Opskrifter fra fedtfattig cottage cheese: ostekage, gryderet og salat

Mange kvinder forsøger at tabe sig. Dette er ikke en nem opgave, der kræver udholdenhed og konstant overvågning. Selvfølgelig, når du taber, er det nødvendigt at ændre din kost, udelukker de mest skadelige fødevarer til sundhed og reducere kalorieindtaget om dagen. Forskellige madvarer med lavt kalorieindhold kan bruges til madlavning, og retter baseret på dem kan være meget velsmagende. Her er de velprøvede opskrifter: det vil være tallerkener fra fedtfattig hytteost. Overvej hvordan cheesecakes er forberedt (for dem opskrifter fra fedtfattig cottage cheese vil blive givet i flere versioner), samt for gryderetter og salat baseret på det.

Fedtost ostemasse (opskrift i en pande)

For at lave lækre ostekager fra fedtfattig hytteost, skal du forberede fire hundrede gram kageost direkte, et par kyllingæg, fire spiseskefulde havreglid (hvedeklid) og tyve gram sorte rosiner.

Vask rosinerne og dækk dem med rent, rent vand til hævelse. Dræn de tilberedte rosiner og spred den over et papirhåndklæde. Curd mos godt, bryde alle klumper. Tilsæt det æg, klid, tilberedte rosiner og ælt dejen. Smør nonstick stegepande med solsikkeolie, varm det og stek cheesecakes på det.

Diæt Vanille Cheesecakes (Opskrift i Ovnen)

For at forberede denne slags cheesecakes skal du lave et pund lavt fedtost, otte spiseskefulde klid, en sukkerstatning i tabletter (fire tabletter), et par æg, fem gram bagepulver og en del madvanille fra posen.

Bland en god hytteost, bland den med klid, vanille og æg. Opløs sødestoffer i hundrede milliliter varmt vand. Hæld den tilberedte væske i dejen og bland godt. Sæt dejen i egnede forme, send dem til et bageplade og anbring ovnen, forvarmet til et hundrede og firs. Bag denne skål i 20 minutter - indtil en gylden skorpe vises.

Simpel cottage cheese gryde af fedtfattig cottage cheese

For at forberede en sådan skål, skal du forberede to hundrede gram fedtfattig kaseost, fem gram sukker og en æggehvide.

Bland alle ingredienser til glat. Sæt dem i form, smør det med olie. Send den fremtidige gryderet i ovnen, forvarmet til 200 grader, og bages i 20 minutter. Før du serverer, kan du hælde den færdige skål med sauce efter smag.

Ostekage Oveskål med Kirsebær

For at forberede en sådan skål, skal du forberede et hundrede og halvtreds gram kirsebærbær, et pund lavtfedt cottage cheese og fem æggehvider. Derudover skal du bruge halvtreds gram rosiner, en halv teskefuld citronskal (citronskal), en lille vanilje (ved knivens spids), en spiseskefuld honning og en kanel (afhængigt af dine smagspræferencer).

Lad ovnen varme op til to hundrede grader. Sæt kirsebærene fra frøet, læg dem i en kop, bland med honning og rosiner. Bland den resulterende masse og sæt til side.

Sæt hytteostet i en ret stor skål, kombiner med citronskal, vanilje og kanel. Slog disse ingredienser med en mixer. Separat, slå de hvide sammen med en knivspids af bordssalt.

Spred blandingen af ​​kirsebær og rosiner oven på ostemassen og klem saften i koppen. Sæt proteiner oven på alle ingredienser. Rør forsigtigt med en spatel, bevæger sig opad.

Dæk den passende form med pergament. Sæt den tilberedte blanding i form og send den til den forvarmede ovn i 20 til 30 minutter.

Varm kirsebær-honningjuice i et vandbad indtil det er tykt. Hæld sirup i den færdige gryde.

Curd gryderet med blommer

For at forberede en sådan skål, skal du forberede et kyllingæg, to hundrede gram fedtfattig kaseost, fire spiseskefulde sukker, tre spiseskefulde semolina og ti frugter af blommer. Derudover skal du bruge en halv teskefuld sodavand, en lille vanille og et hundrede milliliter yoghurt.

Gnid ostemassen gennem en sigte. Smør ægget godt med et par spiseskefulde sukker. Kombiner det med hytteost, semolina, vanille og sodavand. Hæld dejen i en form og bage i ovnen, forvarmet til hundrede og firsindstyve grader i 25 minutter.

