Behandling

Multicooker: Dampet Diet Opskrifter

Kost er vigtig for mange, ikke kun som en måde at tabe sig på. Det hjælper med at lede en sund livsstil. At reducere fedtindholdet i mad reducerer kalorieindholdet i retterne, gør det muligt at absorbere det bedre. I en langsom komfur kan opskrifter af dampede retter til en diæt let implementeres uden stor indsats.

Som regel er disse retter fra grøntsager, kød, fisk. Normalt fremstilles de efter samme ordning. Forskellen i kogetiden afhænger af fadets kompleksitet, produktets egenskaber. Det er vigtigt at forstå forberedelsesteknologien for at gøre din egen unikke fra en universel opskrift.

Dampede grøntsager

Dette er en af de mest kostbare retter. Grøntsager vælges både friske og frosne. Som regel er det bælgfrugter, peberfrugter, kartofler, courgetter, tomater, kål, græskar, gulerødder. De renser tarmene, mætter kroppen hurtigt og er en god sideskål.

De er tilberedt uden olie og krydderier, som ikke anbefales til brug under en diæt (krydderier øger appetitten). Hvis grøntsagerne er frosne, øges tilberedningstiden i dette tilfælde. Opskriften er enkel.

En liter vand hældes i skålen, en dampende beholder er placeret.

I beholderen lagde grøntsager, saltet til smag.

De forbereder i en halv time i "Steaming" mode.

Efter bipet kontrolleres beredskabet, tiden tilføjes om nødvendigt.

I de færdige grøntsager kan du tilføje magert creme, smør.

Dampet fisk

Nå koger multicooker dampede opskrifter til en diæt af fisk. Enhver fisk, selv rød, bevarer sin smag og saftighed, især hvis den er indpakket i folie (kogt på åben eller lukket måde). Den mest lækre fisk er ørred.

Bedst egnet fedtfattig fisk. Det behøver ikke at være yderligere gennemblødt i krydderier. For at øge smagen kan du drysses med citronsaft og marinere i en time.

Et og et halvt glas vand hældes i skålen i multikookeren.

Der er placeret en dampbeholder. Fisken er indpakket i folie. Folien kan være åben øverst eller helt lukket.

I det første tilfælde er tilberedningstiden tredive minutter i den anden - fyrre. Hvis langsomt komfur har en lille kapacitet, kan tiden øges med ti minutter.

Klar bøf går godt med grøntsager. Det kan krydres med sauce, creme creme.

Dampet kød

Fjerkræ er bedst egnet til enhver kost. Med det kan du få mange retter, både uafhængige og vigtigste, der kræver garnering.

Multifunktionelle multicooker kost opskrifter til et par vil give dig mulighed for at lave mad hurtigt nok. Men for dette er det nødvendigt at skære kødet i små stykker.

En af de lækre retter du kan lave til en ferie og bare hver dag er kylling med tomater og ost. I modsætning til madlavning i ovnen er denne ret i den langsomme komfur ret blød, saftig, ikke overdreven.

Som et kød passer fem hundrede gram bryst, og ost er valgt fra lavfedtsorter. Tomater (tre stykker) og ost (to hundrede gram) bliver ikke garneret med kylling. De tjener mere som en marinade, med hvilken fuglen er gennemblødt.

Steaming kød i en langsom komfur

Før kogning skal kødet vaskes og skæres over fibrene.

For at forbedre smagen marineres fuglen på et køligt sted i ca. seks timer. Som en marinade, citronsaft, sennep, sojasovs.

Du kan tage den færdige marinade med et minimum af krydderier.

Dampet kød i en langsom komfur

Dampede retter i en langsom komfur

Næsten alle multikookere har funktionen af dampning. Jeg er under ingen omstændigheder undtagelser. Denne funktion er en af dem, der gør den langsomme komfur til et helt universal køkkenapparat.

Dampet mad er i høj grad blandt diætfood fans. Og ikke ved en tilfældighed, fordi denne metode til varmebehandling anses for at være den mest nyttige. Det giver dig mulighed for at holde maksimalt vitaminer i mad, for at gøre retterne let fordøjelige, hvilket ikke skader vores mave.

Madlavning i en langsom komfur er meget enkel og praktisk. Efter min mening er det meget lettere end i almindelige dampskibe. Ja, der er ingen multi-storey damp sektion i multicooker. Men du kan tilberede 2 retter på en gang på forskellige måder, der kombinerer almindelig madlavning og dampning.

I en langsom komfur kan du dampe en række retter: dampkoteletter og kød, fisk og grøntsager. Du kan endda lave bagning til et par, for eksempel lave meget velsmagende peberkager. Du kan finde opskrifter til dampning i en multikooker af disse og mange andre retter i dette afsnit af webstedet. Spis sunde og lækre kost måltider og være sund!

Sådan tilberedes et par i en langsom komfur

Dampede retter betragtes som mere sunde og kalorieindhold. Denne metode til madlavning er velegnet til dem, der ønsker at tabe sig eller skal begrænse sig på grund af sundhedsmæssige problemer. Du kan også fodre små børn med denne metode til madlavning. Det vil være den mest korrekte beslutning om at købe en langsom komfur og forberede den med denne tilstand, selvom du ikke hører til de ovennævnte personer.

Hvilken funktion i multikookeren giver dig mulighed for at dampe

Næsten alle moderne køkkenapparater af denne type har funktionen til at lave mad med damp. Find denne tilstand er ikke svært og omhyggelig. Betegnelsen kan være anderledes, men oftest producenter af udstyr bruger "damp madlavning". For at gøre dette skal du bruge en speciel kop i bunden til vand og en beholder med små huller, hvor hovedskålen går.

Hvordan fungerer denne funktion

Funktionsprincippet for denne tilstand er ret simpelt. Vandet, der hældes i koppen, opvarmes til kogepunktet ved hjælp af en dampgenerator, og der genereres damp, som er anbragt på mad ovenfra, så madlavning er meget hurtigere end under madlavning, bagning og stegning. Alt kondensat opsamles i panden. At ødelægge noget er næsten umuligt. Den langsomme komfur har en timer og vandstandsindikator. Hvis væsken koger væk, slukker apparatet, så det kan føjes til et specielt hul. I stedet for almindeligt vand kan du bruge te, bouillon eller vin.

Sådan tilberedes et par i en langsom komfur

Først og fremmest bør du studere dit elapparat, så du ikke går glip af noget, og ikke gør for meget, når du laver mad. Så madlavning, uden tvivl, vil blive givet meget nemt. Ved hjælp af en speciel kurv kan du tilberede æg. Selv med denne tilstand kan du opvarme væske og a la carte-retter.

Produktforberedelse

Først og fremmest skal du selvfølgelig tage sig af ingredienserne selv. Kød skal vasket godt og tørres. I æggene skal du lave et lille hul. I blomkål, kål og aspargekål, skal tykke stængler skæres. De resterende produkter kan efterlades hele eller skåret i skiver.

