Opskrifter

Vegetarisk suppe med ris og ost

Supper er det vigtigste måltid ved frokosttid. Særligt værdifuld varm suppe i efteråret og vinteren. Det vil ikke kun mætte kroppen, men også varme det. Mange tror, at suppen uden kød ikke er velsmagende og ikke påfyldning. Men jeg er villig til at satse på, fordi denne opskrift er et bevis på, at vegetarisk suppe er meget velsmagende, nærende og sund. Vær sikker på at prøve!

Kartofler - 4 stk. (Medium)
Hvidløg - 1 stk (lille)
Vegetabilsk olie - 10 g (til stegning)
Gulerødder - 1 stk (stor)
Sort peber - 0,3 tsk. (Jord)
Persille - 1 flok. (Small)
Ris - 2 spsk. l. (uden bjerg)
Salt - 1-2 gafler
Hård ost - 75 g

1. Forbered alle ingredienserne til en vegetarisk suppe. Put potten med vand på ilden for at koge. Skræl kartofler, vask og skær i små terninger.

2. Skyl riset, indtil vandet er klart. Efter kogende vand tilsættes salt, kartofler og ris.

3. Skræl og vask gulerødderne og løgene. Finhak løgene fint. Grate gulerødder.

4. På en opvarmet gryde med vegetabilsk olie, send løg. Steg lidt. Peber efter smag.

5. Tilsæt gulerod. Steg på medium varme i 3-4 minutter.

6. Når kartofler og ris er klar, tilsæt stegte løg og gulerødder.

7. Gitter hård ost. Tilsæt ost og persille i slutningen. Rør, kog, smag den - er der nok af alt i suppen. Hvis alt er godt og smag af suppen tilfredsstiller dig, så kan du slukke for ilden. Lad suppen i 10 minutter afkøles og blandes.

8. Hæld suppen i a la carte-plader og server. Farven på suppen, duften og smagen vil sikkert huske dine husholdninger. Prøv og nyd! Bon appetit.

Vegetarisk suppe med ris

Sådan tilberedes "Vegetarisk suppe med ris" - en detaljeret opskrift

Vask ris, dække med vand og sluk.

Skær kartofler i terninger, tilsæt til ris, kog, reducer varmen og kog i yderligere 10 minutter.

Løg skæres i terninger og stege.

Tilsæt gulerødder til løg, steg i ca. 3 minutter.

Dernæst krydret peber og tomatpasta.

Tilsæt hakket hvidløg.

Stew alle minutter 3.

Stek tilsæt suppen, lav en anden 5-7 minutter. Her er en vegetarisk suppe med ris og klar. Dekorer med grønt før servering. Bon appetit!

Jeg ønskede en velsmagende, duftende suppe, men uden kød? Det er da du får opskriften til en vegetarisk suppe med ris - en god mulighed for at nyde vegetarisk mad!

Opskrift Beskrivelse:

Fra tid til anden er det nyttigt at arrangere en vegetarisk dag. Ja, og grøntsagssuppe er meget sundere end kød. Til madlavning af vegetarisk suppe med ris har vi brug for ca. 2 liter vand, det anbefales at tilsætte 2 laurbærblade. Jeg tilføjer en blanding af peberfrugter.

Ingredienser til opskriften:

Ris - 150 gr.
Tomatpasta - 3 Art. loger.
Bulgarisk peber - 1 stykke
Løg - 1 stykke
Gulerødder - 1 stykke
Kartoffel - 3-4 stykker
Hvidløg - 2 tænder.
Krydderier - Til din smag

Madlavning - den ældste besættelse af mand. Madlavning er ikke tusind år gammel. Allerede i det ottende århundrede f.Kr. eksisterede kulinariske skoler i Rom. Siden oldtiden blev færdighederne i madlavning betragtet som et respekteret erhverv. Men de videnskabelige fundament af kulinariske begyndte kun at udvikles i slutningen af XIX århundrede.

Madlavning er en disciplin om menneskelig ernæring, om kunsten at lave en sund og velsmagende mad. Hun studerer typerne af fødevarer, næringsværdi, bedste praksis og metoder til madlavning. Når du har forstået en sådan videnskab, kan du godt lave en god sund mad.

