Tilberedning af jorden i en multikooker: To metoder ved hjælp af folie

Fordelene ved fisk kan snakke uendeligt. Særligt værdsatte marine sorter, der hurtigt genopfylder lagrene af jod i menneskekroppen. Særligt bemærkelsesværdigt er papegøyen - en nær bunden skolefisk, der befolker de kystnære kystområder i det nordlige hav.

Fra det kan du lave mad, nærende, meget velsmagende retter. Særligt øm er en papegøje i en langsom komfur.

Fisk brug

Nu er rasp en værdifuld industriel fisk. Det er værdsat på grund af dets næringsrige, rig på vitaminer, mineraler og fedtsyrer af kød. Ofte solgt frosset, og i marken - afkølet.

Gulligt kød er meget godt for menneskers sundhed. Især effektivt dette havprodukt beriger kroppen med zink og anticyanin. Også her er mangan, jod, jern, calcium, kalium, chrom, svovl, molybdæn og andre nyttige stoffer.

Denne havfisk er slet ikke fedt, fordi indeholder 100 gr. kun 100 kalorier. Dette gør det til et værdifuldt kostprodukt, der anbefales til børn, ældre og overvægtige.

Opskrifter fra fælden forbedrer hjernens, centralnervesystemet og hukommelsens funktion. Selv kritiske kolesterolniveauer falder hurtigt som følge af anticyanin og zink indeholdt i fisk.

Hvis det endokrine system (skjoldbruskkirtlen) er nedsat, så vil presserne fra graft hurtigt løse dem og genopbygge kroppen med værdifuldt jod.

I perioden med koldt vejr vil slush for at styrke immunsystemet af alle familiemedlemmer også hjælpe retter fra denne fisk. Dette er ansvaret for vitaminerne A, PP og C, som produktet ligger i.

Terpug fyldt, bagt i en langsom komfur med citron

Terpug er meget nyttigt, rimelig overkommelig fisk, som kan være meget velsmagende kogt i en langsom komfur. Ifølge en langt etableret tradition indeholder mange fiskeopskrifter citron eller dens saft. I vores tilfælde vil vi ikke overtræde disse regler og koge fisk med citron.

Syrerne i denne citrus effektivt muffel ikke alle har en behagelig fiskagtig lugt. Mere citronsyre blødgør små knogler, forbedrer gentagne gange smag af fisk, fremmer bedre fordøjelse, ved at irritere smagsløgene i munden.

Sådan tilberedes fisk til et par i en langsom komfur

4 minutter Forfatter: Konstantin Pavlov 790

En af de sunde retter, som ikke kræver meget tid, er dampet fisk i en langsom komfur. Ved fremstilling på denne måde bliver produkterne ikke brændt i olie og beholdt maksimalt nyttige stoffer.

Nem madlavning

På denne måde kan du tilberede alle slags fisk.

• 0,5 kg makrel bøffer;
• en halv citron
• 2 fed hvidløg;
• en blanding af provencalske urter;
• salt til smag;
• 60 ml olivenolie.

Tilberedningstrin i Polaris multicooker.

1. Hvidløg, knust under en presse, blandes med olie, krydderier, citronsaft.
2. Steaks gnides med salt og belagt med kogt sauce.
3. Bowl multikookere fyldt med vand.
4. En særlig beholder placeres på toppen og en makrel er placeret i den.
5. Kør programmet "madlavning til et par" i 15 minutter.

Ørred med grøntsager

Denne opskrift på dampet fisk i en langsom komfur vil helt sikkert interessere gæster.

• 600 g ørredfilet
• 1 bulgarsk peber;
• 1 aubergine;
• 1 gulerod
• saft af en halv citron
• 20 ml olivenolie;
• salt;
• krydderier til fisk.

1. Fisken vaskes, tørres med servietter og opdeles i portionsstykker.
2. Æggplanter er skåret i cirkler, sprinklet med salt og efterladt i 15 minutter, så saltet vaskes af. Denne teknik giver dig mulighed for at slippe af med bitterheden af ​​grøntsagen.
3. Peber og gulerødder skæres i strimler.
4. Grøntsager og ørred kombineres i en damperbeholder. Tilsæt krydderier, citronsaft og smør.
5. Skålen koges i en multikooker til et par i 15 minutter.

Hjertelig skål med kartofler

Dampet rød fisk med dampende kartofler er en appetitvækkende og hjertelig skål, der vil se passende ud på et festligt bord.

• 1 kg lyserød laks
• 1 kg unge kartofler
• en halv citron
• 200 g creme creme;
• 40 ml vegetabilsk olie;
• salt;
• blanding af krydderier til fisk.

1. Kartoflerne skales, store skåret i 2 dele.
2. I en langsom komfur satte knolde, cremefløde, salt. Alt omhyggeligt blandet.
3. Kartofler bør koges på "bagning" -programmet i en kvart time.
4. Fisken er opdelt i flere stykker. Hver er saltet og gnides med krydderier.
5. Beholderen med en dobbeltkedel er dækket af folie, og en lyserød laks er placeret i den. En citronskive er placeret på hver skive.
6. Når den langsomme komfur giver et signal om slutningen af ​​arbejdet, sættes beholderen med pink laks oven på toppen, starter "damp" -tilstanden og forbereder skålen i 40 minutter.

Risrecept

Den foreslåede metode kan gøre et sundt og tilfredsstillende måltid til hver dag.

• 500 g pollock;
• 160 g rundkornet ris;
• 20 ml citronsaft;
• 420 ml drikkevand
• salt;
• valgfri - krydderier.

Stages of cooking i Redmond multicooker.

1. Pollock rengøres, vaskes grundigt og skæres i store klumper.
2. Drys fisk med citronsaft og sæt til side i 6 minutter.
3. Vasket ris hældes i skålen i multikøleren, salt tilsættes og fyldes med tilberedt vand.
4. Hvert stykke fisk er saltet og indpakket i folie.
5. Pollock sættes i en speciel container dobbelt kedel.
6. Indstil tilstanden "damp", tilberedningstid - 20 minutter.
7. Efter afbrydelse af enheden forlades risen i langsom komfur i yderligere 10 minutter.

