9 måder at lave kødbetegler på, herunder - en klassisk opskrift

Vintergrøntsager er tilgængelige og sunde. Af dem forberede en række retter - hverdag og festlig, der bruges til fremstilling af lenten mad. De skal være i vores kost, men undertiden er fantasi ikke nok til at lave noget nyt. En ny er en lidt glemt gammel. For eksempel er sukkerroer ikke så kedelige som det ser ud til, en klassisk opskrift kan ændres med hensyn til ingredienser og teknologi.

Du kan lave mad stegt i en pande eller bages i ovnen, gør dem søde, salte eller friske. Vi tilbyder de bedste opskrifter med en trinvis beskrivelse af madlavningsprocessen. Du skal bare vælge den rigtige og lave den.

Kogte bete koteletter i en gryde

Sådanne koteletter koges oftest. I smag ligner de rødbeder kaviar, men det er nærende fordi det indeholder semolina. De holder deres form godt og er værd at lave mad. De kan lide børn og voksne, de serveres varmt og koldt.

• Kogte rødbeder - 0,5 kg;
• Semolina - 4 spsk. L.;
• Smør - 2 el. l.;
• Et æg;
• rasp;
• Salt til smag;
• Vegetabilsk olie til stegning.

1. Kog rødderne, køl, skræl. Rist på en fin rist.
2. Overfør til en gryde, varme, tilsæt smør.
3. Hæld forsigtigt semolina, konstant omrøring, så der ikke er nogen klumper. Kvæm for en kvart time. Salt til smag. Sæt til side og afkøles til stuetemperatur.
4. Kør et æg. Prøv og om nødvendigt tilsæt endnu salt.
5. Form pattiesne, rull i brødkrummer.
6. Steg i vegetabilsk olie i en gryde i 3 minutter på hver side. Du skal få en rødbrun.

Dette er en klassisk opskrift, men om ønsket kan hakket fed hvidløg og allspice tilsættes på hammeringsstadiet. Server med creme eller yoghurt.

Børnehudede koteletter i ovnen

Bagte retter er meget sundere end stegte. De er velegnede til kost og baby mad, har en behagelig smag og aroma, appetitlig udseende og let at forberede. Der er flere nyttige stoffer i dem, og crunches skorpen er lige så god, men der er ingen overskydende olie i den. Retter fra ovnen er tilladt med nogle typer klinisk ernæring. De bevarer en særlig aroma af et naturprodukt.

• Kogte rødbeder - 0,5 kg;
• Æg - 1 stk.
• Fedtfattig hytteost - 75 g;
• Smør - 1 spsk. L.;
• Mælk - ¼ kop;
• Semolina - ½ kop;
• Salt - efter smag.

Sådan laver du madlavningspatties:

1. Skræl den kogte boaryok, rist eller spring gennem en kødkværn. Du kan også bruge en blandingsblender eller fødevareprocessor.
2. Sæt i en gryde eller gryde, tilsæt smør, hæld i mælk, salt. Kog i 3 - 5 minutter.
3. Hæld halvpinden med konstant omrøring. I massen bør der ikke være klumper. Hvis rødderne har tildelt en masse saft, øges antallet af halvleder. Kog indtil beredskab semolina.
4. Efter afkøling tilsættes æg og hytteost til massen.
5. Form koteletter eller patties, bage i ovnen ved 200 ° C i 20 minutter.

Denne skål giver dig mulighed for at sprede terapeutisk kostmenu, den er velegnet til faste dage efter feriefesterne. Børn elsker ham for en smuk farve og sødagtig smag.

Stegt i en stegepande mager betehakketter uden æg og mælk

Disse kødboller, selvom de er magre, er pikante nok på grund af at de er kogte med tilsætning af hvidløg. Der er ingen animalske produkter i deres sammensætning, så de er helt egnede til en vegetarisk menu. Vi skal bruge:

• Roer - 0,5 kg;
• Semolina - 0,5 kop;
• Hvidløg - et par zubkov;
• Dill greener;
• salt;
• Vegetabilsk olie til stegning.

1. Kog rødder, og endnu bedre - bage i ovnen. I bagt forbliver mere nyttige stoffer, og smagen er mere mættet.
2. Klar vegetabilsk skræl og rist. Salt, om ønsket - peber.
3. Klem hvidløg, tilsæt hakket dill.
4. Hæld semolina, bland. Lad det stå i 10-15 minutter, så croupen svulmer.
5. Form koteletter til dette, fugt hænder i en skål med vand.
6. Fry.

Serveres med kogt ris eller bulgur. Rødbeder går godt med valnødder, så før servering af patty kan sprinkles med hakkede nødder.

Lenten oksekød patties med løg

Til juiciness tilsættes løg i grøntsager. For at gøre det mere smagfrit, er det stegt. Til denne skål har du brug for:

• Mellemstore rødbeder - 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Mel - 3 el. l.;
• Salt - efter smag.

1. Kog rødbeder, skræl, rist, let presse.
2. Hakk løgene fint, steg den til gennemsigtig.
3. Kombiner grøntsager, tilsæt mel. Salt, bland.
4. Lav kødstykker. Steg på begge sider indtil gyldenbrun.
5. Fyldningen vil vise sig at være vandig, det vil være mere bekvemt at sprede det på gryden med en ske.

Rådehudede koteletter fra røde rødbeder og gulerødder

For tilhængere af rå mad er der også mulighed for at diversificere deres bord med en lækker og original skål. For at gøre dette har du brug for følgende produkter:

• roer;
• gulerødder;
• tomat;
• Olivenolie;
• valnødder;
• Salt, krydderier efter smag.

1. Grind rå rodgrøntsager i en blender.
2. Når du får en homogen masse, skal du tilføje en tomat.
3. Separat hugge valnødder.
4. Bland salt, tilsæt dine yndlings krydderier, hæld i olivenolie, bland godt.
5. Form pattiesne, rull i en møtriksmul, læg på en tallerken.

Dekorer med grønne - arugula, koriander, persille.

I en dobbelt kedel

Til en streng medicinsk kost dampes grøntsagskødstykker fra forkogte rødbeder. Vi har brug for en damper og sådanne produkter:

• Roer - 0,5 kg,
• Manka - 2 spsk. l.;
• Skive brød;
• Smør - 1 el. l.;
• Mælke - en fjerdedel af glas + til blødning af langbro
• Æg - 1 æggeblomme
• Salt - efter smag.

1. Sug et stykke brød i mælk.
2. Beets koge. Skrællet rodgryde, hakkekød, slib med blender eller rist.
3. Hæld mælk i en gryde med revet masse, tilsæt smør, varme og lad dem simre i 5 minutter.
4. Hæld semolina. Tilsæt det gradvist, omrør forsigtigt for at undgå klumper.
5. Masse køligt, slå æggeblommen, hæld i en skål med hakket kød. Der - mashed gennemblødt i mælkebro. Krydr med salt. Stir.
6. Form pattiesne, sæt dampkølerne i kurven, sat på i 10 - 15 minutter.

Server med creme creme, drys med grønne på toppen.

Rødkoteletter med hakket kød - de bedste opskrifter til hver dag

Grøntsager - dette er nyttigt, men ikke alle er i stand til at nægte kød, og rent vegetabilske retter er ikke egnede til alle. Derfor vil vi lave halvt kødpatties. For dem tager:

• Fyldning - 0,5 kg;
• Kogte rødbeder - 2 stk.
• Æg - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Salt, peber - til smag;
• Stegende olie;
• Brødsmuler - 3 el. skeen.

1. Skær løgene fint, steg den til guldbrun i gryden.
2. Beet peel, gratulerer med en fin rivejern.
3. Sæt i en hakkeskål, tilsæt rødbeder, stegte løg, brødkrummer.
4. Slog ægget, salt og peber.
5. Knæ det hakkede kød godt, lav kødstykker, steg i varm solsikkeolie til appetitsk skorpe.

For kødelskere er sådanne opskrifter bedst, rosenkoteletterne bliver saftige og meget velsmagende. De føler sig tydeligt kødet, som suppleres af grøntsagens sødme. Kombinationen af ​​hakket kød, kogte rødbeder og brødkrummer er meget vellykket. For at være sikker på dette er det nok at lave mad og prøve.

Søde sukkerroer med rosiner og ris: En opskrift med fotos trin for trin

Disse grøntsagskødstykker kan laves søde og serveres som en dessert med frugt eller bæryoghurt, men du kan ikke tilføje sukker, og så får du den originale sideskål til kød eller kylling.

• Bagt rødbeder - 2 stk.
• Kogt ris - 200 g;
• Råæg - 1 stk.
• Raisin - 2 spsk. L.;
• Salt - efter smag;
• Olie til stegning.

1. Bages rødbeder i folie, cool, chop - rist.
2. Raisin hæld kogende vand i 15 minutter, afløb vandet, tør på et papirhåndklæde.
3. Bland de revede rødbeder, kogt ris, kør et æg, salt. Hvis du laver søde burgere, skal du tilføje 1 spiseskefulde granulatsukker i dette trin. Rør, tilsæt rosiner og bland forsigtigt igen.
4. Form koteletter, steg i vegetabilsk olie.
5. Sæt på et papirhåndklæde, så overskydende olie absorberes i papiret.

Overfør til en skål eller portioner på plader.

Dukan opskrift

Denne mulighed er egnet til to faser af Dukan kost - til den tredje og fjerde. Når rødderne er naturligt fyldte op, laver de lækre burgere ud af det. Du skal bruge de mest enkle produkter:

• Mellemstore rødbeder - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Løg - ½ stk.
• Olivenolie;
• Klid - 2 spsk. L.;
• Muskat - valgfrit.