Skyl blommerne, skær i halvdelen, fjern knoglerne. I en lille gryde skal du kombinere et par spiseskefulde sukker, halvdelen af ​​blommer. Steg på medium varme i ti minutter. Tag plummen ud og kold. Rens resten af ​​blommer med en blender, tilsæt dem til karamel, kog, fjern fra varmen og afkøle.

Sæt et par skeer yoghurt på plader, hæld plumsaus på toppen, lav pletter med et tandstikker. Sæt porcelænets portioner og dekorér dem med karameliserede blommer.

For at lave en lækker, lavt kalorieindhold og meget sund salat skal du tilberede en halv kop fedtfattig cottageost, et par tomater, en halv grøn peberfrugt, en kvart pære, en mængde friskmalt sort peber, rent salt.

Skræl tomaterne og skær i små stykker. Hak også mindre grønne peberfrugter og løg. Tilslut disse komponenter, tilføj dem kageost, moset med en gaffel. Salt, peber og mix.

Salat med fedtfattig cottage cheese (opskrift med æble, appelsin, kiwi og banan)

For at forberede en sådan lækker skål skal du forberede et hundrede og halvtreds gram fedtfattig hytteost, et hundrede og halvtreds gram naturlig yoghurt, et æble, en kiwi, en appelsin og en banan.

Vask frugt, skræl og skær i små terninger. Curd mos med en gaffel. Kombiner den tilberedte frugt med cottage cheese, bland. Sæson de tilberedte ingredienser med yoghurt.

Fedtfri hytteost kan bruges til at forberede en række diætretter.

Hvordan man laver fedtfattig cottageost hjemme

Curd med et minimum fedtindhold anbefales til folk, der leger sport, holder sig i form eller forsøger at tabe sig. Proteinerne indeholdt i produktet er involveret i dannelsen af ​​muskelfibre. Og calcium styrker knogler og kardiovaskulære systemer, der beskytter mod aterosklerose og osteoporose. Kostostost sælges i ethvert supermarked, men den hjemmelavede version lavet med egne hænder er meget mere nyttig end den købte.

Indkøb af råvarer

Lavkaloriprodukt er fremstillet af skummetmælk. På fabrikkerne gennemgår råmaterialet varmebehandling, og så passeres det gennem et apparat, hvorigennem cremen separeres. Så få grundlaget for kosten ostemasse.

Hjemme, arbejde forskelligt. Hvis mælken ikke er oplagret og naturlig, købt på markedet, skal den pasteuriseres. Billet er opvarmet til 80-90 grader. E. coli og bakterier dør kun ved høje temperaturer. Sæt et stykke rugbrød eller kiks i varm mælk. Tilsætningsstoffet starter fermenteringsprocessen og fremskynder sourningen af ​​råmaterialer.

Hjemmelavet kefir er placeret i køleskabet i 8-12 timer. Ved lave temperaturer adskilles cremen fra råmaterialerne. Formet gullig eller flødeagtig skorpe, som forsigtigt fjernes med en ske. Råmaterialer til fremstilling af kosten ostemasse er klar.

Selvfølgelig tager processen fra 2 til 4 dage. Nemere at købe skummetmælk eller kefir. Disse produkter behøver ikke trækkes og pasteuriseres. Det er nok at hælde i panden, varme op og tilsæt ingredienser, der adskiller valle fra ostemassen.

Laboratorisk proces

Folk, der kun vil bruge naturlige produkter, bliver nødt til at få en gryde med en tykk bund. Det er i denne skål mest hensigtsmæssigt at lave fedtfattig hytteost. Kogt mælk, adskilt fra cremen, hældes i en beholder og sættes på en langsom brand. Du kan bruge dampbadet. Hytteost bliver svag og smuldrende.

Hvordan man forstår, at fermenteret mælk er klar? En stor klump af hvide eller cremefarver, der begynder at adskille sig fra serumet. Billetet sættes på en langsom ild, for ved en for høj temperatur bliver den blide masse rullet op og bliver stiv, som stykker af gummi.

Hjemmelavet kefir omrøres periodisk for at gøre ostemassen mere adskilt fra væskebasen. Når serumet bliver gennemsigtigt, og små flager bliver til store klumper, bliver billetfiltret filtreret. Colander dækket med ren gasbind, foldet i 3-5 gange, og langsomt hæld massen i beholderen. Hvis der er brug for valle til fremstilling af okroshka eller andre retter, anbringes en gryde under maskeretten.

