Madlavning af madlavning gulerodssalater

Gulerødder - en grøntsag indeholdende mange vitaminer og fibre. Fordelene ved gulerødder er kendt selv for børn, og desuden er det også et diætprodukt. Hun har få kalorier, men hun er i stand til at tilfredsstille sult. Ofte bruges det som en snack mellem hovedmåltiderne. Og du kan lave nogle kosten gulerodssalat, især da der er mange pp-opskrifter til disse salater - der er endda muligheder for at tabe sig!

Hemmeligheder af lækre og sunde gulerodssalater

Gulerødder er en rodfrugt, der sælges hele året rundt til en ret lav pris.

Det er meget nemt at lave salater fra det, og indholdet af lavt kalorieindhold gør grøntsagen til en af ​​de mest populære produkter til at tabe sig, pp-shnik, vegetarer.

100 gram gule gulerødder indeholder 30 kcal, men hvis der er mere sukker i det, så kalorierne, henholdsvis også. Så i orange, sødere og - 41 kcal.

Efter morgenmaden vil to gulerødder give kroppen 60 kcal, og det er mindst 2 timers energi og en følelse af mæthed.

Gulerødder i salater går godt med noget:

• med andre grøntsager: radise, kål, sukkerroer;
• med kød, fisk, slagteaffald;
• med frugt: æble, ananas, persimmon;
• med cashewnødder, pistacienødder, mandler;
• med cottage cheese, ost og andre mejeriprodukter.

Salater kan være enhver, endda sød frugt!

Til pp-gulerodssalat kan du tage både friske og kogte gulerødder. Du kan endda bage gulerødder i ovnen, men anbefales ikke at stege, fordi skålen bliver for høj i kalorier. Forresten er pp-pelsbeklædning eller pp vinaigrette fremragende eksempler på kostsalater, som ikke kan fremstilles uden gulerødder.

Rå gulerodssalater kan fyldes med enhver sauce - fra almindelig vegetabilsk olie til fedtfattig yoghurt.

Det antages, at kogte grøntsager indeholder mindre næringsstoffer og vitaminer - tilsyneladende under madlavningsprocessen fordampes de. Det er selvfølgelig ikke sådan: nyttige stoffer forsvinder ikke overalt, forudsat at grøntsagerne koges ordentligt i overensstemmelse med tidsrammen. Kogte gulerødder, for eksempel forhindre udvikling af kræft.

Sød tand opskrift

Jeg starter med en opskrift til søde elskere. Jeg kan huske en sådan salat så meget som mig selv. Bedstemor troede det var meget nyttigt. Sandt nok var der stadig et ton sukker og creme creme.

Den samme mulighed for figuren er slet ikke farlig, da i en 300 grams del (og det er en stor skål!) - kun 160 kcal!

ingredienser:

• gulerod - 100 g
• æble - 150 g
• en spiseskefuld almindelig yoghurt
• en halv teskefuld citronsaft
• flere granatæblefrø til dekoration
• sahsam - ved vilje (jeg har et meget sødt æble, så denne gang jeg kogte uden ham)

fremstilling:

Skræl gulerødder og æbler.

Gnid på et stort rivejern.

Drys med citronsaft, bland.

Tilsæt yoghurt ovenpå og garnér med granatæblefrø.

PP gulerod opskrift på koreansk

Gulerod (koreansk gulerod) - den mest berømte gulerodssalat.

Og det kan også koges "korrekt."

Til dem, der er på en kost, og pp-Schnick, og simpelthen overholder en sund livsstil kan nyde en vitamin salig snack.

Salat vil kræve:

• gulerødder - 3 stk.
• Enhver vegetabilsk olie - 1,5 UF.
• salt
• frisk citronsaft - 1 spsk.
• hvidløg - 2 fed hvidløg
• sesam - 1 spsk.
• krydderier (peber, chili, urter) - til smag

Sådan tilberedes:

1. Skyl gulerødder, skræl og håndklæde tør.
2. Rist grønsagen på en speciel rist til gulerødder på koreansk. Hvis der ikke er nogen, så skal du forsigtigt skære guleroten i et langt tyndt strå.
3. Til gulerødden tilsættes salt, revet på en fin grotter hvidløg, citronsaft og bland.
4. I mellemtiden opvarmes olien i en pande, må ikke koges. På det tidspunkt er det ca. 1 minut med medium varme. Vi sender krydderier og sesam til det i 2 minutter - så de vil bedre afsløre deres smag.
5. Hæld langsomt olie i en salatskål med gulerødder, mix, dæksel med noget. En koreansk stil gulerod vil være klar i 1,5-2 timer - ikke at skelne fra den klassiske.

Fitness salat med sukkerroer og æble

Juicy æble, gulerod og sukkerroer salat til vægttab er et rigtigt fund.

Det er meget let at forberede, lys grøntsagssalat.

Det er fremstillet af rå fødevarer, renser helt stofets toksiner, fylder hver celle med vitaminer, genopretter styrke, hvilket er uundværligt for folk, der er involveret i sport.

Tilsæt til denne salat noget protein, for eksempel bagt kyllingebryst, og den bedste mulighed for middag eller snack efter fitness (selv styrke!) Er simpelthen ikke at blive fundet!

Vi skal bruge:

• gulerødder - 2 stk.
• rødbeder - 2 stk.
• æble - 1 stort
• olivenolie - 1 spsk
• citronsaft - 0,5 tsk
• salt - på spidsen af ​​en kniv
• greens - efter vilje.

Sådan tilberedes:

1. Skræl gulerødderne og skyll grundigt. Rød og æble også rengør og vask. Så tre alle på et stort rivejern (kan skæres i pæne stokke - som du vil).
2. Vi blander alle ingredienser i en beholder. Kjole salat med olivenolie og tilsæt citronsaft, hakket grønne (selvom det er lækkert uden det) -nim gulerodssalat er klar!
3. Gulerod, rødbeder og æble salat vil ikke forlade nogen ligeglade!

En opskrift på hver dag med kål

Kål og gulerodssalat kaldes ofte "Vitamin".

Faktisk er der i en sådan salat kun faste vitaminer.

Hvad der ikke er nok her er kalorier, fordi kål også er en kalorie med lavt kalorieindhold (27 kcal pr. 100 gram produkt).

Kostsalat af gulerødder og kål fremstilles simpelt og hurtigt.

Det vil tage:

• gulerødder - 2 stk.
• hvidkål - 500 g
• enhver uberørt vegetabilsk olie - 1 spsk.
• forårsløg - en lille flok
• salt, krydderier - til smag.

Madlavning i 2 faser:

1. Forrensede og vaskede gulerødder tre på et stort rivejern. Skal kål, lidt vi tørre det med dine hænder, saltet lidt. Skær grøntene.
2. Bland derefter alle ingredienserne. Det er fortsat at tilføje olie til dressing og salt med krydderier - en lækker fastesalat er til din tjeneste!

Majssalat

Med kinesisk kål gulerod går det også godt.

Og tilsætning af friskkogt eller frosset majs kan du få en god mulighed for festbordet.

For en kostsalat med kinesisk kål, gulerødder og majs har du også brug for en særlig dressing - det vil smag bedre.

ingredienser:

• gulerødder - 3 stk.
• Kinesisk Kål - 500 g
• kornkorn - 150 g
• greens (persille god)
• 2 hårde kogte æg

til tankning:

• sennep - 0,5 tsk
• citronsaft - 0,5 tsk.
• sojasovs - 2 tsk
• Yoghurt ikke-fed - 2 el.

Processen er trin for trin:

1. Tre gulerødder på en rist eller skåret i tynde strimler.
2. Kinesisk kål tager den øverste del og skæres i store firkanter.
3. Æg rene, hugge tilfældigt. Finskårne løg.
4. Sæt alle ingredienserne i en salatskål. Glem ikke kornet.
5. I koppen blandes alle ingredienserne til tankning.
6. Hæld salat dressing og server, blande.

Salat med kogte gulerødder

Kogte gulerødder er en uvurderlig skat af vitaminer og mineraler.

Og selvom det ikke smager meget godt for mange i sin rene form, men i en salat "ser det ud" ret organisk.

Det bliver påkrævet:

• gulerødder - 2 stk.
• jordet peber (sort eller rød)
• salt, krydderier (ideel til en sådan salat - spidskommen)
• greens (persille) - en lille flok
• olivenolie eller solsikkeolie - 1 el.
• jordnødder - 50 g.

fremstilling:

1. Vask de vaskede gulerødder på medium varme i 30 minutter. Koldt, rent.
2. Så tre grøntsager på et stort rivejern. Vi gør også med nødder.
3. Skær persille, bland med gulerod. Klæd salaten med olie, tilsæt salt og krydderier efter smag.

Gulerødder vil blive mere aromatiske og appetitvækkende, hvis du tilføjer et par hvidløgskage til det under madlavningsprocessen. Du kan grøntsag og bage, indpakket i folie.

Video opskrift

For selleri elskere, her er en anden god opskrift med gulerødder:

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

• Bagning (161)
• Opskrifter til det nye år (158)
• Billets til vinteren (124)
• Salater (112)
• Kødretter (83)
• Grøntsager (77)
• Supper (64)
• Sommer (58)
• Fiskeretter (58)
• Varme retter (56)
• Slanking (53)
• Retter i ovnen (46)
• Sødt (45)
• Retter fra kylling (43)
• Pandekager (33)
• Påske Måltider (31)
• En hurtig middag (30)
• Mushroom Dishes (28)
• Forår (27)
• Desserter (27)
• Kager (20)
• Opskrifter til børn (19)
• Hvordan man laver mad - Tips og tricks (18)
• Opskrifter (15)
• Snack (14)
• Berry Dishes (13)
• Fødselsdag (12)
• Frugtretter (11)
• Retter til ferien (9)
• Korn (ris, boghvede, havregryn, etc.) (9)
• Fisk og skaldyr (9)
• Hurtig morgenmad (8)
• Morgenmad elementer (8)
• Retter af kartofler (8)
• Tyrkiet Opskrifter (7)
• Opskrifter til multikooker (7)
• Køkken af ​​verden (6)
• Fødselsdag (6)
• Skåle til jul (4)
• Ikke-alkoholholdige drikkevarer (4)
• Alkoholholdige drikkevarer derhjemme (4)
• Mikrobølgeopskrifter (3)
• Opskrifter til dobbeltkedel (3)
• Opskrifter (2)
• Opskrifter til brødmaskine (1)
• opskrifter (0)

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-Regelmæssige læsere

Kost gulerodssalater - 44 gyldne opskrifter!

Enkel og lækker salat

Jeg elsker kålkål, og her vil jeg vise dig, hvordan man laver en simpel og velsmagende salat baseret på den. Vi har brug for et minimum af ingredienser, og vi får de maksimale fordele og vitaminer. Lækker!

