Opskrifter til erosion af maven opskrifter retter

Til behandling af gastrit og mavesår har vores læsere med succes brugt Monastic Tea. Ser vi på dette værktøjs popularitet, har vi besluttet at tilbyde det til din opmærksomhed.
Læs mere her...

Mavesaft, der er i vores mave, er ganske aggressiv i naturen, ellers vil fødevaren ikke fordøjes. Væggene i maven er beskyttet mod det af mange barrierer, men når slimhinden er beskadiget af en eller anden grund, opstår gastrisk erosion.

Symptomer på gastrisk erosion

Erosion kaldes særegne sår på maven af ​​maven. Det er smertefuldt og farligt for kroppen, så erosion kræver øjeblikkelig behandling. Erosion i maven, hvis symptomer kan forveksles med et sår, kræver en fuldstændig undersøgelse af kroppen, da det kan forekomme på baggrund af andre sygdomme. Sommetider kan sygdommen være asymptomatisk eller med mindre symptomer, der ligner normal halsbrand. Symptomer på erosion kan være som følger:

1. Det vigtigste symptom er smerte. Smerten kan være af forskellig intensitet og hyppighed. Nogle gange er de smertefulde fornemmelser så stærke, at de bogstaveligt talt twist patienten og tvinger ham til straks at se en læge. Dette sker normalt under akut erosion. Der er dog en lille smerte, ustanselig. Det er farligt, fordi en person ikke er opmærksom på det, tager No-shpu eller andre smertestillende midler og glemmer det. Dette forværrer kun situationen, da sygdommen udvikler sig hurtigt.
2. Blødning. Blod kan enten være i opkastning eller i afføring. Dette er et meget alarmerende tegn, der kræver øjeblikkelig lægehjælp. Vomitus har i dette tilfælde en mørk brun farve. Intern blødning kan være meget svært at stoppe, det kan være et spørgsmål om kirurgi og fjernelse af en del af maven. Derfor er det tilrådeligt at starte behandlingen, før dette sker.
3. Kvalme, opkastning. Patienten kan tage kvalme og opkastning for tegn på madforgiftning. Men hvis opkastning bliver permanent, så er problemet meget mere alvorligt. Selv i mangel af andre tegn på erosion bør denne sygdom ikke udelukkes.
4. Tør hud, skørt hår og negle. Disse er normalt ikke tegn på erosion i sig selv, men af ​​anæmi, som det kan forårsage. Når det indre blødende hæmoglobin falder, forårsager det forskellige lidelser i kroppen, herunder blød og tør hud, udtynding af hår og negle, blålig hudfarve.

Årsager til gastrisk erosion

For at forstå årsagen til erosion er det afgørende for effektiv behandling. Det er årsagen til sygdommen, der bør behandles først, hvis erosion er sekundær (stammer fra en anden sygdoms baggrund). Årsagerne til erosion kan være mange:

1. Medicin, der ødelægger maveslimhinden. Disse lægemidler indbefatter forskellige hjerte- og antiinflammatoriske ikke-steroide lægemidler.
2. Strøm. Maveslimhinden påvirkes ikke kun af kvaliteten af ​​fødevaren, men også af dens temperatur. Derfor er det bedre at afholde sig fra varme retter. Spicy mad, fedtholdig, røget, salt og også grov i tekstur kan også beskadige beskyttelsesegenskaberne i slimhinden.
3. Alkohol og rygning. I sig selv forårsager disse faktorer ikke erosion, men kan provokere forekomsten af ​​forudsætninger og også forårsage generel svækkelse af organismen. Meget ofte er erosion ledsaget af alkoholmisbrug. Rygning i sig selv er yderst skadelig for maven, og morgencigaretten på tom mave kan være dødelig overhovedet.
4. Leversygdom. Forskellige leversygdomme, herunder cirrose, øger blodtrykket i karrene, hvilket fører til forstyrrelse af blodforsyningen til andre indre organer. Dette kan forårsage erosion af maven.
5. Arbejde relateret til skadelige stoffer. Ved indtagelse kan giftige stoffer korrodere vævene i nogle indre organer.
6. Diabetes mellitus. Denne sygdom er forbundet med nedsat kulhydratmetabolisme. Dette medfører mange forstyrrelser i de indre organers funktion, og erosion af maven er en af ​​konsekvenserne.
7. Oncology. Nogle gange dannes erosion oven på maligne neoplasmer. I disse tilfælde er det svært at bestemme hvilken sygdom der var primær.
8. Maveoperationer, skader. Forskellige skader, såvel som omfattende operationer kan forårsage beskadigelse af maveslimhinden.

Diagnose og behandling

Den vigtigste måde at diagnosticere gastrisk erosion på er endoskopisk undersøgelse og biopsi. Endoskopet er et tyndt fleksibelt rør, der er indsat i spiserøret, og derefter ind i maven gennem munden. Proceduren er ikke den mest behagelige, men absolut sikker og meget informativ. Dette er den eneste måde at foretage den korrekte diagnose på i sygdomme i maven.

Hvis diagnosen er bekræftet, læger lægen ordinerer behandling. Afhængigt af sværhedsgraden af ​​patientens tilstand kan behandlingen udføres både på hospitalet og på ambulant basis. Dette er normalt en lægemiddelbehandling, en særlig kost og nogle traditionelle medicin. Det er vigtigt, at behandlingen er omfattende. Tabletter vil ikke virke uden kost, og kost vil ikke spare uden specielle beskyttende og helbredende stoffer.

Ofte under lægen erosion ordinerer lægen antibiotika, da Helicobacter pylori også kan forårsage denne sygdom. Antimikrobielle lægemidler, såsom Trihopol, foreskrives også som behandling.

Ved alvorlig smerte er fysisk terapi mulig. Elektroforese med novokain og magnesia vil lette patientens position. I sygdomme i maven bruges ofte De-nol. Dette er et lægemiddel, der indeholder vismut, som har omsluttende og beskyttende egenskaber. Dette tillader det beskadigede område af slimhinden at undgå traume, således at ardannelse opstår meget hurtigere. Gravide og ammende kvinder kan ikke tages.

Intramuskulære injektioner af Actovegin bidrager til styrkelse af væggene i blodkar og accelereret helbredelse af sår. I gastrit og gastrisk erosion er Omez anerkendt som et effektivt middel. Det er dog kun foreskrevet, efter at maligne neoplasmer er udelukket. Dette lægemiddel hæmmer dannelsen af ​​saltsyre i maven, hvilket er en vigtig bestanddel af behandlingen. For at forbedre patientens tilstand er det også vigtigt at beskytte kroppen mod stress. Til dette formål er lette beroligende midler som valerianrot foreskrevet.

