Optimal menneskelig ernæring

Advarsel! Vi giver ingen anbefalinger til korrekt ernæring. Her beregnes minimumsprisen for et sæt produkter, hvilket sikrer forbruget af den krævede mængde næringsstoffer (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineraler) baseret på matematisk behandling af data om indholdet af disse næringsstoffer i produkterne.

I første fase beregnes minimumsprisen for et sæt produkter (du kan også indtaste dine diætprodukter). I anden fase kan du justere den modtagne kost og se et eksempel på beregning af den rigtige kost. For detaljer, se afsnittet "Sådan bruger du beregningen".

Afhængigheden af ​​forventet levetid på forskellige faktorer - her.

Funktioner kost med erosiv gastritis

Diætning under erosiv gastrit er en integreret del af hele behandlingen. En stor del af terapeutisk succes afhænger af, hvordan patienten vil spise og følge lægenes anbefalinger.

Den tilladte kost varierer lidt afhængigt af typen af ​​sygdom, såvel som den surhedsgrad, med hvilken den forekommer.

Udover at slanke og behandle erosiv gastrit med medicin, kan du bruge produkter som medicin. For at gøre dette skal du bruge den mad, der er tilgængelig i næsten alle køleskabe.

Strømregler

Kosten til erosiv gastrit er baseret på ubrydelige principper. Kun ved at følge dem alle, kan du gendanne maven og helbrede sygdommen. Sørg for at overvåge temperaturen på retterne, deres sammensætning og ensartet tekstur.

Ernæringsprincipper for erosiv gastritis i maven:

Termisk schazhenie.

For kold eller varm mad påvirker slimhinden i fordøjelseskanalen og ødelægger det indefra. For at undgå dette skal du overvåge temperaturen på tallerkenen på bordet. Det optimale termiske regime varierer fra 25-35 grader. Ikke kun mad bør være varm, men også drikkevarer forbruges.

Neutralisering af kemiske irritationsfaktorer.

Dette indebærer fuldstændig udelukkelse af alle kunstige tilsætningsstoffer. Det er nødvendigt at begrænse produkter med lange formuleringer, tilstedeværelsen af ​​smagsstoffer og farvestoffer. Tomme og skadelige er pakket juice, kulsyreholdige drikkevarer. Kemisk schazhenie indebærer omhyggelig brug af medicin (især antiinflammatorisk, hormonal).

Mekanisk irritation af slimhinden.

Faren ligger også i brugen af ​​produkter, som mekanisk kan irritere spiserøret og maven. Disse omfatter grov fiber, tæt hud, små frø i bær og stegt skorpe på fade. Flytning langs fordøjelseskanalen kan disse komponenter forårsage blødning under erosiv gastritis.

Madfunktioner afhængig af surhedsgraden af ​​mavesaft

Diæter med akut erosiv gastrit med forskellige surhedsgrader af mavesaft varierer lidt fra hinanden.

Hvis niveauet af saltsyre sænkes, skal det øges af forbrugte fødevarer. Til dette formål bør kød- og grøntsagssuppe, saltet sild, grøntsags- eller frugtsaft indføres i den daglige kost.

Når surhedsgraden i maven er forøget, er alle retter, der forbedrer salivation, helt udelukket. Disse omfatter sure grøntsager, alle friske juice, krydderier, saucer.

Hvordan man kan spise med kronisk erosiv gastritis

Kronisk diæt med erosiv gastrit i kronisk form er også nødvendig. Dette er vigtigt for at holde sygdommen i remission.

Det anbefales at indføre reglen om at drikke et glas medicinske bord mineralvand kort før morgenmad. Også på en tom mave kan der anvendes en spiseskefuld linfrø eller olivenolie for yderligere at beskytte maveslimhinden.

Det er nødvendigt at begrænse mængden af ​​alkohol, der forbruges, samt holde op med at ryge. Dårlige vaner hurtigt returnerer den akutte fase af sygdommen, selv med alle næringsprincipper.

Madlavning med erosiv gastritis

For ikke at overvinde sulten kan du på forhånd oprette en menu med en erosiv form for gastrit. Til dette formål anvendes der dyreopskrifter, hvorefter det er let at forberede lækre retter.

Nemme klassiske opskrifter:

Semolina med banan.

Kog 200 ml vand, hæld en tynd strøm af 2-4 spiseskefulde semolina i en væske. Mængden kan varieres afhængigt af den ønskede tykkelse. Tilsæt lidt mælk, vent på kogning og straks sluk for varmen. Serveres semolina med hakket banan og en teskefuld honning.

Kartoffel og fisk gryderet.

Forbered en udbenet fisk filet. Lav hakket fisk i en kødkværn, det kan være lidt saltet. Udsæt et lag med hakket kød i en non-stick belægning form, oven på tynde skiver rå kartofler. Bag i ca. 30-40 minutter afhængigt af ovnen. Når du serverer, stiv let over usaltet ost.

Kost omelet.

Slå 2-3 æg, tilsæt lidt mælk. Hæld den fremtidige omelet i form af en dobbeltkedel, indstil den passende tilstand. Efter 10-15 minutter er skålen klar. Serveres sprinklet med dill eller persille.

Fish frikadeller.

Slib et halvt kilo hakket fisk. Du kan tilføje lidt salt, stewed løg. Smagen vil også give krakkere lavet af hvidt brød, gennemblødt i mælk eller vand. Knivhakket kød, lav små kødboller ud af det. Sæt i form og bage skålen i ovnen. Til koteletter ikke brændt, kan du i bunden af ​​ovnen sætte beholderen med vand.

Hvilke fødevarer er kategorisk umulige at spise i nærvær af erosion i maven

Der er en vis liste over retter, der ikke kan anvendes sammen med nogen form for gastritis. Det er især farligt at ikke følge en diæt med en erosiv form for betændelse, da erosion hurtigt omdannes til sår.

Hvad skal helt udelukkes fra kosten:

• kød, fisk (fede sorter);
• nogle grøntsager (radise, radise, agurker og tomater, spinat, kål, løg, hvidløg);
• sure frugter;
• bær (jordbær, currants, hindbær - helt, resten bruges kun i form af gelé eller compotes);
• hårdkogte æg
• friske kager;
• bønner;
• svampe;
• slik;
• fastfood;
• drikker med gasser og koffein.

Folkerecept i nærvær af erosioner i maven

I folkemedicin er der nogle opskrifter fra de sædvanlige produkter, der er i stand til at helbrede maveslimhinden fra erosion. Sådanne lægemidler erstatter ikke standardmedicinske lægemidler, men kan tjene som hjælpekomponenter til nyttiggørelse.

For eksempel:

• kåljuice;
• kartoffelsaft;
• en blanding af selleri og gulerodssaft
• en blanding af gulerod og spinatjuice
• infusion af hør;
• afkogning af egebark.

