Mad

Fish Soup puree opskrift

Fiskesuppe er en meget enkel og flot suppe, som vi vil lave af rød fisk, gulerødder, kartofler, løg og fløde. Denne suppe er perfekt til dem, der er på en kost, såvel som for børn.

INGREDIENSER

Et stykke rød fisk 250 gram
Kartoffel 3 stykker
Vand 1 liter
Gulerod 1 stykke
Bue 1 stykke
Havsalt 1 tsk
Creme 150-200 Milliliters

Trin 1

Sæt et stykke rød fisk i en gryde, hæld vand på den. Kog og kog i et par minutter.

Trin 2

Trin 3

Trin 4

Skær bare gulerødderne.

Trin 5

Trin 6

Fisk kommer vi ud af panden. Fjern hud og knogler. Grindfileter.

Trin 7

Vi filtrerer fisk bouillon. Salt og peber. Sæt kartofler, løg, gulerødder i det og kog, og sænk derefter varmen. Så snart kartoflerne er kogte, skal du melde alt i en blender, hæld i fløden. Kog lidt, konstant omrøring.

Trin 8

Klar suppe hældes i plader og serveres til bordet. Bon appetit!

Fish Soup

Energiværdi pr. Servering

Kalorie 444 kcal
Proteiner 38,2 gram
Fedt 24,9 gram
Kulhydrat 17,1 gram
* Calorieindhold beregnes for råvarer.

1 portion
2 portioner
3 portioner
4 portioner
5 portioner
6 portioner
7 portioner
8 portioner
9 portioner
10 portioner
11 portioner
12 portioner

ingredienser

Fisk 750g
Hvede mel 2 spsk
Smør 4 spsk
Mælk 2 kopper
Gulerødder 1 stk
Persille rod 1 stykke
Løg 1 stk
Salt til smag

Madlavning

Denne suppe kan laves af karpe, smelte, safran, torsk, gedde aborre, chum og andre fisk.

Fish Soup, Creamsuppe

Fiskesuppe er lavet af ørred, kartofler, tomater og paprika.

Creamsuppe er tilberedt i fiske bouillon, fra jordskok og kammuslinger med tilsætning af mælk og fløde.

Opskriften på torskesuppe, grøntsager og fløde vil optage et værdigt sted i din hjemmemenu. Prøv at lave denne lækre, lidt usædvanlige fiskesuppe, og selv dem, der ikke kan lide fisk, vil sætte pris på det.

Denne creme suppe er lavet af kartofler med tilsætning af kuller fisk.

Denne suppe er kogt i mælk med torsk, søde kartofler, græskar og basilikum.

Spoiled lakscreme suppe her i går. Jeg må sige, at eksperimentet var en succes.

Denne fløde suppe er kogt i fiske bouillon med appelsinjuice, og suppen serveres med grøntsag salsa og en skive baguette.

Den enkleste, variable og meget velsmagende grøntsagstransformerende suppe med ris, fisk (eller enhver anden) bouillon.

Denne fløde suppe med laks og fløde serveres med croutoner og tomat salsa med kaviar.

Denne suppe er lavet af søde kartofler, kogt græskar og kuller.

Creme suppe lavet af krabbekød og sjalott baseret på bouillon og mælk.

Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig

Retter til gourmeter: Fiske suppe-puree. Varianter af opskrifter

Siden antikken har fisk været et af de mest "spistede" produkter.

For dets kost egenskaber er fiskekød meget populær blandt folk, der ser deres figur.

Fiskeserviet fjendtligt varieret, velsmagende og vigtigere, sindssygt nyttigt.

I dag er vi interesserede i fiskesuppe, og ikke enkle, men pureesuppe.

beskrivelse

Creme suppe har en aristokratisk oprindelse. I dag kan alle føle sig som en vigtig person og forkæle sig en vidunderlig skål.

Fiskpuresuppe er let at lave. Server skålen til morgenmad, frokost, middag. En del af suppen kan både være den første og (oftest) hovedret.

Vores krop vil gerne placere næringsstoffer i suppen. Gentag og velsmagende, det vil helt sikkert glæde dine venner, børn, slægtninge og slægtninge.