Kost og traditionel medicin mod erosion i maven

Essensen af ​​kosten er at lette mavens arbejde og tillade erosion at helbrede. Når forbruges aggressive og krydrede fødevarer kan stoffer ikke hjælpe. Følgende fødevarer bør udelukkes fra kosten:

• Hjemmelavede pickles og dåsefødevarer
• Krydret mad og krydderier
• Chips, sodavand og anden fastfood
• Fedtkød, Røget Kød
• Friske saft
• Rig kød bouillon
• Stegt mad
• Stærk te og kaffe
• alkohol
• Saucer, mayonnaise, ketchup

Det er også værd at huske også temperaturen på maden. Varme retter bør udelukkes, alle forbrugte fødevarer bør kun være varme. Du skal spise i små portioner flere gange om dagen for ikke at overbelaste maven.

Korn, mælk, fedtfattig creme fraiche, æg, ost, hjemmelavet gelé, parrede grøntsager, kogt kød uden krydderier er tilladt. Folkemedicin kan også være effektive i erosion af maven, men kun som en ekstra behandling. Alle midler skal ordineres eller godkendes af en læge. Det er vigtigt at få en fuld høring af en gastroenterolog, og ikke bare spørge om han godkender den traditionelle medicin. Lægen selv vil udpege dosis og proportioner af alle ingredienser. Kun i dette tilfælde kan du regne med et positivt resultat.

• Celandine er ret effektiv i erosion af maven. Det skal dog huskes, at denne plante i sig selv er giftig. Kun streng overholdelse af proportioner og doser vil være gavnlig for kroppen. Hvis den bruges ukorrekt, kan tilstanden kun forværres. Det er bedre at foretage en infusion af flere urter: celandine, kamille, St. John's wort og yarrow.
• En skefuld naturlig propolis, taget om morgenen, hjælper ikke kun med at helbrede den beskadigede slimhinde, men også styrke immunsystemet.
• Havtorn er kendt for sine helbredende egenskaber. Hvis du tager en teskefuld olie en halv time før måltider, vil genopretningen komme meget hurtigere.
• Honning er også meget nyttig for maven og hele kroppen. Hvis smagen af ​​honning selv er ubehagelig af en eller anden grund, kan du tilføje den til vand eller te, men væsken bør ikke være varm.

Konsekvenser af gastrisk erosion

Selvfølgelig er den mest skræmmende og farlige konsekvens af gastrisk erosion kræft. Erosion kan være en konsekvens af kræft, og kan være årsagen. Den konstante brug af fede, stegte og krydrede fødevarer irriterer maven, hvilket fører til erosion, og allerede dette ikke-helbredende øm bliver en alvorlig risikofaktor for kræft.

En malign tumor i maven er dårligere i dødeligheden undtagen lungekræft. Mænd er meget mere tilbøjelige til denne sygdom. For at undgå dette er det nødvendigt at gennemgå eksamen mindst en gang om året. Andre negative muligheder:

1. Mavesår er også en negativ konsekvens af erosion. Symptomerne er ens, men der er en forskel. Erosion påvirker kun de øvre lag i slimhinden, mens såret trænger dybere ind i muskelvævet. Denne sygdom kommer ofte tilbage med konstant forværring og remission. Såret er ledsaget af opkastning og kvalme efter at have spist, samt hurtig vægttab. Hvis erosion kan helbrede uden at efterlade et ar, så efter aret er aret altid tilbage.
2. Gastrointestinal blødning. Hvis blodet opkastes uændret, er dette et tegn på overfladefejl, men opkast som "kaffegrund" er meget farligt, da det taler om alvorlig skade. Blødning kan føre til anæmi, hæmoragisk shock, nedsat nyrefunktion.
3. Gastrectomi er kirurgisk fjernelse af den beskadigede del af maven. Dette er en ret kompliceret operation, der kræver strenge kostvaner før og efter resektion. Gendannelsesperioden kan være smertefuld og vare op til 6 uger. Normalt er en operation tildelt ikke under erosion, men allerede under et sår, der vises på baggrund af erosion. Resektion fungerer også som en af ​​metoderne til at bekæmpe kræft i maven.
4. Kronisk erosion kan i nogle tilfælde føre til udseende af polypper i maven. Dette er en ret sjælden sygdom, som er en reaktion fra kroppen mod betændelse. De er også farlige med mulig blødning. Imidlertid er prognosen efter fjernelse af polypper normalt gunstig.

Tidlig behandling og overholdelse af medicinske anbefalinger bidrager til den vellykkede helbredelse af slimhinden. Dette vil forhindre negative virkninger og beskytte fordøjelsessystemet.

Med en af ​​metoderne til traditionel medicin til bekæmpelse af gastrisk erosion kan du finde i videoen:

Fortæl dine venner! Fortæl om denne artikel til dine venner i dit yndlings sociale netværk ved hjælp af sociale knapper. Tak!

Kostrecept til mavesår

Kostrecept til yazvennikov på principperne for diætbord nr. 1 kan ikke kun være sikre og helbredende, men også bringe patienten nydelsen af ​​at spise. Overhold korrekt og vigtigst, strengt begrænset næring for mavesår og duodenalsår bør hver patient efter påvisning af sygdommen. Kost er en af ​​de mest effektive og vigtige behandlingsmetoder samt forebyggelse af komplikationer i sår på et hvilket som helst stadium af sygdommen. Begrænsning af nogle retter med et sår bør ikke forstyrre, fordi menuen kan varieres og velsmagende.

For at gøre retterne smag godt, skal du revidere listen over tilladte produkter, blandt hvilke der er slik, kød og mange andre yndlingsprodukter, som ved første øjekast skal kategorisk udelukkes fra menuen til et sår.

For en syg mave er det vigtigere ikke, hvilke produkter der kommer ind, men i hvilken form spiser en person forskellige retter, temperatur, kogekvalitet og fremstillingsmetode.

Hvad er bedre at nægte

Kost nr. 1 kan blive en favorit hos mavesår og 12 duodenalsår. Hvis du opretter en liste over helt forbudte retter, laves en prøve menu for ugen og skriver opskrifter, som fuldt ud overholder principperne for behandling.