Tilberedningstid

Som nævnt ovenfor, ved hjælp af en langsom komfur og dens dampdriftstilstand, bliver mad kogt meget hurtigt. Her vil være en liste over produkter og deres nøjagtige tilberedningstid (angivet i minutter). Du kan tage absolut et hvilket som helst antal produkter, listen er en almindelig skabelon.

Kød, fjerkræ og æg:

Manti (8-10 enheder; 500g) - 35-40.
Dumplings (450g) - 25-30.
Kyllingefilet (500g) - 20-25.
Kalvefilet (500g) - 25-30.
Lamfilet (500g) - 25.
Svinfilet, oksekød (500g) - 15-25.
Kylling koteletter (4-6 stk.; 500g) - 18-20.
Kødboller (20-25 stykker; 500g) - 15-18.
Tyrkiet koteletter (300g) - 25-30.
Kalvekødstykker (300g) - 25-30.
Kyllingeben (300g) - 25-30.
Oksekødspølser (8 stykker uden at fjerne kappen) - 8-13.
Frankfurt pølser (8 stykker i skallen) - 8-10.
Lamskoteletter (240g) - 25-30.
Hårdkogte æg (10 stk.) - 15-20.
Blødkogte æg (10 stk.) - 10-13.

Seafood:

Frosne rejer (450g) - 15-20.
Filet af rød havabbor (400g) - 15-18.
Frisk havabbor (400g) - 17-25.
Frosne squids (600g) - 20-25.
Muslinger i skaller (1 kg) - 18-25.
Shell hummer (2 stk.) - 30-35.
Ørred (300g) - 18-25.
Tunfisk med stykker (400g) - 25-30.
Sajfilet (300g) - 15-18.
Skrællede kogte-frosne salat rejer (500g) - 5.

Grøntsager og frugter (500g):

Gulerødder - 20-25.
Asparges - 30-40.
Artiskokker (4 mellemstore) - 40-45.
Aspargeskål (blomstrer) - 15-20.
Blomkål (blomstrer) - 20-25.
Brysselkål - 20-25.
Kål (skiver) - 25-30.
Asparges - 30-40.
Fennikel - 15-20.
Squashes - 15-20.
Kohlrabi - 20-25.
Kartofler - 20-25.
Kartofler i uniform - 30-40.
Corn (2 cobs) - 55-60.
Porre - 20-25.
Hele svampe - 20-25.
Skiveskårne svampe - 5-10.
Rødbeder - 40-60.
Kinesisk Kål (Stængler) - 6.
Kinesisk kål (blade) - 2-3.
Broccoli - 5-6.
Aubergine - 5-6.
Ærter - 4-5.
Bulgarisk peber - 2-4.
Spinat - 5-6.
Courgetter - 4-6.
Æbler - 10-15.
Pærer - 10-15.

Hvad kan dampes i en langsom komfur

Du kan lave et stort antal temmelig populære retter såsom dumplings, dumplings, manti, forskellige kager, en række korn, grøntsager til enhver form for kød og fjerkræ, røræg, æggekage, vinaigrette, kødboller, wieners, gryder, pindsvin, ris, kartofler, pasta fyldte kålruller, ostekager, ribben, vinger, ben, bryst, fisk og meget mere. For at gøre mad meget velsmagende, hold dig til følgende punkter:

Hæld vand i skålen er bedre ikke koldt, men varmt, så maden bliver forberedt meget hurtigt.
Sæt grønne grøntsager eller løv i en kort tid, ellers vil de miste deres farve.
Frosne fødevarer bør ikke optøes på forhånd, den langsomme komfur vil gøre det meget hurtigere.
Mad i kurven må ikke lægges tæt på, ellers vil dampen ikke kunne gå til afdelingen med den. Dette vil medføre problemer med teknikken.
Tilsæt krydderier til selve fødevaren, og salt er bedre at tilføje til den allerede tilberedte skål.

Sådan bruges en dobbeltkedel i en langsom komfur: trinvise instruktioner

1) Først sørg for skålen, alle produkter skal udarbejdes korrekt.
2) Hvis du skal lave mad hurtigt, så varm vandet, hvis det ikke har travlt, er væsken velegnet til enhver temperatur.
3) Fjern beholderen og hæld vand i skålen.
4) Sæt beholderen tilbage på plads og læg ingredienserne ud.
5) Luk låget, vælg tilstanden og vente på signalet, hvilket betyder at slutningen af tilberedningen er færdig.

Steam madlavning fordele

Steamerens funktion i dette vidunderlige universelle køkkenapparat vil appellere til alle, især dem, der blev nævnt i starten - dem, der følger kosten efter lægens anvisninger, som ikke har tid til at lave mad, bør spise rigtigt og børn i alle aldre. Oplysningerne nedenfor vil hjælpe med at forklare denne adskillelse.

Dampning giver mad til at bevare alle dets gavnlige egenskaber, farve, smag, lugt og form. Når madlavning er disse kvaliteter tabt, og når de steges, får de også mange ubrugelige kalorier.
Dette er den hurtigste og bedste måde at lave mad på. Forlad mad og gør andre ting. Ved opsigelse af crock-potten vil du underrette dig.
Dampede skåle absorberes let af kroppen, må ikke tilstoppes med slagger og toksiner, og forbedrer også personens overordnede fysiske og moralske tilstand.
Huden og hovedbunden vil se godt ud med regelmæssige måltider af sådan mad, immunsystemet vil også forbedre og kroppen vil være i god form.
Med hyppig stress, depression, apati og træthed, skal du prøve at spise retter, der udelukkende er lavet ved dampning, hvilket vil hjælpe dig med at behandle vanskelighederne i livet mere roligt.

Sammenfattende kan vi med sikkerhed sige, at den langsomme komfur med dampende tilstand vil gøre dit liv lettere og vil være en yderst nyttig vare i dit køkken.

De bedste opskrifter til lækre diætretter i en langsom komfur

I en langsom komfur forbereder de retter med en minimal mængde olie, med bevarelse af vitaminer og mineraler. Lavkalorie diæt opskrifter for at tabe sig i en multi-komfur er fantastiske med mangfoldighed, de vil være nøglen til en vellykket overgang til en sund kost.

Nu er det ikke nødvendigt at stå ved komfuret i flere timer i træk, og tilbringe den ledige tid på sport.

Kostfad i en langsom komfur

Ved brug af multicookers bemærk fordelene:

madlavningsprocessen foregår under et hermetisk lukket låg;
Det er ikke nødvendigt at styre madlavning, støve og koge ved lave temperaturer.
tallerkener er kogte i deres egen saft;
Maden brænder ikke og oxiderer ikke;
Mindste mængde madlavning.

Der er blevet udviklet mange opskrifter til vægttab, herunder retter baseret på magert kød, fisk, hytteost og grøntsager.

Kost mad og kalorier

Der er måder at lære at spise for at tabe sig:

Kalorieindholdet i en skål afhænger af mængden af olie og fedt, der anvendes til stegning.
Det skal koges i en langsom komfur eller en dobbelt kedel og salater i stedet for en fed sauce, fyld med yoghurt eller creme fraiche.
Udskift fede kød med kyllingefilet eller kanin, slagteaffald.
Øg mængden af grøntsager i kosten.
Brød bagt på basis af klidemel eller rug.

