Kalorie gulerod salat. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Advarsel! Vi giver ingen anbefalinger til korrekt ernæring. Her beregnes minimumsprisen for et sæt produkter, hvilket sikrer forbruget af den krævede mængde næringsstoffer (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineraler) baseret på matematisk behandling af data om indholdet af disse næringsstoffer i produkterne.

I første fase beregnes minimumsprisen for et sæt produkter (du kan også indtaste dine diætprodukter). I anden fase kan du justere den modtagne kost og se et eksempel på beregning af den rigtige kost. For detaljer, se afsnittet "Sådan bruger du beregningen".

Afhængigheden af ​​forventet levetid på forskellige faktorer - her.

Gulerodssalat: kalorieindhold

Rå gulerødder anvendes ofte til fremstilling af forskellige sunde salater, som anses for at være en kilde til gavnlige komponenter i enhver persons kost. De er inkluderet i kost- og sundhedsfødevarer såvel som underlagt religiøs fasting. For at diversificere gulerodssalat tilsættes der forskellige grøntsager, frugter og nødder. For at tilføje krydderi og salte smag er disse salater krydret med aromatiske saucer, forskellige krydderier, olier og honning.

Kalorie gulerod salat

Kalorieindholdet i gulerodssalat karakteriserer denne ret som kalorier med lavt kalorieindhold (89 kalorier). Afhængigt af tilsætning af hjælpekomponenter kan en gulerodssalat blive højt kalorieindhold, for eksempel med honning og voloskha nødder - mere end 220 kalorier.

Frisk gulerod er en unik grøntsag i sin fordelagtige sammensætning. Blandt lignende produkter har det ingen analoger i indholdet af forskellige typer aminocarboxylsyrer.

Salater baseret på den er kendetegnet ved en meget høj ernæringsværdi og indeholder dette forhold af basale næringsstoffer:

  • Belkov - 1,7 g
  • Fedt - 8,6 g
  • Kulhydrater - 9,2 g

Fordelene ved gulerodssalat

Regelmæssigt forbrug af denne salat hjælper med at genoprette og vedligeholde synet, øger kroppens beskyttende funktioner, fjerner giftige stoffer og normaliserer stofskiftet. Kostfibre, der udgør vegetabilsken, blokkerer absorptionen af ​​sukker, hvilket har en positiv effekt på diabetikernes sundhedsstatus. Det forhindrer udseendet af unormale celler af maligne neoplasmer og kardiovaskulære patologier.

Harm for gulerodssalat

Korrekt forbrug af gulerødder beskadiger ikke kroppen. Ernæringseksperter anbefaler ikke at spise store rodafgrøder på grund af det høje indhold af nitrater i deres sammensætning. Læger anbefaler også at begrænse dele eller generelt afholde sig fra gulerodssalater i nærvær af individuel intolerance over for gulerødder, mavesår, betændelse i tyndtarmen, pankreatitis og kroniske patologier i mave-tarmkanalen.

Kalorie Gulerodssalater (alle slags):

Dette afsnit præsenterer kalorieindholdet i gulerodssalater i forskellige madlavningsmuligheder samt indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i dem. Alle data gives pr. 100 gram færdigt produkt. For at finde ud af indholdet af BULL skal du indtaste den nødvendige mængde af produktet i regnemaskinen.

Calorisk værdi af alle gulerodssalater i træk:

Har du ikke fundet den ønskede vare eller skål?

Lad os vide i kommentarerne, og vi vil tilføje det:

Gulerodssalat

Tilberedningstid - 15 minutter.

1 Skræl, vask og gulerod og skær i tynde strimler.

2 Opløs salt i eddike, tilsæt olie og grundigt visp med gaffel indtil glat.

3 Hæld gulerodsforbindelsen og bland godt. Server som en snack med tomater og salat.

Calorie gulerod salat er 94 kcal.