1. Bages rødderne. For at gøre dette skal du vaske det, tørre tørt, pakke i folie og send til ovnen i 40 - 50 minutter. Bages ved 170 ° C.
2. Efter afkøling for at rengøre, gnid. Klem ud overskydende væske.
3. Skær fint løgene, lages let i en lille mængde olivenolie. Når det bliver gennemsigtigt, fjern fra varme, tilføj til rødbeder.
4. Grate muskatnød - cirka ½ tsk.
5. Tilsæt æg, en knivspids salt.
6. Hæld 2 spiseskefulde klid. Hvis det er for flydende, tilføj mere.
7. Form patties, rull i klid, steg i olivenolie.

Beet diet patties er gode i sig selv som en side skål. Skålen er velsmagende og sund.

En sådan simpel og tilsyneladende ukompliceret skål, som sukkerroer, fremstilles ikke kun i henhold til den klassiske opskrift med semolina, men også med ris og klid, med stegte løg og rå. Det bruges til børns og diætmad. Går til garnering og som en selvstændig skål.

Tilberedning af sukkerroer - 5 af de lækre opskrifter

Rødbeder er en velkendt grøntsag. Lys, velsmagende og meget sund rodafgrøde! Men af ​​en eller anden grund, oftest når vi tænker på rødbeder, er det første, der kommer til at tænke på, borscht og salater. Og fra sukkerroer kan der være mange ting at lave mad, for eksempel sukkerroer. Denne artikel er dedikeret til denne skål.

Rødkoteletter, roserfrugter (pandekager), sukkerroer - der er mange synonymer til denne snack. Formen af ​​denne skål og sandheden ligner nogle koteletter, men det er der alle lighederne slutter.

Beet koteletter er normalt kogt uden kød, det er en vegetarisk produkt. Ud over rødder omfatter det normalt også andre grøntsager, samt forskellige krydderier, krydderier og bindende ingredienser som mel, semolina og kyllingæg.

Rødpandekager er meget enkle at forberede, meget velsmagende, sund og også en billig skål. Efter alt er rødbeder i hver købmand, det er billigt, og i højsæsonen er der en øre.

Denne artikel indeholder de mest populære og lækre opskrifter. Alt er beskrevet detaljeret, trin for trin og med et billede. For dem der har få billeder, er der et par videoopskrifter.

Jeg vil også gerne bemærke, at det er netop salte opskrifter, der indsamles her. Disse er snarere hovedretterne, som du endda kan servere en slags sideskål.

opskrifter

Den klassiske opskrift på sukkerroer

Rødkoteletter med semolina er den mest populære opskrift, fordi den også betragtes som den mest lækre, klassiske, traditionelle osv.

Hvad er essensen af ​​denne skål? Kog rødderne, gnid dem, bland dem med de øvrige ingredienser, og steg dem i olien i en gryde. Semolina absorberer den ekstra saft, tillader ikke burgere at falde fra hinanden under stegning, men gør også deres konsistens mere følsom. Generelt, prøv - du vil ikke fortryde!

• Rødbeder - 4 mellemstore
• Kyllingæg - 1 stk.
• Semolina - 100 g
• Hvidløg - 2-3 fedter;
• Salt - 0,5 tsk;
• Jord sort peber - 2-3 knivskarp;
• Stegende olie;

Først skal du lave rødder. Sæt disse rødder i en gryde, fyld med vand, sæt den maksimale brand på. Dæk med låg om ønsket. Kogte rødbeder i lang tid, det kan endda koge i 1,5 timer. Derfor kan dette trin gøres længe før madlavning af kødboller.

Beet kogte, blev blødere. Fjern huden fra den og gnid den. Bedre på et medium eller stort rivejern. Her er en sukkerroemasse skal vise sig.

Knus nu hvidløgene i en skål med rødbeder eller rist den. Tilsæt salt, rå æg og sort peber. Bland godt.

Hæld nu halvdelen og bland alt grundigt igen. Semolina skal fordeles jævnt i hele rosmassen. Forlad 5-10 minutter, lad halvdelen sive op saften.

Nu skal du bare hente en lille smule "sukkerroer" og skæl skærepladen. Tykkelse og størrelse efter eget valg.

Hæld mere vegetabilsk olie i panden, varme det godt. Udsæt forsigtigt det første parti af burgere. Steg først et par minutter på begge sider indtil lys skorpe. Derefter dækkes med et låg og lad disse sukkerroer pandekager stadig stuve godt.

Dette er den skønhed, der viser sig! I almindelighed, hvis rødbederne er kogt på forhånd, så tager kogetiden ikke mere end 30 minutter. Men hvad en original skål! Velsmagende, lyse og duftende.

Beet-gulerodskoteletter

Lækker vegetabilsk gulerod og sukkerroer. Madlavning uden dekoder, men i stedet tage brødkrummerne.

Denne recepts egenart er, at vi ikke vil bage disse cutlets, men bage i ovnen. Dette er en sundere løsning, da mindre fedt, mindre ekstra kalorier. Gode ​​diætpatties.

• Bagt gulerødder - 2 stk.
• Bagt rødbeder - 2 stk.
• Æg - 1 stk.
• Breadcrumbs - 1 kop;
• Salt, peber, paprika og andre krydderier;
• Olie til smøring;

Rødder og gulerødder skal forbage i ovnen. Sæt dem i folie og send dem til at bage i 1 time ved 180 grader. Hvis ovnen ikke er, så kan du bare lave mad i en gryde som i den forrige opskrift.

Skræl grøntsagerne fra huden, gnid dem derefter på et groft rist og læg dem i en dyb skål.

Slå i dem et rå æg. Tilsæt krydderier, bland godt med en gaffel.

I en separat plade hældes brødblandingen. Sked lidt beet-gulerodsmasse, strøg let med brødkrummer og terninger koteletten.

Sådanne præparater bør vise sig her. Blød og ikke klæbrig.

Dæk bagepladen med bagningspapir, sæt kødstykkerne på den. Top dem med vegetabilsk olie. Dette er for en rødlig skorpe og glans.

Forvarm ovnen til 180 grader, sæt et bageplade i det i 15-20 minutter.

Serveres med creme fraiche og friske urter.

Med ostemasse og kogte æg

En mere tilfredsstillende mulighed, som i sammensætningen af ​​kogt æg og cottage cheese, vil alt dette blødgøre den alt for lyse sødlige smag af rødbeder.

Disse koteletter kan begge steges i en gryde eller bages i ovnen. Her bliver de stegte.

• Kogte rødbeder - 2 stk.
• Kogt æg - 2 stk.
• Semolina - 110 g
• Cottage cheese - 2-3 spsk. skeer;
• Hvidløg - 2 fedter (mulig uden det);
• Salt - 0,5 tsk;
• Peber og andre krydderier efter smag;
• Madlavning olie til stegning;

Skræl rødderne og skyll med vand. Grate, her er alt som i tidligere opskrifter.

Æg rengøres fra skallen og fint fin smuldret, tilføj dem til rødbederne.

Der sætter vi et par skeer af hytteost, gnid hvidløg, salt og peber. Rør for første gang.

Sov søvn og bland grundigt anden gang. Det skal være så konsistent som i billedet nedenfor.

Vi laver koteletter ud af det. Hæld smør i en stegepande, varm det op, læg det første parti kødboller ud.

Stek på begge sider i 5 minutter, indtil kornet af halvpasta og stykker æg bliver gyldne.

Beet patties med ost

Appetitlig sukkerroerpandekager uden dekoration med tilsætning af ost. Valget af ost efter eget valg. Du kan tage hårde sorter, du kan blødt, som feta.

• Kogte rødbeder - 2 stk.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Ost - 100 g
• Hvede mel - 2 el. skeer med et dias
• Salt og peber til smag;

1. Grate rødder på en stor rist, tilføj ost, æg og krydderier til det. Bland grundigt.
2. Tilsæt mel, bland igen.
3. Bagning af et ark pergament, for at danne pandekager (kødboller). Sendes til en ovn opvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.

Samme burgere kan bare steges i smør.

Lenten sukkerroer

Som navnet antyder, er der ingen animalske produkter i disse koteletter. Alle opskrifterne ovenfor indeholder æg, og disse kødboller er uden æg. Fordi de sikkert kan kaldes magert, diæt, vegetarisk og vegansk.

En anden funktion er, at disse koteletter er lavet af råbiter. Det kan siges, en analog pandekager, når den rå vegetabilske masse bliver stegt i en gryde.

1. Roer - 1 kg.
2. Hvede mel - 2 el. skeer;
3. Semolina - 2 spsk. skeer;
4. Hvidløg - 3 fedter;
5. Salt - 1 tsk;
6. Solsikkeolie til stegning;

Råbetter skal rengøres fra snavset hud, vaskes og skæres i små stykker. De har brug for at male.

Du kan blender, du kan på en fin rist, og du kan springe gennem en kødkværn. Få blød saftig rosmælk.

Klem hvidløgene til rødbederne, salt og hæld semolina og mel. Bland godt til helt homogent.

Brug dine hænder til at lave patties af omtrent samme størrelse som i billedet nedenfor.

Stek olie i flere minutter på hver side. Det er endnu bedre at stuge lige under låget. Bare friske rødbeder kogte længere end andre grøntsager, den samme kartoffel.

De bedste opskrifter til sukkerroer. Sådan tilberedes lækre og sunde sukkerroer: bagt og stegt i en gryde

Rødbeder er en vidunderlig grøntsag

Herfra kan du lave en masse forskellige, velsmagende og interessante retter.

Den indeholder mange vitaminer og mineraler.

Derfor er det meget vigtigt, at denne grøntsag er til stede i vores kost.

Det er umuligt at lave borscht eller rødbedsuppe uden rødbeder. Derudover er den lavet af lækre salater og snacks.

I dag vil vi fortælle dig, hvordan man laver bøfkoteletter. Det er ikke kun nyttigt, men også meget velsmagende.

Beet cutlets - de grundlæggende principper for madlavning

Korrekt kogte kødboller bliver en favorit skål selv for dem, der ikke holder sig til kost. Der er mange opskrifter til sukkerroer. Tilføjelse af forskellige ingredienser, du kan selv vælge den rigtige opskrift, du skal smag.

