Kylling dumplings med ris i en langsom komfur

Udgivet 03/13/2015
Indsendt af: Fairy Rassvet [Offline]
Kalorier: Ikke specificeret
Tilberedningstid: Ikke specificeret

Kyllingebrystfilet er den mest værdifulde del af kyllingen. Sammensætningen af ​​kyllingebrystfilet indeholder mere protein end noget andet kød. Derudover er det lavt i kalorier. Læger anbefaler at kyllingebryst bliver spist for gravide kvinder og børn, da de har brug for mere protein end andre, som hovedbyggematerialet for nye celler. Den såkaldte "hvid kød" kylling indeholder et kompleks af vitaminer fra gruppe B, så det er nødvendigt for et sundt nervesystem. Særligt vigtigt i kyllingebrystets sammensætning er et sådant "kvindelig" vitamin som vitamin B12, hvilket bidrager til den normale udvikling af fosteret under graviditeten og opretholder moderens velbefindende. Det er ikke overraskende, at læger anbefaler bryst og kylling bouillon til at blive regelmæssigt forbrugt under graviditet og amning. Derudover indeholder hvidt kyllingekylling vitaminer som zink, magnesium, selen.

Kyllingebrystfilet er bedst kombineret med ris. Denne kombination betragtes som den mest klassiske kostmulighed.

Da ris er rig på komplekse kulhydrater, der giver kroppen energi i muskelvævet, anbefales det til atleternes kosthold. Kombinationen af ​​protein indeholdt i kyllingebryst, der påvirker dannelsen af ​​muskelmasse og komplekse kulhydrater indeholdt i ris, hvilket giver en tilstrømning af muskel energi gør kylling og ris dumplings en uundværlig diætret til atleter.
Kylling dumplings med ris i en langsom komfur - en opskrift af dagen.
ingredienser:

- kyllingefilet (bryster) - 300 g;
- ris - 1 pose (80 g);
- smør - 10 g;
- æg - 1 stk.
- vegetabilsk olie - at smøre stativet.


Kyllingfilethakket.


En pose ris at koge og ris, også hakket


og tilsæt det til hakket kylling.



Varm smør for at gøre det flydende, hæld det i hakket kylling.



Separér æggeblommen fra proteinet, tilsæt æggeblommen til hakket.



Forcemeat salt og peber.



Knead godt. Protein pisk i en separat skålblander



og omhyggeligt tilsættes det tilberedte kødkød.



Til dannelsen af ​​dejen skal du lave to spiseskefulde og en kop vand. Dyp skeerne i vandet, så fyldningen ikke holder fast i skeerne...


danner cnels. Teknologien til dannelse af quels er ret simpel, men det kræver alligevel en vis færdighed.



Én spoon skål dyppet i vand, oksekød ringe til det, den anden skeen også dyppes i koppen med vand og dækket med en afstemning skeen med hakket kød, fjernelse af overskydende ægformet formular quenelle.



Forbered grillen, som bruges i "dobbeltkedlen" -tilstanden (hvis din multikooker har en sådan funktion, skal grillen være tilsluttet). Grill med vegetabilsk olie.



Sæt forsigtigt dumplings på grillen...



sæt gitteret i den langsomme komfur...

luk låget, vælg "dobbelte kedel" -tilstand, indstil tilberedningstiden i 15 minutter og tryk på "start" -knappen...



Efter madlavning, når du hører signalet af parathed, forsigtigt fjerne gitteret, i betragtning af at det er varmt, satte dumplings til en betjener en plade, pynt med grøntsager.

Til morgenmad, forkæl dig selv og dine kære med muslinger.

Kyllingesuppe med dumplings i en langsom komfur (prøvekørsel)

ingredienser

  • kyllingebryst

650 g

  • 2 små løg (50 g hver) hoveder
  • ægget
  • frisk dill (3 spsk hakket dill)
  • salt
  • peber
  • store gulerødder (200 g)
  • selleri stilke 3 stk. (120 g.)
  • Bulgarsk peber 1 stk. (150 g)
  • Porre 1 stk. (50 g.)
  • 3 kartoffel kartofler (250 g)
  • Pasta figurerede produkter 50 g
  • olivenolie til stegning
  • Trin-for-trin opskrift

    MULTIVARE, MODEL VITEK VT-4204-GY

    Vask kyllingebrystet meget godt i køligt vand, fjern huden (ikke nødvendigt), skære filetene, hugse kødet i en kombination (eller ved hjælp af en kødkværn med en fin rist 2-3 gange) i en pasta med en løg løg, salt og peber, tilsæt ægget og 3 spsk. Vasket og hakket dild. Rør kød, sat i køleskabet.

    Sæt det resterende "skelet" fra brystet uden hud i skålen i multikøleren, hæld i 1,5 liter renset vand (til en mere rig bouillon, tilføj et par vinger, jeg har tilføjet et andet "skelet"). Tænd multikookeren til STEAM COOKING-tilstanden (den hurtigste kogning), tid 20 minutter (nøjagtigt i løbet af denne tid koger vand). Tryk på STOP. Åbn multikookerdækslet, fjern skummet, tilsæt en anden skrællet løg, halvdelen af ​​de skrællede gulerødder og en selleristængel, luk låget og tænd SUP-tilstanden, tid 40 minutter.

