivt.

Læger anbefaler stærkt at huske tips om, hvordan man spiser for at undgå madforgiftning:

Vær opmærksom på de købte produkters holdbarhed Glem ikke håndhygiejne; Termisk behandle grøntsager, bær, frugter.

Vi anbefaler også at se det informative videoklip med nyttige tips fra ernæringseksperter om de tre bedste faste dage for at hjælpe dig med at tabe hurtigt og effektivt:

Kost til børn med forgiftning: Hvad skal du fodre barnet, en eksemplarisk menu

Desværre står problemet med barnemadgiftning før eller senere over for de fleste forældre. Det er værd at bemærke, at sandsynligheden for forekomsten af denne sygdom stiger signifikant i den varme årstid, når forskellige mikrober og bakterier får fremragende jord til vellykket reproduktion, også i fødevarer.

Generelle oplysninger om børneforgiftning

Fødevareforgiftning er en alvorlig konsekvens af indtagelse af patogener, såvel som toksiner produceret af dem. Oftest er børneforgiftning forårsaget af bakterier som:

Ofte er årsagen til børneforgiftning også kemikalier (nitrater, pesticider), som er blevet indtaget i store mængder med grøntsager og frugter.

Tilstedeværelsen af mindst et af følgende symptomer kan indikere en mulig forgiftning:

kvalme og opkastning
svækkende diarré
smerter i maven
høj feber
sløvhed eller irritabilitet.

Den største fare for forgiftning for børn er forgiftningen af kroppen, som kan provokere alvorlige komplikationer, især:

Derfor er det meget vigtigt at straks give patienten den nødvendige førstehjælp (som regel mavesaft) og søge lægehjælp. En vigtig komponent i behandling af madforgiftning i et barn er en streng kost, som hjælper med at genoprette den normale funktion af hans fordøjelsessystem. Desværre opstår genoprettelsesprocessen hos børn lidt længere end hos voksne.

De vigtigste træk ved ernæring hos børn med forgiftning

Ved forgiftning i børns mave-tarmkanal (GIT) forekommer der ofte processer, der fremkalder udviklingen af kronisk inflammation i fordøjelsessystemet. Den normale funktion af leveren og bugspytkirtlen er svækket. For at hjælpe barnets krop med en alvorlig tilstand og genoprette fordøjelsesprocessen er det meget vigtigt at tage hensyn til følgende egenskaber i kosten i barndomforgiftning.

Det bør minimere belastningen på fordøjelseskanalen:
- du kan ikke tvinge et barn til at spise, og endnu mere for at afslutte at spise indtil slutningen, hvis han nægter;
- mad bør tilbydes ofte, men i minimale mængder - fraktionerede måltider;
- Intervallet mellem måltider skal være 2-2,5 timer;
- mad kan enten være i flydende eller halvflydende tilstand;
- mad bør være varm;
- I sammensætningen af fødevaren skal være fuldstændig fraværende komponenter, der er aggressive overfor slimhinden hos barnet.
Menuen skal give barnet en rationel mængde proteiner, kulhydrater og fedtstoffer.:
- Proteiner skal leveres i tilstrækkelige mængder. Den bedste kilde til protein i tilfælde af forgiftning er mejeriprodukter, der er ret nemme at fordøje;
- Fedt bør forbruges med 10-20% mindre fra normen, fordi når forgiftning giver barnets fordøjelsessystem en reduceret mængde enzymer, der er nødvendige for deres fordøjelse. Det er bedst at tilsætte fedt til færdigretter (for eksempel i korn);
- kulhydrater bør tilbydes barnet i moderation, da deres overskud kan forbedre fermenteringsprocesserne i tarmene, hvilket vil påvirke barnets tilstand negativt.
PPrincippet om en separat mad hjælper med at indlæse en mave-tarmkanal og give den mulighed for hurtigt at blive genoprettet. Det vil sige første gang, det er ønskeligt ikke at tilbyde babyen i en måltid mad med en høj koncentration af kulhydrater og proteiner.
Med mad bør barnet få alle de vitaminer og mineraler, han har brug for.. Desuden vil efter suppleringen af den akutte periode et yderligere indtag af vitaminmineralkomplekset hjælpe barnet med at fylde mængden af manglende gavnlige sporstoffer.

