Nu nægter mange kød til fordel for fisk. Man kan sige, at fisken er blevet fashionabel, ligesom det er blevet fashionabelt at føre en sund livsstil. De fleste mennesker betragter den mest lækre stegte fisk, men den er uforenelig med principperne om kosternæring. En kostdisk er kogt fisk, men når man koger fisk, går de nyttige stoffer ind i bouillon. Det er muligt at spare dem så meget som muligt, når du laver dampet fisk. Dampet fisk kan være i en dobbelt kedel og i en langsom komfur, og hvis du ikke har disse nyttige enheder, så i en gryde med en kolander. Fisk, dampet i en langsom komfur, er en diætret, bevarer alle de gavnlige egenskaber, og det viser sig meget smagere end kogt fisk. Programmet - "madlavning til et par" er formentlig i alle modeller af multi-komfurer.
ingredienser:
- fisk
- vand
- salt og krydderier efter smag
- dill valgfri
Sådan tilberedes fisk til et par i en langsom komfur:
Du kan lave mad til dampning absolut enhver fisk, både hav og flod, og store og små, og i portioner og helt.
Du kan tilberede fisken direkte til et par, læg det i en kurv-dobbeltkedel, eller du kan lægge folie i kurven på forhånd og lægge fisk på den, og så vil du få fisk i folie til et par.
Fremragende dampet rød fisk - ørred, laks. Men den enklere fisk - rosa laks, chum, vil også være lækker. Dampet rød fisk vil være nok til 10-15 minutters kogning.
Generelt afhænger tidspunktet for at lave fisk til et par af størrelsen af stykkerne af fisk og varierer fra 15 minutter til 30-40 minutter. Overvej også kraften i din multikooker.
Når du damper fisk i en langsom komfur, så glem ikke at hælde 2-3 glas vand i skålen. Det ser ud til at være indlysende, men ikke desto mindre spørger læserne ofte, om det er nødvendigt at hælde vand i forberedelsen af dampskåle))
Når du laver dampet fisk, kan du kun salt det, eller du kan pre-pickle det i citronsaft i 30-60 minutter efter smag.
Dampet fisk kan koges alene, uden tilsætningsstoffer, men dampet fisk med grøntsager bliver endnu mere lækker. Fisk med grøntsager Jeg foretrækker at lave mad i folie. Sæt fisk i folie, dine yndlingsgrøntsager på det, løg, gulerødder, peberfrugter, tomater og oliven vil gøre; - Jord peber, hop-suneli. Kom til fiskens urter - salvie, mynte. Efter at alle grøntsager og krydderier er tilsat til fisken, pakk folien i en kuvert eller en båd, og en lækker middag kommer snart! Med denne metode til madlavning - i folie strømmer saften fra fisk og grøntsager ikke gennem dobbeltkedlens huller, men forbliver alt i folie, fisk og grøntsager er gennemblødt med saft og smag af hinanden, og skålen er lækker. Komfort og det faktum, at hver forbruger vil have deres egen del af foliearket. Når du laver fisk i folie, skal du lave den i 10 minutter længere end uden folie.
De læsere, der ikke har en multikooker, men der er en dobbeltkedel, vil jeg sige, at alle tips om madlavning af fisk til et par i en multikooker vil være egnet til en dobbeltkedel.
Dampet fisk er fantastisk til baby- og kostmad, når du skal undgå stegte fødevarer. Det eneste ønske om børnefad er ikke at tage fisk med små knogler.
Sådan tilberedes fisk til et par i en langsom komfur
4 minutter Forfatter: Konstantin Pavlov 790
En af de sunde retter, som ikke kræver meget tid, er dampet fisk i en langsom komfur. Ved fremstilling på denne måde bliver produkterne ikke brændt i olie og beholdt maksimalt nyttige stoffer.
Nem madlavning
På denne måde kan du tilberede alle slags fisk.
- 0,5 kg makrel bøffer;
- en halv citron
- 2 fed hvidløg;
- en blanding af provencalske urter;
- salt til smag;
- 60 ml olivenolie.
Tilberedningstrin i Polaris multicooker.
- Hvidløg, knust under en presse, blandes med olie, krydderier, citronsaft.
- Steaks gnides med salt og belagt med kogt sauce.
- Bowl multikookere fyldt med vand.
- En særlig beholder placeres på toppen og en makrel er placeret i den.
- Kør programmet "madlavning til et par" i 15 minutter.
Ørred med grøntsager
Denne opskrift på dampet fisk i en langsom komfur vil helt sikkert interessere gæster.
- 600 g ørredfilet
- 1 bulgarsk peber;
- 1 aubergine;
- 1 gulerod
- saft af en halv citron
- 20 ml olivenolie;
- salt;
- krydderier til fisk.
- Fisken vaskes, tørres med servietter og opdeles i portionsstykker.
- Æggplanter er skåret i cirkler, sprinklet med salt og efterladt i 15 minutter, så saltet vaskes af. Denne teknik giver dig mulighed for at slippe af med bitterheden af grøntsagen.
