Diet gulerodskoteletter er perfekt kombineret med kød og fisk retter. Dieter gulerodspatties (opskrift nedenfor) kan serveres til ferietabellen som en usædvanlig, men meget nyttig snack.
I 100 gram gulerodskoteletter:
kulhydrater - 12 gram;
Diæt gulerodspatties
ingredienser:
gulerødder - 500 g;
mel af hård hvede - 50 gr.
fremstilling:
Skræl, vask gulerødder, rist. Separat, slå ægget og bland med gulerødder, tilsæt salt og krydderier (valgfrit). Tilsæt gradvis mel, rør blandingen. Koteletter skal let formes, hold ikke fast i deres hænder. Forvarm gryden og steg pattene på begge sider i to minutter.
Til kost gulerødder var virkelig lavt kalorieindhold kan ikke bruge olie til stegning. Det er vigtigt at vælge den rigtige stegepande, for eksempel med en Teflon belægning, hvor du kan gøre uden fedt.
Også gulerodskoteletter kan dampes i en langsom komfur eller ovn, hvorved deres fordel og indhold af lavt kalorieindhold opretholdes.
Gulerodskoteletter
Sådan tilberedes skålen "Gulerodskødstykker"
- Skræl og rist gulerødderne og æblerne.
- Slå ægget lidt.
- Tilsæt de ristede gulerødder og æbler et æg med mel, sukker og semolina, bland den resulterende blanding grundigt og lad den stå i ca. 5 minutter (så vil gulerod og æble give juice og blandingen bliver blødere).
- Hæld solsikkeolie i en forvarmet gryde.
- Skær koteletterne ud af den tilberedte blanding, rull i mel, læg dem i en stegepande og steg dem på begge sider, indtil de er gyldnebrune.
- Server med creme eller yoghurt.
- Gulerødder - 200 gr.
- Apple - 1 stk.
- Semolina - 30 gr.
- Hvede mel - 10 gr.
- Vegetabilsk olie - 20 gr.
- Sukker - 3 gr.
- Æg - 1 stk.
Ernæringsværdi af parabolen "Gulerodskoteletter" (pr. 100 gram):
Kalorier: 113,6 kcal.
Kulhydrater: 13,2 gr.
Dette er en brugerdefineret opskrift, så der kan være fejl og skrivefelter. Hvis du finder dem, skriv venligst i kommentarerne under opskriften - korrekt.
Trinvise opskrifter med fotos fra vores hjemmeside findes i afsnittet "Opskrifter".
Optimal menneskelig ernæring
Advarsel! Vi giver ingen anbefalinger til korrekt ernæring. Her beregnes minimumsprisen for et sæt produkter, hvilket sikrer forbruget af den krævede mængde næringsstoffer (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineraler) baseret på matematisk behandling af data om indholdet af disse næringsstoffer i produkterne.
I første fase beregnes minimumsprisen for et sæt produkter (du kan også indtaste dine diætprodukter). I anden fase kan du justere den modtagne kost og se et eksempel på beregning af den rigtige kost. For detaljer, se afsnittet "Sådan bruger du beregningen".
Afhængigheden af forventet levetid på forskellige faktorer - her.
Gulerodskoteletter
Hvordan man laver gulerodskoteletter til børn og kost
Indhold på denne side:
- Gulerodspatties kostopskrift nummer 5
- Gulerodspatier kost opskrift nummer 5p
- Gulerodskoteletter opskrift med semolina
- Gulerodskødstykker i ovnen
- Gulerodskoteletter i en langsom komfur på næste side >>
Opskrift -1 Gulerodskoteletter
Denne opskrift er en del af kost nummer nummer 1-15. I dette projekt vil jeg bemærke: gulerodskoteletter til denne opskrift er vist ved kost nr. 5, dvs. i en periode med stabil remission med pancreatitis.
Hvis du er tildelt diæt nr. 5p, så kend dig til opskriften -2 gulerodskoteletter (se nedenfor)
ingredienser:
- Gulerødder - 1170 g (dvs. ca. 1 kg, 14-15 mellemstore rodafgrøder)
- Mælk 3,2% - 135 g
- Semolina - 65 g (2 spsk + 2 tsk)
- Smør - 45 g (mindre end 2 spsk)
- Æg - 45 g (1 stk)
- Hvede mel -
- Granulatsukker - 22,5 g (mindre end 1 spsk)
- Sourcreme 20% - 90 g (1/2 spsk.)
