Sådan fodres et barn med madforgiftning (kost) - en prøvemenu

For at normalisere arbejdet i mave og tarmene, efter indtrængen af ​​giftige stoffer eller patogene bakterier ind i det, skal du helt ændre menuen. Kost til børnforgiftning er et must! Det reducerer byrden på irriteret maveslimhinden og fremskynder genopretningen.

årsager til

For at beskytte dit barn mod intestinale infektioner skal du kende de vigtigste årsager til forgiftning. Giftige elementer kan komme ind i kroppen gennem huden, luftvejene og fordøjelsessystemet.

De vigtigste årsager til forgiftning:

1. Penetration af patogener, der udsender stoffer, der er farlige for barnet, der fører til alvorlig forgiftning.
2. Overdosering med giftige kemikalier eller stoffer.
3. Brug af giftige bær eller svampe.

De vigtigste årsagsmidler til forgiftning:

• Salmonella. Forårsager sygdommen i "beskidte hænder" med feber, alvorlig fordøjelsesbesvær og opkastning;
• Aureus. Det træder ind i børnenes krop med uvaskede produkter. Sygdommen udvikler sig hurtigt;
• Streptococcus. Diagnostiseret i barndommen i sjældne tilfælde;
• Svampe og enterokokker. Tilbageholdt i et barns legeme med svækket immunforsvar.

Dårlig kvalitet, forkælet eller eksotisk produkter forårsager også forgiftning. Giv ikke børn uvant eksotiske frugter og fisk og skaldyr. Fordøjelseskanalen hos barnet reagerer negativt på ukendte forbindelser, hvilket fremkalder akut forgiftning.

Aceton Kost - Video

Tegn og symptomer

Symptomer på forgiftning hos et barn vises hurtigere end hos en voksen, som er forbundet med utilstrækkelig produktion af enzymer, som kan behandle giftige stoffer.

1. smerter i maven i form af rezi eller spasmer
2. kvalme, der går ind i opkastning
3. rigelige løse afføring
4. temperaturstigning;
5. sløvhed og svaghed;
6. upassende adfærd; humør;
7. mangel på appetit
8. hovedpine.

Varigheden af ​​manifestationen af ​​de vigtigste symptomer på forgiftning afhænger af sværhedsgraden af ​​forgiftningen og barnets fysiologiske data. I hvert tilfælde er en streng diæt, en integreret del af effektiv behandling.

For at aktivere rensningsprocessen fra toksiner, madforgiftning hos børn og for at minimere belastningen på mave-tarmkanalen, skal du tilpasse kosten.

Nøgleanbefalinger:

• små portioner;
• flere måltider (hver 3. time);
• Tre typer varmebehandling af produkter: stegning, dampning, kogning;
• fortrinsvis en viskøs eller flydende konsistens af retter;
• separat proteinprodukter, separat kulhydrater;
• mad er strengt stuetemperatur;
• drik rigeligt med vand.

Tilladte produkter

Forældre spørger sig selv: "Hvad kan et barn spise under behandlingen efter forgiftning"?

Tilladte produkter omfatter:

1. hakket kylling eller kalkunfilet
2. bouillon fra fedtfattig kylling eller kalkunkød (uden krydderier);
3. suppe af kartofler med tilsætning af courgetter og gulerødder;
4. bagt æbler; (i tilfælde af forgiftning)
5. Banan er den eneste tilladte frugt;
6. fedtfattig cottage cheese og kefir (fra den fjerde dag);
7. kogt græskar;
8. havhvide fisk;
9. kogt æg eller røræg kogt i en dobbelt kedel med tilsætning af mælk.

Forbudte produkter

Kost efter forgiftning hos børn udelukker helt fra menuprodukterne, som påvirker gastrointestinale organer negativt. Fødevarer, der er hårdt forarbejdet i et svækket legeme af et barn, rengøres. Ekskluderer røget, stegt og krydret mad.

Liste over forbudte produkter:

• fedt kød og fisk;
• kødprodukter;
• pølser, frankfurtere, tærter;
• chokoladeprodukter;
• boller, slik og andre kager med cremer;
• friske frugter og grøntsager;
• dåse pickles;
• kulsyreholdige sodavand, frugtsaft;
• krydderier og saucer;
• pasta.

Kost i tilfælde af forgiftning

Kosten hos spædbørn er mere godartet. De overføres kun til modermælk, med undtagelse af enhver form for foder. Efterhånden som barnets generelle tilstand forbedres, introduceres risafkog, grøntsagspuré og børnesoste i menuen.

Kost i tilfælde af forgiftning hos børn fra 1 til 4 år adskiller sig kun i diskens volumen. Når den generelle tilstand er stabiliseret, suppleres menuen med naturlig ostemasse og kefir af minimal fedt. Hvis symptomerne gentager sig, er enhver kost udelukket, og barnet overføres til vand. Væske skal strømme hvert 20. minut hele dagen, hvilket giver mulighed for hurtigere eliminering af giftige elementer.

På den første dag efter forgiftning, i førskolebørn, er kosten så streng som muligt. Den består af hvide krakkere, galetnykager og havregryn eller risgrød med flydende konsistens. Endvidere øges listen med godkendte produkter gradvist med en stabil tilstandstilstand.

På den anden dag tilføjes let kylling bouillon, grøntsagspuré, kogt ris eller boghvede grød til rationen. På den tredje dag introduceres bagt eller kogt kød, vegetariske supper, kefir og cottage cheese. At vende tilbage til normal kost bliver nødt til at forblive på en diæt på 10-14 dage.

Prøve diætmenu

En enkelt portions volumen må ikke overstige 200 gram. Ovenstående kost er velegnet til børn fra 7 år. Ungdommer fra 11 år kan foretage tilpasninger under hensyntagen til personlige spisevaner, som ikke strider mod de grundlæggende regler i kosten i tilfælde af forgiftning. Hovedkravet for produkterne - de bør ikke have en afførende effekt og beskadige slimhinden i maven og tarmene.

Et barn på en diæt bør ikke sulte eller spise, så om nødvendigt tilføjes yderligere snacks til kosten.

Hvad er den bedste måde at forberede mad til babyen?

Under rehabiliteringsperioden efter forgiftning, når toksikoen er gået, men kroppen stadig er svag, er det nødvendigt at opretholde en streng diæt. Kun varmebehandlede produkter er inkluderet i menuen.

For at minimere skade på den irriterede maveslimhinden, males jorden til en pastaagtig tilstand. Grind hårde ingredienser bedre med en blender. Vegetabilskpuré brækker godt gennem en sigte.

Grundlæggende varmebehandlingsmetoder:

• braisering,
• afkog;
• damp madlavning;
• bagning.

Når du laver korn, skal du sørge for at kornet er fuldt forberedt ved at fortynde det med skummetmælk eller vand til en halvflydende tilstand. Ris og havre porridges genoprette den korrekte funktion af maven og tarmene.

Supper er strengt vegetarisk eller kylling baseret. Til smag, tilsæt lidt salt og en kvist grøntsager. Den suppe selv (bouillon) og kød fra den er inkluderet i forskellige måltider.

Anbefalinger til forældre

Ved de første symptomer på madforgiftning hos et barn er det nødvendigt at straks give førstehjælp og ringe til en læge. Efter at slippe af med toksiner, vil en specialist ordinere behandling og skrive mad.