    Forbered grøntsagerne til suppen. Vask, skræl, hug den anden halvdel af gulerødderne, porrerne, de resterende to stilke selleri, paprika, kartofler (skyll godt ud af frigivet stivelse).

    Ved signalet om bouillonens beredskab skal du åbne låget og tilsæt 1 tsk salt. Hvis du har en anden skål til multikookeren, kog suppen i den, hvis ikke, hæld den tilberedte bouillon i en separat pande, vask min kop.

    Hæld 2 spiseskefulde olie i skålen i multikookeren, læg de skiverne grøntsager (undtagen kartofler), tilsæt noget salt (grøntsager giver juice og der bliver ikke zazharok), tænd for FIRING-tilstanden, kog med låget lukket i 10 minutter.

    I denne tilstand er klokkeslættet ikke indstillet, så snart produktet "taber" fugt, skifter REHEATING-tilstanden til STØTTE TEMPERATUREN (45 minutter som standard, så slukker den helt), så du ikke steger, vil produktet ikke brænde.

    Tilsæt kartofler til brune grøntsager, hæld straks bouillon, skift multikooker mode til SUP, tid 30 minutter. 10 minutter inden slutningen af ​​madlavning sættes pasta i suppen. Tag en skål suppe fra multikookeren, dæksel med en plade. Eller lav den færdige suppe over gryden Jeg anbefaler også at købe en anden skål. I mit tilfælde fortsætter vi med at lave mad i en tidligere tom skål.

    Koge kylling og damp dumplings. Hæld vand op til mærket 4 i multikookerskålen. Smør bakken i dobbeltkoglen, brug to teskefulde til at danne de hakkede kylling dumplings, læg dem i bakken. Tænd for STØMSTØVET i 30 minutter. Sæt dumplings i bakken suppe. Steg i en brødrister skiver hvedebrød med klid, server suppen i potter (så det forbliver varmt i lang tid).

    Hæld den resterende suppe i panden og køl i vasken med koldt vand (så pastaen ikke mister sin form)

    Kylling dumplings: 6 kost opskrifter


    Tender og kosten kyllingekød - grundlaget for en vidunderlig skål. Kog kylling dumplings derhjemme.

    Opskrift 1: Kylling dumplings (trin for trin fotos)

    Denne opskrift på kylling dumplings er helt ukompliceret. De ingredienser, du har brug for, er tilgængelige i enhver region, og madlavningsteknologien er så enkel, at selv de nye til kulinariske kan klare det.

    Europæisk køkken er i de fleste tilfælde forbundet med noget raffineret, kost og meget velsmagende. Kylling dumplings med ris betragtes som en klassisk skål med traditionelle franske retter - blød cremet aroma, delikat tekstur. Denne lette og samtidig nærende kødret er ideel til børn, såvel som for dem, der har brug for en diætmad.

    • hakket kylling - 485 g
    • ris - 100 g
    • salt til smag
    • smør - 35 g

    Ris vaskes godt i rindende vand, kog indtil det er klar. For at gøre risen til kylling dumplings har den ønskede konsistens (det vil sige lidt viskos), tager vi runde sorter. Det er også vigtigt at respektere forholdet mellem ris og vand - 1 del af kornet skal være nøjagtigt 2,5 dele af væsken.

    Let afkølet kogt ris kombineres med hakket kylling og blødgjort smør. Alt dette lidt salt og ælt med en ske - det viser sig en homogen, ikke meget tyk masse.

    Fra den resulterende blanding danner vi små dumplings og sætter dem straks i en stegepande eller grydepande. Traditionelt gør de det ved hjælp af to skeer. Et lille trick - hvis skjeerne skylles periodisk med koldt vand, vil fyldningen ikke holde fast. Tilsæt lidt vand til opvasken, sørg for at dække låget og simre i 20-25 minutter over lav varme.

    Juicy, lækker hakket kylling og ris dumplings er klar til at tjene! Forresten, for at gøre denne skål endnu mere kostbar, kan du lave den i en dobbeltkedel. Nogle gange koges dumplings simpelthen i en stor mængde saltet vand, og dypper råkugler fra massen til kogende vand.

    Du kan servere denne kødret med ethvert sideskål - pasta, kogte grøntsager, frisk grøntsagssalat mv. Hvis dumplings er forberedt til barnet, er det bedre at servere dem med kartoffelmos - denne kombination er normalt nydt af børn.

    Opskrift 2, trin for trin: hakket kylling dumplings

    Dumplings - en skål af fint malet kød eller fiskhakse i form af bolde, kogt i kogende vand. Prøv at lave lækre og meget blide kylling dumplings. Kyllingekødets kemiske sammensætning og kendetegn ved tilberedning af hakket kød fra det giver dig mulighed for at lave kager til almindelige dagligdags menuer såvel som til børn og diætmad.