- Salt - 8 g (mindre end 1 tsk)
For at øge eller formindske mængden af den tilberedte skål, brug tabellen "Målinger og masser af nogle produkter"
Madlavningsteknologi:
- Skyl gulerødder, skræl og hak fint (du kan bruge et stort rivejern)
- Lad gulerod. For at gøre dette, hæld mælken i en kasserolle og bring den til en varm tilstand, læg derefter gulerødderne ud, tilsæt smør, salt og sukker. Rør omslaget og lad dem simre i 5-10 minutter, indtil gulerne blødgør.
- Tilsæt semolina, lad dem simre yderligere 10 minutter, omrør lejlighedsvis;
- Afkøl den resulterende masse, tilsæt æg og bland godt igen;
- Form burgere, pan op i mel. Bages i ovnen i 5-10 minutter;
- Serveret med cremefløde 2 gulerodspatties pr. Portion.
Kalorindhold i 100 g gulerodskoteletter - 101,24 kcal
Kalorieindholdet i gulerodskoteletter vil matche den angivne værdi, hvis du ikke tilføjer ingredienser ud over det angivne. Men under hensyntagen til dine ønsker kan du tilføje yderligere ingredienser til sammensætningen af gulerodskoteletter, for eksempel cottage cheese, banan, der er opskrifter med valnødder. Kalorieindholdet i gulerodskødstykker vil stige. Du kan tilføje æbler, kanel, grønne, du kan erstatte melet med rullede havre. Forresten er kaloriindholdet i havregryn mindre end kalorindholdet af hvedemel af enhver art. Hvis kogt i en langsom komfur, opnås gulerodskoteletter magert (fedtfattigt) med et mindste kalorieindhold. Indsend i dette tilfælde kan du med fedtfattig yoghurt (fx frugt).
Indhold af næringsstoffer på 100 gram af en skål:
- Protein - 2,85 g
- Fedt - 4,46 g
- Kulhydrater - 8,32 g
- B1 - 0,5396 mg
- B2 - 0,0618 mg
- C - 0 mg
- Ca - 33,1027 mg
- Fe - 2.2752mg
Bon appetit!
Opskrift -2 Gulerodder. Gulerod og æble dampkoteletter
Denne kostret svarer til kost 1 til 15, med undtagelse af kost nr. 12 (en sygdom i nervesystemet) og nr. 14 (ICD med fosfat). Gulerod og æblehunke er inkluderet i kosten hos børn fra en tidlig alder. Opskrift på gulerodder-æbletipletter inkluderet i diæt nummer 5p med pancreatitis.
ingredienser:
- Gulerødder - 572,7 g (7-8 mellemstore stykker)
- Æbler - 318,2 g (2 stk. Medium)
- Semolina - 68,2 g (2 spsk + 2 tsk)
- Smør - 45,5 g (2 spsk)
- Æg - 45,5 g (1 stk)
- Granulatsukker - 45,5 g (2 spsk)
- Mælk 3,2% - 136,4 g (mere end 1/2 spsk.)
- Øvrige ingredienser - de er ikke inkluderet i denne opskrift, men det vil være meget velsmagende, hvis du i tilfældet med at tilføje æbler til gulerodsmassen tilføjer presoaked rosiner og hakkede tørrede abrikoser. Og du kan tilføje vanille.
Tabellen om at konvertere vægten til mængden af produkter pr. Enhed giver dig mulighed for at følge opskriftenes anbefalinger mere præcist eller ændre mængden af tilberedt mad.
Madlavningsteknologi:
- Vi vasker æblerne, skaler dem, fjerner kernen og skæres i terninger;
- Vi skylder guleroden med en børste, skræl den, gnid den på et groft rivekniv eller skær det i små strøer;
- Mælk i en kasserolle bringes til en varm tilstand, tilsæt smørret, fold gulerødderne og lad dem simre indtil gulerødderne blødgør (5 minutter);
- Tilsæt til stegepanden med gulerodsmassage, salt og sukker. Vi fortsætter med at simre yderligere 5 minutter, omrøring. Lad ikke halvparten danne klumper. (Her kan du tilføje rosiner og tørrede abrikoser, men i dette tilfælde vil kalorieindholdet og næringsstoffer i skålen ændre sig)
- Æg tilsættes til kølet gulerod og æbler masse. Stir. Form burgere. Brød i mel eller semolina.