Spicy Daikon Vegetabilsk Salat

Daikon hedder også japansk radise, det smager meget saftigt og ømt. Jeg råder dig, hvordan man laver krydret daikon grøntsagssalat, lys, velsmagende, vitamin, smuk, let og sund!

Selleri og gulerodssalat

Har du nogensinde hørt om negative kalorieindhold? Hvis ikke, så kig på, hvordan man laver en selleri og gulerodssalat, i opskriften vil jeg fortælle dig noget interessant. Du bliver overrasket.

Let salat uden majones

Vi glæder os alle sammen ved ankomsten af ​​foråret, vi ønsker at se smukke ud og føle lys. Derfor vil jeg vise dig hvordan man laver lys salat uden majones, vitamin, smuk, lys. Prøv det!

Selleri og gulerodssalat

Her er en hurtig, velsmagende og meget nyttig opskrift til at gøre selleri og gulerodssalat. Perfekt til folk, der faster, slanker eller bare for en sund snack. Kog med fordele!

Gulerodssalat

I stedet for at fylde kroppen med vitaminer fra apoteket, er det bedre at forberede denne sprøde og saftige vitaminsalat. Tilbring en masse tid og kræfter, og få mange fordele og fornøjelse.

Lækre salat af krabbepinde

For nogle år siden var orientalsk køkken uudforsket for os, det blev behandlet med frygt, og i dag er det meget populært og efterspurgt. Jeg fortæller dig, hvordan man laver en lækker salat af krabbepinde.

Gulerodssalat

Dette er en lys diæt gulerodssalat med valnødder, honning og olivenolie. Skålen er perfekt til dem, der leger sport. Gulerødder mættet med vitaminer, og nødder og honning vil give styrke!

Kostsalat "Pisk"

Denne salat er egnet til dem, der forbereder deres figur til sommeren eller faster, da det er kost og har en god effekt på trivsel. De kalder det anderledes, men jeg foretrækker navnet "Whisk".

Vitamin salat med kål og gulerødder

Jeg tror, ​​at unge grøntsager bedst spises rå end stød eller bagning. Efter alt, efter varmebehandling er alle vitaminerne væk. Derfor er det bedst at bruge dem friske i salater.

Grøn radise salat med gulerødder

Ikke altid er der en nærende og fed mad. Nogle gange vil du have noget lys, så at der efterfølgende ikke er nogen tunghed i maven. Når jeg har et sådant ønske, forbereder jeg en simpel og sund salat.

Salat "Provence"

Jeg elsker lette salater. Jeg koger dem meget ofte til frokost og middag. De supplerer perfekt de vigtigste varme retter. Ja, og sådan en snack ville være rart. Derfor kend mig til min opskrift.

Xe blæksprutte på koreansk

Dette er en anden opskrift på koreansk køkken. Hvis du kan lide squids og koreansk køkken, vil denne skål helt fortynde traditionelle salater. Sådan laver du Xe fra blæksprutte på koreansk, læs her.

Nytårs salat i glas

Hvis du vil smukt og festligt indsende en salat til nytårsbordet, så foreslår jeg, at du holder øje med denne opskrift. Min mulighed er ikke kun ret simpelt og hurtigt, men også meget velsmagende!

Courgettsalat

Hvis du vil lave en salat, der serveres varm og dets ingredienser beholder deres gavnlige egenskaber, skal du kigge nærmere på opskriften på en kucusssalat, der tager lidt tid og er meget velsmagende.

Kål salat med gulerødder og æbler

Enkel og hurtig salater er altid en tryllestav, når du vil spise eller varme op din appetit før hovedretter. Se hvordan man laver kål salat med gulerødder og æbler.

Salat med kylling og svesker

Blæksalater ser altid smukke ud på et festligt bord. Og hvis ingredienserne i salat er perfekt kombineret med hinanden - det viser sig at være et kulinarisk mesterværk. Denne salat vil utvivlsomt dekorere dit bord!

Gulerod til vægttab

Ernæringseksperter har udviklet mere end et kompleks til vægttab, som er baseret på gulerødder. Og ikke forgæves, fordi den er rig på fiber og derfor mætter kroppen med energi og giver styrke i lang tid.

Koreansk gulerod og majssalat

Der opnås saftig, velsmagende og moderat saltholdig salat. Sød dåse majs gav salat et specielt strejf.

Frisk grøn salat

Selvfølgelig bør hver husmor have sin egen opskrift på en let vitaminsalat. Jeg besluttede også at dele min egen, jeg foreslår at forsøge at lave mad denne salat fra friske urter, velsmagende og frisk!

Kogt gulerodssalat

En hurtig salat fra de improviserede produkter. Det viser sig meget velsmagende, under forberedelse simpelt og hurtigt. Vær sikker på at prøve!

Koreansk blæksprutte med gulerødder

Koreansk blæksprutte med gulerødder er en traditionel skål af det nationale køkken med samme navn. Maden har en meget krydret smag og rig aroma. Forbereder hurtigt og ser smukt ud på bordet. Vi forsøger!

Lenten gulerodssalat

I originalen er denne lentesalat lavet af gulerødder og dressinger. Ved at tilsætte radise og sød peber til salaten får vi en endnu rigere og mere sød smag. Salat viser sig nyttigt og meget velsmagende.

Kost gulerod salat

Kost gulerodssalater er meget populære! Jeg foreslår at tilføje nogle få vigtige komponenter, der forbedrer den traditionelle gulerodssalat. Velsmagende og hjælpsom, prøv!

Salat med squids og gulerødder

For at sprede bordet med en sød og meget appetitret fad, er det ikke nødvendigt at stå i ovnen i lang tid. Jeg foreslår dig en god ide - en opskrift på madlavning salat med blæksprutte og gulerødder.

Almindelig Kålesalat

Meget enkel, sund og virkelig "sund" salat! Kun to ingredienser anvendes: kål og gulerødder. Denne salat er rig på vitaminer, hvilket er særligt vigtigt i foråret!

Kohlrabi med gulerødder

Kohlrabi er i sig selv velsmagende og sund, og i kombination med unge gulerødder bliver den til en ægte delikatesse og et ægte lagerhus af vitaminer. Jeg tilbyder dig en opskrift på madlavning med kålrabi med gulerødder!

Roast gulerodssalat

Jeg har lige vundet smagen af ​​disse lyse og smukke retter! Jeg tror også, du vil have en simpel opskrift på salat med ristede gulerødder - ingredienserne er de enkleste, men det er ikke en skam at tilbyde gæster!

Gulerod med ost og hvidløg

Gulerødder med ost og hvidløg - en vidunderlig salat med fremragende smag og gavnlige egenskaber. Derudover er denne salat meget enkel at forberede.

Engelske gulerødder

En hurtig og enkel gulerodsopskrift på engelsk vil glæde dig over en usædvanlig blid smag og hurtighed i madlavning. Perfekt med enhver garnering, prøv det! God og velsmagende, perfekt til morgenmad!

Gulerødder med honning

Jeg har endnu ikke mødt en person, der ikke kunne lide denne klassiske gulerods- og honningrecept. En lys, afbalanceret og meget sund salat er perfekt til en lys middag! Forkæl dig selv.

Gulerodssalat med smør

Denne praktiske og enkle opskrift på salat af gulerødder og smør vil komme til nytte i de tilfælde, hvor du har brug for en sideskål "til en hurtig hånd" til hovedret. Økonomisk, original og meget velsmagende, prøv det!

Squids med gulerødder

Denne ret er en fremragende lejlighed til at samle venner og overraske dem med en interessant skål. Det tager meget lidt tid at lave mad, og skålens smag er vidunderlig. Det er værd at sørge for.

Gulerødder med rosiner

Gulerødder med rosiner - en kombination kendt fra barndommen. Er du klar til at blive overrasket over, hvor forskellige retter smagen kan være, hvis du laver en original dressing?

Ristede gulerodssalat

Som min kone siger, er de mest sunde salater friske grøntsagssalater! Og bedst af alt - mono salater. Når der kun anvendes en grøntsag. Jeg tilbyder dig en salat af revet gulerødder!

Koreanske Gulerødder med Kål

Koreanske gulerødder med kål er en stor salat, ikke kun lækker, men også meget sund. Dens fordele stammer fra fordelene ved de vigtigste ingredienser - gulerødder og kål, værdifulde for deres gavnlige egenskaber.

Kål salat med gulerødder

En klassisk kål salat med gulerødder er en let side skål, der er perfekt til ethvert måltid. Jeg koker det meget ofte, mit hjem byder ham. Desuden er dette en rigtig vitamin bombe!

Vinter salat

Vegetabilsk kost salat. På trods af navnet kan det spises ikke kun om vinteren :) Men det er om vinteren, når kroppen mangler vitaminer, er en sådan salat særlig nyttig og relevant.

Radish salat med gulerødder

Radish salat med gulerødder er en billig, lys og sund grøntsagssalat, der kan serveres separat eller som sideskål til kød eller fisk. En simpel opskrift på radise salat med gulerødder - til dig!

Kål salat med gulerødder

Kål salat med gulerødder, krydret med solsikkeolie er den enkleste og en af ​​de mest populære traditionelle russiske salater. Denne kål salat kan serveres som en sideskål.

Gulerod og agurk salat

Gulerod og agurk salat er de enkleste ingredienser og fantastisk smag, der kommer fra en simpel men interessant dressing. Hvis du kan lide at eksperimentere - er opskriften til dig.

Gulerødder med pinjekerner og basilikum

Gulerødder styrker nethinden. Brug en ung gulerod!

Crispy gulerod og jordnøddesalat

Nem diæt gulerodssalat. Mint blade vil give det friskhed, og jordnødder - piquancy.

Gulerod og Fetaost Salat

Enkel og billig salat - bagt gulerod, fetaost og grønne. Fantastisk kombination og lækker!

Top 6 opskrifter til lavt kalorieindhold salater med gulerødder: madlavning tager minutter, og fordelene ved kroppen er enorme.

Gulerødder er et lagerhus af gavnlige vitaminer, mineraler og sporstoffer. Hvis du bruger denne grøntsag dagligt, kan du reducere kolesterol, forhindre udvikling af aterosklerose, slagtilfælde og hjerteanfald, samt styrke immunsystemet. Salater med gulerødder er god mad til vægttab og sundhedsforbedring af hele organismen. Desuden viser det sig, at gulerødder revet på en fin rist er mere nyttige end hele gulerod spist.

Vores redaktionelle bestyrelse har samlet for dig de mest lækre og sunde salater med friske gulerødder. Fyld dem med smør, creme eller yoghurt - så karoten, der er rig på gulerødder, absorberes bedre, og du får den maksimale energi og næringsstoffer.

Opskrifter til lavt kalorieindhold salat salater

Gulerodssalat med æg

ingredienser

• 4-5 mellemstore gulerødder
• 5-6 kogte æg
• 2-3 tand. hvidløg
• 1-2 Art. l. cremefløde eller naturlig yoghurt
• 1 knivspids salt
• Grønne at smage

forberedelse

1. Rist gulerødderne mellemstore.
2. Skrællede æg, rist på samme rist eller skåret i små terninger.
3. Hak hvidløgene med en knus.
4. Bland alle ingredienserne, salt og sæson med sur creme (yoghurt). Bland alt godt - din salat er klar!

