Mælk er næsten det allerførste produkt, efter bær og frugter, hvorfra desserter og hovedretter er blevet tilberedt siden oldtiden. Selvfølgelig, da de begyndte at rejse husdyr, blev mælk tilgængelig for mennesker, og det var ikke gåden til geder og køer, der blev anset for at være familien brødvindere.
Folk kunne ikke undlade at lægge mærke til, at babyer fra de første dage af livet spiser modermælk, såvel som kalve og børn drikker mælk for eksempel. Derfor blev mælken i første omgang betragtet som en mulighed for at fodre en baby, der mistede en mor, hvis der ikke var nogen anden sygeplejerske inden for de overskuelige grænser, kan du også fodre en killing eller en kutenka med den samme mælk.
Og da det viste sig, at mælken er behageligt at bruge, og den voksne befolkning, har den sikkert givet en ægte fornemmelse. Og ikke for ingenting, fordi du kan lave en utrolig mængde andre produkter fra mælk - kefir, cottage cheese, creme fraiche, smør, fløde og andre.
Hovedfordelingen modtog ged og kumælk, som indtager førstepladsen i forbrug over hele verden.
Mælk gelé - desserter fra fortiden
Med tilsætning af mælk blev de første desserter kogte - mælk jellys. Næsten ingen drikker dem i lang tid, selvfølgelig, for i vores tid er der tusindvis af meget mere raffinerede slik tilgængelige.
Men på grund af det store udvalg på butikkernes hylder og lidenskaben for kager og bagværk, tror mange ikke engang på, hvor mange vidunderlige og sunde desserter der kan laves af mælk. Ofte med disse tanker og søgen efter opskrifter til mejeriprodukter, kommer unge mødre på tværs af, hvem der bekymrer sig om deres elskede barns sundhed, vil finde et kompromis med hans ønske om at spise kun slik.
Nå, hvis der er et sødt hjem, hvordan kan du ikke prøve det selv? Og her skal du kigge efter et kompromis med din krop, som kan reagere på højt kalorieindhold ved at øge sit område, hvilket ikke passer til nogen kvinde.
I modsætning til dette problem og skovle alle internetressourcerne med beklagelse, deles pigerne med denne idé på grund af den bedrageriske tillid, at den eneste mulighed for mejeriets dessert er den uundværlige brug af gelatine, og da alle ikke kan lide gelé, forlader mange mennesker deres søgen efter skuffelse. med sidste håb.
Diet opskrifter til mejeri desserter
Specielt for dig har vi samlet vidunderlige diætopskrifter til mejeriprodukter uden brug af gelatine, så du selv kunne se, at der er mange af dem.
Mælk dessert
ingredienser
Tag 350 ml fløde, tre kyllingæg, 300 ml mælk, sødestof, vanille, 5 foretrukne nødder.
Madlavning opskrift
Adskil de hvide fra æggeblommer og pisk æggerne med sødestoffet, opvarm blandingen i et vandbad og fjern derefter på et køligt sted. Piskekreme med vanilje, tilsæt sødemiddel, mælk og piskede æggeblommer, bland godt sammen, hæld alt i en isform eller beholder og lader i fryseren i et par timer, omrør lejlighedsvis. Server det i et glas med nødder og frugt, så det vil se særligt fordelagtigt ud.
Banan Yoghurt
ingredienser
Forbered en fedmælk på ca. en og en halv liter, en fløde fløde, et par bananer, et par spiseskefulde honning og 22 milliliter yoghurtstarter. Det er nok til 4 portioner.
Det vil være mere praktisk, hvis du køber specielle kopper til hjemmelavet yoghurt på forhånd, de sælges med dækslerne inkluderet.
Madlavning opskrift
Skræl bananer og mos dem, læg kartoffelmos i kopper og tilsæt en ske med honning. Varm mælken med fløde til 40 grader, tilsæt starteren og bland den, hæld den over bananerne med honning. Luk koppene, læg dem i en langsom komfur og lav 6 timer i madlavningstilstanden for yoghurt. Efter afkøling skal du fjerne dem i køleskabet og afkøle det.
Kaffebudding
ingredienser
En halv liter mælk, 2 skeer instant kaffe, et par spiseskefulde stivelse og et sødemiddel vil være nødvendigt for at gøre denne vidunderlige skål.
Madlavning opskrift
Kog mælk med fløde i 4 minutter, tilsæt kaffe og bland. Nu skal du opløse sødemidlet i vand og tilsætte til mælken og koge det i yderligere 7 minutter. I koldt vand opløses stivelsen og hældes i mælkeblandingen, kog i yderligere 6 minutter, omrør, indtil du får en cremet konsistens. Hæld creameren, klar til at spise.
Og for kærester af meget højt kalorieindhold og skadelig chokoladeost, finder vi en alternativ kalorieindskiftning.
Kalorier med lavt kalorieindhold
ingredienser
Tag en pakke med cottage cheese, helst skum, en sødemiddel, en ske med kakao, sodavand på spidsen af en kniv og en fjerdedel af en spiseskefuld mælk.
Dette er ikke ligefrem en mejeriprodukt, men da cottage cheese også hører til mejeriprodukter, er den også egnet til denne kategori af opskrifter.