Den klud, hvori kyllingen er placeret, er knudret og hængt på et tryk eller en pind, som er anbragt på tværs af skallen. Massen holdes i 3-4 timer for at dræne den resterende væske. Hvis du har brug for et tørt og smuldret produkt, er emnet efterladt i en kolander, dækket af klæbende film eller plastpose, og en presse er placeret på toppen.

Hurtig indstilling

For piger, der kun ønsker at bruge frisk cottageost, er en mikrobølgeovn nyttig. Skummet skummetmælk opbevares i køleskabet i 3 til 5 dage. Du kan tilberede en stor gryde af naturlige råvarer og opdele det i flere dele.

For at få en del af frisk cottageost skal du hælde diæt kefir i en glasburk, dække det med det samme materiale og sende det i en mikrobølgeovn. Tænd den maksimale temperatur og indstil timeren i 2-3 minutter. Dette er nok til, at sur mælk er krøllet og adskilt fra valleen. Det er kun for at spænde hytteostet med gasbind eller en kolander med små celler, fyld med friske frugtsorter og server til morgenmad eller frokost.

Måder med købt mælk

Det er vanskeligere at forberede et diætprodukt fra butiksmaterialer end fra naturlige. Sammensætningen af ​​emballeret mælk indeholder tilsætningsstoffer, der øger holdbarheden. De hæmmer processen for gæring og syring af emnet.

Få ostemasse fra købte råvarer på to måder. Til den første mulighed har du brug for en gryde og lidt fedtfri yoghurt eller kefir. Produktet indeholder mælkesyrebakterier, der hjælper med at nedbryde massen til valle og hytteost.

Mælkekande sat på en langsom brand. Når temperaturen på produktet når 60-70 grader, hæld yoghurt eller kefir ind i den. Per 1 liter base 100-150 ml surdej. Nogle husmødre bruger rømme, men det fede supplement øger kalorieindholdet i ostemassen med 10-15%.

Meget omrøring med en plastik eller træske. Efterhånden begynder mælken at slukke. Cottage cheese, adskilt fra serumet, filtreret under anvendelse af en kolander og gasbind. Klem på samme måde som et produkt fra naturlig mælk.

Den anden mulighed er egnet til mennesker, der på grund af konstante kostvaner og tørretumblere ikke har nok calcium. Det tager en base - frisk skummetmælk. Og flydende calciumchlorid, som købes i apoteket. Pot med råvarer sat på dampbad og vent til drikken bliver varm. Produktet omrøres med en træske og produktet hældes. For 1 liter pasteuriseret mælk skal du have en ampul calciumchlorid.

Forbered, fortsæt med at røre, indtil små flager ikke samles i en stor klump. Indholdet af gryden er hældt i en kolander dækket med gasbind. Høstost er under tryk i 2-3 timer. Serveret med tørrede frugter, nødder eller urter og grøntsager.

Kefir starter

Unge husmødre klarer ikke altid at lave øm og smuldret cottageost. Det er nok at fjerne emnet fra pladen 5 minutter senere, end det burde være, og produktet bliver hårdt og gummi. Selvfølgelig kan du fra denne ingrediens få velsmagende ostekage eller gryderetter, men du vil ikke tjene det i sin rene form til morgenmad.

For ikke at forkæle cottageosten, kan du bruge opskriften med kefir eller yoghurtstarter. Du har brug for en fedtfattig komponent, der ikke indeholder sødemidler og aromaer. Samt pasteuriseret eller naturlig mælk.

Du kan gøre ømme og luftige ost til sandwicher og sunde desserter fra salte yoghurt eller kefir. Køb et fedtfattigt produkt. Det er bedre at emballagen var pap. Kefir sættes i fryseren i 5-6 timer og vente til billet er helt hærdet. Pakken skæres og hældes surmælk klump i gasbind. Hæng over vasken og lad den stå i 4-7 timer. I løbet af denne periode vil kefir smelte, og overskydende væske vil dræne. Kun luftmasse forbliver. Det anbefales at tilføje ananas eller grapefrugtskiver. Frugter indeholder stoffer, der udløser metabolisme og nedbryder kropsfedt.

Lavfedt cottage cheese er fremstillet af pasteuriseret og naturlig mælk samt kefir. Billetet udsættes for varmebehandling, blandet med surdej og frosset. Det resulterende produkt bruges til fremstilling af ostekage, kostkager og gryderetter, salater og sandwich. 100 g hjemmelavet, ikke-fedtet ost er kun 100 kcal, så retter lavet af denne komponent er lette og endda velegnede til folk, der ønsker at tabe nogle få pund.