Tilberedning af lavt kalorieindhold i en langsom komfur spredes den daglige menu. Enhver, der ønsker at tabe sig, vil være i stand til at vælge opskrifter til første og andet kursus, sammensat med reglerne for korrekt ernæring.

Marmalade indeholder en enorm mængde tanniner og antioxidanter. Lægemidlet har to typer marmelade: dag og nat.

Kroppen virker på forskellige måder afhængigt af tidspunktet på dagen. Derfor giver denne tilgang dig mulighed for at tabe så effektivt som muligt ikke kun i løbet af dagen, men også om natten.

Opskrifter i en multivariat

Opskrifter til kost måltider vil ikke kræve opmærksomhed eller særlige færdigheder fra husmor hjemme. Nok til at købe et sæt produkter til at starte madlavningsprocessen.

Takket være sådanne enkle og minimalt højt kalorieopskrifter kan du også gå på kost, tabe de ekstra pund og tabe sig betydeligt.

bagning

På en dag skal du lave en diætbage i en langsom komfur. Der er opskrifter til søde cupcakes og tærter samt en overflod af cottage cheese-baserede kager.

Curd gryderet

ingredienser:

100 g tørret frugt;
3 æg;
salt til smag;
3 spsk. l. sukker;
500 g cottage cheese;
25 g semolina.

Madlavning opskrift:

100 g tørrede frugter skæres i stykker, 3 æg er opdelt i proteiner og æggeblommer.
Proteiner, sammen med en knivspids salt, piskes i skum.
Æggeblommer blandes med 3 spsk. l. sukker, 500 g hytteost og 25 g semolina.
Tørret frugt introduceres.
Rør i ostemasseproteinerne.
Udsæt programmet "Baking" i en time.

ingredienser:

tørrede frugter - 100 g;
nødder - 100 g;
hør mel 100 g;
2 kopper hvedemel;
salt til smag;
et glas kefir.

Madlavning opskrift:

Tørrede frugter og nødder er jorden.
Bland 100 g hør mel med 2 kopper hvedemel.
Salt, hæld et glas kefir.
Bland tørrede frugter og nødder.
Forbered dig i en halv time i "Baking" mode.

charlotte

ingredienser:

2 æbler;
citronsaft;
4 egern;
sukker;
12 el. l. grød.

Madlavning opskrift:

2 æbler skrælles og kernes fra kernen, skæres i stykker.
Drys citronsaft.
4 proteiner pisket i skum med sukker.
Blandet med 12 el. l. havregryn eller knuste flager.
Hæld dejen i bunden af skålen spredte æbler.
Tænd "Baking" i en time.

ostekager

ingredienser:

rosiner - 100 g;
300 g hytteost;
sukkerske
3 spsk. l. mel.

Madlavning opskrift:

Raisin hæld kogende vand i et par minutter.
Tilbered dejen fra 300 g hytteost, skeer sukker, æg og 3 el. l. mel.
Sæt rosinerne.
Våd hænder danner ostekage.
Skift i langsom komfur.
Stek i 5 minutter på begge sider.

manna

ingredienser:

et glas kefir;
glas semolina;
æg;
sødemiddel;
bagepulver;
mel.

Madlavning opskrift:

Et glas kefir hældte et glas semolina.
Æg er grundet med sukkerstatning, bagepulver og mel.
To blandinger kombineres, dejen fremstilles under "Baking" mode og en halv time.

Svampekage

ingredienser:

Madlavning opskrift:

Et par æg omrørt med 250 g marmelade, mel med bagepulver.
Dejen hældes i skålen.
Koges med "Baking" -tilstand i en time.

ingredienser:

120 g smør
sødemiddel;
3 æg;
2 spsk. l. fedtfattig creme creme;
250 g hytteost;
2 spsk. l. havregryn;
bagepulver.

Madlavning opskrift:

Smelt 120 g smør.
Blandet med sukkerstatning.
Indtast 3 æg og 2 el. l. fedtfattig cremefløde, pisket.
Tilsæt 250 g kogeost blandingen.
I en separat beholder forbinder 2 el. l. Havregryn med bagepulver.
Væske og tør masse pisk et par minutter.
Bages med "Baking" mode og en halv time.

cheesecake

ingredienser:

150 g kiks;
æblesaft;
400 g cottage cheese;
300 ml yoghurt;
sukkerske
citronsaft;
2 æg;
stivelse.

Madlavning opskrift:

For basen skal du smuldre 150 g kager, bland med æblejuice.
Pund 400 g cottage cheese med 300 ml yoghurt, en skefuld sukker og citronsaft.
Separat pisk æggeblommen og hvid fra 2 æg.
Kombiner med cottage cheese blanding, injicér stivelse, beat.
Spred kager i skålen, og spred ostemassen på toppen.
Tænd "Baking" i en time.

ingredienser:

2 spsk. l. sukker;
æg;
gulerødder - 1 stk.
sodavand;
eddike;
1 kop hakket havregryn;
emballage yoghurt.

Madlavning opskrift:

Beat 2 el. l. sukker med æg.
Indtast den revede gulerod, tilsæt sodavand, blækket med eddike, samt 1 kop hakket havregryn.
Alle blandede og hældte i skålen.
Aktivér "Baking" i en time.
Smør den skærede kage med sukker og yoghurt.

tærte

ingredienser:

8 spsk. l. havregryn;
0,5 liter fedtfattig kefir;
tørrede abrikoser;
sodavand - en halv teskefuld
eddike;
kanel;
vanillin.

Madlavning opskrift:

8 spsk. l. havregryn er opdelt i to dele: en af dem er malet i mel, den anden er tilbage flager.
Havregryn skal hælde 0,5 liter nonfat kefir.
Tilsæt hakkede tørrede abrikoser, sodavand, eddike quenched, kanel eller vanillin.
Når "Baking" mode, tilbered kagen i 40 minutter en side, derefter en anden 20 minutter den anden.

I en langsom komfur er kød dampet, bagt, stegt og stuvet, ofte pakket i folie.

Kost kylling

ingredienser:

hel kylling;
pollimona;
olivenolie;
2-3 fed hvidløg;
salt, timian, peber efter smag.

Madlavning opskrift:

Mariner kylling i en blanding af saft fra en halv citron og olivenolie.
Gnid fuglens hud og mave med hakket hvidløg, jordet med salt, timian, peber og citronskal.
Under "Baking" -modus holdes den i ca. en time
Derefter vendes, bages yderligere 20 minutter.

Koteletter i en multivariat

ingredienser:

kødfilet
gulerødder - 1 stk.
løg;
hvidløg;
havregryn;
50 ml vand
salt og peber efter smag.

Madlavning opskrift:

Fillet af kød med gulerødder, løg og hvidløg ledes gennem en kødkværn.
Kombiner med havregryn og 50 ml vand.
Salt og peber.
Skab de ovale koteletter.
Vand hældes i skålen, en dampbeholder er installeret.
Spred pattiesne.
Kogt i madlavningstilstand i en halv time.

