Næsten alle multikookere har funktionen af ​​dampning. Jeg er under ingen omstændigheder undtagelser. Denne funktion er en af ​​dem, der gør den langsomme komfur til et helt universal køkkenapparat.

Dampet mad er i høj grad blandt diætfood fans. Og ikke ved en tilfældighed, fordi denne metode til varmebehandling anses for at være den mest nyttige. Det giver dig mulighed for at holde maksimalt vitaminer i mad, for at gøre retterne let fordøjelige, hvilket ikke skader vores mave.

Madlavning i en langsom komfur er meget enkel og praktisk. Efter min mening er det meget lettere end i almindelige dampskibe. Ja, der er ingen multi-storey damp sektion i multicooker. Men du kan tilberede 2 retter på en gang på forskellige måder, der kombinerer almindelig madlavning og dampning.

I en langsom komfur kan du dampe en række retter: dampkoteletter og kød, fisk og grøntsager. Du kan endda lave bagning til et par, for eksempel lave meget velsmagende peberkager. Du kan finde opskrifter til dampning i en multikooker af disse og mange andre retter i dette afsnit af webstedet. Spis sunde og lækre kost måltider og være sund!

Steam madlavning i en langsom komfur - hvad er "dampet" tilstand

For nylig tænkte folk kun på sund kostning i forbindelse med sygdom eller operation, men nu har alt ændret sig - flere og flere mennesker vælger bevidst en sund livsstil og principper for korrekt ernæring. Ved hjælp af multicooker kan du forenkle og fremskynde madlavningsprocessen betydeligt. For eksempel vil "Steaming" -tilstanden i en multikooker forberede lavt kalorieindhold, og vigtigst af alt, sund mad ikke kun hurtigt, men også fastholde de fleste vitaminer og næringsstoffer i produkter.

Hvordan det virker eller princippet om madlavning

Dampning i en langsom komfur foregår på samme princip som i en dobbeltkedel. Den eneste undtagelse er antallet af produkter, der kan tilberedes på samme tid (der er flere af dem i en dobbeltkedel). Imidlertid er multikookeren selv en alsidig enhed og erstatter ikke blot en dobbeltkedel, men også en ovn, en komfur, en brødmaskine, en riskomfur mv.

Produkterne placeres inde i multikookeren på en speciel stativ. Derefter tilsættes vand, og "Steaming" -modus er valgt.

I multi-komfuret fortsætter hele kogeprocessen automatisk - den indstiller den ønskede temperatur på egen hånd, får tryk (hvis trykbeholderfunktionen anvendes) og nulstiller den ved slutningen af ​​tilberedningen.

Du bør ikke bekymre dig, hvis du har glemt hvad du madlavede, for i slutningen af ​​arbejdet vil multikookeren afslutte dampende tilstand og vil selv gå i varmemodus. Tilsvarende sker det i tilfælde af, at vandet i skålen ikke var nok, og det fordampede hurtigt. I dette tilfælde skal du tilsætte vand og sætte ekstra tilberedningstid.

Dampningstiden kan variere fra 1 minut til 1 time (afhængigt af multicookermodellen). Men det skal huske på, at madlavningstiden indebærer direkte dampning og ikke omfatter opvarmning af skålen og et sæt tryk.
[blockquote icon = "cite"] I gennemsnit tilberedes en dampet skål i ca. 20-25 minutter. [/ blockquote]
Separat er det værd at bemærke, at dampning i en langsom komfur er den sikreste måde: Du tilføjer kun vand til indersiden af ​​skålen og luk låget. Ved afslutning af madlavning vil multicooker rapportere et bip. Hvis du er kogt under pres (nogle modeller har en ekstrafunktion til en trykkomfur), låses låget, indtil langsomt komfur reducerer trykket i sig selv gradvist, eller du åbner ventilen for hurtigt at frigøre tryk. Således er direkte kontakt med varm damp praktisk taget udelukket.

Steam madlavning indstillinger

Dampede retter er ikke uden grund betragtet som den mest nyttige: Denne madlavning anbefales til personer, der lider af gastrointestinale sygdomme, diabetes, såvel som fremtidige moms, pleje kvinder og børn.

Dampede retter har flere fordele:

• De kræver ikke tilsætning af olie, som under fritning frigiver skadelige stoffer - kræftfremkaldende stoffer, og indeholder også yderligere "ubrugelige" kalorier;
• Dampede produkter bevarer deres smag, farve, lugt og form;
• Ved opvarmning med damp opvarmes ikke fødevaren over 100 ° C, og derfor bevarer de fleste af de vitaminer, der er nyttige mikro- og makroelementer.
• Dampede retter er mere gavnlige end kogte, da vandhanen er chloreret og indeholder metal urenheder.

Hvad skal man lave mad

Dampet, du kan lave næsten alle retter: fra tærter og pudder til dampkoteletter og kogt svinekød. Særligt velsmagende retter kommer fra fjerkræ og fisk, fordi de overdriver ikke, holder ikke kun deres form og smag, men absorberer også aromaerne af krydderier og urter, når de laves.

På internettet kan du finde et stort antal madlavningsopskrifter til dampning til en multikooker. Det er ikke nødvendigt at kigge efter en opskrift for hver model specifikt, fordi princippet om madlavning i alle multikookere er det samme, og hvad der passer til Multicooker Brand er også egnet til Multicooker Redmond.

Kulinariske tricks

• Stack ikke fødevaren for tæt, hvilket gør det vanskeligt for dampen at komme ind, og fadet vil blive kogt ujævnt;
• Klipp ikke ingredienserne for små, ellers vil de absorbere for meget fugt og tabe deres form, vil blive til et rod;
• Salt og peber retter, dampet, det er bedre i slutningen af ​​madlavning.
• Kog ikke i denne tilstand, pasta eller store stykker kød, på grund af det store volumen, de er kogt ujævnt, samt svampe - de kræver yderligere varmebehandling over 100 ° C.

I stedet for at konkludere

Det er vigtigt for os ikke kun at spise sund og sund mad, men også at bruge den mindste mængde tid og kræfter til madlavningsprocessen. Dette er den mulighed, der tilbydes af moderne multikookere, på det rutinemæssige arbejde og efterlader os tid til eksperimentering og kulinarisk kreativitet!

Arkiver for: Dampet i en Multivarke

Opskrifter til et par i Panasonic porcelæn, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek og andre modeller med fotos. Sådan tilberedes dampede kødkoger koteletter, grøntsager, fisk, kød, kylling, kartofler. Dampning i en langsom komfur velsmagende og enkle diætretter.