Opskrift med svampe

Dampet fisk med champignons er en meget aromatisk fad med en rig smag.

• 2 kulmulekroppe;
• 1 løg;
• 200 g friske champignoner;
• salt.

Trin-for-trin opskrift.
1. Løg skæret i halvhjulet.

2. Hele kødkroppe gnides med salt og fyldt med løg.

3. Hele champignons anbringes i en dobbelt-dampbeholder.

4. Multikooker fyld med vand.

5. På toppen sæt en beholder med svampe og fisk. Komponenterne er saltet og blandet.

6. Skålen skal koges på "dampning" -programmet i 40 minutter.

Nyttige tips

Værdifulde anbefalinger vil fortælle dig, hvordan man laver fisk til et par i en langsom komfur.

1. For dampere bedre at tage frisk fisk: Det vil være mere velsmagende og ømt.
2. Skålen vil være juicier, hvis du pre-coat karkassen med mayonnaise eller creme creme. Imidlertid vil kalorieindholdet i dette tilfælde stige.
3. Til kosten kan fiskestykkerne dyppes i en blanding af naturlig yoghurt, spinat, hytteost og grønne.
4. Fisken går godt med alle slags peber, muskatnød, timian, timian, hvidløg, rosmarin. Hvor mange krydderier at sætte, bestemmer hver husmor uafhængigt.
5. Citronmelisse og frisk ingefær vil tilføje en særlig smag til parabolantenne.
6. Dampfisk serveres med kartofler og sidevand fra andre grøntsager. Denne ret kombinerer ikke med pasta og korn.

Dampet fisk er en let og sund skål. Det kan indgå i menuen på barnet, såvel som i kosten for vægttab og amning.

Dampet fisk i en langsom komfur

Hvis du kan lide at lave madretter på torsdage, vil jeg i dag fortælle dig en anden fiskeopskrift, der vil behageligt overraske dig. Du vil lære at lave dampet fisk i en langsom komfur.

INGREDIENSER

• Laks Steaks 4 Pieces
• Balsamicoeddike Til smag
• Olivenolie 1 Art. en ske
• Salt, peber Til smag
• Dill, Allspice og Løvblad Til smag
• Citron 0,5 stykker
  til arkivering

Trin 1

I en skål blandes balsamicoeddike, olivenolie og krydderier. Sæt fisken i en bageplade og hæld den resulterende sauce. Vi sender laksen i køleskabet i 2 timer, så den kan absorbere marinaden.

Trin 2

Hæld vand i skålen i multikookeren, tilsæt dill, allspice og løvblad. Vi indstiller tilstanden "Steaming" og lukker, bring vandet i kog. Så snart dette sker, læg laksestegene i en skål med huller og begynd at lave mad. Madlavning laks i 15-20 minutter. Dampet fisk i den langsomme komfur er klar, god appetit!

Dampet fisk madlavning opskrifter i en langsom komfur

De siger, at dampede retter ikke kun er bedre, men også sundere, rigere. Lad os prøve at eksperimentere med fisk. Tross alt elsker alle hende?

Vi vil kun have fisk og fulde måltider, der kan serveres til middag eller frokost, selv for gæster. De kan virkelig godt lide det, vær sikker på, fordi der ikke er noget smagere end dampet fisk!

Generelle principper for madlavning

Hvis din fisk til en skål er frosset, skal du hente det på forhånd, og du skal afrimme det i overensstemmelse med alle reglerne. Det vil sige, hæld ikke kogende vand eller læg i varmt vand. Produktet skal fjernes fra posen og alle pakninger, anbragt i en kolander. Colander er igen placeret i en skål, men så at den klæber til siderne og ikke falder ind. Så vandet vil strømme ned, og fileten vil ikke absorbere det tilbage. Den resulterende struktur fjernes i bunden af ​​køleskabet. Når fisken er blød indeni, kan den bruges til det tilsigtede formål.

Hele kadaver bliver nødt til at slagter dig selv. For at gøre dette skal du først klippe begge fileter fra højderyggen, efterlade halen og hovedet på øret. Derefter skal du bruge pincet til at fjerne alle knogler og skylle fileten. Skær kødet fra huden, hvis det ønskes, skal du sørge for at rense vægterne.

1. Hæld vand i langsom komfur, læg kurven på toppen og læg den vaskede dild ovenpå.
2. Vask fisken grundigt.
3. Skær i portioner, gnid med krydderier fra alle sider.
4. Salt og drys med citronsaft.
5. Sæt fiskeskiverne på dillen og luk låget.
6. Damp til at lave mad i 20 minutter.

Tip: I stedet for dild kan du bruge andre grønne planter.

Rød fisk i en langsom komfur

Rød fisk er meget blødere og sundere end hvide. Derfor er det mere egnet til folk på en diæt eller for dem, der holder sig til en sund kost.

Hvor mange gange - 95 kalorier.

Hvad er kalorieindholdet - 40 minutter.

1. Vask og tør filéerne eller bøfferne.
2. Gnid derefter dem på alle sider med salt, sort peber.
3. Placer i en skål, sæt rosmarin på toppen og lad fisken stå et stykke tid.
4. Hæld vand i skålen i multikookeren og læg kurven.
5. Sæt fisk ind i det og citronringe ovenpå.
6. Tilbered dampen under låget i en halv time i damptilstand.

Tip: Hvis du bruger fileter, og ikke steaks, er knoglerne endnu bedre at fjerne.

Dampet fisk kogte med grøntsager

Hvis du kun har en fisk, skal du koge hele fadet og komplementere fileten med grøntsager. Her og broccoli, og bønner og kartofler. Det viser sig ret tilfredsstillende!

Hvad tid er 50 minutter.

Hvad er kalorieindhold - 87 kalorier.