Ingredienser: Hermetiske bønner, Ostost, Citroner, Arugula, Olivenolie, Rød løg, Hvidløg, Jord sort peber, Salt

Ingredienser: Kirsebær Tomater, Radise, Arugula, Olivenolie, Citronsaft, Salt, Ground Black Pepper

Ingredienser: Kyllingfilet, Mushroom, Ost, Valnødder, Hvidløg, Salt, Mayonnaise

Ingredienser: rødbeder, gulerod, løg, vand, citroner, hvidløg, vegetabilsk olie, sukker, jordkværn, jordkoriander, salt, friskkornet sort peber

Ingredienser: Kål, Vegetabilsk olie, Gulerødder, Sukker, Eddike, Salt, Hvidløg

Ingredienser: Mos kartofler, Friske svampe, Gulerødder, Løg, Stivelse, Grønne, Salt

Kalorie gulerod

Gulerødder er en toårig grønne grøntsag, typisk orange i farve, når en højde på 1 m og blomstrer fra juni til august.

Lav kalorier gulerødder giver dig mulighed for at bruge denne grøntsag som et diætprodukt i mange kostvaner. Den bruges i køkkener i forskellige lande i forskellige former.

Gulerodpuré bruges som babymad, skåret i et halm og dybfrosne gulerødder er en sundere analog pommes frites, og i tør form fremstiller de pulver, flager og chips, som uanset hvor mange kalorier i en gulerod har en ret høj energi værdi.

Nyttige egenskaber af gulerødder

De fleste gulerodsorter indeholder ca. 88% vand, 7% sukker, 1% protein, 1% fiber, 1% aske og 0,2% fedt.

Gulerødder, hvis kalorieindhold pr. 100 g er 41 kcal, er rig på beta-caroten, som omdannes til leveren til A-vitamin, som igen omdannes til nethinden til rhodopsin - det lilla pigment, der er nødvendigt til nattesyn. Beta-caroten beskytter øjnene mod makuladegeneration og senile katarakter.

Gulerødder er også rige på antioxidanter og mineraler. Mange undersøgelser bekræfter, at grøntsag reducerer risikoen for udvikling af kræftformer som lungekræft, brystkræft og tyktarm. For stort forbrug af gulerødder kan føre til en tilstand, hvor huden bliver orange.

Lav kalorier gulerødder giver dig mulighed for at bruge denne grøntsag i forskellige kostvaner. En daglig kost højt i karotenoider, gulerodsdiet, reducerer risikoen for kardiovaskulær sygdom. Gulerødder er ikke kun rige på beta caroten, men også alfa caroten og lutein.

Også gulerødder, hvor der er få kalorier, indeholder opløselige fibre, reducerer kolesterol og lipoproteiner med lav densitet, øger lipoproteiner med høj densitet, hvilket hjælper med at reducere risikoen for blodpropper og hjertesygdomme.

Regelmæssigt forbrug af gulerødder kan forbedre udseendet af hud, hår og negle, forhindrer risikoen for mavesår og mave-tarmkanalen.

Kalorie gulerødder: mad og energi værdi af roden

Lavt kalorieindhold i gulerødder giver dig mulighed for at bruge denne rodgrønsag som et diætprodukt, da kroppen bruger meget mere energi på absorptionen af ​​grøntsager end den modtager fra forbruget.

Ernæringsværdien og kalorien i gulerødder er rå, baseret på 100 g grøntsag er:

  • Kulhydrater - 9,6 g;
  • Sukker - 4,7 g;
  • Kostfiber - 2,8 g;
  • Fedt - 0,24 g;
  • Proteiner - 0,93 g;
  • Vitamin A - 835 mcg;
  • Beta-caroten - 8285 μg;
  • Lutein - 256 mcg;
  • Kalorie gulerødder - 41 kcal;
  • Thiamin - 0,066 mg;
  • Riboflavin - 0,058 mg;
  • Zeaxanthin - 256 mcg;
  • Calcium - 33 mg;
  • Kalium - 320 mg;
  • Pantothensyre - 0,273 mg;
  • Vitamin B6 - 0,138 mg;
  • Magnesium - 12 mg;
  • Folsyre - 19 mg;
  • C-vitamin - 5,9 mg;
  • Nikotinsyre - 0,983 mg;
  • Mangan - 0,143 mg;
  • Fosfor - 35 mg;
  • Natrium - 69 mg;
  • E-vitamin - 0,66 mg;
  • Fluor - 3,2 mikrogram.

Næringsværdi og kalorieformede gulerødder, ingredienser til fremstilling deraf er 800 g gulerødder, 100 g smør, et halvt glas vand, 1 tsk. salt og sukker, baseret på 100 g af parabolen er:

  • Protein - 0,9 g;
  • Fedt - 8,9 g;
  • Kulhydrater - 6,4 g;
  • Kostfiber - 2,4 g;
  • Natrium - 17,7 g;
  • Calorie stewed gulerødder - 108 kcal.