Valg af produkter

Kulinarisk kunst - et fælles navn for alle aktiviteter, begrænset af køkkenets grænser. Valget af produkter, apparater, dekoration - disse er detaljerne karakteristisk for kulinarisk kunst. Dette foregår i køkkener i hele verden, men den vigtigste funktion spilles i restauranter. Denne praksis bliver den mest tilgængelige for folk, der søger at danne personlige talenter inden for madlavning og til at fremkalde en effekt på venner, overraskende dem med en eksotisk skål.

Således, hvad angår valg af produkter, er det nødvendigt at bruge:

Sæsonprodukter er af god kvalitet og nødvendigvis økologisk;
Friske urter og krydderier, der har den mest intense lugt og er rige på alle former for vitaminer;
Lys vegetabilske olier (kokos, solsikke, oliven, sesam) og smeltet.
Den mindste mængde salt
En lille mængde sukker, der forsøger at ty til alternativer (honning, frugtsaft) til at søde maden.

Dette skal huskes af alle husmødre, der ikke kun bekymrer sig om smagsegenskaberne, men også om fordelene ved enhver skål.

Vigtige processer

Alle forstår, at mad skal behandles med temperatur, så uønskede elementer, mikroorganismer, ikke kommer ind i menneskekroppen. Derudover bliver fødevareproduktet under varmebehandlingen blødere, det er lettere at tygge og behandle. Nogle produkter absorberes ikke af den menneskelige krop før varmebehandling.

Overholdelse af alle hygiejnestandarder kan også forlænge opbevaringstiden for retterne, fordi efter opbevaring forbliver skålen meget længere. Gourmeter kan sætte pris på smag af samme type produkt med en bred vifte af termisk behandling, fordi madlavning, stødning, stegning eller bare dampbehandling giver for eksempel kød helt forskellige smagskvaliteter.

Det skal dog være opmærksom på, at forskellige vitaminer hurtigt nedbrydes ved madlavning eller anden varmebehandling. Derfor skal du overholde nogle praktiske anbefalinger om, hvordan du opretholder den maksimale tilgængelighed af de nødvendige elementer i produktet. Grøntsager bør koges uden at hælde bouillon eller i skræl, lige under som der er ophobning af vitaminer og mikroelementer. Kød dampes fortrinsvis. For at balancere tabet af værdifulde stoffer anbefales det dog, at grøntsager eller friske grøntsagsprodukter serveres med kød som sideskål.

Sådan professionelt forberede mad

Når du koger vegetabilske produkter, skal du sørge for at sætte dem i det allerede kogende vand. I nærvær af hurtig opvarmning er vitaminerne meget bedre bevarede.

Følg "borscht" -regel: sæt grøntsagerne i kogende vand, så de koger på samme tid. Det vil sige, hold en bestemt ordre. Først sættes vegetabilske produkter i gryden, for eksempel rødbeder, da det koger i lang tid. Så kartofler, tomater, peberfrugter, fordi disse produkter har brug for en kort tid til beredskab.

Vitaminer er godt bevaret i grøntsager, som er tilberedt i en speciel dampskål eller på grillen. Stegning i olie bør ikke bruges - det tilføjer kun ekstra fedt. Derudover er forskellige vitaminer fuldstændig og fuldstændigt ødelagt i vegetabilske produkter og i øvrigt i fedt, da det er overophedet. Derfor stege i sig selv, da en form for madlavning ikke er nyttig, og det betyder ikke noget, hvilken olie der anvendes.

Hvis du steger meget hurtigt, beholder fisk og kød deres egne vitaminer og mineraler. Men prøv at gøre dette, men slagter produkterne i tynde skiver og i en gryde med tilstedeværelsen af non-stick sprøjtning. I dette tilfælde vil der ikke være meget fedt.

Disse produkter bages stadig i stykker i ovnen. Hvis disse produkter er indpakket i folie, vil dette i høj grad fremskynde madlavningsprocessen og tillade ikke fedtet at oxidere, og de sunde komponenter vil løbe væk med kødjuice.