Gulerods- og Kålesalat

ingredienser

• 1-2 mellemstore gulerødder
• 1/4 del mediumkål
• Grønne løg til smag
• Salt til smag
• Jord sort peber efter smag
• 1 spsk. l. vegetabilsk raffineret olie

forberedelse

1. Kål fin og finhakket, mos, salt.
2. Grate gulerødder på et groft rivejern.
3. Fin chop de grønne løg (du kan også erstatte almindelige løg).
4. Bland alle ingredienser, tilsæt peber, olie og bland.

Sød gulerodssalat med rosiner

ingredienser

• 2 mellemstore gulerødder
• 100 g rosiner
• 1 spsk. l. honning
• 1 spsk. l. citronsaft
• 100 g yoghurt
• Jord kanel på spidsen af ​​en ske

forberedelse

1. Raisin hæld kogende vand og lad i 5-10 minutter at dampe ud.
2. Rist gulerødderne på en fin rist.
3. Forbered hældningssauce: bland honning, citronsaft og kanel, tilsæt yoghurt.
4. Hæld gulerodssausen med rosiner, bland. Køles i 15 minutter i køleskabet og serveres.

Lagdelt salat "på fransk"

ingredienser

• 2 mellemstore gulerødder
• 2 søde og sure æbler
• 3 hårde kogte æg
• 100 g hård ost på 17% fedt
• 1/4 løg
• 2-3 tand. hvidløg
• Salt til smag
• Jord sort peber efter smag
• Kefir at smage

forberedelse

1. Æg, gulerødder, æbler (uden skræl) og grill ost.
2. Hvidløg meget finhakket.
3. Løg, finhak, skæld med kogende vand, dypp i isvand i 3 minutter og fold til en fin sigte. Lad vandet afløb. Dette vil fjerne den bitter eftersmag.
4. Spred salaten i lag: 1. lag - løg, 2. lag - æble, 3. lag - æg, 4. lag - gulerødder + hvidløg, 5. lag - ost. Gentag lag.
5. Sæson med kefir eller yoghurt.
6. Sæt salaten i køleskabet, lad den stå i en halvanden time.

Salat "Kærlighed-gulerod"

ingredienser

• 1-2 gulerødder
• 1-2 æbler
• 2 tsk. honning
• 1 spsk. l. hvidvineddike

forberedelse

1. Bland honning med hvidvineddike.
2. Skrællede æbler og gulerødder gnider på en grov rivekniv.
3. Klæd æble-gulerodsblandingen med honning og vineddikesauce. Bland godt.

Let salat til helbred og kropsform.

ingredienser

• 1 stor gulerod
• 1 grønt æble
• 1 orange
• 1/6 tsk jord kanel
• 1 tsk. honning
• 2 spsk. l. almindelig yoghurt

forberedelse

1. Grate gulerødder på et groft rivejern.
2. Skær æblet.
3. Skær skrællet orange i terninger.
4. Bland alle ingredienserne, tilsæt kanel og honning.
5. Sæson med yoghurt. Hvis det ønskes, kan du tilføje nødder og rosiner til salaten.

Inkluder i din kost disse lette og nærende gulerodssalater, og snart vil du føle, hvordan dine ekstra pounds smelter. Improvisere, lave din nye sammensætning af kostsalat og få en smuk figur, godt humør og fremragende sundhed. Del artiklen med venner, og giv nye opskrifter til gulerodssalater i kommentarerne.

Kogt gulerodssalat - 8 opskrifter

For at få den maksimale fordel af gulerødder, spis den står rå eller kogte. Grøntsager efter varmebehandling vil være et glimrende grundlag for salat. Du kan gøre det mager eller tilsæt kød efter smag. De bedste sorter af kogte gulerodssalater er anført nedenfor.

Enkel salat af kogte gulerødder, hvidløg og krydderier

Denne ret er kogt meget hurtigt. Det tager kun en halv time at insistere på de allerede indsamlede godbidder.

ingredienser:

• gulerod - 8 stk.
• hvidløg - 3-4 tænder;
• paprika, jordet spidskommen - på en kniv;
• olivenolie og rødvineddike - 2 store skeer;
• frisk persille og salt.

fremstilling:

1. Skræl gulerødder og hvidløg. Send til en gryde kogende vand. Kog i omkring en kvart time.
2. Afløb væsken. Hæld de kogte komponenter i terninger.
3. Bland de resterende ingredienser. Hæld blandingen af ​​gulerødder og hvidløg. Lad det stå i omkring en halv time.

Forbered en simpel grøntsagssalat med salt og drys med hakket persille.

Med kogte rødbeder

Så at salat af kogte gulerødder og rødbeder ikke viser sig at være for "tom", skal du vælge ekstra ingredienser til det med en lys smag. For eksempel, surkål.

ingredienser:

• kogte gulerødder og rødbeder - 1 stk hver;
• surkål - 80-100 g;
• buehoved;
• assorteret friske urter, salt, solsikkeolie.

fremstilling:

1. Kogte rødder på forhånd. Cool og ren. Du kan skære dem pæne og stort set de samme i størrelse kuber eller male med et rivejern med de største divisioner.
2. Løg skæres i tynde halvgeder. Før du lægger til andre produkter, skal du knead det med dine hænder.
3. Skyl, tør, hugge de udvalgte urter. Velegnet til en parabol af persille, koriander.
4. Alt salt. Du kan bruge dine yndlings krydderier.
5. Til sidst tilføj kålen. Hvis det er for surt, skyll den syltet grøntsag med rigeligt vand. Derefter - presses omhyggeligt med rene hænder.
6. Alle blandede. Drizzle med olie.

Serveres koldt.

Madlavning med æg

Æg i kombination med kogte gulerødder giver salaten en delikat og meget interessant smag.

ingredienser:

• Hollandsk ost - 80-90 g;
• kogt gulerod - 1 lille;
• forkogte æg - 3 stk.
• hvidløg - 2-3 skiver;
• Klassisk saltet mayonnaise - 1/3 st.

fremstilling:

1. Allerede kogte ingredienser cool. Grind medium rivejern.
2. Også proces og ost.
3. Knust skrællet hvidløg.
4. Alle blandede. Sæson med saltet sauce. Det vigtigste er ikke at glemme, at osten selv er ret salt.

Den resulterende snack med gulerødder og æg kan serveres på brød / croutons.

Salat med kylling og kogte gulerødder

Der er to muligheder for denne salat - nærende kalorieindhold og kost. Sammensætningen af ​​produkterne har de samme. Kun valget af sauce er anderledes.

ingredienser:

• bagt kylling - 150-170 g;
• kogte æg - 3 stk.
• kogt gulerod - 2 store;
• krydret ost - 130-150 g;
• hvidløg - 2-3 skiver;
• mayonnaise eller olivenolie, grønne løg.

fremstilling:

1. Fordel de forkogte æg i ingredienser. Gnid særskilt de gule og hvide dele.
2. Slib også kogte gulerødder, krydret ost.
3. Kylling opdelt i fibre eller simpelthen hugget i pæne terninger.
4. Knus hvidløgene.
5. Hvis du forbereder en kostsalat, skal du bare blande alt sammen i en fælles plade, hæld olivenolie og drys med hakkede løg.
6. Hvis der ikke er behov for at tælle kalorier, skal du lægge snack i lag: kylling - protein - gulerod - ost - æggeblomme. Smør dem med mayonnaise blandet med hvidløg. Strø med hakkede løg.

Salt den færdige skål er først efter fjernelse af prøven. Normalt er salthold nok fra ost.

Hjertelig skål med kartofler

Kartofler, tilsat til enhver skål, giver det altid en mæthed. Salat med en sådan grøntsag kan være en komplet næringsrig snack.

ingredienser:

• kartofler og gulerødder - 180-200 g hver;
• løg - halvt;
• friske agurker - 130-150 g;
• kyllingæg - 2 stk.
• mayonnaise blandet med sennep - 60-70 ml;
• groft salt.

fremstilling:

1. Kog eller bages indtil blød alle de deklarerede rødder og kartofler. Kog æggene på samme måde.
2. Hæld de tilberedte skrællede ingredienser i pæne, jævnt mellemstore terninger.
3. Skær i stykker agurkerne med hud og løg. Deres stykker kan gøres lidt større.
4. Alle blandede. Sæson med saltet mayonnaise og sennepssauce (Dijon er bedst).

Prøv en snack af kartofler og gulerødder med den originale dressing. Eventuelt øge mængden af ​​salt eller brug dine yndlings krydderier.

Med grønne bønner

Oftere for denne version af salaten bruges koreansk gulerod. Og blødgør smagen af ​​fadet og fjern dens skarphed vil tillade kogt grøntsag.

ingredienser:

• kogt gulerod - 130-150 g;
• frosne grønne bønner - 1 kop;
• frosne majsbønner - et halvt glas;
• sennepsbønner - 1 stor ske;
• eddike (9%) - 1 stor ske;
• solsikkeolie - 40 ml;
• salt - en stor knivspids.

fremstilling:

1. Kog majs og bønner i en separat skål. Hæld først saltvand og kog i 10-12 minutter over medium varme. Den anden - 6-7 minutter.
2. Afløb væsken fra de færdige produkter og lad dem køle af.
3. Skræl gulerødder, skæres i lange strimler. Det er vigtigt ikke at fordøje grøntsagerne, ellers vil dens stykker vise sig at være for bløde og vil let falde fra hinanden.
4. Bland alle tilberedte produkter, færdigfyld dem med eddike og sennep.
5. Top med en blanding af opvarmet olie og salt.
6. Efter blanding skal massen forlades i 3-3,5 timer.

Klar behandlingsskift i en salatskål og server til middag.

Madlavningsteknologi med lever

Særligt ømt snack opnås ved tilsætning af kyllingelever. Biproduktet skal gennemblødes i mælk i 40 minutter. Dette er især vigtigt, hvis det tilhører en ung fugl.

ingredienser:

• lever - 180-200 g;
• buehoved;
• kogt gulerod - 2 stk.
• sød peber - en hel pod;
• olie og salt.

fremstilling:

1. Forvarm gryden med olie.
2. Først skal du sende skiver lever vasket med mælk i fedt, og derefter alle finhakket rågrøntsager.
3. Fry ingredienser i 4-6 minutter, omrøring ofte.
4. Fjern panden fra kogepladen og afkølet.
5. Bland salat med ristede kogte gulerødder.

Serveres til bordet som ønsket i varmt eller koldt.

Crab Cubes Salat

Salgs hovedfunktion - alle produkter til ham er skåret i mellemstore eller store terninger.