Dampede grøntsager i en langsom komfur

Dampede grøntsager i panasonic, redmond, polaris, scarlet, mulinex og andre modeller er en god ide for dem, der kan lide en bred vifte af diætmad samt et barn. Især siden dette er der i alle multikookere et dampkogeprogram og en speciel damperbeholder i form af en skål med huller. Hvilken slags grøntsager... Næste →

Courgetter dampet i en langsom komfur - en opskrift, hvordan man laver mad

Hvis du aldrig har kogt zucchini dampet i en langsom komfur, anbefaler vi dig at gøre det. Denne kost og lavt kalorieindhold vegetabilske parabol! Afviger blid diskret smag. Parret courgette kan serveres med olivenolie, en yndlingssauce, med creme eller med yoghurt. Kog squash hurtigt. Under madlavning kan du sikkert tale med... Næste →

Kyllinghvede i en langsom komfur - opskrifter til hvad man skal lave mad

Hvad kan koges hurtigt fra hakket kylling i en langsom komfur? Madlavning enkle hovedretter - ris med hakket kød og kødboller. Opskrifterne er egnede til madlavning i multicooker Redmond, Panasonic, Philips, Polaris og andre modeller. Ingredienser til hakket kylling med ris i en langsom komfur: Kyllinghvede - 300 g; ris - 2,5 kop; pære -... Næste →

Beet i en multivariate - en opskrift

Roer i en multicooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips og andre modeller) kan tilberedes på forskellige måder. Det kan koges til salat, stuvet med forskellige grøntsager eller uden dem, kog borscht og lækker rødbedsuppe. Overvej alle de tilstande, som du kan uden besvær med at lave rødbeder i en langsom komfur. Du skal bare... Næste →

Dampede kødboller i en langsom komfur - en opskrift, hvordan man laver mad

Kogte dampede kødboller i en multikooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips og andre modeller) er særligt nyttige for et barn og for dem, der følger en streng kost. For børn er det bedst at lave kødboller af frisk hakket kød. Så er de ret saftige med en behagelig lugt. Du kan tilføje ris, boghvede,... Næste →

Cheesecakes i en langsom komfur fra cottage cheese - klassiske og dampede opskrifter,

Tilbered ostekager i en langsom komfur (Polaris, Panasonic, Redmond og andre modeller) til morgenmad - en utrolig populær skål af ukrainsk og russisk køkken. Tilbered ostekage fra hytteost med forskellige tilsætningsstoffer, for eksempel med nødder, tørrede abrikoser mv. Og brugen af ​​en bred vifte af sød sovs giver dem en lækker smag. Den første opskrift på at lave ostekage i en langsom komfur er med kandiserede frugter. Ingredienser til ostekage i... Næste →

Sterlet i en langsom komfur - en lækker sterlet opskrift

Sterlet i en langsom komfur (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips og andre modeller) kan tilberedes ikke kun til en festlig fest, men også til en højtidelig familie middag. De, der ønsker at lave mad fra sterlingsuppe, kan gøre sig fortrolig med opskriften af ​​madlavning her. Du kan også lave en fyldeskål af sterlet. Det vil vise sig usædvanligt velsmagende. Nu tilbyder vi... Næste →

Sådan tilberedes vinaigrette i en langsom komfur - en opskrift

En simpel og usofistikeret salatfad - en vinaigrette i en langsom komfur (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips og andre modeller) er meget let at forberede. I MV koges grøntsager til det i skålen samt i en dampkurv for et par. Hvilke af disse metoder at vælge - bestem selv. For eksempel kan du... Næste →

Kyllingekødstykker i en gryderet multikooker - en opskrift, hvordan man laver mad

Kogte kyllingepatties i en multikøler dampet (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips og andre modeller) er et komplet kostprodukt. Dampede kyllingekødboller i en langsom komfur koges hurtigt. Protein i kyllingekød er meget mere end i oksekød. For børn er meget nyttigt. Opskriften på dampede kyllingekoteletter i en langsom komfur er meget... Næste →

Sådan tilberedes et par i en langsom komfur

Dampede retter betragtes som mere sunde og kalorieindhold. Denne metode til madlavning er velegnet til dem, der ønsker at tabe sig eller skal begrænse sig på grund af sundhedsmæssige problemer. Du kan også fodre små børn med denne metode til madlavning. Det vil være den mest korrekte beslutning om at købe en langsom komfur og forberede den med denne tilstand, selvom du ikke hører til de ovennævnte personer.

Hvilken funktion i multikookeren giver dig mulighed for at dampe

Næsten alle moderne køkkenapparater af denne type har funktionen til at lave mad med damp. Find denne tilstand er ikke svært og omhyggelig. Betegnelsen kan være anderledes, men oftest producenter af udstyr bruger "damp madlavning". For at gøre dette skal du bruge en speciel kop i bunden til vand og en beholder med små huller, hvor hovedskålen går.

Hvordan fungerer denne funktion

Funktionsprincippet for denne tilstand er ret simpelt. Vandet, der hældes i koppen, opvarmes til kogepunktet ved hjælp af en dampgenerator, og der genereres damp, som er anbragt på mad ovenfra, så madlavning er meget hurtigere end under madlavning, bagning og stegning. Alt kondensat opsamles i panden. At ødelægge noget er næsten umuligt. Den langsomme komfur har en timer og vandstandsindikator. Hvis væsken koger væk, slukker apparatet, så det kan føjes til et specielt hul. I stedet for almindeligt vand kan du bruge te, bouillon eller vin.

Sådan tilberedes et par i en langsom komfur

Først og fremmest bør du studere dit elapparat, så du ikke går glip af noget, og ikke gør for meget, når du laver mad. Så madlavning, uden tvivl, vil blive givet meget nemt. Ved hjælp af en speciel kurv kan du tilberede æg. Selv med denne tilstand kan du opvarme væske og a la carte-retter.

Produktforberedelse

Først og fremmest skal du selvfølgelig tage sig af ingredienserne selv. Kød skal vasket godt og tørres. I æggene skal du lave et lille hul. I blomkål, kål og aspargekål, skal tykke stængler skæres. De resterende produkter kan efterlades hele eller skåret i skiver.

Tilberedningstid

Som nævnt ovenfor, ved hjælp af en langsom komfur og dens dampdriftstilstand, bliver mad kogt meget hurtigt. Her vil være en liste over produkter og deres nøjagtige tilberedningstid (angivet i minutter). Du kan tage absolut et hvilket som helst antal produkter, listen er en almindelig skabelon.