Kyllingebryst

ingredienser:

Madlavning opskrift:

Sure fløde, paprika, salt og karry gør marinade.
Bryst smurt på alle sider med en blanding, lad i en halv time.
Derefter indpakket i folie.
Placeret på nettet multicooker.
Kog i "damp" mode i næsten en time.

oksekød

ingredienser:

oksekød;
1 løg;
hvidløg clove;
tomatpasta;
salt og krydderier efter smag.

Madlavning opskrift:

Stykker af oksekød spredes i en skål.
Løg ringe, hvidløg, tomatpuré, salt og krydderier hældes på toppen.
Det er fortsat at fylde med vand.
Sæt "Quenching" -tilstanden i en halvanden time.

Kålruller

ingredienser:

200 g kyllingefilet eller oksekød;
øverste blade af kål;
løg og gulerod
100 g ris;
1 bulgarsk peber;
2 tomater;
10 cm. Selleri stilk;
hvidløg, salt, krydderier, tomatpuré.

Madlavning opskrift:

Topkålbladene slår med en hammer;
Gennem kødkværnen passerer kødstykker med gulerødder, løg og hvidløg;
Peberfrugter, tomater, selleri er finhakket;
Hakkemad kombineres med ris og grøntsager, salt, peber, tilsæt krydderier;
På bladene af salat spredt på en skefuld hakket kød, fyldt kål;
I skålen skifter multikookeren den fyldte kålrulle, hæld vand med tomatpasta;
Tænd bagningsprogrammet i 20 minutter, og omstil derefter til quenching i endnu en time.

Noisettes

ingredienser:

0, 5 kg kalvekød;
Løg - 1 stk.
salt og peber efter smag.

Madlavning opskrift:

0, 5 kg kalvekød passeres gennem en kødkværn sammen med løg.
Salt og peber.
Form bolde.
Skift i en skål, hæld i vand.
Tænd for "Steam" i en halv time.

Kyllingelever

ingredienser:

kyllingelever
gulerødder - 1 stk.
Løg - 1 stk.
salt, peber og krydderurter til smag.

Madlavning opskrift:

Pass gulerod og løg i Quenching programmet.
Tilsæt stykker af leveren, hæld vand.
Kog omkring en halv time.
Salt, peber, sæt hakket grønne.

Oksekød lever

ingredienser:

lever - 600 g;
mel;
Løg - 1 stk.
creme creme;
salt og peber efter smag.

Madlavning opskrift:

Lever vask, fjern kanalerne.
Skær i stykker, drys med mel.
Stej løgene med leveren.
Hæld i vand, tilsæt creme fraiche, salt og peber.
Indstil tilstanden "Quenching" i 20 minutter.

kalkun

ingredienser:

kalkun kød;
gulerødder - 1 stk.
salt og krydderier efter smag;
yoghurt.

Madlavning opskrift:

Den revet gulerod, salt og krydderier tilsættes til skåret fugl.
Hæld yoghurt.
Forberedelsen varer en halv time med tilstanden "Quenching".

kanin

ingredienser:

kaninkød;
Løg - 1 stk.
salt og peber efter smag;
grøntsager.

Madlavning opskrift:

Stej løgene med kaninstykker.
Tilsæt vand for at dække kødet, salt og peber.
Ovenstående opretter dampbeholderen med grøntsager.
Aktiver "Multipovar" mode i en halv time.

Kød pilaf

ingredienser:

kylling;
gulerødder - 1 stk.
Løg - 1 stk.
krydderier og salt til smag;
Fig.

Madlavning opskrift:

Kylling skæres i stykker.
Placer i en skål, stuvning i sin egen saft.
Tilsæt hakkede gulerødder med løg, krydderier, vasket ris.
Fyldt med vand.
Forberedt med programmet "Pilaf" en halv time.

Kostfisk er dampet, stuvet og bagt.

torsk

ingredienser:

torsk;
peber og salt til smag;
citronsaft;
2 glas vand.

Madlavning opskrift:

Fisken vaskes, tørres, gnides med peber og salt, strøet med citronsaft.
Hæld 2 multi glas vand ind i skålen.
Sæt kurven, lag fisken ud.
Forbered 10 minutter i tilstanden "madlavning til et par."

sej

ingredienser:

Madlavning opskrift:

Skiver af pollock salt, krydret krydderier.
Lay ud på toppen af en cirkel af citron.
Hvert stykke er pakket i folie.
De sendes til langsom komfur i 20 minutter med "Steaming" -tilstanden.

Nem at lave mad suppe i en langsom komfur.

saltwort

ingredienser:

løg;
gulerødder;
kylling;
salt og peber efter smag.

Madlavning opskrift:

Pass de skivede løg med gulerødder.
Læg kyllingstykkerne.
Forberedt til programmet "stegning" i en halv time, og sluk derefter i yderligere 15 minutter.
Salt og peber.
Hældt hakkede kål, stuvning et par timer.

Græskarpuresuppe

ingredienser:

græskar;
lille løg - 1 stk.
gulerod;
hvidløg;
salt og krydderurter til smag.

Madlavning opskrift:

Fry hakket løg, gulerod og hvidløg.
Spred stykker græskar.
Hæld vegetabilsk bouillon.
Salt, drys med krydderurter og krydderier.
Indstil tilstanden "Baking" i en halv time.
Beat med en blender.

grøntsager

Smag af vegetabilske retter supplerer dine yndlingsfarver.

Braised Kål

ingredienser:

hvidkål;
gulerod - 1 stk.
Løg - 1 stk.
tomater;
peber - 1 stk.
salt og peber efter smag.

Madlavning opskrift:

Kryd halvkål med gulerødder, løg, tomater og paprika.
Sæt det i skålen.
Fyld med vand, salt og peber.
Ca. en halv time kogt med programmet "Quenching".

Stewed grøntsager

ingredienser:

Madlavning opskrift:

Diced courgette, aubergine, tomater, peberfrugter, løg og gulerødder.
Salt og peber.
Når slukningsprogrammet efterlades i 40 minutter.

courgetter

ingredienser:

zucchini;
curry og hop-suneli;
salt til smag;
vand.

Madlavning opskrift:

Spred krus af unge courgetter i en kurv-dobbeltkedel.
Pulver curry og humle-suneli.
Salt, tilsæt 3 multi glas vand.
Klargør 10 minutter med "Steaming" -tilstanden.

græskar

ingredienser:

Madlavning opskrift:

Græskar skåret i skiver.
Flyt til skålen, hæld vand.
Aktiver "Steaming" i et par minutter.
Salt, drys med hakket grønne.

aubergine

ingredienser:

aubergine;
salt og sukker til smag;
eddike;
hvidløg;
dill og laurbær;
vegetabilsk olie.

Madlavning opskrift:

Aubergine vaskes og skæres i små terninger, saltet.
Vand hældes i skålen, sukker, salt, eddike, hvidløg, dill, lavrushka og vegetabilsk olie spredes.
Klik på "Kog", spred ægplanter i skålen i 10 minutter.

Vegetabilsk gryderet

ingredienser:

et halvt hoved af kål;
Bulgarsk peber;
3 gulerødder;
2 kartofler.