Selv "slankning" og diabetikere vil blive tilfredse, fordi fiskens glykemiske indeks er næsten nul.

Energiværdi (pr. 100 gram):

Kalorier 23,8 kcal.
Protein 2,5 gram.
Fedt 0,4 gr.
Kulhydrater 3,4 gr.

Forberedelsesproblemet: under gennemsnittet.

Tilberedningstid: 40-60 minutter.

Hoved ingredienser:

flounder (også hellefisk vil gøre), filet - 300 g;
kartofler - 2 stk.
gulerødder - 1 stk.
tomater (uden hud) - 1 stk.
mælk - 100 ml.;
løg - 1 stk.
vand - 800 ml.;
hvidløg - 1 fed
Olivenolie (kan være solsikke) - 1 spsk. ske;
salt - til smag;
Jordet sort peber - Til smag;
Provencalske urter - efter vilje.

yderligere:

hakket persille til garnering - som ønsket;
Bulgarisk peber (ringe) - på vilje.

Konsistensen kan styres af mængden af vand (mælk). For dem der elsker tykkere kræves vand for 100-200 ml mindre. Og omvendt.

Mens grøntsagerne er stegte, skære fiskefiletet i terninger. Fyld indholdet af gryden med vand, læg fisken ud og kog den. Kog over lav varme i 10-15 minutter indtil kogte kartofler.

Hæld mælken i en gryde, hæld en knivspids provencalsk urter og lad den stå i ca. 5 minutter på den svageste brand.

Derefter fjernes gryden fra ovnen, salt, peber, blandes og lades stå i 5 minutter med låget lukket.

Slib alt indhold til en puree-lignende tilstand ved hjælp af en nedsænkningsmiddel.

Lad skålen koge i et øjeblik på lav varme, rør for sidste gang og voila! Vores suppe er klar til at spise.

For at gøre gæsterne virkelig værdsat behandlerne, anbefaler jeg stærkt at dekorere portionerne med en knivspids hacket persille og små ringlets af bulgarsk peber.

Hvis du serverer med croutoner, vil resultatet ikke være længe i kommer, vil gæsterne helt sikkert kræve kosttilskud.

Varianter af opskrift

Souppuré er temmelig svært at ødelægge noget. Derfor kan du tænde fantasien og give frie tøj til eksperimenterne, og du kan forberede mange forskellige variationer af duftende suppe!

græskar

Andre ingredienser end basic:

græskarmasse, skåret i små skiver - 200 g;
croutoner til dekoration - 100 gr.

Madlavningsprocessen er næsten den samme som den første opskrift.

Parallelt med tilberedningen af hoveddelen af vores skål, koge græskar til kogte i en separat kasserolle.
Før du bruger blenderen (trin 5 i hovedopskriften) tilsættes kogt græskar til det samlede indhold. Vi maler.
Så et minut, omrøring, over lav varme. Udført! Serveres med kiks og urter.

Rød fisk

For elskere af røde fiskearter vil denne behandler helt sikkert være til din smag.

Det er nok at erstatte torsk fra den vigtigste opskrift med ørred eller laks og gå videre mod kulinariske feats!

Måske slår denne variation af skålen lidt i lommen på grund af de høje omkostninger ved rød fisk, men hvad kan ikke gøres til et velsmagende måltid.

I udenlandske restauranter serveres denne godbid med små tærter med fisk. Brug oplysningerne og se på gæsternes reaktion.

Se hvordan man laver rød fiskpuré suppe på video:

diætetiske

Fans for at tælle kalorier, der ønsker at tabe sig og fans af ordentlig ernæring, passer perfekt til suppe med den mest kalorieindholdede fisk - torsk.

Energiets værdi af denne skål vil være:

kalorier 20 kcal;
proteiner 2,6 gram;
fedt 0,3 g;
kulhydrat 3,1 gr.

Vi ændrer grundlaget for vores skål - fisk (i den oprindelige version flyder eller hellefisk) til torsk, og det er det. Madlavning, serveret med salat, serveret med croutoner!