- Peber og gulerødder skæres i strimler.
- Grøntsager og ørred kombineres i en damperbeholder. Tilsæt krydderier, citronsaft og smør.
- Skålen koges i en multikooker til et par i 15 minutter.
Hjertelig skål med kartofler
Dampet rød fisk med dampende kartofler er en appetitvækkende og hjertelig skål, der vil se passende ud på et festligt bord.
- 1 kg lyserød laks
- 1 kg unge kartofler
- en halv citron
- 200 g creme creme;
- 40 ml vegetabilsk olie;
- salt;
- blanding af krydderier til fisk.
- Kartoflerne skales, store skåret i 2 dele.
- I en langsom komfur satte knolde, cremefløde, salt. Alt omhyggeligt blandet.
- Kartofler bør koges på "bagning" -programmet i en kvart time.
- Fisken er opdelt i flere stykker. Hver er saltet og gnides med krydderier.
- Beholderen med en dobbeltkedel er dækket af folie, og en lyserød laks er placeret i den. En citronskive er placeret på hver skive.
- Når den langsomme komfur giver et signal om slutningen af arbejdet, sættes beholderen med pink laks oven på toppen, starter "damp" -tilstanden og forbereder skålen i 40 minutter.
Risrecept
Den foreslåede metode kan gøre et sundt og tilfredsstillende måltid til hver dag.
- 500 g pollock;
- 160 g rundkornet ris;
- 20 ml citronsaft;
- 420 ml drikkevand
- salt;
- valgfri - krydderier.
Stages of cooking i Redmond multicooker.
- Pollock rengøres, vaskes grundigt og skæres i store klumper.
- Drys fisk med citronsaft og sæt til side i 6 minutter.
- Vasket ris hældes i skålen i multikøleren, salt tilsættes og fyldes med tilberedt vand.
- Hvert stykke fisk er saltet og indpakket i folie.
- Pollock sættes i en speciel container dobbelt kedel.
- Indstil tilstanden "damp", tilberedningstid - 20 minutter.
- Efter afbrydelse af enheden forlades risen i langsom komfur i yderligere 10 minutter.
Opskrift med svampe
Dampet fisk med champignons er en meget aromatisk fad med en rig smag.
- 2 kulmulekroppe;
- 1 løg;
- 200 g friske champignoner;
- salt.
Trin-for-trin opskrift.
1. Løg skæret i halvhjulet.
2. Hele kødkroppe gnides med salt og fyldt med løg.
3. Hele champignons anbringes i en dobbelt-dampbeholder.
4. Multikooker fyld med vand.
5. På toppen sæt en beholder med svampe og fisk. Komponenterne er saltet og blandet.
6. Skålen skal koges på "dampning" -programmet i 40 minutter.
Nyttige tips
Værdifulde anbefalinger vil fortælle dig, hvordan man laver fisk til et par i en langsom komfur.
- For dampere bedre at tage frisk fisk: Det vil være mere velsmagende og ømt.
- Skålen vil være juicier, hvis du pre-coat karkassen med mayonnaise eller creme creme. Imidlertid vil kalorieindholdet i dette tilfælde stige.
- Til kosten kan fiskestykkerne dyppes i en blanding af naturlig yoghurt, spinat, hytteost og grønne.
- Fisken går godt med alle slags peber, muskatnød, timian, timian, hvidløg, rosmarin. Hvor mange krydderier at sætte, bestemmer hver husmor uafhængigt.
- Citronmelisse og frisk ingefær vil tilføje en særlig smag til parabolantenne.
- Dampfisk serveres med kartofler og sidevand fra andre grøntsager. Denne ret kombinerer ikke med pasta og korn.
Dampet fisk er en let og sund skål. Det kan indgå i menuen på barnet, såvel som i kosten for vægttab og amning.
Dampet fisk
De, der følger kosten, overholder sunde fødevarer eller bare elsker at spise godt, skal du være sikker på at nyde fisken kogt i en gryderet. Kropene beholder deres saft, gennemblødt i krydderens duft, hvilket giver en masse fornøjelse ved aftensmaden. Lær at lave mad i en langsom komfur og glæde dine kære med lækker mad.
Sådan tilberedes fisk til et par i en langsom komfur
Den valgte fremstillingsmetode vil ikke blot hjælpe med at skabe et originalt gastronomisk mesterværk, men også betydeligt spare tid i køkkenet. Fra teknikken til at bruge en langsom komfur eller trykkomfur fra et velkendt firma: Redmond, Philips, Polaris eller Panasonic. For at produktet skal behandles med damp, er det nødvendigt at indstille tilstanden "Cooking", "Quenching", "Steaming". Isfileterne optøes, rengøres, gnides med krydderier og lægges derefter i en skål. Hvis det ønskes, kan du tilføje vegetabilsk sideskål, grød. En time senere vil du være i stand til at servere et klart måltid til middag.