Madlavning opskrift:

Halvkål med paprika er hugget i strimler.
Terninger 3 gulerødder og 2 kartofler.
Forbered dig i en halv time med tilstanden "Quenching".
Saltede og drysede ærter.

Fyldte Peberfrugter

ingredienser:

400 g hakket kød;
100 g kogt ris;
tomater;
salt, peber og krydderier efter smag;
creme creme;
tomatpasta;
vand.

Madlavning opskrift:

400 g hakket kød blandes med 100 g ubehandlet ris og hakkede tomater, salt, peber og krydderier tilsættes.
Peber fyldt med en blanding, spredt i en skål.
Forbered en sauce creme, tomatpuré og vand, salt.
Op til halvdelen af peberne hældes i skålen.
Tænd for "Baking" i 20 minutter.
Omstilles til "Quenching" i en anden time.

desserter

Originale opskrifter af søde retter vil være nyttige til forberedelsen af kosten.

soufflé

ingredienser:

200 g cottage cheese;
0,75 kunst. yoghurt;
3 spsk. l. sukker;
æg;
solbær.

Madlavning opskrift:

200 g hytteost pisket med en blender med 0,75 Art. yoghurt, 3 spsk. l. sukker, stivelse og æg.
Tilsæt ribben.
Souffle skift i silikone skimmelsvampe.
Udsæt gitteret.
Forberedelsen varer en halv time med "damp" -tilstanden.

budding

ingredienser:

2/3 Art. yoghurt;
glas semolina;
4 æg;
0,5 kg hytteost;
2/3 Art. sukker;
Vanillin efter smag.

Madlavning opskrift:

2/3 Art. kefir hældte et glas semolina.
4 æg er opdelt i proteiner og æggeblommer, hvide er pisket med en knivspids salt.
I 0,5 kg kogeost pålægges 2/3 spsk. sukkerarter, æggeblommer, vanille, sodavand, semolina og piskede hvide.
Forbered en time med "Baking" -tilstanden.

omelet

ingredienser:

3 æg;
2 spsk. l. mælk;
krydderier efter smag.

Madlavning opskrift:

Slå 3 æg med 2 el. l. mælk.
Hæld krydderier.
Hæld ægblandingen i skålen.
Lad i 20 minutter med "Baking" mode.

æbler

ingredienser:

Madlavning opskrift:

Et par æbler skrælles fra kernen.
Til fyld bland kyllingost med honning og svesker.
Fyldt med cottage cheese blanding.
Forbered dig i en halv time med "Baking" -tilstanden.

Porridges beriger kroppen med fiber, derfor er uundværlige for at tabe sig.

ris

En skål ris hældes i en skål, hældes med 2 kopper kogende vand og saltes. Forberedelsen varer en halv time med programmet "Ris".

boghvede

Hæld et flerglas boghvede i en multikookerskål, salt, tilsæt 2 multikopper vand, tænd grødprogrammet i 20 minutter.

havregrød

I en langsom komfur hæld 1 flerglas havregryn, hæld 3 kopper vand, salt, tilsæt en spiseskefuld sukker og 30 gram olie. Indstil programmet "Porridge" i 15 minutter, skift til "Opvarmning" i yderligere 10 minutter.

svampe

Når du opretter diætretter, bruger du ofte svampe, men du kan selvstændigt kombinere produktet med enhver grøntsag.

champignon

400 g champignoner vaskes, skæres i plader, multikookere hældes i skålen, salt, peber, hæld et glas lavt fedtfattigt cremefløde. Med programmet "Quenching" er parret tilberedt i 40 minutter.

Dyrmenu til ugen

Retter i den langsomme komfur hjælper med at bestemme menuen med lavt kalorieindhold.

Eksempelmenu for ugen i tabellen:

Snack: revet gulerod.

Frokost: Kogt ris med damppatty.

Snack: frugt skåret.

Middag: en skål med kylling og blandede grøntsager.

Snack: yoghurt og en halv grapefrugt.

Frokost: Dampfisk og bouillon serveres.

Snack: et stykke sort brød med hård ost.

Middag: serveret med grøntsagskomel skiveskåret.

Snack: Kogt asparges.

Frokost: serveret grøntsagssuppe med grønne ærter.

Te tid: mælk smoothie.

Snack: Kogt kalvekød.

Frokost: suppe-puree.

Snack: Toast med tomater og ost.

Middag: dampede grøntsager med kyllingekød.

Snack: gulerod og æble skåret.

Frokost: suppe med boghvede og kødboller.

Te tid: drikke appelsinjuice.

Middag: Steamede fiskekoteletter, skiveskårne grøntsager.

Snack: Et glas lavfedt kefir.

Frokost: serveret kogt oksekød med boghvede og grøntsagsskæring.

Frokost: Melke-Banan smoothie.

Middag: dampfisk, asparges og kornbrød.

Snack: nødder og æble.

Frokost: bage fisk, kog brun ris.

Sikker, passende hytteost med bær.

Middag: Omelet med grøntsager, saft.

Kost mad

gastritis

Når gastritis nægter røget kød, rig bouillon, okroshka, fede kød, chokolade, is, kaffe og kvass. Anbefales er pureed grøntsagssuppe, bløde porrer, omelett dampet, kylling og oksekød, dampkoteletter, tørt svampekage. Mager kød er kogt i en langsom komfur, kødboller, kødboller, zrazy.

pancreatitis

I kronisk form er kødretter, grøntsagssalater tilladt, hvis man udelukker fra dem bælgplanter og kål. Habitual menu diversificere salater fra kogt kød med grøntsager. I den akutte form for kød vælger kylling, kanin eller oksekød, kan du bruge lette grøntsagssupper med croutoner fra sort brød.

Listen over opskrifter til diætmad er langt fra fuldstændig. Hvis du lærer at lave sunde godbidder i en langsom komfur, så vil selv kalorieindhold være lækre, der vil bidrage til genopretning.

I en dobbelt kedel, hovedretter opskrifter

Opskrifter til hovedretter

I en dobbelt kedel

Kirgisisk opskrift på dampkødflød. Hakket kød kan være fra fåre- eller oksekød med tilsætning af fedtet eller andet tilgængeligt fedt, og dejen er simple usyrede dumplings. Jeg foreslår at lave oromo i en dobbelt kedel eller en langsom komfur.

Blandt de koreanske opskrifter finder du mange ægplanter. Populariteten af disse grøntsager er forståelig - de er både sunde og næringsrige, nemme at forberede, og ægplanter elsker kulinariske forsøg. Med vores opskrift kan du se dette ved at forberede en ny skål - koreansk aubergine.

Gryde med ost med stearinlys og banan, dampet, egnet til børn fra 1 år. Selvom din baby ikke kan lide cottage cheese, vil denne gryde sikkert være til hans smag.

En dampet kyllingesuppe soufflé i en langsom komfur er en velsmagende og sund skål. På grund af semolina og piskede proteiner er souffléen meget blid, luftig, ideel til sund og baby mad. Madlavning er let.

Kyllingrulle med boghvede og svampe er en velsmagende og sund kost retter til dem, der ser deres kost. En sådan rulle dampes, kyllingekødet er saftigt, påfyldningen er aromatisk.