Dieterpuré supper er beskrevet i artiklen, samt en opskrift på at tabe selleri kan findes her.

På bouillon

Tricket på denne ret er som følger:

Kog først fisken.
Vi tager det ud af panden, og tilsæt derefter stegte grøntsager og kartofler til denne bouillon.
Kog til kogte kartofler.
Efter disse manipulationer, sæt fisken tilbage i gryden og grind indholdet med en blender.
Forlad et øjeblik på lav varme.

Udført! Du kan tjene!

Med fløde

For dem, der ønsker at opnå den perfekte konsistens og kremede ømhed af deres ret, kan denne mulighed passe.

Til hovedliste over ingredienser skal du tilføje 100 ml tung fløde.
Hæld fløden i trin 4 efter at panden er taget af ovnen.
Hæld i, bland, slip, giv lidt til prostitueret.

Som du kan se, er alle geniale simple!

Server med små canapes med tærte flødeost og kirsebærtomater.

Det viser sig, at vores skål er universel og, som om det er magisk, ændrer sig uden for anerkendelse. Prøv det, du vil kunne lide det!

Se hvordan man laver cremefadsuppe på videoen:

Lad os opsummere

Afslutningsvis vil jeg gerne sige, at smagsegenskaberne i denne mest lækre og sunde skål kun er begrænset af din fantasi. Kombiner forskellige grøntsager, flyd en anden slags fisk, brug greens. Vær kreativ, opfinde, eksperimentere, behandle gæster, familie! Spis ret og vigtigst lækker!

Bon appetit! Må kraften være med dig!

Fish Soup

Mulighed 1: Originalfiskesuppe med grøntsager

Denne opskrift bruger ikke creme, oste eller andre fødevareprodukter. På produktionen får vi en ret let, lavt kalorieindhold, men nærende og sund fra et biologisk synspunkt.

ingredienser

250 gram lyserød laks;
300 gram kartofler;
80 gram gulerødder
70 gram løg;
20 gram olie;
1 liter vand
salt, grønne.

Trin-for-trin opskrift af fiskesuppe-kartoffelmos

Vi vasker et stykke lyserød laks, lægger det i en gryde, tilsæt vand og kog til klar. Ved kogning af fisk skal du fjerne skummet. Pink laks fremstilles hurtigt, om cirka 20 minutter. Fjern stykket fra panden.

Skræl og hak kartoflerne, tilsæt til kogende fisk bouillon, salt, kog indtil blødgjort.

Løg med gulerødder kan tilsættes direkte til kartoflerne, men det er bedre at stege separat. For at gøre dette skal du skære grøntsagerne, læg dem i en stegepande med smør, og send det indtil det er blødt. Så skifter vi til kartoflerne, kog alt sammen, salt.

Mens grøntsagerne bliver tilberedt, demonterer vi den rosa laks i stykker, fjerner knoglerne, smider huden ud.

Kombiner grøntsagerne i bouillon med skiver med pink laks, alt sammen malet blender.

Tilsæt greens til fiskesuppe og tjen til bordet.

I stedet for pink laks til en sådan suppe, kan du tage andre typer fisk, det er tilrådeligt at vælge produkter med en lille mængde ben eller bruge fileter med det samme.

Mulighed 2: En hurtig opskrift på fiskesuppe puree

I en hurtig opskrift på suppe skal du bruge en hvilken som helst fiskefilet. Du kan tage hav eller flod udsigt efter eget valg. Skålen er lys, hurtig, madlavning tager ikke mere end en halv time.

ingredienser

200 gram fiskfilet
150 gram kartofler;
700 ml vand
1 løg;
1 gulerod
15 ml olie;
krydderier.

Sådan koges du hurtigt med fiskesuppe

Kog vandet, smæk de tærte kartofler, tilføj straks de revede gulerødder, kog grøntsagerne i fem minutter.

Skær fiskfileterne i små stykker eller strager, tilsæt i panden, kog sammen i yderligere 10-12 minutter.

Skær en løg i små stykker, steg i smør, sæt i en gryde.

Skålen har brug for salt, du kan tilføje forskellige krydderier. Kog et par minutter, og bland så med en blender.