Hvis du følger alle medicinske anbefalinger og en streng diæt, fremkalder forgiftning ikke udviklingen af ​​uønskede sygdomme.

Børnelæge Komarovsky Yevgeny O. insisterer på, at forældre overvåger barnets tilstand og ikke bliver dehydreret. Ved alvorlig fordøjelsesbesvær og konstant opkastning etableres et intensivt drikregime for barnet. Det er bedre at bruge stoffet Regidron eller simpelthen saltet varmt vand.

At give vand til et barn har ofte brug for små portioner. Alvorlig dehydrering er ikke mindre farlig for et barns legeme end forgiftning i tilfælde af forgiftning. Mangel på væske øger koncentrationen af ​​toksin i blodet og påvirker nyrerne negativt, så det er vigtigt at drikke meget!

En streng diæt hos et barn efter forgiftning skal opretholdes i 3 til 7 dage. Det hele afhænger af sværhedsgraden af ​​forgiftning. Hvis toksiner har fremkaldt udviklingen af ​​en inflammatorisk proces i maven eller tarmene, forlænges svære diætbegrænsninger med flere måneder.

Kost efter forgiftning hos børn

Mild madforgiftning behandles med succes hjemme, også hos børn. Men det er meget vigtigt at følge visse anbefalinger om barnets ernæring. Korrekt formuleret kost hjælper ikke kun hurtigt med at fjerne de akutte tegn på sygdommen - opkastning og diarré, men også genoprette arbejdet i hele fordøjelsessystemet.

En kost efter en fødevareforgiftning til et barn består af flere principper, som vi vil diskutere nedenfor.

Grundlæggende regler for ernæring efter forgiftning af børn

Under sygdommen opstår der processer i mave og tarme, der kan føre til kronisk betændelse i fordøjelsessystemet. Slimhinderne, leveren og bugspytkirtlen lider meget. Den normale udskillelsesproces af fordøjelsessaft og slim er forstyrret, reguleringen af ​​muskeltonen og tarmmotiliteten påvirkes. For at understøtte barnets krop, for at give ham tid og mulighed for at justere fordøjelsen er det nødvendigt at overholde følgende regler i kosten efter forgiftning hos børn.

1. Maksimal losser mave og tarm. Tving ikke barnet til at spise eller "spise op", hvis han ikke vil. Mellem måltider er det nødvendigt at tage pauser på 2-2,5 timer for ikke at forstyrre fordøjelsesprocessen.
2. Følg principperne om mekanisk, termisk og kemisk afslapning. Dette betyder, at fødevaren skal have et flydende eller halvflydende udseende, være varm og ikke indeholde aggressive ingredienser, der irriterer slimhinden i maven og tarmene. I løbet af denne periode forbruge fødevarer med lavt indhold af fiber og kulhydrater. Begræns fedtindtag.
3. Samtidig bør næring være høj i vitamin og mineralsammensætning. Kroppen har mistet mange elektrolytter, den skal fylde manglen på biologisk aktive stoffer. Det er godt at tage vitamin- og mineralkomplekser i genopretningsperioden. Mineralvand kan være fuld i tillæg til normalt vand efter frigivelse af gas fra det. Før du bruger det, skal du konsultere din læge, da den har en anden sammensætning og udpeges afhængigt af sygdommens art.
4. Det anbefales at overholde principperne om separat fodring. Bland ikke i et enkelt måltid fødevarer med højt indhold af kulhydrater og proteiner. Spis ikke kød og fisk med kartofler og korn. Men grøntsager og frugter kombineres med alle produkter.

Der er let fordøjelige fødevarer, og dem der fordøjer en svækket mave vil være vanskelige.

Forbudt mad efter forgiftning

En kost efter madforgiftning hos børn indebærer en begrænsning af et ret stort antal fødevarer. Denne liste omfatter naturligvis fastfood, sodavand, chips, kiks, tyggegummi og andre lignende produkter fra den moderne fødevareindustri. Også du kan ikke give:

• bagning, mel produkter, bagning;
• saft og frugt: pærer, blommer, druer, citrus - generelt, alle grøntsager, frugter og bær i deres rå form;
• korn: byg, perlebyg og hirse;
• konserves, pølse, røget kød;
• bælgplanter - bønner, ærter, linser;
• grøntsager med højt indhold af grove fibre: kål, agurker, radiser;
• dyre ildfaste fedtstoffer (svinefedt, fedtfattigt kød);
• Solsikke og smør introduceres gradvist i små mængder som tilsætningsstof til hovedret, men du bør ikke give smøret separat (for eksempel smøre det på brød).

Men på trods af begrænsningerne forbliver der et stort udvalg af produkter, der er nyttige til børnenes krop.

Hvad skal du fodre barnet efter forgiftning

For børn under et år er den bedste mad modermælk. Hvis barnet er lokket, så bliver det under sygdommen stoppet og genstartet efter en akut periode af forgiftning. Fra en tvungen kost kommer de gradvist ud, idet de starter med små portioner, boghvede og risgrød, derefter grøntsager og frugtpuréer, derefter en kødsuppe. Følgende fødevarer bruges til at fodre et barn på en kost efter forgiftning.

1. Groats: boghvede, havregryn, ris.
2. Grøntsager: gulerødder, rødbeder, broccoli, blomkål. Nyttige bananer og bagt æbler. Kartofler introduceres i kosten gradvist, da den indeholder mange komplekse kulhydrater. Tomater kan bruges i gryderet og tomatjuice - i stedet for ketchup.
3. Brød - tørret, hvede. Du kan give crackers, cracker type cookies.
4. Stivelse gelé med en lille tilsætning af frugt eller bær juice.
5. Tørrede frugter (figner, svesker, tørrede abrikoser og datoer) og en afkogning af dem fylder perfekt manglen på vitaminer og mineraler, stimulerer genoprettelsen af ​​tarmslimhinden. Kost efter forgiftning et barn indebærer afvisning af slik og chokolade, så tørrede frugter kan godt gives i stedet for søde. Husk at figner og svesker har en mild afføringsvirkning. Nødder kan gives i små mængder, efter at fordøjelsen er genoprettet.
6. Mælk til børn, der er ældre end spædbørn som muligt, udelukker. Det er nyttigt at drikke kefir, yoghurt og andre friske mejeriprodukter. Cottage cheese introduceres i kosten fra 1-2 spsk. Smør anvendes kun til tilsætning til korn, fortrinsvis i smeltet form.
7. Kød som muligt grænse. Præference gives til fedtholdige sorter: kylling, kanin. Æg, æggeblommer gives i små mængder (1/2 om dagen). Du kan spise fisk, helst hav.

Under diætet kan du give barnet grøntsagspuré og kødsuppe fra krukkerne, men lad dem ikke komme væk. Babyen har brug for frisk, "levende" mad.

At observere en kost efter forgiftning skal-drikke vand! Det kan koges eller opbevares ved stuetemperatur eller varmt. Den skal være fuld 15-20 minutter før måltider og ikke tidligere end en time efter måltider. Du kan ikke give dit barn drikke under et måltid eller umiddelbart efter det, fordi det forstyrrer fordøjelsen og reducerer koncentrationen af ​​enzymer.