Forbudte produkter i tilfælde af forgiftning og i genopretningsperioden

Når fødevaren forgiftes, ændres barnets kost betydeligt: Fra menuen bør udelukkes de fleste af de produkter, som han var vant til og spiser med glæde. Så i tilfælde af forgiftning bør børn ikke udbydes:

forskellige grøntsager, frugter eller bær i deres rå, termisk ubearbejdet form;
korn indeholdende gluten - hirse, byg, byg;
bønneprodukter - bønner, ærter, linser, asparges mv.
fedtholdige kød;
pasta;
ildfaste animalske fedtstoffer (svinefedt)
dåse og røget mad;
pølser;
bageri og andre melprodukter;
enhver juice
enhver slik, herunder chokolade og slik.

Selvfølgelig kan der ikke være tale om at give barnet forskellige former for skadelig natur, såsom sodavand, tyggegummi, chips, fastfood, næringsmiddel osv.

Tilladte produkter i børneforgiftning

Selvfølgelig er den bedste ernæring til modermælk under et år, modermælk. Hvis barnet allerede er lokket, så er akuttilstanden stoppet, og så begynder man gradvist at komme ind i små doser af kosternæring.

I tilfælde af forgiftning kan barnet på en kost spise følgende mad:

varmebehandlede grøntsager: rødbeder, gulerødder, blomkål, broccoli, tomater. Vigtigt! Kartofler kan indføres i et barns kost, men kun gradvist, fordi det er en kilde til komplekse kulhydrater. Kål, agurker og radiser og andre grøntsager indeholdende grove fibre er ikke tilladt.
frugten: bagt æbler, bananer;
tørrede frugter: svesker, tørrede abrikoser mv.
korn: boghvede, ris, havregryn;
magert kød (for eksempel kylling eller kanin) i reducerede mængder og bedre i form af kød soufflé;
fisk. Det er bedre at give fortrinsret til marine sorter af fisk;
æg: en halv kyllingegulv pr. dag er tilladt
hvede brød kan gives i tørret form. Crackers og crackers er også tilladt;
drikkevarer: Uzvara fra tørret frugt, rig på vitaminer og mineraler samt frugtgelé, svag sort og grøn te med tilsætning af sukker eller honning, urtete (rosehip, citronmelisse, hindbærblader og vinmarker);
fermenteret mælkføde: yoghurt, kefir, cottage cheese (introduceret gradvist). Hele komælk er ønskeligt at udelukke fra kosten;
fedtstoffer af vegetabilsk og animalsk oprindelse indføres i små doser som et additiv til retter (for eksempel til korn). I dette tilfælde anvendes smør bedst i smeltet form;

Kosten forbyder ikke tilbudet til barnet i tilfælde af forgiftning industriel babymad - konserveret grøntsagspuré og kødsuffel. Alt skal dog være moderat, fordi frisk, "levende" mad ikke kan erstattes af krukker.

Drikkefunktion til børn med forgiftning

Symptomer på forgiftning, såsom opkastning, diarré, høj feber, fører uundgåeligt til dehydrering og forstyrrelse af syre-basebalancen i børnenes krop, hvorved blodet fortykkes og virkningen af skadelige og giftige stoffer øges. I tilfælde af forgiftning er forældrenes prioriterede opgave derfor at tilvejebringe et passende drikkeplan for barnet.

Under akut tilstand - med svær opkastning og svækkende diarré er de bedste assistenter til oral rehydrering af barnet særlige vand-saltopløsninger, som normalt indeholder salt, sodavand, glucose og kalium. Grundlaget for fremstillingen af disse opløsninger sælges i et apotek i pulverform (for eksempel Regidron). Instruktionerne for pulverformige rehydrater angiver normalt, i hvilket volumen varmt kogt vand, pakkens indhold skal opløses (1 l eller 0,5 l).