Juice og afkog til forbrug bør ikke indeholde fibre eller yderligere elementer. Før brug skal væsken filtreres gennem en sigte eller ostekloth.

Detaljer om den ugentlige kost

tirsdag:

• morgenmad - ris grød, te med mælk, kiks, blødkogt æg;
• snack - cottage cheese, græskar juice;
• middag - kyllingsuppe, gryderet med fisk og kartofler, gelé;
• snackbagt æble;
• Middag - fish soufflé.

torsdag:

• morgenmad - omelet, ostekage, te;
• snack - banan;
• frokost - grøntsagssuppe med perlebyg, kogt kyllingefilet med kartoffelzrazami, compote;
• eftermiddagste - frugtgelé, yoghurt;
• middag - dampede grøntsager.

torsdag:

• morgenmad - boghvede grød med mælk, æg, te;
• snack - marshmallow med te;
• frokost - nudelsuppe, dampede grøntsager, gelé, brød;
• frokost - cottage cheese med honning;
• middag - bagt fisk med kartoffelmos, compote.

tirsdag:

• morgenmad - havregryn, æg, skål, te;
• snackbagt æble;
• middag - boghvede suppe, nudler med kyllingfilet, gelé;
• eftermiddagste - cookies, dogrose decoction;
• middag - kogt ris med fiskmedaljoner.

fredag:

• morgenmad - ris grød, banan, te;
• snack - ost kager, kaffe med mælk;
• middag - suppe med grøntsager, kylling og nudler, oksekødsbærere med kartoffelmos, compote;
• eftermiddagsmat - gelé;
• middag - dampede grøntsager.

lørdag:

• morgenmad - ostegryde med bær, compote;
• snack - te med kiks;
• frokost - oksekødssuppe, frisk kyllingefilet med grøntsager til garnering, gelé;
• snack - yoghurt;
• Middag - boghvede grød med mælk.

Søndag:

• morgenmad - cottage cheese, yoghurt, compote;
• snack - banan;
• frokost - sukkerroer, kyllingekoteletter med kartofler, te;
• snack - tørret frugt;
• middag - fisk gryderet, kamille te.

Hvordan at spise i remission

I eftergivelsesperioden for erosiv gastritis er det også nødvendigt at spise ordentligt. Det er nødvendigt at opretholde resultatet efter den vigtigste behandling. Kosten udvides, men skadelige fødevarer elimineres for evigt.

Kost til erosiv gastrit: bord, menu, hvad er muligt, opskrifter

Ætsende gastritis er en akut eller kronisk inflammatorisk sygdom i maven, som er præget af forekomsten af ​​sårdannelser på slimhinden, og i modsætning til ulcerativ proces påvirker erosionen ikke de dybere lag og helbredes uden dannelse af arvæv. Det kliniske billede er ikke så lyst som med det dannede mavesår, men det har lignende træk.

En person klager over:

• "Sultne" smerter;
• kvalme, opkastning;
• halsbrand;
• bitterhed i munden;
• flatulens;
• tyngde i epigastrium
• generel forringelse af helbredet
• vægttab
• overtrædelse af stolen
• En blanding af blod i afføringen (blødning fra det øvre GI-område giver afføringene en sort farve (melena), hvis du bemærker skarlet blod på papir under afføring, indikerer dette patologi i tarmene, hæmorider, anus traumer og meget mere).

Behandling af gastritis er kompleks, det er ikke kun nødvendigt at stoppe betændelsen, men også for at reducere aggressiviteten af ​​mavesaften. Til dette formål anvendes h2-histaminreceptorblokkere, antacider, protonpumpeinhibitorer, gastroprotektorer. Hvis årsagen til sygdommen var bakterien Helicobacter pylori, skal der tages flere antibiotika samtidig med den grundlæggende behandling, som den ordinerende læge vil ordinere.

Tilbagetagelsesbeløbet er den rigtige kost og udelukkelse af produkter, som forbedrer udskillelsen af ​​saltsyre. Selv veludført terapi giver ikke ordentlige resultater uden patientens ønske om at komme sig. Derfor er det så vigtigt at følge en diæt med erosiv gastrit.

Det vigtigste med gastritis er bordet!

Fødevarer til erosiv gastrit afhænger af surhedsgraden af ​​mavesaft. Oftest er surheden forøget eller varierer inden for det normale område, men under påvirkning af eksterne faktorer (dårlige vaner, usund kost osv.) Bliver pH lavere end 2, hvilket fører til forekomsten af ​​flere eller enkelte erosioner.

Basistabellen er Pevzner nummer 1, som udelukker krydrede, fede, røget, søde, kulsyreholdige drikkevarer, stærk te og kaffe fra kosten. Hvis processen er stor, så anbefales det på den første dag, at sult og brug af protonpumpehæmmere anbefales for at normalisere surheden i maven. Den næste dag er det muligt at bruge let fordøjelige supper, puré supper, magert kød, rosehip bouillon, gelé. På den tredje dag bliver rationen udvidet, der introduceres kiks, grøntsagspuré, dampede patties og lette supper. Et vigtigt aspekt - ernæring skal være fraktioneret, en person skal spise 5-6 gange om dagen i små portioner. Bordet er afbalanceret, har en god energiværdi, giver dig mulighed for at forbedre en persons velbefindende inden for få dage efter starten af ​​overholdelse af kosten. Over tid kan velkendte fødevarer indgå i kosten, men deres mængde skal begrænses til at forhindre gentagelse af sygdommen. Men fra dårlige vaner bør opgives, rygning og alkohol øger udskillelsen af ​​saltsyre og bidrager til udviklingen af ​​gastritis.

Nyttig for velsmagende

Kost til erosiv gastritis i maven indebærer ikke kun den rigtige mad, men også madkultur. Der er ofte behov for, i små portioner, antallet af tyggebevægelser er 20-25, og nu forsøger du at huske, hvornår var den sidste gang du tyggede mad så langsomt?

Fødevarer til erosiv gastrit med høj surhedsgrad omfatter:

• Vegetabilske bouillon eller supper på kylling, revet korn, vermicelli, grøntsager, revet kød er tilladt
• Fedtfattig fisk, kød (kylling, kanin, kalkun) kogt, dampet;
• Kashi på mælk, vand;
• Kogte grøntsager, Mos kartofler (ærter, kartofler, blomkål, rødbeder, gulerødder);
• Tørret brød, kiks, kiks, og bestemt gårsdagens friske melprodukter har en dårlig effekt på den inflammatoriske proces;
• Mejeriprodukter (mælk, kefir, yoghurt, cottage cheese, creme fraiche, budding, ostkager, dumplings), æggeleletter;
• Berry desserter, ikke-sure syltetøj, honning, marshmallow, marshmallow;
• Kompoter, svag te og kaffe, urtete.