Ernæringsværdi og kalorindhold i gulerodssalat, ingredienserne til fremstilling heraf er: 2 store gulerødder, 3 tomater, 1 rød peber, 2 spsk. solsikkeolie og en tredje tsk. Salt pr. 100 g skål er:

  • Proteiner - 0,8 g;
  • Fedt - 7,5 g;
  • Kulhydrater - 4,7 g;
  • Kostfiber - 1,8 g;
  • Natrium - 32,7 g;
  • Kalorie gulerodssalat - 88,2 kcal.

Hvor mange kalorier i en gulerod: En let kost til vægttab

Lavt kalorieindhold i gulerødder giver dig mulighed for at bruge denne rodgrønsag i forskellige kostvaner, da det sammen med nyttige egenskaber og vægttab hjælper med at rense kroppen af ​​toksiner og toksiner.

Gulerod kost er fremragende til vintersæsonen, da denne grøntsag beholdt sine gavnlige egenskaber hele vinteren. Der er flere muligheder for kostvaner på gulerødder, hvis kalorieindhold er negativt.

Den første version af guleroddet er designet i tre dage, hvor du kan tabe 3-3,5 kg overskydende vægt. For hvert måltid skal du spise 1-2 revede store gulerødder med citronsaft og 1 tsk. honning. Ud over den revede gulerod skal du spise en frugt efter eget valg: granatæble, appelsin, grapefrugt, æble eller kiwi. Som en snack på en sådan kort diæt serveres citronvand med mynte eller te uden sukker.

Den anden mulighed gulerod kost er designet til en uge. Hver morgen, umiddelbart efter at være vågnet, skal du drikke et glas vand blandet med en halv skivet citron.

Den daglige diætmenu i en uge er som følger:

  • 1. dag: morgenmad - en kop kaffe, bagt gulerødder og to æbler i ovnen. Sikker, 100 g stuet gulerødder, hvis kalorieindhold er 108 kcal. Frokost - grøntsagssuppe, 150 g ristede gulerødder med 1 el. 10% rømme. Snack - Salat af friske grøntsager og grøntsager. Middag - et glas kefir;
  • 2. dag: morgenmad - 2 appelsiner, en rå gulerod og 200 g hjemmelavet yoghurt. Sikker, - 100 g salat fra gulerødder, hvis kalorieindhold er 88,2 kcal. Frokost - en portion kylling bouillon, 150 g kogt fisk og to friske tomater. Snack - 150 g rå gulerødder med citronsaft. Middag - grøntsagssuppe.
  • 3. dag: morgenmad - en kop kaffe, et stykke sort helkorns brød spredt med kyllingelever. Sikker, - 100 g kold melon eller vandmelon. Frokost - en plade af bouillon, 200 g fuldkornspasta og grøntsagssalat. Snack - 100 g friske, kalorieindhold med lavt kalorieindhold. Middag - 150 g risotto med grøntsager;
  • 4. dag: morgenmad - en kop kaffe, 2 revet store gulerødder fra 2 el. 10% rømme. Snack - 100 g gulerodssalat. Frokost - en plade af vegetabilsk borscht, 200 g kogt oksekød med grøntsager og salat fra grønne. Snack - 150 g rå gulerødder med citronsaft. Middag - en salat på 100 g kylling, 100 g kogte gulerødder og 50 g blomkål, krydret med 1 tsk. olivenolie;
  • 5. dag: morgenmad - 200 g stuvede gulerødder og en kop kaffe uden sukker. Sikker, - 100 g revet gulerod med citronsaft. Frokost - 150 g kogt kyllingebryst og 100 g kogte bønner. Snack - 100 g gulerodssalat. Middag - et glas hjemmelavet yoghurt;
  • 6. dag: Morgenmad - en kop kaffe med mælk, et stykke sort helkornsbrød med 50 g skinke og et stykke fedtfattig ost. Sikker, - 150 g rå gulerod med citronsaft og to æbler. Frokost - en plade af oksekødssuppe, 200 gram oksekødspot med grøntsager og salat af grønne. Snack - 100 g friske, kalorieindhold med lavt kalorieindhold. Aftensmad - 100 gram fedtfattig yoghurt eller kefir;
  • Dag 7: Morgenmad - et glas fedtfattig yoghurt, 100 g fedtfattig hytteost og en kop kaffe uden sukker. Sikker, - 100 g revet gulerod med citronsaft. Frokost - 200 gram stewed gulerødder med kål og oksekød og et stykke sort helkornsbrød. Snack - 100 g kalorier med lavt kalorieindhold. Middag - grøntsagssalat.