    • Kylling - 500 g
    • Æg hvid - 2 stk.
    • Creme eller mælk - 50-80 ml
    • Smør - 30 g
    • Grøntsager, fløde sauce - efter smag
    • Salt, krydderier - til smag

    Kyllingekød 2 gange hakket.

    Tilsæt blødgjort smør og bland godt, gradvist tilføje æggehvider.

    Tilsæt fløde, salt, krydderier, slå med en blender indtil fluffy halvflydende masse.

    Varm vandet i en kasserolle indtil kogning.

    Masse opdelt med en spiseskefuld eller en teskefuld i små portioner og læg dem i kogende vand.

    Når knollene kommer op, kog dem i et par minutter.

    Klar til at fjerne sporet skovkoy.

    Du kan servere quenelle med enhver side skål, med fløde sauce og hakket grønne. Bon appetit.

    Opskrift 3: Kylling og guleroddumplings (trin for trin)

    • kylling (filet) - 250 g;
    • gulerødder - 100 g;
    • kyllingæg - 1 stk.
    • salt - 3 g;
    • kylling bouillon - 200 ml;
    • yoghurt - 100 g;
    • dild - 15 g;
    • løg - 1 2 stk.
    • salt - 2 g

    Vi laver hakket kød til kylling dumplings: hak kyllingefilet i en kødkværn eller hugg det fint med en skarp kniv.

    Kog en stor gulerod i uniform, skræl og gnid på en fin rist.

    Tilsæt gulerødder til hakket kylling.

    Sæt et æg og salt. For dem med højt kolesterol skal du tage 2 æg, adskille den hvide fra æggeblommen og læg kun proteiner i malkekødet.

    Fed grundigt æltningen. Du skal røre i ca. 5 minutter, og sæt derefter fyldningen i køleskabet. Dette er nødvendigt, så kylling dumplings ikke falder fra hinanden og er godt støbt.

    Lad kylling bouillon koge. Vi tager 2 skeer: spisestue og te. Vi scoop en del af hakket kød med en spiseskefuld, med en teske skraber vi dumplings i kogende bouillon.

    Kog kyllingen dumplings med gulerødder i bouillon i 5 minutter. Dumplings fremstillet på forskellige måder: Det er muligt at tilberede i bouillonen kan fremstilles på en damper eller i en almindelig salatslynge (smører salatslynge vegetabilsk olie, spredt quenelle, og sat i en gryde med kogende vand, dække låget salatslynge, forberede 5 minutter).

    Gør saucen til dumplings: finhak halvdelen af ​​løgløg og dill. Fold løg og dild i en mørtel, salt. Hvordan skal gnid blandingen med en pistle. Tag en fedtfattig, ikke-sød yoghurt. Bland yoghurt med pounded løg og dill. Tilsæt friskmalet sort peber.

    Server kyllingekylling varmt, vand dem med yoghurt sauce.

    Opskrift 4: Simple Kylling Filet Dumplings

    Det er en stor kost fad, universelt egnet til kost, herunder protein, samt babymad med året som dumplings - en delikat produkt, og i modsætning til mange retter fra brystet ikke viser sig at være tørre, især når det forelægges saucen.

    • kyllingefilet - 800 g;
    • kyllingæg - 2 stk.
    • salt - efter smag

    Så til kogning quenelle skal kyllingebrystfilet hakket to gange, salt.

    Tag æggene, adskilt de hvide fra æggeblommer og pisk ind i et stærkt skum. Æggeblommer kan sættes i fyld, og du kan kassere. I princippet er æggeblomme sædvanligvis ikke sat i dumplings.

    Den næste fase, forsigtigt injiceret i de hakket kylling piskede proteiner,

    hakket det viser sig storslået.

    Samtidigt koges saltvand i en kasserolle. Så snart vandet koger godt, med en ske i det kogende vand smider vi fyldstykkerne og forsøger at give dem en afrundet form.

    Knell kog hurtigt, ca. 10 minutter, ikke mere.

    Klar dumplings spredt i en anden skål.

    Opskrift 5: Kylling dumplings med dampet ris (med foto)

    • kyllingefilet (bryster) - 300 g;
    • ris - 1 pose (80 g);
    • smør - 10 g;
    • æg - 1 stk.
    • vegetabilsk olie - at smøre stativet.

    Kyllingfilethakket.

    En pose ris at koge og ris, også hakket

    og tilsæt det til hakket kylling.

    Varm smør for at gøre det flydende, hæld det i hakket kylling.

    Separér æggeblommen fra proteinet, tilsæt æggeblommen til hakket.

    Forcemeat salt og peber.

    Knead godt. Protein pisk i en separat skålblander

    og omhyggeligt tilsættes det tilberedte kødkød.

    Til dannelsen af ​​dejen skal du lave to spiseskefulde og en kop vand. Dyp skeerne i vandet, så fyldningen ikke holder fast i skeerne...

    danner cnels. Teknologien til dannelse af quels er ret simpel, men det kræver alligevel en vis færdighed.

    Én spoon skål dyppet i vand, oksekød ringe til det, den anden skeen også dyppes i koppen med vand og dækket med en afstemning skeen med hakket kød, fjernelse af overskydende ægformet formular quenelle.