Produkter og tallerkener, der bør udelukkes fra menuen til behandling af mave- og duodenalsår:

• fede kød og fisk udelukkes fuldstændigt fra patientens menu, men de er nemme at erstatte med kyllingeprotein eller kogt flodfisk;
• rige supper, borscht med tilsætning af stegte grøntsager, svampe, kød, men dette er ikke en sætning, fordi de sædvanlige supper uden stegte ingredienser og fedtkød allerede er medtaget på listen over sunde retter;
• Saltede og krydrede saucer, krydderier, krydderier er udelukket, men de er udskiftelige med selvfremstillet sauce på mælk;
• konserves, pølser, tallerkener med ukendt sammensætning, fastfood;
• kulsyreholdige drikkevarer med farvestof, alkohol, lav-alkohol-øl, energi, i stedet for hvor du skal drikke grøn te, grøntsagssaft og frugtdrikke;
• fjerner alle opskrifter, der involverer stegte fødevarer, røget fade;
• bageriprodukter, tærter, konditorivarer.

Disse er de vigtigste retter, der er forbudt i maven. Med erfaring lærer en person selvstændigt at vælge nyttige opskrifter og undgå junkfood.

Patientens krop selv antyder ubehagelige symptomer, hvilke retter skal udelukkes, og hvilke diætopskrifter forbedrer trivsel, giver styrke.

Produkter til diætmad

En kost med et mavesår bør bestå af kogte, stuvede og dampede retter.

Patienten indbefatter dristigt i sine daglige kostopskrifter bestående af følgende produkter:

• kød- og fiskfattige sorter: Du kan lave mad og kød supper med kylling, kalvekød, gedde, aborre eller gedde;
• grøntsager, herunder kartofler, rødbeder, gulerødder, græskar og courgetter, fordi disse produkter er tilladt, da de har en positiv virkning på tilstanden af ​​mave og tolvfingertarmen
• mejeriprodukter er også nyttige til mavesår, mælkehylster en syg mave, reducerer aggressiviteten af ​​mavesaft, men i tilfælde af individuel intolerance, som ofte findes hos voksne, er dette produkt udelukket;
• pasta og korn, såsom semolina, boghvede grød, byg, havregryn er nyttige til mavesår, de kan tilberedes dagligt og skabe nye lækre opskrifter;
• slik til yazvennikov tilbydes i form af fløde, kissel, gelé, marmelade, marshmallow, søde bær og frugter;
• bær og frugter kan spises, med undtagelse af sure sorter, er citrusfrugter også udelukket.

Listen over tilladte kostredskaber skal koordineres med din læge.

Eksempelmenu

I perioden med forværring af sygdommen og forbedring af symptomer foreslås følgende opskrifter med beregningen af ​​kosten i 2 dage. Den første dag med svær smerte skal du lave mad kost måltider, drikke grøntsagssaft. Det er bedre at spise revet mad, magert kalvekødspat, mælkesupper.

Opskrifter til den første dag.

1. Ingredienser kan bruges til at forberede en pasta: smør, kalvekød eller kaninkød, vegetabilsk olie, hvidløg, gulerødder, mælk og æg.
2. Suppe med græskar på mælk skal indeholde sådanne produkter: smør, græskar, vand, mælk, noget sukker, semolina, salt.
3. Sunde kartofler og gulerødder fremstilles i mælk med tilsætning af smør, gulerødder, kartofler, et glas mælk.
4. Hvid fisk er lavet af budding, opskriften omfatter æg, smør, torsk eller kuller, hvidt brød og et glas mælk.
5. Grøntsager og kylling er den perfekte kombination for en svækket krop. Men disse produkter i perioden for forværring skal slibe og male. Grøntsager piskes med en mixer, og kyllingekød er egnet til at lave dampkoteletter eller kødboller.
6. Kylling med æbler er ikke mindre velsmagende skål til yazvennikov, medicinsk kost indebærer tilstrækkeligt indtag af protein gennem hvidt kød, så du kan lave mange retter uden sundhedsskader. Ingredienser: kyllingebryst, vegetabilsk olie, urter, røde æbler, lidt salt.

Opskrifter til anden dag.

1. Ris gryde kogt i en langsom komfur: du har brug for mælk, vand, æg, salt, rosiner, noget sukker, et glas ris. Melkkogt ris i "Grød" -tilstand blandes æggeblommer med rosiner og tilsættes til ris.
2. Semolina pudding med æbler eller pære: til madlavning har du brug for et glas mælk, sukker, søde æbler eller pærer, vanille, to æg, smør. I starten bliver mælk kogt, semolina koges, vanillin tilsættes. Efter at grøden fortykkes, tilsættes smør og mosede æggeblommer med sukker. Pærer eller æbler skæres i tynde skiver, tilsættes til den færdige grød.
3. Grøntsalatssalat med rødbeder og kartofler: Du skal koge, skræl grøntsager, rist, tilsæt lidt salt, solsikkeolie, drys med en lille mængde grønne grønt.

I perioden med eksacerbation bør diætet omfatte honning og mejeriprodukter. Det er tilrådeligt at drikke ikke-fed mælk på tom mave og spis et par skjeer med honning.

Før du spiser, ca. en halv time, anbefales det at drikke bouillon hofter, eg bark eller propolis.

Læs om propolis behandling her...

Valget af urter til tinkturer og afkogning afhænger af det symptomatiske kompleks, såvel som surt indhold af mavesaften.

Kostprodukter til mavesår bør være vitamin og supplere kroppens daglige kaloriebehov, som bestemmes individuelt.

Du kan læse om symptomer og behandling af forværring af pancreatitis i denne artikel...

Hvordan laver man sund mad med et mavesår?

1. Prøv at spise hakket mad, og i den periode med svær smerte at male alle produkterne.
2. Reducer mængden af ​​salt per dag til 10 g, væk fra krydderier.
3. Sammenlægge en daglig ration, sammenlign mængden af ​​forbrugte fedtstoffer, kulhydrater og proteiner.
4. Drik masser af væsker, kok bouillon, lav vegetabilske juice, men du skal drikke dem kun en halv time før måltider eller efter måltider, fordi væsken under måltidet fortyndes med mavesaft og forstyrrer fordøjelsesprocessen.
5. Alle ingredienserne i skålen skal være kendt for patienten, fordi i caféer, restauranter skal du angive sammensætningen.

Hovedformålet med kosten for mavesår er normalisering af fordøjelsesprocesserne, fra at passere gennem spiserøret til absorption af stoffer i tyktarmen og afføring. Yazvennikov i den avancerede fase af sygdommen kan mislykkes enhver proces, fordi du skal overvåge, hvordan kroppen reagerer på hvert produkt og dermed beskytte sig mod de ubehagelige virkninger af underernæring.

Ved at vælge produkter skal du overveje deres assimilations hastighed. Når sårets præference gives til let fordøjelig mad, for at fordøjelsen ikke kræver meget energi.