Er det umuligt eller lidt muligt?

Når eksacerbation af gastritis er forbudt at anvende følgende produkter:

• Rå grøntsager (kål, tomater, bønner, løg, hvidløg, ærter, sorrel);
• svampe;
• Frugter med hårdt skinnet;
• Retter af fede kød, bouillon baseret på dem;
• Mayonnaise, ketchup, sennep, margarine;
• Hårde sorter af pasta, hirse, byg, byg og majsgrød;
• Stegte æg, hårde kogte æg;
• Hermetisk mad, twist;
• Friske melprodukter;
• Mejeriprodukter med høj surhedsgrad;
• Chokolade, alkohol, kulsyreholdige drikkevarer, stærk te og kaffe, sure frugter, bær, kager.

Da den inflammatoriske proces aftager, kan de indgå i kosten, men i begrænsede mængder.

Kost regime for sygdomme i maven

Kost til patologi i mave-tarmkanalen er udarbejdet af den behandlende læge. Kosten afhænger af sværhedsgraden af ​​symptomer, sygdomsfasen, den generelle tilstand hos personen.

Akut erosiv gastritfase

Akut gastrit eller forværring af kronisk inflammation er alvorlig, smertsyndromet udtalt, personen føler ubehag og svaghed i hele kroppen, ofte temperaturen stiger og tyngden i epigastrium bekymringer. Kost til akut erosiv gastrit omfatter en sultestrejsedag efterfulgt af at skifte til bord nr. 1 af Pevzner.

Kronisk gastritis

Kost til kronisk erosiv gastritis tager sigte på at forlænge eftergivelsen og reducere hyppigheden af ​​tilbagefald. Hver morgen skal en person drikke et glas varmt eller køligt vand for at fremskynde GI-motiliteten og reducere aggressiviteten af ​​mavesaften. Menuen er udvidet, der er intet strikt forbud mod indtagelse af "skadelig" mad. Hvis gastrit forekommer på baggrund af en reduceret koncentration af mavesaft, begrunder sultestrejken sig ikke, det er muligt at anvende mineralvand i små doser.

Duodenal-gastrisk reflux, reflux esophagitis

Gigt er ofte ledsaget af duodenal-gastrisk reflux (kaster indholdet i tolvfingertarm i maven) og reflux esophagitis (inflammatoriske ændringer i den nedre spiserør som følge af at smøre saltsyre fra maven ind i spiserøret). I dette tilfælde er der i tillæg til kosten en simpel regel: du skal ikke gå i seng straks efter at have spist, du skal vente mindst en time.

Erosiv antral gastritis

Erosion i den nedre del af maven skal differentieres fra begyndelsen af ​​ulcerativ proces. Hvis der er mindst én manifestation, udføres en række diagnostiske tests for at detektere Helicobacter pylori. Med et positivt resultat, udover en kost drikker en person et kursus af antibakterielle lægemidler.

Ætsende hæmoragisk gastritis

Kost med erosiv hæmoragisk gastritis er strengere end med ovennævnte former, da kronisk blødning på grund af ikke-helende erosion ikke alene kan føre til problemer med fordøjelsen af ​​mad, men også til anæmi.

Eksempelmenu for erosiv gastrit omfatter:

• Første dag Til morgenmad - to hårde kogte æg, te med brødkrummer. En time senere - frugt uden skræl. Til frokost - en suppe af grøntsager, dampede patties, rosehip bouillon, tørret hvidt brød. Efter 2-3 timer - frugt dessert (lavet hjemme). Til middag - lavfedt fisk filet, kartoffelmos. En halv time før sengetid - et glas kefir;
• Anden dag Om morgenen - havregryn med en teskefuld sød bær eller honning, et glas te. En time senere - gelé med kager. Til frokost - fløde suppe, dampede patties, compote. Efter 2-3 timer - en souffle fra bærene til middag - en gryderet med magert kød. Om aftenen - et glas mejeriprodukter;
• Tredje dag Om morgenen - gryderet med hytteost og bær, te. En time senere - yoghurt, æbler uden skræl. Til frokost - tomatsuppe, dampet kotelet, byggrød, compote, brødkrutoner. Til frokost - yoghurt, cottage cheese. Til middag - magert fisk kogt. Før man går i seng - et glas kefir;
• Fjerde dag Morgenmad - omelet, gelé. En time senere - tørrede abrikoser. Til frokost - rødbeder og kyllingefilet, kogte grøntsager. Til frokostbagt æble. Til middag - boghvede grød med mælk, te. Før sengetid - mælk;
• Femte dag Om morgenen - cheesecakes, compote. En time senere - yoghurt. Til frokost - fløde suppe, gryderet fisk og grøntsager. Til frokost - et kompot med kager. Til middag - pilaf uden kød, te. En time før sengetid - ryazhenka eller fedtfattig kefir;
• Sjette dag. Til morgenmad - dumplings med fedtfattig yoghurt, te. En time senere - en frugtsuffel. Til frokost, suppe af perlebyg, dampede patties af gulerødder og rødbeder, magert fisk, te. Til frokost - tørret frugt. Middag - fisk gryderet og grøntsager, et stykke tørret brød. Sengetid - yoghurt;
• Syvende dag. Om morgenen - rispudding, compote. En time senere - et æble uden skræl. Til frokost - rødbeder suppe, dampede kylling koteletter, kogte kartofler, te, brød. Efter 2-3 timer - kiks og compote. Til middag - boghvede grød med mælk, te. For natten - et glas kefir.

Folkelige retsmidler

Spørg spørgsmålet: "Hvordan man kan helbrede erosiv gastrit med folkemidlet" - Brugen af ​​folkemidler i behandling af gastrit er kun tilladt som en ekstra terapi:

• For den accelererede regenerering af maveslimhinden kan du drikke på en tom mave om morgenen på en teskefuld af en blanding af havtorn og olivenolie, der tidligere er infunderet i flere dage på et mørkt sted;
• Intense smertsyndrom fjernes med 20 dråber propolisalkoholtinktur i et glas varmt vand. Hun drikker hver 5-6 timer før man spiser;
• 5 blade af aloe suge i kulden i løbet af dagen, derefter hakket, presse saften og bland med 5 spiseskefulde honning. Drikke en teskefuld af den resulterende bouillon om morgenen på tom mave;
• I et glas varm mælk blandes en spiseskefuld honning og en ærter mumiyo. På dagen skal du drikke to sådanne briller - om morgenen på tom mave og om aftenen før sengetid. Behandlingsforløbet er 2 uger, derefter en 5-7 dagers pause, og så igen en 2 ugers behandlingsforløb.

opskrifter

Vi elsker alle at spise velsmagende, men hvordan gøres det, så det også er nyttigt? Nedenfor er 3 lækre opskrifter, der hjælper med at lindre smerter og berige kroppen med næringsstoffer.