    Forbered grillen, som bruges i "dobbeltkedlen" -tilstanden (hvis din multikooker har en sådan funktion, skal grillen være tilsluttet). Grill med vegetabilsk olie.

    Sæt forsigtigt dumplings på grillen...

    sæt gitteret i langsomt komfuret... luk låget, vælg "dobbeltkedel" -tilstand, indstil tilberedningstiden i 15 minutter og tryk på "start" -knappen...

    Efter madlavning, når du hører signalet af parathed, forsigtigt fjerne gitteret, i betragtning af at det er varmt, satte dumplings til en betjener en plade, pynt med grøntsager. Bon appetit!

    Opskrift 6: kyllingekoteletter, dumplings med linser

    Kostfad, hvis dumplings, og bare velsmagende, hvis kødboller. To af en, og endda tre. Kom ind, prøv det.

    • Kyllingebryst (filet) - 1 stk
    • Linser (sort) - 50-100 g
    • Kyllingæg - 1 stk
    • Vegetabilsk olie (til stegning)
    • Breadcrumbs / Breadcrumbs
    • Salt - efter smag
    • Hollandsk ost (enhver til servering)

    Jeg vil gerne gøre opmærksom på, at sorte linser er ønskelige for denne skål.

    Sæt de vaskede linser i en gryde med vand, kog det. Kog sort linser i 15-20 minutter efter kogning. på lav varme. Andel: for 1 kop linser - 2 kopper vand.

    Cool de kogte linser.

    Chop kyllingfilet passer til dig. Jeg hakket to gange.

    Æg opdelt i hvid og æggeblomme. Kombiner æggeblommen med hakket kød, slå de hvide med en knivspids salt og tilsæt forsigtigt til hakket kød.

    Derefter handler vi afhængigt af, hvad vi ønsker at modtage: dumplings eller koteletter.

    Hvis vi planlægger quenel, så tilsæt 50 g (dette er den tørre vægt) af linser, bland. Ved at bruge en spisesked og en tsk dyppet i vand danner vi dronninger og sænker dem i kogende vand en efter en. Efter fremkomsten af ​​dejen, kog dem i 15 minutter.

    Du kan servere med noget, jeg sprinklede med ost.

    Hvis vi vil have kylling-lentil patties, så tilføjer vi linser dobbelt så meget. Vi danner først kødbollerne, så smider vi dem i brødkrummer og fladder dem på begge sider.

    Stek i vegetabilsk olie på begge sider indtil gylden skarp. Serveret med sauce, urter eller bare sådan.

    quenelle

    quenelle

    Kneli er en skål lavet af fjerkræ, kød eller fisk. Hvordan vælger kød, fisk eller fjerkræ til dumplings læs her

    På denne side finder du opskrifter til quenelles:

    Alle opskrifter svarer til kost nummer 5p - med pancreatitis, tilhører protein kost, fantastisk til baby mad. Dumplings er dampet, som - mere på det...


    Dampning - Kneli

    Madlavning quenelles for et par - disse er kravene til terapeutisk og kost ernæring.

    Jeg bruger tre varianter af madlavning quelles (eller andre retter) til et par. Læs og vælg det bedste for dig:

    Mulighed 1 - Kast i kogende vand. Efter dumplings flyder, kog i yderligere fem minutter. Serveret med creme og grøntsager.
    Mulighed 2 - Hæld noget vand i en stegepande, stable dejen, tilsæt vand, så dejen er halvt skjult af vandet. Kog dumplings i et par 15 minutter.
    3 valgmulighed - i multikookeren. Vi spredes quenelles (andre produkter) i en smurt beholder-dobbeltkedel. I kroppen hældes to kopper varmt vand. Vælg tilstanden til multicooker: "Steaming", tid - 20 minutter.

    Kylling dumplings

    ingredienser:

    • kyllingefilet - 500 g
    • mælk - 150 ml
    • stafett - 50-60 g
    • -1 stk. Æg
    • salt til smag

    Madlavningsteknologi:

    1. Sug brødens papirmasse i mælk (det er muligt i vand).
    2. Kyllingefilet skåret i små stykker og slibes med en blender.
    3. Tilsæt æg til kylling, æg, brød, smør og fortsæt med at blande med en blender. Massen skal være elastisk, som en pasta.
    4. Steam madlavning - som beskrevet ovenfor
    5. Server dumplings til bordet med en side skål, for eksempel - grøntsagspuré eller med grønne, cremefløde, smør.

    Bemærk: Hvis der ikke er blender, skal du bruge en kødkværn. Fileten rulles to gange, og en fin rist bruges til kødkværnen. Efter at have kombineret ingredienserne, rul igen i en kødkværn.