1. Hvis fisken er frosset, skal den fjernes fra kulden inden for få timer.
2. Tør filetene med tørre servietter.
3. Skræl kartofler, vask og skær i små skiver.
4. Vask strengen bønner grundigt, skræl halerne og hugge lidt.
5. Skyll broccoli, skåret i knopper.
6. Vand hæld i skålen, sæt gitteret.
7. Sæt på en kurv til dampning.
8. Sæt kartofler, bønner og broccoli.
9. Spred fisken på toppen, drys med salt og krydderier.
10. Drys lidt citronsaft.
11. Luk låget og kog i 20 minutter i damptilstand.
12. Resterne af citronsaft blandet med olie.
13. Skræl greens og hugge.
14. Fjern huskene fra hvidløg, fjern den tørre hale og spring over lobula gennem crush.
15. Tilsæt dem med urter til olie og citrusjuice.
16. Bland alt grundigt og server fat med saucen.

Tip: Du kan eventuelt tilføje krydderier til din sauce.

Delikat opskrift med gulerødder

Smagen af ​​pollock er meget lys, kødet er meget ømt og blødt. Vi vil supplere det med søde gulerødder og rig ris, og derefter tilberede alt i en langsom komfur til et par, så du kan lide det endnu mere!

Hvad klokken er 1 time

Hvad er kalorieindhold - 102 kalorier.

1. Vask ris grundigt indtil klart vand.
2. Vask fisken og kontroller for knogle. Hvis der er, fjern dem med pincet.
3. Derefter hugge en lille pollock i portioner.
4. Skræl gulerødderne, skyll og skær i strimler.
5. Gør det samme med løg, men skær det i halve ringe.
6. Hæld vand i skålen i multikookeren og læg en dampkurv.
7. Hæld løg og gulerødder.
8. Rist fisken med salt og krydderier, sat oven på rødderne.
9. Vask strengbønnerne, fjern halerne og skære bælgene mindre.
10. Sæt dem sammen med majs i en langsom komfur.
11. Bland alt og tilføj ris.
12. Luk låget og kog dampet, indtil ris er kogt.

Tip: Hvis risen er næsten klar, og den har brug for et par minutter, er det bedre at lade skålen stå i opvarmningstilstand i en anden time. I løbet af denne tid vil kornene være perfekte.

Hjertet parabol med grønne

Denne ret vil være meget mere tilfredsstillende end den forrige. Her vil vi lave mad med kartofler og grøntsager. Meget enkel og lige så velsmagende, fordi dampet!

Hvad er klokken 45 minutter.

Hvad er kalorieindhold - 78 kalorier.

1. Optøet frossen fisk, og friskvasket og rengjort af knogler.
2. Rist med salt og sort peber, skåret i portioner.
3. Skræl løgene, skyll derefter med rindende vand og smuldre fint med en skarp kniv.
4. Læg noget af løget i multikookerskålen.
5. Spred fiskstykkerne ovenpå og læg løgene på dem.
6. Skræl kartoflerne, skyll og hak.
7. Sæt i en skål og hæld alt vandet, salt.
8. Tilbered dampen i ca. 30 minutter under låget i dampetilstand.
9. Skyl persille og smuldre, drys det færdige parabol.

Tip: I stedet for de sædvanlige løg kan du bruge grøn. Med ham bliver lysere og friskere.

Opskrift med svampe

Hvis du kan lide svampe, så er denne opskrift til dig. Forestil dig, hvor velsmagende fisken er, hvis du kombinerer det med duftende svampe og søde, men meget saftige løg. Og alt dette er dampet i en langsom komfur.

Hvad klokken er 1 time

Hvad er kalorieindhold - 79 kalorier.

1. Fisk på vilje til at rengøre eller forlade intakt.
2. Løgene renses, skylles og hugges i halve ringe.
3. Skyl persille og sæt i kulmulehulen.
4. Rist kødet med salt og sort peber.
5. Skræl svampene, hug dem op med en skarp kniv.
6. Hæld vand i langsom komfur, sæt kurven og læg fisken i den.
7. Sæt svampe, løg og salt på den.
8. Kog i damptilstand i ca. 40 minutter.

Tip: For at fisken skal holde sin form godt, skal du sørge for at forlade huden.

Tips og tips

Bedst af alt, forskellige typer af peberfrugt, muskatnød, oregano, salte er kombineret med fisk. Du kan også arbejde med frisk ingefær og melissa. Hvidløg, rosmarin vil give en særlig smag og aroma.

Det vil være lækkert, hvis du serverer fisk med pickles. Det kan være agurker, svampe, oliven, oliven, blomkål, løg. Du kan også drysses med spinat eller sorrel, kog grøntsager på grillen eller en usædvanlig sauce. Det kan baseres på cottage cheese, ost, kikærter, grøntsager, yoghurt.

Uanset hvordan yndlingspasta kan være, passer de ikke til fisken, især den der er dampet. Det samme gælder for de fleste kornprodukter. Den eneste undtagelse er ris. Det passer perfekt.

Fiskene bliver saftige, hvis du ruller det i mayonnaise, sur creme eller yoghurt. Derudover vil dette "additiv" give ømhed og lethed til den generelle smag. Og hvis du tager græsk yoghurt, får fisken en usædvanlig smag!

Skål, dampet, skal være til stede i hver persons kost. Det er nyttigt, saftigt og meget velsmagende. Du skal prøve og behandle alle dine slægtninge.

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

• Lydbøger (29)
• Virtuelle ture (40)
• Strik med nåle (293)
• Strikede sko, sokker (7)
• Strikning til børn (105)
• Hæklet (14)
• Strikkede hatte, sjaler, tørklæder (104)
• Baby (6)
• Dyr og fugle (27)
• Strikning magasiner (63)
• Sundhed og skønhed (77)
• Interessant, usædvanligt (16)
• Internet, computer (28)
• Kunst (175)
• Opskrifter (1563)
• Livets visdom (27)
• Musik (220)
• Lav en dagbog (318)
• Nyttige websteder (15)
• Kunne lide det i dagbøger (62)
• Helligdage, kort (116)
• Natur (6)
• Psykologi, forhold (16)
• Andet (19)
• Religion, åndelig (25)
• Nålarbejde (30)
• Knitter Tips (36)
• Digte (389)
• Strikningsmønstre (69)
• Unikke mennesker (5)
• Fotografer (39)
• Foto prøveudtagning (40)
• Værtinde (nyttig) (40)
• Featurefilm (11)
• Blomster blomstrende (83)
• Esoterisk (12)
• Humor (15)

-musik

-Abonner via e-mail

De bedste opskrifter til dampet fisk i en langsom komfur

Dampet fisk i en langsom komfur - den bedste skål til elskere af velsmagende mad, men samtidig overholder principperne om sund spisning.