Tip 1: Hvad kan koges fra fedtfattig hytteost under en diæt

Indholdet af artiklen

• Hvad kan koges fra fedtfattig cottageost under en diæt
• Curd kost
• Hvordan lavt fedt hytteost

Kostmad fra hytteost til vægttab giver dig mulighed for at tabe ordentligt og med smag. Lavt kalorieindhold, sunde cocktails, lette salater og fantastiske gryderetter - med et fedtfattigt mejeriprodukt kan du oprette en fuld menu. Tag kostholdige opskrifter med cottage cheese på en note og medtag dem i din kost.

Curd salat

Nem cottage cheese salat fra fedtfattig cottage cheese, grøntsager og kyllingefilet er ideel under en diæt. Det kan serveres sammen med kogte champignoner eller dampet kyllingebryst.

Calorie: 60 kcal

BJU: 4 g, 1 g, 8 g

• fedtfattig cottage cheese - 1 pak;
• agurker - 2 stk.
• tomater - 2 stk.
• sød bulgarsk peber - ½ grøntsag;
• kogt kyllingefilet - 50 g;
• kefir 1% fedt - 2-3 spsk. l.;
• pinjekerner - til smag.

Grøntsager vaskes, skæres i terninger. Fjerkræ skåret i skiver, blandet med grøntsager. Mash cottage cheese med en gaffel, tilsæt til andre ingredienser af salat, bland. Low-calorie skålen er fyldt med kefir, bestrøget med pinjekerner. På vil tilføje duftende eller skarpe krydderier til salat.

Ostervareskål

Calorie gryde med lavt kalorieindhold kan forkæles for dig selv og kære på en ferie. Lette aromatiske kager smelter bogstaveligt i munden, ikke synker ekstra centimeter i underlivet og lårene.

Kalorier: 100 kcal

BJU: 5 g, 3 g, 10 g

• fedtfattig hytteost - 200 g;
• kyllingæg - 1 stk.
• grønne æbler - 70 g;
• havreglid - 1 spsk. l;
• naturlig yoghurt - 1 spsk. l.

Cottage cheese mashed med en ske, tilsæt klid, tærte æbler. Ægget er brudt i en masse, og ostemassen er blandet.

Dejen er spredt i et glasbagplade dækket med folie, smurt med naturlig yoghurt på toppen. Ovn gryderet sendes til ovnen i 20 minutter. Den anbefalede temperatur er 190-200 grader.

Hytteost og bananis

Fedtfri hytteost bruges også til at lave is. Lav kalorie dessert fjerner følelsen af ​​sult, giver en behagelig afkøling på en varm sommerdag.

Kalorindhold: 170 kcal

BJU: 12 g, 3 g, 25 g

• fedtfattig cottage cheese - 1 pak;
• Banan - 1 stor frugt;
• Kanel og vaniljesukker - efter smag.

Banan skåret i terninger og sendt natten over i fryseren. Fedtfri cottageost spredt i en krukke af en blender, falder i søvn stykker frosset frugt, tilsæt krydderier, slå massen i 20-30 sekunder med maksimal hastighed. Den færdige madret af hytteost er dekoreret med mynteblade eller vandet med bæresirup.

Curd mousse

På listen med kalorieindhold med koge skal du helt sikkert inkludere mørtelmousse. Det er velegnet til snacks og middage.

Kalorindhold: 51 kcal

BJU: 5 g, 1,5 g, 6 g

• fedtfattig cottage cheese - 2 pakker;
• fedmælk - 120 ml;
• kyllingæg - 2 stk.
• stivelse - 1 spsk. l.;
• bær - 100 g

Æg hvide slog i luftskum. Høstost bringes til homogen tilstand i en blender. Bærene vaskes, tørres, blandes i en pulp, blandes med mælk og stivelse. Alle komponenter er kombineret, pisket ind i en ostemasse masse luftig.

Hestekostpasta med friske urter

Du kan ændre smør og tærter med cottage cheese pasta med friske urter - dill, persille, basilikum, koriander. På grund af dens tykke konsistens er det praktisk at sprede pasta på brød.

Kalorindhold: 74 kcal

BJU: 3,5 g, 2,8 g, 7 g

• fedtfattig cottage cheese - 1 pak;
• friske grønt - 20 g;
• Lavkalorieforarbejdet ost - 1 stk.
• creme creme - 1 spsk. l.