Gulerødder til vægttab - lette salater, effektiv kost

I dag snakker vi igen om at tabe sig, det produkt, der tages som basis, vil være gulerødder. Rødhårede skønhed er ikke kun et lagerhus af vitaminer, men også vores velsmagende allierede med dig i kampen mod ekstra pund.

Det vigtigste er at indstille og gøre din kost sund og mindre kalorieindhold. I dag tager vi for at hjælpe - frisk rod. Jeg understreger ordet "frisk", men for at kunne anvende kogte eller forarbejdede ved hjælp af andre metoder i vores tilfælde skal du kende nogle få hemmeligheder.

Er det muligt at spise gulerødder til vægttab

Faktum er, at spise kogte gulerødder giver et spring i blodsukker niveauer. Selvom det anbefales at skifte til rå og kogte, skal det gøres korrekt. Antioxidanter og beta-caroten, som er godt absorberet af kroppen mere kogt, men det anbefales ikke, da det er en uafhængig skål. Sørg for at kombinere med fermenterede mejeriprodukter eller med ikke-fed fisk, kød.

At fordøje vitaminer, når de spiser rå gulerødder, tilsæt lidt fedt til det: vegetabilsk olie, fløde, creme fraiche. Juice perfekt blandet med mælk. For kroppen er mere nyttig rod revet på en fin rist, snarere end blot en hel grøntsag.

Lad os nu komme ned til vægttab ved brug af rå, friske gulerødder.

Hvordan er frisk gulerod nyttig?

• Kalorieindholdet er 35 kcal pr. 100 gram og spiser således 2 kg gulerødder, du får kun 700 kcal.
• Dårligt kolesterol i blodet går ned.
• Frugten indeholder jod, som ikke tillader fedt at akkumulere.
• Det er meget rig på fiber og øger kulhydratmetabolikken, renser kroppen af ​​toksiner og toksiner.
• Fås hele året rundt, vitaminer i frugt lagres til forår.
• Det er meget rig på vitaminer og gavnlige forbindelser, som giver dig mulighed for at bære med hendes monodiet, selvom det ikke er langt, men ikke meget chokerende krop. Tre dage på de rå gulerødder med tilsætning af frugt kan vare. Det anbefales ikke at udføre en sådan diæt mere end en gang om måneden.
• For en sådan diæt bør der tages stærkt farvet frugt.

Læs mere om de gode egenskaber af gulerødder på vores blog.

Gulerodsdiet - Tre Dage

Alle tre dage vi spiser gulerødder revet på en fin rivejern. Delestørrelsen kan tages vilkårlig fra 100 gr til 300 gr. Vi spiser 5 gange om dagen, drikker vand så meget som vi ønsker, ikke mindre end 2 liter. Om morgenen har du råd til en kop grøn te med citron.

I en gulerod tilsættes et par dråber citronsaft og en skefuld honning, med hver modtagelse af salat, spis en frugt (æble, kiwi, appelsin, pære).

Så 3 dage, når du forlader kosten, ikke pounce på mad, prøv at spise sunde og lavt kalorieindhold fødevarer. Lad i din kost skåle fra denne smukke grøntsag, til tider drikker gulerod-mælk shake. Langere diæter anbefales ikke.

Denne kost giver dig et godt vægttab, op til 3-4 pund i 3 dage. Men glem det, alt dette sker ikke på sofaen, men med fysisk anstrengelse, elementær opladning og vandring, dansende tredive miner.

I denne artikel kan du læse om kefir diæt, som kan skiftes med gulerod.

Video - opskrifter til vægttab, gulerodskoteletter

Slankende salater

Jeg vil gerne sige, at du kan vælge muligheder og produkter til salater selv, til din smag. Jeg tilbyder dig mine muligheder, dem, jeg kan lide, og dem, som ernæringseksperter anbefaler.

Applesalat med cashewnøtter

Vi vasker grundigt og skrubber rodafgrøden, det anbefales ikke at skrælle det, fordi det mest anvendelige øverste lag af denne frugt, hvis det er rengjort med en kniv, ikke har tilstrækkelig nytte af det resterende.

Vi tager en medium rodfrugt, et æble, en håndfuld cashewnøller, en skefuld citronsaft eller en skefuld fløde.

Tre gulerødder på en fin rist, et æble på en grov rist, hugse møtrikkerne i en blender. Bland og hæld citronsaft.

Rødbeder salat

• 2 mellemstore gulerødder,
• 1 medium sukkerroer,
• 50 gram valnødder,
• 100 gram frisk yoghurt,
• Kniv af revet, frisk ingefær,
• 1 times sked honning.

Vi gnider gulerødder og rødbeder på et stort rivejern, tilsæt nødder, honning og yoghurt, hakket i en blender, bland og spis med glæde.

Gulerods- og Kålesalat

• 1 medium gulerod,
• ¼ del af det gennemsnitlige hoved af kål,
• Løg grøn eller pære,
• Sort peber, salt til smag,
• 1 spiseskefuld vegetabilsk olie er ikke raffineret.

Kål fint og tyndt hak, knæ, salt, tilsæt gulerødder revet på en stor rist, en håndfuld hakket finløg rober. Tilsæt olie, peber efter smag og bland.
Hvis du tog grønne løg til salat, drys det ovenpå, når det serveres.

Sød salat med rosiner

Hvis du giver op søde og kager, vil denne salat virke som en super sød, du har råd til det to gange om ugen.

• 2 mellemstore gulerødder,
• 100 gram rosiner
• 1 spsk honning
• 1 spsk citronsaft,
• 100 gram yoghurt,
• jord kanel på spidsen af ​​en ske.

Raisin hæld kogende vand, indtil det er dampet ud, gnid roten vegetabilsk på en fin rist. Forbered saucehældningen, bland honning, citronsaft og kanel, tilsæt yoghurt og hæld gulerødder med rosiner. Cool i 15 minutter i køleskabet og server på bordet.

Opskrifter til kosten gulerodssalater er rigelige, de er nemme at forberede, tilgængelige og sunde. Improvise, lav dine nye saladsammensætninger, inkludere dem i din kost, og snart vil du mærke, hvordan dine ekstra pounds smelter og endda øge dine fysiske aktiviteter, danse og gå. Du får en smuk figur, fremragende humør og fremragende sundhed.

Ved hjælp af denne grøntsag til vægttab forbedrer du samtidig din krop, styrker immunsystemet, håret, negle og justerer arbejdet i mave-tarmkanalen.

Der er kontraindikationer til brugen af ​​denne diæt - under ingen omstændigheder kan man ikke bruge en diæt til mavesår og forværringer af sygdomme i mave-tarmkanalen.

Kære venner, stedet "Jeg er en landsbyboer" ønsker dig godt helbred og godt humør!

Hvis artiklen var nyttig for dig, del med venner, klik på knapperne på sociale netværk.

Det er meget interessant at vide, om du bruger denne rodafgrøde til vægttab og sundhedsfremme, bedes du skrive om det i dine kommentarer.

En behandler ikke kun for harer: kost gulerodssalater

Alle ved, at en af ​​de vigtigste regler for diætmad er måltidenes regelmæssighed. Du kan ikke sulte, du skal spise ofte og i små portioner. Men hvad nu hvis der ikke er mulighed for at spise bouillon, andet eller varmt? Salater vil komme til undsætning. Hvis du forbereder en salat i henhold til den rigtige opskrift, er det slet ikke skadeligt for figuren.

Madlavning regler

Opgaven med en kompetent kost er ikke kun begrænset til vægttab. Teknikken bør også bidrage til accelerationen af ​​stofskiftet, den generelle forbedring af sundheden. Hver skål på bordet skal være sund og velsmagende på samme tid. Hvis fødevaren ikke forårsager appetit, vil personen hurtigt give op med kosten, da det for ham bliver til tortur. Men kosten kan laves selv behageligt.

Ved ordet "salat" repræsenterer de sædvanligvis en skål, der er vandet med mayonnaise, der indeholder alle de mest kalorieindholdede fødevarer på én gang. Men der er en anden kategori af snacks. Betingelser for at lave sund salat med lavt kalorieindhold:

• naturlige ingredienser;
• dressing baseret på mejeriprodukter med lavt kalorieindhold eller vegetabilske olier
• afvisning af smagsforstærkere, syntetiske additiver og substitutter;
• et minimum af salt, da det bevarer overskydende væske;
• Præference gives til hjemmelavede salater med en gennemprøvet opskrift.

Denne ret er i køkkenet af alle nationer i verden. Opskrifter uden overdrivelse en million! Blandt dem kan du finde kulhydrat og protein retter. Derfor kan diæt af enhver art let finde en passende mulighed for en snack.

Det er vigtigt! Alle fordelene ved salat kan krydses ved overspising. Altid brug for at kende en følelse af proportioner.

opskrifter

Alle grøntsager er nyttige og velsmagende på deres egen måde. Gulerødder, for eksempel, indeholder store mængder af vitamin A, godt for syn. Denne grøntsag er sød, men lavt kalorieindhold. Fra gulerødder kan du lave et stort antal diætretter, herunder salater og lette snacks. Blandt dem er der både daglige og festlige muligheder. Alle vil finde en skål til deres smag.

enkleste

Det vil tage:

• 2 friske gulerødder;
• 2-3 fed hvidløg;
• fedtfattig creme creme;
• salt og peber efter smag.

Skål - et lagerhus af vitaminer. Gulerødder gnides på en grov rivekniv, hvidløg knust eller finhakket. Ingredienserne blandes, vandes med creme fraiche, sætter salt og krydderier efter smag. Salat er klar! En god mulighed for en let snack.

Advarsel! En mere raffineret version af denne skål involverer tilsætning af tørret frugt og hakkede valnødder.

sød

Det vil tage:

• 2 friske gulerødder;
• 2 søde sorter af æbler;
• citronsaft;
• Granatæblekorn til dekoration;
• naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer.

Denne dessert salat vil sætte pris på både voksne og børn. Alt er så enkelt som muligt: ​​gulerødder og æbler gnides på et stort eller mellemstort gryn, strødt med citronsaft blandet med yoghurt. I form af accenter bliver granatæblekorn.

Det er vigtigt! I salat kan du tilføje stykker frisk citron. Hvis denne frugt er for sur for dig, skal du udskifte den med frisk sød orange eller mandarin.

Med majs

Det vil tage:

• 2 gulerødder;
• 200 g avocado;
• 1 bulgarsk peber;
• flere blade af kinesisk kål;
• halvt orange
• olivenolie;
• honning;
• æblecider eddike;
• Dijon sennep.

Gulerødder og peber hugge en tynd strimmel. Avocado og orange skåret i terninger. Ingredienserne blandes. Forbered sausen: en lille æblecidereddike og olie blandet med Dijon sennep, til sidst er honning tilsat i små portioner. Skålen lægges straks i portioner: Et hel salatblad sættes på bunden af ​​pladen, en vegetabilsk blanding lægges ovenpå, og den hældes over saucen.