Kød, fjerkræ og æg:

• Manti (8-10 enheder; 500g) - 35-40.
• Dumplings (450g) - 25-30.
• Kyllingefilet (500g) - 20-25.
• Kalvefilet (500g) - 25-30.
• Lamfilet (500g) - 25.
• Svinfilet, oksekød (500g) - 15-25.
• Kylling koteletter (4-6 stk.; 500g) - 18-20.
• Kødboller (20-25 stykker; 500g) - 15-18.
• Tyrkiet koteletter (300g) - 25-30.
• Kalvekødstykker (300g) - 25-30.
• Kyllingeben (300g) - 25-30.
• Oksekødspølser (8 stykker uden at fjerne kappen) - 8-13.
• Frankfurt pølser (8 stykker i skallen) - 8-10.
• Lamskoteletter (240g) - 25-30.
• Hårdkogte æg (10 stk.) - 15-20.
• Blødkogte æg (10 stk.) - 10-13.

Seafood:

• Frosne rejer (450g) - 15-20.
• Filet af rød havabbor (400g) - 15-18.
• Frisk havabbor (400g) - 17-25.
• Frosne squids (600g) - 20-25.
• Muslinger i skaller (1 kg) - 18-25.
• Shell hummer (2 stk.) - 30-35.
• Ørred (300g) - 18-25.
• Tunfisk med stykker (400g) - 25-30.
• Sajfilet (300g) - 15-18.
• Skrællede kogte-frosne salat rejer (500g) - 5.

Grøntsager og frugter (500g):

• Gulerødder - 20-25.
• Asparges - 30-40.
• Artiskokker (4 mellemstore) - 40-45.
• Aspargeskål (blomstrer) - 15-20.
• Blomkål (blomstrer) - 20-25.
• Brysselkål - 20-25.
• Kål (skiver) - 25-30.
• Asparges - 30-40.
• Fennikel - 15-20.
• Squashes - 15-20.
• Kohlrabi - 20-25.
• Kartofler - 20-25.
• Kartofler i uniform - 30-40.
• Corn (2 cobs) - 55-60.
• Porre - 20-25.
• Hele svampe - 20-25.
• Skiveskårne svampe - 5-10.
• Rødbeder - 40-60.
• Kinesisk Kål (Stængler) - 6.
• Kinesisk kål (blade) - 2-3.
• Broccoli - 5-6.
• Aubergine - 5-6.
• Ærter - 4-5.
• Bulgarisk peber - 2-4.
• Spinat - 5-6.
• Courgetter - 4-6.
• Æbler - 10-15.
• Pærer - 10-15.

Hvad kan dampes i en langsom komfur

Du kan lave et stort antal temmelig populære retter såsom dumplings, dumplings, manti, forskellige kager, en række korn, grøntsager til enhver form for kød og fjerkræ, røræg, æggekage, vinaigrette, kødboller, wieners, gryder, pindsvin, ris, kartofler, pasta fyldte kålruller, ostekager, ribben, vinger, ben, bryst, fisk og meget mere. For at gøre mad meget velsmagende, hold dig til følgende punkter:

1. Hæld vand i skålen er bedre ikke koldt, men varmt, så maden bliver forberedt meget hurtigt.
2. Sæt grønne grøntsager eller løv i en kort tid, ellers vil de miste deres farve.
3. Frosne fødevarer bør ikke optøes på forhånd, den langsomme komfur vil gøre det meget hurtigere.
4. Mad i kurven må ikke lægges tæt på, ellers vil dampen ikke kunne gå til afdelingen med den. Dette vil medføre problemer med teknikken.
5. Tilsæt krydderier til selve fødevaren, og salt er bedre at tilføje til den allerede tilberedte skål.

Sådan bruges en dobbeltkedel i en langsom komfur: trinvise instruktioner

• 1) Først sørg for skålen, alle produkter skal udarbejdes korrekt.
• 2) Hvis du skal lave mad hurtigt, så varm vandet, hvis det ikke har travlt, er væsken velegnet til enhver temperatur.
• 3) Fjern beholderen og hæld vand i skålen.
• 4) Sæt beholderen tilbage på plads og læg ingredienserne ud.
• 5) Luk låget, vælg tilstanden og vente på signalet, hvilket betyder at slutningen af ​​tilberedningen er færdig.

Steam madlavning fordele

Steamerens funktion i dette vidunderlige universelle køkkenapparat vil appellere til alle, især dem, der blev nævnt i starten - dem, der følger kosten efter lægens anvisninger, som ikke har tid til at lave mad, bør spise rigtigt og børn i alle aldre. Oplysningerne nedenfor vil hjælpe med at forklare denne adskillelse.

• Dampning giver mad til at bevare alle dets gavnlige egenskaber, farve, smag, lugt og form. Når madlavning er disse kvaliteter tabt, og når de steges, får de også mange ubrugelige kalorier.
• Dette er den hurtigste og bedste måde at lave mad på. Forlad mad og gør andre ting. Ved opsigelse af crock-potten vil du underrette dig.
• Dampede skåle absorberes let af kroppen, må ikke tilstoppes med slagger og toksiner, og forbedrer også personens overordnede fysiske og moralske tilstand.
• Huden og hovedbunden vil se godt ud med regelmæssige måltider af sådan mad, immunsystemet vil også forbedre og kroppen vil være i god form.
• Med hyppig stress, depression, apati og træthed, skal du prøve at spise retter, der udelukkende er lavet ved dampning, hvilket vil hjælpe dig med at behandle vanskelighederne i livet mere roligt.

Sammenfattende kan vi med sikkerhed sige, at den langsomme komfur med dampende tilstand vil gøre dit liv lettere og vil være en yderst nyttig vare i dit køkken.

Sådan tilberedes, steges, koges, bages og dampes i en langsom komfur?

Sådan tilberedes, steges, koges, bages og dampes i en langsom komfur?

Madlavning i en langsom komfur ved hjælp af en eller anden opskrift er ret simpel. Til at begynde med har de elektroniske potter et ergonomisk kontrolpanel bestående af en display og program aktiveringsknapper. Når du har valgt de nødvendige opskrifter, skal du klikke på de nødvendige knapper i henhold til vejledningen, plus indstil forsinkelsestimeren og den optimale tilberedningstid, hvis det er nødvendigt. I de fleste tilfælde gælder den generelle regel. Hvis knapperne er til venstre for displayet, indstilles tiden som standard på disse programmer. Det vil sige at vælge opskrifter og klikke på den venstre knap, du kan ikke tænke på, hvor meget der kræves til forberedelsen af ​​disse retter. Pilaf koges inden for en time, grød - 40 minutter osv. I dette tilfælde skal du stadig nøje se på opskrifterne, måle den rigtige mængde ingredienser og hælde den rigtige mængde vand ifølge instruktionerne. Jo mindre vand du hælder, desto mindre tid tager det at forberede en skål.