De vigtige punkter i kosten er hyppigheden af ​​fødeindtagelse. Patienten skal spise ofte, ikke tage mere end 3 timer mellem måltiderne, og ideelt set er denne tid 2 timer (efter den tid kan sultne smerter begynde).

Ud over nummer 1 kost er mindre alvorlig ernæring tildelt patientbordet nr. 5 for fuldt mætning af kroppen med evnen til at genoprette fordøjelsesprocesserne. Denne kost er designet til eftergivelsesperioden og omfatter mange produkter, mens nogle forbudt for kost nr. 1 retter er tilladt.

Såret i genopretningsperioden kan begynde at spise brød, kiks og nogle krydderier (dill, spidskommen). Det er tilladt at spise ikke-skarp hård ost, kaviar, nogle typer pølser. Med tilladelse fra lægen kan patienten drikke kaffe med mælk og te. Uanset sygdomsstadiet og -perioden opretholdes kogningsmetoderne - dette koger, bager, koger i en dobbeltkedel.

Til behandling af gastrit og mavesår har vores læsere med succes brugt Monastic Tea. Ser vi på dette værktøjs popularitet, har vi besluttet at tilbyde det til din opmærksomhed.
Læs mere her...

Fødevarer til mavesår: menu

Formål med kost

Kost til mavesår har flere mål:

• forbedret helbredelse af erosion
• reduktion af inflammation i maveslimhinden
• reduktion af gastrisk receptorirritation;
• korrekt regulering af magtets sekretoriske og motoriske funktion
• tilvejebringer kroppens fysiologiske behov for næringsstoffer.

Kost 1a er ordineret til patienter i perioden for forværring af sygdommen i 10 til 20 dage. Hvis der er en forbedring, er det muligt at skifte til kost 1 eller kost 5. Lægen vil efter diagnose af patientens helbredstilstand bestemme hvilken kost der passer bedst til den pågældende sag.

Kost 1 anbefales til patienter med mavesår på tidspunktet for remission. Varigheden af ​​en sådan kost er omkring 5 måneder. Opskrifter til retter på bord 1 og tabel 5 findes i bøger om diætmad.

Principper for kost til mavesår

1. Balance. Under ingen omstændigheder kan patienten være begrænset i kaloriindholdet i retterne. Menuen, der udarbejdes for hver dag, skal afbalanceres - ingen grund til at foretage forvrængninger og arrangere stress- og udladningsdage. Energiværdien af ​​den mad, der spises hver dag, skal være ca. 3000 kilokalorier.
2. Granularitet. Fødevarer bør indtages i tide. Tag ikke lange pauser i mad. Specielt læger anbefaler at spise hver anden time.
3. Minimalisme. Ingen grund til at spise store portioner. Bedst af alt, hvis en del af fødevaren passer i en tallerken.
4. Manglende stegning. Fødevarer til mavesår udelukker produkter stegt og bagt indtil gyldenbrunt.
5. Vandbalance I mangel af skjoldbruskkarsygdomme og urinsystem anbefales patienten at bruge to liter vand om dagen. Samtidig er det nødvendigt at udelukke alle kulsyreholdige drikkevarer og alkohol.
6. Grundlaget for ernæring - mejeriprodukter. Prioriteten i kosten gives til mælk og mejeriprodukter.

Grundlaget for kosten - kulhydrater, de skal forbruges fem gange mere end proteiner og fedtstoffer. For patienter udviklede en streng liste over produkter, der ikke kan bruges sammen med mavesår, og dem, der ikke skader patienten.

Forbudte produkter til yazvennik

• vegetabilsk fiber grov;
• krydrede, salte og røgede retter;
• rig kød bouillon (du kan ikke spise suppe, okroshka, fisk og kød bouillon);
• is og kolde drikke;
• kulsyreholdige drikkevarer, kvass, kaffe;
• kål;
• brød dej og sort brød;
• fed fisk og kød;
• stegte fødevarer;
• alkohol;
• dåse mad.

Tilladte produkter inkluderer

• ikke-sure mejeriprodukter;
• let forældet brød;
• mælke- eller grøntsagssuppe i anden bouillon (du kan tilføje ris, semolina, vermicelli);
• mælkesaucer;
• magre typer af fisk, kød;
• grøntsager;
• æggehvide;
• grits og pasta i en lidt overcooked form;
• spisesked vegetabilsk og smør;
• bær i shabby form og frugt - i bagt;
• fra drikkevarer kan du bruge svag te, svag kakao med mælk eller te med mælk.

Patient Madlavningstips

1. Det anbefales at tilberede retter, der ikke kræver lang tygning og ikke irriterer maven.
2. Patienterne skal spise ofte - det er bedst at spise otte gange om dagen i små portioner.
3. Du behøver ikke at lave mad for varmt eller for koldt. Temperaturen skal være behagelig for kroppen, så det er bedre, hvis det ligger i området 37-38 grader.
4. Mængden af ​​salt, der forbruges, bør ikke være mere end 8 - 10 gram pr. Dag.

Egenskaber af kosten for blødning perforeret mavesår

Hvis der opstår blødning, kræves der øjeblikkelig indlæggelse af patienten, da den mest sandsynlige diagnose er perforeret mavesår. Behandlingen af ​​sådanne patienter udføres på hospitalet. Fodring af patienten er kun mulig efter tilladelse fra lægen. På den anden dag efter at blødningen er stoppet, fremstilles patienten mad fra godkendte produkter med flydende konsistens. Dette kan opnås ved at male mad i en blender, fordøje grød. Du kan lave havregryn med mælk og fløde, der omslutter maven. For at neutralisere hæmoragisk syndrom anbefales produkter med vitaminer K, C og P til brug.

Kirurgisk kost

Kosten efter operationen har sine egne egenskaber - patienten overføres til en speciel kirurgisk kost i en uge. På den første dag efter operationen må patienten ikke gives mad og drikkevarer. Kun med tilladelse fra en læge kan du drikke vand med en teskefuld. Den næste dag tilbydes patienten en anden bouillon af magre arter af fjerkræ, der er kogt uden hud. Du kan spise creme fraiche, mælk gelé. På den tredje dag kan du tilføje flydende mad. Den daglige mængde mad til den opererede patient er 500 ml. På den femte dag fordobles mængden af ​​flydende mad - de tilsætter mælk, blandes i en blender med hytteost, gnides gennem en slik suppe (uden kød) og flydende semolina.