Koteletter er kogte fra kogt eller bagt, såvel som fra røde rødbeter. Kog grøntsagerne i skræl, så afkøle og skræl. Kogt eller råbetræk fint tinder eller hugge med en blender.

Til cutlets for at holde form, brødsmuler, semolina, mel eller æg tilsættes til betehakket.

Fra den opnåede sukkerroer formede koteletter og brød dem i brødkrummer eller mel. Steg i en opvarmet vegetabilsk olie indtil gyldenbrun.

Ud over rødbeder kan du tilføje revet ost, hytteost, rosiner, grøntsager, nødder, svesker osv. Til hakket. Du kan eksperimentere for at få din unikke smag.

Opskrift 1. Svenske sukkerroer

ingredienser

Et halvt kilo kødkød;

jordet sort peber;

to tredjedele briller brødkrummer;

Tilberedningsmetode

1. Min rødbeder og kog indtil blød, ikke skrælning. Så dræner vi vandet og afkøler vegetabilsken og fjerner den tynde hud fra den. Store tre rødder.

2. Skræl den rensede løg fint og spred den i en forvarmet gryde med smør. Stek løg indtil gyldenbrun.

3. Kombiner rødder med hakket kød og løg i en skål. Vi kører i et æg og hæld i en tredjedel af et glas brødkrummer. Salt alt og peber. Bland det hakket kød grundigt.

4. Hæld de resterende kiks på en flad plade. Fra den opnåede kødkød formes aflange patties og spredes dem i brødkrummer.

5. Tør gryden med en serviet, hvor løgene blev stegt, hæld olie ind i det og sat på medium varme. Varm op og læg ud patties. Steg i ca. fire minutter på hver side, indtil det er let rødt.

Opskrift 2. Beet cutlets med gulerødder

ingredienser

80 g semolina;

en halv kop fløde creme eller tung fløde.

Tilberedningsmetode

1. Vask grøntsager og kog, indtil det er blødt. Afløb vandet, gulerødderne og rødderne køligt. Skræl de kogte grøntsager og hug dem i en blender eller revet. Kombiner grøntsagerne i en passende beholder, bland og salt.

2. Pisk sur creme eller fløde med et æg. Tilsæt forsigtigt blandingen til grøntsagerne og bland. Hæld nu halvdelen, indtil du får fyldet, hvorfra du kan lave koteletter.

3. Peber, salt, du kan tilføje lidt gurkemeje. Knæ fyldningsbrønden og lav kødstykker ud af den. Smør en bageplade med smør og læg blankerne på den. Send koteletter til ovnen, forvarmet til 200 ° C og bages i 20 minutter. Hvis du ønsker det, kan du stænke koteletterne med revet ost.

Opskrift 3. Rødkoteletter med svesker

ingredienser

svesker uden sten - 100 g;

Tilberedningsmetode

1. Rør mig grundigt og kog, indtil det er blødt. Afløb bouillon, afkøl grøntsagen og rengør den tynde hud.

2. Rengør løget, hugg det fint og send det i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun.

3. Mine svesker, hæld kogende vand over det og lad det stå i en halv time for at gøre det damp.

4. Beets fin tre, hæld væsken og lidt klemme grøntsagen. Tilsæt til rødderne, stegte løg, kør i et æg, tilsæt mel og salt. Bland hakket grundigt.

5. Hæld infusionen fra blommen, tør let tørrede frugter på en serviet og skær i strimler.

6. Vi danner en kage fra rødbedermasse, sæt hakket svesker i midten og forbinder kanterne. Vi skærer den resulterende patty i brødkrummer og steger i opvarmet vegetabilsk olie over medium varme. Server patties med sauce eller creme fraiche.

Opskrift 4. Hjørnepatties med hakket kød og kartofler

ingredienser

200 g blandet eller hakket kylling;

200 gram kartofler;

Tilberedningsmetode

1. Vask og kog kartoflerne og kog separat, uden peeling, indtil det er blødt. Dræn vand fra grøntsager og afkøle dem. Skræl og hak kartoflerne og rødderne i en fødevareprocessor eller rist dem.

2. Bland det hakket kød med de revede grøntsager, tilsæt dem fint hakket løg og slå ægget. Peber, salt og knead grundigt med hænder, indtil det er glat.

3. Våd små ovale formede patties med våde hænder og læg på en bagplader, børst den med olie. Send bakken med koteletterne til ovnen i 40 minutter. Bages ved en temperatur på 200 C. Serveres koteletterne med en sideskål af grøntsager eller ris.

Opskrift 5. Rødkoteletter med kål

ingredienser

kartofler - tre knolde;

persille og dille - 10 g;

to store rødbeder

raffineret solsikkeolie.

Tilberedningsmetode

1. Sæt kål i kogende vand og kog det lidt. Så tag ud, svagt køligt og klem.

2. Sæt brødet i mælk i en halv time.

3. Roer og kartofler er godt min børste og kog, indtil det er blødt. Derefter afkøles grøntsagerne og rengøres.

4. Skræl løgene og skær i store stykker. Alle tilberedte produkter springer gennem en kødkværn. Brød, inden der slibes i en kødkværn, presses let. Modtaget hakket salt og peber.

5. Smør ægget let med en gaffel og læg det til fyldet. Her sender vi fint hakket grønne. Bland godt sammen med dine hænder, indtil det er glat. Hvis massen ikke er tilstrækkelig tæt, tilsæt mel.

6. Lav små koteletter ud af hakket kød og steg dem i godt opvarmet olie over medium varme. Server burgere med grøntsagssalat eller sideskål.

Opskrift 6. Rødkoteletter med nødder

ingredienser

to små rødder

valnødder - 100 g;

magre krakkere - 50 g;

raffineret solsikkeolie.

Tilberedningsmetode

1. Skræl æblet, gulerod og sukkerroer. Kryd grøntsager og frugt i små chips. Sæt alt i en dyb skål og tilsæt sukker og salt. Rør og lad det gå lidt, indtil saften skiller sig ud.

2. Sæt krakkerne og møtrikkerne i blenderbeholderen og slip alt i smuldre. Klem blandingen af ​​grøntsager og æbler og kombinere med krummet rusks og nødder. Tilsæt gradvist den pressede saft og knead fyldningen. Det skal være tæt nok og holde sig i form.

3. Form ud hakket kødpatties. Bryst dem i brødkrummer og steg i kogende vegetabilsk olie indtil gyldenbrun på begge sider. Drej derefter ilden, dæksel og lad dem simre i ca. ti minutter. Server pattiesne både varmt og koldt.

Opskrift 7. Rødkoteletter med ris

ingredienser

kogte rødbeder - 200 g;

rå kartofler - 150 g;

kogt ris - 100 g;

Tilberedningsmetode

1. Forkog og køle rødderne. Rene rå kartofler og kogte rødbeder og hakkekød eller fint gnides. Vi skifter alt til dybe retter.

2. Kniv ost med en gaffel og tilsæt den til vegetabilsk masse. Vask ris til rent vand og kog efter instruktionerne på pakken. Så lægger vi kornet på en sigte, afkøler det og lægger det til grøntsagsmassen.

3. Vi kører et æg i blandingen, tilsæt mel, peber, salt, hæld i en teskefuld citronsaft og ælt spadsebrønden. Lad ham være alene i en halv time.

4. Vi forvarmer ovnen til 200 ° C. Vi dækker bagepladen med bagepapir. Våd hænder danner burgere og bage dem i 20 minutter indtil gyldenbrun. Server patties med rømme, sauce eller peberrod.

Opskrift 8. Rødder med rosiner

ingredienser

hvid sauce - 30 ml;

semolina - 70 g;

Tilberedningsmetode

1. Vi skylder rødderne med en børste under rindende vand, og kog det derefter, indtil det er blødt, køligt og rent. Slip derefter grøntsagen i store chips. Vi skifter knuste rødbeder til en gryde, hæld i et halvt glas mælk og lad dem simre på lav varme i ca. ti minutter.

2. Hæld halvpinden i en gryde, rør og kog i endnu en kvart time, omrør hele tiden. Sluk for ilden og afkølet massen til en varm tilstand.

3. Min rosiner, fyld med varmt vand og lad i en halv time, så det svulmer. Hæld derefter infusionen, og tør rosinerne på en serviet. Tilsæt rosiner til fyldet.

4. Skær ostfrit gennem en sigte og læg det i fyldet. Her kører vi et æg og tilsæt sukker. Bland grundigt alt og danner koteletter fra den resulterende masse. Vi ruller dem i mel eller brødkrummer.

5. Varm smørret i en støbejernspande, og steg dem i en guldfarve. Klar cutlets serveret med grøntsagssalat eller sideskål.

Opskrift 9. Beet og lever cutlets

ingredienser

fire store rødbeder

semolina - 60 g;

smør - 50 g;

brødkrummer eller mel - 50 g;

Tilberedningsmetode

1. Rødbetød min pensel og kog indtil det er blødt. Cool grøntsagen, rens den og slip den i en blender eller fint tre. Forlade et stykke tid, så hun løb en saft.

2. Min lever, vi afskærer film og striber. Skær det i stykker og hugge i fyld.

3. Tørrede frugter vaskes og koges i mælk, hæld derefter halvdelen og fortsæt med at lave mad ved lav varme. Cool grød og kombiner den med pressede rødder og leverhakket.

4. Løg smelte fint og tilføj til fyldningen. Salt det og peber det.

5. Høst ost gennem en sigte og læg den i hakket. Bland alt godt. Brug våde hænder til at danne cutlets og brød dem i mel eller brødkrummer. Vi spreder emnerne på et bageplade lavet med pergament og bages i ovnen i fyrre minutter.

Beet cutlets - tips og tricks

Knuste rå eller kogte rødbeder, lad i et stykke tid, dernæst dræne saften, der frigives og klemme godt.

Rødderjuice hældes i fyldet, hvis det viste sig at være tørt.

Hvis fyldningen viste sig at være vandig, kan du tilføje brødkrummer, semolina eller mel til det.