Denne metode til madlavning giver dig mulighed for at spare den maksimale fordel i fisken.

Dampet fisk i en langsom komfur - de grundlæggende principper for madlavning

Dampet fisk i en langsom komfur er ret simpel at lave mad. Derudover giver denne metode dig mulighed for at lave mad samtidig med en sideskål.

Fisk ren, skåret finner, hale og hoved. Du kan tilberede det hele, skære i steaks eller adskille på filet. Derefter vaskes fisken under en kran og gnides med krydderier og salt eller marineret.

Vand hældes i skålen på enheden, og de aktiverer "dampet" tilstanden. I en speciel beholder låger dobbeltkedlen fisken og sætter den i skålen på enheden. Låget er lukket. Ventilen overføres til lukket stilling og koges i en halv time.

Til feriebordet kan du lave fisk under ost med grøntsager. For at gøre dette er filet smurt med mayonnaise, spredt oven på løg og skiver tomater. Alle sprinklede med ost og dampet i en halv time.

Opskrift 1. Dampet fisk i en langsom komfur: Laks med grøntsager

ingredienser

300 g laksfilet

krydderier til fisk;

100 g blomkål;

nogle dåse majs;

100 g grønne bønner.

Tilberedningsmetode

1. Skær en stamme fra en bulgarsk peber og rengør frøene. Vask og terning. Grønne bønner skåret i små stykker. Blomkål adskilles i blomstrer og vaskes.

2. Skyl laksfiletet under vandhanen og tør med servietter. Gnid fisken med en blanding af salt og krydderier og smør rigtigt med cremefløde.

3. Sæt laksen på dampstativet. Omkring distribuere grøntsager og let salt.

4. Enheden overføres til "dampet" tilstanden. Hæld en halv liter vand i skålen og sæt gitteret med fisk på toppen. Sænk låget og kog fisken i 25 minutter. Fisk serveret med dampede grøntsager og dåse majs.

Opskrift 2. Dampet fisk i en langsom komfur: blid havabbor

ingredienser

en flok salatblade;

to små kroppe af havabbor;

750 ml filtreret vand

to løv blade.

Tilberedningsmetode

1. Rengør havabboret fra skalaerne, fjern galdene fra hovedet, lav et snit langs maven og fjern indersiden. På siderne af havabbor laver vi langsgående fladskæringer. Stænk slagtekroppen med krydderier til fisken og lad den blive gennemblødt med krydderens aromaer.

2. Rengør gulerødderne, vask og hug dem i cirkler. Citron skylles, tørres og skæres på samme måde som gulerødder.

3. Hæld vand i skålen på enheden, sæt beholderen og læg fisken i den. På hver side lag citron og gulerod skiver. Sæt bugten blade.

4. Aktivér programmet "et par", luk låget og kog fisken i en halv time. Skålen er dækket af salatblade og vi lægger dem på havabbor, grøntsager og citronskiver. Serveret med kartoffelgarnering.

Opskrift 3. Dampet fisk i en langsom komfur: Torsk i ostegrødssauce

ingredienser

to torsk bøffer;

peberblanding;

to små løg

5 ml citronsaft;

100 g fedtfattig creme creme;

Tilberedningsmetode

1. Skyl torskefrit i rindende vand. Let tørt. Stænk, salt og drys fisk med citronsaft på alle sider.

2. Sæt fisken på stativet til dampning.

3. Rengør løgene, vask og hak tynde halvringe. Spred jævnt på bøffer.

4. Oste stor tre. Torsk hæld flødeskum og drys med masser af ost.

5. Vi lægger låget på enheden og start "dampning" mode i en halv time. Færdig fisk serveres, drys fynhakket grøntsager med friske grøntsager.

Opskrift 4. Dampet fisk i en langsom komfur: Makrel med ris garnér

ingredienser

to krop af makrel;

fjerde citron

to glas renset vand

30 ml vegetabilsk olie;

Tilberedningsmetode

1. Lav et snit langs maven og fjern indersiden. Vi afskår hovedet og halen. Særlige køkken saks skåret finner. Vask forsigtigt makrelen under vandhanen og skær den i mellemstore stykker. Sæt fisken i en skål, salt, krydder med krydderier til fisken, bland dem og lad dem stå i ti minutter.

2. Skrællet løg og mine tomater og skær i skiver.

3. Vi rydder gulerødderne og hugger straws. Den anden løg er fint smuldret. Vask ris, skift vandet konstant, indtil det bliver gennemsigtigt.

4. Sæt fisken på folien. Sæt på hvert stykke fisk en cirkel af tomat og løg. Stænk fisken liberalt med revet ost og drys med citronsaft. Sæt dildtene på toppen. Indpakning og overførsel til dampkokeren.

5. Sæt ris, gulerod og løg i skålen på enheden. Peber, salt og hæld vegetabilsk olie. Rør og hæld vand. Fra oven etablerer vi kapacitet med fisk. Tænd programmet "ris" og tilbered 45 minutter. Spred ris på en tallerken, læg fisk på toppen for et par.

Opskrift 5. Dampet fisk i en langsom komfur: ørred med spaghetti grøntsager

ingredienser

Et halvt kilo ørredfilet

dill og persille;

to fed hvidløg.

200 ml hvid tør vin

Tilberedningsmetode

1. Alle grøntsager er rene, vaskes og skæres i lange strimler. Sæt grøntsagsstrået i en dyb skål og drys med salt. Lad i ti minutter. Derefter vasker vi og anbringes på et papirhåndklæde, så det tørrer.