Hvis husmor har et ønske om at bringe et nyt nyhed til hjemmemenuen, så er manti med kødfyldning bare det, som hele familien vil lide, især hendes mandlige halvdel.

Efter nytårsferien vil du have lys og sund mad. I dette tilfælde trækker jeg ud en damper og koge kødboller med kartofler. Server dem med sojasovs.

Lækre dampet vegetabilsk rulle lavet af dumplings dej. Forbereder meget hurtigt. Hanum med grøntsager egnet til vegetarer. Skålen er ikke høj i kalorier, så de, der ser deres figur, bliver tilfredse.

Kyllingefilet og græskarhakket, dampet - en kostbar, sund og velsmagende skål. Sådanne kyllingekoteletter er saftige og er gode til børns menu. Ikke mindre velsmagende og sund vil være kalkunfilet kogt på samme måde.

Khanum er en rulle usyret dej (som for mantas eller ravioli), dampet og derefter skåret i stykker. Fyldning - kød, undertiden med tilsætning af grøntsager. Ifølge denne opskrift er khanum kogt med hakket kød og kål.

Momo er en af de mest populære og lækre tibetanske dej med påfyldning. I sin struktur ligner den dumplings, ravioli, dumplings og kendetegnes ved, at den ikke er kogt i vand, men dampes.

Buryat poses (buuzy) - en skål ligner manti, stor pelmeni med sfærisk form med et hul i midten, som normalt dampes. Buryat udgør ganske stor, fadet er saftigt, meget velsmagende og tilfredsstillende.

Jeg kender måske ikke folk, der ikke kan lide dumplings og manti. Så du kan forestille dig, at khanum er en "stor mant". Sandsynligvis, unødvendigt at sige, hvor velsmagende det er. Denne interessante skål er lavet med forskellige fyldstoffer. Jeg vil lave khanum med kød og kartofler.

Fisk og kartoffelpatties med torsk, kogt i dobbeltkedel, der passer perfekt til bagte grøntsager.

En sund kost kan ikke kun være sund, men også behagelig, lys. For at være sikker på dette skal du koge dampede kyllingekødstykker i en langsom komfur. Opskriften på damphakket kyllingekoteletter er meget fleksibel og giver dig mulighed for at lave nye versioner af retter, der kombinerer forskellige produkter. Denne gang koger vi koteletterne med greens.

I dag på vores bord - Asien, og specifikt - Vietnam. Vi vil lave kødkugler i rispapir. Virksomhedsopskrift Saigon cafe. En lignende skål findes i Kina, dim sum er det fælles navn for snacks af denne type, måske den mest populære mad i Kina.

Oksekød og nyrer tjener som en fyldning til en sådan dampkødspis, og kagen er lavet af shortcrustdej.

Grønne bønner dampes og blandes derefter med ingefær og hvidløgssauce.

En meget simpel opskrift til madlavning hurtig lat kål. Jeg foreslår at lave mad til et par, i en langsom komfur.

Broccoli er dampet, fyldt med olieforbinding. Serveret broccoli med ost.

Aborrefilet vil være klar i et par minutter. Et fiskeselskab vil lave et vidunderligt græskar, som efter madlavning bryder op i fibre svarende til spaghetti. (Denne slags spaghetti squash græskar ligner en gul squash.) Svampe er vildt og duftende. Middelhavsversionen af sødtsauce (agro-long sauce) er lavet af hvidløgsaromatiseret olivenolie med eddike og sukker.

Madlavning karpe eller andre fisk i en dobbelt kedel er meget enkel. Denne ret vil ikke kun være nyttig, men bestemt lækker, fordi den dampede fisk stadig adskiller sig i smag fra almindelig kogt fisk.

Denne opskrift passer til dem, der er ligeglade med græskar. Efter at have forsøgt denne skål, skifter du dig om dronningen af markerne - græskar. Manty med græskar meget velsmagende og saftigt. Selv børn, der ikke er begejstrede for grøntsagspuré, vil spise disse manty til begge kinder.

Det vigtigste "salt" af denne opskrift er at rulle manti smukt.

Sund mad skal være velsmagende. Et perfekt eksempel er denne opskrift på grøntsagskål med ost. Forbereder en dampgryde af courgetter, aubergine og sød peber.

Denne ret er udarbejdet som min mand kogte - smag og opskrift af hans barndom. Meget velsmagende og tilfredsstillende, og vigtigst af alt i opskriften til khanum - dens enkelhed.

I tilfælde, hvor du vil have noget tilfredsstillende, men for ikke at stå ved komfuret. I en dobbeltkedel er kødet saftigt, og kartoflerne er duftende og bløde.

Fillet slår af og fyldt med nødderpåfyldning, rulles derefter i en rulle og dampes. Kyllingruller med påfyldning vil blive værdsat af elskere af sund mad.

Kødboller eller dampede patties er lavet af små havfisk (for eksempel brisling), med ris, grønne løg og krydderier.

Dampede grøntsager er ikke kun en af de hurtige og meget sunde retter. Denne varmebehandlingsmetode bevarer smag og aroma af grøntsager. Korrekt kogte dampede grøntsager er gode på egen hånd. Og den mere supplerede sauce! Den sauce, der tilbydes i denne opskrift, er perfekt til brusselspirer, broccoli, grønne bønner, kartofler. Sauce "Vinaigrette" stor du kan hælde ikke kun grøntsager, men også fisk og kød.

Torsken er dampet og serveret med vegetabilsk garnering.

Dampet broccoli serveres som sideskål eller som starter. En dressing til broccoli med citron giver skålen en ejendommelig smag.

Fisk kogt i en dobbelt kedel, marineret med citron, hvidløg og krydderier, forbløffer med sin saftighed og naturlige smag, og grøntsager føler delikat smagsharmonien, samtidig med at skålen bliver mættet.

Traditionelt er manty lavet af dej, med en række fyldstoffer. Men der er også ikke-traditionelle måder at lave mad på denne meget velsmagende skål. Vi tilbyder dig en opskrift "Tomater Manty". Disse er manti med kødfyldning, som ikke har brug for at ælte dejen, fyldte tomater, dampet.

Dietskål af pollock i en langsom komfur, dampet. Forberedelse er meget enkel.

Hvid fisk filet er dampet i en kokosnød sovs.

Hej alle sammen! Madlavning lækker og sund mad. I dag vil det blive dampet kylling koteletter. Der er ikke noget svært i denne opskrift, du behøver ikke engang en dobbeltkedel, den kan let opbygges fra improviserede midler.

Efter min mening er der i en dobbelt kedeporridge meget mere øm end på komfuret. Til grød viste sig den rigtige konsistens, skal du korrekt holde proportionerne. Corn grød er en vidunderlig morgenmad for hele familien.

Aubergine med hvidløg, grønne løg, sesam og sojasovs - duftende, krydret og krydret. Dette er en starter og side skål. De er gode og varme og kolde. Oplev den nye skål og nye smag - dampet aubergine på koreansk.