I løbet af dagen skal barnet modtage den mængde væske, der er vist til ham, hvilket beregnes under hensyntagen til patientens legemsvægt og patientens alder. Så for hvert kg vægt inden for 24 timer bør et barn drikke:

op til 1 år - 150-200 ml opløsning
fra 1 år - 120-170 ml opløsning.

For ikke at provokere gentagne gagreflekser, bør det beregnede væskevolumen tilbydes barnet 1-2 tsk hver 10-15 minutter. I den akutte periode af sygdommen skal alle drikkevarer være varme eller ved stuetemperatur. I dette tilfælde kan vand-saltopløsninger veksles med sådanne drikkevarer som sød svag te, urtete.

Rehydrering af barnet udføres indtil fuldstændig ophør og opkastning og diarré. Det skal imidlertid forstås, at selv i slutningen af den akutte periode fortsætter patienten med at drikke mange væsker.

Kost og madlavning ved barnforgiftning

Som nævnt ovenfor bør måltider i et barns kost være hyppige (5-6 gange om dagen hver 2-2,5 timer), men måltider kan være minimal. Du bør ikke bekymre dig om din baby vil spise meget lidt eller nægte at spise først. Under ingen omstændigheder kan man ikke insistere og endnu mere forsøge at fodre barnet mod hans vilje. Som regel vågner den normale appetit hos børn, der lider af forgiftning, 3-5 dage efter ophør af opkastning og diarré.

Nogle anbefalinger til kost af et barn med forgiftning og for perioden for hans opsving:

På sygdommens første dag styrer kroppen hele sin styrke til rensning af toksiner, selv om barnet ikke har noget imod at spise, skal mængden af produkter, der tilbydes ham, falde til det maksimale. Det er bedre at fokusere al din opmærksomhed på at give barnet rigeligt at drikke i form af naturlægemidler, vand, svag te og eventuelt saltvandsløsninger.
På den anden dag, hvis barnets tilstand er stabiliseret lidt, og opkast og kvalme er stoppet, kan du tilbyde patienten boghvede grød med en blød, fyldig tekstur eller riskogt kogt grød, der er berømt for sin holdingseffekt. Fra kategorien "til te" er baby brødkrutoner tilladt.
Fra og med den næste dag kan fermenterede mejeriprodukter gradvist indgå i babyens menu, som har en gavnlig effekt på tarmmikrofloraen, lette grøntsagssupper, kogt magert kød og andre produkter, der ikke er forbudt af kosten. Alt dette er selvfølgelig tilladt at spise barnet, hvis den akutte periode er overstået.
En tilbagevenden til normal baby mad opstår normalt inden for to uger.

Anbefalinger til fremstilling af kostføde til barnet

I tilfælde af forgiftning og i tilbagesøgningsperioden er det ønskeligt, at barnet kun byder på varmebehandlede produkter i flydende og halvflydende form. Til slibning af mad kan du bruge en blender eller en sigte til at male den. Den sædvanlige type mad kan returneres efter restaureringen af fordøjelsesprocessen.

Kostmåltider kan fremstilles på følgende måder:

at lave mad;
gryderet;
at bage;
dampet.

Det er strengt forbudt under kosten at tilbyde barnets stegte mad og mad tilberedt på grillen. Du bør også udelukke konserves, pickles, saucer og pickles, krydderier, farvestoffer fra barnets kost, da alt dette irriterende påvirker mavetarmslimhinden og påvirker barnets lever negativt.

Funktioner ved at lave visse retter:

Kashi: Det er nødvendigt at forberede sig til en flydende razvarartoy tilstand på mælken fortyndet med vand i forholdet 1: 1. Præference er bedre at give ris og flydende havregryngrød, da de bidrager til forbedring af fordøjelsen.
supper: Du kan lave vegetariske grøntsagssupper eller supper i kødbouillon. Grønne må tilføje, men i en lidt mindre mængde end normalt.
Kød og fisk: I første omgang anbefales det at tilbyde barnet i form af en souffel.