Madlavning opskrift
Grind ostemassen med kakao, sodavand og mælk. Smør blandingen med en blender eller mixer og sæt i brand. Vent til smeltning, smør sødemidlet og kog i yderligere tre minutter, omrøring. Overfør til en beholder og afkøles.
Denne opskrift er bemærkelsesværdig, og det faktum at kakao i det kan erstattes af et hvilket som helst andet smagsstoffer tilsætningsstof i henhold til dit ønske.
Nu kan du se, hvor mange gode mejeriprodukter du kan nyde uden at risikere dit helbred og aspen. Velsigne dig!
Diet opskrifter fra sur mælk
Ingredienser: 200 g creme creme 25 g smør 250 g mel 1/3 spsk. l. salt 80 g sukker 1 spsk. l. vand 80 g valnødder 2 el. l. pulveriseret sukker Tatar bagels barmak: trin for trin forberedelse Forbered påfyldningen til bagels, hak valnødderne i en fin smul og bland dem med.
Utroligt lækker, øm og let cottage cheese pudding er en fantastisk skål i sin enkelhed og gavn. Ingredienser: cottage cheese 200g semolina 2g æg 2 stk sukker 2 spsk. Vaniljesukker 10g rosiner 100g 1. Først og fremmest, hvis ostemassen er granulær, skal den gnides gennem en sigte. Tilsæt sukker og æg og slå med en blander indtil glat.
1) PUMPKIN PIE-INDHOLDSSTOFFER: ● 400 g tærte græskar ● 4 æg ● 80 g halvpølse ● Kanel ● Orange zest 1 tsk. FREMSTILLING: 1. Hæld græskar med vand, så det helt dækker alle stykkerne og kog under låget, indtil det er blødgjort. 2. Slib blender til en puree tilstand. Sæt i brand (den mindste).
OPTION nr. 1 INDHOLDSSTOFFER: ● Boller med sesam - 5 stk. ● Svampe - 100 g ● Løg - 1 stk. ● Mesaje - Til smag ● Sennep - Til smag ● Adjika - Til smag ● Ost - 50 g ● Tomat - 1 stk ● Grønne - 1 flok ● Salt - efter smag. TILBEREDELSE: Vi skal bruge sandwichboller.
Det vil tage: 1 dåse røde bønner, 200-250 gram kogt oksekød (lav et fedtfattigt skive på 300 gram, kog i saltet vand i en og en halv time), 1 medium rødløg, 1 rød paprika, halv peber, 2-3 fed hvidløg, 50 gram valnødder, en medium flok koriander, jordet sort peber, humle-suneli. Til dressing: olivenolie og.
Retter af mælk
Kødmælk er den førende producent af alle andre produkter i volumen på verdensplan. Mineralsammensætningen af mælk er rig på calcium, magnesium, kalium, natrium og fosfor, for hvilke mange anser det for et værdifuldt produkt. Kødmælk bruges også til fremstilling af et stort antal retter fra korn til milkshakes. I dette emne deler vores kokke opskrifter til mælkefade med fotos og trinvise instruktioner.
Nyttige materialer
Hvert valg indeholder fra 3 opskrifter med trinvis fotos og videoer
Madlavning fra mejeriprodukter til mennesker med syge lever
Hej kære læsere! Hvordan vil du have en syg lever, som har lidt at spise, diversificere menuen! Og du, som elskerinde og kærlige kone, sandsynligvis kun drømmer om det. Så er det tid til at læse opskrifterne om, hvordan du kan lave kaymak - en fermenteret mælkedrik, ostemassekugler med påfyldning og rasgulla, som er en indisk skål. En ting er sikkert, at de, der lider af en syg lever, ikke skal spise den samme grød hver dag. Hans menu vil blive varieret.
Hvordan kaymak forbereder
For at forberede denne drink, som er et fermenteret mælkeprodukt, skal du tage følgende ingredienser:
- Tre glas mælk
- Et glas sukker
- Den fjerde del af posen vanille,
- En citron.
Når du laver mad, skal du tage mælk. Men ikke alle, kun to briller. De blandes med sukker og vanille. Denne masse koges på lav varme indtil klar. Hvornår bliver det klart? Du tager en dråbe Kaymak og dypp den i koldt vand, hvis det tykes som sur creme, kan du fjerne det fra ovnen. Når du laver mad, skal du sørge for, at kajakken ikke brændes, så rør.
Efter beredskab afkøles den for eksempel ved at placere den i en skål med koldt vand. Derefter piskes kaymak med en spatel med tilsætning af citronsaft, som introduceres drop-by-drop. Gnide massen, efter at have opnået tæthed og hvidhed, hæld i det tredje glas mælk. Nu er alt blandet grundigt og sendt til køleskabet. Du kan bruge klar kaymak.
Vi ruller bolde med cottage cheese, fylder dem
Da der er et ord "ostemasse" i titlen, tyder dette på, at vi vil forberede en ostemassefad. Kun ved første øjekast ser det ud til, at dette er noget almindeligt. Men i betragtning af at fyld og mel også vil blive brugt, bliver dette en interessant skål.