- Bages i ovnen i 5-10 minutter;
- Serveret med cremefløde 2 gulerodspatties pr. Portion.
Calorisk indhold af 100 g gulerod æbletipletter - 115,96 kcal
Indhold af næringsstoffer på 100 gram af en skål:
- Protein - 2,31 g
- Fedt - 4,88 g
- Kulhydrater - 11,23 g
- B1-0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca - 0 mg
- Fe - 0 mg
Calorie gulerodskoteletter (alle slags):
Dette afsnit præsenterer kalorieindholdet i gulerodskoteletter i forskellige madlavningsmuligheder samt indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Alle data gives pr. 100 gram færdigt produkt. For at finde ud af indholdet af BULL skal du indtaste den nødvendige mængde af produktet i regnemaskinen.
Kalorier alle gulerodskoteletter i træk:
Har du ikke fundet den ønskede vare eller skål?
Lad os vide i kommentarerne, og vi vil tilføje det:
Gulerodskoteletter
Tilberedningstid - Medium
1 Skrællede, vasket og revet gulerødder, sat i en kasserolle, tilsæt varm mælk, en teskefuld smør, lidt sukker og koge på lav varme indtil blød.
2 Tilsæt derefter halvpinden, under omrøring, og kog indtil den er tyk.
3 Kog den kogte grød lidt, tilsæt rå æg og salt; Rør godt og varme varmt i patties. Rul dem i brødkrummer og steg i smør. Hæld kødstykker med smør eller syrlige creme, når de serveres.
Calorie gulerod cutlets er 126 kcal.
Ingredienser: Kyllingebryst, Armensk Pita Brød, Ost, Æg, Majonnaise, Grønne
Ingredienser: rødbeder, gulerod, løg, vand, citroner, hvidløg, vegetabilsk olie, sukker, jordkværn, jordkoriander, salt, friskkornet sort peber
Ingredienser: Kartofler, Hvedemel, Æg, Vegetabilsk Olie, Sour Cream, Hvidløg, Jord Sort Peber, Salt
Ingredienser: Hvede mel, Gulerødder, Blødt brunt sukker, Vegetabilsk olie, Ægg, Bagepulver, Vanilleekstrakt, Jord kanel, Salt, Gingerpulver, Sodat, Muskat
Ingredienser: Hermetiske tomater, Spaghetti, Jordbøf, Oksekødsbeklædning, Tørr rødvin, Selleristamme, Løg, Gulerødder, Hakket Persille, Olivenolie, Sukker, Hvidløg, Ristet Parmehalsost
Ingredienser: Oksekød, smeltet ost, løg, gulerødder, hvedemel, grøntsager, krydderier
Gulerodskoteletter Kalorier
Gulerodskoteletter
- Skræl og rist gulerødderne og æblerne.
- Slå ægget lidt.
- Tilsæt de ristede gulerødder og æbler et æg med mel, sukker og semolina, bland den resulterende blanding grundigt og lad den stå i ca. 5 minutter (så vil gulerod og æble give juice og blandingen bliver blødere).
- Hæld solsikkeolie i en forvarmet gryde.
- Skær koteletterne ud af den tilberedte blanding, rull i mel, læg dem i en stegepande og steg dem på begge sider, indtil de er gyldnebrune.
- Server med creme eller yoghurt.
- Gulerødder - 200 gr.
- Apple - 1 stk.
- Semolina - 30 gr.
- Hvede mel - 10 gr.
- Vegetabilsk olie - 20 gr.
- Sukker - 3 gr.
- Æg - 1 stk.
Ernæringsværdi af parabolen "Gulerodskoteletter" (pr. 100 gram):
Kalorier: 113,6 kcal.
Kulhydrater: 13,2 gr.
Dette er en brugerdefineret opskrift, så der kan være fejl og skrivefelter. Hvis du finder dem, skriv venligst i kommentarerne under opskriften - korrekt.
Trinvise opskrifter med fotos fra vores hjemmeside findes i afsnittet "Opskrifter".
Kilde:
Gulerodskoteletter
Skræl og rist gulerødderne og æblerne. Slå ægget lidt. Tilsæt til de revede gulerødder og æbler et æg med mel, sukker og semolina, bland grundigt.
http://www.calorizator.ru/recipe/2143
Gulerodskoteletter Opskrift
Opskrift på gulerodskoteletter. Kalorie, kemisk sammensætning og næringsværdi.