Blomkålpuré suppe

• Blomkålhoved - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Hvedemel - 1 spsk. L.;
• Mælk - 1 kop (250g);
• Sure fløde - 2,5 tsk;
• Sukker - efter smag;
• Vand - 1,5 kopper (350g).

Blomkål er skåret i små blomster og kogt til kogte (10-15 minutter). I en opvarmet gryde hældes melet, hæld kål bouillon. Kålblomster knuses med en blender, tilsæt kogt mælk, lidt sukker. Massen bringes i kog, fjernes fra varme. Æg med cremefløde sendes til suppen, koges med koge. Der er kun et behov i form af varme, varm mad er dårlig for tilstanden i maven.

ostekager

• Lavfedt cottage cheese - 1 pakke (250g);
• Æg - 1 stk.
• Mel - 100g;
• Sukker - efter smag;
• Sure fløde - 2 spsk. L.;
• Raisin - valgfri.

Æg, sukker, creme fraiche tilsættes til cottage cheese. Lav dejen, dyppet i mel og spred på et smurt bakkeark. Bages i ovnen i ca. 20-25 minutter ved 150 grader, drej efter behov.

Berry mousse med semolina

• Sure bær - 1 kop;
• Semolina - 1 spsk. L.;
• Vand - 0,5 kopper;
• Sukker - 1 spsk.

Bærene vaskes, tørres og presses og hældes derefter med koldt vand, koges og filtreres. Kog derefter igen kog, tilsæt sukker og halvpølse, bland godt, kog indtil kogt. Fjern derefter fra varme, køle, slå og hæld i formen.

Kost til erosiv gastritis - menu for hver dag

Ætsende gastritis er en type kronisk gastritis, et karakteristisk træk ved dannelsen af ​​erosioner på maveslimhinden. Det udvikler sig som følge af misbrug af alkohol og narkotika, tager visse lægemidler, infektion med patogene mikroorganismer.

Sygdommen ledsages af smerter i overlivet, sur halsbrand, opkastning med blod, ustabilitet af stolen.

• Kronisk gastrit er en langvarig inflammatorisk proces, hvilket resulterer i en strukturel omorganisering af cellerne i maveslimhinden i strid med organets grundlæggende funktioner, primært den sekretoriske. Kost til ham er beskrevet her.
• Ætsende gastritis er en kronisk form for gastritis, der er karakteriseret ved tilstedeværelsen af ​​erosioner på maveslimhinden og maveblødningen.

Grundlæggende om korrekt ernæring

Kost for erosiv gastritis betragtes som et middel til adjuverende terapi, men for vellykket behandling er det ikke mindre vigtigt end at tage medicin. Korrekt ernæring i forskellige stadier af sygdommen letter belastningen på mavetarmkanalen og fremmer regenerering af den betændte slimhinde.

For enhver form for gastrit bør i første omgang afstå alkoholholdige drikkevarer og rygning. Du kan læse om hvilken slags alkohol du kan læse her.

Mat gastritis patienten skal være fraktioneret. Fødevarer bør tages i små portioner (200-250 gr.), Tygge grundigt.

Skynd og tør mad er ikke tilladt. Det er meget vigtigt at organisere den daglige rutine, så der er nok tid til at forberede et kostmåltid og dets uhyggelige modtagelse.

Når erosiv gastritis ikke kan spise varme retter, fordi de kan provokere maveblødning. Desuden knuses al mad (graden af ​​slibning af produkter afhænger af sygdomsfasen).

De tilladte metoder til varmebehandling koger, støber, damper, bakker uden skorpe.

Hvad kan du spise med erosiv gastrit?

Erosiv gastrit forekommer sædvanligvis på baggrund af bevaret eller forøget surhed, så patienten er foreskrevet diætbehandlingstabellen nummer 1.

Hvad er inkluderet i denne kost?

• Fedtfattigt kød og fjerkræ - oksekød, kalvekød, kanin, kylling, kalkun. Foretrukne retter fra hakket kød: kødboller, kødboller, kødboller, dumplings.
• Fedtfattig fisk - zander, pollock, torsk, pink laks. Du kan spise som et stykke og i form af kødboller, kødboller osv.
• Tørret hvede brød, hvide kiks, tørrede kiks - det anbefales at helt forlade friske kager og rugbrød (de kan forårsage uønsket gæring i maven).
• Supper - mælkesupper eller supper lavet af tilladt (se nedenfor) grøntsager, mosede supper, kornsupper.
• Korn - semolina, ris, havregryn, boghvede. Grød koges både i vand og i mælk. Korn tilsættes supper, de bruger mashed garnish. Tilladt kogt pasta og vermicelli.
• Kogt æg eller damp omelet - ikke mere end 2-3 stykker. pr. dag. Om at spise æg har vi en særskilt artikel.
• Mejeriprodukter - mælk, revet frisk cottageost, fløde, creme fraiche, blød ost, smør, yoghurt, ikke-sure kefir. Du kan lave gryderetter (uden skorpe) eller dovne dumplings eller puddinger fra cottage cheese.
• Grøntsager - kartofler, gulerødder, græskar, courgetter, blomkål, grønne ærter (sjældent), rødbeder, modne tomater. Alle grøntsager forbruges i den lurvede form først efter varmebehandling - kogning eller stødning.
• Frugter og bær - alle søde og modne frugter og bær i en scuffed eller bagt form, i form af gelé, mousses, gelé, stuvet frugt.
• Slik - hjemmelavet ikke-sure syltetøj, honning, marshmallow, marshmallow, marmelade, sukker (i begrænsede mængder).
• Drikkevarer - svag te, te med mælk, urtete, rosehip te, kaffedrik, søde saft fortyndet.

Kost ernæring for erosiv gastrit bør kun ordineres af en læge under hensyntagen til overtrædelsen af ​​mavesekretion og sygdommens sværhedsgrad.

Hvad at spise

Forbudte fødevarer og retter til erosiv gastritis:

• Alle kager og bagværk, rugbrød.
• Rig bouillon fra kød, fjerkræ, fisk, svampe, stærk vegetabilsk afkogning.
• Fede kød, fjerkræ og fisk.
• Hermetisk mad, syltede gryder.
• Sure mejeriprodukter, fedtsyre creme, krydrede og fede oste.
• Hårde kogte æg, stegte æg, omeletter.
• Korn - hirse, perlebyg, majs, hvede, byg.
• Alle bønner.
• Grøntsager - hvid og rødkål, rogn, radise, radise, løg, hvidløg.
• Frugter - citrus, druer, figner.
• Chokolade, wienerbrød, kager, kager, is.
• Drikkevarer - alkohol, sodavand, kaffe.