Overvej hvad du skal tage for at gøre det:
- To hundrede og halvtreds gram cottage cheese,
- Et protein
- Spisesked af sukker,
- Fem skeer mel,
- Bagepulver,
- Salt.
For at gøre påfyldningen skal du tage:
Til dejen skal du blande alle ingredienserne. Lad dejen stå et stykke tid. I mellemtiden skræl æblet og gnid det på et groft rivejern. Derefter tilsættes sukker. Del dejen i stykker og lav en fordybning indeni hver. Der sætter vi begyndelsen og danner bolde, der skal sendes til kogende vand. Efter madlavning, drys dem med pulveriseret sukker.
Ikke kun æbler kan tjene som en påfyldning. Eksperiment, men ikke til skade for patienten. Har du nogle nødder? Tag dem, bland med honning. Du kan tage tørrede frugter, hvis det er vinter i gården, bare blød dem i forvejen og passere gennem en kødkværn. Nogle kan lide at tilføje kogt kondenseret mælk.
Madlavning en indisk skål - rasgully
Til dette tager vi:
- Mælk liter
- To og en halv spiseskefulde citronsaft,
- Et hundrede og halvtreds gram sukker
- Tre hundrede og halvtreds milliliter vand.
Kog mælken. Derefter omrøres, tilsættes citronsaft. Få ostemasse, spænd den gennem ostekloth, vask den under rindende vand, klem. Desuden er den lagt på bordet, hvor den er knæet til homogen. Nu ruller vi små bolde.
Brug vand og sukker, tilbered en sirup, som vi hælder i en bred gryde, hvor vi sætter alle bolde. Mellem dem, forlad plads, da kuglerne bliver mange gange større. De koger femten minutter på en lille ild under låget. Efter dagen er klar, hold skålen med rasgulla i koldt vand, i hvilken tid vil de blive gennemblødt med sirup.
Kulinariske opskrifter med fotos
Her lærer den unge dame den unge mand, får ham følelser. Og så den 23. februar på næsen. Hvad du behøver at vide om din elskede, for ikke at være forkert.
Vi har valgt dig ideer til retter, der hjælper med at fodre dine altid sultne kolleger på corporate parties den 23. februar eller 8. marts.
25. februar bliver den næste Oscar-prisceremoni. På tærsklen til denne begivenhed besluttede vi os for at besøge køkkenerne af de mest elskede film.
De siger, at mænd er de bedste kokke, men forestill dig, hvordan produktiviteten vil stige, hvis du giver en ven noget køligt køkkenudstyr! Vi har samlet 10 af de mest fashionable enheder.
Hvad er den gastronomiske vægt den 23. februar for at behage din elskede mand? Pass vores test, for ikke at forveksle.
Forskere har fundet ud af, hvorfor fastfood fans dør tidligere.
Mælk, morgenmad
morgenmad
Retter af mælk
Boghvede grød med mælk er en af de meget populære og traditionelle retter af russisk køkken, der kan koges i mikrobølgeovn. Opskriften på boghvedegrød på mælk i mikrobølgeovnen er enkel og nem.
Opskriften på en lækker og sund morgenmad - semolina grød med mælk. Til at malkeprydede grød var endnu mere velsmagende, tilsæt rosiner til den. Semolina grød med rosiner vil appellere til både voksne og børn.
Denne slags pita fra pita med ost og æg kan sikkert forberedes til morgenmad, da hele madlavningsprocessen ikke tager meget af din tid.
Meget saftig og duftende æble dessert - dette er Burgundy æble gryderet. Du kan tilberede en skål fra enhver slags æbler, tilføje en lille kanel eller vanille til en lysere smag.
Nyttige og så lækre græskar grød. Græskaroprøder fra græskar varierer hovedsageligt i det tilsatte korn. Her vil vi forklare, hvordan man laver græskargrad med hirse.
En hurtig og velsmagende og vigtigst sund morgenmad til bordet er en banan smoothie med havregryn.
Tynde pandekager med ost og urter. Lækre og hjertelig morgenmad.
Tynde og ømme pandekager fra courgette med ost og grønne er velsmagende på egen hånd, og de kan også serveres med forskellige fyldninger eller saucer.
En meget bekvem måde at lave mad i en kop i mikrobølgeovn. Denne æggeskål tager ikke meget tid, og du kan hurtigt og tilfredsstillende føde din familie. Nyd dit måltid!
Jeg vil gerne tilbyde dig en fremragende opskrift på hurtige boller, der er nemme at tage med dig til arbejde, på lange ture eller på en picnic. Picnic-sæsonen er gået, men alle kvinder bekymrer sig altid om, hvad de skal forberede sig på for sin mand at arbejde. Mænd vil helt sikkert lide disse boller.
Det er simpelthen umuligt at se væk fra disse boller med syltetøj, de er så rødmossede og appetitvækkende. Perfekt søndag morgenmad med din familie.
Omelet med pølse, røget kød og kartofler - en enkel og solid morgenmad for hele familien fra hvad der er i køleskabet.
Jeg foreslår at forberede en anden version af rullen eller rullen af æg, ifølge en anden teknologi. I midten af rullen bliver gul og omkring den hvide - det giver endnu mere usædvanlig og saftig farve. Fyldning - pølse og grønne løg. Selv børn der ikke kan lide en almindelig omelet vil spise sådan morgenmad med glæde.