Beet cutlets kan ikke kun stege, men også bage i ovnen, hvilket vil gøre dem mindre fede.

Beet patties

ingredienser

Semolina - 100 g

Hvidløg - 3 fed hvidløg.

Jord sort peber - efter smag.

Vegetabilsk olie - 30 ml.

• 58 kcal
• 55 min.

Foto rapporter

Madlavningsproces

Beet cutlets - en fremragende lav kalorie opskrift for alle tilhængere af en sund kost og selvfølgelig for børn. Du kan betjene dem som en separat skål med rømme eller med nogle parabolantenner. De er gode både varme og kolde.

2 eller 3 rødbeder, alt efter størrelse, vasket og sat i en gryde. Hæld koldt vand og sluk. Kog og kog i 35-40 minutter.

Skrællede rødbeder skales.

Rist rødderne på et stort kaliberrist :)

Slib 3 fed hvidløg. Du kan også bruge en presse til dette.

Sæt rødbeder og hvidløg i en dyb skål. Tilsæt også 100 gram semolina der og knæk et æg. Salt og peber efter smag.

Sådan blandes vegetabilske fyldstoffer.

Beet hakkekød sat i en opvarmet gryde med vegetabilsk olie, ved hjælp af en almindelig spisesked eller præformet deres hænder. Steg i 4-5 minutter på hver side på moderat varme.

For sukkerroer, kogte jeg pasta (pasta). Det viste sig meget velsmagende.

Beet patties

Vegetabilske patties kombinerer fordelene ved et vitaminprodukt og en delikat smag. De holder deres form godt, når de steges, godt i varme eller kulde.

Den klassiske opskrift på betehakketter antyder, at grøntsager først skal koges (eller bages), derefter hakket, tilsæt et æg til klæbrighed og semolina, som vil absorbere alt overskydende fugt. Du kan stege dem i en gryde, bage i ovnen eller lave mad til et par.

Smagen af ​​sukkerroer koteletter ligner omtrent bete kaviar, men de er mere tilfredsstillende på grund af tilsætning af semolina. Kødstykker kan gøres friske, salte eller søde, tilsæt ingredienser eller revet ost, nødder eller tørrede frugter til ingredienslisten - hver enkelt vælger den mest passende mulighed for sig selv.

ingredienser

• kogte rødbeder - 500 g
• semolina - 4 spsk. l. i patties + til breading
• kyllingæg - 1 stk.
• salt - 1/3 tsk. eller at smage
• sort peber - 1-2 chips.
• vegetabilsk olie - til stegning
• hvidløg - 1 tand., løg - 1 stk. eller asafoetida - 1/2 tsk.

Sådan tilberedes bete koteletter

Beets skal koge eller bage i ovnen (i folie). Varmebehandling er obligatorisk, hvis du bruger rå grøntsager, så i færd med stegning, vil de give for meget saft, til sidst vil skålen vise sig at være vandig og smagløs. Jeg kogte 3 mellemstore rødder (samlet vægt 500 g) indtil det var fuldt kogt og kontrollerede for blødhed med en gaffel.

Cool og hak grøntsagerne på en fin rist, og tryk så lidt ekstra juice ud med hånden. Kogte rødbeder er som regel mere vandige end bagt, så hvis du kogte det i ovnen, bliver kødet tættere og en hel del saft vil blive udsendt under slibning, hvilket betyder, at du ikke kan presse vegetabilskmassen, og dette vil resultere i en gennemsnitlig konsistens.

Så hamrede jeg et æg, tilsat salt og sort peber efter smag. For at smag pattiesne kan du tilføje løg, knust i små terninger og passages i smør. Hvis du foretrækker en mere sød smag, så tilsæt en eller to fed hvidløg, passeret gennem en presse. Personligt kan jeg lide at lave kødpatties med asafoetida, så jeg tilføjede 0,5 tsk af denne indiske krydderi.

Hun hældte semolina og blandede det kraftigt. Hun dækkede betehakket og efterlod i 30 minutter, så semolina svulmede og absorberede overskydende fugt.

Hun lavede koteletter af vegetabilsk masse og brød dem i semolina - du bør ikke fortryde det, du får en glimrende skarp.

Straks stegt i en pande med velopvarmet vegetabilsk olie - i 3-4 minutter på hver side, indtil skarp. Hvis du foretrækker at dampe, skal du først koge vand først og først derefter placere sukkerroen i skålen med dobbeltkedlen eller langsomt komfuret - så bliver de ikke blødgjort under dampens indflydelse, men forbliver tætte.

Rødkoteletter kan serveres separat eller som sideskål, vandet med creme eller yoghurt. For fuldt ud at nyde smagen af ​​disse vidunderlige koteletter, sæt dem i en frisk sesambunke, tilsæt et skarpt blad salat, et par løgringe, en frisk agurk og hæld over saucen - den mega-velsmagende grøntsagsburger er klar!

På en note

Du kan lave sukkerroer uden æg. I dette tilfælde udskiftes æg i opskriften med revet ost og semolina - med hvedemel eller klid. Det er bedst at tage Adygei-ost (revet) eller fedt cottage cheese. For at gøre rødbeder masse viskos uden at tilføje æg, anbefaler jeg ikke at gnide grøntsager, men slag dem i en blender med en dyse til en puree, bland derefter med hakkede ost, tilsæt salt, krydderier, asafoetida, et par melkepæle til tæthed. Cutlets er bedst bredet i semolina og grillet i majsolie.

Beet cutlets trin for trin - opskrift med fotos

Delicious bete koteletter trin for trin - opskrift med fotos

Til madlavning skal du:

• store rødbeder - 2 stk. (ca. 500 g);
• løg - 0,5 stk.
• semolina - 1 spsk. ske;
• kyllingæg - 1 stk.
• vegetabilsk olie - 1 spsk. ske (til madlavning i ovnen);
• vand - om nødvendigt
• salt - efter smag.

Før kogekødene koges, koges rødderne. For at gøre dette skal den vaskes grundigt under rindende vand og afskæres forsigtigt den skarpe spids og bunden med rester af bladene. Grønt kaste i kogende vand og kog til færdig, kontroller med en gaffel. Derefter giver du tid til at afkøle lidt og grille rødbederne på en grov rivekniv.

Løg skal finhakket, blandet med æg og semolina. Derefter kombineres massen med rødbeder og blandes grundigt. Hvis det ønskes, kan du bruge en knivspids salt. Derefter dækkes betehakket og efterlades i 15 minutter: Dette er nødvendigt, så semolina absorberer overskydende væske. Hvis massen efter den tildelte tid stadig ikke er tyk nok, kan du tilføje en ekstra sked korn og vente yderligere 10 minutter.

Derefter skal du fugtige dine hænder i koldt vand og danne små patties. Madlavningsmetoden afhænger af personlige præferencer. Ovn og damper - de mest nyttige muligheder. I det første tilfælde er det nødvendigt at opvarme ovnen til 180 grader, smør et bageplade med en lille mængde smør og send burgere til at blive bagt i 15 minutter. Hvis der er en speciel silikone plade, kan du uden olie. Til dampning bringes vand i en kasserolle eller en langsom kogeplade til kog, og derefter skæres koteletterne i en speciel form. Om 15 minutter vil de være klar.

• rens ikke rødderne før madlavning, fordi huden giver dig mulighed for at holde alle næringsstoffer inde i grøntsagen;
• hvis du ikke kan lide smagen af ​​løg i koteletter, men du ikke vil miste aromaen af ​​skålen, kan du gnide løgene på en fin rist eller hugge dem med en blender;
• Når man bruger en dobbeltkedel eller en multikooker med mulighed for dampning, skal der forud koges vand, og derefter spredes kun sukkerroen: Dette skal gøres, så de ikke blødgøres under dampens indflydelse, men forbliver tætte.

• hvis du ikke koger beets på forhånd, så i madlavningsprocessen kan det give ekstra juice;
• rødbeder kan ikke knuses med en blender, fordi kødboller vil falde fra hinanden under modelleringen;
• Bliv ikke blindt at følge opskriften: Hvis rosmælken inden du gør kødplader viser sig at være for flydende, skal du tilføje noget mere semolina til det. Hvis du vil, kan du helt fjerne løget fra opskriften eller erstatte det med hvidløg, og du kan erstatte semolina med almindeligt mel.

Beet cutlets og dietetics

Hvordan kan du sprede sukkerroer

Du kan lave rødbeder koteletter med en mere interessant skål på forskellige måder:

• serverer færdige patties med sauce (fedtfattig creme fraiche, almindelig yoghurt, hjemmelavet creme-hvidløgssauce osv.);
• Brug andre grøntsager i samme proportioner (gulerødder, kål) eller tilsæt blandede urter til blandingen;
• Tilsæt finhakket svesker (andre tørrede frugter kombinerer ikke godt med rødbeder efter smag);
• Brug forskellige korn med rødbeder (kogt boghvede, ris, linser);
• Tilsæt Adygei ost eller lavt fedt hytteost til sukkerroer.

Sådan koges sukkerroer - video

I videoen vil værtinden med oplevelsen fortælle sin opskrift om at lave betegletter med semolina. Hun tilbyder at lave denne skål i en gryde med vegetabilsk olie. For at gøre bietpatties mere nyttige og mindre fede, er det bedre at bruge dampkoger eller ovn. Tilberedningstiden vil være ca. 15 minutter.

Beet koteletter ved første øjekast kan virke svært at forberede skålen, men faktisk kræver de bare noget tid til at forberede alle ingredienserne. Hvis andre vegetabilske koteletter ofte ikke ligner smagen af, hvad de er lavet af, så er rødderne følte ganske stærkt. For elskere af slik kan denne skål være en god mulighed for at tilfredsstille sult uden ekstra kalorier og ønsket om at spise dessert samt at støtte mavetarmkanalen i god form.

Kulinariske opskrifter med fotos

Her lærer den unge dame den unge mand, får ham følelser. Og så den 23. februar på næsen. Hvad du behøver at vide om din elskede, for ikke at være forkert.