I forbindelse med tilberedning af skrællede vegetabilske produkter anbefales det at spare vandet, hvor produkterne blev kogt, da en partikel af vitaminer forbliver der. Dette vand skal derefter bruges til madlavning af andre retter.

Sørg for, at vegetabilske produkter ikke koges bløde. Hurtig madlavning hjælper ikke med at miste deres smag, forskellige vitaminer og udseende. Brug stød til vegetabilske produkter - dette er en usædvanlig god madlavningsmetode, der gør det muligt at bevare deres værdi.

Det er ikke tilrådeligt at opvarme den færdige skål. Hvis det er ekstremt stort, er det bedre at tage en smule dosis og varme det op. Det skal dog ikke gøres igen, da alle nødvendige vitaminer og sporstoffer forsvinder.

Sanitære og hygiejniske regler for madlavning af fødevarer

Forberedelse af fødevareprodukter indebærer upåklagelig nøjagtighed, streng gennemførelse af hygiejniske og hygiejniske standarder. Faktoren for intestinal infektioner og gastrointestinale sygdomme kan ikke kun være produkter af dårlig kvalitet, men også den uhygiejniske tilstand i køkkenlokalet, køkkenredskaber og apparater, urenhed og uærlighed, der opstår under madlavning. Fluer, rotter, mus, kakerlakker er bærere af et stort antal smitsomme sygdomme.

Omhyggelig og daglig rengøring af lokaler til køkken og fællesarealer er vigtigt både i en separat og især i en fælles lejlighed.

Forbehandling af produkter skal gøres ikke mindre grundigt end stegning eller kogning. Alle processer til primær forarbejdning (vask, smuldring af produkter) bør udføres på en sådan måde, at fødevaren bedre beskyttes mod indånding af patogener.

Ubehandlet kød, selvom det er meget højt og frisk, kan bevares af mikrober, derfor bør det aldrig opbevares i direkte kontakt med andre, specielt færdige retter. I alle situationer, især når kødet købes på markedet, skal det grundigt steges.

Kniven og pladen, der bruges til at skære råkød, skal vaskes godt med varmt vand. Rør ikke ved andre produkter, før du har vasket de hænder, der blev brugt til at behandle rå kød. Det er mest pålideligt at have et specielt bord og en kniv til skæring af rå kød. Selv om kødkværnen var helt ren, skal du koge vand over det eller koge det, før du bruger det

Mikroorganismer formeres meget hurtigt i kød og fiskestop. Af denne grund er det tilrådeligt at tilberede fyldningen umiddelbart inden madlavning.

Ubehandlet kød kan opbevares i kælderen eller i køleskabet, men hakket kød anbefales ikke. Alle hakket kødretter (koteletter, kødboller, kødboller, ruller, zrazy) skal brændes grundigt eller koges, så saften i pause er klar.

I forbindelse med primær forarbejdning skal rå fisk vaskes med drikkevand: Først, inden du fjerner skalaerne og skærer anden gang meget grundigt efter at have slibet.

Suppe eller bouillon, kogt i flere dage, må ikke kun opvarmes, men bestemt koges dagligt.

Især gentagne gange og grundigt vaske i rindende persille, løg, dill, grøn salat og sådanne grøntsager og frugter, der kan bruges til raske salater. Hvis salaten er beregnet til et barn, skal frugter, grøntsager og grøntsager vaskes flere gange og altid med kogt vand.

For bedre bevarelse af C-vitamin skal grøntsager koges i emalje- eller aluminiumskål, læg dem i kogende vand og koge ved lavt kogende, indtil de er klare, og tæt tæt op.

Når du tilbereder borscht, supper, kål suppe, skal du først tilberede bouillon og derefter sætte grøntsagerne og ikke alle på samme tid, men tage hensyn til den nødvendige varighed af madlavning af hver type vegetabilske produkter; især rødder - før kartofler.

Skræl og skære grøntsager bør være umiddelbart inden brug eller madlavning.

C-vitamin er mest i det ydre kartoffellag, så når du renser det, skal skallen skæres af med et tyndt lag, og det er bedre at lave kartoflerne i skræl og afskal de kogte kartofler. Hvis de rå kartofler renses, bør den ikke opbevares i lang tid, især smuldret i vand, da her taber noget af C-vitamin og salt.