Og i dag har vi til frokostpandekager af havregryn, med æble og banan. Jeg gør det i lang tid, opskriften blev vant :) Faktisk er det meget velsmagende og foruden usædvanligt!
Opskrift på cottage cheese hjemme, som ikke tager mere end 5 minutter af din tid. Høstost indeholder store mængder calcium og er en af de rigeste kilder til protein. I dag selv små børn ved, hvor nyttig cottage cheese er.
Hot sandwiches med cottage cheese, bagt i ovnen, det er godt at lave mad til morgenmad eller snack.
Omelet er den perfekte morgenmad til alle tider og bages i ovnen - endnu mere nyttig. Alle kan lave en omelet, det vigtigste er at kende nogle finesser, og du vil også have en høj og saftig omelet som i en børnehave! Det er dog nødvendigt at vågne op tidligere for at behage dine kære med en lækker og sund morgenmad.
Snack vafler med stykker kogt kyllingebryst og grønne løg - en god skål til snacking! Disse vafler er ikke søde, som vi plejede at vænne sig til, de er mere som dovne kager, hvor dejen og påfyldningen er sammenføjet. Vaflerne er kogte i en elektrisk ævlejern, opnået som tyk, blød og duftende.
Boller, der overraskede mig og gladede mig om morgenen! Awesome dej opskrift på boller! Gærdej kaffeboller er luftige, meget ømme, ikke meget søde, med en ædle, fløjlsagtig smag! Madlavning er et must, alle bør prøve det!
Selvom du ikke er fan af græskar, så har du smagt græskarpandekager i henhold til denne opskrift, vil du helt glemme det i et stykke tid. Meget ømme græskarpandekager med en honningsmag og et strejf af kanel vil løfte dine ånder i det mest dårlige vejr.
Denne jordbær milkshake er bedst lavet i sæsonen af friske bær. Men hvis du har frosne jordbær, kan du forkæle dig selv med en duftende drink hele året rundt.
Pandekager med græskarpuré og citronskræl er lækre! Pandekager er bløde, porøse, har mange huller, et appetitligt blik og en lys aroma. Sådanne pandekager vil blive spist selv af dem, der ikke kan lide græskar i nogen form.
Jeg elsker Maslenitsa! Så mange lækre pandekager og så forskellige! I dag er den lækre og nemme at lave opskrift af lysekroner med ostemasse! Vidunderlige pandekager dukke ud, deltage i Maslenitsa 2019!
Opskrift på en sød gryde med ris, med rosiner og æbler. Enkel og ikke meget dyr, men meget velsmagende dessert.
Tilby en sundhedsdrink til morgenmad. Forkæl dig selv og din familie. Banan-jordbær smoothie er meget velsmagende. Dette er meget nyttigt. Godt ansvar for vitalitet og vitaminer for hele dagen.
Enkel, original og meget velsmagende opskrift på pandekager. På grund af at dejen til pandekager omfatter kefir og mælk, er pandekager meget tynde og porøse (blonder).
Sommeren er tiden for grøntsager. Jeg elsker tomater. Jeg vil tilbyde en interessant morgenmad opskrift - en ost omelet med tomater. Enkel og velsmagende :)
Amerikansk pandekager - pandekager, god morgenmad for hele familien! Frodige og lækre pandekager vil glæde dine kære, vil appellere til børn og voksne, blive en favorit behandler af hele familien. Hæld pandekager med marmelade, ahornsirup eller creme fraiche - og hver morgen bliver solskinnet!
I græskar sæson, selv græskar pandekager er bagt)))
Hurtig og nyttig. Milkshake med banan og kiks.
Lækre og nærende frodige omelet med grøntsager, ost og skinke - en win-win skål, der er kogt en eller to gange!
Ikke sikker på hvad man skal lave af græskar? Jeg tilbyder en italiensk opskrift frittats med græskar og mozzarella - let og let at lave æg skål! Frittata (italiensk omelet) med græskar er en ideel mulighed for dem, der ønsker at tilfredsstille familie og venner med en tilfredsstillende, velsmagende og vigtigst fuld morgenmad.
Dette er de bedste pandekager, jeg lige lavede. Jeg anbefaler.
Delikat, gulerod og æblegryde - en opskrift, der ikke kræver, at du enten har specielle færdigheder eller dyre produkter.
Pumpkin smoothies - en af de mest kostbare og sunde retter, du kan lave mad. Dette er også den perfekte morgenmad eller middag.
Du kan lave havregryngrød (lavet af havregryn) meget hurtigt - det er nok at hælde kogende vand over dem, og efter et par minutter har du klar morgenmad.
En anden opskrift på pandekager til Maslenitsa. En gang bagt pandekager på øl.
Luftig og hjertelig omelet med courgette kogt i ovnen er en god morgenmad mulighed.
Tynde pandekager med mælk, med tomat og grønne løg til morgenmad - nærende, hurtig og velsmagende.