Te er ikke stærk, det er bedre grønt, du kan tilføje lidt sukker eller honning. Det er nyttigt at give bouillon hofter, infusion af citronmelisse, hindbær blade og ribs.

Strømtilstand

Hvis du følger kosten efter forgiftning for barnet holder sig til en bestemt kost.

1. De spiser 5-6 gange om dagen, men i små portioner.
2. Mellem måltiderne skal du tage en pause på 2-2,5 timer.
3. I starten kan mængden af ​​forbrugt mad være mindre end normalt. Bare rolig, endsige fodre barnet. Barnet vender normalt tilbage til det indledende niveau af fødeindtag inden for 3-5 dage efter afslutningen af ​​den akutte periode af sygdommen.

Hvordan man laver mad

Alle produkter skal jordes eller blandes gennem en sigte. Når fordøjelsen genoprettes, vender de tilbage til normal mad. Når der anvendes kost på børn efter forgiftning, kogte, stuvede, bagt eller dampede retter. Grød kogt til flydende tilstand. Mælk til grød fortyndet med vand i forholdet 1: 1. Nyttig i kosten efter forgiftning ris bouillon eller flydende havremel grød. Supper kan være vegetabilsk eller kød. Første gang du skal fjerne fedt fra bouillon. Det er nyttigt at lave de flydende revede supper, så du kan lave nudler. Grønne tilsættes i små mængder. Kød og fisk er snoet og kogt soufflé.

Det er forbudt at give stegt, grill, konserves, pickles, saucer, produkter med konserveringsmidler og farvestoffer under kosten, læg krydderier i mad. Disse tilsætningsstoffer irriterer slimhinden i maven og tarmene, har en dårlig virkning på leveren.

Hvor lang tid at følge en kost? Det afhænger af sværhedsgraden af ​​sygdommen. Nogle gange, efter en lille forgiftning, er flere dage med fødevaresikkerhed nok (fra 3-5 dage til en uge). I den inflammatoriske proces i maven og tarmene, abnormiteter i leverens arbejde, kan en kostrestriktion være nødvendig i flere måneder. Vælg let fordøjelige fødevarer, fodret dit barn ofte, men i små portioner.

Børne ernæring efter forgiftning

For hurtigt at genoprette fordøjelsen og forbedre trivsel er det nødvendigt at forbedre ernæringen af ​​barnet efter forgiftning. I det lette tilfælde behandles sygdommen ofte hjemme, så forældre skal tage sig af den korrekte menu, diskutere funktionerne i den daglige diæt med en specialist. Dette vil medvirke til at opretholde en balance mellem fordelagtige stoffer, eliminere ubehagelige symptomer i form af tarmforstyrrelse.

Egenskaber af barnets krop

Næsten altid bliver årsag til forgiftning af børn patogener. Forskellige bakterier kommer ind i munden med beskidte hænder, legetøj, efter kontakt med kæledyr. Problemet forværres i den varme årstid, den mest gunstige for reproduktion af patogener:

• enterokokker;
• gyldne stafylokokker
• streptococcus;
• E. coli;
• salmonella.

I fare er børn, der går på børnehave eller skolelejr: om nødvendigt forberede store mængder mad, og køkkenarbejdere forsømmer ofte hygiejnereglerne. De bliver bærere eller bruger forurenet mad. Med rotavirusinfektion kan man opleve, når man slukker vand fra reservoiret under hvile.

Barnets ernæring efter madforgiftning er valgt ud fra lægens undersøgelse og sundhedstilstanden. Med udviklingen af ​​infektion bliver barnet meget svagt og kan ikke modstå farlige patogener. Alvorlig forgiftning udvikler sig, hvilket resulterer i ubehagelige symptomer:

• opkastning mindst 3 gange om dagen
• diarré;
• kvalme;
• hudfarve.

Svaghed og temperatur efter forgiftning i et barn komplicerer ofte sygdommens forløb. Når bakterier går ind i tarmene, dør den gavnlige mikroflora og kan ikke modstå aggressive streptokokker eller rotavirus. Immuniteten falder, maveslimhinden er stærkt betændt, appetitten falder. Børn nægter selv de mest foretrukne produkter, taber styrke, sover meget.

For den fulde udvikling af barnets krop kræver en vis mængde mineraler, proteiner, vitaminer. Han får dem fra en afbalanceret og varieret mad. Hvis en diæt ikke er valgt til forgiftning, opstår der en ubalance hos børn. I flere måneder efter forgiftning lider de af akutte respiratoriske virusinfektioner, influenza, nedsat præstation og koncentration i løbet af klasserne. Inden for 4-6 uger kan han klage over smerter i tarmen, der er en lidelse i stolen, andre ubehagelige problemer.

Ernæringsregler for barnet i tilfælde af forgiftning

Pankreatitis, smerter i bugspytkirtlen, tilslutter ofte lidelsen i fordøjelsessystemet. I blodet stiger niveauet af toksiner, leverfunktionerne forstyrres, og nyrerne lider af overbelastning. For at reducere risikoen for sådanne komplikationer er det nødvendigt at observere en særlig kost for børn med madforgiftning. Formålet med en streng kost:

• opretholde balancen af ​​vitaminer, aminosyrer, vand;
• styrke beskyttende kræfter
• lindre irritation af mavevægge;
• reducere niveauet af giftige stoffer
• Opretholde høje blodtal.

På den første dag under en forværring af infektion anbefales det at fjerne retter, der indeholder en enorm mængde ballaststoffer. De overbelaster tarmene, øger irritation og peristaltik, som, når diarré, dehydrerer kroppen stærkt. Disse omfatter hele kornbrød, nogle korn og frugt.

Kost til børnforgiftning er baseret på følgende regler:

• Alle skal rengøres til en tilstand af flydende Mos kartofler uden klumper;
• til madlavning er det bedre at bruge en dobbeltkedel, bage produkter uden olie;
• varme og kolde måltider bør ikke gives
• når madlavning udelukket krydderier og saucer.

Mad i tilfælde af forgiftning i et barn serveres i små portioner. De reduceres til et par skeer for ikke at overbelaste den betændte maveforing. Den følgende procedure gentages om 2-3 timer. Forældre skal sørge for, at patienten ikke snapper mad. Komarovsky og nogle læger anbefaler ikke at vente på følelsen af ​​sult: en smul på 2 år vil ikke være i stand til at formulere et ønske, så det er nødvendigt for ham at tilbyde mad alene.

Sådan fodres et barn med opkastning

Mange forældre ved ikke, hvordan man fodrer et barn med madforgiftning den første dag. Det skal huskes, at diarré fremkalder dehydrering. Det fjerner intenst gavnlige stoffer, hvilket forværrer tilstanden af ​​krummerne væsentligt. Hvis opkastning og diarré overholdes, kan sunde drikkevarer gives:

• usødet frugtjuice uden pulp;
• naturlige saft fortyndet med vand
• sort eller grøn te;
• kamille eller rosehip infusion;
• mineralvand (gasfrigivelse).

Nogle gange giver voksne tørrede frugtkompoter. For deres forberedelse kan ikke tage svesker og pærer, hvilket yderligere stimulerer kontraktionen af ​​endetarmen. Den nemme fikseringseffekt giver rosiner, tørrede abrikoser, æbler indeholdende kalium, natrium og magnesium.