Hvordan tilberedes i en langsom komfur?

Hvordan laver man mad og hvor meget? Hvis du stillede spørgsmålet "Sådan tilberedes i en multikooker?", Så svarer svaret til det i planen for at bestemme den nødvendige mængde vand for hver enkelt skål. Hældt lidt vand - skålen blev forberedt hurtigere. Mere virkelig, lydsignalet om slutningen af ​​madlavning, madlavning lyder hurtigere. Med hensyn til skålen er det ikke et faktum, at i løbet af denne tid med mindre vand vil det være tid til at koge godt. Derfor anbefaler jeg stærkt, at du nøje følger proportionerne ved aktivt at bruge målekoppen fra sættet. Der er en anden mulighed. Hvis du ikke slukker for multikookeren efter kogningens afslutning, fortsætter apparatet med sin kontinuerlige opvarmning i op til 12 timer for rækken. Der er stor risiko for, at opvarmningstilstanden gør det muligt at krybe ned til den ønskede tilstand og uden vand. På samme tid, og der er nogle ulemper. For eksempel, hvis du laver ris til en skål, hæld derefter et glas korn og fyld det med to glas vand. I slutningen af ​​kogningen begynder multikookeren at opvarme risen. Så hvis opvarmningstilstanden er tændt for længe, ​​får du ikke kogt, men stegt ris, men ikke brændt.

Kog i en langsom komfur.

Du kan lave mad både i populære Redmond- eller Philips-modeller og i de billigste multikookere. Succesfuld mad i multi kan du følgende retter: hirse, havregryn, boghvede, herculean, semolina, ris, ærter, hvede, byg, mælk, korn, ris, suppe, pasta, boghvede, kartofler, dumplings, grøntsager, rødbeder, ris, gelé, byg, ærter, kød, ærtsuppe, bønner, manty, æg, oksekød tun, borscht, kylling, kartofler, kål suppe, kartoffelmos, linser, spaghetti, compote, gelé, kondenseret mælk, nudler, rejer, bouillon, dumplings, syltede, horn khinkali, fiskesuppe, pølser, syltetøj, hjerte, koteletter, kålruller, svampe, gryderet, fisk, græskar, kikærter, boghvede, gulerødder, broccoli, kyllingebryst, kharcho, majs, havre, kissel, mos, juice, bulgur.

Hvordan steges i en langsom komfur?

Hvis den langsomme komfur er en gryde, så opstår der et naturligt spørgsmål. Er det muligt at stege i en langsom komfur? Det viser sig, at det er muligt, og der er endda et tilsvarende regime kaldet "Frying". Jeg bemærker, at tilstanden måske ikke er i alle modeller, men med visse manipuleringer kan den også indstilles ved hjælp af basisprogrammer, f.eks. Ved hjælp af bagningstilstanden på højre side af informationsdisplayet. Hvis "Frying" -tilstanden stadig er tilgængelig, er der mulighed for at angive det produkt, du skal stege: fisk, kød, grøntsager. Med hensyn til madlavningsprocessen kan den udføres med låget åbent og med låget lukket. Et lukket låg er en blid tilstand uden for meget intensitet. Husk at fjerne klappen fra låget og brug en køkkenmitten til at beskytte den mod varm damp.

Hvordan steges i en langsom komfur korrekt?

Mange brugere er bekymrede over spørgsmålet om at tilføje olie eller fedt under stegningsprocessen. Har du brug for disse ikke for sunde ingredienser? I princippet kan du undvære dem, men et par dråber vil ikke være overflødige. Vælg et program og klik på starten, dryp madolie og dækslet panden med et låg. Dette vil gøre det muligt for ham at varme op hurtigere. Derefter kan du åbne låget og lægge ingredienserne på arbejdsskålens overflade. Vi begynder at styre stegning, ikke at glemme at blande eller vende fra den ene side til den anden. Brug kun en silikone spatel, plast eller træske. Undgå at bruge metal tilbehør, ellers kan du beskadige skålens interne non-stick overflade. Hvis du beskadiger, uden olie, kan du helt sikkert ikke gøre det.

I hvilken crock-pot kan du stege hvad?

Du vil være i stand til at stege mad i modellerne af sådanne producenter som Redmond, Polaris, Philips, Supra og Panasonic. Det er bedst egnet til stegning af sådanne retter som: kartofler, kylling, pommes frites, fisk, kødboller, svampe, kål, pollack, oksekød, rejer, pastier, kyllingeben, laks, kyllingeben, pink laks, patties, løg, æg, svinekød, vinger, kupaty, kød, hakkekød, and.

Hvordan stuge i en langsom komfur?

Vi går videre til overvejelsen af ​​spørgsmålet "Hvordan sættes i en langsom komfur?". Alt er lidt mere kompliceret her. For at begynde, klik på "Menu" knappen, og sæt derefter markøren modsat slukningsprogrammet. Vi ser på displayet og overholder standardtiden på 60 minutter. Hvis du skal indstille mere, skal du holde timer-knappen nede, og værdierne begynder at ændre sig, indtil den når op til 12 timer. Vælg den ønskede tid, klik på start. Kontroller, at indikatoren på knappen Start ikke blinker længere. Når programmet er færdigt, hører du et bip, hvorefter panden automatisk starter opvarmning af din skål, indtil du beslutter dig for at feste den. Udgangslukningsmodus - knappen "Opvarmning / Fra".

Hvordan bruges tilstanden?

Hvordan stuge i en langsom komfur? For at komme i gang skal du forberede alle ingredienserne og sætte dem i panden sammen med dine yndlingsfarver. Indsæt derefter panden i enheden, drej den mod uret, indtil den er tæt i kontakt med varmepladen. Luk låget. Du skal høre et karakteristisk klik. Hvis der ikke er klik, er låget ikke lukket tæt, og slukningsmodus fungerer ikke korrekt. Når du åbner låget, skal du sørge for at kontrollere vandfældningen. Hvis det er fyldt, skal du ikke glemme at hælde vand ud af det inden næste brug.