Græskar vafler er en god mulighed for dem, der ønsker at forkæle et græskar, så kræsne spisere ikke engang kommer mærke til tilstedeværelsen af denne sunde grøntsag i skålen. Hvad-hvad, og græskar er virkelig umærkelig i disse lækre tyk solrige vafler! Græskar vafler flyve væk med et bang, især under morgenmad!
Frittata eller italiensk omelet med courgette, tomater og ægplanter - en utrolig velsmagende og sund skål.
Britiske shortbreadboller vandt anerkendelse fra vores husmødre, og med god grund - scones er gode til morgenmad eller bare til te. Opskriften på scones med løg, valnødder og jeerafrø er en af mine favoritter.
I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du laver lækre pandekager med mælk og en chic, kremet karamel sauce.
Omelet i ovnen med courgette, tomater og ost - en meget velsmagende sommerfad! Hjertelig, saftig og hjælpsom!
Lazy cheesecakes bør appellere til elskere af cottage cheese retter. Usædvanligt delikat lækker godbid til morgenmad for te eller kaffe.
Jeg byder på en lækker opskrift på custard pandekager. De er meget velsmagende, sarte og i udseende - åbent arbejde.
Delikate pandekage ruller med saftig og velsmagende fyldning af hytteost, æbler og persimmon med chokoladesauce.
Tamagoyaki (tamago-yaki) - traditionel japansk omelet, der er tilberedt på en særlig måde. Det er baseret på kyllingæg med mælk og fint hakket grøntsager. Omelet er kogt i tynde lag, som gradvist rulles op. Japansk omelet er som regel øm og saftig, og opskriften giver dig mulighed for at tilføje krydderier, grøntsager eller sukker til din smag.
Italiensk morgenmad - frittata med courgette og ost.
En simpel og velsmagende brødkage med skinke og ost. Det er lavet af, hvad der er i køleskabet. Produkterne kan tilpasses efter eget ønske.
Forbered en dej til pandekager på mælk og vand ved hjælp af denne opskrift, og du vil have ømme og lækre pandekager. Tyndt, åbent og rødt.
Hvis du har lyst til at lave ømme og sprøde vafler eller waferruller, men der ikke var noget ævlejern til rådighed, er dette problem meget nemt at løse. Nøjagtig det samme i smag og struktur af produktet kan opnås i en konventionel stegepande. Og tiden til at lave vafler i en stegepande vil tage en hel del.
Banan og chokolade milkshake er en lækker drink! Straks efter tilberedningen svarer cocktailen til varm chokolade, kun med en rig banansmag og en tykkere konsistens. Dette er en vidunderlig milkshake til børn og voksne!
Forbered tynde pandekager på mælk fra to typer dej - hvid og med tilsætning af kakao. For at give pandekager deres originale udseende, lad os gøre dem ikke bare enfarvet, men polka-prikkede! Polka dot pandekager ser elegant og endda sjovt ud. Med eller uden påfyldning, men sådanne pandekager vil absolut ikke blive ignoreret! En god opskrift på Shrovetide!
Skony - velsmagende og enkle kager, som er en kage, skæres i den traditionelle version i trekanter. Skony er sød og salte. I dag vil vi forberede søde scones med stykker datoer, som vil være en god godbid for varme og kolde drikkevarer. Denne opskrift skones kræver ikke meget tid og specielle kulinariske færdigheder, så lad dig lave mad!
Disse frodige pandekager med gær fremstilles hovedsageligt af boghvedemel og viser sig meget velsmagende!
Hvilke slags pandekager bager ikke! Sandsynligvis, hvor mange værtinder, så mange opskrifter til madlavning af pandekager: på mælk, på kefir, på vand. Prøv at lave flere og store pandekager på øl, og fyld dem med kyllingfilet, paneret i brødkrummer og steg til gyldenbrun. Velsmagende - ord kan ikke formidle!
Tynde pandekager fra kartoffelde med grønne vil overraske nogen! Dejen er forberedt elementær. Det er blandet på kartoffelmos og mælk. Hverken soda eller gær tilsættes. Kartoffelpandekager er gode både varme og kolde. Med cremefløde lige lækker!
Vi forsøgte at genskabe opskriften af Moskvas købmandspandekager fra 1854! Med apple gær pandekager og te viste sig ægte købmand sit-round indsamling! De drak og spiste sammen med hele familien og talte om vejret og lærte. Varme, komfort og pandekager i hvert hjem!
Tilberedende sprøde toasts med røræg og let saltet ørred er et glimrende valg til morgenmad eller en hurtig snack. Ingredienser i det mindste vil madlavning ikke tage mere end 15 minutter, og skålen er nærende, nærende, farverig og velsmagende. Prøv at lave toasts med denne opskrift, og dine kære vil helt sikkert sætte pris på din indsats!
Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.
Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com
Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig
Daily-menu.ru
Lækker opskrifter fra mejeriprodukter til børn og voksne
Den første dag i sommeren er rig på ferie - International Children's Day, World Parent Day og World Milk Day fejres den 1. juni. En vidunderlig grund til at fejre alle tre helligdage på en gang med lækre og varierede retter baseret på mejeriprodukter.
yoghurt
Kyllingebrystspidser marineret i yoghurt
Hurtigt kogte og spist endnu hurtigere. Nem, velsmagende og saftig skål.