Ernæring til erosiv gastritis i maven: Hvad er muligt, hvad er umuligt, og hvordan man laver mad

Ætsende (erosiv) gastrit går ikke af sig selv. For at slippe af med det, skal du behandles og kost. Ellers vil sygdommen eskalere. Der er en liste over tilladte og forbudte produkter og en eksemplarisk menu for patienter. Men før du vælger en diæt, konsulter en gastroenterolog. Han vil vælge det mest effektive behandlingsregime og fortælle dig, hvordan man spiser for hurtigt at komme sig.

Hvordan man laver en menu, når erosiv gastritis.

Generelle anbefalinger

Spis mad, der ikke irriterer og overbelaster maven, fordøjes let, men samtidig "gør" fordøjelsessystemet arbejde. Dette for eksempel lavfed bouillon, korn, supper, kartoffelmos. Lav en kost, så den indeholder vitaminer, sporstoffer, mineraler. Under behandlingen skal kroppen modtage næringsstoffer fra kostføde.

Med erosiv gastritis kan du kun spise varm mad ved stuetemperatur. Ingen varme eller kolde retter. Hvis frokosten er opvarmet for nylig, vent indtil det køler lidt.

Spis fraktioneret - mindst 5 gange om dagen. Men ikke overeat. Tag små portioner - et sted 200 - 300 gram. Ikke snack på farten. Spis langsomt, i en afslappet atmosfære, ikke distraheres af noget. Tyg alt grundigt. Følg reglen "Når jeg spiser, er jeg døv og dum." Lav ikke lange pauser mellem måltiderne. Du bør ikke have følelser af sult. På grund af det vil mavesaft begynde at skille sig ud, og "sårene" (erosion) vil blive betændt. Spis hver 3 timer på samme tid. Spis ikke middag for sent - du skal ikke spise om natten. Ved sengetid skal du drikke et glas kefir.

Glem stegte fødevarer. Ingen "skarp". Damp, simer, kog. Shred produkter til bedre fordøjet. Drik rigeligt med vand - mindst 1500 ml per dag. Hun skulle også være varm.

Den specifikke menu afhænger af sygdomsformen og relaterede faktorer. Ætsende gastritis giver mulighed for perioder med eksacerbation og remission. Han har flere underarter. Det kan forekomme på baggrund af høj eller lav surhed. For hvert trin - din kost. Derfor skal du kontakte din læge.

Du skal forblive på en streng kost fra en til tre måneder. Derefter udvides menuen "." Men selv efter fuld genopretning, ændrer du ikke diætet. Faktisk kan på grund af forkert diæt forekomme igen gastritis.

forbud

1. Stegt mad.
2. Calorie eller fedtholdig mad. Dette gælder også for drikkevarer og supper.
3. Røget, surt eller syltede produkter.
4. Hermetiseret mad.
5. Krydderier, krydderier eller saucer. Du kan tilføje lidt salt til mad - op til 12 milligram. Og så med forsigtighed.
6. Hårdt kogte eller stegte æg.
7. Nogle typer af korn og korn: byg, byg, hvede, bønner, byg.
8. Mel og smørprodukter, kager, friskbrød.
9. Næsten alle friske frugter.
10. Næsten alle slik.
11. "Sure" produkter.
12. Friske agurker, peberfrugter, hvidløg, løg, kål, radiser, svampe, bønner.
13. Fastfood
14. Alkohol, sodavand, kaffe, stærk te.

Disse er ikke anbefalinger, men regler. Du kan ikke trække sig tilbage fra dem. Et stykke bøf eller et stykke krydderi kan gøre din mavepine. I værste fald vil gastritis eskalere. Spis kun godkendte produkter. Og i en måned vil du være i stand til at udvide din kost og gå på en mindre streng diæt.

Anbefalede produkter

Liste over produkter, der kan spises:

• Fedtsuber.
• Mager kød uden sener.
• Magert fisk.
• Nogle korn: semolina, havregryn, ris, boghvede. Kog dem på basis af vand og mælk. Grind groats. Tilsæt ikke sukker eller salt. Du kan sødes med honning.
• Dampede omeletter, blødkogte æg. Det er bedre at tage vagtelæg.
• Lavfedt kefir, mælk, cottage cheese. Frisk og naturlig.
• Grøntsager: gulerødder, kartofler, blomkål, rødbeder, courgetter, græskar. De skal koges, stuves, dampes, laves en suppe eller kartoffelmos. Spis ikke rå.
• Tørret brød.
• Du kan spise frugt uden hud: bananer, vandmeloner, persimmoner. Resten er ikke frisk. Kun efter varmebehandling. For eksempel vil bagt æbler gøre. Også uden hud.
• Nogle desserter: honning, gelé, marmelade, puddinger, almindelig yoghurt, tørre galetnykager.
• Kissels, frugtdrikke fra ikke sure frugter eller bær, svag te.
• Du kan føje lidt vegetabilsk olie til maden.

Kost for erosiv gastritis i maven afhænger af patientens surhed. Når forhøjet anbefales det:

• vegetabilske supper;
• magert hvidt kød;
• leveren;
• kogte, stuvede grøntsager;
• blødkogte æg;
• revet korn: semolina, ris eller havregryn;
• vegetabilsk puree;
• hvide krakkere;
• friskpresset juice fra ikke sure frugter, de skal fortyndes med vand;
• skummetmælk.

Ved lav surhedsgrad anbefales det at være næsten det samme som ved høj. Men der er nogle forskelle:

• fedtfattige supper;
• magert kød;
• kogte eller stuvede grøntsager;
• vegetabilsk olie;
• fedtfattige mejeriprodukter;
• frugter;
• små mængder marmelade og honning;
• tørret mørkt brød;
• te fra kamille eller citronmelisse.

Menuindstillinger

Menu nummer 1

Bare i en uge.

• kogt æg, krakker, svag te;
• revet banan;
• kødboller fra en dobbeltkedel, vegetabilsk puree (egnet selleri), kiks, rosehip decoction;
• ikke-sure frugtmousse;
• magert fisk kogt i en dobbelt kedel, kartoffelmos;
• kefir.

• havregryn (sødet med honning), kamille te;
• galetny cookies (tørret, ikke stegt), kissel;
• suppe af korn, fiskepatties, compote;
• bær souffle;
• kød gryderet;
• drikker yoghurt.

• ostekager, kompot
• pære;
• rødbedsuppe, kogt kyllingefilet, stuvet grøntsager, urtete;
• bagt æble;
• lever, boghvede, te;
• te med mælk.