Kød Souffle Opskrift

magert kød - 60 g;
hvidt brød - 5 g;
ægget er en fjerdedel af det;
smør - 0,5 tsk
lavt fedt bouillon - 1-2 spsk. l.

Skrællet magert kød skåret i små stykker. Kast det til gryderet til halvfabrikata i gryden, og tilsæt lidt vand til det samme sted. Brød sog i koldt vand.
Hakkel gryderet og blødgjort brød to gange gennem en kødkværn. Tilsæt blandingen æg, bouillon og bland grundigt.
Den resulterende masse udforme formen til bagning, forolieret og drysset med brødkrummer. Form tæt lukket med folie.
Vi sætter ovnen i "vandbadet", som sikrer ensartet bagning af soufflé i ca. 20-25 minutter.

Larisa Tokareva, børnelæge

22,118 samlede visninger, 6 gange i dag

Hvad kan spise barnet efter madforgiftning: de grundlæggende principper for kost og en prøvemenu

Fødevareforgiftning hos børn er ganske almindelig. Intoxikation sker på grund af patologisk mikroflora, der kommer ind i en babys krop sammen med mad. Sandsynligheden for forgiftning stiger dramatisk om sommeren, når reglerne om opbevaring af fødevarer ophæves, og fødevarerne forringes øjeblikkeligt fra varmen. Kilder til forgiftning kan være dårligt vaskede frugter, flødekager, fisk og pølser, hytteost og mejeriprodukter samt babyens beskidte hænder. En integreret del af kompleks behandling efter forgiftning er kost.

Regler diæt mad efter madforgiftning

Fordøjelsessystemet hos børn efter forgiftning er svækket. Der er stor sandsynlighed for inflammatoriske processer i bugspytkirtlen og leveren. For at genoprette helbred til forgiftede børn, skal du følge en streng kost i mindst 2 uger. For at reducere belastningen på de beskadigede tarmer fjernes fødevarer, der er rige på fiber, fra kosten, og fedtstoffer er begrænsede.

Regler for ernæring af barnet efter madforgiftning:

konsistensen af retterne skal være blød eller flydende, uden solide indeslutninger;
al mad er stuvet, kogt eller dampet;
mad serveres i form af varme, varmt er udelukket;
fraktionerede måltider - 6 gange om dagen i små portioner;
udelukker komponenter, som aggressivt påvirker maveslimhinden
mad er afbalanceret i mineralsammensætning.

I perioden med akut forgiftning, ledsaget af opkastning, diarré og feber, behøver patienten ikke at blive fodret. Du behøver kun vand og rehydrering drikkevarer, du kan tilføje en cracker. Kroppen skal være fuldstændig renset for toksiner. Når den akutte forgiftning er gået, og de tydelige symptomer på sygdommen er forsvundet, kan du gradvist indtaste fødevaren i små portioner. Tilladte bouillon hofter, te fra citronmelisse og kamille (se også: er det muligt at drikke bouillon hofter til ammende mor, når ammer?).

Overholdelse af drikkeordningen

I tilfælde af forgiftning er det vigtigt at observere drikkeordningen. På den første dag mister kroppen mange væsker på grund af opkastning og diarré, og dehydrering begynder. Vandtab skal genoprettes, derfor anbefales en varm drikke - ca. 1,5 liter om dagen. Har brug for at drikke i små portioner (spædbørn - 3-4 teskefulde hvert 10. minut), fordi At drikke rigeligt med væsker kan udløse et opkastningsangreb.

Du kan gøre en rehydrering drikker dig selv: 200 ml kogt vand tilsættes i en teskefuld salt og sukker, blandet og otpaivat barn. Salt bidrager til opbevaring af kropsvæsker, og sukker supplerer energitab. På apoteker kan du købe færdige rehydreringsløsninger. I genopretningsperioden anbefales frisklavede te, frugtdrikke fra marmelade, rosehip-ekstrakter og kamille. Mælk, kulsyreholdige drikkevarer og saft er udelukket.