Alle grøntsagsbaserede fiskesupper er perfekt kombineret med citron og dens saft. Men det er tilrådeligt at tilføje det til pladerne lige før servering.

Mulighed 3: Fisk creme creme creme suppe

Selvfølgelig er det hensigtsmæssigt at anvende røde sorter for fremstilling af sådan fiskeuppespuré. Den rosa laks, chum laks og laks er ideelle. Men hvis du har andre typer fisk til rådighed, kan du lave en skål med dem.

ingredienser

200 gram fisk (filet);
4 kartofler;
200 ml fløde
100 gram løg;
30 gram smør;
1 laurbær;
0,5 bundt dill;
salt og peber.

Hvordan man laver mad

Smelt et stykke smør i en pande eller i en gryde. Tilsæt hakkede løg, steg til gyldenbrun. Hvis en stegepande blev brugt, så overfør den til panden.

Skær kartoflerne i terninger, fisk også, adskille knoglerne fra det, det vil sige ved hjælp af en ren filet. Send produkter til buen.

Hæld kogende vand, så vandet næsten ikke dækker produkterne, tilsæt salt, læg alt på ovnen og kog, indtil kartoflerne er bløde.

Grind fisken med grøntsager indtil glatte kartofler. Tilsæt dem frisk creme. Det er ikke nødvendigt at bruge et produkt med højt fedtindhold, for denne skål er 10-15% tilstrækkelig.

Sæt hakkede creme suppe med fisk på komfuret. Nu kan du re-salt, så vidt nødvendigt, tilføje peber og andre krydderier til din smag. Varm op til kog, fyld med grønne.

Cremefiskesupper med fløde suppleres bedst med hvide brød eller brødkrutoner. De kan tørres på standard måde i ovnen eller steges i en pande. Af den måde kan du også lave croutoner i mikrobølgeovnen, processen tager ikke lang tid.

Mulighed 4: Fiskesuppe til baby (med courgette)

Opskriften på babyscreme suppe, som kan bruges i et barns ernæring op til et år, hvis han kender alle ingredienserne. Til skålen kan du bruge enhver fiskfilet. Fra disse produkter får du to babyportioner.

ingredienser

100 gram fiskfilet
80 gram kartofler;
120 gram kucchini;
0,5 gulerod
0,5 løg;
15 gram smør;
salt.

Trin for trin opskrift

Skær fiskfileter, hæld i en gryde med 500 ml kogende vand. Vent, indtil skum vises på overfladen, tag af. Mange anbefaler madlavning af børns måltider på den anden bouillon. Det vil sige, efter at kogende vand skal ændres, men for fiskesuppe er det ikke nødvendigt.

Efter kogning af fiskene tilsættes de tærte kartofler til gryden.

Kog kartoflerne med fisken i et par minutter, tilsæt zucchini.

Hakk gulerødder og løg fint, så de hurtigt når klarhedspunktet, læg dem i en gryde, tilsæt en knivspids salt. Efter kogning af fisk med grøntsager kan du skrue ned varmen, dække panden, koge i 10 minutter. Alle grøntsager bør blødgøres.

Smag produkterne til en homogen vandig vandpølse.

Tilsæt et stykke smør til børns fiskesuppe, rør hurtigt og klar! Hvis skålen er tilberedt mere end en gang, så er det tilrådeligt at koge det igen efter slipning.

Den samme suppe kan forberedes til et barn fra et græskar, det er også meget nyttigt for børn og voksne, og det vil også være behageligt med solskin farve.

Mulighed 5: Fiskeflødeost og fløde suppe

Opskriften på en smuk fiskesuppe med laks og smeltet ost. Denne ret kan være festlig, det er ikke en skam at tjene det selv til kære gæster. I den daglige version kan du erstatte laks med andre billigere fisk.

ingredienser

300 gram laks;
40 gram smør;
2 løg;
1 spsk. l. mel;
250 gram kartofler;
250 gram smeltet ost;
0,5 citron;
0,5 bundt persille;
salt, peberkorn, laurbær.