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det og tryk på Ctrl + Enter.

Kalorie gulerod

Gulerødder er en paraplyfamilie, hvis rodgrøntsager er blevet spist af mennesker i århundreder. Gulerødder er almindelige næsten overalt og har så mange som 60 sorter. Det antages, at dyrkning af gulerødder begyndte i Afghanistan, hvor i dag kan du se det største antal af dens arter.

For mange århundreder siden blev gulerødder dyrket ikke af hensyn til dets velsmagende rodafgrøder, men for bladernes og frøernes skyld, som har en meget udtalt aroma. Men der er nævnt, at allerede i det første århundrede i vores æra begyndte rodgrønsager at blive spist. Så gulrot havde en hvid, rød eller gul farve, og den orange gulerod vi plejede at have optrådt meget senere.

Overraskende er i de europæiske lande siden 1991 betragtes gulerødder som frugt, da portugisiske folk er meget glad for gulerod, og ifølge europæisk lovgivning kan syltetøj kun fremstilles af frugter. For at gulerodssylten skal forblive syltetøj, blev det besluttet at omdøbe guleroden til frugt.

Ernæringsværdi og kalorier gulerødder

Om fordelene ved gulerødder, vi alle hørte fra barndommen. Med en meget lav kalorieindhold er det et rigtigt spisekammer af næringsstoffer. Mange mennesker husker, at gulerødder indeholder en masse vitamin A, men det er lidt forkert, det indeholder caroten, som i menneskekroppen kan blive til så nødvendigt vitamin A. Caroten er endnu mere til stede i gulerødder end i havtorn. Derudover har den et højt indhold af vitaminer PP, B, E, C og K.

Men for at absorbere så meget A-vitamin fra gulerødder som muligt, er det nødvendigt at krydse det med fede dressinger, for eksempel sur creme eller vegetabilsk olie, eller brug den sammen med fedtholdige fødevarer. Vitamin A er fedtopløseligt, så hvis du er bekymret for hvor mange kalorier i gulerødder og om dens anvendelse vil påvirke figuren, skal du vælge mellem maksimal nytte og slankhed.

Der er mange forskellige mikro- og makroelementer i gulerødder. Den indeholder mineraler som kalium, jern, magnesium, kobolt, fosfor, jod, zink, nikkel, fluor og krom. Lyst ejendommelig aroma af gulerødder på grund af det høje indhold af værdifulde æteriske olier i den. I lidt lavere koncentrationer er pantothen- og ascorbinsyrer, forskellige flavonoider, talrige aminosyrer og anthocyanidiner til stede i gulerødder.

Kalorie gulerødder er ca. 30 kcal pr. 100 gram. I betragtning af antallet af kalorier i gulerødder er det svært at tro, at det er koncentreret så meget nyttigt. Indholdet af værdifulde planteproteiner i gulerødder er ret højt, op til 1,3 gram pr. 100 gram produkt, gulerødder kulhydrater er ca. 7 gram, og fedt er kun 0,1 gram. Det er også nødvendigt at tage højde for, at kalorieindholdet i stewed gulerødder ikke er meget højere end den rå, men der er mindre vitaminer i den, da de ødelægges under madlavning.

Nyttige egenskaber og kalorier gulerødder

Ifølge indholdet af næringsstoffer er gulerødder en af ​​lederne blandt fødevareprodukter. I betragtning af lavt kalorieindhold i gulerødder gør dette det til et uundværligt produkt i kosten af ​​dem, der ser deres vægt og bryr sig om deres helbred. Gulerødder anbefales til alle, der ønsker at forbedre synsstyrken og styrke nethinden. Hvis du arbejder meget på en computer, så vil gulerødder heller ikke skade.

Fordelene ved gulerødder er uvurderlige for enhver sygdom. For eksempel vil selv med en kold gulerod hjælpe med at klare sygdommen i stedet, og på grund af indholdet af lavt kalorieindhold overbelastede gryderede gulerødder ikke kroppen under sygdom. Gulerødder er også meget hjælpsomme til at sænke blodkolesterolniveauet, hvilket kan være en fremragende forebyggelse af hjertesygdomme.