2. Sæt vegetabilsk "spaghetti" i tanken til dampning. Hæld tørt vin i skålen. Top sæt kapacitet med grøntsager. Pech, salt, dæksel og kog i 20 minutter i "dampet" mode.

3. Min ørredfilet og tør. Efter bip fjerner du beholderen med grøntsager og skifter dem til fadet. Vi placerer fiskfileter på deres sted, drys med friskpresset citronsaft. Vi renser bøffer og skær dem i halvdelen. Greens skyllet og fint smuldret. Sæt hvidløg og grønne på ørreden.

4. Fyld enheden skål med vand til det maksimale mærke. Installer beholderen med fisken og kog i slukningstilstand i en halv time. Spred den kogte ørred over grøntsagerne.

Opskrift 6. Dampet fisk i en langsom komfur: svampekage

ingredienser

en halv liter drikkevand

200 g mushroom

en flok grøn dill.

Tilberedningsmetode

1. Fiske rene skalaer, afskær finner og hale. Hvis vi ser, at den passer helt i en beholder, skal du forberede slagtekroppen. Stor fisk skåret i halvdelen.

2. Rengør pæren, skæres i halve ringe. I maven af ​​hele slagtekroppen lægger vi løg og dildtre. Hake gnides med en blanding af peber og salt.

3. Mit champignon, fjern den tynde hud fra hætterne og trim benene. Skær svampene i store klumper.

4. Hæld drikkevand i skålen. Sæt kuldens slagtekroppe i damptanken. Spred svampe, hakket løg og grønne på toppen. Salt let og sæt beholderen med fisken i skålen. Vi sænker låget og starter tilstanden "for et par". Kog i fyrre minutter og server med kartoffelgarnering.

Opskrift 7. Dampet fisk i en langsom komfur: pink laks med nye kartofler

ingredienser

to kroppe af lyserød laks;

flere stykker friske grønne;

kg nye kartofler;

50 ml vegetabilsk olie;

40 gram hård ost.

Tilberedningsmetode

1. Unge kartofler tager små eller mellemstore. Rens grøntsagen med en jernbørste. Skær midten knolde i halv eller fire.

2. Vegetabilsk olie hældes i skålen af ​​enheden, læg kartofler og creme i den. Salt, krydder med krydderier og bland. Kør "bagning" mode i en kvart time og sænk låget.

3. I mellemtiden renser vi den lyserøde laks, skærer ribberne og vaskes med køkkenesaks. Dæb servietterne og skær i små klumper. Hver gned med krydderier til fisk og salt. Dæk den dampende beholder med folie og læg den rosa laks i den.

4. Hvert stykke fedt sød fløde. Skyl tomat og skær i cirkler. Ost skåret i tynde skiver. Lemon shred tynde skiver. For hver stykke lyserød laks sætter vi en cirkel af tomat, et stykke ost og et citronstykke.

5. Efter pipen skal du åbne låget og blande kartoflerne. Top sæt beholderen med fisk og kog i "bagning" fyrre minutter. Ventil og hætte skal lukkes. Læg kartoflerne på en tallerken, læg fisken på toppen og drys med friskhakket dill.

Dampet fisk i en langsom komfur - tips og tricks

Eksperiment med krydderier og urter. For eksempel kan du lægge i underlivet kvæg af koriander eller dill.

Dampet er bedre at lave frisk eller kølet fisk.

For at gøre fisken smag rig, sylt den eller gnid den med en blanding af salt og krydderier.

Dampet fisk kan tilberedes med sovs, for dette skal du dække det dampende fartøj med folie, så saucen ikke lækker ud gennem hullerne.

Server fisk med enhver sideskål eller friske grøntsager.

Dampet fisk i en langsom komfur

Den langsomme komfur er god, så du kan tilberede 2 retter på en gang. I dag har vi dampet fisk i en crock-pot med ris og grøntsager: Vi præsenterer opskriften fra fotoet trin for trin. Alt er meget simpelt og velsmagende, sund kost retter vil glæde din husstand.

Strømmen til multikookeren er 700 W, juster tiden i overensstemmelse med din multi.

• 2 fisk uden små knogler (jeg har Argentina)
• Kop ris
• 2,5 kopper vand
• 2 løg og gulerødder
• 2 skeer smør
• Salt, krydderier

Hvordan skal vi lave mad til et par: et trin for trin proces med et billede.

I første omgang vil vi forberede fisken: vi vasker det, vi fjerner alt overskud, vi vil rense det fra film, vi skærer det i stykker. Dernæst skal fisken saltes, drysses med krydderier og efterlades lidt marineret på siden. Du kan let hælde olien.

Derefter vasker ris grundigt i 5-6 farvande (jeg har en runde). Hakk løget fint, gulerod i terninger.

Vi tænder tegnet på "Frying" -tilstanden i 15 minutter. Dette er nok til, at løget ikke bliver brændt, men snarere at blive træt og let forsigtigt rødt. Skålen er kost.

Løg med gulerødder vi slukker.

Vi skifter til "Rice" mode, hæld kornet, bland.

Fyld med kogende vand, tilsæt salt, krydderier.

Vi sætter gitteret på toppen, laver fiskene ud.

Luk låget. Jeg forberedte alle 40 minutter.

Åbn låget - vi fik en lækker, delikat risgrød med grøntsager og en vidunderlig, delikat fisk. Dampet i en langsom komfur, det viser sig bare fantastisk, velsmagende, ikke frisk, nyttig.

Squash, syltede syltede agurk fra krukken, eller tilberede (efter sæsonen) en salat af friske grøntsager og tjene godt til husstanden.

Forberedt Olga, bon appetit!