Andre grøntsager lige så godt behøver ikke at holde skrællet.

Rensede kartofler sættes i vandet, så det ikke mørkner. Skrællede grøntsager behøver ikke dette.

Husk at drikke sodavand ødelægger vitaminer C og B1, så når man laver vegetabilske produkter er det unødvendigt at tilsætte sodavand. Caroten (provitamin A) ødelægges ved tilsætning af syrer til fødevaren; dermed reglen - sæt eddike i en vinaigrette eller salat, altid før måltider.

Fedtrester i panden skal forsigtigt hældes i en separat pande og vaskes i en pande med varmt vand. Mange husmødre tror, at panden ikke skal vaskes efter brug, da der er resterende fedt på det. Det er naturligvis forkert: det forbliver ikke kun fedt, men også brændt små dele af mad, som næste gang kan ødelægge den stegte mad.

Viskestykker, der fjerner redskaber fra varme, bør være rene og bør udskiftes og vaskes oftere.

Lad ikke mælken være lukket, du skal dække med rent gasbind eller papir.

Varmtovler er oprindeligt forsynet med rent gaze eller et rent håndklæde, og når de køler ned, er de dækket af et låg. I det store og hele er det bedst at opbevare mad ikke under låget, men under en ren klud.

Mest egnet til vask af vaskeklude af pergamentpapir. Sådanne vaskeklude er billige og kasseres efter brug. Konventionelle børster til tallerkener og vaskeklude bør ofte koges i vand med bagepulver.

Hygiejnisk og lettere at vaske redskaber straks efter afslutningen af brugen.

Suppe med ris og grøntsager

En vegetarisk suppe med ris og grøntsager er en god mulighed for en let frokost. Især hvis du kan lide at servere den første, anden, tredje og dessert. De råder dig også til at tilføje gærede tomater til denne suppe, hvis du prøver, så del dine indtryk.

Mængde - 2 liter.

Tilberedningstid - 30-40 minutter.

Sammensætningen af vegetarisk suppe er som følger:

1,8 liter vand
2-3 stk kartofler;
80 gram ris;
gulerødder;
lille sød peber (eller halv);
2-3 tomater;
2 laurbærblade
salt og sort peber (efter smag).

Sæt vand på ilden, og når det koges, tilsættes fint hakkede kartofler.

Vent til det koger, og kast ris.

Kog, omrør, indtil øm.

På dette tidspunkt laver du en stege: stege gulerødder i smør (på en rist) og peber i 3-4 minutter.

Tilsæt jord sort peber og Lavrushka, steg i endnu et minut.

Tilsæt derefter tomaterne og lad dem simre, indtil væsken er fordampet.

En lille note. I de fleste opskrifter til vegetariske supper møder jeg skivede tomater, men jeg kan stadig lide det mere, når de slettes. Du kan også bare tilføje tomatjuice. Det viser sig mere lækker og rig smag.

Efter at have tilføjet en broil i en vegetarisk suppe med ris og lad den koge i endnu 5 minutter.

Når du serverer suppe, drys med sort peber - det vil være meget velsmagende.

Risesuppe

Energiværdi pr. Servering

Kalorier 333 kcal
Proteiner 8,3 gram
Fedt 0,9 gram
Kulhydrater 76,9 gram
* Calorieindhold beregnes for råvarer.

1 portion
2 portioner
3 portioner
4 portioner
5 portioner
6 portioner
7 portioner
8 portioner
9 portioner
10 portioner
11 portioner
12 portioner

ingredienser

Kartoffel 1 stk
Ris 50g
Gulerødder 1 stk
Vand 500 ml
Bue 1 stk
Salt knivspids

Madlavning

Du sender ofte for kommentarer. Bekræft din status som en person

Grøntsagssuppe med ris

indeholder løg
egnet til veganer

Vores landgrøntsager er ægte helte, med hvem jeg ikke bliver træt af at være stolt af hele den nuværende "sommer". Dårlige planter lider uendeligt fra den kontinuerlige vandstrøm fra himlen - de er syge med alle mulige sygdomme, deres stilker rotner, blomsterne og æggestokkene falder, og bladene er dækket af pletter. Og de fortsætter med at give i det mindste beskedne, men høster. Frugt, på trods af katastrofer i vejret. Så godt...