Det menes at spise gulerødder måske endda hjælper med behandling og forebyggelse af kræft. Og overvejer, hvad en gulerod er velsmagende, det er bedre ikke at nægte dig selv sin daglige brug. Også gulerødder kan sænke blodsukkerniveauet.

Hvor lavt kalorieindhold gulerødder hjælper med at tabe sig

Gulerødder renser rent kroppen og hjælper med at normalisere fordøjelsen. Og da det er lavt kalorieindhold, skal det simpelthen blive et uundværligt produkt under diæt. Gulerod er en af ​​de mest stive kostvaner, men det tolereres ganske let og beskadiger ikke kroppen så meget som mange andre kostvaner.

Grundlaget for kosten er en salat af gulerødder, hvis kalorieindhold tillader næsten ingen begrænsning af dets anvendelse. For at lave en kostsalat skal du have 1 kilo gulerødder, en citron og en spiseskefuld honning. Gulerødder skal gnides på et medium rist og blandes med de øvrige ingredienser. Calorie salat af gulerødder, fremstillet ifølge denne opskrift, er praktisk taget ikke anderledes end rene gulerødder.

Hele salat skal opdeles i tre doser. Under hvert måltid kan du spise en lille frugt at vælge imellem. Det kan være et æble, kiwi, appelsin, granatæble eller grapefrugt. De første tre dage skal du kun spise gulerødder, og på den fjerde dag kan du tilføje lidt kogte kartofler og kød. I løbet af disse fire dage kan du miste op til 5 kg, men efter kosten skal du skifte til en afbalanceret kost, så vægten ikke vender tilbage.

Der er også en gulerodsdie i 10 dage. Det er meget enkelt og ligetil, men det vil ikke være nemt at opretholde en sådan kost. I 10 dage skal du kun spise gulerødder med rømme. I gennemsnit er kalorieindholdet i gulerodssalat med sur creme 67-70 kcal, men hvis du tilføjer mindre creme, kan kalorieindholdet reduceres væsentligt. En sådan kost vil medvirke til at reducere vægten betydeligt, det er nødvendigt at lade det gradvist af.

Meget ofte kan du høre spørgsmålet om hvor mange kalorier i gulerødder på koreansk og om du vil spise det i løbet af en kalorieindhold. Kalorie gulerødder på koreansk udgør 130 kcal. Dette er ikke lavest kalorieindhold, men meget sundt. På trods af dens kalorieindhold hjælper koreanske gulerødder med at tabe sig, da det normaliserer fordøjelsen. Selvom denne krydrede snack kan forbedre appetitten, hvilket ikke er meget godt under kosten.

Det er nødvendigt at tage højde for, at kalorindholdet i gulerødder i koreansk afhænger af opskriften af ​​dets forberedelse. Hvis du tilføjer mindre olie, vil kalorieindholdet være lavere. Under dietten hver to til tre dage kan du spise stewed gulerødder, hvor kalorien ikke afspejles meget i figuren. Men for at fylde gulerødder med mayonnaise eller andre fede saucer er kontraindiceret.

Skadelige egenskaber af gulerødder

På trods af at gulerødder indeholder mange næringsstoffer, og hvor mange kalorier i gulerødder, kan overdreven forbrug forårsage sundhedsmæssige problemer. Bivirkninger fra overspisende gulerødder kan være hovedpine, sløvhed og opkastning samt øget døsighed. Bring ubehagelige overraskelser kan og overskydende caroten. Hvis du drikker meget gulerodssaft dagligt, kan dine palmer og fødder med tiden blive orange. Men med moderat brug af gulerødder vil ikke bringe andet end godt.

Kalorie gulerod

Gulerødder er et velkendt produkt for mange lande i Europa, Nord- og Sydamerika, Afrika og Australien. Denne fantastiske rodgrønsag anvendes både i sin råform og som ingrediens til individuelle retter. Fra den lyse frugt skabes en række gryderetter, salater, saucer, saft, supper, gryder.