Dampet fisk i en langsom komfur

Nu nægter mange kød til fordel for fisk. Man kan sige, at fisken er blevet fashionabel, ligesom det er blevet fashionabelt at føre en sund livsstil. De fleste mennesker betragter den mest lækre stegte fisk, men den er uforenelig med principperne om kosternæring. En kostdisk er kogt fisk, men når man koger fisk, går de nyttige stoffer ind i bouillon. Det er muligt at spare dem så meget som muligt, når du laver dampet fisk. Dampet fisk kan være i en dobbelt kedel og i en langsom komfur, og hvis du ikke har disse nyttige enheder, så i en gryde med en kolander. Fisk, dampet i en langsom komfur, er en diætret, bevarer alle de gavnlige egenskaber, og det viser sig meget smagere end kogt fisk. Programmet - "madlavning til et par" er formentlig i alle modeller af multi-komfurer.

ingredienser:

• fisk
• vand
• salt og krydderier efter smag
• dill valgfri

Sådan tilberedes fisk til et par i en langsom komfur:

Du kan lave mad til dampning absolut enhver fisk, både hav og flod, og store og små, og i portioner og helt.

Du kan tilberede fisken direkte til et par, læg det i en kurv-dobbeltkedel, eller du kan lægge folie i kurven på forhånd og lægge fisk på den, og så vil du få fisk i folie til et par.

Fremragende dampet rød fisk - ørred, laks. Men den enklere fisk - rosa laks, chum, vil også være lækker. Dampet rød fisk vil være nok til 10-15 minutters kogning.

Generelt afhænger tidspunktet for at lave fisk til et par af størrelsen af ​​stykkerne af fisk og varierer fra 15 minutter til 30-40 minutter. Overvej også kraften i din multikooker.

Når du damper fisk i en langsom komfur, så glem ikke at hælde 2-3 glas vand i skålen. Det ser ud til at være indlysende, men ikke desto mindre spørger læserne ofte, om det er nødvendigt at hælde vand i forberedelsen af ​​dampskåle))

Når du laver dampet fisk, kan du kun salt det, eller du kan pre-pickle det i citronsaft i 30-60 minutter efter smag.

Dampet fisk kan koges alene, uden tilsætningsstoffer, men dampet fisk med grøntsager bliver endnu mere lækker. Fisk med grøntsager Jeg foretrækker at lave mad i folie. Sæt fisk i folie, dine yndlingsgrøntsager på det, løg, gulerødder, peberfrugter, tomater og oliven vil gøre; - Jord peber, hop-suneli. Kom til fiskens urter - salvie, mynte. Efter at alle grøntsager og krydderier er tilsat til fisken, pakk folien i en kuvert eller en båd, og en lækker middag kommer snart! Med denne metode til madlavning - i folie strømmer saften fra fisk og grøntsager ikke gennem dobbeltkedlens huller, men forbliver alt i folie, fisk og grøntsager er gennemblødt med saft og smag af hinanden, og skålen er lækker. Komfort og det faktum, at hver forbruger vil have deres egen del af foliearket. Når du laver fisk i folie, skal du lave den i 10 minutter længere end uden folie.

De læsere, der ikke har en multikooker, men der er en dobbeltkedel, vil jeg sige, at alle tips om madlavning af fisk til et par i en multikooker vil være egnet til en dobbeltkedel.

Dampet fisk er fantastisk til baby- og kostmad, når du skal undgå stegte fødevarer. Det eneste ønske om børnefad er ikke at tage fisk med små knogler.

Dampet fisk i en langsom komfur

Min familie elsker fisk. Og derfor (og også fordi fisk er et meget nyttigt produkt) en gang om ugen arrangerer jeg en fiskedag, eller rettere det viser sig en fiskelunch eller fiskemiddag, men stadig. Fisk er fantastisk! Min mand er normalt engageret i rengøring af fisk, og min opgave er at lave det hurtigt og velsmagende.

Denne gang samledes jeg en "orientalsk" cocktail af krydderier, grøntsager, svampe og krydderier. Fisken vil vise sig med hvidt, surt, sødt og saltt på samme tid. Ingredienser og krydderier kan fjernes eller tilsættes til din smag. Du er velkommen til at eksperimentere!

Dampet fisk er ømt og saftigt, og den langsomme komfur vil koge det simpelt og hurtigt. Hvis du ikke har en langsom komfur, skal du bage fisken i ovnen. Princippet og komponenterne er de samme. Så før du - en simpel opskrift til madlavning af dampet fisk i en langsom komfur. Lad os komme i gang!

For at lave mad til et par i en langsom komfur har du brug for følgende ingredienser:

• stor abborre eller stribet - 1 stk.
• salt og sort peber - til smag
• ingefær - et stykke halvt matchbox
• hvidløg - 3 fed hvidløg
• grøn løg - et par fjer (du kan ikke tilføje)
• svampe (shiitake eller mushroom) - 2-3 stk.
• honning - 1 spsk. en ske
• vineddike - 1,4 spsk. skeer
• sesamolie - 1 spsk. en ske
• Chili peber - 1/2 stk. (Valgfrit)

Hvordan laver man fisk til et par i en langsom komfur?

Fisken, i vores tilfælde det er en aborre, er kogt i en beholder til dampning i "Steaming" -modus af multikookeren. Fisk vælges af dampkurvets volumen. Om nødvendigt (hvis ikke egnet), skær fisken i stykker.

Rens og skyl fisken. Kog derefter grøntsagerne og saucen.

Skræl og rist ingefæret i en fin rist i en skål. Tilsæt salt, peber, hvidløg, honning, eddike og sesamolie gennem pressen. Bland alt godt.

Grønne løg, svampe og chili peber (hvis det er besluttet at bruge), skyll og hugge. Sæt i en skål og bland.

På bordet lå et ark pergamentpapir eller folie. På pergamentet arrangerer "bed" for fisk fra grøntsager og svampe. På fisken fra begge sider gør skære til benet. Så det bliver fyldt med krydderierens aromaer og smag og dampet hurtigere. Sæt aborre på "sengen".

Sæt de resterende grøntsager på aborre og fyld fisken med grøntsager og svampe med marinade-saucen. Pak fisken med pergament eller folie (det er bedst at lave en konvolut).

I multikookeren hældes fire multi-glas vand. Sæt den dampende beholder i multikookeren. Sæt aborre med grøntsager i en beholder.

Steam aborre i en langsom komfur i "Steaming" mode i 40-55 minutter afhængigt af fiskens størrelse. Hvis der ikke er nok vand, skal du fylde op.