    Dumplings fra oksekød

    ingredienser:

    • oksekød - 500 g
    • brød - 50 g
    • mælk 3,2% - 150 ml (3/4 kop)
    • æg - 1 stk
    • smør - 10 g (1 spsk)
    • salt - efter smag

    Madlavningsteknologi:

    1. Sug brødens papirmasse i mælk (det er muligt i vand).
    2. Kød to gange springe gennem en kødkværn med en fin grill.
    3. Tilsæt loaf til hakket og spring igen gennem kødkværnen.
    4. Tilsæt mælk, pisket protein (ifølge opskriften, men jeg sætter sammen med æggeblommen). Ambassadør.
    5. Steam madlavning - som beskrevet ovenfor
    6. Server dumplings ved bordet med en side skål - kartoffel, gulerod eller sukkerrørpuré, kogte eller stuvede grøntsager, kogt ris.

    Oksekøddumplings med ris

    ingredienser:

    • oksekød - 500 g
    • risgryn - 50 g (2 spsk)
    • mælk 3,2% - 150 ml (3/4 kop)
    • smør - 30 g (1 spsk, lidt mere)
    • salt - efter smag

    Madlavningsteknologi:

    1. Vask ris godt, kog grød, cool.
    2. Kød to gange springe gennem en kødkværn med en fin grill.
    3. Tilsæt risgrød til hakket og igen passere gennem en kødkværn, helst to gange.
    4. Tilsæt mælk, salt. Vi slog. Vi afviser, så fyldningen er mere elastisk, så fremtidige dronninger er glatte og smukke og ikke falder fra hinanden under varmebehandling.
    5. Steam madlavning - som beskrevet ovenfor
    6. Da der er ris i quenel, serveres quelles som en separat skål uden sideskål. Du kan hælde rømme, sauce, tilladt kost eller smeltet smør. Bon appetit!

    Fisk dumplings

    Anbefalet: magert fiskarter - gedde, torsk, navaga, isfisk, gedde aborre, aborre, burbot, kulmule, flounder.

    ingredienser:

    • magert fisk, filet - 300 g
    • brød - 20 g
    • mælk - 50 ml (1/4 kop)
    • æggehvider - 1pc
    • smør -10 g (1 spsk)

    Madlavningsteknologi:

    1. Sug brødens papirmasse i mælk (det er muligt i vand).
    2. Filet af fisk hakket med en fin grill.
    3. Tilsæt brød til den hakket fisk og passér igen gennem kødkværnen, helst to gange.
    4. Tilsæt mælk, salt. Vi slog. Vi afviser, så fyldningen er mere elastisk, så fremtidige dronninger er glatte og smukke og ikke falder fra hinanden under varmebehandling.
    5. Kog dejen i kogende vand eller damp det - som beskrevet ovenfor.
    6. Server fiskdumplings med smør, mælkesaus, cremefløde sauce. Kan serveres med en sideskål af korn eller kartoffelmos.

    Kogte fisk dumplings af gedde

    ingredienser:

    • gedde (eller gedde aborre) - 320 g
    • mælk - 120 g (1/2 spsk)
    • hvedemel - 20 g (2 tsk)
    • æg - 1 stk
    • smør - 20 g (2 tsk)

    Madlavningsteknologi:

    1. Kogning af fisk - fjern knogler og hud, skær i stykker og spring gennem en kødkværn.
    2. Tørret mel i panden (brug ikke smør)
    3. Tilsæt mælk og salt for at få en tyk mælkesaus, cool.
    4. Tilsæt mælkesaus og æg til fisk hakket, blandes grundigt.
    5. Vi danner bolde med 20-25 g hakket kød - det er halvfabrikata dej.
    6. Vi sætter dem i en gryde og hæld varmt vand. Kog pikespidserne ud af gedden til klar, undgå kraftig kogning.

    Bon appetit!

    Madlavning i en langsom komfur - andre opskrifter

    Kylling dumplings

    Toritsikune nabe. Nabe - i japansk bare pan. Derfor kan vores skål godt kaldes "kylling dumplings i en langsom komfur." Men da skålen tilhører japansk køkken, skal navnet derfor stadig have en japansk. Jeg kunne godt lide denne skål primært fordi den indeholder få kalorier. Derfor er det meget godt for foråret at bruge denne skål til at tabe sig. Du kan bruge det som en sideskål med grøntsager eller som en første skål, hvis du tilføjer mere bouillon. I et ord bestem dig selv.

    Ingredienser til "Kyllingeg":

    • Kylling (2 kyllingebryst) - 500 g
    • Gulerødder - 100 g
    • Porre - 100 g
    • Ginger (2 tsk. Gingerrot)
    • Spire (bambus 50 gr.)
    • Mushroom (hvis der er, så er shiitake bedre) - 50 g
    • Kyllingæg - 1 stk
    • Hvid halvtørret vin (bedre skyld, hvis nogen.) - 2 spsk. l.
    • Bouillon (valgfrit)
    • Sojasovs - 1 spsk. l.
    • Salt (hav til smag)
    • Kinesisk Kål - 2 stk
    • Nori - 1 ml

    Madlavning i den langsomme komfur:

    Effekt: 800 watt

    Programmet: "Multi-par" (15 minutter)

    Opskrift "Kyllingeg":

    Forbered de produkter, du ser på dette billede.

    Kyllingkødkød skal hakket tre gange, så dumplingsne bliver møre og bløde.