Hvad skal man spise: tilladt mad

På den første dag efter akut forgiftning er kun svage te og magert cookies tilladt. Efter en dag injiceres kylling bouillon med brødkrummer. Alle retter skal serveres frisklavet, ikke varmt. Barnets appetit kan forringes, så tving ikke-fodre den syge baby og tvinge dem til at spise store portioner.

Grundlaget for kosten efter madforgiftning skal lave lette supper

Efter madforgiftning kan du spise følgende fødevarer:

Lavfed bouillon og supper. De skal være friske og uden kål.
Groats (boghvede, ris, havregryn). Kog grød på vandet, uden at bruge mælk.
Sort brød i form af hjemmelavede crackere, tørre kiks.
Stewed grøntsager (gulerødder, blomkål og broccoli, courgette). Bananer og bagt æbler er gode til maven. Kogte kartofler tilladt i små mængder.
Mejeriprodukter: En-dags kefir, yoghurt (helst hjemmelavet), yoghurt. Fra 3. dag indgives lavt fedtostost. Smør tilsættes kun til færdige måltider.
Æg i form af en damp omelet og fisk gryderet. Præference gives til fedtholdige sorter (pollock, torsk, gedde, navaga).
Kissel på stivelse fra frosset frugt. Kissel omslutter maveslimens slimhinde og bidrager til genopretningen.
Kogt eller kogt kød (kylling, kaninkød). Det er ønskeligt at hugge kødet fint, det er bedst at lave koteletterne.

Hvad man ikke skal spise: forbudt mad

En afbalanceret kost vil tillade barnet efter forgiftning for effektivt at genoprette vitaliteten i kroppen og normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen. Der er mad, der ikke kan spises af et barn. Forældre efter madforgiftning bør være særlig opmærksom på dette.

Følgende er udelukket fra kosten: hvidt blødt brød, pasta, perlebyg og byggryn, frisk mælk, ost, fedtoste, pølser og pølser, svinekød, konserves, rågrøntsager, saltede tomater, syltede agurker, citrus, kager, chokolade, nødder, sodavand, saft.

Prøve menu for et barn efter forgiftning

1. dag - søde te, gelé, hjemmelavede croutoner fra sort brød.
2. dag - fedtfattig kylling bouillon med krakkere, lidt boghvede grød på vandet, gelé, tørret sort brød.
3. dag - Mos kartofler (ingen mælk skal tilsættes), kylling bouillon med et halvt æg, boghvede, kalvekage souffle, bagt æble, gelé. Kød soufflé kan erstattes med en fiskekage lavet af pollock eller torsk.
4. dag - børn begynder at vende tilbage til normal ernæring. Du kan spise morgenmad med semolina på vand eller boghvede, med et glas tørret frugtkompote. Efter et par timer bør barnet have en snack - et bagt æble med en ske med marmelade eller gelé med tørre kiks. Frokost - en lille del af grøntsager, kogt i kylling bouillon. Dampet kyllingekotelet. Te tid - yoghurt, cookies. Middag - dampet omelet og gelé. Før sengetid er det nyttigt at drikke bouillon hofter.
Dag 5 - Fortsæt med at introducere nye produkter, der styrer barnets reaktion. Til morgenmad kan du lave risgrød i vand med en sked honning eller marmelade, efter et par timer - en frugtåre eller halvpudding med gelé. Frokost - enhver suppe i kylling bouillon uden kål, en del af kogt lyserød laks. Snack - fedtfattig cottage cheese, yoghurt. Middag - boghvede grød, kylling souffle.
Fra den 5. dag tilbereder de alle retter, undtagen forbudte fødevarer.

Kost efter forgiftning hos børn kan forhindre alvorlige helbredsproblemer. Korrekt afbalanceret menu anbefales at kombinere med brug af multivitaminer, som udpeger en børnelæge. Overholdelse af ovenstående regler giver dig mulighed for at genoprette barnets normale funktion inden for en uge efter forgiftning.