Vi har valgt dig ideer til retter, der hjælper med at fodre dine altid sultne kolleger på corporate parties den 23. februar eller 8. marts.

25. februar bliver den næste Oscar-prisceremoni. På tærsklen til denne begivenhed besluttede vi os for at besøge køkkenerne af de mest elskede film.

De siger, at mænd er de bedste kokke, men forestill dig, hvordan produktiviteten vil stige, hvis du giver en ven noget køligt køkkenudstyr! Vi har samlet 10 af de mest fashionable enheder.

Hvad er den gastronomiske vægt den 23. februar for at behage din elskede mand? Pass vores test, for ikke at forveksle.

Forskere har fundet ud af, hvorfor fastfood fans dør tidligere.

Rødretter, Koteletter

Beet retter

Beet cutlet opskrifter giver dig mulighed for at lave et fremragende kostmåltid - lækkert, sundt og velsmagende. Beet cutlets har andre fordele - de er lettere og hurtigere at forberede kød.

Fra et minimum af ingredienser kan du lave lækre og sunde sukkerroer, opskriften, som jeg anbefaler.

Senest forsøgte jeg at lave kogte sukkerroerpandekager. Opskriften på bete kartoffel pandekager er ikke kun rodfæstet i min familie, nu er de forberedt af alle slægtninge og venner, samt venner af venner). Jeg anbefaler stærkt at prøve rovpandekager, de er lækker lækre.

Vegetariske burgere fra couscous er velsmagende og sunde, som helt sikkert vil glæde folk, der fører en sund livsstil.

Rødbeder med kødboller - en stor skål, der vil hjælpe med at diversificere din menu. Sådanne kødboller ser ret usædvanligt ud på grund af den rige farve, der giver rødbeder og i fyld og sovsaus. Plus, hele skålen er nærende og sund.

For at gøre kyllingebit saftigt, skal du kende de nøjagtige proportioner af kød og svampe. Kylling chop opskrift tilbyder den bedste kombination af produkter.

Svenske koteletter adskiller sig kun fra vores, da de omfatter kogte rødbeder. Således er både farve og smag lidt anderledes end de kødkoteletter vi er vant til.

I de utvivlsomme fordele ved grøntsager behøver du ikke at overbevise nogen. Men ofte for at fodre dem et barn er ikke så let. Og med vores opskrift på sukkerroer og græskar, kan du nemt fodre dine børn med disse sunde grøntsager. Og prøv det selv, du vil ikke fortryde!

Disse vegetabilske patties er lavet af kogte rødbeder og semolina. Lækre, sunde og lav-kaloriebete patties - en opskrift på familiemenuen.

Opskriften er meget sarte grøntsagskødstykker fra rødbeder og kartofler, som ikke kun er lækre, men også nyttige.

Lækre pandekager baseret på kogte rødbeder og semolina. Beet patties er egnet til morgenmad eller aftensmad.

Opskriften til fremstilling af koteletter fra rødbeder stuvet i mælk med semolina.

Hakket koteletter med rødbeder og kartofler er velsmagende, sunde, nærende og økonomiske og har også en usædvanlig farve på grund af revet rødbeder i hakket kød. Traditionelt serveres disse kødpatties med stegte løg og syltede agurker.

Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ​​ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af ​​de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig

Rødkoteletter (magert med kød): Den mest lækre opskrift

Rødbeder og gulerodskoteletter - de bedste opskrifter

En skål, der kombinerer nytten af ​​et diætprodukt, der kan hjælpe os med at slippe af med et par kilo og en delikat smag, der lækker gourmeter.

Med det rigtige tilberedning vil råbetepatties være en af ​​de mest elskede hotes, ikke kun blandt overbeviste veganer, men også folk, der spiser kød.

Der er mange opskrifter til deres forberedelse, vi har hentet nogle få grundlæggende, så du kan variere ingredienserne for at få det bedste resultat.

Beet cutlets vil være et godt fund i posten, i menuen for folk, der er tvunget til at følge visse kostvaner, vegetarer og selvfølgelig børn. Du kan tjene dem ikke kun varmt, men også koldt, smagskvaliteten lider ikke af dette.

Opskrift på klassiske bietpatties

Vi tager 400-500 g råbetegner, 1 æg, 100 g halvpasta, salt og krydderier.

• Kog rødderne til kogte, rene, tre revet.
• Tilsæt ægget, semolina, salt, bland alt, form patties og steg dem i en varm stegepande i vegetabilsk olie på begge sider.

Varianter med produkter

• Du kan koge rødbeder uden skræl, i stedet for semolina er det godt at tilføje brødkrummer, hvis croupen af ​​en eller anden grund ikke er tilfreds, eller det simpelthen ikke eksisterer.
• Derudover er det meget velsmagende at tilføje hvidløg i sukkerroer. For den angivne mængde vil det have brug for 3-4 fedter. Vi springer dem gennem hvidløgspressen og blander dem med rødbederne.
• Hvis du ikke vil gnide kogt grøntsag, skal du tilføje den til blenderskålen og male den. Vi husker imidlertid, at dette vil ændre konsistensen af ​​den færdige skål - burgere bliver mere homogene.
• Du kan stege dem paneret i semolina eller brødkrummer, og du kan selv.
• Hvis der ikke er æg på hånden eller du bare vil erstatte dem i denne skål med noget andet, tilsættes revet ost til hakket kød. I dette tilfælde vil cutlets være endnu mere smagfuldt, hvis den grundlæggende ingrediens er at tage bagt rødbeder, men ikke kogt.
• Så grøntsagen viser sig at være tørre, og smagen er mere mættet. Vi anbefaler at male de skrællede rødbeder i en blender. Det er i denne opskrift, at du ikke kan tilføje semolina, da hakket vil være ret tæt uden det.
• Som krydderi er det godt at tilføje tørret basilikum og marjoram.

Råbet rødbeder

Du kan også gnide 400 g røde roer, tilsæt hvidløg, ristet løg og gryderet i en stegepande. Det er bedst at gøre dette under et låg i 30 minutter. Derefter giver vi massen afkøling, salt, peber, form af det patties og steg i vegetabilsk olie.

Hvis du vil have noget mere raffineret og tilfredsstillende på samme tid, smager vi hakket med nødder. Vi vælger kun valnødder, de vil gøre smagen mere pikant. For 400 - 500 g rødbeder har vi brug for 100 g. De skal hakes med en kniv eller hakket i en blender. Sammen med hakket kød eller separat.

Mere rå og let smag vil blive givet til rå gulerødder med sukkerroer.

Rødkoteletter med gulerødder

ingredienser

• Rødvin - 300 g
• Gulerødder - 300 g
• Æg - 1 stk.
• Semolina - 2-3 el
• Sure fløde eller fed creme - ½ spsk.
• Hvidløg, peber - valgfri
• Salt - efter smag

forberedelse

1. Kog grøntsager, rengør dem og slib dem efter ønske i en blender, revet eller i en kombination. Alle blandinger og salt.
2. For en mere frodig struktur, pisk fløde eller creme creme med et æg. Alle blandet med grøntsager og tilsæt semolina.

Korn har brug for så meget, at du kan ælte dejen til kødboller: nogle gange er det 2 skeer og nogle gange - 5. Salt, peber, tilsættes gurkemeje til denne sammensætning - det giver en usædvanlig behagelig smag.

Vi danner koteletter og steger i en pande eller bages i ovnen. Til sidstnævnte mulighed skal du opvarme det op til 200 grader, smør en bageplade med smør og bages i 20-25 minutter.
1. Før du sætter koteletterne i ovnen, drys dem med revet ost, hvis det ønskes.

Serveres varmt med creme fraiche og friske grøntsager.

Tilsæt ost

Den samme opskrift kan ændres lidt, hvis cremefløde og fløde ikke er egnede på grund af deres fedtindhold. Feta eller brynzaost kan give en lignende juiciness til vores skål. 200 - 250 g produkt vil være påkrævet for det angivne volumen. Tre revet ost og slå med æg i stedet for fløde.

Meget god skyggebete smag blå ost. Det kan bogstaveligt talt tilføjes 70 - 80 g.

For dem, der ikke vil gnide med gnidning af ost, anbefaler vi at prøve følgende valgmulighed.

Fra ren sukkerrødder med salt, semolina og krydderier eller fra blandingen med gulerod laver vi små "rede" lige på armen, indenfor hvor vi lægger en lille smule hård ost. Luk alle pænt og læg straks i stegepanden eller læg på en bakke.

Serveres, drysset med hakkede grønne grøntsager med cremet ostesauce.

Curd beet patties

Derudover tilføjer rødbeder kageost.

• For at gøre dette på 400 g kogt rødbeder tager vi 300 g lavt fedtost, 1 æg, salt og peber.
• Som krydderi er det bedre at tage tør persille og koriander og / eller hvidløg.
• Grind rødderne, bland alt og bage, som i den tidligere opskrift og send til bage.

Sådanne burgere vil være gode og kogte i en langsom komfur eller en dobbelt kedel. Denne mulighed vil gøre dem fuldstændig kostvanlige og meget nyttige, takket være en kombination af cottageost, der er rig på proteiner og calcium og fiber af grøntsager.

Nå, de, der foretrækker saftig bøf til alle grøntsager, vil gerne have vores næste opskrift.

Kødpatties med rødbeder

ingredienser

• Fyldning (kylling eller pigtail) - 200 g
• Kartofler - 200 g
• Rødvin - 200 g
• Æg - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Salt, peber - efter smag

forberedelse

1. Koges separat indtil kogte rødbeder og kartofler, alt i deres skind. Rengør, slib i en kombination eller tre revet.
2. Bland med hakket kød, tilsæt finhakket løg, æg, salt, peber.

Vi bage i ovnen i 40 - 50 minutter ved 200 grader eller steg i en varm stegepande over lav varme for at give kødet mulighed for at stege.

Sådanne burgere kan sikkert serveres med en skål, da de ikke har nogen vegetabilsk smag overhovedet!