Pollock i en crock-pot med gulerødder og ris
Fisk stuvet i en langsom komfur, vil altid være velsmagende, saftig, især hvis du taler om mintai. En duftende side skål vil være en god tilføjelse. Til madlavning har du brug for:
- pollock - 300 g;
- ris - 200 g;
- koriander - 1 bundt;
- løghoved - 1 stk.
- hvidløg - 2 tænder;
- citron - 1 stk.
- varm peber - 2 stk.
- solsikkeolie - 20 g;
- sojasovs - 3 spsk. l.
- Kog ris i en gryde i 5 minutter efter kogende vand. Dræn.
- Grønne, citronskal, hvidløgslib i en blender.
- Den resulterende blanding til at fylde med olie, sojasovs, citronsaft, salt.
- Minty skæres i små stykker, gnides med krydderier.
- Sæt risen i skålen, hæld dressingen. Top sæt pollocket.
- Tænd for "Baking" i en halv time.
Sådan koges kagefilet i en langsom komfur med cremefløde
Enkel, men saftig pudding egnet til et dagligt bord. Du kan supplere det med en vegetabilsk side skål eller grits. For at dampet fisk skal lykkes, skal du bruge følgende produkter:
- kulmule - 0,7 kg;
- mel - 2 el. l.;
- mayonnaise - 50 g;
- mælk - 200 g;
- æg - 2 stk.
- Italienske tørre urter, salt efter behov.
- Heck skåret i mellemstore stykker, drys med salt, krydderier. Lad dig gælde.
- Bland sur creme med æg, tilsæt mælk.
- Smør apparatets beholder med smør, spred kulmule i mel.
- Installer programmet "Fry", forbered 10 minutter.
- Tilsæt hakket løg.
- Hæld over kyllingshakket, tænd "Stew" -programmet i 40 minutter.
Torsk gryderet med grøntsager
Hvis du ikke har nogen idé om, hvordan man damper en torsk i en multi-komfur, så vil en simpel opskrift hjælpe dig med at oprette en fantastisk skål. Rød gulerods- og løgjuice vil give en unik smag og raffineret aroma til et kulinarisk mesterværk. At fiske med grøntsager i en langsom komfur viste sig saftig, brug disse produkter:
- torsk - 500 g;
- gulerod - 3 stk.
- raffineret olie - 2 spsk. l.;
- løg - 2 stk.
- laurbærblade - 1 stk.
- mel - 1 spsk. l.;
- eddike - ½ spsk. l.;
- salt, varm peber.
- Skær slagtekroppen i mellemstykker, salt og peber.
- Forbered løg, gulerødder.
- Smør skålen med olie, læg torsk. Aktivér "Fry" -tilstanden, lad stykkerne stå i et par minutter.
- Sæt grøntsagerne, tilsæt lidt vand. Kog i ca. 40 minutter.
Dampet laks med kartofler
Dette arbejde med kulinarisk kunst gør det klart, at mad ikke kun er fantastisk i smag, men også sund. En hurtig simpel opskrift hjælper dig med at fodre gæsterne, så de helt sikkert vil bede om kosttilskud. Til dette skal du:
- laks - 300 g;
- kartofler - 400 g;
- løg - 2 stk.
- creme - 200 g;
- greens - 1 flok;
- vand - 400 g;
- krydderier efter behov.
- Vask laks, skær i store klumper, drys krydderier og rør ikke i 30 minutter.
- Trykkogeskål fyldt med hakkede løg, indstil tilstanden "Fry" i 5 minutter.
- 3 minutter før slutningen tilføjes creme, tørre urter.
- Færdig dressing fusionere i en separat skål.
- Laks, coiled med folie, skiveskårne kartofler sat i en langsom komfur. På kontoret skal du hælde vand. Forbered 20 min.
- Server til middag med klar dressing.
Sød og sur ørred
De, der ikke har nogen idé om at lave en velsmagende fisk til et par i en langsom komfur, vil helt sikkert lide denne opskrift. Spicy dressing med den mest mørke filet er unik. Ikke kun ørred, men også havabbor er egnet til denne skål. Opskriften omfatter sådanne produkter:
- ørred - 350 g;
- gulerod - 2 stk.
- Bulgarisk peber - 1 stk.
- hvidløg - 2 fedter;
- ingefær rod - 1/2 tsk.
- eddike - 10 g;
- sukker - 1 tsk;
- æg - 1 stk.
- stivelse - 5 spsk. l.;
- sojasauce - 20 g;
- ketchup - 10 g;
- salt, tørre urter.
- Opdele fileten i mellemstore stykker, drys med sojasovs, salt. Lad brygge i 30 minutter.
- Hæld friske grøntsager, hak hvidløg og ingefær.
- Spred ørredstykker på æg, læg det i en skål, steg i 10 minutter.
- Tilsæt gulerod, peber. Indstil tilstanden "Stew" i 20 minutter.
- Tilsæt derefter en dressing af vand, eddike, skeer af ketchup, sojasovs og sukker. Indstil programmet "Stew" i yderligere 30 minutter.