• damp omelet, gelé;
• nogle tørrede abrikoser;
• suppe med ris og kartofler, fisk gryderet uden skorpe, kiks, te;
• cookies, compote;
• vegetarisk pilaf, te;
• fermenteret bagt mælk.

1. cottage cheese gryderet uden skorpe (du kan tilføje bær, syltetøj eller honning), te;
2. Berriesalat med almindelig yoghurt;
3. suppe, dampet burger, garnér fra korn, tørret brød, compote;
4. cottage cheese, krydret med yoghurt;
5. kogt fisk, stewed grøntsager, crackers;
6. kefir.

• dumplings, te;
• frugt soufflé;
• risesuppe, kogt fisk, grøntsagskødstykker fra rødbeder og gulerødder, kiks, kompot;
• frugter;
• fisk gryderet med grøntsager, tørret brød, te;
• yoghurt.

• rispudding, compote;
• bagt æble;
• rødbeder suppe, damp kylling patties, kogte kartofler, te;
• kager, gelé;
• kogt fisk, stuvede grøntsager, tørret brød, urtete;
• te med mælk.

Kost nummer 2

På en tom mave drikker en afkogning af vild rose, kamille eller hypericum. Start hver dag med en ny skål. Til morgenmad kan du spise:

• æg souffle;
• grød: havregryn, semolina, boghvede eller ris;
• hytteost;
• gryderet;
• damp omelet

Alternere dem i løbet af ugen. Efter 3 - 4 timer er der en anden morgenmad. Ingen grund til at lægge op i bunken. Men snacking "på farten" er ikke det værd. Vælg fødevarer, der er rige på vitaminer:

• frugt- eller frugtpuré;
• bærmousse;
• yoghurt;
• gelé;
• usyret fortyndet saft med pulp.

Frokost består af to kurser. Men tag små portioner. Start med en suppe af kød, fisk, grøntsager eller nudler. Ingredienser chop - i bouillon bør ikke være store stykker. På den anden kan du spise:

• kødboller eller koteletter
• kød eller fisk
• vegetabilsk puree eller stuvede grøntsager;
• korn.

For en eftermiddags snack er det samme som for den anden morgenmad. Du kan også tage rusk eller kiks. Sid dig ned i 2 timer før sengetid. Vælg en suppe eller kød med en side skål.

Om madlavning: ingen krydderier eller saucer. Kun en minimal mængde salt. Vask mad med fortyndet te, urteafkok, kissel eller frugtkompot. Om natten skal du ikke spise. Men maven har stadig brug for noget at fylde. Drikk et glas kefir, ryazhenka eller gelé.

Forskellige typer af erosiv gastritis

Blødning er karakteristisk for erosiv hæmoragisk gastritis. For at genoprette blod skal du spise retter fra leveren og bagt søde æbler. Det betyder ikke, at du hver dag skal spise et par frugter og stykker kød. De skal bare være i kosten. Du har også brug for protein: Spis ofte kogte æg eller omeletter.

I tilfælde af erosiv reflux gastritis anbefaler lægerne at sulte for en dag eller to, så maven kan "hvile". På dette tidspunkt er det tilladt at drikke mineralvand uden gas og fortyndet te. Så kan du gå til medicinsk ernæring. Men det er værd at diskutere med lægen. Pludselig vil han give dig individuelle anbefalinger.

Når erosiv gastrit i den akutte fase af en kost strengere. Dets opgave er at stabilisere patientens tilstand. Den første dag skal du sulte. Prøv derefter den flydende grød og blødkogte æg. Og gradvist udvide kosten. Hvis du føler dig syg eller har en dårlig mavepine, skal du igen arrangere en "sulten dag".

opskrifter

Ikke nødvendigvis hver dag er der de samme supper. Menuen til erosiv gastritis kan gøres forskelligartet og velsmagende, selv uden saucer og krydderier. Du skal bare kende opskrifterne af retter.

1. Slib i en blender 200 gram magert oksekød.
2. Bland det med kiks.
3. Lav hakket kage kage.
4. I midten af ​​hvert sted kogte ris med smør.
5. Lav kødpatties med kød og ris.
6. Send dem til langsom komfur i 15 minutter.

1. Sæt en fedtfattig bouillon på ilden og hæld risen i den.
2. Når det er delvist kogt, smuldrer persille rod og gulerødder.
3. Hæld suppen i en blender.

1. Grind fiskfileterne.
2. Smuldre croutonerne og føj til fisken.
3. Du kan salt lidt
4. Blinde kødboller.
5. Kog i en dobbeltkedel.

1. Kog fint hakket blomkål i ca. 40 minutter.
2. Tilsæt rå æg til det og rør.
3. Fortsæt med at varme op til fuld beredskab.

Du kan spise salater fra kogte grøntsager, fyld dem med vegetabilsk olie. Skiveskårne frugter sæson med yoghurt. Bland grød med banan eller honning. Og fra kød eller fisk til at lave en souffel.

Strikt følge diæt med erosiv gastritis i maven. Korrekt ernæring er en vigtig del af behandlingen. Ingen undtagelser eller favoriserer. Dit helbred afhænger af det.

Fødevarer til erosiv gastrit - en kost i en uge

Sammen med lægemiddelbehandling har en diæt med erosiv gastrit en vigtig terapeutisk funktion. Det er designet til at beskytte den berørte slimhinde fra de aggressive virkninger af interne og eksterne faktorer. Kroppen skal modtage en tilstrækkelig mængde proteiner, fedtstoffer og kulhydrater til det normale liv såvel som de nødvendige vitaminer og sporstoffer for at forbedre immuniteten og bekæmpe sygdommen.

Efter principperne om mild terapeutisk ernæring kan du opnå en stabil remission og glemme sygdommen.

Generelle regler for spisning med erosiv gastritis

Når erosive foci vises på den betændte slimhinde, bliver maven udsat for konstant stress, uanset om der er mad i det eller ej. Den aggressive virkning af saltsyre i steder af skade forårsager smertsyndrom på tom mave. Spist mad gør ondt og irriterer slimhinden under mætning og fordøjelse.

Kost og behandling i en så vanskelig situation er underlagt samme opgave: mad til erosiv gastritis i maven skal være sparsom. Det er nødvendigt at fjerne eller reducere alle de faktorer, der skader væggene i epigastrium. De generelle regler for en kost er baseret på den.

Strømtilstand

Med erosiv gastritis skal du spise langsomt og ofte. Mavesaft kan ikke efterlades uden handling - så begynder det ikke at fordøje vægge i epigastrium og ødelægge yderligere erosive foci. Patienten må ikke føle sult, og derfor anbefales det at spise mad hver 3. time, kun 5-6 gange om dagen.

På den anden side vil en stor mængde mad spist på en gang strække mavens vægge og forårsage smerter i læsionerne. Den sædvanlige mængde mad bør reduceres med 2-3 gange. Dele skal være 200-250 g mad ad gangen.