Advarsel! Til salaten er meget gode frø af svag stegning. Det er bedre at give præference til græskar eller solsikke.

roer

Det vil tage:

• 2 gulerødder;
• 1 sukkerroer;
• ingefær rod;
• honning;
• 3 spsk. Græsk yoghurt;
• håndfuld valnødder.

Gulerødder og rødbeder koges indtil blødt, gnides på et rivejern. Møtrikker skales, knuses i en kaffekværn. Ginger tinder revet. Produkterne blandes med hinanden, vandet med yoghurt og honning. Salat er fantastisk til faste dage.

Det er vigtigt! Gulerødder og rødbeder kan ikke koge. Frisk salat indeholder flere vitaminer, har en crunchy tekstur.

Puff med kylling

Det vil tage:

• 400 g kyllingefilet
• 1 gulerod
• 4 æg;
• 200 g svesker;
• 1 løg;
• en håndfuld revet hård ost;
• almindelig yoghurt;
• vegetabilsk olie;
• en flok grønt.

Kyllingekød koges, skæres i en lille terning, spredes på bunden af ​​salatskålen, en lille frakke med yoghurt. Fra gulerødder og løg laver de frugt, sætter dem i det næste lag og dækker også dem.

På toppen lægges hakkede kogte æg blandet med yoghurt. Tørrede svesker er ovenover, revet ost er endnu højere. Salat er dekoreret med et lag hakket greens. Salat nærende, men ikke meget høj i kalorier.

Det er vigtigt! Så at kyllingen i salaten ikke virker tør og smagfuld, før den tilberedes, er den gennemblødt i saltvand i 20-30 minutter, og laurbærblad, andre urter og en hel løg tilsættes til bouillon.

Med blæksprutte

Det vil tage:

• 350 g blæksprutte;
• 1 gulerod
• 1 løg;
• sojasauce;
• vegetabilsk olie;
• salt og peber efter smag.

Sprøjter er rengjort af indvold og hud, kogt i saltet vand i 15 minutter. Grate gulerødder, salt og peber. Squids er malet i strøer og tilsat gulerødder. Løget skæres i halve ringe. Alle produkter blandes og hældes vegetabilsk olie.

Det er vigtigt! Råknopper er ret problematiske at rengøre. Afslut - skold blæksprutte med kogende vand. Derefter vil huden selv gå lille Losktukami.

Varm "Misty Albion"

Det vil tage:

• 4 gulerødder;
• 2 løg;
• nogle olivenolie;
• enhver frisk grønne;
• sukker;
• salt.

Gulerødder skæres i skiver ca. 5 mm tykke. Løg skæres i store terninger. Grøntsager blandes og steges indtil gyldenbrun i 7-10 minutter. Lige før du slukker, tilsæt lidt sukker, salt efter smag. Serveres varmt, drys med hakkede urter.

Denne salat supplerer succesfuldt kornretter. Det kan tilberedes til morgenmad fra et stegt æg. På toppen af ​​salat i dette tilfælde kan du gnide hårde ost sorter.

"Sommer"

Det vil tage:

• 2 gulerødder;
• 2 løg;
• 1 agurk;
• 1 tomat;
• 1 sød peber;
• 4-5 radise;
• 1 bulgarsk peber;
• greens;
• salt og peber;
• olivenolie.

Grate gulerødder. Løg hakket semirings. Agurk, radise og tomat skåret vilkårligt. Peber skåret i strimler. Grøntsager er blandet, peber og salt, vandet med olie. Skålen er meget enkel, men saftig og velsmagende.

Den største fordel ved denne salat - variabilitet. Hvis du vil gøre det mere ømt, læg et par kogte æg. Spicy elskere tilføje chili peber. Konditorier af surhed vil dekorere salaten med en håndfuld tranebær. Den færdige skål kan ses på billedet nedenfor.

Madlavningstips

Under kulinarisk betegnelse "salat med gulerødder" gemmer man et ægte kalejdoskop af alle mulige opskrifter. Det er muligt mindst hver dag at servere snacks med gulerødder til bordet og ikke gentage det en gang. Hvis du følger visse regler, vil salater drage fordel af det. Nøgleanbefalinger:

1. Hvis gulerødder er kogte med en opskrift, gøres dette særskilt fra andre grøntsager, især fra rødbeder. Kun på denne måde bevarer grøntsagen den unikke farve og smag.
2. For at retten ikke syr og ikke bliver for vandig, opkræves de lige før servering.
3. Ingen grund til at lave mad "bassiner". Jo længere salat er opbevaret, desto mindre indeholder det nyttige vitaminer, jo højere er dets chancer for at ødelægge. Den mest fornuftige ting er at lave mad til 1 måltid ved antallet af mennesker.

konklusion

Kun en lille del af gulerodsholdige salater blev beskrevet. De er alle velegnet til slankekure. Naturlige vitaminer i menuen giver ikke kun godt helbred, men også høj ydeevne. Hver af de beskrevne retter kan ændres lidt uden tab og nyder godt. Der ses en ny opskrift. Tør og tab i velsmagende!

Kokt gulerodssalat - opskrifter med kaloriefoto

Kogt gulerodssalat: Velsmagende og hjertelige snacks baseret på den velkendte grøntsag

Læs den oprindelige publikation på mjusli.ru

Kogte gulerødder er naturligvis ikke det mest lækre produkt, hvis de forbruges i sin rene form.

Ikke desto mindre forbliver det næsten lige så nyttigt som en frisk rodfrugt, og derfor bør den spises.

Og for dette er der forskellige opskrifter til ret velsmagende og originale retter, hvor denne komponent vises.

Særligt populær i denne henseende er salat af kogte gulerødder. I princippet omfatter selv vores traditionelle "Olivier" næsten altid denne simple komponent. Derfor kan de sprede næsten enhver kold snack.

Salater er en velsmagende, original og appetitret skål, som er relevant ikke kun på ferie, men også på hverdage.

Hvis vi taler om tilstedeværelsen af ​​gulerødder i dem, er snacken, hvor den fremstår frisk, naturligvis mere nyttigt. Men hvad angår rødbeder er det modsatte sandt her.

Friske rødbeder er ret farlige, det kan forstyrre fordøjelsesprocessen.

Selv frisk, presset ud af denne rod, har du brug for en bestemt måde at forsvare sig til direkte brug. Derfor vil der for enhver salat, herunder sild under en pels, koge roer sikkert.

Hvis du ikke kan spise rå gulerødder til nogen kontraindikationer, kan du bruge den i kogt form i salater og endda hakket kød til kødboller. Og vi vil vise dig fremragende opskrifter til salater fra kogte rødbeder og gulerødder.

• Calorisk indhold, sammensætning og gavnlige egenskaber ved kogte gulerødder
• Den enkleste salat baseret på rødbeder og gulerødder
• Efterårssalat med kogte gulerødder
• Gulerodskoteletter
• Feedback og kommentarer

Calorisk indhold, sammensætning og gavnlige egenskaber ved kogte gulerødder

Hvis vi taler om fordelene og skaderne af kogte gulerødder, vil der være en klar fordel i den første retning.

Hvis kun fordi dette produkt i sig selv holder næsten alle de værdifulde egenskaber af frisk.

Under varmebehandling mister gulerødder, i modsætning til næsten alle andre produkter, ikke deres gavnlige mikronæringsstoffer.

Fordelene ved en kogt rod er næsten de samme som i "uberørt". Men han har også visse skader - det gælder dog kun for dem, til hvem grøntsagen er i princippet kontraindiceret af sundhedsmæssige årsager eller allergiske reaktioner.

Rå gulerødder har et kaloriindhold på 32-35 kcal pr. 100 gram af produktet, mens brændværdien af ​​kogte gulerødder ikke overstiger 25 kcal pr. 100 gram produkt. Sandt nok taler vi kun om den rene rod. Hvis du tilføjer vegetabilsk olie til det, eller endda banal citronsaft, kan disse niveauer variere.

Hvilken gulerod er sundere - kogt eller rå?

Dette spørgsmål er ret kontroversielt. Et rårotskoncentrat koncentrerer mange vitaminer, som for eksempel øger synsstyrken. Kogt grøntsager er ikke fuldt ud, men taber delvist denne ejendom.

Men kogte gulerødder er meget mere nyttige med hensyn til anti-cancer egenskaber.

Under kogningsprocessen gæres rodafgrøden på en bestemt måde og begynder at syntetisere dobbelt så mange nyttige antioxidanter, som beskytter kroppen mod onkologiske processer og dannelsen af ​​tumorer af enhver ætiologi.

Også dette produkt er uundværligt i kosten, hvilket er vist i en række forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen. Kogt gulerod anvendes i vid udstrækning til udsving i blodtryk, anæmi (anæmi), tab af styrke, stressende tilstande.

Det er nyttigt for enhver sygdom og lidelser i det kardiovaskulære system. Det bruges til diæt for kroniske patologier af nyrer og lever.

Det er meget værdifuldt for dem der lider af forstoppelse, fordi det indeholder mange grove fibre, som grundigt renser tarmene og normaliserer dets bevægelighed.

Opskrifterne af retter baseret på kogte rodgrøntsager er ret varierede, og du kan vælge den der passer til dig og din husstand.

Den enkleste salat baseret på rødbeder og gulerødder

Den enkleste og mest berømte salat med tilsætning af kogte rødbeder og gulerødder er vinaigretteen.

Det serveres på bordet ikke kun på ferie, men også på almindelige dage, da det har mange nyttige ejendomme.

I det mindste normaliserer vinaigretteen "forsigtigt" afføringen og optimerer tarmmotiliteten.

For at lave en salat har du brug for:

• Rødbeder - 5 stk.
• Gulerødder - 5 stk.
• Sure æbler - 2 stykker;
• Saltede agurker - 4 stykker;
• Hermetiske grønne ærter - en krukke (nogle tilføjer hvide kogte bønner);
• Ekstra jomfru olivenolie;
• Friskpresset citronsaft;
• En blanding af peberfrugter;
• Andre krydderier og krydderier efter smag.

Instruktioner til madlavning:

• Kog rødder og gulerødder i rigeligt vand. Kog grøntsager har brug for omkring en time, og før du fjerner fra komfuret, skal du sørge for at kontrollere deres parathed med en gaffel. For at gøre dette skal du gennembore rodafgrøden - hvis den er blød i sin struktur, kan den fjernes fra varmen;
• Dræn vandet fra grøntsagerne og lad dem køle helt ned (det er bedst at tilberede dem om aftenen, så de kan afkøles om natten);
• Skræl rødderne og skær dem i små, jævne terninger;
• Skræl æblerne og fjern deres kerner. Skær dem i samme terninger som de vigtigste grøntsager. Gør lignende manipulationer med agurker
• Afløb ærterne. Sæt alle skiverne i en salatskål. I en separat beholder blandes olivenolie med citronsaft, tilsæt krydderier til din smag (f.eks. Provencalske eller italienske urter), salt salatblandingen, kryd det med dressing, bland
• Salatportioner kan dekoreres med friske urter.