I almindelighed takker vi for vores grønne brødvindere, at vi i dag kan lave en lavt kalorieindhold og en virkelig fantastisk grøntsagssuppe med ris. Og hvorfor overraste han dig? - du spørger. Tålmodighed, venner, nu vil alt være...

Til grøntsagssuppe med ris har vi brug for:

100 gram ris;
200 gram hvidkål;
1 gulerod
1 bulgarsk peber;
3 kartofler;
1 løg;
2 tomater;
2 spsk. vegetabilsk olie;
2 liter vegetabilsk bouillon eller vand
25 gram friske grønt;
salt og peber efter smag.

Men lad os starte med det vigtigste, det vil sige med opskriften... Først og fremmest skærer vi løg, gulerod og sød peber i små terninger - alt dette går til gryden sammen med smørret i ca. 2-3 minutter.

Vi forbereder alt andet: vask ris, hugge kål, skære kartofler og tomater i terninger.

Forkogt vegetabilsk bouillon (eller vand) koges og sendes der stegte grøntsager, og sammen med kål og kartofler.

Så snart vores fremtidige suppe begynder at koge igen, sætter vi risen med tomater i en gryde, tilsæt salt og peber til smag.

Det er kun at vente på alle grøntsagernes beredskab og arbejdet er færdigt!

Hæld suppen i plader, drys forsigtigt hakkede urter og frokost.

Hej, hvad med hvornår? Allerede muligt, forresten. Personligt blev vi glædeligt overrasket og endda lidt overrasket over det faktum, at vores en-årige Timofey spiste tre kosttilskud ud over hans del. Tre. Tilsætningsstoffer. Suppe. Utænkelig aftale for småbarnet. Unge mommies, tag mærke til, måske vil det komme i brug :) Bon appetit!

Vegetarisk suppe med ris

Jeg ønskede en velsmagende, duftende suppe, men uden kød? Det er da du får opskriften til en vegetarisk suppe med ris - en god mulighed for at nyde vegetarisk mad!

INGREDIENSER

Ris 150 Gram
Tomatpasta 3 Art. skeer
Bulgarsk peber 1 stykke
Bue 1 stykke
Gulerod 1 stykke
Kartoffel 3-4 stykker
Hvidløg 2 tænder
Krydderier Til smag

Trin 1

Vask ris, dække med vand og sluk.

Trin 2

Skær kartofler i terninger, tilsæt til ris, kog, reducer varmen og kog i yderligere 10 minutter.

Trin 3

Løg skæres i terninger og stege.

Trin 4

Tilsæt gulerødder til løg, steg i ca. 3 minutter.

Vegetar ris suppe

Diæt er den mest bizarre, og hvis kombinationen af sagerfri og glutenfri diæt er ret almindelig, bør du ikke overse vegetarer, der måske også lider af gluten enteropati. Men det betyder ikke, at vores opskrift ikke passer til dem, der ikke overholder nogen kost overhovedet. En simpel og velsmagende skål - en opskrift på risesuppe i vegetabilsk bouillon - er glad for at tilbyde dig Glutenfri.

ingredienser:

kartofler - 5-6 stk.

ris korn - 5 spsk. skeer,

løg - 1 stk.

3-4 laurbærblade

Risesuppe: Madlavning opskrift

Sæt en pande vand på ilden. Vandsalt. Skræl kartofler, vask og skær i terninger. Sæt det straks i panden.

Skræl løgene fra skræl, vask og skære som du vil.

Skræl gulerødder, vask og terninger.

Sæt gulerødderne og løgene i gryden, når vandet koger.

Når kartoflerne er næsten klare, tilsæt ren ris.

Prøv saltesuppe. Tilsæt løvblad og sluk for varmen, når ris er klar.

Risesuppe i vegetabilsk bouillon ifølge vores opskrift er klar!

Hvis du har brug for en opskrift på kød eller kylling bouillon, skal du være opmærksom på opskriften på kyllingesuppe med ris.