Så venner, som du kan se, kan du kombinere flere opskrifter og bruge et af vores forslag til at lave lækre sukkerroer til middag for dig selv og din familie! Det vigtigste er at vise fantasi og entusiasme!

En udskrift vil være tilgængelig via

Opskrift på sukkerroer. Sådan laver du rosekoteletter :: SYL.ru

Rødbete er bare en vidunderlig grøntsag. Når alt kommer til alt kan du lave en masse interessante og lækre retter ud af det. Derudover indeholder rødder store mængder mineraler og vitaminer.

Derfor kan vi med fuld tillid sige, at denne grøntsag er simpelthen afgørende for vores krop. Sammensætningen af ​​dette produkt omfatter jod, B-vitaminer, jern, calcium, kalium, magnesium osv.

Det er værd at bemærke, at fremstillingen af ​​nogle lægemidler er baseret på rødbeder. Lægemidlet af dette produkt er kendt i lang tid. Det bruges ikke kun i traditionelle, men også traditionelle medicin.

Denne grøntsag blev meget udbredt i madlavning. Den oprindelige opskrift på rødbeder, borscht og en række salater er skabt for længe siden.

Beet patties

Så overvej hvordan man laver rødbeder koteletter. At komme i gang er at håndtere ingredienserne. Til madlavning skal du:

1. Kyllingæg
2. Et par fed hvidløg.
3. 800 gram rødbeder.
4. 100 gram semolina.
5. Salt.
6. 60 milliliter vegetabilsk olie.

Sådan koges sukkerroer

Først skal du koge råbiter. For at gøre dette skal du omhyggeligt vaske grøntsagerne, læg dem i en gryde, dække med vand og koge.

Hvis du vil, kan du bare bage rødbeder. For at bestemme produktets beredskab, skal du blot gennembore den med en gaffel.

Hvis det kommer forsigtigt ind, kan roerne fjernes fra vandet og begynde at lave kødboller.

Når grøntsagerne koges, skal du afkøle og skrælle dem. Klar rødbeder gnides på en grov rivekniv. Kog og skræl ægget.

Skær det i stykker og føj til de revede rødbeder. Sørg for at sætte i hakket salt og hvidløg. Tilsæt semolina, og bland derefter godt.

Cutlets er næsten klar. Det er fortsat at stege dem.

For at gøre dette skal du sætte gryden på ilden og opvarme den. Hæld lidt vegetabilsk olie ind i den. Fra de tilberedte dejblinde patties. Dette kan gøres med en spiseskefuld. Sæt emnerne i panden og steg på begge sider. Det vil tage fra 5 til 6 minutter.

Hvordan man laver rødbeder og kagehakket

Beet patties er en fremragende lavt kalorieindhold, der vil appellere til alle, der bekymrer sig om deres helbred. Til madlavning skal du:

1. 30 milliliter vegetabilsk olie.
2. Tre fed hvidløg.
3. Salt.
4. Jord sort peber.
5. Spisesked mel.
6. Løg.
7. 100 gram cottage cheese.
8. Et æg
9. Beets - et par stykker.

Madlavning

Beets behøver nødvendigvis at lave mad. Ellers vil det ikke være muligt at danne burgere. For at gøre dette skal grøntsager placeres i en kasserolle, tilsæt vand og slukke. Efter kogning skal rødbederne koge i yderligere 50 minutter.

Klar grøntsager skal skrælles og hakket. Dette kan gøres med en fødevareprocessor eller gitter. Løg skal renses, hakket og steges.

Blandede grøntsager bør blandes med cottage cheese, knust hvidløg, mel, æg og salt. Fra den resulterende masse skal du danne koteletterne og rulle dem brødkrummer.

Hæld i en vegetabilsk olie i en forvarmet gryde og læg vegetabilske hakket stykker i den. Råbetabriketter, hvis opskrift, som du ser, ikke er kompliceret overhovedet, er klar.

Server dem bedre med creme creme.

Rødbrød med rosiner

Denne opskrift på sukkerroer kan hjælpe dig i enhver situation. Når alt kommer til alt, kræver forberedelsen af ​​denne skål de produkter, der let kan findes på hylderne i butikken. Så for at lave kødpatties med rosiner har du brug for:

1. 4 rødbeder.
2. En spisesked af rosiner.
3. Et æg
4. 5 spiseskefulde ost.
5. Smør.
6. En halv spiseskefuld sukker.
7. Salt.
8. 2,5 spiseskefulde af semolina.
9. Lidt mælk.
10. Sur creme.
11. Spisesked af hvid sauce.

Start madlavning

Roer skal koges, afkøles og skrælle. Det er bedst at hakke grøntsager på et groft rivejern. Beets skal kombineres med et par spiseskefulde mælk og en lille gryderet.

Tilsæt semolina der og kog i yderligere 15 minutter. Samtidig omrøres konstant. Ellers vil alt brænde. Den resulterende masse skal afkøles til 60 grader.

I fyldningen skal du tilføje vaskede russiner, friskrevne kaseost, sukker og æg.

Den resulterende sammensætning skal blandes godt, og dernæst dannes det af patties. Blanks skal rulles i brødkrummer eller mel. Stek koteletterne på begge sider i vegetabilsk olie. De burde være en fin gylden farve. Beet cutlets er klar.

Sådan serveres sukkerroer

Opskriften på sukkerroer er meget enkel. Der er ingen vanskelige forberedelsesfaser og vanskelige ingredienser. Derfor kan selv en begynder i madlavning mestre det. Det skal bemærkes, at denne skål kan være en ægte dekoration af bordet, hvis det serveres ordentligt.

Beet patties er ideelle til fisk og kødretter. At starte et måltid er bedst med grøntsager. Du kan gøre forskellige. For at gøre dette skal du tage et blad af salat og lægge det på burgere fra røde rødbeter. Derefter sætter du på skålen stadig grønne ærter, nogle løgfjer, et kogt æg.

Skål hæld forsigtigt cremefløde.

Enkle tips

Opskriften på sukkerroer er ikke kompliceret overhovedet. Men for at forberede en lækker skål skal du vælge de rigtige produkter. Beets er bedre at vælge, med fokus på dens farve. Det skal være mørkt rødt.

Ved stegningsprodukter er det bedre at bruge raffineret olie, da den ikke smager bitter og har ingen lugt.

Kødbetegletter, de opskrifter, som vi har tilbudt dig i dag, er alle ret velforberedte og meget velsmagende. Prøv at huske din husstand med denne skål.

Hvor velsmagende kogte sukkerroer patties i ovnen og pan?

Fra hvilke ressourciske værtinder koker ikke burgere! Kød, fisk, kartoffel, boghvede, ris - vælg noget efter din smag.

Har du prøvet rødbederkoteletter? Sikkert nu blev mange overrasket, fordi vi normalt laver salat og borscht med rødbeder.

Nå er det tid til at udvide dine kulinariske horisonter!

Bemærk værtinde!

Hvis dette er første gang, når du tager op med kødbetegletter, skal du lytte til, hvad ekspertkokke rådgiver:

• Cutlets er kogte fra kogte, bagt og rå rødbeder. Før varmebehandling er peeling grøntsager ikke nødvendigt.
• For at holde betepattene i form efter stegning eller bagning, tilsæt halvmalet, sigtet mel eller brødkrummer til dem. Obligatorisk ingrediens er æg.
• Efter at du har hakket rødbederne, lad den stå i 10-15 minutter for at lade saften stakke, som derefter skal drænes. Advarsel! Skynd ikke for at hælde betesaften, fordi det kan hjælpe, hvis din fyldning viser sig at være tør.
• Serveres sukkerroer bedre med syrnet fløde eller saucer tilberedt på basis heraf.

• I sådanne burgere kan du tilføje tørrede abrikoser, rosiner eller svesker og lidt sukker. Så får du en udsøgt dessert.
• Rødbeder harmonerer perfekt til smag med cottage cheese. Vil du gerne lave en anden skål? Tilsæt hvidløgskage til ostemasse. Vil du have en dessert? Bland det med sukker.
• Spred sukkerroerne i panden, så snart de er blinde. Så vil hun have tid til at gribe skorpen, og hvis han er langsom, vil hun blødgøre.
• Hvis betehakket stadig viste sig at være flydende, må du ikke lave koteletter, men læg det i en stegepande med en ske.

Rødkoteletter er unikke, fordi de kan tjene som en sideskål til kød, og som hovedret med boghvede eller pasta.

Vegetarianer note! Vegetabilske hamburgere er kogte med sådanne koteletter. Ud over dem tilføjes tomater, salatblade og sauce til påfyldningen.

Lovers af en sund kost er dedikeret

Begynd traditionelt med den klassiske opskrift på rødbeder. Vi koger det først, fordi det er bedre absorberet af vores mave.

Advarsel! Beet cutlets er utroligt nyttige til vores tarm og mave. Mange børnelæger anbefaler at inkludere dem i babyens kost. Og som praksis viser, tiltrækker en sådan skål børn med sin lyse farve.

Ingredienser:

• 0,5 kg rødbeder
• 50 g semolina + til opdræt
• 2 æg;
• salt;
• raffineret vegetabilsk olie;
• jordet peber sort.

fremstilling:

Tip! Skyl dem godt med en pensel, inden de koger rødderne.

Sæt derefter grøntsagen i en emaljen gryde og hæld koldt vand på det, så det dækker rødderne.

Medens væsken ikke koges, skal du koge på et stort niveau brændere og derefter omsætte det til et minimum. Normalt tager hele madlavningsprocessen fra 40 minutter til 1 time.

1. Kog beetsne, indtil de er kogte, afkølet og skræl.
2. Smør rødderne med vilkårlige skiver og grind kartoflerne til en konsistens ved hjælp af en blender.
3. Tilsæt semolina til rødbedermassen og bland.
4. Separat, slå æg.
5. Indfør æggeblandingen i fyldingen. Sæt den med peber og salt, æl godt, indtil vi får en masse homogen struktur.
6. Skulpturerede små burgere og brød dem i semolina.
7. Vi stege bønnepatties på vegetabilsk olie indtil ømme på begge sider.
8. Dekorer dem med grønne og servere.