Med det vellykkede resultat af operationen og fraværet af tegn på gastrisk blødning, returneres patienten gradvist til bordet 1. Starte en diæt med et dampet omelet, slimhomogeniseret korn, dogrose-bouillon. Yderligere ernæring af patienter afhænger af, i hvilket omfang kirurgisk indgreb blev udført. Når du genopretter en del af maven eller hele organet (gastrectomi), skal patienten gå til bord 1 (udslettet version). Efter 2 måneder kan du holde dig til tabel 1 eller tabel 5 og se på forekomsten af ​​dumping syndrom.

Mad under erosion af maven

18 september 2018, 23:16 Ekspertartikel: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 14.246

I tilfælde af gastrisk erosion er specifik behandling ordineret, som omfatter den klassiske behandling (brug af lægemidler), kost, normalisering af fysisk aktivitet. Kost for erosion i maven skal ledsages af indtag af stoffer. For at opnå en kur eller en afslapning af erosion er det umuligt kun ved en af ​​metoderne. Diætning er et af de vigtige stadier af behandling. Det stimulerer regenerering af beskadiget inflammatorisk væv og beskytter slimhinden mod yderligere patogene virkninger. I nogle tilfælde kan kosten forhindre forværring eller videreudvikling af en fuldvundig sygdom (i de primære udviklingsstadier).

Grundlag for kost

Ernæring for erosion af maven skal udvikles af den behandlende læge. En diæt er ordineret til behandlingens varighed og en periode 2-3 måneder efter patientens tilstand har normaliseret sig. Patienten skal spise fraktion cirka 6 gange om dagen (antallet af måltider kan variere afhængigt af kroppens individuelle behov). Intervallet mellem måltider skal være mindre end 5 timer.

Den sidste daglige madindtagelse udføres 2-3 timer før søvn (for ikke at overbelaste fordøjelseskanalen i løbet af søvn). Læger anbefaler at drikke et glas kold mælk eller fløde (forudsat at der ikke er nogen individuel intolerance) 1 time før sengetid.

Konsistensen af ​​fødevaren skal være enten grødet eller flydende for at fremskynde fordøjelsen og frigivelsen af ​​mad. Det anbefales at dampe eller male mad i små stykker. Læger anbefaler at fokusere på patientens egne smag præferencer. Hvis mad forårsager ubehag / kvalme / opkastning / smerte, bør du stoppe med at bruge det.

Tilladte produkter

Listen over retter, der anbefales til brug i løbet af inflammatoriske processer i maven:

• grød anbefales det at koge grød (uanset type) i 5-7 minutter længere, det bliver mere klæbrigt og blødt, hvilket vil lette assimileringen af ​​skålen;
• kød (hakket) / fisk, dampet;
• kogt æg eller røræg
• jorden frugter / grøntsager (supper kogte på deres grundlag);
• naturlige kompotter, geléer, geléer, som skal fortyndes med vand;
• galetny cookies (ethvert bagværk, undtagen sødt og blødt, hvis de ikke er friske og friske);
• hård hvede pasta;
• naturlige mejeriprodukter.

I små mængder er kosten tilladt.

• sukker;
• honning;
• marshmallow;
• marmelade;
• pastiller.

Brugen af ​​ovennævnte produkter og retter er obligatorisk for patienter, der har fundet erosion eller anden infektiøs betændelse i maven. Diæt pålægger ikke strenge ernæringsmæssige begrænsninger. En sådan menu ligner den rigtige ernæring. Genoverveje holdningen til mad og forstå, hvad der fremkalder sygdommen eller komplikationen. Over tid vil maven blive vant til at spise usædvanligt sunde fødevarer, og kvaliteten af ​​søvn, hud og velvære vil blive bedre.

Forbudte fødevarer

Næringsgrundlaget er udelukkelsen af ​​fødevarer, som kan irritere et inficeret organ:

• fede fødevarer med højt indhold af kulhydrater;
• krydret;
• røget;
• marineret;
• sød;
• gryderet;
• højt fiberindhold
• frugter / grøntsager med en hård hud og pulp, der ikke kan formales i grød. Produkter med små knogler indeni (tilstopper mave-tarmkanalen);
• koncentrerede alkoholiske og ikke-alkoholholdige drikkevarer (te / kaffe);
• konfekture;
• bagt varer og blødt wienerbrød eller sød dej;
• produkter med høj surhed.

Anbefales for at reducere saltindtaget. Det anbefales at spise retter med et saltindhold på højst 8 gram pr. Dag (ikke over 60 gram pr. Uge). Der er anbefalinger til modtagelse af væske. Den daglige sats er 1, 5 liter vand (eller andre godkendte væsker).

Bemærk: Før behandling påbegyndes anbefales patienten at oprette en individuel menu (tidligere aftalt med den behandlende læge). Prøv at spise udelukkende i henhold til menuen, og ikke "opmuntre" dig selv med sød eller alkohol. Sådanne afvigelser fra reglen vil nødvendigvis påvirke sundhedstilstanden og tilstanden for erosion.

Daglig menu

Som allerede beskrevet ovenfor udføres kompileringsmenuen oftest af den behandlende læge, der koordinerer den med patientens præferencer og bemærkninger. Kost under erosion af maven kan være så forskelligartet som muligt og være baseret samtidigt på patientens smag præferencer og medicinske recepter. Eksempel dag menu:

• Morgenmad: Torsk i bouillon fra friske grøntsager, fiskekoteletter fra fedtfattig fisk med grøntsager, fisk eller kødsuffel, havregrynssuppe, cottage cheese med jordfrugter, havregrynssuppe, håndlavede fuldkornsbrødkager, kogt fisk, kødboller fra fisk eller kød dampet.
• Frokost: Mejeribesuppe baseret på semolina, tyk mælkesuppe baseret på byg eller hvedegryn, tyk ris bouillon, mælke bouillon med byg, bouillon fra perlebyg med tilsætning af æg og sojaolie, leverpate lavet af kyllingelever, omelet kogt for et par.
• Middag: frisklavet compote, naturlig gelé fra friske bær, ostemasse med jordfrugter, afkogning af forskellige grøntsager og frugter, kogt æg, urtegrøn te, frugtmousse (frugt skal skrælles og males), grøntsagspuré.

Skift din kost som du finder passende. Hvis de produkter, der er ordineret af en læge, forårsage ubehag, kvalme, opkastning, diarré mv., Skal du stoppe med at bruge dem og konsultere din læge for rådgivning.

Populære Opskrifter

Her er nogle af de mest populære kostopskrifter.