Du vil lykkes med at studere godt i alle modeller af multikookere, de mest populære producenter er Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Det anbefales normalt at stuge kål, bønner, kartofler, kød, stuvet kartofler, kylling, oksekød, grøntsager, svinekød, svampe, lever, kålruller, courgetter, surkål, and, kanin, koteletter, gås. Opskrifter begrunder sig selv.

Hvordan bages i en langsom komfur?

Vi vil forstå, hvordan man bager i en multicooker, hvad enten det er Redmond, Panasonic, Polaris eller nogen anden producent. Til dette har producenterne bygget et særligt program "Baking". Hvis denne tilstand ikke er i din model, er den ikke beregnet til bagning. Samtidig kan du nemt bage noget i "Frying" -tilstanden, som kan tilpasses til dine behov. Programmet "Baking" er beregnet til tilberedning af lækre muffins, kiks, lukkede og åbne pajer med fyld, grøntsager og ostemasse. Hvis "Fry" kan bruges som "Baking", kan "Baking" desuden bruges som "Frying" til madlavning af standardretter. For eksempel i denne tilstand kan du nemt lave stegt kylling (hel eller hakket i stykker), burgere, kartofler mv. Du kan stege med både et lukket og et åbent låg. Sprøjtning af saft og olie er udelukket. I "Baking" -tilstand kan du også gennemse kødet, stege grøntsager eller oprette omrøringssteg for suppen.

Hvad er bedst at bage?

Det er bedst at bage følgende retter: kartofler, bagt kartofler, fuld kylling, kød, fisk, æbler, svinekød, oksekød, grøntsager, makrel, dumplings, ørred, laks, pink laks, græskar, svampe, skinne, kalkun, bryst, brisket, ham, torsk, karpe, hals, aubergine, bete, gedde aborre, kalvekød, laks, mushroom, svinekød, svin, and, svinekød, rød fisk, lår, pollock, lam, aborre, peber, pasta, filet, cutlets, crucian karpe, kanin, bananer, chum laks, flundre, brystet, vinger, ribben, sushi, stur.

Kan jeg bage i en langsom komfur i folie?

I princippet er bagning og folie ikke nødvendig, så alt er godt bagt. Hvorfor risikere husholdningsapparater? At dømme efter anmeldelser, intet vil ske, hvis du for eksempel bruger folie til at lave en cupcake-zebra, så tager du folien ud og du får en meget smuk kage. Hvis du har erfaring bagning i folie, kan du dele den i kommentarerne, det vil helt sikkert komme til nytte.

Hvordan laver man et par i en langsom komfur?

Steam madlavning i en langsom komfur er tilgængelig for brugere af køkkenapparater på grund af tilstedeværelsen af ​​et særligt program, der kaldes "Steaming". Denne tilstand er beregnet til at skabe retter relateret til sund eller kostfuld mad, det vil sige til korrekt ernæring. Steamerfunktionen giver dig mulighed for at lave burgere, grøntsager, fisk, dumplings, dumplings, dampet manti samt grøntsager til vinaigrette. Ved hjælp af en speciel kurv kan du endda koge æg. Madlavning i en dampkomfur ledsages af at placere de nødvendige ingredienser i en speciel beholder til madlavning, altid inkluderet i sættet. Jeg bemærker, at denne tilstand også kan bruges til opvarmning af væske- og portionsprodukter i henholdsvis en gryde eller i en dampkurv.

Steam madlavning tips

• Placer ikke mad i kurven for tæt. Damp skal cirkulere frit mellem ingredienserne.

• Ved brug af frosne grøntsager kan du ikke tine dem på forhånd. For et par optøner de meget hurtigt. Gør det samme med frosne fisk. Medmindre det ikke gør ondt for at skære det i stykker og øge tilberedningstiden i et par minutter.

• Store grøntsager koges både hele og skæres i flere stykker.

• Salt er mere nyttigt at tilføje ikke i begyndelsen af ​​madlavningen, men allerede i færdigretter.

• Tilsæt krydderier, ikke hæld dem i vandet, men direkte på ingredienserne.

• Skålen vil tilberede hurtigere, hvis du ikke fylder tanken med forkølelse, men med varmt vand.

Hvad kan dampes i en langsom komfur?

Dampet kan du tilberede følgende retter og produkter: kødboller, fisk, grøntsager, kylling, kartofler, ris, kød, dumplings, pink laks, laks, kartofler, ørred, bryst, broccoli, oksekød, svinekød, kål, røræg, pollock, torsk, manti, dumplings, boghvede, makrel, kalkun, sukkerroer, hinkali, ostekage, laks, courgette, aborre, pasta, lever, grød, kålruller, kylling, gedde aborre, pindsvin, gryder, kulmule, græskar, æg, pølser, keta, telapia, gulerødder, rejer, kalvekød, kødboller, kuller, karpe, lodde, fladder, kylling, ged, calamari, kødboller, kanin, bagning, koteletter, zrazy, panga ICS, æbler, asparges, helleflynder, aubergine, salat, vinger, kartoffel pandekager, brasen, karper, æg, svampe, svinekød, ribben, pølse.

Sådan dampes i en langsom komfur

Dampede koteletter i en langsom komfur

I dag, takket være fremme af sund kost, ved mange mennesker, hvordan sunde dampede måltider er. Med denne metode til varmebehandling af produkter, bevares de fleste af deres nyttige egenskaber. Derfor anbefaler madlæger og læger madlavning af kødretter, herunder koteletter på denne måde.

Dampede koteletter anbefales at blive forberedt af pleje mødre, små børn, såvel som til alle dem, der søger at tabe sig, eller bare se figuren.

For alle dets dyder synes dampkoteletter på vores borde sjældent. Og hovedårsagen er, at de har en kedelig smag og et usædvanligt udseende - uden skorpe. Selv med et stærkt ønske er det umuligt at lave en skorpe på koteletter uden ristning, men det er helt muligt at tilføje mere lysstyrke til smagen, hvis du ved, hvilke fødevarer der skal tilsættes til hakket. Læs om det i opskriften.

• Efter kogning modtager du 6 portioner.
• Tilberedningstid: 40 minutter 40 minutter

ingredienser:

• kød, 500 g (enhver magert: kalkun, kylling, oksekød)
• hvidløg, 3 fed hvidløg
• gulerødder, 2 stk
• løg, 1 stk.
• havregryn, 3 spsk. (fastfood)
• krydderier (eventuelle tørrede urter, karry, paprika, peberfrugter osv.)
• salt

Sådan koges dampede patties i en langsom komfur:

• Grøntsager rengøres, vaskes, kødet vaskes også og fjerner alle vener eller film, hvis nogen.