Fødevarer med forgiftning af et barn fremkalder ofte en gagrefleks. Små børn reagerer smertefuldt på dens manifestation. Nogle bliver bange og absolut nægter enhver drink, spytter vand ud. I denne situation må du ikke undlade lægehjælp. På hospitalet anbefales det at tage babyen med specielle løsninger med tilsætning af vitaminer og mineraler, der forhindrer dehydrering.

Hjemme, på den første dag, kan frugtdrikke og -kompoter veksles med præparater, der indeholder antiemetiske og dehydrerende komponenter: Regidron, Oralit, Glukosolan. Sådanne vand-saltopløsninger er uundværlige i tilfælde af afvisning fra mad, lindrer irriterede vægge i maven. De hjælper med at normalisere produktionen af ​​enzymer, der er ansvarlige for fordøjelsen af ​​mad, stimulere appetitens udseende.

Hvad kan føde et barn med forgiftning

For at stimulere mave-tarmkanalen anbefales det at fortynde den beskedne menu i tilfælde af forgiftning hos børn med frisklavede fødevarer:

• krøllede bananskiver;
• dampede broccoli stykker;
• hjemmelavet yoghurt;
• skummet yoghurt.

Mejeriprodukter er bedre at købe i børnenes køkken eller lave mad selv. For at forbedre smagen bør man ikke sætte sukker eller frugt, tilføje butiksirup. Du kan bruge færdige kartofler til fodring, men først efter kontrol af udløbsdato og sammensætning. For spædbørn er alle anbefalinger mere individuelle, så læs om forgiftning med HB her.

At vælge, hvad du kan spise efter opkastning af et barn, skal læne på lette korn. De er bedst kogte i små portioner havregryn eller risgryn. De dækker maveslimens slimhinde med en tynd film, stopper kvalme og mætter med mineraler. Forbered sådanne retter på renset vand uden tilsætning af olie eller sukker, tør med en blender til en homogen masse.

Når en interesse for mad er vist, udvides kosten efter madforgiftning hos børn til flere sunde retter:

• vegetabilske supper;
• jordost ost;
• kyllingebryst pate uden fedt;
• dampede grøntsager (gulerødder, courgetter, kartofler).

Et barn på 4 år kan tilbydes fedtfri bouillon kogt med grøntsager. Hvis det er vanskeligt at bestemme, hvordan man fodrer barnet efter diarré, tilbydes han stykker ovn-tørret hvidt brød, kiks eller kiks. I kombination med medicin, forhindrer den korrekte ration forekomsten af ​​kramper og kolik, stopper lidelsen.

Menu for at forbedre fordøjelsen

Listen over børn, der kan spise i tilfælde af forgiftning, suppleres med lette og nærende retter i løbet af få dage:

• bagt æbler;
• duftende bær gelé;
• damp omelet;
• fedtfattig kogt fisk;
• ømme koteletter fra en dobbelt kedel.

De første 5-7 dage af babyen fodres fraktioneret, og deler alle mængder mad 6 gange. Så maven er ikke overbelastet, fordøjelsessaft er mere rigeligt. Den omtrentlige kost af barnet efter forgiftning er meget simpelt at forberede:

• Morgenmad: krydret grød på vandet med 1 tsk smør, 1 kogt æg, gelé, uzvar med kiks.
• Frokost: puré suppe eller bouillon med tørret brød, bagt kartofler, dampede grøntsager.
• Middag: courgette eller gulerodpuré, bagt æble med hytteost, dampfisk.

Små snacks i form af compote, gelé, sandwich med pate supplerer menuen. Crunch skal tilbyde rent vand, sødet med citronsaft.

Hvad skal ikke gives i tilfælde af forgiftning

Fødevarer efter madforgiftning hos børn er bedst lavet. På tidspunktet for behandlingen er koemælk i nogen form forbudt. Det øger kun diarré, forstyrrer genoprettelsen af ​​mikroflora. Den erstattes af fermenterede mejeriprodukter, hvis størrelse stiger med genopretningen.

Foder ikke barnet efter forgiftning med fede, salte og skadelige fødevarer, er derfor udelukket:

• chokolade og slik
• pølser;
• sure frugter;
• enhver sauce, mayonnaise;
• kulsyreholdige drikkevarer;
• svinekød suppe;
• tallerkener fra svampe.

Selv almindelig pasta er svær at fordøje og forværre tilstanden af ​​den betændte maveslimhinde. Farligt stegt kød, pølser og ketchup. Nye produkter skal introduceres uden hast i menuen 2-3 uger efter stolens fulde opsving.

Egenskaber af kosten

De første dage af mad hos børn med forgiftning skal være halvflydende. Alle retter er tilberedt til 1-2 portioner, uden at tilføje smagsforstærkere, peber, løvblad. Nødvendig for at opnå en neutral smag. Dampede grøntsager koges til en tilstand af blød vand, forsigtigt jordet med et par skeer af vegetabilsk bouillon. Gradvist er diæten fortyndet med kogte korn af hirse, havregryn.

Med smerter i maven og svagheden er det svært at få din baby til at prøve mad. Derfor bør diætmad til børn med forgiftning serveres i lyse tallerkener, dekoreret med indretningen af ​​kogte grøntsager. Dette vil forårsage interesse og helbrede appetitten. Det anbefales at sætte en kvist grøntsager, et stykke smør, små terninger af kiks.

Sådan vælger du produkter

Facing infektion er let til enhver tid på året. Derfor bør forældre ikke kun vide, at du kan spise et barn efter forgiftning. Voksne bør lære at omhyggeligt vælge gode kvalitetsprodukter, der gavner hele familien:

• Det er bedre at opgive købet af frosne næringsmidler, der sjældent indeholder kød af høj kvalitet.
• Tøv ikke med at lugte fileter eller fisk, for at kræve dokumenter, der bekræfter deres friskhed.
• Det er bedre at vælge indenlandske frugter og grøntsager til sæsonen, uden pesticider og nitrater.
• Vær sikker på at være opmærksom på udløbsdatoen, sammensætningen på etiketten, emballagens sikkerhed.
• Baby kartofler anbefales at købe i glasbeholdere, undersøge produktets konsistens og farve.

Det anbefales ikke at købe kød eller mælk fra hænder. Ofte er fødevareforgiftning diagnosticeret efter at have besøgt en café eller snackbarer. Derfor skal du på lange gåture tage hjemmelavede croutoner, galetnye-kager eller en banan, en termos med te eller mors.

Funktioner kost efter forgiftning hos børn

Børn er mere modtagelige for forgiftning. Korrekt ernæring i fødevareforgiftning er nødvendig for barnets krop til at genoprette energiressourcerne, forbedre fordøjelsessystemet og bugspytkirtlen. Denne artikel diskuterer diætens regler i tilfælde af forgiftning i et barn, tilladt og forbudt mad, måltidsplan.

Egenskaber af barnets krop

Feeding børn bør tages alvorligt. Følgende er hovedfunktionerne i et barns legeme, som bør overvejes, når menuen opstilles efter forgiftning.