Det er nødvendigt at vide! For personer med anæmi anbefales betepatties med boghvede. Croup skal udskiftes semolina. Få rig jernskål.

Den oprindelige opskrift på saftige patties

Og nu laver vi rødbeder og gulerodskoteletter på en original måde. De er meget nyttige, især for ammende mødre, fordi gulerodssaft kan forbedre kvaliteten af ​​modermælk. Selvom du først skal rådføre dig med din læge.

Tip! Beet cutlets er også kogt med hakket kød. Foretrukne oksekød eller kyllingprodukt.

Ingredienser:

• 150 g kogte rødbeder
• 150 g gulerødder;
• 50 ml mælk
• creme creme;
• greens;
• 15-20 g semolina;
• 10-15 g smør;
• salt;
• jordet peber sort.

Hemmeligheden! At bede så meget som muligt beholdt deres gavnlige egenskaber, kog det på et par.

fremstilling:

1. Vi rydder gulerødderne, skyll og grovt gnider. Du kan hugge det med et tyndt strå.
2. Varm mælken i en gryde og læg gulerødderne ud. Steg grøntsagen i et par minutter, omrøring.

Diversificer smagen af ​​fadet med ost noter

Rødkoteletter i ovn med ost vil helt sikkert appellere til alle dine husstande. Det er bedre at bage sådanne patties i silikone dåser, så de ikke spredes ud. Vi tog for eksempel form i form af hjerter. Det viser sig ikke kun velsmagende, men også smuk.

Ingredienser:

• 100 g råbete;
• løg;
• 3 spsk. l. semulje;
• æg;
• 1 spsk. l. creme creme;
• greens;
• 1 tsk. rød peber;
• 100 gram ost.

fremstilling:

1. Skyl rødderne og skræl. Slib det med en blender.
2. Løg kapse i små terninger og kombinere med rødbeder.
3. Fin ost ost og send til resten af ​​ingredienserne.
4. Indtast det hakket beteæg.

En anden interessant opskrift

Overvej en anden måde at lave rødbeder koteletter i en gryde. Højdepunktet på denne skål vil blive forarbejdet ost, som vi tilføjer til fyldningen. Takket være ham vil koteletterne bare smelte i munden!

Ingredienser:

• æg;
• 2 små rødbeder
• 4 spsk. l. semulje;
• 4 spsk. l. forarbejdet ost;
• 2-3 hvidløgskage;
• blanding af krydderier;
• raffineret vegetabilsk olie;
• salt.

fremstilling:

1. Kog rødderne, køligt og rent.
2. Slib rødderne på et medium rist.
3. Pasty ost raznem gaffel og kombinere med rødbeder, blande.
4. Hvidløgsklyven renses og presses gennem en presse, føjes til fyldningen.
5. Indfør et æg i rødbederostmassen, krydderier og salt efter smag.
6. Knead hakket til glat og lad i 30 minutter. I løbet af denne tid vil semolina svulme.
7. Efter en halv time bliver betehakket en solid og tæt konsistens. Igen, rør det.
8. Opvarm den rensede vegetabilske olie i en gryde og skænk rødbedermassen og danner pandekager.
9. Stek patties på begge sider, indtil de er kogte.
10. Serveres sukkerroer med sød fløde.

9 måder at lave kødbetegler på, herunder - en klassisk opskrift

Vintergrøntsager er tilgængelige og sunde. Af dem forberede en række retter - hverdag og festlig, der bruges til fremstilling af lenten mad.

De skal være i vores kost, men undertiden er fantasi ikke nok til at lave noget nyt. En ny er en lidt glemt gammel.

For eksempel er sukkerroer ikke så kedelige som det ser ud til, en klassisk opskrift kan ændres med hensyn til ingredienser og teknologi.

Du kan lave mad stegt i en pande eller bages i ovnen, gør dem søde, salte eller friske. Vi tilbyder de bedste opskrifter med en trinvis beskrivelse af madlavningsprocessen. Du skal bare vælge den rigtige og lave den.

Kogte bete koteletter i en gryde

Sådanne koteletter koges oftest. I smag ligner de rødbeder kaviar, men det er nærende fordi det indeholder semolina. De holder deres form godt og er værd at lave mad. De kan lide børn og voksne, de serveres varmt og koldt.

• Kogte rødbeder - 0,5 kg;
• Semolina - 4 spsk. L.;
• Smør - 2 el. l.;
• Et æg;
• rasp;
• Salt til smag;
• Vegetabilsk olie til stegning.

1. Kog rødderne, køl, skræl. Rist på en fin rist.
2. Overfør til en gryde, varme, tilsæt smør.
3. Hæld forsigtigt semolina, konstant omrøring, så der ikke er nogen klumper. Kvæm for en kvart time. Salt til smag. Sæt til side og afkøles til stuetemperatur.
4. Kør et æg. Prøv og om nødvendigt tilsæt endnu salt.
5. Form pattiesne, rull i brødkrummer.
6. Steg i vegetabilsk olie i en gryde i 3 minutter på hver side. Du skal få en rødbrun.

Dette er en klassisk opskrift, men om ønsket kan hakket fed hvidløg og allspice tilsættes på hammeringsstadiet. Server med creme eller yoghurt.

Ved madlavning er rødderne mere vandige, så dekoderne vil have brug for mere. Hvis du bager det i ovnen, så bliver pulpen tættere, og ved slibning skiller saften sig lidt ud.

Børnehudede koteletter i ovnen

Bagte retter er meget sundere end stegte. De er velegnede til kost og baby mad, har en behagelig smag og aroma, appetitlig udseende og let at forberede.

Der er flere nyttige stoffer i dem, og crunches skorpen er lige så god, men der er ingen overskydende olie i den. Retter fra ovnen er tilladt med nogle typer klinisk ernæring.

De bevarer en særlig aroma af et naturprodukt.

• Kogte rødbeder - 0,5 kg;
• Æg - 1 stk.
• Fedtfattig hytteost - 75 g;
• Smør - 1 spsk. L.;
• Mælk - ¼ kop;
• Semolina - ½ kop;
• Salt - efter smag.

Sådan laver du madlavningspatties:

1. Skræl den kogte boaryok, rist eller spring gennem en kødkværn. Du kan også bruge en blandingsblender eller fødevareprocessor.
2. Sæt i en gryde eller gryde, tilsæt smør, hæld i mælk, salt. Kog i 3 - 5 minutter.
3. Hæld halvpinden med konstant omrøring. I massen bør der ikke være klumper. Hvis rødderne har tildelt en masse saft, øges antallet af halvleder. Kog indtil beredskab semolina.
4. Efter afkøling tilsættes æg og hytteost til massen.
5. Form koteletter eller patties, bage i ovnen ved 200 ° C i 20 minutter.

Denne skål giver dig mulighed for at sprede terapeutisk kostmenu, den er velegnet til faste dage efter feriefesterne. Børn elsker ham for en smuk farve og sødagtig smag.

Jo tykkere burgere, juicier de bliver. Lad dem ikke blive for tynde. Når du lægger på en bakkebakke, skal du forlade huller mellem dem. Smør arket på forhånd med olie.

Stegt i en stegepande mager betehakketter uden æg og mælk

Disse kødboller, selvom de er magre, er pikante nok på grund af at de er kogte med tilsætning af hvidløg. Der er ingen animalske produkter i deres sammensætning, så de er helt egnede til en vegetarisk menu. Vi skal bruge:

• Roer - 0,5 kg;
• Semolina - 0,5 kop;
• Hvidløg - et par zubkov;
• Dill greener;
• salt;
• Vegetabilsk olie til stegning.

1. Kog rødder, og endnu bedre - bage i ovnen. I bagt forbliver mere nyttige stoffer, og smagen er mere mættet.
2. Klar vegetabilsk skræl og rist. Salt, om ønsket - peber.
3. Klem hvidløg, tilsæt hakket dill.
4. Hæld semolina, bland. Lad det stå i 10-15 minutter, så croupen svulmer.
5. Form koteletter til dette, fugt hænder i en skål med vand.
6. Fry.

Serveres med kogt ris eller bulgur. Rødbeder går godt med valnødder, så før servering af patty kan sprinkles med hakkede nødder.

Lenten oksekød patties med løg

Til juiciness tilsættes løg i grøntsager. For at gøre det mere smagfrit, er det stegt. Til denne skål har du brug for:

• Mellemstore rødbeder - 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Mel - 3 el. l.;
• Salt - efter smag.

1. Kog rødbeder, skræl, rist, let presse.
2. Hakk løgene fint, steg den til gennemsigtig.
3. Kombiner grøntsager, tilsæt mel. Salt, bland.
4. Lav kødstykker. Steg på begge sider indtil gyldenbrun.
5. Fyldningen vil vise sig at være vandig, det vil være mere bekvemt at sprede det på gryden med en ske.

Hvis du beslutter dig for at danne burgere med dine hænder, skal du sørge for at fugte dem, og pattiesne selv er spredt i mel.

Rådehudede koteletter fra røde rødbeder og gulerødder

For tilhængere af rå mad er der også mulighed for at diversificere deres bord med en lækker og original skål. For at gøre dette har du brug for følgende produkter:

• roer;
• gulerødder;
• tomat;
• Olivenolie;
• valnødder;
• Salt, krydderier efter smag.

1. Grind rå rodgrøntsager i en blender.
2. Når du får en homogen masse, skal du tilføje en tomat.
3. Separat hugge valnødder.
4. Bland salt, tilsæt dine yndlings krydderier, hæld i olivenolie, bland godt.
5. Form pattiesne, rull i en møtriksmul, læg på en tallerken.

Dekorer med grønne - arugula, koriander, persille.