Undgå mekanisk irritation af slimhinderne.

Indtagelse af grov, hård, svær at fordøje mad "ridser" sine vægge og beskadiger slimhinden. Fried, bagt til sprøde retter, junk food produkter er også skadelige: chips, hotdogs, hamburgere. Du må kun spise kogt, stuvet eller dampet mad, hakket eller revet.

Vanen med at snacke på farten, spise hurtigt, dårligt at tygge mad, er en konstant faktor for mekanisk irritation, der vil negere alle terapeutiske forsøg.

Termisk sparing

Af stor betydning er fødevarens temperatur, da det påvirker blodcirkulationen i epigastriumets vægge. For kold mad komprimerer blodkar og bremser genopretningen af ​​slimhinden. Irriterer dets vægge og forårsager sår for varme retter. Medicinsk kost indebærer brugen af ​​varm, den mest komfortable til maven.

Vær opmærksom! Rygning forårsager også krampe i blodkarrene, mavevægge lider af det endnu mere end hjertemusklen.

Neutralisering af kemiske irritationsfaktorer

Kompleksiteten af ​​situationen med erosiv gastrit er, at mavesaft er både et nødvendigt element i fordøjelsen og en irritation. Kemiske schazhenie slimhinder giver produkter, der ikke forårsager rigelig sekretion af saltsyre eller binder det i maven. Nyttige retter, der kan omslutte epigastriumets vægge med slim og beskytte dem mod syre.

Maveslimhinden er traumatiseret af stoffer med høj surhedsgrad tæt på pH i mavesaften, som ligger i området fra 1 til 2 enheder. Syresekretion forbedres af salt og krydret mad, det kan ikke spises under erosiv gastritis.

Hvad skal udelukkes fra kosten

1. For at undgå mekanisk irritation er det nødvendigt at nægte produkter med groft fiber og bindevæv:

• radise og rogn, kål, agurker, sød peber;
• bønner;
• bær med tykke skind: ribs, krusebær, druer;
• sort brød;
• snoet kød med brusk.

1. Med henblik på kemisk sparing udelukker kosten, stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft:

• alle krydderier, peberrod, løg, hvidløg, radise;
• sild, tørret, tørret fisk;
• fede og stegte fødevarer;
• røget kød, pølser, pølser;
• mættede bouillon af kød, fisk, svampe;
• stærk kaffe og te.

1. Med erosiv gastritis er sure fødevarer og retter med en pH på under 6 ikke tilladt:

• konserves og pickles med eddike;
• kefir, surmælk, creme fraiche og højfedt hytteost;
• mayonnaise;
• sure æbler, citrus;
• ufortyndet frugtsaft
• kvass, okroshka.

1. Den medicinske kost udelukker vanskeligt at fordøje eller gæring mad:

• svampe;
• frisk brød; bagning, kulinariske produkter;
• korn fra byg, hirse, perlebyg og majsgryn;
• frø, nødder;
• chokolade og kakao;
• Coca-Cola, alle typer kulsyreholdige drikkevarer.

1. Alkoholholdige drikkevarer med erosiv gastritisform er særligt destruktiv for slimhinden:

• ethylalkohol accelererer frigivelsen af ​​saltsyre;
• forstyrrer fordøjelsesprocessen
• indsnævrer blodkar og hæmmer blodcirkulationen i epigastriumets vægge;
• forstyrrer genoprettelsen af ​​slimhinden og forårsager smerte og en komplikation op til et mavesår i området for erosion.

Hvilke produkter er nyttige

På trods af at sygdomsfunktionen er begrænset på grund af sygdommen, skal den give kroppen alle proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler, der er nødvendige for livet. Der er mange sunde retter, som du kan spise hver dag under gastrit.

• Kilder til protein: Kogt kød, fisk, blødkogt æg, mælk, kommer ind i maven, "forårsager brand på sig selv" - binder straks saltsyre, beskytter slimhinden mod irritation.
• Kilder til kulhydrater: korn (boghvede, ris, havregryn), hvide krakkere, må ikke forårsage rigelig udskillelse af mavesaft;
• Smør tilsat til den færdige skål kan sænke produktionen af ​​mavesaft. Vegetabilsk fedt kuverter og helbrede epigastriumets vægge. Men fedtstoffer fordøjes i lang tid, så med betændelse i slimhinden bruges de med forsigtighed.
• Kartofler, zucchini, græskar, gulerødder, rødbeter, sammen med nyttige sporstoffer indeholder pektinstoffer, som neutraliserer enzymerne i mavesaft. Mos kartofler af disse produkter er uundværlige i kosten.
• For at supplere vitaminer kan du spise frugt og søde bær: pærer, bananer, meloner, vandmeloner, jordbær, hindbær.
• Sure friske frugter og bær vil erstatte compote af tørret frugt.

Egenskaber af kosten i forskellige former for erosiv gastritis

Sammen med de generelle regler er der særlige træk ved diætet for hver form for erosiv læsion af mavevægge.

Akut form

Den strengeste diæt er for akut erosiv gastritis. En skarp paroxysmal smerte, vedvarende opkastning, løst afføring med blodstrimler indikerer en alvorlig skade på maveslimhinden, dens betændelse med dannelsen af ​​en kilde til erosion. I begyndelsen af ​​sygdommen er spisning udelukket.

I løbet af den første uge får patienten at spise:

• flydende kogte og revet porridges;
• kogte æg;
• naturlig gelé.

Når sygdommens akutte forløb passerer, er ernæringen diversificeret på grund af grøntsagssupper, omeletter, kostkød og svag te. En kost med strenge restriktioner varer mindst 3-4 uger, så i tre måneder skal patienten fodres med de begrænsninger, der er almindelige for erosiv gastrit i tre måneder.

Kronisk form

Kost med forværring af den kroniske form falder sammen med de begrænsninger, der er vedtaget ved akut betændelse. Menuen for erosiv gastrit i remission omfatter:

• første kurser - suppe med vegetabilsk bouillon, fiskesuppe, mælkesupper;
• dampede kødretter; fisk;
• kogte grøntsager.

I tilfælde af patologi med høj surhedsgrad er diætbord nr. 1 tildelt med hyppigt forbrug af mælk, mejeriprodukter og hvide brødkrummer. Tabel nr. 2 for patienter med utilstrækkelig udskillelse af mavesaft tillader brugen af ​​stærke bouillon, te, kaffe, moderat salt mad (nogle sild, pickles), tørret sortbrød.