• Børns krop vokser og udvikler sig meget hurtigt, det kræver et fuldt dagligt indtag af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer. At sulte et barn med forgiftning er ikke det værd.
• Fordøjelsessystemet hos småbørn er ikke fuldt dannet. Kostfødevarer til hurtigere absorption er ønskeligt at male eller vride.
• På førskolealderen begynder babyer at miste tænderne. Tænk på hans evne til at tygge mad fuldt ud, når han fodrer et barn. Slugte store stykker mad vil irritere maveslimhinden, der er betændt efter forgiftning.

Husk at diæt mad i tilfælde af forgiftning skal ordineres og underskrives i detaljer af den behandlende børnelæge. Det skal tage højde for egenskaberne hos en bestemt organisme, samtidig kroniske sygdomme.

Hvad er de grundlæggende regler for kosternæring til børn?

Hvad skal du fodre barnet efter opkastning? En kost efter madforgiftning er en væsentlig bestanddel af behandlingen. I mangel af det vil enhver behandling af barnet være ineffektivt. Nedenfor er de grundlæggende regler og anbefalinger om ernæring af barnet efter forgiftning.

• Overhold dietten. Spis ofte og i små portioner. Børns ernæringseksperter anbefaler at spise lidt hver 2-3 timer. Størrelsen af ​​en enkelt del af barnet må ikke overstige håndens størrelse. Denne kost hjælper med at forbedre tarmmotilitet, regulering af bugspytkirtel og lever.
• Forbered retter til barnet i ovnen, dampkogeren eller kog. Disse madlavningsmetoder hjælper med at holde næringsstoffer i fødevaren. Fødevarer tilberedt med disse diætmetoder belaster ikke fordøjelsessystemet og fordøjes let.
• Giv din baby separate måltider. Ingen grund til at blande protein og kulhydrat fødevarer. For eksempel er det bedre at spise kylling og grød adskilt fra hinanden. Separat mad giver nem fordøjelse.
• Temperaturen af ​​mad og drikkevarer bør være ved stuetemperatur. Varmt og koldt irriterer slimhinden i spiserøret og maven, sænker genopretningen.

Husk, at i tilfælde af madforgiftning er børn strengt forbudt at give stegte, røget, krydret og fede fødevarer.

Funktioner drikke regime

Drikkemodus - en integreret del af kosten i tilfælde af forgiftning. Barnets krop mister en stor mængde væske sammen med opkastning og diarré. For at kompensere for disse tab kan du drikke rigeligt med vand. Det er bedst at drikke lidt og ofte. Det er bedst at drikke 1 spiseskefulde væske hvert 10. minut.

Vær opmærksom på, at ved svær forgiftning med alvorlig forgiftning behandles dehydrering af barnet på et hospital. Den krævede mængde væske injiceres intravenøst.

Drikkevarer tilladt hos børn med forgiftning:

• alkalisk ikke-kulsyreholdigt mineralvand, såsom Borjomi;
• svag sødet sort te;
• Kompot af tørrede frugter;
• bordvand.

I tilfælde af forgiftning er det forbudt at drikke friskpresset eller opbevar saft, stærk te, sur eller kulsyreholdige drikkevarer.

Hvad kan du spise på den første dag af forgiftning

Ifølge de nye WHO-protokoller er det nødvendigt at begynde at fodre barnet på den første dag af fødevareforgiftning. Tidligere blev det antaget, at du skal sulte de første par dage.

Kost efter forgiftning hos børn på sygdommens første dag er streng. Listen over produkter, der kan gives til et barn i denne periode, er begrænset. Det omfatter følgende retter:

• kogt ris eller havregryn slimhinde konsistens;
• galetny cookies uden smagsstoffer;
• fyldt hvidt brød.

Tilladte produkter i de følgende dage

Hvad skal du fodre barnet efter forgiftning? Kosternæring skal følges mindst en uge efter udviklingen af ​​fødevarebårne sygdomme.

Nedenfor er hvad du kan spise efter den første dag af forgiftning:

• magert kylling bouillon, kogt uden krydderi fra mørbrad. Det kan spises med tørret hvidt brød;
• kogt magert kød af kylling eller kalkun. For lettere assimilering kan kødet snoet eller piskes i en blender;
• grøntsagssuppe med kartofler, gulerødder og zucchini;
• ris og havregryn kogt i vand;
• Bananer er de eneste frugter, der kan spises frisk, når de forgiftes;
• bagt i ovnen eller mikrobølge æbler;
• fedtfattig cottage cheese, kefir, du kan begynde at spise fra 4-5 dage;
• magert fisk (stuvet eller bagt i ovnen);
• kogte æg eller damp omelet kogt i mælk;
• kogte kartofler, gulerødder, zucchini og græskar.

Forbudte produkter

Listen over forbudte fødevarer og måltider efter madforgiftning hos børn er meget bred. Det består af mad, som negativt påvirker fordøjelsessystemet og metabolske processer i en babys krop.

Når børn forgiftes, er følgende fødevarer strengt forbudt:

• fede kød og fisk;
• hård ost;
• pølser, pølser, wieners, bacon og svin;
• slagteaffald (lever, nyre, mave, tunge, hjerne, lunger);
• Halvfabrikata;
• chokolade;
• konditorvarer, kager, marmelade;
• alle fødevarer stegt eller røget
• friske bær, frugt og grøntsager (undtagen bananer);
• kakao, kaffe;
• svampe;
• syltede og konserves;
• ketchup, creme fraiche, majones, krydderier;
• forskellige slik, marshmallows;
• sød sodavand;
• pasta.

Sådan køber og vælger du produkter

Når der udvikles madforgiftning i et barn, skal der lægges særlig vægt på valget, når man køber mad. Nedenfor har vi udarbejdet anbefalinger til dig, der vil hjælpe med at erhverve sikker og sund mad til din baby.

• Køb kun produkter på certificerede punkter. Undgå naturlige markeder og kiosker. Det er bedst at tage dem i store supermarkeder eller på officielle markeder.
• Du er velkommen til at anmode om fakturaer og produktinspektionsresultater. Sælgerne er forpligtet til at fremlægge disse dokumenter til købere.
• Kontroller produkternes holdbarhed. Forfaldne varer kan føre til forgiftning. Bemærk venligst at du skal se fabrikkens produktionsdato. I butikkerne er det undertiden forseglet med en nyere dato.
• Vær opmærksom på udseendet af varerne. For eksempel kan beskadigede skinnede bananer være farlige.
• Sniff kødet ved køb. Frisk, ubehandlet kød lugter ikke. Men køddelene er ikke den første friskhed, der forarbejdes i butikker med formaldehyd eller chlor. Et barns svækkede krop kan reagere negativt på sådant kemisk behandlet uaktivt kød og kan forgiftes igen.
• Køb ikke frosne fødevarer (kød, fisk, grøntsager). Du kan ikke vide, hvor mange gange de er blevet optøet og genfrosset. Sådan mad kan være sundhedsfarlig.
• Køb ikke færdige måltider til dit barn i butikker eller restauranter. Du kan være sikker på kvaliteten og sikkerheden ved mad kun i tilfælde af selvvalg af produkter og madlavning.

Et eksempel på en madmenu for et barn efter forgiftning

Tabellen nedenfor viser et eksempel på en daglig måltids menu for et barn efter madforgiftning.

Kost til børnforgiftning

Fødevareforgiftning hos børn under 7 år er en af ​​de hyppigste diagnoser af distriktspædagoger. Hver dag registrerer enhver børnelæge på hans sted mindst tre børn med mistænkt madforgiftning. Behandling indebærer at lave den rigtige kost og ordinerer medicin.