Evgenia Khonovets (infigirl) specifikt til webstedet Liv uden gluten

Vegetar, risesuppe

vegetarisk

Jeg elsker sommer enkle grøntsagssupper. Jeg vil tilbyde dig en simpel magert blomkål suppe. Velsmagende, enkel og hjælpsom.

Lidt tid til madlavning? Forbered tomat risesuppe til frokost, hurtig og velsmagende!

I dag ris suppe, kun magert, uden kød. I øvrigt har jeg ikke forstået før, hvorfor kød er i suppe, hvis jeg ikke spiser kød. Og nu kan jeg autoritativt erklære for dig, at suppen med ris og grøntsager uden kød er lige så velsmagende, duftende og nærende. Og ikke værre end kød.

Altid hjælpe i post grøntsagssuppe. Enkel, velsmagende og sund. Og også med grøntsager. Lækker. Ingen friske grøntsager? Frostet og fit.

Nærende usbekisk suppe med en bølge, en vegetarisk opskrift, så er du velkommen til at lave mad i posten. Soup "Mashhurda" - tyk, rig, utrolig velsmagende og sund. Mash har en mild behagelig smag, og retterne fra den er ømme, velsmagende, med en let nødig duft.

Opskriften på en usædvanlig skål er en sød og meget velsmagende sukkerroeservietter.

Hjemmelavet, hjertelig suppe med bønner og ris er så velsmagende. Jeg anbefaler en sund supp til frokost, fordi bønner er gode til hjertet.

Lys grøntsagssuppe med blomkål og ærter. Velsmagende og let. Du kan lave magert og kylling bouillon.

Og hvis vi ikke laver svampesuppe med ris til frokost? Hjertet, duftende og i posten vil hjælpe.

Jeg havde en simpel, men lækker courgettsuppe til frokost i dag. Enkel, velsmagende og billig.

Lean risesuppe med grønne ærter og rød sød peber er ikke kun lækker, men også meget smuk, så selv små børn spiser vegetabilsk suppe med stor fornøjelse!

Kikærtsuppe, bønner og linser er en af sorterne af indiske dhal. Velsmagende, tilfredsstillende, nyttig, og hvis du erstatter smør med vegetabilsk olie, kan du få en fremragende fastende skål.

Vi elsker mager supper, de tjener dem både varme og kolde. Lean suppe kan koges med champignon, med rødbeder, med sorrel og lignende. Vi tilbyder dig en opskrift på en lækker lenten lentesuppe.

Lækre og nærende svampesuppe lyser den faste dag.

Tomat suppe med ris og kogte røde bønner - en stor tyk suppe! Hot, frisk kogte, det er især godt. Vegetabilsk suppe med bønner viser sig at være moderat tilfredsstillende, mens den er lys nok, efterlader ikke en følelse af tunghed.

Grøntsager, fløde, ris og grøntsager bouillon er de vigtigste ingredienser i en sådan vegetarisk suppe-puree.

En sådan krydret suppe er lavet af courgetter og ris, med tilsætning af chili og spidskommen.

Dette er en mulighed for en hurtig quickie suppe. Jeg bruger dåsebønner, men du kan lave mad på forhånd og tørre. Delicious, hearty, lenten måltid til frokost. Selvom bønnesuppe med champignons kan laves på enhver bouillon.

En simpel og lækker suppeopskrift til dig til frokost. Kog suppe med ærter og ris.

Under posten hjælper grøntsager bønnesuppe. Hvad er det godt for? Det er lækkert og tilfredsstillende. Hvad har du mere brug for?

Fast fastende behageligt. Fremragende tilpasning af velsmagende suppe til det magre bord.

Til æbleelskere anbefaler vi æblepurensuppe. Æbler bruger bedste Antonov.

Opskriften på grøntsagssuppe med broccoli, velsmagende og sund, men også magert.

Denne risesuppe vil appellere til dem, der faster!

Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig

Vegetar tomatsuppe med ris

Tomatesuppe lavet ifølge denne opskrift er vegetarisk, magert skål og er helt nærende uafhængige korn- og grøntsagsmat.

Desuden er denne opskrift udarbejdet simpelthen, hurtigt og det viser sig meget velsmagende.