Steamed Chicken Steak
Fisken er kendt for sin nærende "kød". Til fremstilling af bøf vil du have brug for følgende produkter:
- chum laks - flere dele stykker;
- Hollandsk ost - 50 g;
- dild - 1 flok;
- krydderier;
- citron - 1/2 stk.
- Dele generøst smøre med krydderier.
- Vi spredes chum laks i en beholder, dækker den med tynde citronringe, grønne og ost.
- Fyld vandet i enheden.
- Madlavning 20 min.
Pink laks med gulerødder og løg
Et fedtfattigt måltid er lavet af simple ingredienser, der findes i alle hjem. Fedtfisk med gulerødder og løg vil dekorere ferietabellen. Til madlavning skal du:
- pink laks - 1 kg;
- gulerod - 3 stk.
- fed creme - 2 spsk. l.;
- løg - 2 stk.
- krydderier som ønsket.
- Pink laks til at skære i stykker, tilsæt salt, drys krydderier, lad det marinere i 30 minutter.
- Grøntsager skåret i store stykker, blandes med hinanden, opdelt i 2 bunker.
- Sæt gulerødderne, løg på bunden af multikookeren, dække med fløde.
- Top sæt stykker af fisk, dække med grøntsager, spredes med fløde.
- For at gøre det saftigt, vælg programmet "Bake", lad i 50 minutter.
- Beredskab til at kontrollere med en stav Hvis den lyserøde laks ikke nåede, lad den gå i yderligere 15 minutter.
Sea Bass med Pesto Sauce
Hvis du vil have noget eksotisk, så tilbyder vi at huske denne opskrift. Dampet aborre med krydret dressing vil komme ud som en virkelig kongelig parabol. For at gøre dette skal du finde følgende ingredienser:
- aborre - 700 g;
- mel - 2 el. l.;
- løg - 1 stk.
- Pesto dressing - 2 spsk. l.;
- kapers - 1 spsk. l.;
- salt, italiensk krydderier efter smag.
- Vask filet af aborre, skåret i stykker af mellemstørrelse.
- Fiskesalt, rist med krydderier, lad om at sylte.
- Forvarm apparatet i "Frying" -tilstanden, forbered forberedelserne i 10 minutter.
- Fyld aborre med løg, skåret i ringe, tilsæt pesto, kapers, bland. Stew 40 min.
Tilapia i tomatsauce
En nærende, duftende dampet skål med tomat dressing er sikker på at behage dine gæster. Hvis der ikke er nogen tilapia i køleskabet, så kan du bruge kulmule eller pollock. For at forberede et sådant kulinarisk mesterværk skal du:
- Tilapia filet - 2 kg;
- løg - 2 stk.
- gulerod - 2 stk.
- svampe - 200 g;
- citron - ½ stk.
- tomatpasta - 200 g;
- mel - 1 spsk. l.;
- salt, krydderier efter behov.
- Alle grøntsager skæres i mellemstore skiver, tilsæt salt, krydderier.
- Stew i 15 minutter.
- Til tomatsauce blandes pasta, krydderier, citronsaft og mel.
- Hæld den resulterende væske til grøntsagerne.
- Tilapia skæres i mellemstykker og flytter til den samlede masse.
- På en dobbelt kedel indstilles programmet "Baking" i 30 minutter.
Video opskrifter: Kost damp dampe i en langsom komfur
Hvis du mener at forberede originale fødevarer fra vandlevende væsener kræver meget tid og sjældne produkter, så fejler du. Du skal blot følge de lette opskrifter, der præsenteres i reklamerne, og gastronomiske mesterværker vil vise sig selv. Du vil forstå, at du ikke behøver at bruge mange timer og lægge store summer af eksotiske produkter. Dampet fisk med en skål er meget enkel.
Hvordan man laver mad
Universal fisk - som at stege i en pande og på kul, salt og røg, bage i.
Den "nordlige" komponent i en sådan charlotte kan være nogen nordlige bær, ikke kun.
Hvad kan der være fælles mellem makrel og te? Marinade. Te marinade koges meget nemt og hurtigt.
Vi har valgt nogle interessante retter med kaviar i stedet for banale sandwich.
Alle arbejdere før eller senere har et spørgsmål: hvordan man bedst kan fejre en ferie på arbejdspladsen.
Hver mini-kage er en uafhængig dessert, der kan serveres på et festligt bord.
Hvis fridagen ikke fungerede om morgenen, skal du afsætte alle sager og arrangere "Dag.
En varm ost, pølse eller skinke sandwich er, hvad du har brug for til et solidt, tæt måltid.
Unsweetened curry cheesecakes - uventet, right? Men det er i øvrigt også uventet velsmagende..
Fish pate - en god snack til ferie og til hverdagen. Til madlavning.
Indledningsvis nidkært britisk kogt budding fra hårde rester.
De, der har spist de rigtige manties mindst en gang, vil aldrig spise frosne halvfabrikata fra.