Hvordan man laver mad

Skyl laks, sæt i en gryde, hæld om en liter vand, tilsæt en løg og et laurbærblad. Knus et par peberkorn, tilføj. Kog fisken til kogte, men behøver ikke at overdrive den. Fjern laks, spænd bouillon.

Tilsæt i den spændte bouillon hakkede kartofler. Jo mindre stykker, jo hurtigere vil de blive forberedt. Salt, kog indtil det er blødt.

Smelt et stykke smør i en stegepande, steg den hakkede løg til guldbrun og tilsæt mel til det. Bare behøver ikke at hælde en håndfuld, det er bedre at gøre det forsigtigt over overfladen, du kan endda tage en sil. Rør hurtigt, varmt i omkring et minut.

Kogt laks skal opdeles i halvdelen, skåret i et stykke i smukke stykker, de vil blive brugt til servering. Kombiner resten med kogte kartofler. Tilsæt her stegt løg med mel, kog.

Opkøbsprodukter fra panden, sat på komfuret igen.

Tilsæt krydderier til suppen, tilsæt salt og flødeost. Rør suppen, indtil den bliver homogen.

Hæld skålen på plader, tilsæt hver laks og en citronskive, garnér med frisk persille.

Hvis den forarbejdede ost er lille, kan den delvist erstattes med frisk fløde. De tilføjes også i slutningen, når skålen genopvarmes.

Mulighed 6: Fiske suppe af dåse pink laks

For at forberede en sådan suppe, kan du ikke kun tage lyserød laks, men også andre typer konserverede fisk. Let vegetabilsk skål med frisk fløde.

ingredienser

200 gram dåsefisk
100 gram gulerødder;
200 gram fløde;
100 gram løg;
3 kartofler;
20 ml olie;
salt, peber.

Hvordan man laver mad

Kog 600 ml vand, tilsæt kartofler og gulerod, skær i små stykker, salt og kog, indtil det er blødt.

I den receptpligtige olie skal du stege den hakkede løg og læg den i en kasserolle.

Fjern alle de synlige knogler fra dåsefisken, læg det i en gryde med suppen, varm det op i et par minutter.

Opløs grøntsager med dåsefisk i en nedsænkningsblender, sæt suppen tilbage på komfuret.

Tilsæt frisk ko creme med noget fedtindhold, rør, prøv saltet, peberet, kog et øjeblik.

Når du serverer denne suppe, kan du tilføje revet hård ost, som smelter lidt fra den varme masse, ind i pladen. Tilsætningen af parabol med persille greens er også velkommen, mint blade og basilikum er perfekt til det.

Mulighed 7: Fiske suppe af rød fisk

Suppe af Mos kartofler kogt med fisk er ikke kun en velsmagende og smuk skål, men også meget sund. Denne suppe indeholder mange sporstoffer, der er nødvendige for mennesker. Både hvid og rød fisk, hav og flod vil passe alles smag for forberedelsen.

For at gøre suppensuppen velsmagende er det vigtigt at udarbejde det grundigt med en blender, så der ikke er nogen små stykker ingredienser tilbage. Denne ret er perfekt til fodring små børn, hvis det ikke indeholder mange krydderier og krydderier samt for dem, der holder sig til en kosthold.

ingredienser:

250-300 gr. rød fisk;
tre kartofler;
liter vand
salt;
gulerødder er gennemsnitlige;
50 ml. tung creme;
løg.

Trin-for-trin opskrift af fiskesuppe-kartoffelmos

Skyl den røde fisk i vandet under vandhanen. Fyld gryden med en liter vand, læg fisken i den og kog i 7-8 minutter

Skræl kartoffelknolde, vask og skær i tynde strøer.

Skær skrællen af gulerodden. Rød og vask det tyndt skåret i strimler.

Løg frie fra husk og hugge med en kniv så lille som muligt.

Sæt fisken ud af gryden på en plade. Fjern hud fra det og adskilles fra knoglerne. Opdel i små stykker med en kniv.

Træk bouillon fra under fisken og hæld den tilbage i gryden. Tilsæt et par knivspidser af salt og sort peber. Tænd høj varme og hæld hakkede grøntsager. Efter kogning reduceres ilden til medium effekt, så suppen ikke koger.