årsager til

Normalt forekommer fødeforgiftning hos børn efter indtagelse af patogener. De forårsager en stærk inflammatorisk proces. Under sygdommen dannes mange toksiner, som er meget farlige for børns krop.

Forekomsten af ​​spiseforstyrrelser fremkalder følgende mikroorganismer:

• Salmonella. Det er den mest almindelige årsag til spiseforstyrrelser hos børn under 5 år. Kan komme ind i kroppen gennem beskidte hænder. Meget ofte er børn smittet i børnehaven eller efter sandkassen. Alvorlig feber samt diarré opstår hurtigt. Barnet lider af opkastning, kraftig mavesmerter.
• Aureus. Normalt syge børn i alderen 2-3 år. Du kan blive syg gennem beskidte hænder eller efter at have spist dårligt vaskede frugter. Karakteriseret af den hurtige udvikling af sygdommen. Barnet har svær diarré, temperaturen kan stige til 38-39 grader. Der er en stærk tørst.
• Streptococcus. Han bliver forårsagen af ​​forgiftning meget mindre. Symptomerne på denne sygdom ligner meget på stafylokokinfektion. Kan kræve antibiotika.
• Enterokokker og svampe. Ofte forårsager de forgiftning hos svage børn, såvel som hos dem, der lider af onkologiske sygdomme. Kan forekomme hos børn med nedsat immunitet.

Ikke kun mikroorganismer kan forårsage fødeforgiftning hos spædbørn.

Ofte kan årsagen være barnets reaktion på et ukendt produkt af dårlig kvalitet (for eksempel fisk og skaldyr eller tropiske planter). Pas på ikke at give dit barn ukendte produkter bragt fra andre lande.

Fordøjets fordøjelsessystem er endnu ikke klar til at møde dem. Dette kan provokere akut madforgiftning, som kræver akut lægehjælp.

Forgiftning kan også forårsage kemiske væsker. Hvis barnet ved et uheld drak de lægemidler, du har efterladt, ring straks ambulancen! I dette tilfælde kræves øjeblikkelig gastrisk skylning.

Tegn og symptomer

Ofte er det første tegn på afgang kvalme, såvel som gentagen opkastning. Barnet græder, nægter at spise. Små børn kan skubbe benene til maven. De synes at vise, at der er rastløs, maven gør ondt.

Ved forgiftning bliver barnet lunefuldt, det kan endda skrige. En stigning i symptomer fører hurtigt til feber. Det kan dramatisk stige til 39 grader og højere om nogle få timer. Når madforgiftning hos børn er forgiftning, opstår symptomer hurtigt. Der er hovedpine, svær svaghed. Barnet leger ikke med legetøj, han er meget søvnig.

Efter et stykke tid fremgår det vigtigste symptom på madforgiftning: flydende, vandige afføring. Hvis forgiftningen forårsagede indtræden af ​​mikroorganismer, bliver diarré svækkende. Nogle gange kaloupuskanie 5-7 gange om dagen. I en mere alvorlig tilstand af babyen - op til 10 gange. I sådanne tilfælde er receptpligtig medicin og en særlig drik, som genopretter vitaminer, der er tabt med væsken, påkrævet. Kroppen efter hyppig afføring hurtigt dehydreret. Barnets hud bliver tørt, læberne tørre.

Hvis barnet ligger i barneseng, kan han ikke komme op, på dette stadium af sygdommens udvikling er det nødvendigt at ringe til en børnelæge eller ambulance.

Sundhed og sund livsstil

Webstedet er dedikeret til sundhed og sund livsstil uden stoffer

Børne ernæring efter forgiftning

Fødevareforgiftning hos børn under 7 år er en af ​​de hyppigste diagnoser af distriktspædagoger. Hver dag registrerer enhver børnelæge på hans sted mindst tre børn med mistænkt madforgiftning. Behandling indebærer at lave den rigtige kost og ordinerer medicin.

Normalt forekommer fødeforgiftning hos børn efter indtagelse af patogener. De forårsager en stærk inflammatorisk proces. Under sygdommen dannes mange toksiner, som er meget farlige for børns krop.

Forekomsten af ​​spiseforstyrrelser fremkalder følgende mikroorganismer:

• Salmonella. Det er den mest almindelige årsag til spiseforstyrrelser hos børn under 5 år. Kan komme ind i kroppen gennem beskidte hænder. Meget ofte er børn smittet i børnehaven eller efter sandkassen. Alvorlig feber samt diarré opstår hurtigt. Barnet lider af opkastning, kraftig mavesmerter.
• Aureus. Normalt syge børn i alderen 2-3 år. Du kan blive syg gennem beskidte hænder eller efter at have spist dårligt vaskede frugter. Karakteriseret af den hurtige udvikling af sygdommen. Barnet har svær diarré, temperaturen kan stige til 38-39 grader. Der er en stærk tørst.
• Streptococcus. Han bliver forårsagen af ​​forgiftning meget mindre. Symptomerne på denne sygdom ligner meget på stafylokokinfektion. Kan kræve antibiotika.
• Enterokokker og svampe. Ofte forårsager de forgiftning hos svage børn, såvel som hos dem, der lider af onkologiske sygdomme. Kan forekomme hos børn med nedsat immunitet.

Ikke kun mikroorganismer kan forårsage fødeforgiftning hos spædbørn.

Ofte kan årsagen være barnets reaktion på et ukendt produkt af dårlig kvalitet (for eksempel fisk og skaldyr eller tropiske planter). Pas på ikke at give dit barn ukendte produkter bragt fra andre lande.

Fordøjets fordøjelsessystem er endnu ikke klar til at møde dem. Dette kan provokere akut madforgiftning, som kræver akut lægehjælp.

Forgiftning kan også forårsage kemiske væsker. Hvis barnet ved et uheld drak de lægemidler, du har efterladt, ring straks ambulancen! I dette tilfælde kræves øjeblikkelig gastrisk skylning.

Ofte er det første tegn på afgang kvalme, såvel som gentagen opkastning. Barnet græder, nægter at spise. Små børn kan skubbe benene til maven. De synes at vise, at der er rastløs, maven gør ondt.

Ved forgiftning bliver barnet lunefuldt, det kan endda skrige. En stigning i symptomer fører hurtigt til feber. Det kan dramatisk stige til 39 grader og højere om nogle få timer. Når madforgiftning hos børn er forgiftning, opstår symptomer hurtigt. Der er hovedpine, svær svaghed. Barnet leger ikke med legetøj, han er meget søvnig.

Efter et stykke tid fremgår det vigtigste symptom på madforgiftning: flydende, vandige afføring. Hvis forgiftningen forårsagede indtræden af ​​mikroorganismer, bliver diarré svækkende. Nogle gange kaloupuskanie 5-7 gange om dagen. I en mere alvorlig tilstand af babyen - op til 10 gange. I sådanne tilfælde er receptpligtig medicin og en særlig drik, som genopretter vitaminer, der er tabt med væsken, påkrævet. Kroppen efter hyppig afføring hurtigt dehydreret. Barnets hud bliver tørt, læberne tørre.

Hvis barnet ligger i barneseng, kan han ikke komme op, på dette stadium af sygdommens udvikling er det nødvendigt at ringe til en børnelæge eller ambulance.