Denne ret er fremragende til menuer, der er på en diæt, både af mine medicinske grunde og med det formål at tabe sig.

Efterårssalat med kogte gulerødder

Denne enkle, men meget nærende og originale parabol af kogte gulerødder havde allerede mange fans, på trods af at det viste sig for nylig på udvidelserne af vores moderland.

• Gulerødder - 2 store stykker;

• Marineret mushroom - 250 gram;
• Løg - et hoved gennemsnittet;
• Valnødder (skrællet og knust) - halvt glas;
• Vegetabilsk olie.

Madlavning:

• Kog guleroden til færdig (kontroller den med en gaffel) og lad den køle af. Slib på enhver bekvem måde. Nogle foretrækker at grille den revede pulp, men vi anbefaler stadig, at du skar det i små terninger;
• Dræn marinade fra svampe, og skære dem også i små stykker. Vedhæft til gulerødderne;
• Skær løget og send til panden til sauté i vegetabilsk olie. Visse husmødre foretrækker at lave mad med friske løg gennemblødt i marinaden, men med inddragelsen af ​​zazharki i salaten viser det sig at være mere ømt og virkelig "efterår";
• Bland alle ingredienserne sammen, kom til dem en halv kop knuste valnødder;
• Sæson med mayonnaise eller creme til smag.

Forresten kan denne salat ikke kun bruges som en separat skål, men også som spredning af sandwich eller croutoner. Det vil være meget velsmagende!

Gulerodskoteletter

Der er mange opskrifter til kogte gulerodskoteletter, og de er alle bemærkelsesværdige på deres egen måde. Hvis du er fan af grøntsagskødstykker, skal du sørge for at forsøge at forberede dig selv og din husstand på en så enkel, billig, billig og vigtigst - en sund skål.

• Gulerødder (forkogt og skrællet) - 1 kg;
• Sød fløde fedt eller mellemfedt - 2 spsk;
• Hvidt raffineret sukker - ½ spsk;
• Kyllingæg - 2 stykker;
• Semolina - 2,5 spsk;
• Hvede mel (første klasse) - 2,5 spsk;
• Salt eller iodiseret - ½ tsk.
• Kogte gulerødder gnides på en fin eller medium rist;

• Bland den resulterende hakkede masse med de øvrige komponenter - creme, mel, lokkemad, æg;
• Spred blandingen med sukker og salt, grind forsigtigt til en ensartet konsistens;
• Giv den resulterende dej lidt bryg - i løbet af denne tid skal semolina svulme lidt. Når en halv time er gået, danne små runde patties fra massen og rul dem i mel;
• Varm olien i panden og send "halvfabrikata";
• Steg op til øm, indtil koteletterne ikke griber og dækker med en rød skorpe
• Server denne skål bedst med hjemmelavet creme.

Din kost skal være afbalanceret og sund, og det er simpelthen umuligt uden at inkludere grøntsager i forskellige variationer i kosten. Prøv retterne fra kogte gulerødder, givet i denne artikel, og sørg for, at grøntsager er utroligt velsmagende og salte.

Gulerodssalat - Sådan spiser du krydret, med vegetabilsk olie, kost eller med en skum

Den velkendte gulerod dekorerer retter med en behagelig smag, en lys skygge. Det tjener også som en kilde til caroten, det vil sige provitamin A.

Tilsæt denne rodfrugt til mad - brugen af ​​gulerødder i kombination med andre produkter øges kun.

Den unikke karakter af gulerodens egenskaber bekræftes af dens deltagelse i en række forskellige opskrifter, herunder til diætmad.

For at lave en lys grøntsagsmix skal du følge de grundlæggende regler. Disse omfatter:

1. Før du bruger roden skal du skylles grundigt med en stiv børste. Skær derefter af huden.
2. Grøntsager skal være elastiske. Ellers vil det ikke give smag, smag.
3. Farven på gulerod er vigtig. Jo lysere det er, jo mere caroten findes i rodgrønsagen.
4. Salat egnet til unge grøntsager af mellemstørrelse.
5. Hele guleroten koges, og efter afkøling skylles huden af.

Mange ved ikke, at vitamin A, der er en del af en grøntsag, er fedtopløselig. Med andre ord kræver gulerodssalat fedtdressing - creme fraiche, majones, vegetabilsk olie.

Kun under sådanne forhold vil vitaminerne komme helt ind i kroppen. Denne nuance skal overvejes, når der udarbejdes en kost baseret på grøntsager med caroten.

Efter en lang temperaturbehandling af roten mindskes mængden af ​​vitaminer i den.

På billedet i de gastronomiske blade findes ofte gulerødder. Det bruges som en bestanddel af grøntsager, fisk, kød og frugtretter.

Root kan fungere som den vigtigste ingrediens eller med andre, i enhver proportioner. Opskrifter til salater med gulerødder er fantastisk sort og nem forberedelse.

Særligt populære retter ved hjælp af sunde grøntsager, metoder til deres forberedelse er præsenteret nedenfor.

• Tid: 40 minutter.
• Serveringer: 4 personer.
• Calorie retter: 68 kcal / 100 g.
• Formål: Til morgenmad.
• Køkken: Russisk.
• Sværhedsgrad: medium.

En sådan salat af rå gulerødder kan sikkert tilskrives dessertretter. Dette skyldes brugen af ​​honning med rosiner.

Sourcreme virker som et "opløsningsmiddel", som er nødvendigt for absorption af nyttige stoffer.

Den oprindelige kombination af ingredienser vil hjælpe hjertet, blodkarrene fungerer korrekt på grund af kalium og vitaminer indeholdt i en velsmagende frugt og grøntsagssammensætning.

ingredienser:

• æble - 1-2 stykker;
• gulerødder - 500 g;
• rosiner - 200 g;
• honning - 30 g;
• creme creme - 70 g

Fremstillingsmetode:

1. Forudvend dig til at suge rosinerne i en halv time i varmt vand. Tørre druer er bedre at tage frøfrie (rosiner).
2. Næste skal skrællede, vasket gulerødder være fint jordet på et rivejern. En spisesked af den dannede saft skal efterlades, resten skal drænes.
3. Æbler skal vaskes, skæres i strimler, blandes med de øvrige ingredienser.
4. Til sausen bør grøntsagssaft kombineres med honning og fløde.
5. Den resulterende blanding skal være krydret salat.

Med kogte gulerødder

• Tid: 35 minutter.
• Serveringer: 2 personer.
• Calorie retter: 190 kcal / 100 g
• Formål: Til frokost.
• Køkken: Worldwide.
• Vanskeligheder: let.

Salat med kogte gulerødder er velsmagende, usædvanlig, enkel i udførelse.

Kombinationen af ​​en kogt rod med stegte løg og nødder giver parabolmaden. Mayonnaise kommer i små mængder, så skålen kan betragtes som lavt kalorieindhold.

Opskriften passer til et børnebord, kun som dressing er det bedre at bruge creme fraiche og tilsæt sukker i stedet for salt og peber.

ingredienser:

• kyllingæg - 3 stk;
• gulerod - 500 g;
• valnødder - 100 g;
• løg - 1 stk;
• mayonnaise - 50 g;
• solsikkeolie - 70 g;
• salt, peber - 5 g.

Fremstillingsmetode:

1. Kogte og afkølede æg skal renses, skåret i terninger.
2. Kog værdifulde grøntsager i 25 minutter i saltet vand. Skræl derefter den afkølede gulerod, hug den på et groft rist.
3. Dernæst skal du rengøre løgene, skåret i halve ringe. Det skal brændes i varm olie til rosenrød farve.
4. Brug en kniv til at hakke nødder, men ikke for lille - så de mærkes i salaten.
5. Den sidste fase - alle ingredienserne blandes og genopfyldes 2 el. skeer af mayonnaise.

Revet gulerod

• Tid: 20 minutter.
• Serveringer: 4 personer.
• Calorie retter: 104 kcal / 100 g.
• Formål: Til middag.
• Køkken: Europæisk.
• Vanskeligheder: let.

Ristet gulerodssalat er en lys og let skål.

Kog det hurtigt, men der er - lækkert. Ja, og saftig rodfrugt er altid til stede. Cilantro med spidskommen giver salaten et krydret krydderi. Citronsaft gør en citrus note med surhed.

Takket være vegetabilsk olieforbinding kan fadet sikkert bruges i kostvanen til dem, der ønsker at miste de ekstra pund.

ingredienser:

• koriander - 100 g;
• gulerødder - 600 g;
• solsikkeolie - 2 spsk. l;
• citronsaft - 1 spsk. l;
• spidskommen - 0,5 tsk
• jord rød peber - 0,5 tsk;
• salt - 0,5 tsk.

Fremstillingsmetode:

1. Gulerødder er bedre at tage saftige og søde. Det skal vaskes, rengøres og revet stort.
2. Grønne skal vaskes, fjern stænglerne, klapp tørre med et papirhåndklæde. Så skal cilantro finhakket.
3. Dernæst skal du blande de vigtigste ingredienser ved at tilføje smør, citronsaft og peber med spidskommen.
4. Bland salaten godt, tilsæt salt og lad den brygge i 10 minutter.

Med stegte gulerødder

• Tid: 50 minutter.
• Serveringer: 5 personer.
• Calorie retter: 140 kcal / 100 g.
• Formål: Til middag.
• Køkken: Fransk.
• Sværhedsgrad: medium.

En hjertelig salat med stegte gulerødder indeholder alsidige ingredienser, der giver skålen mættethed og usædvanlig smag. Ved brudning går de gode egenskaber af gulerod ikke tabt, da behandling varer kun et par minutter. Skålen kan arrangeres ved hjælp af salatblade lagt på bunden af ​​skålen.

Før servering er det værd at tage et foto af salaten, for efter 5 minutter bliver det spist.

ingredienser:

• oksekødstunge - 450 g;
• gulerødder - 400 g;
• dåse ærter - 200 g;
• løg - 1 stk;
• æblecidereddike - 125 g;
• mayonnaise - 50 g;
• solsikkeolie - 70 g;
• krydderier, salt - til smag.

Fremstillingsmetode:

1. Tænk på, at tungen skal koges i ca 3 timer før du laver salat. Så er det nødvendigt at afkøle kødet, fjerne huden, hugge strimler.
2. Løg skal hakket ringe, læg i en skål, hæld eddike i 30 minutter.
3. Gulerødder skal vaskes, rengøres. Rist derefter et langt tyndt strå.
4. Så skal du opvarme olien og dyppe guleroden i den. Sautér et par minutter, og fjern overskydende olie med et papirhåndklæde.
5. Afløb væsken fra den sylte løg, bland den med de øvrige ingredienser. Der lægges også en halv krukke ærter, krydderier og salt.
6. Kjole salat med majones.

Koreansk gulerod

• Tid: 50 minutter.
• Serveringer: 4 personer.
• Calorie retter: 200 kcal / 100 g.
• Formål: Til frokost.
• Køkken: Europæisk.
• Sværhedsgrad: medium.