    Tilsæt til hakket 1 kyllingæg, revet ingefærrot, 1 spsk. l. skyld eller semi-søde vin. Salt til smag.
    Hænder ælte dej godt, indtil klæbrige fortykkes.

    I en skål af VITEK VT-4214 multikookeren hældes 2 kopper varm bouillon og dyp de støbte kylling dumplings ind i den. Hvis du vil have små bid "til en bid", skal du bruge små skeer, hvis du vil have dem til at se mere imponerende og skille sig ud i en plade, så tag store skeer.

    Derefter skære de mindre bambusskud, læg dem i bouillon til dumplings.

    Der foldes også resten, du har brug for, skære den kinesiske kål.

    Luk låget og installer programmet "Multipovar" med 130g. Fra 15 minutter.

    Server dumplings som hovedret. Fra oven for at dekorere med frisk gul og hakket nori blad. I dette tilfælde skal kogt ris serveres separat. (Ærligt, de laver aldrig så meget overlappende, de sætter sædvanligvis et par små stykker på bunden af ​​pladen, og det er det. Jeg er allerede på russisk, så du kan se, hvad der er der)

    Hvis mere bouillon hældes i en kop, bliver det den første skål.

    I Japan serveres der ofte flere måltider under frokosten. Som en af ​​mine venner, en japansk bedstefar, sagde: "Jeg lever nok så længe fordi jeg ikke har spist mindre end 25 retter til frokost." Samtidig var han en meget slank og sund mand.

    Tilmeld dig Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye opskrifter hver dag!

    Deltag i vores gruppe i Odnoklassniki og få nye opskrifter hver dag!

    Del opskriften med venner:

    Lignende opskrifter

    Koteletter "For børn"

    • 12
    • 102
    • 5085

    Makrofyldet kål i en langsom komfur

    • 111
    • 194
    • 3750

    Snack kage med mushroom "Carousel"

    • 179
    • 2366
    • 27.782

    Baby burgere

    • 22
    • 67
    • 4417

    Steam croquettes med en overraskelse indeni

    • 74
    • 431
    • 24300

    Linse med hakket kød og courgette

    • 26
    • 309
    • 14492

    Bulk tærte med kalkun og porre

    • 51
    • 280
    • 10410

    Tyrkiet mitlof

    • 40
    • 180
    • 6384

    Kødstykker baseret på Provence

    • 54
    • 188
    • 12266

    Billeder "Kylling Dumplings" fra kogte (2)

    Kommentarer og anmeldelser

    12. juni 2016 Sherl #

    23. maj 2016 Eugene 1976 #

    29. september 2014 chychyndra #

    5. september 2014 69Alice #

    5. september 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    29. april 2014 acallbaby #

    30. april 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    26. marts 2014 avani #

    26. marts 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    25. marts 2014 tomi_tn #

    26. marts 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    24. marts 2014 Elea #

    24. marts 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    24. marts 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    23. marts 2014 para_gn0m0v #

    23. marts 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    23. marts 2014 para_gn0m0v #

    23. marts 2014 pupsik27 #

    23. marts 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    23. marts 2014 pupsik27 #

    23. marts 2014 Olchik40 #

    23. marts 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    23. marts 2014 irina_vip #

    23. marts 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    23. marts 2014 sømstress #

    23. marts 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    23. marts 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    23. marts 2014 JeSeKi # (moderator)

    23. marts 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    23. marts 2014 Sukker #

    23. marts 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    23. marts 2014 suliko2002 #

    23. marts 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    23. marts 2014 suliko2002 #

    23. marts 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    23. marts 2014 Irushenka #

    23. marts 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    23. marts 2014 Alex Justace

    23. marts 2014 Hiroko # (Forfatter af opskriften)

    Efterlad en kommentar eller en opskrift anmeldelse

    Tilmeld dig eller log ind, hvis du allerede har registreret.

    Du kan logge ind på webstedet uden at registrere og indtaste et kodeord ved at bruge din konto på følgende websteder:

    Hvis du ikke er tilfreds med noget i et nyt design - skriv dine kommentarer, så vi kan rette det.

    Log ind uden registrering

    Du kan logge ind på denne side.
    under dit navn.

    Kylling dumplings i en langsom komfur

    quenelle:
    Filet kalkun, 350 g
    Løg, 150 g
    Æg, 1 stk.
    Brød hvede, 150 g
    Vand, 100 g
    Blanding "Mill 4 Peber", knivspids
    Salt, 3 g

    Til suppe:
    Gulerødder, 200 g
    Vermicelli, 150 g
    Bay leaf, 3 stk.
    Blanding "Mill 4 Peber" til smag
    Salt, 15 g
    Vand op til MAX-mærket

    Derudover:
    Friske greens, 1 flok

    1. Skær kalkun og løg i stykker, så de frit passerer gennem kødkværlens indløb.
    2. Sæt brødet i vand og passere gennem en kødkværn med en fin grill stykker brød, løg og kalkun.
    3. Tilsæt hakket æg, salt og peberblanding, bland og spring igen gennem kødkværnen.
    4. Rist gulerødder på en stor rist og tilsæt salt, peber, løvlader og vand til det maksimale mærke i en pande af langsom komfur.
    5. Kog i Spaghetti / Dumpling mode, tilberedningstid 25 minutter. For at gøre vandet koge hurtigere, luk låget i 5 minutter.
    6. Så snart vandet koger, skal du begynde at sprede hakket kød med en spiseskefuld og sænke emnerne til dejen i kogende vand.
    7. Tilsæt vermicelli og bring suppen til beredskab.
    8. Skær grøntsagerne fint og tilsæt til den færdige suppe.
    9. Hæld noodle kalkun nudelsuppe i dybe tallerkener og tjen til bordet.