Vrid grøntsager og kød i en kødkværn med en medium eller fin grill.

Gnid hvidløg på en fin rist, der tidligere har ryddet skinken.

Bland alle de snoet mad, hæld i 50 ml koldt vand, tilsæt havregryn, krydder med salt og salt, bland fyldet og lad det gå i 20 minutter, indtil flagerne svulmer.

Hænder fugtede i koldt vand for at danne små patties af enhver form fra forkød.

Hæld 5 glas vand (multikooker) i multikookningsskålen, sæt den dampende beholder i skålen, og sæt kødstykkerne i den.

Tænd multikookeren på "Steaming" -tilstanden i 30-40 minutter eller i 20 minutter, hvis der anvendes kylling eller kalkun.

Efter lydsignalet i slutningen af ​​tilstanden serveres færdige koteletter varmt med enhver sideskål.

Venner, laver du dampkoteletter i en langsom komfur? Hvilke typer kød til dette foretrækker at bruge? Fortæl os i kommentarerne!

Forfatter: Alexander Kislenko

De kogte det. Se hvad der skete

Beskrivelse til billedet

Forberedt en skål? Del hans billede

Moden på dampen i langsom komfur - hvordan man laver mad på den

For nylig tænkte folk kun på sund kostning i forbindelse med sygdom eller operation, men nu har alt ændret sig - flere og flere mennesker vælger bevidst en sund livsstil og principper for korrekt ernæring. Ved hjælp af multicooker kan du forenkle og fremskynde madlavningsprocessen betydeligt. For eksempel vil "Steaming" -tilstanden i en multikooker forberede lavt kalorieindhold, og vigtigst af alt, sund mad ikke kun hurtigt, men også fastholde de fleste vitaminer og næringsstoffer i produkter.

Hvordan det virker eller princippet om madlavning

Dampning i en langsom komfur foregår på samme princip som i en dobbeltkedel. Den eneste undtagelse er antallet af produkter, der kan tilberedes på samme tid (der er flere af dem i en dobbeltkedel). Imidlertid er multikookeren selv en alsidig enhed og erstatter ikke blot en dobbeltkedel, men også en ovn, en komfur, en brødmaskine, en riskomfur mv.

Produkterne placeres inde i multikookeren på en speciel stativ. Derefter tilsættes vand, og "Steaming" -modus er valgt.

I multi-komfuret fortsætter hele kogeprocessen automatisk - den indstiller den ønskede temperatur på egen hånd, får tryk (hvis trykbeholderfunktionen anvendes) og nulstiller den ved slutningen af ​​tilberedningen.

Du bør ikke bekymre dig, hvis du har glemt hvad du madlavede, for i slutningen af ​​arbejdet vil multikookeren afslutte dampende tilstand og vil selv gå i varmemodus. Tilsvarende sker det i tilfælde af, at vandet i skålen ikke var nok, og det fordampede hurtigt. I dette tilfælde skal du tilsætte vand og sætte ekstra tilberedningstid.

Dampningstiden kan variere fra 1 minut til 1 time (afhængigt af multicookermodellen). Men det skal huske på, at madlavningstiden indebærer direkte dampning og ikke omfatter opvarmning af skålen og et sæt tryk. [blockquote icon = "cite"] I gennemsnit tilberedes en dampet skål i ca. 20-25 minutter. [/ blockquote]

Separat er det værd at bemærke, at dampning i en langsom komfur er den sikreste måde: Du tilføjer kun vand til indersiden af ​​skålen og luk låget. Ved afslutning af madlavning vil multicooker rapportere et bip. Hvis du er kogt under pres (nogle modeller har en ekstrafunktion til en trykkomfur), låses låget, indtil langsomt komfur reducerer trykket i sig selv gradvist, eller du åbner ventilen for hurtigt at frigøre tryk. Således er direkte kontakt med varm damp praktisk taget udelukket.

Dampet fisk - de bedste opskrifter til madlavning velsmagende og sunde retter

Dampretter betragtes som kostvanlige og sunde. Med denne metode til forarbejdning i fødevarer opbevares et maksimum af næringsstoffer og vitaminer. Retter udarbejdet på denne måde kommer ud mindre kalorieindhold end dem, der blev stegt i en gryde. Dampet fisk - en velsmagende delikatesse til at lave mad simpelt hurtigt, og resultatet vil være behageligt tilfreds med en delikat smag.

Hvordan laver man fisk til et par?

Steam madlavning er endnu nemmere end det måske forekommer i starten. Med denne metode til madlavning behøver ikke at sikre, at produktet ikke brændes. Ligeledes ikke stå i nærheden af ​​ovnen og styre hele processen. Men denne mulighed har også sine egne særegenheder, som vil blive diskuteret nedenfor:

1. Dampet fisk, hvis opskrift ikke indeholder salt, efter varmebehandling kan falde fra hinanden og miste sit æstetiske udseende. Derfor anbefales det fortsat at forlyse produktet med let saltet eller strømmet med citronsaft.
2. Til denne type madlavning er egnet til både frisk og frossen produkt. I sidstnævnte tilfælde bør tilberedningstiden i 5-10 minutter øges.
3. Ofte hører du spørgsmålet om hvor meget at lave mad til et par. Der er ikke noget eneste svar her. Det hele afhænger af, hvad der er kogt - filet eller krop. Lændedelen, skåret i små stykker, vil være klar i 10-15 minutter. For slagtekroppen vil tiden tage mere - op til 30-40 minutter.

Dampet fisk med grøntsager

Meget praktisk, praktisk og nyttig dampet fisk straks med grøntsager. Med denne tilgang vil tiden blive sparet, og en velsmagende skål er umiddelbart klar. Sådan laver du dampet fisk med grøntsager, læs nedenfor.

• Pangasiusfilet - 300 g;
• gulerødder - 100 g;
• løg - 100 g;
• citron - 3 skiver
• persille;
• salt.

1. Pangasiusfileterne bliver optøet, skåret i små stykker, krydret og anbragt på en damper
2. Læg citronskiver, løg, hakket i halve ringe, cirkler af gulerødder og grønsager.
3. Luk enheden og kog i en halv time.
4. Kogt ris eller kartoffelmos er egnet som sideskål.

Dampet fiskfilet

Hvis nogen mener, at dampskåle skal være frisk og smagfuld, dybt forkert. Denne opskrift er en fremragende bekræftelse. Steam madlavning på kinesisk er beskrevet nedenfor. Efter at have prøvet det en gang, vil slægtninge bede om at lave mad igen.