Vågne op efter en stor hjemmeparti, gå til køkkenet, åbn køleskabet og slip af.
Amerikanske quinoa gryn fik ikke bare titlen superfood og steg op til toppen af gastronomic.
Tom havregryn på vandet i morgenens rolle - helt sikkert lovværdigt, men kedeligt.
Majgrød i italiensk stil - med tørrede tomater og strachtala. Nyttige, elegante.
Grøn boghvede indeholder så meget af alt nyttigt, at det er nemmere at nævne, hvad der ikke er i det. Derfor grød fra.
Dampet fisk madlavning opskrifter i en langsom komfur
De siger, at dampede retter ikke kun er bedre, men også sundere, rigere. Lad os prøve at eksperimentere med fisk. Tross alt elsker alle hende?
Vi vil kun have fisk og fulde måltider, der kan serveres til middag eller frokost, selv for gæster. De kan virkelig godt lide det, vær sikker på, fordi der ikke er noget smagere end dampet fisk!
Generelle principper for madlavning
Hvis din fisk til en skål er frosset, skal du hente det på forhånd, og du skal afrimme det i overensstemmelse med alle reglerne. Det vil sige, hæld ikke kogende vand eller læg i varmt vand. Produktet skal fjernes fra posen og alle pakninger, anbragt i en kolander. Colander er igen placeret i en skål, men så at den klæber til siderne og ikke falder ind. Så vandet vil strømme ned, og fileten vil ikke absorbere det tilbage. Den resulterende struktur fjernes i bunden af køleskabet. Når fisken er blød indeni, kan den bruges til det tilsigtede formål.
Hele kadaver bliver nødt til at slagter dig selv. For at gøre dette skal du først klippe begge fileter fra højderyggen, efterlade halen og hovedet på øret. Derefter skal du bruge pincet til at fjerne alle knogler og skylle fileten. Skær kødet fra huden, hvis det ønskes, skal du sørge for at rense vægterne.
- Hæld vand i langsom komfur, læg kurven på toppen og læg den vaskede dild ovenpå.
- Vask fisken grundigt.
- Skær i portioner, gnid med krydderier fra alle sider.
- Salt og drys med citronsaft.
- Sæt fiskeskiverne på dillen og luk låget.
- Damp til at lave mad i 20 minutter.
Tip: I stedet for dild kan du bruge andre grønne planter.
Rød fisk i en langsom komfur
Rød fisk er meget blødere og sundere end hvide. Derfor er det mere egnet til folk på en diæt eller for dem, der holder sig til en sund kost.
Hvor mange gange - 95 kalorier.
Hvad er kalorieindholdet - 40 minutter.
- Vask og tør filéerne eller bøfferne.
- Gnid derefter dem på alle sider med salt, sort peber.
- Placer i en skål, sæt rosmarin på toppen og lad fisken stå et stykke tid.
- Hæld vand i skålen i multikookeren og læg kurven.
- Sæt fisk ind i det og citronringe ovenpå.
- Tilbered dampen under låget i en halv time i damptilstand.
Tip: Hvis du bruger fileter, og ikke steaks, er knoglerne endnu bedre at fjerne.
Dampet fisk kogte med grøntsager
Hvis du kun har en fisk, skal du koge hele fadet og komplementere fileten med grøntsager. Her og broccoli, og bønner og kartofler. Det viser sig ret tilfredsstillende!
Hvad tid er 50 minutter.
Hvad er kalorieindhold - 87 kalorier.
- Hvis fisken er frosset, skal den fjernes fra kulden inden for få timer.
- Tør filetene med tørre servietter.
- Skræl kartofler, vask og skær i små skiver.
- Vask strengen bønner grundigt, skræl halerne og hugge lidt.
- Skyll broccoli, skåret i knopper.
- Vand hæld i skålen, sæt gitteret.
- Sæt på en kurv til dampning.
- Sæt kartofler, bønner og broccoli.
- Spred fisken på toppen, drys med salt og krydderier.
- Drys lidt citronsaft.
- Luk låget og kog i 20 minutter i damptilstand.
- Resterne af citronsaft blandet med olie.
- Skræl greens og hugge.
- Fjern huskene fra hvidløg, fjern den tørre hale og spring over lobula gennem crush.
- Tilsæt dem med urter til olie og citrusjuice.
- Bland alt grundigt og server fat med saucen.
Tip: Du kan eventuelt tilføje krydderier til din sauce.
Delikat opskrift med gulerødder
Smagen af pollock er meget lys, kødet er meget ømt og blødt. Vi vil supplere det med søde gulerødder og rig ris, og derefter tilberede alt i en langsom komfur til et par, så du kan lide det endnu mere!
Hvad klokken er 1 time
Hvad er kalorieindhold - 102 kalorier.
- Vask ris grundigt indtil klart vand.
- Vask fisken og kontroller for knogle. Hvis der er, fjern dem med pincet.
- Derefter hugge en lille pollock i portioner.
- Skræl gulerødderne, skyll og skær i strimler.