Derfor er det efter min mening et værdifuldt valg, når det er nødvendigt at tilberede en sund, varm skål.

Til denne suppe kan du bruge både friske tomater og deres præparater, for eksempel tomater i deres egen saft eller frosset tomatpuré.

Så vask alle ingredienserne.

Sød peber rengøres af stammen og frøene, skæres i store stykker.

Løgene renses, skylles og skæres i mellemstykker.

Med en tomat skal du afskære den grønne kerne og skære den kødfulde frugt i kvartaler.

Sæt tomaterne, løg, hvidløg, sød peber, koriander i skålen på blenderen.

Smag grøntsager med en blender.

Du kan også rulle gennem alle ovennævnte ingredienser ved hjælp af en kødkværn.

Sæt spidskommen / spidskommen i gryden, steg kiksene i ca. et minut (en let aroma skal gå), tilsæt raffineret solsikkeolie og løvblad.

Steg over medium varme i olie i nogle få sekunder.

Hæld blender tomatblandingen straks i panden med smør og krydderier.

Stænk med gurkemeje, jordet sød paprika, jordet krydderur og varm chili, bland dem, dæksel med låg og lad dem simre på lav varme i ca. 5 minutter.

I mellemtiden vasker risen.

Ginger rent og tre på en lille rist.

Hæld den nødvendige mængde vand i panden med tomatblandingen, som kan variere afhængigt af, hvor tyk skålen du planlægger at få som følge heraf.

Vi hæld den vaskede ris, ingefær, rør, dæksel med låg og lav mad over lav varme.

Du kan regelmæssigt røre skålen, men ideelt, hvis ilden er lille og der er en tyk bund i panden, så efter 15 minutter bliver risen kogt jævnt og uden omrøring.

Klar vegansk tomatsuppe med ris hældes i portion bouillon og serveres, sprinkles med urter, hvidløg, løg og frisk grøntsagssalat.

Hvis du tilføjer nok peber og krydderier til denne suppe, så kan den præsenteres som salte suppe.

Nogle medlemmer af vores familie kan lide at tilføje lidt mere sukker (eller lav-grade tørret topinambur eller stevia) og salt lidt, hvilket giver skålen en skarp sød smag. Et lignende resultat kan opnås ved at vaske suppen med sojasovs. I almindelighed eksperimentere med smag, vælg hvad der er mere nyttigt for dig og juster opskriften på denne skål til dit humør.

Vegetarisk suppe med ris

Sådan tilberedes "Vegetarisk suppe med ris" - en detaljeret opskrift

Vask ris, dække med vand og sluk.

Skær kartofler i terninger, tilsæt til ris, kog, reducer varmen og kog i yderligere 10 minutter.

Løg skæres i terninger og stege.

Tilsæt gulerødder til løg, steg i ca. 3 minutter.

Dernæst krydret peber og tomatpasta.

Tilsæt hakket hvidløg.

Stew alle minutter 3.

Stek tilsæt suppen, lav en anden 5-7 minutter. Her er en vegetarisk suppe med ris og klar. Dekorer med grønt før servering. Bon appetit!

Jeg ønskede en velsmagende, duftende suppe, men uden kød? Det er da du får opskriften til en vegetarisk suppe med ris - en god mulighed for at nyde vegetarisk mad!

Opskrift Beskrivelse:

Ingredienser til opskriften:

Ris - 150 gr.
Tomatpasta - 3 Art. loger.
Bulgarisk peber - 1 stykke
Løg - 1 stykke
Gulerødder - 1 stykke
Kartoffel - 3-4 stykker
Hvidløg - 2 tænder.
Krydderier - Til din smag

Valg af produkter

Således, hvad angår valg af produkter, er det nødvendigt at bruge:

Sæsonprodukter er af god kvalitet og nødvendigvis økologisk;
Friske urter og krydderier, der har den mest intense lugt og er rige på alle former for vitaminer;
Lys vegetabilske olier (kokos, solsikke, oliven, sesam) og smeltet.
Den mindste mængde salt
En lille mængde sukker, der forsøger at ty til alternativer (honning, frugtsaft) til at søde maden.