Dampet fisk i den langsomme komfur er klar! Du kan traditionelt servere det - med kogt ris.

Dampet fisk

De, der følger kosten, overholder sunde fødevarer eller bare elsker at spise godt, skal du være sikker på at nyde fisken kogt i en gryderet. Kropene beholder deres saft, gennemblødt i krydderens duft, hvilket giver en masse fornøjelse ved aftensmaden. Lær at lave mad i en langsom komfur og glæde dine kære med lækker mad.

Sådan tilberedes fisk til et par i en langsom komfur

Den valgte fremstillingsmetode vil ikke blot hjælpe med at skabe et originalt gastronomisk mesterværk, men også betydeligt spare tid i køkkenet. Fra teknikken til at bruge en langsom komfur eller trykkomfur fra et velkendt firma: Redmond, Philips, Polaris eller Panasonic. For at produktet skal behandles med damp, er det nødvendigt at indstille tilstanden "Cooking", "Quenching", "Steaming". Isfileterne optøes, rengøres, gnides med krydderier og lægges derefter i en skål. Hvis det ønskes, kan du tilføje vegetabilsk sideskål, grød. En time senere vil du være i stand til at servere et klart måltid til middag.

Pollock i en crock-pot med gulerødder og ris

Fisk stuvet i en langsom komfur, vil altid være velsmagende, saftig, især hvis du taler om mintai. En duftende side skål vil være en god tilføjelse. Til madlavning har du brug for:

• pollock - 300 g;
• ris - 200 g;
• koriander - 1 bundt;
• løghoved - 1 stk.
• hvidløg - 2 tænder;
• citron - 1 stk.
• varm peber - 2 stk.
• solsikkeolie - 20 g;
• sojasovs - 3 spsk. l.

1. Kog ris i en gryde i 5 minutter efter kogende vand. Dræn.
2. Grønne, citronskal, hvidløgslib i en blender.
3. Den resulterende blanding til at fylde med olie, sojasovs, citronsaft, salt.
4. Minty skæres i små stykker, gnides med krydderier.
5. Sæt risen i skålen, hæld dressingen. Top sæt pollocket.
6. Tænd for "Baking" i en halv time.

Sådan koges kagefilet i en langsom komfur med cremefløde

Enkel, men saftig pudding egnet til et dagligt bord. Du kan supplere det med en vegetabilsk side skål eller grits. For at dampet fisk skal lykkes, skal du bruge følgende produkter:

• kulmule - 0,7 kg;
• mel - 2 el. l.;
• mayonnaise - 50 g;
• mælk - 200 g;
• æg - 2 stk.
• Italienske tørre urter, salt efter behov.

1. Heck skåret i mellemstore stykker, drys med salt, krydderier. Lad dig gælde.
2. Bland sur creme med æg, tilsæt mælk.
3. Smør apparatets beholder med smør, spred kulmule i mel.
4. Installer programmet "Fry", forbered 10 minutter.
5. Tilsæt hakket løg.
6. Hæld over kyllingshakket, tænd "Stew" -programmet i 40 minutter.

Torsk gryderet med grøntsager

Hvis du ikke har nogen idé om, hvordan man damper en torsk i en multi-komfur, så vil en simpel opskrift hjælpe dig med at oprette en fantastisk skål. Rød gulerods- og løgjuice vil give en unik smag og raffineret aroma til et kulinarisk mesterværk. At fiske med grøntsager i en langsom komfur viste sig saftig, brug disse produkter:

• torsk - 500 g;
• gulerod - 3 stk.
• raffineret olie - 2 spsk. l.;
• løg - 2 stk.
• laurbærblade - 1 stk.
• mel - 1 spsk. l.;
• eddike - ½ spsk. l.;
• salt, varm peber.

1. Skær slagtekroppen i mellemstykker, salt og peber.
2. Forbered løg, gulerødder.
3. Smør skålen med olie, læg torsk. Aktivér "Fry" -tilstanden, lad stykkerne stå i et par minutter.
4. Sæt grøntsagerne, tilsæt lidt vand. Kog i ca. 40 minutter.

Dampet laks med kartofler

Dette arbejde med kulinarisk kunst gør det klart, at mad ikke kun er fantastisk i smag, men også sund. En hurtig simpel opskrift hjælper dig med at fodre gæsterne, så de helt sikkert vil bede om kosttilskud. Til dette skal du:

• laks - 300 g;
• kartofler - 400 g;
• løg - 2 stk.
• creme - 200 g;
• greens - 1 flok;
• vand - 400 g;
• krydderier efter behov.

1. Vask laks, skær i store klumper, drys krydderier og rør ikke i 30 minutter.
2. Trykkogeskål fyldt med hakkede løg, indstil tilstanden "Fry" i 5 minutter.
3. 3 minutter før slutningen tilføjes creme, tørre urter.
4. Færdig dressing fusionere i en separat skål.
5. Laks, coiled med folie, skiveskårne kartofler sat i en langsom komfur. På kontoret skal du hælde vand. Forbered 20 min.
6. Server til middag med klar dressing.

Sød og sur ørred

De, der ikke har nogen idé om at lave en velsmagende fisk til et par i en langsom komfur, vil helt sikkert lide denne opskrift. Spicy dressing med den mest mørke filet er unik. Ikke kun ørred, men også havabbor er egnet til denne skål. Opskriften omfatter sådanne produkter:

• ørred - 350 g;
• gulerod - 2 stk.
• Bulgarisk peber - 1 stk.
• hvidløg - 2 fedter;
• ingefær rod - 1/2 tsk.
• eddike - 10 g;
• sukker - 1 tsk;
• æg - 1 stk.
• stivelse - 5 spsk. l.;
• sojasauce - 20 g;
• ketchup - 10 g;
• salt, tørre urter.