Hvad kan spise barnet efter madforgiftning: de grundlæggende principper for kost og en prøvemenu

Fødevareforgiftning hos børn er ganske almindelig. Intoxikation sker på grund af patologisk mikroflora, der kommer ind i en babys krop sammen med mad. Sandsynligheden for forgiftning stiger dramatisk om sommeren, når reglerne om opbevaring af fødevarer ophæves, og fødevarerne forringes øjeblikkeligt fra varmen. Kilder til forgiftning kan være dårligt vaskede frugter, flødekager, fisk og pølser, hytteost og mejeriprodukter samt babyens beskidte hænder. En integreret del af kompleks behandling efter forgiftning er kost.

Regler diæt mad efter madforgiftning

Fordøjelsessystemet hos børn efter forgiftning er svækket. Der er stor sandsynlighed for inflammatoriske processer i bugspytkirtlen og leveren. For at genoprette helbred til forgiftede børn, skal du følge en streng kost i mindst 2 uger. For at reducere belastningen på de beskadigede tarmer fjernes fødevarer, der er rige på fiber, fra kosten, og fedtstoffer er begrænsede.

Regler for ernæring af barnet efter madforgiftning:

• konsistensen af ​​retterne skal være blød eller flydende, uden solide indeslutninger;
• al mad er stuvet, kogt eller dampet;
• mad serveres i form af varme, varmt er udelukket;
• fraktionerede måltider - 6 gange om dagen i små portioner;
• udelukker komponenter, som aggressivt påvirker maveslimhinden
• mad er afbalanceret i mineralsammensætning.

I perioden med akut forgiftning, ledsaget af opkastning, diarré og feber, behøver patienten ikke at blive fodret. Du behøver kun vand og rehydrering drikkevarer, du kan tilføje en cracker. Kroppen skal være fuldstændig renset for toksiner. Når den akutte forgiftning er gået, og de tydelige symptomer på sygdommen er forsvundet, kan du gradvist indtaste fødevaren i små portioner. Tilladte bouillon hofter, te fra citronmelisse og kamille (se også: er det muligt at drikke bouillon hofter til ammende mor, når ammer?).

I tilfælde af forgiftning er det vigtigt at observere drikkeordningen. På den første dag mister kroppen mange væsker på grund af opkastning og diarré, og dehydrering begynder. Vandtab skal genoprettes, derfor anbefales en varm drikke - ca. 1,5 liter om dagen. Har brug for at drikke i små portioner (spædbørn - 3-4 teskefulde hvert 10. minut), fordi At drikke rigeligt med væsker kan udløse et opkastningsangreb.

Du kan gøre en rehydrering drikker dig selv: 200 ml kogt vand tilsættes i en teskefuld salt og sukker, blandet og otpaivat barn. Salt bidrager til opbevaring af kropsvæsker, og sukker supplerer energitab. På apoteker kan du købe færdige rehydreringsløsninger. I genopretningsperioden anbefales frisklavede te, frugtdrikke fra marmelade, rosehip-ekstrakter og kamille. Mælk, kulsyreholdige drikkevarer og saft er udelukket.

På den første dag efter akut forgiftning er kun svage te og magert cookies tilladt. Efter en dag injiceres kylling bouillon med brødkrummer. Alle retter skal serveres frisklavet, ikke varmt. Barnets appetit kan forringes, så tving ikke-fodre den syge baby og tvinge dem til at spise store portioner.

Grundlaget for kosten efter madforgiftning skal lave lette supper

Efter madforgiftning kan du spise følgende fødevarer:

• Lavfed bouillon og supper. De skal være friske og uden kål.
• Groats (boghvede, ris, havregryn). Kog grød på vandet, uden at bruge mælk.
• Sort brød i form af hjemmelavede crackere, tørre kiks.
• Stewed grøntsager (gulerødder, blomkål og broccoli, courgette). Bananer og bagt æbler er gode til maven. Kogte kartofler tilladt i små mængder.
• Mejeriprodukter: En-dags kefir, yoghurt (helst hjemmelavet), yoghurt. Fra 3. dag indgives lavt fedtostost. Smør tilsættes kun til færdige måltider.
• Æg i form af en damp omelet og fisk gryderet. Præference gives til fedtholdige sorter (pollock, torsk, gedde, navaga).
• Kissel på stivelse fra frosset frugt. Kissel omslutter maveslimens slimhinde og bidrager til genopretningen.
• Kogt eller kogt kød (kylling, kaninkød). Det er ønskeligt at hugge kødet fint, det er bedst at lave koteletterne.

En afbalanceret kost vil tillade barnet efter forgiftning for effektivt at genoprette vitaliteten i kroppen og normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen. Der er mad, der ikke kan spises af et barn. Forældre efter madforgiftning bør være særlig opmærksom på dette.

Følgende er udelukket fra kosten: hvidt blødt brød, pasta, perlebyg og byggryn, frisk mælk, ost, fedtoste, pølser og pølser, svinekød, konserves, rågrøntsager, saltede tomater, syltede agurker, citrus, kager, chokolade, nødder, sodavand, saft.

• 1. dag - søde te, gelé, hjemmelavede croutoner fra sort brød.
• 2. dag - fedtfattig kylling bouillon med krakkere, lidt boghvede grød på vandet, gelé, tørret sort brød.
• 3. dag - Mos kartofler (ingen mælk skal tilsættes), kylling bouillon med et halvt æg, boghvede, kalvekage souffle, bagt æble, gelé. Kød soufflé kan erstattes med en fiskekage lavet af pollock eller torsk.
• 4. dag - børn begynder at vende tilbage til normal ernæring. Du kan spise morgenmad med semolina på vand eller boghvede, med et glas tørret frugtkompote. Efter et par timer bør barnet have en snack - et bagt æble med en ske med marmelade eller gelé med tørre kiks. Frokost - en lille del af grøntsager, kogt i kylling bouillon. Dampet kyllingekotelet. Te tid - yoghurt, cookies. Middag - dampet omelet og gelé. Før sengetid er det nyttigt at drikke bouillon hofter.
• Dag 5 - Fortsæt med at introducere nye produkter, der styrer barnets reaktion. Til morgenmad kan du lave risgrød i vand med en sked honning eller marmelade, efter et par timer - en frugtåre eller halvpudding med gelé. Frokost - enhver suppe i kylling bouillon uden kål, en del af kogt lyserød laks. Snack - fedtfattig cottage cheese, yoghurt. Middag - boghvede grød, kylling souffle.
• Fra den 5. dag tilbereder de alle retter, undtagen forbudte fødevarer.

Kost efter forgiftning hos børn kan forhindre alvorlige helbredsproblemer. Korrekt afbalanceret menu anbefales at kombinere med brug af multivitaminer, som udpeger en børnelæge. Overholdelse af ovenstående regler giver dig mulighed for at genoprette barnets normale funktion inden for en uge efter forgiftning.

Børn er mere modtagelige for forgiftning. Korrekt ernæring i fødevareforgiftning er nødvendig for barnets krop til at genoprette energiressourcerne, forbedre fordøjelsessystemet og bugspytkirtlen. Denne artikel diskuterer diætens regler i tilfælde af forgiftning i et barn, tilladt og forbudt mad, måltidsplan.