- Gør det samme med løg, men skær det i halve ringe.
- Hæld vand i skålen i multikookeren og læg en dampkurv.
- Hæld løg og gulerødder.
- Rist fisken med salt og krydderier, sat oven på rødderne.
- Vask strengbønnerne, fjern halerne og skære bælgene mindre.
- Sæt dem sammen med majs i en langsom komfur.
- Bland alt og tilføj ris.
- Luk låget og kog dampet, indtil ris er kogt.
Tip: Hvis risen er næsten klar, og den har brug for et par minutter, er det bedre at lade skålen stå i opvarmningstilstand i en anden time. I løbet af denne tid vil kornene være perfekte.
Hjertet parabol med grønne
Denne ret vil være meget mere tilfredsstillende end den forrige. Her vil vi lave mad med kartofler og grøntsager. Meget enkel og lige så velsmagende, fordi dampet!
Hvad er klokken 45 minutter.
Hvad er kalorieindhold - 78 kalorier.
- Optøet frossen fisk, og friskvasket og rengjort af knogler.
- Rist med salt og sort peber, skåret i portioner.
- Skræl løgene, skyll derefter med rindende vand og smuldre fint med en skarp kniv.
- Læg noget af løget i multikookerskålen.
- Spred fiskstykkerne ovenpå og læg løgene på dem.
- Skræl kartoflerne, skyll og hak.
- Sæt i en skål og hæld alt vandet, salt.
- Tilbered dampen i ca. 30 minutter under låget i dampetilstand.
- Skyl persille og smuldre, drys det færdige parabol.
Tip: I stedet for de sædvanlige løg kan du bruge grøn. Med ham bliver lysere og friskere.
Opskrift med svampe
Hvis du kan lide svampe, så er denne opskrift til dig. Forestil dig, hvor velsmagende fisken er, hvis du kombinerer det med duftende svampe og søde, men meget saftige løg. Og alt dette er dampet i en langsom komfur.
Hvad klokken er 1 time
Hvad er kalorieindhold - 79 kalorier.
- Fisk på vilje til at rengøre eller forlade intakt.
- Løgene renses, skylles og hugges i halve ringe.
- Skyl persille og sæt i kulmulehulen.
- Rist kødet med salt og sort peber.
- Skræl svampene, hug dem op med en skarp kniv.
- Hæld vand i langsom komfur, sæt kurven og læg fisken i den.
- Sæt svampe, løg og salt på den.
- Kog i damptilstand i ca. 40 minutter.
Tip: For at fisken skal holde sin form godt, skal du sørge for at forlade huden.
Tips og tips
Bedst af alt, forskellige typer af peberfrugt, muskatnød, oregano, salte er kombineret med fisk. Du kan også arbejde med frisk ingefær og melissa. Hvidløg, rosmarin vil give en særlig smag og aroma.
Det vil være lækkert, hvis du serverer fisk med pickles. Det kan være agurker, svampe, oliven, oliven, blomkål, løg. Du kan også drysses med spinat eller sorrel, kog grøntsager på grillen eller en usædvanlig sauce. Det kan baseres på cottage cheese, ost, kikærter, grøntsager, yoghurt.
Uanset hvordan yndlingspasta kan være, passer de ikke til fisken, især den der er dampet. Det samme gælder for de fleste kornprodukter. Den eneste undtagelse er ris. Det passer perfekt.
Fiskene bliver saftige, hvis du ruller det i mayonnaise, sur creme eller yoghurt. Derudover vil dette "additiv" give ømhed og lethed til den generelle smag. Og hvis du tager græsk yoghurt, får fisken en usædvanlig smag!
Skål, dampet, skal være til stede i hver persons kost. Det er nyttigt, saftigt og meget velsmagende. Du skal prøve og behandle alle dine slægtninge.
Dampet fisk: nogle få enkle opskrifter
Madlavning med konserverende vitaminer
Der er mange forskellige opskrifter og madlavningsmuligheder til et vidunderligt produkt som fisk. Det har en enorm mængde vitaminer, der er nødvendige for aktiv mental og fysisk aktivitet hos en person. Men ofte under varmebehandlingsprocessen forsvinder de fleste af de nyttige stoffer, der er indeholdt i det. Fisk i en multivariat på et par vil bevare sådanne omega-3 fedtsyrer, der er vigtige for vores krop. Vi tilbyder dig et par enkle opskrifter til denne skål.
Lav Calorie Opskrift
På tærsklen til strandsæsonen har mange repræsentanter for den smukke halvdel af menneskeheden en tendens til at komme i form ved at spise mad med lavt kalorieindhold. Fisk i en langsom komfur med citronsaft er en af de lette og samtidig meget velsmagende retter. For at gøre det, skal du tage den rensede fisk og skære den i portioner. Sæt stykkerne på en plade, hæld dem rigeligt med saft af 1 citron. Tilsæt peber, salt og yndlings krydderier efter smag. Hæld 4 volumetriske briller vand ind i multikøletanken, overfør fisken til en speciel dampplade, tænd "Steaming" -tilstanden i 25-30 minutter. Særligt lækker er denne skål opnået ved hjælp af rød fisk (laks, pink laks, ørred). Den bedste sideskål er i dette tilfælde kogt ris.