I dag koger vi fisk i ovnen med en dampskål af grøntsager, men det bliver ikke en simpel fisk. Dagens opskrift er ideel til de gourmands, der elsker fisk, men hader at kæmpe skalaer. Vi vil bage dorado i salt.

Produkter fra hakket kød samt klumpet kød er stegt, stuvet, bagt og dampet. Forbered produkterne af hakket kød naturligt, med brød (kødboller), med et slået æg (dumplings).

Den mest nyttige måde at lave mad på er dampet. Denne ret er også meget tilfredsstillende.

Brødpudding er traditionelt fremstillet af skiver af brød med forskellige tilsætningsstoffer. Foruden brød, macaroons, rosiner og krydderier tilføjes til denne budding. Forbereder pudding i en dobbelt kedel.

Lækre, saftige og bløde kalkuner og rispatties! Jeg laver mad fra filet, hvilket gør denne ret mere nyttigt og lavt kalorieindhold. Det er bedst at servere kalkun burgere med kogte grøntsager, så vil din frokost være lys, sund og meget velsmagende! Bon appetit!

Variation på temaet for Usbekisk køkken. Hjemmelavet manty i en dobbelt kedel.

For at koge denne fisk på grillen lækkert, er det ikke nødvendigt at plukke det eller udføre andre vanskelige operationer. Smør kun hellefiskfileterne med improviserede krydderier og steg dem over åben ild.

Forbereder havabbor i en dobbeltkedel, på et bananblad, under en skarp dressing. Serveret fisk med krydret sauce.

Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig

Dampede retter i en langsom komfur

Madlavning retter til et par i multvark er sund og sund! Dette er fantastisk, fordi multikookeren med "dampning" -programmet sparer plads i køkkenet, erstatter dampkogeren og gør livet lettere, for nu behøver du ikke konstruere en struktur fra en gryde og en kolander. Og det er godt, fordi dampede retter ikke kun er lækre, men også sunde.

Hvilke retter kan dampes i en langsom komfur? Der er mange af dem. Listen over retter, der traditionelt kun er tilberedt til et par, er toppet på listen: Centralasiatisk manti, alle slags kinesiske dampede dumplings, tærter og boller. Fisk, fjerkræ, hakket kød, grøntsager - alle disse produkter er omdannet til fremragende retter, der vil dekorere listen over opskrifter til den langsomme komfur.

Smagen af dampede retter i en langsom komfur kan altid forbedres, fremhæves og diversificerede saucer. Dette kan f.eks. Kun være krydret sur creme eller grøn sauce, såsom pesto. Mange dampskåle er dekoreret med en blanding af sojasovs med ingefær, peberfrugter og sesamolie. Vær ikke bange for at eksperimentere, og dine dampede retter vil ikke kun være nyttige, men også interessante.

Dampede retter er de bedste opskrifter til enkle, originale og velsmagende godbidder.

Dampede retter er uundværlige i kost og kost af dem, der søger at spise sund mad. Dampvarmebehandling af produkter bevarer maksimalt de fordelagtige komponenter, der er indeholdt i dem, den naturlige smag og juiciness uden at mætte dem med overskydende fedtstoffer eller skadelige kræftfremkaldende stoffer.

Dampede opskrifter

Kost mad til et par for mange er monotont, uinteressant i udseende og frisk til smag. Men når man studerer detaljeret sortimentet af sådanne kulinariske kreationer og deres egenskaber, bliver det modsatte oplagt: retterne tiltrækker den oprindelige ydeevne, og de vil helt sikkert prøve.

Steamed koge ethvert kød, fisk, grøntsager, som hele skiver og i form af kødboller.
Dumplings, manty, cheesecakes, boller, andre dampede retter i en dobbelt kedel eller en langsom komfur, udstyret med en speciel grill, har stor smag.
I mangel af moderne gadgets kan du bygge et hjemmelavet design, slippe en kolander i en passende gryde kogende vand og dække det med et låg.

Dampede koteletter - en opskrift

Dampede kyllingekoteletter, hvis opskrift vil blive præsenteret senere, kan laves af kyllingefilet eller pulveret af ben og lår og passerer det gennem en kødkværn sammen med løg og grønne. Flere saftige og delikate produkter opnås, hvis du sætter hver skive smør eller ost under dannelsen.

kyllingmasse - 500 g;
løg - 100 g;
brødsmuler - 2 spsk. skeer;
protein - 1 stk.
greener - 0,5 bunches;
salt, peber, smør.

Knus kød med løg og urter.
Tilsæt kiks, salt, peber og slået til skumprotein.
Rør massen, slå lidt af og form burgere ud af det.
Spred produktet i en dobbelt kedel og kog i 20 minutter.

Dampet fisk - opskrift

Dampet pollock - en opskrift, der kan udføres i en dobbeltkedel eller en langsom komfur. Sammen med frisk dill er det tilladt at bruge andre urter eller grønne løg, og fiskfileter til også at krydse med dine yndlings krydderier. Den færdige skål serveres med kogt ris, skåret af friske grøntsager eller en let salat.

Pollockfilet - 2 stk.
sojasovs - 2 tsk;
smør - 60 g;
dill - 2 tsk;
citronsaft - 2 tsk;
citronskiver - 2 stk.
laurbær - 2 stk.

Pollockfilet hældes med en blanding af citronsaft og sojasovs, drysset med dild.
En skive kølet smør er placeret på den brede side af fiskfileten, rullet op.
Således, at rullerne ikke udfolder sig under varmebehandling, placeres de i folie, der supplerer hver bundt med et laurbærblad og en citroncirkel ovenpå.
Ligesom mange andre retter til et par kok fisk i 20 minutter.

Dampede Dumplings - Opskrift

Den foreslåede opskrift på dampende dumplings med kefir vil blive udført kvalitativt selv for dem, der ikke tidligere har forvaltet sådanne retter. Påfyldningen kan være cottage cheese, bær, stuvet kål, kogte kartofler, hvor du kan smage du kan tilføje roastløg eller, om ønsket, hakkede små svampe.

kefir - 0,5 l;
mel - 1 kg;
sodavand - 1 tsk;
eddike - 2 tsk;
saltkniv;
udstopning.

I varmt kefir tilsættes slukket sodavandik, bland, lad i 10 minutter.
Hæld salt, sigtet mel og ælt dejen, ikke klæbrig i hænderne og blødt.
Klump com i portioner, rullepølser, skære dem i portioner.
Fra hver formular en kage skal du fylde den med påfyldning.
Steam dumplings koges i 5-10 minutter afhængigt af produktets størrelse.

Dampet Omelet - Opskrift

Omelet til et par i en langsom komfur, hvis opskrift vil blive præsenteret næste, vil vise sig at være frodig, øm og garanteret at være nyttig, hvilket ikke kan siges med sikkerhed ved tilberedning af en skål i en gryde med en overflod af olie. Sammensætningen af ægblandingen kan suppleres med enhver frisk grøntsag, revet ost, grønne.

æg - 2 stk.
mælk - 120 ml;
salt, olie, greens.