Broccoli Creamsuppe

Grundlaget for denne diætopskrift kan være vand- eller vegetabilsk afkok. Vælg en grøntsag, på basis af hvilken du vil lave mad suppe (vi hentede broccoli). Forbered broccoli (eller andre grøntsager efter smag), skyll dem, skær i store skiver og læg i en pande med koldt vand. Grøntsager skal koges i ca. 10 minutter. Efter madlavning skal du skifte de færdige grøntsager til en ren gryde og genpåfyldes med koldt vand. Den resulterende bouillon filtreres, og baseret på den fremstilles suppe-puree.

Kogte grøntsager bør knuses (eller jorden) til grødens tilstand og blandes derefter med bouillon. Den resulterende masse skal anbringes på en lille ild og omrøres konstant. Du kan føje til suppen med lavt fedtfløde til smag. Bring massen til kog, hvorefter du kan tilføje finhakkede grønne eller makulerede æggeblommer til suppen.

Omelett med grillede dampede grøntsager

Steam omelet kan fremstilles ved hjælp af en multikooker, efter at du har valgt den ønskede indstilling på enhedsskærmen. Hvis der ikke er multikooker, skal du udføre følgende trin.

Slå æggeblommer og hvide let. Rist grøntsagerne til smag, tilføj til de slagne æg. Forbered støber (hvis der ikke er nogen former, brug standard retter - en kop, en dyb plade). Hæld omelet med de revet grøntsager i de rigtige retter. Forbered et vandbad, hvor du skal placere din omelet (dampbehandling vil blive udført). Når du er klar, skal du fjerne omelet fra vandbadet og forsigtigt fjerne det fra forme (med en kniv).

Diæt leverpate med gastrisk erosion

Få frisk lever, der ikke forarbejdes. Vask, skræl og kog produktet. Kogt lever i kombinationen med grødens tilstand. Pick up grøntsager, som du kan lide, skræl, rist. Frajede grøntsager uden forarbejdning skal sendes til en skål med pate og blandes grundigt. Klar pate skal placeres i køleskabet i nogle få minutter.

Fish Cutlets

Forbered enhver fedtfattig fisk. Fisken skal være rå. Det er ikke tilladt at bruge et produkt, der har undergået varmebehandling eller det er saltvand. Skræl fisken. Adskil lenden fra knoglerne. Skær fileten i små langsgående skiver, sæt derefter i en blender eller kombiner, visp indtil grødens tilstand. Form koteletter fra den resulterende vandpølse, send til ovnen i 30 minutter. På tidspunktet for at slå fileten i en mos, kan du tilføje urter, der passer til din smag og kombinerer med fisk.

Menu for erosion af maven i en uge

Mad under erosion af maven skal være afbalanceret, komplet, med det formål at reducere aggressiviteten af ​​mavesaft.

Tilrettelæggelsen af ​​korrekt ernæring i sygdomme i maven - den vigtigste del af konservativ behandling, udpeges samtidig med medicin. Kosten vælges individuelt for hver patient på grundlag af generelle anbefalinger og individuelle præferencer. Kostvaner dikteres af sygdomsfasen - med et minimum af restriktioner under remission og stiv valg af retter under eksacerbation.

Ernæring som led i behandling for erosion

Erosion af maven er en utilstrækkeligt studeret patologi - indsamling af kliniske data blev tilgængelig efter udvikling af tilgængelige metoder til den visuelle diagnose af mavesår og mundhinde.

Der er 2 hovedtyper af erosion:

• primære, som defineres som en selvstændig proces
• sekundær, der forekommer mod baggrunden for den underliggende sygdom som en samtidig sygdom.

En anden type erosion, som kan tilskrives den sekundære type, er ondartet, som udvikler sig som en samtidig proces til den største onkologiske sygdom.

I den akutte primære form varer erosion op til 14 dage, med svære strømningstider op til 60 dage. Når sygdommen passerer ind i kronisk form, varer sygdommen med periodiske eksacerbationer i årevis, i nogle tilfælde ledsaget af blødning.

Hovedklager hos patienter med kronisk erosion:

• smerter i overlivet;
• kløende luft
• halsbrand;
• svaghed, træthed.

Mekanismen for opstart af patologi forstås ikke fuldt ud, men de processer, der forekommer på maveslimhinden, studeres godt. Observationer på patienter med erosion har vist, at med en mild eller moderat erosion kan en korrekt formuleret kost normalisere patientens tilstand uden brug af medicin.

Formålet med kosten er at reducere udskillelsen af ​​mavesaft og dens aggressivitet for at lindre de skadelige virkninger på maveslimhinden og reducere smerten. Behandling af erosion ved ernæring vil være en længere proces end brug af stoffer, men ikke mindre effektiv.

Ernæringsmæssige egenskaber ved Erosion

Hvis erosionen af ​​mavediet skal respekteres konstant. Når remission er tilladt i rimelige mængder, er alle hovedprodukter undtagen grove. Hårde begrænsninger pålægges under sygdomens forværring. I den klassificering, der er vedtaget af ernæringseksperter, er dette tabel nr. 1 med valgmuligheder A og B.

Diætets specifikationer bestemmer symptomerne og behandlingen af ​​sygdommen:

• under aggressionen af ​​mavesaften bør diætet sigte mod at regulere surhedsgraden;
• samtidig med at funktionen af ​​udvikling af beskyttelsesslim reduceres, bør næring stimulere aktiviteten af ​​intakte kirtler.

De grundlæggende regler for ernæring under erosion skal respekteres af patienten hele tiden - dette vil fjerne de skadelige virkninger på slimhinden.

• tager ofte mad - ikke mindre end 2,5 timer, overspisning forværrer de smertefulde processer i maven;
• Spis lidt - delen må ikke overstige 250 g;
• indgår kun i menuen produkter, der ikke fremkalder overdreven udskillelse af mavesaft
• der er kun varm mad - alt for varmt eller koldt mad er helt udelukket;
• Spis retter af blød og delikat tekstur uden hårde og hårde stykker;
• Calorindholdet i mad må ikke være mindre end 2800 Kcal, men ikke over 3100;
• i kosten skal være 400 g kulhydrater, 100 - protein og fedt;
• Den daglige mængde salt bør ikke overstige en dosis på 12 g.

Overholdelse af drikkeordningen bør være obligatorisk, og være mindst 2 liter om dagen, skal mad i spiseprocessen ikke vaskes med vand.