Dampet fisk til feriebordet
Dampet fisk kogt i en mere kompleks opskrift vil være en god dekoration til et festligt bord. Tag et pund af filet ikke for knogler (for eksempel pikeperch) og skær den i portioner, og sæt derefter en dampplade i. Tilsæt salt og peber. De resterende ingredienser er stablet på fileten i lag: løghalvringe, tomater, creme og ost, revet på en fin rist. Madlavning i en langsom komfur fisk i ca. 20 minutter. Skålen er meget øm og saftig.
Fisk i en multivariate med grøntsager
Vi giver en anden simpel og velsmagende opskrift - fisk i en langsom komfur med grøntsager. Til forberedelsen skal du have folie eller konditorpapir, som du skal lægge på bunden af en dampskål. Derefter knuste løg og gulerødder, skæres i strimler eller revet på et groft rist, lægges ud i en beholder. Stykker af enhver fisk bør placeres oven på grøntsager, salt og peber og tilsæt lidt krydderi. Alle falder i vid udstrækning i riven ost og hakket grønne. Hvis vi taler om osteortallet, så er parmesan bedst i dette tilfælde. Hæld omkring 4 målekopper vand ind i multikøletanken og tænd "Steaming" -tilstanden i 25-30 minutter. Denne opskrift er den bedste pasform til folk, der overvåger deres sundhed og fitness.
Alle geniale er enkle!
Som du kan se, er madlavning i en langsom komfur en meget enkel og samtidig fornøjelig proces. Det er nok at indlæse de nødvendige produkter i enheden og indstille timeren til den ønskede tid. Nu kan du overraske dine kære med lækre og sunde retter uden at bruge en masse dyrebar tid på inkarnationen af kulinariske mesterværker. Nyd dit måltid!
Dampet fisk i en langsom komfur
Nu nægter mange kød til fordel for fisk. Man kan sige, at fisken er blevet fashionabel, ligesom det er blevet fashionabelt at føre en sund livsstil. De fleste mennesker betragter den mest lækre stegte fisk, men den er uforenelig med principperne om kosternæring. En kostdisk er kogt fisk, men når man koger fisk, går de nyttige stoffer ind i bouillon. Det er muligt at spare dem så meget som muligt, når du laver dampet fisk. Dampet fisk kan være i en dobbelt kedel og i en langsom komfur, og hvis du ikke har disse nyttige enheder, så i en gryde med en kolander. Fisk, dampet i en langsom komfur, er en diætret, bevarer alle de gavnlige egenskaber, og det viser sig meget smagere end kogt fisk. Programmet - "madlavning til et par" er formentlig i alle modeller af multi-komfurer.
ingredienser:
- fisk
- vand
- salt og krydderier efter smag
- dill valgfri
Sådan tilberedes fisk til et par i en langsom komfur:
Du kan lave mad til dampning absolut enhver fisk, både hav og flod, og store og små, og i portioner og helt.
Du kan tilberede fisken direkte til et par, læg det i en kurv-dobbeltkedel, eller du kan lægge folie i kurven på forhånd og lægge fisk på den, og så vil du få fisk i folie til et par.
Fremragende dampet rød fisk - ørred, laks. Men den enklere fisk - rosa laks, chum, vil også være lækker. Dampet rød fisk vil være nok til 10-15 minutters kogning.
Generelt afhænger tidspunktet for at lave fisk til et par af størrelsen af stykkerne af fisk og varierer fra 15 minutter til 30-40 minutter. Overvej også kraften i din multikooker.
Når du damper fisk i en langsom komfur, så glem ikke at hælde 2-3 glas vand i skålen. Det ser ud til at være indlysende, men ikke desto mindre spørger læserne ofte, om det er nødvendigt at hælde vand i forberedelsen af dampskåle))
Når du laver dampet fisk, kan du kun salt det, eller du kan pre-pickle det i citronsaft i 30-60 minutter efter smag.
Dampet fisk kan koges alene, uden tilsætningsstoffer, men dampet fisk med grøntsager bliver endnu mere lækker. Fisk med grøntsager Jeg foretrækker at lave mad i folie. Sæt fisk i folie, dine yndlingsgrøntsager på det, løg, gulerødder, peberfrugter, tomater og oliven vil gøre; - Jord peber, hop-suneli. Kom til fiskens urter - salvie, mynte. Efter at alle grøntsager og krydderier er tilsat til fisken, pakk folien i en kuvert eller en båd, og en lækker middag kommer snart! Med denne metode til madlavning - i folie strømmer saften fra fisk og grøntsager ikke gennem dobbeltkedlens huller, men forbliver alt i folie, fisk og grøntsager er gennemblødt med saft og smag af hinanden, og skålen er lækker. Komfort og det faktum, at hver forbruger vil have deres egen del af foliearket. Når du laver fisk i folie, skal du lave den i 10 minutter længere end uden folie.