Denne vegetabilske sortiment opskrift er original og retfærdiggør indsatsen. Det viser sig nærende, smukt, som i fotoet af gastronomiske blade. Puff skålen forbløffer med en usædvanlig sammensætning af ingredienser. Højdepunktet er kombinationen af ​​spiciness og sødme.

Kalorieindholdet er ikke højt, så skålen er velegnet til en børnefest og en voksen begivenhed.

ingredienser:

• kyllingefilet - 300 g;
• Kiwi - 2 stykker;
• Koreansk gulerod - 150 g;
• Sour Apple - 1 stk;
• æg - 3 stykker;
• ost - 150 g;
• mayonnaise - 100 g;
• salt - 5 g

Fremstillingsmetode:

1. Kogt filet skal hakket i terninger.
2. Gulerødder er ikke hakket med en kniv.
3. Kog æg, skræl. Proteiner skal adskilles fra æggeblommer. Gnid derefter separat i forskellige skåle.
4. Skræl æblet, slip på et medium rist. Gør det samme med ost.
5. Med kiwi fjerner huden skåret i længderetningen og hugges i halve ringe.
6. Det første lag er kødet, så nogle mayonnaise. Næste kommer kiwi, æggehvide, salt og igen tankning. Det næste lag er et æble, ost, mayonnaise.
7. Den sidste er koreansk gulerod, derefter - dressing og æggeblomme til dekoration.

Med hvidløg

• Tid: 15 minutter.
• Serveringer: 2 personer.
• Calorie retter: 160 kcal / 100 g.
• Formål: Til frokost.
• Køkken: Asiatisk.
• Vanskeligheder: let.

Gulerodssalat med hvidløg er en af ​​de enkleste og mest populære opskrifter. Skålen er let at lave mad og spise til middag.

Salaten har en rig smag på grund af hvidløg og koriander. Kombinationen af ​​enkle ingredienser fører til et bemærkelsesværdigt resultat - et hurtigt og hurtigt måltid.

Eddike kan bruges almindeligt eller vin. Opskriften er velegnet til daglig brug.

ingredienser:

• hvidløg - 20 g;
• gulerødder - 300 g;
• riseddike - 100 g;
• vegetabilsk olie - 80 g;
• jordkoriander - 5 g;
• salt - 5 g

Fremstillingsmetode:

1. Ristet til koreanske gulerødder skal grunde roden til et tyndt strå.
2. Bright orange masse skal fyldes med eddike, salt og håndvask, indtil væsken kommer frem.
3. Hvidløg skal finhakket, tilsættes gulerødder, sæson med koriander.
4. Solsikkeolie bør opvarmes godt i en stegepande og hældes kogende i den tilberedte salat.

Med ost

• Tid: 20 minutter.
• Serveringer: 2 personer.
• Calorie retter: 165 kcal / 100 g.
• Formål: Til frokost.
• Køkken: Italiensk.
• Vanskeligheder: let.

En simpel gulerodssalat med ost og skinke tager ikke meget tid at forberede.

Resultatet er et godt måltid. Hvis hård ost ikke er tilgængelig, kan du bruge forarbejdet ost. For at reducere kalorieindholdet i stedet for mayonnaise dressing kan du bruge usødet yoghurt eller creme fraiche. Skålen er velegnet som en hurtig snack, når gæsterne er på døren.

ingredienser:

• skinke - 150 g;
• agurker - 100 g;
• ost - 100 g;
• gulerødder - 100 g;
• mayonnaise - 50 g;
• salt - 5 g

Fremstillingsmetode:

1. De vaskede agurker skal skæres i halve ringe. Skær huden er ikke nødvendig.
2. Skinke skåret i terninger.
3. Skrællede gulerodder er jordet på en rive med små huller.
4. På en grov rist gnider du osten.
5. Alle ingredienser skal blandes, salt. Fyld derefter salat med mayonnaise.
6. Som dekoration kan du bruge en kvist persille eller dill.

skarp

• Tid: 30 minutter.
• Serveringer: 3 personer.
• Calorie retter: 140 kcal / 100 g.
• Formål: Til middag.
• Køkken: Indisk.
• Vanskeligheder: let.

Den usædvanlige sammensætning af vegetabilsk plade diversificerer den daglige menu, bliver højdepunktet på bordet på ferie. Opskriften er egnet til fremstilling af en uafhængig skål eller sideskål til kød. Salat er velegnet til dem, der ønsker at tabe sig, fordi

krydderier og chili hjælper med at fremskynde stofskiftet, og citronsaft med en klar rodafgrøde fylder kroppen med essentielle vitaminer.

ingredienser:

• jordnødder - 100 g;
• gulerødder - 400 g;
• chili peber - 1/2 stk;
• citronsaft - 70 g;
• sukker - 25 g;
• salt - 5 g;
• krydderier, krydderier - til smag.

Fremstillingsmetode:

1. Gulerødder skal vaskes, rengøres, revet med halm halm.
2. Det er bedre at let stege jordnødder, skræl, hugge. Du kan bruge det færdige saltprodukt.
3. Chili finhakket. Alle ingredienser skal blandes.
4. I en separat beholder skal du blande sukkeret med salt og citronsaft med en gaffel. Hæld derefter dressingen i salaten. Tilsæt derefter et par korianderfrø og sennep.

Kostsalat

• Tid: 10 minutter.
• Serveringer: 2 personer.
• Calorie retter: 97 kcal / 100 g.
• Formål: Til frokost.
• Køkken: Russisk.
• Vanskeligheder: let.

En fuldstændig ikke-kompleks version af en vitaminsalat af gulerødder giver dig mulighed for at få de nødvendige sporstoffer uden at skade figuren. Skålen bruges ikke kun til ernæring i kostvaner, men også til rensning af tarmene fra toksiner, toksiner, hvilket bidrager til vægttab.

Lav kalorieindhold og mangel på salt vil sikre populariteten af ​​opskriften blandt folk, der følger reglerne for sund kost.

ingredienser:

• hvidkål - 400 g;
• rødbeder - 200 g;
• gulerødder - 200 g;
• pinjekerner - 100 g;
• citronsaft - 50 g

Fremstillingsmetode:

1. Det første skridt er at makulere kål til mellemstore stroer.
2. Så skal du vaske rødbeder og gulerødder, skræl dem. Dernæst skal du bruge et gryde med mellemstore huller og grille grøntsagerne på den.
3. Skalede fyrretræer skal knuses i en blender og kombineres med citronsaft.
4. Alle komponenter blandes i en skål og infunderes i 7-10 minutter.

Kost gulerodssalat: 7 pp slankende opskrifter

Gulerødder - en grøntsag indeholdende mange vitaminer og fibre. Fordelene ved gulerødder er kendt selv for børn, og desuden er det også et diætprodukt. Hun har få kalorier, men hun er i stand til at tilfredsstille sult.

Ofte bruges det som en snack mellem hovedmåltiderne.

Og du kan lave nogle kosten gulerodssalat, især da der er mange pp-opskrifter til disse salater - der er endda muligheder for at tabe sig!

Hemmeligheder af lækre og sunde gulerodssalater

Gulerødder er en rodfrugt, der sælges hele året rundt til en ret lav pris.

Det er meget nemt at lave salater fra det, og indholdet af lavt kalorieindhold gør grøntsagen til en af ​​de mest populære produkter til at tabe sig, pp-shnik, vegetarer.

100 gram gule gulerødder indeholder 30 kcal, men hvis der er mere sukker i det, så kalorierne, henholdsvis også. Så i orange, sødere og - 41 kcal.

Efter morgenmaden vil to gulerødder give kroppen 60 kcal, og det er mindst 2 timers energi og en følelse af mæthed.

Gulerødder i salater går godt med noget:

• med andre grøntsager: radise, kål, sukkerroer;
• med kød, fisk, slagteaffald;
• med frugt: æble, ananas, persimmon;
• med cashewnødder, pistacienødder, mandler;
• med cottage cheese, ost og andre mejeriprodukter.

Salater kan være enhver, endda sød frugt!

Til pp-gulerodssalat kan du tage både friske og kogte gulerødder.

Du kan endda bage gulerødder i ovnen, men anbefales ikke at stege, fordi skålen bliver for høj i kalorier.

Forresten er pp-pelsbeklædning eller pp vinaigrette fremragende eksempler på kostsalater, som ikke kan fremstilles uden gulerødder.

Rå gulerodssalater kan fyldes med enhver sauce - fra almindelig vegetabilsk olie til fedtfattig yoghurt.

Men alligevel er det mere korrekt at bruge fedtstoffer. Og alt på grund af caroten, som omdannes til et nyttigt vitamin A (dette er synet, huden og endda vores ungdom). Vitamin A er fedtopløseligt, det vil sige med fedt, vil dette gavnlige stof fra gulerødder blive absorberet på bedst mulig måde.

Det antages, at kogte grøntsager indeholder mindre næringsstoffer og vitaminer - tilsyneladende under madlavningsprocessen fordampes de.

Det er selvfølgelig ikke sådan: nyttige stoffer forsvinder ikke overalt, forudsat at grøntsagerne koges ordentligt i overensstemmelse med tidsrammen.

Kogte gulerødder, for eksempel forhindre udvikling af kræft.

Sød tand opskrift

Jeg starter med en opskrift til søde elskere. Jeg kan huske en sådan salat så meget som mig selv. Bedstemor troede det var meget nyttigt. Sandt nok var der stadig et ton sukker og creme creme.

Den samme mulighed for figuren er slet ikke farlig, da i en 300 grams del (og det er en stor skål!) - kun 160 kcal!

Næringsværdi pr. 100 g:

ingredienser:

• gulerod - 100 g
• æble - 150 g
• en spiseskefuld almindelig yoghurt
• en halv teskefuld citronsaft
• flere granatæblefrø til dekoration
• sahsam - ved vilje (jeg har et meget sødt æble, så denne gang jeg kogte uden ham)

fremstilling:

Skræl gulerødder og æbler.

Gnid på et stort rivejern.

Drys med citronsaft, bland.

Tilsæt yoghurt ovenpå og garnér med granatæblefrø.

PP gulerod opskrift på koreansk

Gulerod (koreansk gulerod) - den mest berømte gulerodssalat.

Og det kan også koges "korrekt."

Til dem, der er på en kost, og pp-Schnick, og simpelthen overholder en sund livsstil kan nyde en vitamin salig snack.

Næringsværdi pr. 100 g:

Salat vil kræve:

• gulerødder - 3 stk.
• Enhver vegetabilsk olie - 1,5 UF.
• salt
• frisk citronsaft - 1 spsk.
• hvidløg - 2 fed hvidløg
• sesam - 1 spsk.
• krydderier (peber, chili, urter) - til smag

Sådan tilberedes:

1. Skyl gulerødder, skræl og håndklæde tør.
2. Rist grønsagen på en speciel rist til gulerødder på koreansk. Hvis der ikke er nogen, så skal du forsigtigt skære guleroten i et langt tyndt strå.