Kalorindhold: 129 kcal / 100 g, Ernæringsværdi pr. 100 g: proteiner - 20 g, fedtstoffer - 2,3, kulhydrater - 4,8 g
Fremragende dessert af tynde pandekager, yoghurt og kirsebær - du kan bruge både friske og frosne kirsebær eller søde kirsebær.
Kalorindhold: 133 kcal / 100 g, Ernæringsværdi pr. 100 g: proteiner - 3,8 g, fedtstoffer - 5,1 g, kulhydrater - 18,2 g
Hytteost
Lavt kalorieindhold, lavt fedtindhold, godt indhold af protein af høj kvalitet - hvad kunne være bedre til frokost eller aftensmad til dem, der er på en diæt. Tilsæt en generøs del salat med masser af grønne grøntsager - og din krop vil være taknemmelig for levering af godt brændstof til energi og god stand.
Caloric værdi: 120 kcal / 100 g, Ernæringsværdi pr. 100 g: proteiner - 20,0 g, fedtstoffer - 2,8 g, kulhydrater - 1,8 g
En kage uden bagning er en god sommer dessert løsning. Delikat lufttekstur med chokoladepletter vil bringe både voksne og børn stor fornøjelse.
Caloric værdi: 237 kcal / 100 g, Ernæringsværdi pr. 100 g: proteiner - 12,0 g, fedtstoffer - 15,1 g, kulhydrater - 13,1 g
kefir
Kun 15-20 minutters aktiv madlavning - og din kage er allerede i ovnen. En anden halv time, og du kan nyde friske, hjertelige og duftende bagværk.
Kalorindhold: 154 kcal / 100 g, Ernæringsværdi pr. 100 g: proteiner - 8,4 g, fedtstoffer - 6,5 g, kulhydrater - 15,2 g
Lavt kalorieindhold og velsmagende dessert.
Kalorindhold: 82 kcal / 100 g, Ernæringsværdi pr. 100 g: proteiner - 4,0 g, fedtstoffer - 1,9 g, kulhydrater - 11,9 g
Sur creme
Fremragende lavt kalorieindhold med god næringsværdi. Vidunderlig middag, som ikke vil blive deponeret på dine sider.
Caloric værdi: 69 kcal / 100 g, Ernæringsværdi pr. 100 g: proteiner - 14,0 g, fedtstoffer - 0,9 g, kulhydrater - 1,1 g
Garnér med bær, kandiseret frugt, nødder eller chokoladechips. Enkel, velsmagende og smuk.
Kalorindhold: 132 kcal / 100 g, Ernæringsværdi pr. 100 g: proteiner - 4,2 g, fedtstoffer - 7,0 g, kulhydrater - 13,1 g
mælk
Spiced te drikke på gedemælk med krydderier og ingefær
Kalorieindhold: 52 kcal / 100 g, Ernæringsværdi pr. 100 g: proteiner - 2,2 g, fedtstoffer - 2,4 g, kulhydrater - 6,1 g
En skål kun til vedvarende kokke med fremragende tålmodighed - du bliver nødt til at gøre en indsats og ikke efterlade håb om succes.
Caloric værdi: 70 kcal / 100 g, Ernæringsværdi pr. 100 g: proteiner - 4,8 g, fedt - 0,1 g, kulhydrater - 11,5 g
Når du indtager mælk, være opmærksom på fordøjelsen og trivsel. Fødevareintolerance over for lactose er desværre i vores tid ikke ualmindeligt.
Men verdensmælkdagen kan fejres med mælk og mennesker med laktoseintolerans: Brug mandel i stedet for komælk.
Almond mælk er et fremragende diætprodukt med en høj grad af fordøjelighed og god næringsværdi. At gøre det er ikke svært at drikke velsmagende og sund.
Kalorindhold: 131 kcal / 100 g, Ernæringsværdi pr. 100 g: proteiner - 3,8 g, fedtstoffer - 10,7 g, kulhydrater - 4,7 g
Glade børn, forældre og mælk! Vær sund og glad!
* Mange tak til alle de deltagere, hvis opskrifter er inkluderet i denne samling!
Retter med mælk
Opskrifter af mælkefade med fotos
Cream karamel
Opskriften til sød karamel fløde til 4-6 portioner af dessert. Ingredienser: Karamelsammensætning: sukker - 160 g, vand - 60 ml Creamsammensætning: creme (33-35%) - 300..
Chokoladekage med rosiner
Kakens sammensætning: smør (blomme.) Eller margarin - 200 gr, kakao - 4 spsk. skeer, sukker - 1,5 stakke., mælk - 0,5 stakke., mel - 2 stakke., æg - 4 stykker, bagepulver..
Bagning, Sødt wienerbrød, Cupcakes
Mos kartofler
Opskrift på Mos kartofler til garnering. Ingredienser: kartofler - 1 kg, mælk eller kartoffel bouillon - 1-1,5 spsk, olie (blommer), salt, peber, frisk greens..
På den anden, Grøntsager
Karamelmousse
Ca. 600 gram karamelmousse, under en form 18 cm i diameter, kommer ud af de produkter, der er angivet i opskriften. Ingredienser: udgangen af den tilberedte mousse.