Vand hældes i skålen, et gitter er installeret.
Æg er brudt i en skål, fylder op med mælk, salt blandingen og visp indtil glat.
Grønne og andre tilsætningsstoffer til smag tilsættes til æggebasen, blandingen hældes i den olierede form og anbringes på gitteret til dampning.
Aktivér damptilstand i 15 minutter.

Dampet Gulerod Cutlets - Opskrift

Den mest nyttige og særligt værdifulde til diætmad dampede opskrifter fra friske grøntsager. Ved at drage fordel af ideen foreslået yderligere, vil det være muligt at lave madvandede, velsmagende og lette gulerodskoteletter. Gulerod "stuffing" kan eventuelt suppleres med hakkede løg, grønne grøntsager og andre grøntsager.

store gulerødder - 3 stk.
semolina - 4 spsk. skeer;
æg - 2 stk.
salt, peber.

Vask gulerødder, skræl og hug dem på en fin rist eller i en blender.
Æg, semolina, salt og peber tilsættes til gulerodsmasse, blandet.
De laver koteletter, stak, som alle dampede retter, dampkogere eller multikookere på en gryde og koge i 25-30 minutter.

Dampet rulle - opskrift

Lækre dampede kødretter kan indrettes i form af en original og lækker rulle. Kyllingekød er særligt ømt, som perfekt kombinerer med absolut enhver påfyldning: grøntsag, champignon, møtrik eller multikomponent, lavet med tilsætning af friske og tørrede frugter, bær, grønne.

kyllingefilet - 700 g;
fløde - 70 ml;
tranebær - 100 g;
tørrede abrikoser eller svesker - 100 g;
greens - 1 flok;
pistacienødder - 100 g;
salt, peber, krydderier til fjerkræ.

Kylling slog af, krydre med salt, peber, fløde, lagt ud på den skårne folie.
Bland tranebærerne, skrællede pistacienødder, skiver tørrede frugter og grønne, krydret og lagt ud på kødets overflade.
Rul produktet i en rulle, indpakket i film.
Dampet kylling - en opskrift, der kan udføres i en langsom komfur eller en dobbelt kedel i 45 minutter.

Dampede ostekage i en langsom komfur - opskrifter

Følgende opskrift på ostekager dampet vil være i tide, når du ikke ønsker eller ikke er muligt af sundhedsmæssige årsager at spise stegt mad. For at sikre, at produkterne bevarer deres smukke form, er det bedst at forberede dem i silikone eller andre egnede forme. Du kan tilføje tørrede frugter, bær, nødder til basen.

mel - 100 g;
cottage cheese - 400 g;
olie - 1 spsk. ske;
sukker - 2-3 spsk. skeer;
æg - 2 stk.
vanillin-pinch;
bær, revet chokolade, syltetøj.

Hytteost blandes med æggeblommer bundet af sukker, smør, vanille, stanset med blender.
Tilsæt mel og piskede proteiner til toppe.
Hvis du planlægger at tilføje fyldstoffer, forstyrrer de ostemassen.
Fyld hytteostens base med forme til halv eller 2/3.
Forbered produkterne i et par 30 minutter.
Server en skål med syltetøj, bær eller revet chokolade.

Dumplings - dampet opskrift

Enhver dampet mel retter er særligt øm og blød. Den traditionelle tjekkiske fad af dumplings er mere almindelig i europæiske lande. Det serveres som en sideskål til de varme, kødretter, der supplerer med saucer, tilsættes supper. Når du danner ruller, kan du eventuelt tilføje fyld.

mel - 600 g;
vand - 1 kop;
vegetabilsk olie og sukker - 1 spsk. ske;
tør gær og salt - 1 tsk;
æg - 1 stk.
påfyldning (valgfrit).

I varmt vand opløses gær, sukker og 3 spsk mel, lad i en time.
Tilsæt æg, smør, salt og mel, ælt den bløde dej, lad den komme i kontakt i 2 timer. En gang knust.
Fordel kløften i portioner, rull ud hver gang, rul rullen op og lad den gå i 40 minutter.
Ligesom klassiske opskrifter til et par i en dobbelt kedel dumplings, og mulighederne med påfyldningen, kog i 20 minutter.

Dampede grøntsager - opskrifter

Vil hjælpe med at lave lækre grøntsager og dampet broccoli i en langsomt opskrifter og ideer fra erfarne kokke på serveringsretter. Ofte supplerer værdifulde vegetabilske ingredienser krydderier, originale dressinger, krydrede saucer, som kvalitativt omdanner smag af produkter og vil med fordel fremhæve deres smag.

broccoli eller blomkål - 150 g;
Bulgarsk peber og courgette - 150 g;
gulerødder og løg - 1 stk.
bønner og ærter - 75 g;
naturlig yoghurt - 1 kop;
hvidløg - 1 tand;
honning - 2 spsk. skeer;
sennep - 1 tsk;
Provencalske urter - 2 pinches;
salt, peber.

Hakkede gulerødder anbringes i en dobbelt kedel, kog i 10 minutter.
Tilsæt kålblomster, skiverne courgette, peberfrugter, løg, grønne bønner og ærter.
Tilbered dampede grøntsager i yderligere 20 minutter.
Bland yoghurt med hvidløg, urter, honning, sennep og tilsæt salt og peber.
Kogte grøntsager er vandet med den resulterende sauce.

Manty i en stew multicooker - en opskrift

Ligesom andre dampede retter i en multi-komfur er mantierne simpelt kogte og under overholdelse af finessens finesser er overraskende velsmagende. For at lave en klassisk version af produkterne anvendte trivial kølig dej fremstillet af mel, vand og salt. Fyldningen i originalen er lam med fed hale og løg, men du kan gøre det fra ethvert hakket kød med tilsætning af bacon.

mel - 300 g;
vand - 0,5 kopper;
hakket kød - 350 g;
svinefedt - 50 g;
løg - 2 stk.
salt, peber, smør.

Og mel, salt og vand ælte dejen, lad være under filmen i en time.
Hakkemad blandes med løg, svinefedt, salt, peber, tilsæt 2 skeer vand.
Fra dej og påfyldninger form manti, dyppet i olie i bunden og anbragt på en gitter dampkoger.
Forbered parabolen i 40 minutter i "Steam" -tilstanden.

Dampede Boller - Opskrift

Som andre dampede retter opnås kinesiske boller uden rødme, hvilket ikke forhindrer dem i at konkurrere tilstrækkeligt med produkter fremstillet ved traditionel bagning. Det rullede lag af den modne dej kan smøres med sesamolie eller smagsstoffer med krydderier med vand.

mel - 0,5 kg;
vand - 220 ml;
tør gær - 6 g;
salt.

I 100 ml varmt vand opløses gæren.
Efter 5 minutter tilsættes resten af vandet med salt og hæld det sigtede mel.
Knæk dejen grundigt, lad i 15 minutter.
Igen, knus klumpen grundigt og lad det varme i 2 timer.
Rul ud bunden for at slippe af med boblerne, rul rollen og skære i portioner.
Giv emnet stå i 30 minutter, skift derefter til en dobbelt kedel eller en langsom komfur.
Dampede kinesiske pampushkas - en opskrift, der kræver madlavning i 15-20 minutter.