En opskrift på hver dag med kål

Kål og gulerodssalat kaldes ofte "Vitamin".

Faktisk er der i en sådan salat kun faste vitaminer.

Hvad der ikke er nok her er kalorier, fordi kål også er en kalorie med lavt kalorieindhold (27 kcal pr. 100 gram produkt).

Kostsalat af gulerødder og kål fremstilles simpelt og hurtigt.

Næringsværdi pr. 100 g:

Det vil tage:

• gulerødder - 2 stk.
• hvidkål - 500 g
• enhver uberørt vegetabilsk olie - 1 spsk.
• forårsløg - en lille flok
• salt, krydderier - til smag.

Madlavning i 2 faser:

1. Forrensede og vaskede gulerødder tre på et stort rivejern. Skal kål, lidt vi tørre det med dine hænder, saltet lidt. Skær grøntene.

Bland derefter alle ingredienserne.

Det er fortsat at tilføje olie til dressing og salt med krydderier - en lækker fastesalat er til din tjeneste!

Majssalat

Med kinesisk kål gulerod går det også godt.

Og tilsætning af friskkogt eller frosset majs kan du få en god mulighed for festbordet.

For en kostsalat med kinesisk kål, gulerødder og majs har du også brug for en særlig dressing - det vil smag bedre.

Næringsværdi pr. 100 g:

ingredienser:

• gulerødder - 3 stk.
• Kinesisk Kål - 500 g
• kornkorn - 150 g
• greens (persille god)
• 2 hårde kogte æg

til tankning:

• sennep - 0,5 tsk
• citronsaft - 0,5 tsk.
• sojasovs - 2 tsk
• Yoghurt ikke-fed - 2 el.

Processen er trin for trin:

1. Tre gulerødder på en rist eller skåret i tynde strimler.
2. Kinesisk kål tager den øverste del og skæres i store firkanter.
3. Æg rene, hugge tilfældigt. Finskårne løg.
4. Sæt alle ingredienserne i en salatskål.

Glem ikke kornet.

Jeg kan godt lide denne salat som base.

Tilsæt en agurk eller paprika, kogt kylling, tun - og hver gang får du en ny, meget velsmagende salat.

Salat med kogte gulerødder

Kogte gulerødder er en uvurderlig skat af vitaminer og mineraler.

Og selvom det ikke smager meget godt for mange i sin rene form, men i en salat "ser det ud" ret organisk.

Næringsværdi pr. 100 g:

Det bliver påkrævet:

• gulerødder - 2 stk.
• jordet peber (sort eller rød)
• salt, krydderier (ideel til en sådan salat - spidskommen)
• greens (persille) - en lille flok
• olivenolie eller solsikkeolie - 1 el.
• jordnødder - 50 g.

fremstilling:

1. Vask de vaskede gulerødder på medium varme i 30 minutter. Koldt, rent.
2. Så tre grøntsager på et stort rivejern. Vi gør også med nødder.
3. Skær persille, bland med gulerod.

Klæd salaten med olie, tilsæt salt og krydderier efter smag.

Gulerødder vil blive mere aromatiske og appetitvækkende, hvis du tilføjer et par hvidløgskage til det under madlavningsprocessen. Du kan grøntsag og bage, indpakket i folie.

opskrift

For selleri elskere, her er en anden god opskrift med gulerødder:

Gulerodssalat med Sour Cream Calorie - År 2018

Gulerødder er en velsmagende og sund grøntsag, og siden barndommen ved vi alle, at den indeholder mange vitaminer. Gulerødder styrker tænderne, forbedrer synet, påvirker hudens tilstand positivt.

Hvert barns forældre får gulerodssalat for at forhindre mangel på vitamin og for at sikre den normale udvikling af barnets krop. Det indeholder vitamin A og beta caroten, fluor, C-vitamin og andre gavnlige elementer.

Denne grøntsag indeholder stoffer som phytoen, phytofluen, lycopen, flavonoider, æteriske olier og organiske syrer, takket være, at det normaliserer stofskiftet.

Tilstedeværelsen af ​​fiber i gulerødder bidrager til, at det renser kroppen af ​​toksiner og toksiner og hjælper med at forbedre fordøjelsen.

Den indeholder B-vitaminer, der forbedrer nervesystemet, øger effektiviteten, reducerer følsomheden for stress, stimulerer hjernens aktivitet og normaliserer metaboliske processer i kroppen og har en positiv effekt på syntesen af ​​nye celler, enzymer og hormoner. Denne grøntsag forbedrer absorptionen af ​​protein og bidrager til en bedre nedbrydning af kulhydrater og fedtstoffer i mave-tarmkanalen. Spiser gulerødder forbedrer tilstanden af ​​negle, hår og hud, styrker tandemaljen, forhindrer dannelsen af ​​kræftceller og forsinker aldring, styrker blodkarrene, reducerer risikoen for atherosklerose og arthritis, normaliserer blodsukkeret, forbedrer immunsystemet, styrker hjertet og forbedrer dets præstation. og også effektivt lindrer hævelse. Med sit lavt kalorieindhold er gulerødder en glimrende energikilde, det slukker sult. derfor egnet til diætmad.

Sammensætningen af ​​denne rod indeholder sådanne mikro- og makronæringsstoffer som vigtige for menneskekroppen som jern, calcium, zink, kobber, magnesium, kalium, mangan, natrium, selen, fluor, fosfor og andre.

Uden overdrivelse kan vi sige, at guleroden er en grøntsag, der bevarer vores sundhed, skønhed og ungdom.

Gulerod og gulerodssaft har en helbredende virkning i sygdomme i åndedrætsorganerne, de bidrager til fjernelse af inflammation og aktiverer kroppens regenerative funktioner.

Og hvor mange kalorier i en gulerod? Som nævnt ovenfor er denne grøntsag et kostprodukt. Energiværdien af ​​denne rod er lav - i gennemsnit indeholder 100 g af produktet fra 32 til 41 kcal.

Mængden af ​​kalorier i en gulerod påvirkes af dens sødme, som er tilvejebragt af glukoseindholdet.

Glukose er et simpelt kulhydrat, som vi har brug for energi, det er nødvendigt for normal hjernefunktion og for at sikre alle processer i kroppen, der kræver energi. Dette er både madfordøjelse, cellemetabolisme, syntese af enzymer og hormoner og fysisk aktivitet. Den mindst søde gulerod er gul, men den indeholder også mindre beta-caroten end gulerødder med en rig lysorange farve. Kalorieindholdet i gule gulerødder er 35 kcal pr. 100 g, og kalorieindholdet i appelsin gulerødder (og sødere) er ca. 40 kcal pr. 100 g.

En gennemsnitlig gulerod vejer 75-80 g og indeholder ca. 27-30 kcal. For en snack mellem hovedmåltider er to gulerødder nok friske eller i form af salat med olivenolie eller fedtsyre creme (fedtene indeholdt i dem hjælper den bedste absorption af fedtopløselige vitaminer A, E og D). Kalorieindholdet i en sådan snack vil være omkring 60 kalorier, og du vil have nok energi og en følelse af mæthed i mindst 2-2,5 timer.

Gulerødder er en ideel sideskål til kød, fisk eller fjerkræ, de er tilsat for at forbedre smagen og udseendet i supper, gryder, boghvede eller risgrød, ærter og andre retter. Forbered med denne rodafgrøde og søde retter - tærter, gryderetter.

Calorie kogte gulerødder

Som nævnt ovenfor er kalorieindholdet af gulerødder i rå form 35-40 kcal pr. 100 gram.

Kalorieindholdet i gulerødder i form af kogte påvirker vejen for madlavning.

og især - tilsæt olie til den færdige skål, fordi olien er meget høj i kalorier, og endog 1-2 teskefulde vegetabilsk olie kan øge kalorieindholdet i den færdige skål med 70-80 kcal.

Calorieindholdet i stewed gulerødder uden tilsætning af fedt er 45 kcal per 100 g. Kalorindholdet i stewed gulerødder i vegetabilsk olie er allerede omkring 80 kcal pr. 100 g og i fløde smør 100-105 kcal. Kalorieformede gulerødder og kål uden olie er 39 kcal pr. 100 g.

Kalorieindholdet i revet gulerodssaladsalat med tilsætning af magert creme er ca. 60 kcal pr. 100 gram.

Kalorie gulerodssalat med friske grøntsager (tomater, paprika), krydret med vegetabilsk olie, er ca. 80-85 kcal pr. 100 gram.

Gulerodssalat med æble og kål med citronsaft eller æblecidereddike indeholder 65 kcal pr. 100 gram. Kalorieindholdet i gulerodssalat med hvidløg og majones er ca. 70 kcal pr. 100 gram.

Kalorie gulerødder på koreansk er 113 kcal pr. 100 g - det skyldes, at det er tilberedt med krydderier og masser af olie.

Kalorie gulerødder og vægttab

Gulerødder indeholder få kalorier og er meget nyttige til kroppen, derfor er det meget anvendt i kosternæring til vægttab.

Dens evne til hurtigt at mætte, give energi, samt rense kroppen og regulere metabolisme gør det næsten et ideelt produkt til vægttab.

Til dato er denne rodfrugt tilladt i menuen med næsten alle kostvaner til vægttab, og der er også særlige gulerodensæt, hvis menu er baseret på denne grøntsag.

Ved hjælp af gulerodens kost kan du rense kroppen, mætte den med vitaminer, forbedre stofskiftet, styrke immunsystemet og forbedre hudtilstanden. Gulerodsdiet varer ikke mere end 10 dage.

Mono-diets på gulerødder varer fra 1 til 3 dage, i denne periode kan du spise gulerødder ubegrænset og drikke rent, ikke-karboneret vand. Gulerodssalater kan genopfyldes med en lille mængde olivenolie. Der er også en kost på gulerodssalat med citronsaft og honning, designet i 4 dage og giver dig mulighed for at tabe op til 4 kg. Grundlaget for gulerodsdiet i 10 dage er en salat af revede gulerødder med creme og gulerodssaft. Det giver dig mulighed for at slippe af med 5 kg.

Hvis du er bange for, at du ikke kan holde guleroddet, skal du arrangere en regelmæssig aflæsningstid på gulerødder og gulerodssaft. At se hver 2 uger af en sådan fastedag, vil du miste op til 2 kg om måneden.

Hemmeligheden bag disse kostvaner er at med sit lavt kalorieindhold mætter gulerødder meget godt.

så du kan simpelthen ikke fysisk spise mere end 1-1,5 kg gulerødder (det vil sige forbruge ikke mere end 1000 kcal per dag), mens gulerødder vil fremskynde metabolismen, rense din toksinlegeme, forbedre fordøjelsen og starte processen med at brænde fedt.

Drikkevarer tilladt under disse kostvaner er rent vand, urtete, usødet grøn te og gulerodssaft (i begrænsede mængder).