• torskefilet - 500 g;
• ginger rod - 50 g;
• forårsløg - 1 flok
• koriander - 1 bundt;
• sojasovs - 3 spsk. skeer;
• sesamolie - 3 spsk. skeer;
• havsalt - 1 tsk.

1. Den vaskede og tørrede filet gnides med salt og revet ingefær.
2. Placer i en dampkogeskål i 10 minutter.
3. Scallions og koriander vaskes, tørres og knuses. Sesamolie opvarmes i en pande. Den færdige fisk er anbragt i en skål, hældt over sojasovs, varm olie og knust med hakkede grønne. Alt er godt omrørt og serveret.

Steamed Fish Cutlets

Dampfiskekoteletter - en fremragende kostføde, som også er egnet til babymad. Koteletter er ømme, saftige og meget velsmagende. Server dem med kogte kartofler eller ris. En salat af friske grøntsager er heller ikke overflødig.

• kulmulefileter - 500 g;
• mellemstore gulerødder - 1 stk.
• løg lille størrelse - 1 stk.
• kyllingæg - 1 stk.
• hvedemel - 2 el. skeer;
• merian;
• tørret dill;
• salt.

1. Hake sammen med grøntsager er jordet i en kødkværn. Den resulterende masse anbringes i en kolander til overskydende flydende glas.
2. Æg er fyldt i hakket kød, halvdelen af ​​melet hældes, salt, krydderier og blandet godt.
3. Form burgere, rul dem i det resterende mel, læg dem på grillen af ​​enheden og lad i 20 minutter.

Dampet rød fisk

Sådan tilbereder du rød fisk til et par, så fødevaren kommer ud, ikke kun diæt, men også velsmagende? Hvis du stiller et sådant spørgsmål, er denne opskrift til dig. En fisk med aroma af urter og grønne i citronsauce vil helt sikkert ikke forlade nogen ligeglad.

• laks - 500 g;
• greens - 100 g;
• olivenolie - 5 el. skeer;
• citronsaft - 2 spsk. skeer;
• salt;
• peber.

1. Laks er godt saltet og peber.
2. I skålen af ​​en dobbelt kedel lag alle greens ud og læg fisk på den.
3. Klargør 20 minutter.
4. Til sausen blandes olivenolie med citronsaft.
5. Server laks på en pude af grønne, vanding sin sauce.

Dampet fisk i mikrobølgeovnen

Måske ikke alle værtinde ved, at dampet fisk uden en dobbelt kedel kan også koges. Det ser ud til, hvordan er det endda muligt? Faktisk er det muligt takket være mikrobølgeovnen og madfilmen. Sådan gør du dette, læs nedenfor.

• torsk loin - 50 g;
• revet ingefærrod - 1,5 spsk. skeer;
• hakkede grønne løg - 3 el. skeer;
• sojasovs - 2 spsk. skeer;
• møtrik olie - 1 spsk. ske;
• sesamolie - 1 spsk. en ske.

1. Torskebinden vaskes, tørres med et papirhåndklæde og skæres i store stykker.
2. Spred dem i en brandsikker beholder og drys med revet ingefær.
3. Stramt pakket i plastikfolie og sendt til mikrobølgeovnen i 5 minutter, og indstiller enheden til maksimal effekt.
4. Efter den angivne tid er den dampede fisk klar! Drys det med hakkede grønne løg, drys med sojasovs, hæld over blandingen af ​​varme olier og server den til bordet.

Dampfisk i en langsom komfur

Den langsomme komfur er allerede forelsket i husmødrene for deres uvurderlige hjælp i køkkenet. Hun bager og koger og fries. Det gør det bedre end traditionelle armaturer. Og hun koger store dampskåle. Sådan laver du fisk til et par i en langsom komfur, så find ud af det.

• pink laksfilet - 200 g;
• et stykke citron.

1. Fiskfileter tørres og drysses med citronsaft.
2. Sæt det derefter på et stykke folie, overfør det til multikookerkurven og bøj kanterne for at skabe noget, der ligner en plade.
3. Uden disse manipulationer kan du undvære. Men saften, der frigives fra den lyserøde laks, vil ikke dræne ind i skålen, men forbliver ved siden af ​​fisken, hvorfra den kun bliver juicier.
4. Indstil den passende tilstand og indstil tiden - 20 minutter. Et bip vil advare dig om at fisken er klar!

Relaterede artikler:

Stekt makrel vil være en gave for hver husmor, fordi du har forberedt det, du kan velsmagende og tilfredsstillende til at fodre selv en stor familie. Fordelene ved skålen omfatter indholdet af mange vitaminer og mineraler, der gør menuen yderst nyttig.

Retter med rejer - mad, inkluderet i den første gastronomiske triple. En velfortjent titel modtaget til universel smag, livbarhed med nabokomponenter og teknologisk mangfoldighed. En beboer i havet har mange ansigter - det kan blive en rejerpasta, frisk fyldstof, en bouillonbase og retfærdigt tage først i kulinariske parade.

Tørret fisk - dronningen af ​​russiske snacks, der har dekoreret borde af fattige fiskere og ædle mennesker i årtusinder, er også hædret af vores tid. Perfekt smag, specifik aroma og nem forberedelse, oversætter den til kategorien favorit folkebrikker. Og avancerede teknologier giver dig mulighed for at nyde vandindbyggeren året rundt.

Ørred - opskrifter, en række af hvilke tillader ikke kun at mestre madlavningens færdigheder, men også for at mindes den glemte kultur at lave fisket retter. Takket være søens skønhed bliver det traditionelle øre en realitet, den luksuriøse bagt krop - en udgravning i fortiden og den frodige tærte - en barndomshukommelse.

Opskrifter til Supra Multivarki

Multicooker Supra MCS-4511 (Supra MCS-4511), madlavningsopskrifter, specifikationer, brugsanvisninger, nyttige tips

side

Torsdag den 6. marts 2014

Sådan tilberedes et par i en langsom komfur

Til dette formål anvendes en speciel plastbeholder, som er inkluderet i sættet. Produkter, der er placeret i det, skal under kogning ikke røre ved vandet, ellers vil det kun være kogte produkter.

I denne tilstand når temperaturen i bunden af ​​panden ca. 100 ° C.