Gulerødder skæres i tynde strøer eller passeres gennem en grøntsagskutter, så koges det med fedt i mælk eller i mælk med tilsætning af bouillon eller i vand. Før slutter pripuskaniya hælde en tynd strøm af semulje, omrøring godt og kogt til gotovnosti.Poluchennuyu Massen afkøles til 40-50 ° C, tilsættes salt, æg, revet ost (i kolonne II), omrørt, støbte patties 2 stk. portion, paneret i brødkrummer eller mel og stegt på begge sider. Når du er på ferie, hæld fedt på siden eller hæld sur creme på siden eller mælk eller sour creme sauce.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning "Gulerodskoteletter".
Energiværdi Gulerodskoteletter er 206,2 kcal.
** Denne tabel viser gennemsnitlige mængder vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vide reglerne under hensyntagen til dit køn, alder og andre faktorer, så brug programmet "Min sunde kost."
Hovedkilde: Internet.
Forholdet mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater:
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, sund hud og øjne, opretholdelse af immunitet.
- E-vitamin har antioxidantegenskaber, der er nødvendige for kønkirtelernes funktion, hjertemusklen, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af røde blodlegemer og neurologiske lidelser.
- Silicon er inkluderet som en strukturel komponent i sammensætningen af glycosaminoglycaner og stimulerer kollagensyntese.
- Fosfor er involveret i mange fysiologiske processer, herunder energi metabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rickets.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer af fedtsyremetabolisme og folsyremetabolisme.
- Mangan er involveret i dannelsen af knogler og bindevæv, er en del af enzymerne, der er involveret i metabolisme af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; nødvendige for syntesen af cholesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt indtag ledsages af vækstretardering, forstyrrelser i reproduktionssystemet, forøgelse af knoglesvaghed, kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Molybdæn er en cofaktor for mange enzymer, der sikrer metabolisme af svovlholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
En komplet vejledning til de mest nyttige produkter, du kan se i ansøgningen "Min sunde kost."
Diet gulerod cutlets
Hvis du følger en sund kost, vil du ikke have kødretter, eller lægen har ordineret en sund kost, så skal guleroddiet bare være på bordet. Prøv det!
INGREDIENSER
- Gulerod 200 gram
- Æg 1 stykke
- Salt 0,5 teskefulde
- Surecreme 1 Art. en ske
- Breadcrumbs 0.3 Glas
- Hvidløg 2 tænder
- Grønland 1 Art. en ske
- Vegetabilsk krydderier 0,5 teskefulde
- Vegetabilsk olie 5 Art. skeer
Trin 1
Skræl og hak gulerødderne. Sæt i en kasserolle, dæksel med vand og kog indtil kogt.
Trin 2
Coolkogte gulerødder. Ved hjælp af en blender eller gaffel mash grøntsagerne i Mos kartofler.
Trin 3
Tilsæt i det resulterende gulerodhakket æg.
Trin 4
Skær hvidløgene fint eller send det gennem hvidløgspressen. Tilsæt til gulerodden, salt den og peber efter smag.
Trin 5
Derefter tilsættes hakket grøntsager til gulerodsmassen. Her kan du bruge både friske og tørrede greens.
Trin 6
Tilsæt rømme, bland alt godt.
Trin 7
Sæt panden for at varme op. På samme tid danner gulerodskoteletterne, ruller dem over i brødkrummer.
Trin 8
Stek pattiesne på hver side i et par minutter, indtil de er brunede og krydsede.
Trin 9
Du kan servere færdige gulerodskoteletter med creme eller friske grøntsager. Bon appetit!
Gulerodskoteletter: Kogepage med fotos, ingredienser, kalorieindhold, tips og tricks
Hvad er gulerodskotelet, mange husker fra barndommen. I børnehave og skole kantine serverede de ofte til morgenmad eller aftensmad sådan en aromatisk skål med sour cream sauce. Hvis dine børn nægter at spise friske grøntsager, så forberede dem vitamin kager med en behagelig smag. Denne magre skål er velegnet til personer, der holder fast i en kost for at tabe sig, fordi deres kalorieindhold er lavt.
Artiklen vil se på flere populære opskrifter for gulerodskødstykker. Dette er en klassiker, den nemmeste mulighed, og med tilsætning af interessante og duftende komponenter til enhver smag. Skålen kan være sød, for eksempel med et æble og en appelsin, den kan have et fyldstof fra slagteaffald eller være krydret med hvidløg. Du kan lave koteletter med forskellige saucer, selvom de hovedsageligt bruger creme fraiche.