Når kartoflerne er kogte, tilsæt fisken (forlad et par stykker), tag gryden af varmen med en blender, hugg alle ingredienserne i suppen og hæld i fløden. Genstart en langsom ild og kog i ca. 4-5 minutter, omrør konstant.

Hæld suppen i plader og sæt et par stykker kogt fisk i hver portion. Rød fisk til suppe, du kan tage noget, især den smukke bouillon er fremstillet af pink laks.

Mulighed 8: En hurtig opskrift på hvidfiskpuré suppe

Hurtig fiskesuppe kan koges på kun 30-35 minutter. Enhver fisk vil gøre, helst en med nogle få knogler for ikke at spilde tid på deres adskillelse fra fileten. Opskriften er perfekt til babymad.

ingredienser:

200 gr. hvid fisk;
tre spiseskefulde ris;
et par kartofler;
medium gulerod
løg;
liter vand
flok persille;
salt.

Sådan koges du hurtigt med fiskesuppe

Vask fiskfileterne, fjern huden, opdel i små stykker og fyld med vand. Kog i ca. 20 minutter, fjern derefter fisken og spænd bouillonen.

Mens du forbereder fiskfileten skal du grille grøntsagerne og skrælene. Skær kartoflerne og gulerødderne i små stykker og hak løgene i små terninger.

Vask ris i en kolander under rindende vand, så der ikke er rester af pulverform. Sorten anbefales at vælge langkornet.

Sæt grøntsagerne i fisk bouillon, tilsæt ris og kog i 10-15 minutter. Når grøntsager og ris er kogte, sæt fiskestykkerne i suppen og grind alt sammen med en blender.

Vask persille med vand, tør det med fugt ved hjælp af papirservietter. Vælg bladene med dine hænder og brug i suppen, når du serverer til bordet.

Server suppen varm eller varm, og tilføj lidt syrnet fløde og friske urter til hver servering.

Mulighed 9: Fiske suppe med courgette i en langsom komfur

På grund af den ensartede opvarmning af multikookeren er produkterne til fiskpuré-soppen meget sarte og mættede med hinanden. Kombinationen af grøntsager, friske urter og fisk giver en behagelig smag, der kan diversificeres med dine yndlings krydderier. Suppen er meget nærende, men lavt kalorieindhold, så opskriften er nyttig for dem, der følger en kost.

ingredienser:

250-300 gr. laksfilet
fire kartofler;
Stor løg (kan være sjalot);
stor gulerod
lille squash;
salt;
halv kop lavt fedt fløde;
yndlings krydderier
friske grønt.

Hvordan man laver mad

Vask fileten af rød fisk, opdel den i mellemstore stykker og send til multikookerskålen.

Vask kartoflerne uden skræl og skær dem i små skiver. Hud med courgette kan ikke fjernes, hvis den er tynd. Vegetabilsk vask og hak det samme som kartofler.

Skræl løgene, vask og hug dem med en kniv.

Skræl guleroten, skyll med vand og skær i små terninger. Du kan også gratulere på et stort eller medium rivejern.

Send alle grøntsager til fisken i langsom komfur. Dæk med vand, så det dækker alle produkter et par centimeter højere og luk låget tæt. Kog i suppe-tilstand i ca. 55-60 minutter.

Efter signalet om slutningen af tilberedningen skal du åbne låget, hæld i fløden og ved hjælp af en nedsænkningsmængde hugge alle grøntsager og fisk til en tilstand af glat mos.

Skyl krydderurterne grundigt i vand, tør og finhak med en kniv.

Puree suppe hældes i plader, dekorere med friske urter og croutoner af rugbrød. Du kan også tilføje en skefuld tyk creme. Det er vigtigt, at suppen tager den udbenede mørbradsdel for at undgå ubehagelige situationer.