Multicooker: Dampet Diet Opskrifter

Kost er vigtig for mange, ikke kun som en måde at tabe sig på. Det hjælper med at lede en sund livsstil. At reducere fedtindholdet i mad reducerer kalorieindholdet i retterne, gør det muligt at absorbere det bedre. I en langsom komfur kan opskrifter af dampede retter til en diæt let implementeres uden stor indsats.

Som regel er disse retter fra grøntsager, kød, fisk. Normalt fremstilles de efter samme ordning. Forskellen i kogetiden afhænger af fadets kompleksitet, produktets egenskaber. Det er vigtigt at forstå forberedelsesteknologien for at gøre din egen unikke fra en universel opskrift.

Dampede grøntsager

Dette er en af ​​de mest kostbare retter. Grøntsager vælges både friske og frosne. Som regel er det bælgfrugter, peberfrugter, kartofler, courgetter, tomater, kål, græskar, gulerødder. De renser tarmene, mætter kroppen hurtigt og er en god sideskål.

De er tilberedt uden olie og krydderier, som ikke anbefales til brug under en diæt (krydderier øger appetitten). Hvis grøntsagerne er frosne, øges tilberedningstiden i dette tilfælde. Opskriften er enkel.

En liter vand hældes i skålen, en dampende beholder er placeret.

I beholderen lagde grøntsager, saltet til smag.

De forbereder i en halv time i "Steaming" mode.

Efter bipet kontrolleres beredskabet, tiden tilføjes om nødvendigt.

I de færdige grøntsager kan du tilføje magert creme, smør.

Dampet fisk

Nå koger multicooker dampede opskrifter til en diæt af fisk. Enhver fisk, selv rød, bevarer sin smag og saftighed, især hvis den er indpakket i folie (kogt på åben eller lukket måde). Den mest lækre fisk er ørred.

Bedst egnet fedtfattig fisk. Det behøver ikke at være yderligere gennemblødt i krydderier. For at øge smagen kan du drysses med citronsaft og marinere i en time.

Et og et halvt glas vand hældes i skålen i multikookeren.

Der er placeret en dampbeholder. Fisken er indpakket i folie. Folien kan være åben øverst eller helt lukket.

I det første tilfælde er tilberedningstiden tredive minutter i den anden - fyrre. Hvis langsomt komfur har en lille kapacitet, kan tiden øges med ti minutter.

• Klar bøf går godt med grøntsager. Det kan krydres med sauce, creme creme.

Dampet kød

Fjerkræ er bedst egnet til enhver kost. Med det kan du få mange retter, både uafhængige og vigtigste, der kræver garnering.

Multifunktionelle multicooker kost opskrifter til et par vil give dig mulighed for at lave mad hurtigt nok. Men for dette er det nødvendigt at skære kødet i små stykker.

En af de lækre retter du kan lave til en ferie og bare hver dag er kylling med tomater og ost. I modsætning til madlavning i ovnen er denne ret i den langsomme komfur ret blød, saftig, ikke overdreven.

Som et kød passer fem hundrede gram bryst, og ost er valgt fra lavfedtsorter. Tomater (tre stykker) og ost (to hundrede gram) bliver ikke garneret med kylling. De tjener mere som en marinade, med hvilken fuglen er gennemblødt.

Steaming kød i en langsom komfur

Før kogning skal kødet vaskes og skæres over fibrene.

For at forbedre smagen marineres fuglen på et køligt sted i ca. seks timer. Som en marinade, citronsaft, sennep, sojasovs.

Du kan tage den færdige marinade med et minimum af krydderier.

Dampet kød i en langsom komfur

Dampning i en langsom komfur

At blive en mester for sund kost, en person fjerner stegte og stuvede fødevarer fra hans kost. Kosten indeholder en række retter, dampet, som kan være velsmagende og sund.

Og her kan du ikke gøre uden en langsom komfur - en trofast assistent i køkkenet. Selv med nogle få retter i en langsom madlavning er det let at forberede.

Dampede retter

Listen over retter, der traditionelt kun er tilberedt til et par, er toppet på listen: Centralasiatisk manti, alle slags kinesiske dampede dumplings, tærter og boller. Fisk, fjerkræ, hakket kød, grøntsager - alle disse produkter bliver også til fine retter. Selvfølgelig, når der dampes i en langsom komfur, er fødevaren uden skarp skorpe, det virker mindre appetitvækkende.

Men smagen af ​​dampede retter kan altid forbedres, understreges og varieres med saucer. Dette kan f.eks. Kun være krydret sur creme eller grøn sauce, såsom pesto. Mange dampskåle er dekoreret med en blanding af sojasovs med ingefær, peberfrugter og sesamolie.

Kød, dampet, let og saftigt, der er ikke overskydende fedt, og derfor absorberes det let af vores krop. Til sådant kød skal du lave en grøntsagsgarnering, servere sauce eller salat.

Næsten enhver slags krydderi vil gøre, for eksempel vil smagen af ​​kalvekød bedre understrege tørrede urter af rosmarin og timian, for svinekød kan du tage hvidløg, barbær, ingefær. Hvis kylling eller kalkun er kogt, så er spidskommen, karry, italienske urter inkluderet i marinade, men du kan tage koriander, hvidløg og kanel til and eller gås. Den vigtigste betingelse - krydderierne bør kun understrege, og ikke forstyrre smagen af ​​kød.

Dampede retter i en langsom komfur

Kirsebær dumplings

Det vil tage: 700 g hvedemel, 500 ml kefir, salt, 1 tsk sodavand, 500 g kirsebær med sten, sukker til smag.

• Bland sodavand og salt med kefir.
• Sigt mel, lav en depression i midten og hæld kefir ind i den.
• Knead dejen og lad den hvile i 30-40 minutter.
• Rul dejen ud på et bord 0,5 cm tykt og skær i cirkler.
• Sæt kirsebær på dejen, klem kanten og kog i et par 6-8 minutter.
• Dumplings er bløde, saftige, luftige og utroligt lækre.

For at lave fiskestik i en langsom komfur, skal du marinere dem i 20 minutter, og hæld vand i skålen på langsomt komfur til mærket, læg fisken på dampkurven og indstil madlavningstilstanden i 30 minutter.

Altid en win-win-mulighed - enhver grøntsag, dampet i en langsom komfur. Både friske og frosne grøntsager er perfekt forberedt. Før du lægger dem i multikookkurven, skal den tilberedte blanding af grøntsager saltes med havsalt og krydres med krydderier. "Steaming" -tilstanden er indstillet i 20 minutter.

Dampning i en langsom komfur - og altid på bordet velsmagende og sund mad.