Tilladte og forbudte produkter

Baseret på behovet for at reducere den irriterende virkning af mad på mavesårene i maven og tolvfingertarmen (som ofte behandles sammen), er produkter, der aktiverer produktionen af ​​mavesaft, udelukket fra kosten:

• stærk te og kaffe;
• kulsyreholdige sukkerholdige drikkevarer;
• alkohol, øl;
• saft og frugter af sur smag, frugt og bær med mange små frø (kiwi, jordbær, brombær);
• røget, stegt, fedtholdige fødevarer;
• dåse pickles;
• stegte og hårde kogte æg;
• koncentreret bouillon af svampe, kød, fisk;
• alle slags bælgplanter, kål, majs;
• sort og gråt brød;
• krydrede retter, eddike, ketchups og mayonnaise;
• hårde og skarpe oste;
• sødt wienerbrød;
• slik med chokolade, chokolade.

Produkter, der øger betændelse i maven, omfatter:

• fedtholdige kød;
• alle slags radise, radise, selleri;
• svampe;
• svinefedt og andre tunge fedtstoffer;
• varme krydderier.

Kost for erosion af mave og tolvfingertarmen indeholder et stort antal godkendte produkter, der gør det muligt for patienten at tage hensyn til patientens smag og give ham en ordentlig og sund ernæring.

Tabel nr. 1 definerer, hvad der kan spises af en patient, der lider af smerte forårsaget af erosion:

• kostkød eller fisk, knust til en tilstand af kartoffelmos;
• jellied fisk;
• grøntsager i en tilstand af kartoffelmos;
• afkogninger og gelé fra ikke-sure frugter
• fedtfattig frisk hytteost;
• forældet hvidt brød;
• tørre kiks (kiks, kiks);
• supper fra jordgryn (undtagen hirse, byg);
• mælk noodle suppe;
• forskellige pudder;
• vegetabilsk puree;
• mælk og mejeriprodukter (uden kefir), usurtsyre creme og fløde;
• kageost og grøntsagskasser;
• grøntsag og smør
• Æg i form af damp omelet eller en blød koge;
• naturlige slik - ikke-sure frugtsaft, marmelade, honning (med tolerance);
• afkog af urter, vilde rosenrød;
• saft og sammensætninger af ikke-sure frugter.

Under remission kan du let udvide sortimentet af produkter, herunder i nogle slags slik, søde og sure frugter, kostpølse af høj kvalitet. Til spørgsmålet om bananer kan blive spist, giver lægerne et bekræftende svar - en sød, ikke-sur frugt, der er nyttig til mavemuskulaturen i maven, lever og hjerte.

Under eksacerbation er kosten stærkt begrænset, fasten er ordineret i 12 dage med obligatorisk overholdelse af drikkeordningen (mineralvand og svag usødet te). Derefter introduceres gradvist i menuen i 30 dage, slimete bouillon, jordpølse og kogt grundkød.

De vigtigste metoder til behandling af skåle bør koge, støbe, dampe. Stegning fra tidligere kogte produkter er tilladt. Mælk er inkluderet i kosten, som ernæringseksperter mener, at sådanne produkter stimulerer genoprettelsen af ​​slimhindernes beskyttende funktioner.

Særlige ernæringsmæssige egenskaber ved visse former for erosion

Kost for erosion af mavehinden er ikke forskellig fra kosten i almindelig erosion. Med forværring af menuen bør være mere begrænset, og måltiderne øges til 7, herunder afkog af urter før sengetid. Ved blødning anbefales det at lægge mad. For at kompensere for tabet af blod er det ønskeligt at inkludere lever og bagt æbler i kosten.

Tarmdannelse (herunder tyktarmen) kræver overholdelse af en diæt, der ligner den, der anvendes til behandling af gastrisk erosion. Friske mælk og mejeriprodukter er udelukket fra kosten, men andelen af ​​proteinprodukter stiger.

Hvis der er diagnosticeret rektal erosion, er den diæt, der anvendes til en lignende læsion i maven, den brøkdelige ernæring i overensstemmelse med kravene til kosten for denne sygdom. Forskelle - i opløsningen af ​​bouillon. Hvis erosionen af ​​maven forværres, bliver den diæt, der ordineres til denne sygdom, specialiseret. Menuen er ikke anderledes end lignende med gastrisk erosion.

Når en diæt foreskrives, skal den behandlende læge forklare patienten forbuddet mod visse typer retter, årsagen og behovet for at inkludere visse produkter i den.

Ved behandling af patologi anvendes ofte urteafkalkninger, der anbefales af officiel medicin og folkemedicin. Alle skal godkendes af en læge, især under en forværring af sygdommen.

Menu for ugen

Når ordet "kost" forener mange med en nyttig, men meningsløs mad, der ikke giver tilfredshed. Med gastrisk erosion er den tilladte liste over produkter ret stor, og selv med begrænsede metoder til fremstilling af produkter fra dem kan der fremstilles et tilstrækkeligt stort antal forskellige retter. Menuen for erosion af maven i en uge (i en måned) er udviklet med indarbejdelsen af ​​den obligatoriske norm for næringsstoffer og kaloriekrav.

I mandag kan menuen aktiveres:

• slimet havregryn med en spiseskefuld honning, te;
• et glas gelé, 3 stk. fast kiks;
• slim mushed suppe fra korn, damp kylling cutlets, tørret frugt compote;
• bagt æble med cottage cheese;
• vegetabilsk courgetter, kartoffel og kød ragout;
• en kop te med mælk, en rusk.

Menu tirsdag:

• kage ost gryde, kamille te;
• bagt æble;
• Pasta suppe, fisk dampede croquettes, urtete;
• bær souffle;
• boghvede grød med mælk;
• banan.

På onsdag kan patienten spise:

• dovne koge dumplings, te;
• banan;
• rødbeder suppe med courgette, damp kylling kotelet, kartoffelmos, mælkesaus, afkok
• rosen hofter;
• blød pære;
• courgette gryderet med grøntsager og kød;
• yoghurt og crackere.

Torsdag kan menuen laves af følgende retter:

• hytteost, kamille te;
• bagt æble;
• tomat suppe, grøntsag gryderet, damp kylling cutlet, afkogning af tørrede frugter;
• yoghurt og tørre kiks;
• Mos kartofler, stewed lever med grøntsager, rosehip bouillon;
• banan.

Listen over retter til fredag:

• 2 æg i en pose, bærpudding;
• kogt betesalat med dampede tørrede abrikoser eller svesker;
• vegetabilsk suppe, kartofler, dampet fiskekage, afkogning af tørrede frugter;
• yoghurt, kiks;
• ris stuvet med grøntsager, kamille te;
• te med mælk, krakkere.