1. Opdele fileten i mellemstore stykker, drys med sojasovs, salt. Lad brygge i 30 minutter.
2. Hæld friske grøntsager, hak hvidløg og ingefær.
3. Spred ørredstykker på æg, læg det i en skål, steg i 10 minutter.
4. Tilsæt gulerod, peber. Indstil tilstanden "Stew" i 20 minutter.
5. Tilsæt derefter en dressing af vand, eddike, skeer af ketchup, sojasovs og sukker. Indstil programmet "Stew" i yderligere 30 minutter.

Steamed Chicken Steak

Fisken er kendt for sin nærende "kød". Til fremstilling af bøf vil du have brug for følgende produkter:

• chum laks - flere dele stykker;
• Hollandsk ost - 50 g;
• dild - 1 flok;
• krydderier;
• citron - 1/2 stk.

1. Dele generøst smøre med krydderier.
2. Vi spredes chum laks i en beholder, dækker den med tynde citronringe, grønne og ost.
3. Fyld vandet i enheden.
4. Madlavning 20 min.

Pink laks med gulerødder og løg

Et fedtfattigt måltid er lavet af simple ingredienser, der findes i alle hjem. Fedtfisk med gulerødder og løg vil dekorere ferietabellen. Til madlavning skal du:

• pink laks - 1 kg;
• gulerod - 3 stk.
• fed creme - 2 spsk. l.;
• løg - 2 stk.
• krydderier som ønsket.

1. Pink laks til at skære i stykker, tilsæt salt, drys krydderier, lad det marinere i 30 minutter.
2. Grøntsager skåret i store stykker, blandes med hinanden, opdelt i 2 bunker.
3. Sæt gulerødderne, løg på bunden af ​​multikookeren, dække med fløde.
4. Top sæt stykker af fisk, dække med grøntsager, spredes med fløde.
5. For at gøre det saftigt, vælg programmet "Bake", lad i 50 minutter.
6. Beredskab til at kontrollere med en stav Hvis den lyserøde laks ikke nåede, lad den gå i yderligere 15 minutter.

Sea Bass med Pesto Sauce

Hvis du vil have noget eksotisk, så tilbyder vi at huske denne opskrift. Dampet aborre med krydret dressing vil komme ud som en virkelig kongelig parabol. For at gøre dette skal du finde følgende ingredienser:

• aborre - 700 g;
• mel - 2 el. l.;
• løg - 1 stk.
• Pesto dressing - 2 spsk. l.;
• kapers - 1 spsk. l.;
• salt, italiensk krydderier efter smag.

1. Vask filet af aborre, skåret i stykker af mellemstørrelse.
2. Fiskesalt, rist med krydderier, lad om at sylte.
3. Forvarm apparatet i "Frying" -tilstanden, forbered forberedelserne i 10 minutter.
4. Fyld aborre med løg, skåret i ringe, tilsæt pesto, kapers, bland. Stew 40 min.

Tilapia i tomatsauce

En nærende, duftende dampet skål med tomat dressing er sikker på at behage dine gæster. Hvis der ikke er nogen tilapia i køleskabet, så kan du bruge kulmule eller pollock. For at forberede et sådant kulinarisk mesterværk skal du:

• Tilapia filet - 2 kg;
• løg - 2 stk.
• gulerod - 2 stk.
• svampe - 200 g;
• citron - ½ stk.
• tomatpasta - 200 g;
• mel - 1 spsk. l.;
• salt, krydderier efter behov.

1. Alle grøntsager skæres i mellemstore skiver, tilsæt salt, krydderier.
2. Stew i 15 minutter.
3. Til tomatsauce blandes pasta, krydderier, citronsaft og mel.
4. Hæld den resulterende væske til grøntsagerne.
5. Tilapia skæres i mellemstykker og flytter til den samlede masse.
6. På en dobbelt kedel indstilles programmet "Baking" i 30 minutter.

Video opskrifter: Kost damp dampe i en langsom komfur

Hvis du mener at forberede originale fødevarer fra vandlevende væsener kræver meget tid og sjældne produkter, så fejler du. Du skal blot følge de lette opskrifter, der præsenteres i reklamerne, og gastronomiske mesterværker vil vise sig selv. Du vil forstå, at du ikke behøver at bruge mange timer og lægge store summer af eksotiske produkter. Dampet fisk med en skål er meget enkel.

Dampet fisk i en langsom komfur

Faktisk kan enhver fisk på denne måde koges, det vil vise sig at være ømt, velsmagende og vigtigst af alt - kost. Tilhængere af sund mad vil lide vores opskrift. Så lær at lave mad til et par i en langsom komfur, trin for trin opskrift med fotos, se nedenfor. Alt er simpelt, let og meget velsmagende. Jeg har en stor skål på 5 liter, så proportionerne til den passer perfekt, strøm 700 W, så brug denne opskrift, just juster den for at passe størrelsen af ​​din multi skål og dens magt.

Se også, hvordan lækker fisk kan steges i dej, og hemmelighederne ved madlavning lækker smør.

• Argentinsk fisk (eller andet, ikke benet) - 2 stykker;
• 2 løg;
• 2 gulerødder;
• Et glas ris;
• 3-4 skeer olie
• 3 glas vand.

Jeg tog risrunden, jeg elsker det, når pap er razvaristaya, øm, hvis du vil have smuldret ris, tag en lang.

Vask ris grundigt, skift vand 4-5 gange. Vask fisken, fjern alt unødvendigt, skåret i stykker. Skær gulerødder i små stykker, løg - som du vil.

Hæld olie i skålen, sæt grøntsagerne i.

Salt fisken, drys med peber, krydre krydderier, som du kan lide, og sæson med damperen.

Alt, vi lukker tegneserien, indstil tilstanden som den er. Jeg udstillede i "Quenching" i 45 minutter, og alt lykkedes at klare sig perfekt. Fiskene viste sig at være ømme, grød med lækre grøntsager, fiskesaft dryppede på ris, og alt var blandet op med smag. Min mand var tilfreds, tror jeg, og du vil lide det. Vores dampede fisk viste sig at være fremragende, udover - straks med en side skål. Dette er fordelen ved at lave mad i en langsom komfur, som jeg elsker hende meget.

Olga Bar var madlavning, god mad!