Til dessert, Mousses
Is (hjemmelavet)
Hjemmelavet is lavet af mælk, fløde og æggeblommer. Ingredienser: mælk - 250 ml, fløde (33-35%) - 250 ml, æggeblommer - 4-6 stykker, sukker - 100 g, vanille..
Til dessert, is
Dumplings med ost
Dumplings med ost påfyldning, velsmagende og meget nærende. Præparatets sammensætning: Ægproteiner - 3 stk. Vand - 0,5 st. Mælk - 1/2 kop, salt - 0.
På den anden, Dumplings
Dumplings med modne kirsebær
Opskriften på lækre dumplings med kirsebær eller søde kirsebær bær. Ingredienser: Sammensætning af testen: æggehvider - 3 stk. Vand - halv stak, mælk - 0,5 stak.
På den anden, Dumplings
Panna cotta med hindbær sauce
Skål til at fejre Valentinsdag, hæld panna kotta på is eller smukke briller for at få et indtryk. Ingredienser.
Til dessert, puddinger
Pandekager med mælk
Opskrift på almindelige pandekager med æg i mælk. De kan spises straks, bruges til pandekage kager eller indpakket i fyld. Ingredienser.
Banan Cupcake (almindelig)
Opskriften på en simpel bananmuffin til elskere af søde kager til te. Ingredienser: smør - 100 g, sukker - 250-270 g, vanille..
Bagning, Sødt wienerbrød, Cupcakes
Orange cupcakes med chokolade
Cupcakes med appelsinsmag, chokoladechips og fløde smør og kondenseret mælk. Ingredienser: Kyllingæg Dej Ingredienser - 2 stk.
Bagning, Sødt wienerbrød, Cupcakes
Adjara khachapuri
En lækker skål af Ajara-køkken, øm og saftigt khachapuri med ostefyldning vil appellere til nogen. Ingredienser: Til meldej - 700 g.
Bagning, Savory Baking, Khachapuri
Hjemmelavet mælklikør
Hjemmelavet sød spiritus baseret på vodka, kondenseret mælk og kaffe. Ingredienser: Vodka - 1 kop Melk (kondenseret, 8,5% fedt)..
Drikkevarer, Alkohol, Likører
Kokos Cocktail med Blåbær og Jordbær
Til forberedelse af denne milkshake har du brug for kokosmælk og chips. Ingredienser: Blåbær (frosne) - 200 gram..
Drikkevarer, Cocktails, Alkoholfri
Mocha Flip
Kaffedrik med mælk kaldet "Mocha Flip" er lavet med skum og serveret som en cocktail. Ingredienser: Kaffebønner - 10-30..
Drikkevarer, Ingen alkohol, Kaffe
Chokolade likør
En sådan festlig likør er let at forberede hjemme, hvis der er planlagt en fest i snart. Ingredienser: Chokolade (bitter.
Drikkevarer, Alkohol, Likører
Børns mælkeskake med kiwi
Festlig cocktail til børn på basis af mælk med is og kiwi frugt. Ingredienser: Kiwi (mellemstørrelse) - 1 stk. Mælk (hel.
Drikkevarer, Cocktails, Alkoholfri
Banan fløjl spiritus
Hjemmelavet sød bananlikør. Ingredienser: Vodka - 1,5 kopper Banan - 3 stk. Kondenseret mælk (8,5% fedt) - 1 krukke
Drikkevarer, Alkohol, Likører
Ris drik med jordbær
Ris drik med friske eller optøede jordbær kaldet Jasmine Rose. Ingredienser: Ris (rundkorn, Krasnodar)..
Drikkevarer, ingen alkohol
Jordbær Mælk Drikke Med Chokolade
En kold drink er lavet på basis af mælk, hakket i en blender eller aftørret med jordbær og chokolade. Ingredienser.
Drikkevarer, Cocktails, Alkoholfri
Hjemmelavet karamel
Opskriften på denne karamel, som i karamel hjemmelavet slik til hjemmelavet. Ingredienser: Melk (3,2%) - 0,5 facetteret.
Til dessert, Candy
Julekage "Vanochka"
Tjekkisk traditionel kage, som normalt er tilberedt til jul. Ingredienser: Mel (fra udvalgte hvede sorter) - 0,5 liter krukke Mælk..
Bananpudding
Mælkepudding med bananer og kager. Ingredienser: Melk (hel, pasteuriseret, 2,5% fedt) - 2 glas. Sukkersand - 0,5 facetteret.
Til dessert, puddinger
Achma Turkish
Tyrkiske boller fra gærdej, i Tyrkiet kaldes de Achma, af funktionerne kun deres form. Ingredienser: Mel (hvede, først..
Bananpandekager
Tynde pandekagepandekager fra bananer, stegt i en gryde. Ingredienser: Mælk (2,5% fedt) - 1 facetteret glas Mel (hvede, først..
Kage "Bee"
Smuk honningkage dekoreret i form af honningkager med bier. Dine børn vil være glade for det. Ingredienser: Ingredienser: Mel (..