På lørdag kan en patient med erosion anvendes:

• ris gryderet med æbler, bærgelé;
• te med rusks;
• Bagt bovete suppe, stuvet kylling i fløde sauce, kartoffelmos, compote.
• bagt æble med cottage cheese;
• grøntsagsgryde, et stykke brød, rosehip te;
• banan.

På søndag kan menuen indtaste:

• kage ost gryde, kamille te;
• yoghurt og kiks
• ris-kartoffelsuppe, boghvede grød med stuvet lever, compote;
• rosehip te, toast;
• Mos kartofler med kødboller og grøntsager, te;
• bagt æble eller dogrose bouillon.

Ved remission i menuen kan du indtaste sandwich med diætpølse eller skinke, blød ost, ostemasse, salt, skeer af fløde og hakket grønne.

Nogle madlavning opskrifter

Steam omelet er en velsmagende og sund skål, der kan varieres ved at tilføje stykker grøntsager, kød, fisk. Til madlavning skal du tage 2 store æg eller tre små, ½ kop mælk, en skefuld smør, salt til smag. Smør æg med mælk og salt, indtil der er fluffet skum. Blandingen hældes i en godt olieret form - keramik, metal eller silikone - højst 4 cm. Placer formularen på dampbad eller i dobbeltkedel og hold fast, indtil det er fast. Drys smeltet smør før servering.

Slank havremelssuppe er nyttig til erosiv gastrit - det stræber forsigtigt omkring mavens vægge og beskytter dem mod aggression af mavesaft. For at forberede skal du tage 3/4 kop mælk, samme mængde vand, 3 spiseskefulde havregryn.

Flagerne hældes med vand og sættes på en lille ild og koges, indtil vandet fordamper. Mælk hældes i havregryn, kogt indtil slim fremstår. Fjern fra varme. Tilsæt готов tsk salt og sukker til den færdige suppe, tilsæt smør til pladen. Serveret med tørret brød.

Opskrifter til madvarer, der kan tilbydes til gastrisk erosion, duodenale sygdomme, tyktarmen (deres behandling kræver en streng kost) kan findes på kulinariske steder eller komme op med sig selv ved hjælp af de generelle regler for kost. Dette giver dig mulighed for at spise varieret og velsmagende.

Principper for kost med gastrisk erosion

Ifølge medicinsk statistik hører omkring 10-15% af patienterne, der gennemgår endoskopisk undersøgelse af de gastrointestinale organer, diagnosen "erosion af maven".

Erosion af maven er en erosiv skade på slimhinden i et givet organ, som ikke påvirker dets indre væv. Ud over det faktum, at denne patologi er karakteriseret ved meget ubehagelige symptomer, kan det føre til en alvorlig komplikation - udviklingen af ​​intern blødning.

Behandling af denne sygdom vil ikke medføre de ønskede resultater uden en særlig kost. Behandling og kost for erosion af maven er rettet mod at eliminere den irriterende faktor på slimhinden, samt stimulere celleregenerering af slimhinden af ​​organet.

De grundlæggende principper for kost

Læger bemærker, at behandling og kost for gastrisk erosion skal udføres samtidigt. Desuden er det nødvendigt at holde sig til en kostmad i yderligere 1-2 måneder efter afslutning af behandlingsforløbet.

Kost under erosion af maven sigter mod at forhindre mekaniske, kemiske og termiske aggressive virkninger på maven. For at gøre dette begrænser man i kosten brugen af ​​retter, som er irriterende for mavens vægge eller vanskelige at fordøje. Derudover er det forbudt at tage mad, som kemisk irriterer maveslimens mukøse membran eller stærkt stimulerer sekretionen af ​​receptorapparatet.

Denne diæt er karakteriseret ved fraktionerede måltider (5-6 gange om dagen) i små portioner. Pausen mellem måltider bør ikke være mere end 4 timer. Let middag er tilladt senest en time før sengetid. Om natten anbefales det at drikke et glas fløde eller mælk.

Konsistensen af ​​fødevaren skal være flydende, grødet. Mængden af ​​rige fibre samt bær og frugter med grove skind er reduceret. Disse omfatter radiser og radiser, ærter og bønner samt datoer, vindruer og vinmarker. Så lidt som muligt bør der være produkter med groft bindevæv (trådagtigt kød, brusk) og fuldkornsbrød.

Opskrifter involverer madlavning eller dampning dem. Herefter knuses fødevaren. Nogle produkter anbefales at bage, men kun uden skorpe. Ikke-grove sorter af kød og fisk kan spises i stykker, ikke i jordenform.

Følgende typer fødevarer er helt udelukket fra kosten:

• Produkter, der har tendens til at indlede udskillelse af mave og tarm: Stegte, saltede og røget fade; koncentreret kød, fisk og svamp bouillon; tomater, fisk, kød og champignon saucer; fisk og kød stuvet i sin egen saft; dåse kød og fisk; krydderier og krydderier; syltede, saltede grøntsager og frugter;
• produkter, der kan forårsage eller øge smerte: kulsyreholdige drikkevarer, kaffe, stærk te, tomater;
• hirse, majs, byg, perlebyg;
• frisk brød, rugbrød, konditorvarer;
• mejeriprodukter med høj surhedsgrad
• agurker, løg, sorrel, kål.

Diætmenuen for erosion af maven omfatter følgende produkter og retter:

• vegetabilske supper med revet, velkogte korn, mosede supper, mælkesupper, krydret med fløde, ægmælksblanding og smør;
• tørret hvede brød eller gårsdagens bagværk;
• mejeriprodukter (mælk, yoghurt, ikke-sure kirsebær, fløde), hytteost i form af budding, dovne dumplings eller soufflé;
• Porridge fra ris, boghvede og halvpølse kogt på vand, mælk, pureed, halvviskøs;
• damp og kogte kødretter lavet af kalkun, kylling, kantet svinekød, ung fårkød, oksekød;
• fedtfattige fiskeretter i et stykke eller i form af kødboller, kogte ved kogning i vand eller dampet;
• grøntsager (blomkål, rødbeder, gulerødder, kartofler), dampet eller vand i form af kartoffelmos, souffler eller damppudder;
• snacks: gelé på vegetabilsk bouillon, pølse diætetisk, mejeri, læge, kogt tun, kogt grøntsagssalat;
• raffineret solsikke og smør tilsat til retter;
• søde retter: honning, sukker, pureed compotes, gelé, frugtpuré;
• søde saft fra bær og frugt, svag te med fløde, mælk.

Patienten bør fokusere på deres følelser. Hvis nogle fødevarer forårsager ubehag, kvalme, opkastning, epigastrisk smerte, bør de blive forladt.