Mulighed 10: Fransk Fiskesuppe

Gentle suppe-puré med fisk giver en særlig piquancy til tomatsyre og en let spiciness af hvidløg. Opskriften blev bragt fra Frankrig, så det er ikke overraskende, at det bruger hvidvin. Forbereder sådan suppe simpelt og ret hurtigt, så du kan forkæle din husstand med en usædvanlig middag.

ingredienser:

et og et halvt kilo hvid fisk
tre store løg;
et par spiseskefulde olivenolie;
tre tomater;
tre fed hvidløg;
en halv kop hvid tør vin
spidskommen;
laurbærblad;
jordet sort peber og salt.

Trin for trin opskrift

Skræl pærerne og hugg dem fint med en kniv. I en stegepande opvarmes vegetabilsken lidt og koger løgene i den til gennemsigtighed.

Vask tomater og skær i mellemstore skiver. Skræl hvidløgene, hugg med en kniv så lille som muligt.

Tomatskiver og hakket hvidløg tilsættes panden til løget, bland godt og kog over medium varme i ca. 4-5 minutter.

Skær fisk i fileter, fjern knogler. Skær i små stykker og læg dem i en gryde med grøntsager. Hæld vinen, drys med spidskommen og læg laurbærbladet. Konstant omrøring for at holde ovnen i 12-15 minutter.

Hæld indholdet af panden i en gryde, hæld vand, salt og tænd komfuret. Efter kogning koge i en halv time.

Fjern løvbladet. Ved hjælp af en blender til at gøre suppen til en ensartet kartoffelmos. Send igen til ovnen og vent til kogning. Derefter er suppen klar, fjern den fra varmen og tjene.

Når du serverer fiskesuppe på fransk, kan du tilføje revet hård ost og hvidløgkrutoner eller server med krydret tomatsauce, mayonnaise.

Mulighed 11: Sommerfiskesuppe med hirse

Sammen med indehavere, rødbedsuppe og okroshka i sommervarmen kan du lave fiskesuppe med hirsehirse. Han opfylder helt sult i varmt vejr. Det kan dog også koges i den kolde årstid og serveres varmt eller varmt.

ingredienser:

250 gr. hvid fisk filet;
tre kartofler;
løg;
medium gulerod
et par spiseskefulde hirse;
lille persille rod;
flok dill;
laurbærblad;
jordet sort peber;
salt.

Hvordan man laver mad

Rens fiskefilet fra hud og knogler. Send i en pande vand, salt og peber, koge.

Skrællede kartoffelknolde finhakket i terninger.

Skræl gulerødder og persillerod, vask, skåret i små terninger.

Fjern pæren fra skålen, skyll med vand og hugge med en kniv.

Fjern fisken fra bouillon og læg den på pladen.

Grind tilberedt grøntsager med en blender til en grødet tilstand og hæld denne masse i en gryde med fisk bouillon. Drys med salt og tilsæt peber efter behov, løvblad og vaskede hirsehud.

Efter et par minutter skal du slukke for ovnen og fjerne løvbladet. Soup en gang til at arbejde med en blender, så alle ingredienserne blev til en homogen kartoffelmos.

Skyl frisk dild i rindende vand. Lad grøntsagerne tørre, så finhak. Anvend til arkivering.

Suppe kølig og hæld i plader. I hver servering sætte et par stykker kogt fisk, et tyndt stykke citron og en håndfuld greens. Bon appetit!

Fiskesuppe med grøntsager

Hvad et godt resultat, det er umuligt at komme ud. Hjælp dine kære kokke, du vil elske det.

Ingredienser til "Fiske suppe med grøntsager":

Vand - 1,2 L
Fisk - 400 g
Kartofler - 500 g
Løg (lille) - 1 stk
Gulerødder (lille) - 1 stk
Creme - 250 ml
Hvidløg - 2 tand.
Sojasauce (TM Kikkoman) - 40 ml
Hård ost - 20 g
Persille - 5 kvist.
Sød peber - 0,5 tsk.
Sort peber efter smag
Bay leaf - 1 stk
Salt - efter smag
Dill - 2 sprigs.

Tilberedningstid: 40 minutter

Serveringer: 6

Opskrift "Fiskesuppe med grøntsager":

Skær grøntsager i terninger. Persille binde en streng. Kartofler tager halve normen.