I en dobbelt kedel

Til en streng medicinsk kost dampes grøntsagskødstykker fra forkogte rødbeder. Vi har brug for en damper og sådanne produkter:

• Roer - 0,5 kg,
• Manka - 2 spsk. l.;
• Skive brød;
• Smør - 1 el. l.;
• Mælke - en fjerdedel af glas + til blødning af langbro
• Æg - 1 æggeblomme
• Salt - efter smag.

1. Sug et stykke brød i mælk.
2. Beets koge. Skrællet rodgryde, hakkekød, slib med blender eller rist.
3. Hæld mælk i en gryde med revet masse, tilsæt smør, varme og lad dem simre i 5 minutter.
4. Hæld semolina. Tilsæt det gradvist, omrør forsigtigt for at undgå klumper.
5. Masse køligt, slå æggeblommen, hæld i en skål med hakket kød. Der - mashed gennemblødt i mælkebro. Krydr med salt. Stir.
6. Form pattiesne, sæt dampkølerne i kurven, sat på i 10 - 15 minutter.

Server med creme creme, drys med grønne på toppen.

Rødkoteletter med hakket kød - de bedste opskrifter til hver dag

Grøntsager - dette er nyttigt, men ikke alle er i stand til at nægte kød, og rent vegetabilske retter er ikke egnede til alle. Derfor vil vi lave halvt kødpatties. For dem tager:

• Fyldning - 0,5 kg;
• Kogte rødbeder - 2 stk.
• Æg - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Salt, peber - til smag;
• Stegende olie;
• Brødsmuler - 3 el. skeen.

1. Skær løgene fint, steg den til guldbrun i gryden.
2. Beet peel, gratulerer med en fin rivejern.
3. Sæt i en hakkeskål, tilsæt rødbeder, stegte løg, brødkrummer.
4. Slog ægget, salt og peber.
5. Knæ det hakkede kød godt, lav kødstykker, steg i varm solsikkeolie til appetitsk skorpe.

For kødelskere er sådanne opskrifter bedst, rosenkoteletterne bliver saftige og meget velsmagende.

De føler sig tydeligt kødet, som suppleres af grøntsagens sødme. Kombinationen af ​​hakket kød, kogte rødbeder og brødkrummer er meget vellykket.

For at være sikker på dette er det nok at lave mad og prøve.

Søde sukkerroer med rosiner og ris: En opskrift med fotos trin for trin

Disse grøntsagskødstykker kan laves søde og serveres som en dessert med frugt eller bæryoghurt, men du kan ikke tilføje sukker, og så får du den originale sideskål til kød eller kylling.

• Bagt rødbeder - 2 stk.
• Kogt ris - 200 g;
• Råæg - 1 stk.
• Raisin - 2 spsk. L.;
• Salt - efter smag;
• Olie til stegning.

1. Bages rødbeder i folie, cool, chop - rist.
2. Raisin hæld kogende vand i 15 minutter, afløb vandet, tør på et papirhåndklæde.
3. Bland de revede rødbeder, kogt ris, kør et æg, salt. Hvis du laver søde burgere, skal du tilføje 1 spiseskefulde granulatsukker i dette trin. Rør, tilsæt rosiner og bland forsigtigt igen.
4. Form koteletter, steg i vegetabilsk olie.
5. Sæt på et papirhåndklæde, så overskydende olie absorberes i papiret.

Overfør til en skål eller portioner på plader.

Dukan opskrift

Denne mulighed er egnet til to faser af Dukan kost - til den tredje og fjerde. Når rødderne er naturligt fyldte op, laver de lækre burgere ud af det. Du skal bruge de mest enkle produkter:

• Mellemstore rødbeder - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Løg - ½ stk.
• Olivenolie;
• Klid - 2 spsk. L.;
• Muskat - valgfrit.

1. Bages rødderne. For at gøre dette skal du vaske det, tørre tørt, pakke i folie og send til ovnen i 40 - 50 minutter. Bages ved 170 ° C.
2. Efter afkøling for at rengøre, gnid. Klem ud overskydende væske.
3. Skær fint løgene, lages let i en lille mængde olivenolie. Når det bliver gennemsigtigt, fjern fra varme, tilføj til rødbeder.
4. Grate muskatnød - cirka ½ tsk.
5. Tilsæt æg, en knivspids salt.
6. Hæld 2 spiseskefulde klid. Hvis det er for flydende, tilføj mere.
7. Form patties, rull i klid, steg i olivenolie.

Beet diet patties er gode i sig selv som en side skål. Skålen er velsmagende og sund.

En sådan simpel og tilsyneladende ukompliceret skål, som sukkerroer, fremstilles ikke kun i henhold til den klassiske opskrift med semolina, men også med ris og klid, med stegte løg og rå. Det bruges til børns og diætmad. Går til garnering og som en selvstændig skål.

Del artiklen i den sociale. netværk:

Beet patties

Tilberedning af sukkerroer til denne opskrift er enkel. Lægerne kaldte det som en støvsuger til leveren i betragtning af de gunstige egenskaber ved rødbeder.

Beet cutlets til denne opskrift vil være lækker, er en del af

• terapeutiske kostvaner
• børnemenu
• i menuen for folk, der fører en sund livsstil.

Beet Patties Opskrift

Der er forskellige muligheder for at lave sukkerroer. Jeg tilbyder dig en opskrift på sukkerroer med halvpasta og cottage cheese. Denne opskrift er en del af forskellige medicinske menuer, herunder pankreatitis - kost nummer 5p

I diætmenuen for pankreatitis skal du sørge for at tænde rødderne. Beets indeholder jod, som har en gavnlig effekt på genoprettelsen af ​​pancreasfunktioner. Andre produkter, der indeholder jod, er her >> Interessant reducerer varmebehandling ikke de grøntsagets gode egenskaber.

Bøfpatties med cottage cheese

ingredienser:

• rødbeder - 1 kg (8 stk.)
• semolina - 75 g (3 spsk)
• cottage cheese 9% - 150 g
• æg - (50g) 1 stk
• smør - 50 g (2 spsk)
• mælk 3,2% - 100 ml (1/2 kop)
• salt - efter smag

Sådan tilberedes bete koteletter:

1. Rødbeder godt vasket og kogt i skræl. Hvordan man laver koge hurtigt og korrekt, vil du lære her >>
2. Ryd op Spring over rødderne gennem kødkværnen. Eller du kan gratulere med en fin rist, knus i en blender.
3. Lad os tilføje rødder: læg dem i en sukkerrød i en gryde, tilsæt mælk og smør, lad dem simre i ca. fem minutter.
4. Semolina falder i søvn i en tynd strøm og omrører for ikke at danne klumper. Vi fortsætter med at lave mad til øm, fortsæt med at røre.
5. Tilsæt pureed cottage cheese, æg og salt til den afkølede masse. Bland godt og form patties.
6. Kog for et par, du kan i en langsom komfur eller i ovnen.
7. Serveret med creme fraiche, cremefløde eller mælkesovs.

Bon appetit!

næringsstoffer pr. 100 gram mad:

• Protein - 5,09 g
• Fedt -9,62 g
• Kulhydrater - 14,94 g
• kalorindhold - 146,63 Kcal.
• B1 - 0,0368 mg
• B2 -0,0368 mg
• C - 12.285 mg
• Ca-49,14 mg
• Fe - 0,6142 mg

Bemærk.

Bedøm mig ikke for at give din opmærksomhed en opskrift baseret på 1 kg rødbeder. I opskriftskortet af sukkerroer er der 1 æg pr. 1 kilo rødder (se ovenfor - ingredienser).

Rødpatties med semolina

Hvordan laver jeg kødkoteletter. - Jeg tager produkterne, reducerer deres antal to gange og tager ægget som i den første opskrift. Derudover kan du tilberede betegekoteletter uden at tilføje cottageost, dvs. det viser sig sådan her:

ingredienser:

• rødbeder - 0,5 kg (3-4 stykker)
• semolina - 40 g (1,5 spsk)
• gennemblødt hvidt brød eller hytteost i mælk - 75 g (du kan udelukke disse ingredienser fra opskriften)
• æg - (50g) 1 stk
• smør - 25 g (1 spsk)
• mælk 3,2% - 50 ml (1/4 kop)
• salt - efter smag

Sådan tilberedes bete koteletter:

1. Rødbeder godt vasket og kogt i skræl. Hvordan man laver koge hurtigt og korrekt, vil du lære her >>
2. Ryd op Spring over rødderne gennem kødkværnen. Eller du kan gratulere med en fin rist, knus i en blender.
3. Lad os tilføje rødder: læg dem i en sukkerrød i en gryde, tilsæt mælk og smør, lad dem simre i ca. fem minutter.
4. Semolina falder i søvn i en tynd strøm og omrører for ikke at danne klumper. Vi fortsætter med at lave mad til øm, fortsæt med at røre.
5. Blødt i mælk og presset hvidt brød (hytteost), tilsæt ægget og saltet til den afkølede masse. Bland godt og form patties.
6. Kog for et par, du kan i en langsom komfur eller i ovnen.
7. Serveret med creme fraiche, cremefløde eller mælkesovs.

Bon appetit!

Sådan tilberedes bete koteletter

Denne opskrift gælder ikke for terapeutisk kost for pancreatitis, fordi kødbollerne er stegte i vegetabilsk olie.

ingredienser:

• rødbeder - 500 g
• hvidt brød eller en loaf gennemblødt i mælk og presset
• hvedemel - mængden afhænger af rødbedernes juiciness, hvis rødbederne er meget saftige, så melet vil have brug for mere
• mælk - 50 ml (1/4 st)
• æg - 1 stk
• madlavning olie til stegning i en gryde

Sådan tilberedes bete koteletter:

1. Rødbeder godt vasket og kogt i skræl. Hvordan man laver koge hurtigt og korrekt, vil du lære her >>
2. Ryd op Spring over rødderne gennem kødkværnen.

Eller du kan gratulere med en fin rist, knus i en blender. Hvidt brød gennemblødt i mælk, æggeblomme, salt og peber tilsættes til rødbedermassen. Alt dette er godt blandet.