Tabel nr. 1 (klik på billedet for at forstørre)

Reflux gastritis

Når erosiv refluks i det akutte stadium er der tilbagesvaling af indholdet fra tolvfingertarmen til den nedre del af maven, hvor der allerede er fokus for erosion. Tarmens basale miljø virker voldsomt med saltsyre, der forårsager sår på epigastriumets vægge. Normalt er årsagen til dette fænomen overspisning.

I løbet af de første to dage er det vist fast at hvile i maven. Tilladt at drikke kun usødet te eller mineralvand. En yderligere diæt - slim og revet porridge og supper, kødboller og kylling dampede burgere, kogte grøntsager. Kostrestriktioner skal følges i mindst 30 dage.

Antral erosiv form

Maven af ​​maven ligger på grænsen, hvor der dannes en fødeknude for at passere ind i tolvfingertarmen. Indsnævring af epigastrium på dette sted gør dets vægge særligt sårbare over for den mekaniske virkning af grove fødefibre, intern blødning kan være en komplikation. I de første to dage efter angrebet lægges der særlig vægt på sult. Derefter bliver du nødt til at spise brøkdele i den udsatte position. Mere om denne form for sygdommen, vi skrev her.

Prøvemenu for antral gastrit i det akutte stadium:

• vegetabilsk bouillon supper;
• korn og mosede grøntsager;
• frikadeller;
• drikkevarer: havregryn, te, compote.

Forbudte friske grøntsager og frugter, juice, mejeriprodukter.

Hvordan at spise i remission

Efter at have overvundet den akutte form af sygdommen, kan du spise lidt mere forskelligartet. Menuen for ugen for erosiv gastritis i maven omfatter retter fra kød og fisk, grøntsager og frugter, mejeriprodukter og æg. Et eksempel på en ugentlig menu med opskrifter er anført nedenfor: For hvert måltid er der muligheder for 7 dage i ugen.

Første morgenmad

1. Kogt æg, risgrød, te med kiks.
2. Havregryn med honning, te med krakkere.
3. Omelet, gelé.
4. Boghvede grød, te med syltetøj.
5. Dampede ostekage, kompot.
6. Gryde med ost, ost, gelé.
7. Latte dumplings, æblepudding, te.

Apple Pudding Opskrift

• æblesaft - 100 ml;
• æggeblommer - 5 stk;
• mælk - 300 ml;
• sukker - 100 g;
• gelatine - 25 g

Sug gelatine i æblesaft i en halv time; slå æggerne kog mælk, opløs sukker i den. Tilsæt juice med gelatine i kogende mælk og derefter æggeblommer. Kog, omrør konstant, i en kvart time. Hæld indholdet i forme og lad det afkøle natten over.

Den anden morgenmad

1. Bagt æble med kanel og honning.
2. Banana.
3. Kiks, gelé.
4. Sød pære.
5. Bær med yoghurt eller en håndfuld tørret abrikoser.
6. Sødt æble.
7. Frugtgelé.

1. Suppe med kødboller, fiskepatties, kiks, frugtkompot.
2. Rødbeder suppe, kødboller med mælkesaus, tørret brød, te
3. Kartoffelsuppe, fiskfilet, gelé.
4. Risesuppe, grøntsager stuvet med fisk, tørret brød, te.
5. Øre, kartoffelgryde, gelé
6. Boghvede suppe, grøntsagskødstykker med fisk, tørret brød, compote.
7. Nudelsuppe, kyllingekotelet med kartofler, kiks, tørretfrugtkompot.

Opskrift: Kødboller med Mælkesauce

• hakket kylling - 500 g;
• brød - 3 skiver
• mælk - 200 ml;
• mel - 40 g;
• vegetabilsk olie - 50-60 g;
• løg - 1;
• greens.

Tilsæt hakket løg og brød til hakket, form kødboller, gryderet i 30 minutter. Til sauce 1 el. l. mel opvarmet i en pande, tilsæt vegetabilsk olie, hæld i mælk, kog i 10 minutter. Når du serverer, drys med krydderurter.

Eftermiddagste

1. Berry mousse.
2. Cookies, compote.
3. Gulerodssaft
4. Ost, tørret brød, gelé.
5. Hytteost, yoghurt.
6. Bagt æble eller pære.
7. Soufflé.

Første middag

1. Kogte kartofler, fisk.
2. Vegetabilsk gryderet med kød.
3. Boghvede grød, dampet lever.
4. Ris med grøntsager, fisk.
5. Couscous med grøntsager.
6. Kødboller med Mos kartofler.
7. Gryderet med fisk og grøntsager.

Opskrift: Couscous med grøntsager

• couscous croup - 150 g;
• græskarmasse - 200 g;
• sød peber - 100 g;
• courgette - 200 g;
• vegetabilsk olie - 50-60 g;
• løg - 1;
• vand - 250 ml.

Grøntsager: courgette, peber, løg, græskarmasse skåret i små stykker, gryderet. Couscous hæld kogende vand, tilsæt olie, lad det svulme. Kombiner de kogte ingredienser og server.

Anden middag

1. Yoghurt.
2. Kefir.
3. Kefir.
4. Te med mælk.
5. Yoghurt.
6. Kefir.
7. Kefir.

Korrekt kompileret kost vil fremskynde helingsprocessen for erosionsfedt på maveslimhinden, eliminere permanent de ubehagelige symptomer på sygdommen.

Folkerecept til erosiv gastritis

I eftergivelsesperioden og profylakse kan behandles med folkemæssige retsmidler. Effektivt reducere surhedsgraden af ​​saften af ​​kartofler og kål.

Kartoffelsaft

Et par knolde kartofler (helst rosa) vasker og griser grundigt, ikke skrælning. Knus det og drik på tom mave før morgenmaden. Adgangsforløbet - 4-6 uger. Brug kun frisklavet juice.

Kåljuice

Frisk kåljuice fortyndet med vand i et forhold på 1: 1 for at få 100 ml væske. Dette beløb skal være fuld hver dag før måltider i en uge. Hvis der ikke er ubehag i maven, kan i anden uge fordobles mængden af ​​saft. I den tredje uge er 400 ml fortyndet saft drukket dagligt og i fjerde til 800 ml. Salt og krydderier til forbedring af smagen i saften kan ikke tilsættes.

Dogrose bouillon

Med øget surhedsgrad anbefales det ikke at tage røntgenafkogningen, det kan provokere komplikationer. I erosiv gastrit med lav surhedsgrad vil denne folkemidlet være en kilde til vitaminer og hjælpe helingen af ​​læsioner på maveslimhinden. Bær skal knuses, koges i 3 minutter, lad afkøles og drikke i stedet for te, et glas pr. Dag.

Diætning under erosiv gastritis er ikke let, det kræver tålmodighed og selvdisciplin. Men det er den eneste måde at eliminere de faktorer, der irriterer maveslimhinden og forhindrer omdannelsen af ​​foci for erosion til sår eller kræft.