Bøf, jeg har kylling, du kan tage grøntsager, fisk, læg på komfuret, tilsæt grøntsager til det.

Skær de resterende kartofler i 1 cm tykke cirkler. Jeg har meget store kartofler, du kan lukke hele pladen i en cirkel. Jeg skarrede mindre krus af det og tilføjede trim til puljen til grøntsagerne. Kog indtil kogt.
Hæld de hakkede kartofler med sojasovs, peber, bland og sæt til side.

Du kan tage enhver fisk. Jeg havde for øjeblikket en gedde. Jeg vil lave mad fra det. Jeg har renset det på forhånd. Således at skalaerne ikke spredes i køkkenet, skal du hælde vand i et bassin og rense det i vand. Skær derefter, trim viner, hoved og vask under rindende vand.

Gedden er knoglet i sig selv, og kødet er tørt. Derfor skal du først koge for suppen, skære i stykker, tilsæt salt og tilsæt løvblad. Og så bliver det lettere at få alle knoglerne. Fjern til en plade og demonter. Også hud for at fjerne. Sæt til at lave fisk sammen med grøntsager.

Lad os gå tilbage til skiveskårne kartofler. Steg det over lav varme i en opvarmet stegepande med vegetabilsk olie. Når kartoflerne er klare, tilsæt plast hakket hvidløg til det, rør og sluk for varmen.

Fjern fra panden på en plade. Dæk med en anden plade for at bevare varmen, og kartoflerne bliver fodret med hvidløgens aromaer.

Tilsæt adskilte stykker fisk til suppen, kog og kog sammen med grøntsager i et par minutter.

Afløb bouillon for at undgå varme sprays, mens du slår med en blender, og grøntsager med fisk stanser kartoffelmos og hælder varm fløde. Hæld den resterende bouillon i portioner til den tykkelse, du har brug for. Lad 50 ml bouillon til toasts. Punch alle sammen for at fuldføre forbindelsen og sætte en lille brand på. Rør og kog.

Hvis du serverer med croutoner. Hæld broen, steg på begge sider. Du kan tørre i brødristeren, som har. Rør den resterende bouillon, sojasovs og knust hvidløg. Hæld på hver skål.

Hæld suppen i plader, drys med finhakket dild, spred kartoflerne ovenpå, drys med paprika og drys hver kartoffelkreds med revet ost. Bon appetit!

Tilmeld dig Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye opskrifter hver dag!

Deltag i vores gruppe i Odnoklassniki og få nye opskrifter hver dag!

Del opskriften med venner:

Lignende opskrifter

Lenten Lenten Pumpkin Soup

7
28
3187

Broccoli Creamsuppe

89
489
140.633

Blomkål suppe

130
644
15020

Marokkansk krydret gulerodssuppe

19
118
1095

Lækre Remy Musesuppe

15
303
18661

Creme suppe med bolde "Green Glade"

35
121
11937

Pumpkin Orange Creamsuppe

63
101
8852

Creme suppe "Red Happiness"

11
121
1329

Selleri og Bønnesuppe

53
111
11200

Prøv at lave mad sammen

Kylling tromler i en cremet hvidløgssauce

262
798
44.409

Salat "Mushroom Mystery"

161
1156
128.178

Forretter "Magic Tasker"

100
923
81.563

Kommentarer og anmeldelser

26. december 2017 nshadrova #

26 december 2017 Gali-28 # (ophavsmand til opskriften)

24. december 2017 nadin0930 #

24. december 2017 Gali-28 # (ophavsmand til opskriften)

9. december 2017 veronika1910 #

9. december 2017 Gali-28 # (Forfatter af opskriften)

5. december 2017 Frøken #

5 december 2017 Gali-28 # (ophavsmand til opskriften)

3. december 2017 Wera13 #

3. december 2017 Gali-28 # (ophavsmand til opskriften)

3. december 2017 Kuss #

3. december 2017 Gali-28 # (ophavsmand til opskriften)

3. december 2017 Anastasia AG #

3. december 2017 Gali-28 # (ophavsmand til opskriften)

2. december 2017 Dama-Lorik #