Feeding børn bør tages alvorligt. Følgende er hovedfunktionerne i et barns legeme, som bør overvejes, når menuen opstilles efter forgiftning.

• Børns krop vokser og udvikler sig meget hurtigt, det kræver et fuldt dagligt indtag af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer. At sulte et barn med forgiftning er ikke det værd.
• Fordøjelsessystemet hos småbørn er ikke fuldt dannet. Kostfødevarer til hurtigere absorption er ønskeligt at male eller vride.
• På førskolealderen begynder babyer at miste tænderne. Tænk på hans evne til at tygge mad fuldt ud, når han fodrer et barn. Slugte store stykker mad vil irritere maveslimhinden, der er betændt efter forgiftning.

Husk at diæt mad i tilfælde af forgiftning skal ordineres og underskrives i detaljer af den behandlende børnelæge. Det skal tage højde for egenskaberne hos en bestemt organisme, samtidig kroniske sygdomme.

Hvad er de grundlæggende regler for kosternæring til børn?

Hvad skal du fodre barnet efter opkastning? En kost efter madforgiftning er en væsentlig bestanddel af behandlingen. I mangel af det vil enhver behandling af barnet være ineffektivt. Nedenfor er de grundlæggende regler og anbefalinger om ernæring af barnet efter forgiftning.

• Overhold dietten. Spis ofte og i små portioner. Børns ernæringseksperter anbefaler at spise lidt hver 2-3 timer. Størrelsen af ​​en enkelt del af barnet må ikke overstige håndens størrelse. Denne kost hjælper med at forbedre tarmmotilitet, regulering af bugspytkirtel og lever.
• Forbered retter til barnet i ovnen, dampkogeren eller kog. Disse madlavningsmetoder hjælper med at holde næringsstoffer i fødevaren. Fødevarer tilberedt med disse diætmetoder belaster ikke fordøjelsessystemet og fordøjes let.
• Giv din baby separate måltider. Ingen grund til at blande protein og kulhydrat fødevarer. For eksempel er det bedre at spise kylling og grød adskilt fra hinanden. Separat mad giver nem fordøjelse.
• Temperaturen af ​​mad og drikkevarer bør være ved stuetemperatur. Varmt og koldt irriterer slimhinden i spiserøret og maven, sænker genopretningen.

Husk, at i tilfælde af madforgiftning er børn strengt forbudt at give stegte, røget, krydret og fede fødevarer.

Drikkemodus - en integreret del af kosten i tilfælde af forgiftning. Barnets krop mister en stor mængde væske sammen med opkastning og diarré. For at kompensere for disse tab kan du drikke rigeligt med vand. Det er bedst at drikke lidt og ofte. Det er bedst at drikke 1 spiseskefulde væske hvert 10. minut.

Vær opmærksom på, at ved svær forgiftning med alvorlig forgiftning behandles dehydrering af barnet på et hospital. Den krævede mængde væske injiceres intravenøst.

Drikkevarer tilladt hos børn med forgiftning:

• alkalisk ikke-kulsyreholdigt mineralvand, såsom Borjomi;
• svag sødet sort te;
• Kompot af tørrede frugter;
• bordvand.

I tilfælde af forgiftning er det forbudt at drikke friskpresset eller opbevar saft, stærk te, sur eller kulsyreholdige drikkevarer.

Ifølge de nye WHO-protokoller er det nødvendigt at begynde at fodre barnet på den første dag af fødevareforgiftning. Tidligere blev det antaget, at du skal sulte de første par dage.

Kost efter forgiftning hos børn på sygdommens første dag er streng. Listen over produkter, der kan gives til et barn i denne periode, er begrænset. Det omfatter følgende retter:

• kogt ris eller havregryn slimhinde konsistens;
• galetny cookies uden smagsstoffer;
• fyldt hvidt brød.

Hvad skal du fodre barnet efter forgiftning? Kosternæring skal følges mindst en uge efter udviklingen af ​​fødevarebårne sygdomme.

Nedenfor er hvad du kan spise efter den første dag af forgiftning:

• magert kylling bouillon, kogt uden krydderi fra mørbrad. Det kan spises med tørret hvidt brød;
• kogt magert kød af kylling eller kalkun. For lettere assimilering kan kødet snoet eller piskes i en blender;
• grøntsagssuppe med kartofler, gulerødder og zucchini;
• ris og havregryn kogt i vand;
• Bananer er de eneste frugter, der kan spises frisk, når de forgiftes;
• bagt i ovnen eller mikrobølge æbler;
• fedtfattig cottage cheese, kefir, du kan begynde at spise fra 4-5 dage;
• magert fisk (stuvet eller bagt i ovnen);
• kogte æg eller damp omelet kogt i mælk;
• kogte kartofler, gulerødder, zucchini og græskar.

Listen over forbudte fødevarer og måltider efter madforgiftning hos børn er meget bred. Det består af mad, som negativt påvirker fordøjelsessystemet og metabolske processer i en babys krop.

Når børn forgiftes, er følgende fødevarer strengt forbudt:

• fede kød og fisk;
• hård ost;
• pølser, pølser, wieners, bacon og svin;
• slagteaffald (lever, nyre, mave, tunge, hjerne, lunger);
• Halvfabrikata;
• chokolade;
• konditorvarer, kager, marmelade;
• alle fødevarer stegt eller røget
• friske bær, frugt og grøntsager (undtagen bananer);
• kakao, kaffe;
• svampe;
• syltede og konserves;
• ketchup, creme fraiche, majones, krydderier;
• forskellige slik, marshmallows;
• sød sodavand;
• pasta.

Når der udvikles madforgiftning i et barn, skal der lægges særlig vægt på valget, når man køber mad. Nedenfor har vi udarbejdet anbefalinger til dig, der vil hjælpe med at erhverve sikker og sund mad til din baby.

• Køb kun produkter på certificerede punkter. Undgå naturlige markeder og kiosker. Det er bedst at tage dem i store supermarkeder eller på officielle markeder.
• Du er velkommen til at anmode om fakturaer og produktinspektionsresultater. Sælgerne er forpligtet til at fremlægge disse dokumenter til købere.
• Kontroller produkternes holdbarhed. Forfaldne varer kan føre til forgiftning. Bemærk venligst at du skal se fabrikkens produktionsdato. I butikkerne er det undertiden forseglet med en nyere dato.
• Vær opmærksom på udseendet af varerne. For eksempel kan beskadigede skinnede bananer være farlige.
• Sniff kødet ved køb. Frisk, ubehandlet kød lugter ikke. Men køddelene er ikke den første friskhed, der forarbejdes i butikker med formaldehyd eller chlor. Et barns svækkede krop kan reagere negativt på sådant kemisk behandlet uaktivt kød og kan forgiftes igen.
• Køb ikke frosne fødevarer (kød, fisk, grøntsager). Du kan ikke vide, hvor mange gange de er blevet optøet og genfrosset. Sådan mad kan være sundhedsfarlig.
• Køb ikke færdige måltider til dit barn i butikker eller restauranter. Du kan være sikker på kvaliteten og sikkerheden ved mad kun i tilfælde af selvvalg af produkter og madlavning.

Tabellen nedenfor viser et eksempel på en daglig måltids menu for et barn efter madforgiftning.