    Bemærk:
    Du kan koge vermicelli separat og tilsæt til bouillon med dumplings før servering.

    Kylling dumplings dampet opskrift med fotos

    Jeg foreslår at tilberede hjertelige og lækre kylling dumplings til et par. Faktisk er denne skål traditionelt fremstillet af halvflydende hakket kød, ved hjælp af skeer til at danne en aflang form og sende den til kogende vand. Men da vi koger vores koteletter til et par, så de ikke falder fra hinanden under madlavning, knækker vi fyldningen mere tykt. Så kylling dumplings opskrift med fotos.

    Påkrævede ingredienser

    Ris - 40 gram;
    Vand - 150 milliliter;
    Hakket kylling - 230 gram;
    Quail egg - 2 stykker;
    Smør - 20 gram;
    Løg - 30 gram;
    Salt til smag;
    Jord sort peber.

    Foto opskrift til madlavning damp kylling dumplings

    Dampede kylling dumplings er klar. Umiddelbart, mens burgere er varme, behandler dine slægtninge. Bon appetit!

    Sørg for at prøve opskriften til doven kål i en langsom komfur - en lige så fantastisk skål, der kræver en minimal indsats i madlavning.

    Vi behandler leveren

    Behandling, symptomer, medicin

    Dampede kød dumplings

    Indhold på denne side:

    Kneli er en del af baby og kostfood på grund af dets ernæringsmæssige og fysiske egenskaber. Fyldning til quenel ligner kotelet, men dens konsistens er meget mere øm.

    quenelle

    Kneli er en skål lavet af fjerkræ, kød eller fisk. Hvordan vælger kød, fisk eller fjerkræ til dumplings læs her

    På denne side finder du opskrifter til quenelles:

    Alle opskrifter svarer til kost nummer 5p - med pancreatitis, tilhører protein kost, fantastisk til baby mad. Dumplings er dampet, som - mere på det...


    Dampning - Kneli

    Madlavning quenelles for et par - disse er kravene til terapeutisk og kost ernæring.

    Jeg bruger tre varianter af madlavning quelles (eller andre retter) til et par. Læs og vælg det bedste for dig:

    Mulighed 1 - Kast i kogende vand. Efter dumplings flyder, kog i yderligere fem minutter. Serveret med creme og grøntsager.
    Mulighed 2 - Hæld noget vand i en stegepande, stable dejen, tilsæt vand, så dejen er halvt skjult af vandet. Kog dumplings i et par 15 minutter.
    3 valgmulighed - i multikookeren. Vi spredes quenelles (andre produkter) i en smurt beholder-dobbeltkedel. I kroppen hældes to kopper varmt vand. Vælg tilstanden til multicooker: "Steaming", tid - 20 minutter.

    Kylling dumplings

    ingredienser:

    • kyllingefilet - 500 g
    • mælk - 150 ml
    • stafett - 50-60 g
    • -1 stk. Æg
    • salt til smag

    Madlavningsteknologi:

    1. Sug brødens papirmasse i mælk (det er muligt i vand).
    2. Kyllingefilet skåret i små stykker og slibes med en blender.
    3. Tilsæt æg til kylling, æg, brød, smør og fortsæt med at blande med en blender. Massen skal være elastisk, som en pasta.
    4. Steam madlavning - som beskrevet ovenfor
    5. Server dumplings til bordet med en side skål, for eksempel - grøntsagspuré eller med grønne, cremefløde, smør.

    Bemærk: Hvis der ikke er blender, skal du bruge en kødkværn. Fileten rulles to gange, og en fin rist bruges til kødkværnen. Efter at have kombineret ingredienserne, rul igen i en kødkværn.

    Dumplings fra oksekød

    ingredienser:

    • oksekød - 500 g
    • brød - 50 g
    • mælk 3,2% - 150 ml (3/4 kop)
    • æg - 1 stk
    • smør - 10 g (1 spsk)
    • salt - efter smag

    Madlavningsteknologi:

    1. Sug brødens papirmasse i mælk (det er muligt i vand).
    2. Kød to gange springe gennem en kødkværn med en fin grill.
    3. Tilsæt loaf til hakket og spring igen gennem kødkværnen.
    4. Tilsæt mælk, pisket protein (ifølge opskriften, men jeg sætter sammen med æggeblommen). Ambassadør.
    5. Steam madlavning - som beskrevet ovenfor
    6. Server dumplings ved bordet med en side skål - kartoffel, gulerod eller sukkerrørpuré, kogte eller stuvede grøntsager, kogt ris.