Hvordan man vælger en gulerod
Det er bedst at lave gulerodskoteletter i efteråret, når saftige friske gulerødder sælges på markederne. Vælg sød sorter. Perfekt til forberedelsen af denne parabol sort.
Det er let genkendeligt ved den afrundede indsnævrede ende. Tøv ikke med at bede om at skære et stykke på markedet for en prøve, da smagen af skålen selv vil afhænge af gulens smag. Bitterhed vil påvirke kvaliteten og ødelægge hele smagen.
Klassisk opvaskemaskine
Dette er den nemmeste opskrift "i hast". Til forberedelsen tager du 3 eller 4 store gulerødder, 1 kyllingæg, en knivspids salt, 50 gram hvid hvedemel (dette er ca. 1,5 spsk). Til stegning skal du have vegetabilsk olie og en stegepande. Kalorieindholdet i denne skål er kun 151,1 kcal pr. 100 gram af færdigvaren.
Forkog gulerne med skræl i en gryde. Det tager 30 minutter. Lad det køle af, rent. Ved dette foreløbige forberedelsesfase slutter.
Forbered en stor blandeskål for ingredienser og begynd den grundlæggende proces at blande cutletblandingen. På en fin rist gni grøntsagerne, slå i et helt æg, salt og bland grundigt, indtil det er glat. Derefter tilsættes hvidt mel og blandes igen.
Forvarm panden og hæld vegetabilsk olie, så den dækker hele overfladen med et tyndt lag. Det er bedre at bruge raffineret, for ikke at lugte en bestemt lugt i den færdige skål.
Spred gulerodspatties med enten en stor ske eller form dem i din håndflade, dyppet i mel. Steg dem på begge sider indtil gyldenbrun. Server med creme eller mayonnaise.
Skål med semolina
Lækker gulerodskoteletter opnås fra gulerødder, der er for-stuvet i mælk. Lad os overveje denne opskrift mere detaljeret. Til madlavning skal du:
- 0,5 kg saftige gulerødder
- 100 ml pasteuriseret mælk
- 2 kyllingæg eller 4 vagtel;
- 100 gram semolina
- 20 gram smør;
- 1 spiseskefulde granulatsukker
- en knivspids salt;
- raffineret solsikkeolie til stegning.
forberedelse
Friske gulerødder vaskes, skrælles og gnides på en fin rist. Nemmere at gøre det med en fødevareprocessor eller grøntsagskutter. Nogle bruger den resterende pressede pulp, mens juicing. Hæld vegetabilsk vandpølse i en pande og hæld den over med mælk.
Tilsæt derefter et stykke smør og lad dem simre indtil det er blødt. Fra mælk gulerod bliver mere saftig og øm. Når gulerødderne er næsten klare, hæld halvpinden i skålen, mens den hele tiden omrøres, så der ikke er nogen klumper tilbage. Derefter tilsættes sukker og salt. Hvis du kan lide gulerodspatties mere sødt, kan du tilføje sukker. Blandingen bør ikke være for flydende, så vent på dannelsen af konsistensen af tyk creme, og sluk derefter for ilden. Sæt panden til side for at afkøle. Først derefter slå æggene og bland godt igen.
Som breading til koteletter bruger vi semolina eller knuste brødkrummer. Det er bedre at ikke dyppe i mel, da det hurtigt mørkner fra stegning og koteletter ser uæstetisk ud. De er dannet i palmerne ved at klemme, så de dyppes i halvparten fra begge sider og spredes på en varm stegepande med vegetabilsk olie. Det er nødvendigt at stege fra to sider. Forbered uden låg, så skorpen forbliver sprød. Serveres på bordet i varm form med creme fraiche. Sød tand anbefales at tilføje syltetøj eller en ske med naturlig honning.
Mulighed med et æble
Kombinationen af et æble med en sød og saftig gulerod vil appellere til ethvert barn. Gulerodskoteletter til børn fremstiller mælk. Doseringen afhænger af antallet af portioner. Vores opskrift er designet til 4 store gulerødder. Derudover køb 1 glas mælk, 2 æg, du skal bruge en knivspids salt og sukker efter smag. Hvis æblet er surt, så kan du tilføje mere sukker. Det er bedre at tage den "gyldne" sort, da sådanne æbler er søde og ikke for vandige. Du skal også bruge halvpasta og smør til stegning.