Hvad kan der laves af mælk
Mælk er det allerførste produkt, vi forsøger i vores liv. Det blev skabt af naturen selv for at give den nyfødte en sund og næringsrig diæt fra de første minutter af dets eksistens. Mælk indeholder mineraler, herunder biotilgængelige calcium, magnesium og fosfor. Det er rig på vitaminer og aminosyrer, fedt og kulhydrater.
For de fleste mennesker er mælk den mest enkle og let fordøjelige mad, der effektivt genopretter styrke. Enhver skål baseret på den vil være meget nærende, og samtidig med at balancen af fedtstoffer og kulhydrater overholdes, er det også nyttigt.
I Rusland er den førende markedsandel besat af komælk og fødevarer baseret på den. Geder, får og kamel er meget mindre almindelige.
Mælk er den vigtigste ingrediens i forberedelsen af første og anden kurser, desserter og drikkevarer.
Opskriftseksempler
Mulighed 1 Cocktailfrugt snack
Navnet taler for sig selv. Denne opskrift er perfekt som et ernæringsmæssigt alternativ til en eftermiddagsmat eller sen middag til en voksen.
Tilberedningstid 5 minutter. Antallet af produkter pr. 2 portioner.
- Mættet mælk - 400 ml.
- Banan og pær skrællet.
- I en skål af kombinationen eller blenderisen er den skårne frugt, aromatiske tilsætningsstoffer, mælk placeret.
- Indholdet af skålen er grundigt pisket.
- Honning og citronsaft tilsættes til den færdige blanding efter smag (du kan undvære disse komponenter).
- Hæld i glas, dekorér som ønsket.
Mulighed 2 Soup Dessertnudel med rosiner
I kerne er dette en mere raffineret ændring af den klassiske melmørtel.
Tilberedningstid - 30 minutter.
- Mælk sættes på en langsom ild, lidt saltet.
- Sigt melet i en dyb skål, kør i æg, tilsæt salt og lidt honning eller sukker. Knæ tæt, men ikke kølig dej.
- Rosinerne gennemblødt i kogt vand, sorteret og vaskes igen.
- Når mælken koger, hæld rosiner og små stykker dej i den. Du kan danne dem til din smag - bare kniv massen af og kast den på en eller anden måde, eller rul stykker i flagella, ærter eller pølser.
- Mængden af improviserede nudler bør også justeres. Hvis du vil have en flydende suppe, kan du ikke bruge hele partiet og fryse resten af dejen til næste gang.
- Så snart dejen er kogt, er ilden slukket. Honning og smør tilsættes til panden (eller lige ind i pladen).
Mulighed 3 Mælkegel To farver
Også en meget almindelig opskrift, kendt næsten fra hoary antikvitet. Sandt nok, i den klassiske version, i stedet for chokolade, anvendes kakaopulver.
Tilberedningstid - 1,5-2 timer.
- Gelatine - taske.
- Mælk med gennemsnitligt fedtindhold - 1 l.
- Mælk er opdelt i to lige dele og sat på en langsom brand.
- Gennemblødt gelatine i varmt kogt vand.
- I en kasserolle smelter man først chokoladestangen og fremstiller derefter den tilberedte gelatine, sukker og smagsstoffer. I det andet tilføj alle på én gang.
- Indholdet af begge kasser er forsigtigt filtreret gennem hyppigt gasbind for at fjerne mulige små klumper af uopløst fortykningsmiddel.
- Hældningsformer køles eller skylles med koldt kogt vand.
- Kapaciteten er fyldt halvt og sat i køleskabet for størkning. Så snart dette sker, tilføjes en mælkeagtig opløsning af en anden farve ovenfra. Ved vilje er det muligt at udfylde forme ikke i to opkald, men i tre og fire og mere. I dette tilfælde får du den originale flerlagede zebra.
Anvendelsesområdet for mælk er ikke begrænset til cocktails, kosttilskud og korn. Den bruges i mange retter, og nogle gange meget eksotisk. Det er nødvendigt at vise lidt nidkærhed og finde en virkelig interessant opskrift fra mælk, som bliver en underskrift familieret.
Retter med mælk
Populære kategorier:
Opskrifter med fadetype:
Produktopskrifter:
Mælk er et produkt, der er inkluderet i kost af børn og de fleste voksne og er præget af en høj koncentration af næringsstoffer. Det kan være fuld som en frittstående drik, eller bruges til at tilberede en række retter - mælkesupper, kager, røræg, fritters, alle slags saucer mv.
Kogeplader fra mælk praktiseres af næsten alle kokke. I nogle tilfælde anvendes produktet som hovedbestanddel, for eksempel til yoghurt, hytteost desserter, mælk gelé, Bechamel sauce, kakao. I andre retter er mælk inkluderet for at give en særlig konsistens, ømhed og blødhed.
Prostokvashino-samlingen indeholder talrige opskrifter til mælkebaserede retter og drikkevarer med detaljerede beskrivelser og fotografier af hvert trin. Du vil lære at hjertelige og kreative morgenmad kan tilberedes hurtigt, hvis pakken er pakket med dette nærende produkt. Lær at lave klassiske pandekager med mælk og en lækker kage med mælk med originale fyldstoffer. Du vil også finde forfriskende og forfriskende drikkevarer på mælk - milkshakes, drikker yoghurt, bær, kaffe, frugt og mælk shakes.