    Oksekøddumplings med ris

    ingredienser:

    • oksekød - 500 g
    • risgryn - 50 g (2 spsk)
    • mælk 3,2% - 150 ml (3/4 kop)
    • smør - 30 g (1 spsk, lidt mere)
    • salt - efter smag

    Madlavningsteknologi:

    1. Vask ris godt, kog grød, cool.
    2. Kød to gange springe gennem en kødkværn med en fin grill.
    3. Tilsæt risgrød til hakket og igen passere gennem en kødkværn, helst to gange.
    4. Tilsæt mælk, salt. Vi slog. Vi afviser, så fyldningen er mere elastisk, så fremtidige dronninger er glatte og smukke og ikke falder fra hinanden under varmebehandling.
    5. Steam madlavning - som beskrevet ovenfor
    6. Da der er ris i quenel, serveres quelles som en separat skål uden sideskål. Du kan hælde rømme, sauce, tilladt kost eller smeltet smør. Bon appetit!

    Fisk dumplings

    Anbefalet: magert fiskarter - gedde, torsk, navaga, isfisk, gedde aborre, aborre, burbot, kulmule, flounder.

    ingredienser:

    • magert fisk, filet - 300 g
    • brød - 20 g
    • mælk - 50 ml (1/4 kop)
    • æggehvider - 1pc
    • smør -10 g (1 spsk)

    Madlavningsteknologi:

    1. Sug brødens papirmasse i mælk (det er muligt i vand).
    2. Filet af fisk hakket med en fin grill.
    3. Tilsæt brød til den hakket fisk og passér igen gennem kødkværnen, helst to gange.
    4. Tilsæt mælk, salt. Vi slog. Vi afviser, så fyldningen er mere elastisk, så fremtidige dronninger er glatte og smukke og ikke falder fra hinanden under varmebehandling.
    5. Kog dejen i kogende vand eller damp det - som beskrevet ovenfor.
    6. Server fiskdumplings med smør, mælkesaus, cremefløde sauce. Kan serveres med en sideskål af korn eller kartoffelmos.

    Kogte fisk dumplings af gedde

    ingredienser:

    • gedde (eller gedde aborre) - 320 g
    • mælk - 120 g (1/2 spsk)
    • hvedemel - 20 g (2 tsk)
    • æg - 1 stk
    • smør - 20 g (2 tsk)

    Madlavningsteknologi:

    1. Kogning af fisk - fjern knogler og hud, skær i stykker og spring gennem en kødkværn.
    2. Tørret mel i panden (brug ikke smør)
    3. Tilsæt mælk og salt for at få en tyk mælkesaus, cool.
    4. Tilsæt mælkesaus og æg til fisk hakket, blandes grundigt.
    5. Vi danner bolde med 20-25 g hakket kød - det er halvfabrikata dej.
    6. Vi sætter dem i en gryde og hæld varmt vand. Kog pikespidserne ud af gedden til klar, undgå kraftig kogning.

    Bon appetit!

    Madlavning i en langsom komfur - andre opskrifter

    Kylling dumplings med æble (dampet)

    Kylling dumplings med æble (dampet)

    Meget ofte møder jeg kødopskrifter med tilsætning af æbler. Så jeg besluttede at lave kyllingeboller med et æble - det viste sig for at være en meget interessant og unik smag. Denne ret er perfekt til diæt eller baby mad! Jeg tog et surt æble, men jeg kan eksperimentere med søde og sure. Du kan tilføje krydderier efter smag, da jeg lavede børns version - kun saltet. Dampede kylling dumplings er ret tætte og derfor er tomat eller mælkesovs ideel til dem. Til en mere delikat og luftig konsistens kan dejen koges. Garnér for denne skål passer til enhver.

    ingredienser

    Madlavningstrin

    Vask kyllingefilet, hakkekød eller hak med en blender til en fyldt tilstand.

    Appleskal og rist, tilsæt til hakket kød, salt og bland.

    Derefter tilsættes pisket i en tæt masse protein, bland forsigtigt.

    Hakkede bolde danner dumplings, sæt dem på damprutenettet.

    Indstil tiden til 25 minutter. Sæt færdige kylling dumplings på en plade.

    Kylling dumplings

    Denne opskrift på kylling dumplings er helt ukompliceret. De ingredienser, du har brug for, er tilgængelige i enhver region, og madlavningsteknologien er så enkel, at selv de nye til kulinariske kan klare det.

    Europæisk køkken er i de fleste tilfælde forbundet med noget raffineret, kost og meget velsmagende. Kylling dumplings med ris betragtes som en klassisk skål med traditionelle franske retter - blød cremet aroma, delikat tekstur. Denne lette og samtidig nærende kødret er ideel til børn, såvel som for dem, der har brug for en diætmad.

    Opskrift Information

    Kategori: Kyllingeskål.

    Fremstillingsmetode: slukning.

    Portioner pr. Beholder: 4.

    ingredienser:

    • hakket kylling - 485 g
    • ris - 100 g
    • salt til smag
    • smør - 35 g