Rist gulerodden og lad dem simre med mælk og en ske med solsikkeolie i en gryde. Luk låget, så væsken ikke fordampes. Når gulerødderne blødgøres lidt, skal du tilsætte et revet eller fint hakket æble, først fjern skrællen fra det. Tilsæt gradvist semolina, salt og sukker til smag. Stew indtil kogte gulerødder.
Lad derefter billet afkøle til stuetemperatur og slå æggene. Hvis blandingen viste sig at være flydende, er 1 æg nok. Hvis tør - sæt to. Rør, tyk pattiesne i dine palmer, rul dem i brødkrummer og steg i en stegepande. Sådanne søde gulerodskoteletter med semolina serveres med creme eller honning.
Kyllingelever
Den næste version af koteletterne er nærende, da den har en intern kødfyldning. Til fyldstofet anvendte kyllingelever, men hvis du vil, kan du tage oksekød. Følgende ingredienser er nødvendige:
- sød gulerod - 400 gram;
- Mælk - 1 kop;
- 2 æg;
- en knivspids salt;
- 300 gram lever
- 4 spsk hvidt mel
- 1 spsk. l. sojasauce uden tilsætningsstoffer;
- 1 medium løg;
- hakket frisk ginger rod - 1 tsk;
- krydderier efter smag (koriander og sort peber);
- raffineret solsikkeolie til stegning.
Hvordan man laver mad
Rå revet gulerødder og rist med mælk. Lad infusere i 25 minutter. Dernæst dræne mælken og klem den ekstra væske lige gennem dine hænder. Sæt billet til side, for nu tag en kyllingelever.
Vask det under spildevand, tør med en serviet og bland med en skefuld mel. I en varm stegepande med lidt olie steges leveren lidt på begge sider. Derefter afkøles det og skæres i små terninger, tilsættes sojasovs og blandes godt.
Tilsæt separat den brune løg, og når det er koldt, tilsæt den finhakket ingefærrot ind i den og drys krydderierne. Opdel den del af løg i 2 ujævne dele. Tilsæt en større mængde til leveren, og resten sammen med 3 el. l. mel, salt og peber - i en skål med gulerødder og bland. Så begynder vi at danne burgere med fyldstof.
Placer en stor håndfuld gulerod på håndfladen med en flad kage, læg en ske i leveren og lukk den indvendigt. Du kan desuden rulle patties i mel eller brødkrummer. I panden af hver kage skal du trykke den med en spatel og stege den fra begge sider. Derefter lægges alt på en bageplade og bage gulerodspattene i ovnen i 10 minutter ved 180 grader.
Orange Koteletter Opskrift
Gulerodskoteletter lavet ifølge denne opskrift nedenfor er krydret og utroligt duftende. For at forberede tager du følgende produkter:
- 3 store og søde gulerødder;
- halvt orange
- 2 spsk granulat
- semolina - lige så meget;
- krydderier - kanel, stjerneanis og nelliker;
- creme creme;
- tørrede abrikoser i sauce;
- rasp;
- raffineret olie.
Trin for trin Madlavning
Kog gulerødder på forhånd til halvfabrikata. Tilsæt krydderier til gryden, så grøntsagerne er gennemblødt i deres smag. Så afkøl gulerødderne og gnid på en fin rist. Tag en appelsin, vask skrællen og rist skuren fra halvdelen. Skær det halvt og klem saften fra den ene halvdel til halvpastaen, hældes i en lille skål. Lad stå og svul croup i 30 minutter. Bland derefter gulerod med halvpasta og tilsæt sukker. Efter at have opnået en homogen masse, form patties i palmerne, rull hver i brødkrummer og steg på begge sider i vegetabilsk olie.
Tilbered sour cream sauce separat - Tilføj hakkede tørrede abrikoser og sukker (efter smag) til sure creme. Foruden tørrede abrikoser kan du bruge enhver tørret frugt, som barnet elsker.
I artiklen beskrev vi i detaljer hvordan man laver gulerodspatties på forskellige måder. Som du kan se, kan du diversificere mulighederne efter din smag, hvilket gør dem magre eller kød, søde eller sure. Du kan drømme med saucer til kødboller. Du kan tilføje hakket dill eller persille til cremen creme, klemme hvidløgene ud eller gøre saucen sød ved at sætte en sked fuld honning.
Kog med glæde, bon appetit!