Kalorierne i gulerødder er 35 kcal pr. 100 g. Gulerødder er ofte inkluderet i menuen for velkendte ernæringssystemer til vægttab, da de er godt nærede og har en rig smag ved lavt kalorieindhold. Gulerødder er grundlaget for guleroddet, som er blevet populært på grund af dets høje effektivitet og lave omkostninger. Hertil kommer, at fra gulerødderne få velsmagende og sund juice. Ofte blandes det med frugtsaft fra æbler, pærer, ferskner.

Kalorie gulerødder, dens fordele og skade

Gulerødder er nyttige til brug i forskellige sygdomme. Det hjælper med anæmi, hjertesygdomme, hud, bronkitis, styrker syn. Gulerødder indeholder: magnesium, calcium, fosfor, B-vitaminer, kalium, caroten, folsyre, nicotinsyre, æteriske olier. Kalorieindholdet i gulerødder er højere end det for et råprodukt, men det absorberes godt af kroppen og bevarer mange værdifulde stoffer.

Med et lavt kaloriindhold i gulerødder omfatter det: zink, jern, fluor, jod, molybdæn, kobolt, kobber, mangan, vitaminer fra gruppe B, A, C, E. Gulerødder fører blandt andre produkter af vegetabilsk oprindelse i indholdet af beta-caroten. Kun 200 g gulerødder dækker det daglige menneskelige behov for caroten. For at sikre, at alle stoffer fra gulerødder absorberes fuldt ud, er det bedre at kombinere produktet med fedtstoffer. For at gøre dette skal du tilføje gulerod sur fløde eller vegetabilsk olie til gulerødder.

Med en lav kalorieindhold har gulerødder, koleretiske, ekspektorative, antiseptiske egenskaber. Det har antisklerotisk, anthelmintisk, analgetisk virkning. Derudover kan gulerødder forbedre fordøjelsessystemet, hvilket giver en mild afføringsvirkning. På grund af dets høje fiberindhold hjælper gulerødder med at håndtere forstoppelse.

Kalorieindholdet i kogte gulerødder er 25 kcal pr. 100 g. Forskere har konstateret, at kogte gulerødder indeholder 3 gange mere antioxidanter end råproduktet. Undersøgelser har vist, at spise kogte gulerødder forhindrer udviklingen af ​​kræft, Alzheimers sygdom og mange andre kroniske sygdomme. Kalorieindholdet i kogt gulerodssalat er lavere end for friske gulerødder og er kun 22 kcal pr. 100 g.

Gulerodssaft i ren form eller i kombination med andre frugter øger appetitten, forbedrer hudets udseende, styrker synet, lindrer symptomer på træthed. Det er nyttigt at drikke gulerodssaft om vinteren for at forhindre forkølelse. Naturlig gulerodsdrik hjælper med at genoprette mikrofloraen efter antibiotika.

Gulerodssaft i ubegrænsede mængder kan forårsage opkastning, døsighed, apati, hovedpine. Også gulerødder bør begrænses med mavesår, tilstedeværelsen af ​​nyresten, gastrit med høj surhedsgrad.

Gulerodsdele

At vide, hvor mange kalorier i gulerødder og næringsstoffer, du kan evaluere effektiviteten af ​​guleroddiet. På kun 3-4 dage går en sådan diæt fra 1 til 3 kg. Diætmenuen indeholder en speciel gulerodssalat bestående af revet gulerødder, citronsaft og 1 spiseskefuld honning. For at forberede salaten i 1 dag, tag 1 kg gulerødder, tilsæt citronsaft, honning og bland i den. Salat skal opdeles i 3 dele og spise til morgenmad, frokost og aftensmad. Tillades også 1 usødet frugt (appelsin, æble, grapefrugt, kiwi, granatæble). Efter afslutningen af ​​kosten skal være begrænset fede, sød og mel retter. Kalorie gulerodssalat med honning og citron - 55-60 kcal pr. 100 g

Hvis du vil miste 5 kg om ugen, så prøv en strengere version af kosten for gulerødder, der er designet i 10 dage. Diætmenuen omfatter kun revede gulerødder med creme fraiche. Antallet af rodgrøntsager er ikke begrænset, og syrnet fløde er bedre at bruge ikke mere end 3 spsk om dagen. En gang dagligt skal rå gulerødder udskiftes med stuet eller kogt. Kalorieindholdet i stewed gulerødder er 44 kcal per 100 g. Sørg for at bruge mindst 3 kopper gulerodssaft under dietten.