De læsere, der ikke har en multikooker, men der er en dobbeltkedel, vil jeg sige, at alle tips om madlavning af fisk til et par i en multikooker vil være egnet til en dobbeltkedel.
Dampet fisk er fantastisk til baby- og kostmad, når du skal undgå stegte fødevarer. Det eneste ønske om børnefad er ikke at tage fisk med små knogler.
Dampet fisk i en langsom komfur
Nu vil vi fortælle dig om diætretter i den langsomme komfur. Vi er trods alt så vant til, især dem, der konstant koger på gaskomfuret, til stegte, kogte, stuvede retter. Men den mest kostbare og sunde mad er dampet. Du vil sige: "Hvad er forskellen mellem kogende mad i vand og dampkogning?" Og forskellen er ganske signifikant. Når alt kommer til alt, når der koges i vand, går nogle næringsstoffer og vitaminer i vandet, henholdsvis i det færdige produkt vil der være meget mindre af dem. I en situation med damp er alt helt anderledes. Produktet er på en speciel stativ / kurv over kogende vand, og ved hjælp af udgående dampe fra kogende vand kommer fuld beredskab, samtidig med at den maksimale mængde vitaminer, sporstoffer og andre nyttige stoffer opretholdes.
Multikookeren har en fantastisk funktion "PAR", som giver dig mulighed for at spise kun sunde og diætmad.
I dag vil vi lave kogt fisk i en langsom komfur. Til vores opskrift tog vi en magert fisk - pollock. Du kan også tage kulmule eller notere skygger. Men hvis du kan lide laks, ørred, laks, flounder, havkat og andre typer fisk, kan du også lave mad med denne opskrift. Hovedforskellen (undtagen smag) vil være kalorieindholdet i den resulterende skål.
Sådan tilberedes fisk til et par i en langsom komfur
Sådan tilberedes fisk til et par i en langsom komfur
Hvis du tænker på, hvordan man laver dampet fisk i en langsom komfur, vil jeg gerne tilbyde dig en god opskrift. Fisken er saftig, øm, duftende og meget velsmagende. Sammen med fiskene kan du straks lave en sideskål, f.eks. Fra boghvede. Alt er enkelt og ikke besværligt!
ingredienser
Madlavningstrin
Fisk ren, fjern indlægene, vask godt.
Til sennep, tilsæt salt og duftende tørrede urter (du kan dille, persille, timian), bland.
Fisk skåret i skiver (jeg er kogt med knogler, du kan bruge fiskefileter). Smør stykkerne af fisk med tilberedt sennepsmix, sæt dem i en dampende beholder dækket af folie. Hæld i nogle vegetabilsk olie.
Stykker af fisk skal stables tæt på hinanden. Sæt smørstykkerne på fisken.
Til garnish: vask boghvede groats og læg det i skålen af langsomt komfur, hæld i koldt vand, tilsæt salt.
Placer skålen i en langsom komfur, på toppen - en beholder med fisk. Luk låget og indstil programmet for "Rice" eller "Krupa", "Porridge" multicooker i 40 minutter. Fisken vil fremhæve saften, som blandes med smør, og du får en stor sovs til en sideskål. Lækker og smuldrende boghvede vil være klar med fisk.
Meget velsmagende fisk, dampet i en langsom komfur, serveres med en side skål varm.
Dampet fisk marineret i citronsaft
Optag navigation
Serveringer: 1
Tilberedningstid: 30 min.
Opskrift Beskrivelse
Og lav laks igen!
Laks for mig er altid en ferie - en smagsferie, og laks dampet er en dobbeltferie. Steamede retter er jo ikke kun velsmagende, men de bevarer også flere vitaminer og mineraler.
Tilberedning af fisk til et par i en langsom komfur tager ikke meget arbejde og tid, og bringer stor glæde.
Så gå til processen.
At lave fisk til et par i en langsom komfur, du har brug for:
- 1 laks steak (jeg har 250 gr.).
- Citronsaft (efter smag).
- Salt og peber (efter smag).
Madlavning i trin:
Forbered produkter: Afrim fisken, rengør og vask den.
Salt vores fisk, peber, hæld med citronsaft og lad i 20 minutter for at marinere.
I mellemtiden tænder vi langsomt komfuret i "Steam cooking" -tilstanden, hæld varmt vand i skålen, sæt kurven til dampning.
Sæt fisken ind i det og sæt multikookertimeren i 25 minutter.
Vores assistent-multikooker sender et signal om programmets afslutning, og den delikate fisk med lækker smag og aroma er klar.
Vi sætter bordet, skærer grøntsagerne - forresten er det bedre at servere færdiglavet fisk med grøntsager - tomater eller agurker, men du kan også gå med kartofler og komme ned til en velsmagende og meget simpel skål!
Dampet fisk kogt i en Yummy Multicooker YMC-505BX. Strøm 1000 watt.