Hytteost med rømme og smeltet ostekød med en gaffel. Grønne vaskes, tørres, finhakket, hældes i ostemasse. Før brug afkøles pastaen fra fedtfattig cottageost.

På forberedelsen af ​​alle ovenstående retter tager der ikke mere end 20 minutter. Hvordan bruger du cottageost til vægttab?

Tip 2: Hvad kan koges fra ostemassen

Hjemmelavet glaseret ost

ingredienser:
- 300 g hytteost fra 5% fedt;
- 100 g sukker;
- 1/3 tsk vanillin;
- 1 mørk eller mælk chokolade bar;
- vegetabilsk olie.

Gør forsigtigt kyllingen med vanilje og sukker. Smelt chokolade på nogen måde, for eksempel i et vandbad eller en mikrobølgeovn. Tag en kagepande, overdådigt blot 2/3 af chokolademassen ved hjælp af en madlavning, og fryse indtil fast. Fyld dem med cottage cheese pasta, dække med den resterende chokolade, som skal genopvarmes igen, og sæt den i køleskabet.

Lavash ostekage

ingredienser:
- 3 ark armenisk lavash;
- 500 g cottage cheese;
- 100 g hård ost;
- 50 g dill;
- 2 fed hvidløg;
- 200 ml mælk
- 250 g sur creme
- 50 g smør
- 2 kyllingæg;
- 1/3 tsk jordet sort peber;
- salt.

Skær pitabladene i rektangler, så de passer til din varmebestandige form. Skræl hvidløgskalven fra skinken og knus i en speciel presse, finhak grøntene. Mash cottage cheese med en gaffel, bland det godt med hvidløg, dill, 3 spsk. creme fraiche og salt til smag. Bland mælken med den resterende creme creme, tilsæt æggene en efter en, peber den og salt den.

Dæk formularen med pergament og børste den med smeltet smør. Saml puffekage i henhold til følgende skema: Dyp et pitarkort i en creme-æg-blanding, hold den i 5-10 sekunder og sæt den i en skål og dækk den jævnt med en del af påfyldningen. Fortsæt indtil kyllingen er færdig, sæt den sidste "kage" og drys det generøst med revet ost. Kog kagen
10-15 minutter ved 180oC indtil den bliver gylden. Kold det lidt og skær det i portioner.

Curd dessert a la "Tiramisu"

ingredienser:
- 500 g blød ostemasse;
- 100 g kiks kager;
- 50 g creme creme;
- 50 gram naturlig yoghurt;
- 150 gram sukker;
- 5 kyllingæg;
- 1/4 tsk mandel ekstrakt;
- 250 ml brygget eller opløst kaffe
- 50 ml cognac;
- 2 spsk. bittert kakaopulver.

Kombiner cottage cheese med creme fraiche og yoghurt. Separér æggeblommerne fra de hvide, pisk den første med sukker og tilsæt til ostemassen, gnid den anden i et skum, og bland også ind i bunden af ​​desserten. Hæld brandy og mandelekstrakt til kaffe. Sug kikskiks i denne væske. Sæt halvdelen af ​​delene af bunden af ​​den runde glasform, spredt oven på 1/2 søde cottageost. Gentag den sidste handling. Stram opvasken med klæbende film og afkøles i mindst 2 timer eller bedre om natten. Tag desserten ud og pulver den i kakaopulver gennem en fin sigte.

Curd kost måltider, vægttab opskrifter og PP

Høstost omfatter i mange kostvaner til vægttab. Dette produkt indeholder en masse protein, så med en lav kalorieindhold giver en følelse af mætning i lang tid. Det er godt kombineret med både sød og frugt, og med salt og vegetabilske tilsætningsstoffer. Fra hytteosten kan du lave mange diætretter: salater, snacks, tærter, souffler, kager, pudder, shortbreads, ruller. For at lave en rigtig sund skål skal cottageost udvælges og opbevares korrekt.

Fremstil hytteost med forskelligt fedtindhold. Afhængigt af fedtindholdet varierer fødevarens og energiværdien af ​​produktet.

Dette mejeriprodukt indeholder vitaminer A, B1, B2, PP og også mineraler: calcium, kalium, jern, mangan, fosfor.

Høstost indeholder meget calcium - 120-160 mg pr. 100 g. Denne mængde af produktet opfylder det daglige behov for calcium med 12-16%. Calcium styrker ikke kun knogler, men også tænder, negle og hår, deltager i mange metaboliske processer.

De, der ønsker at tabe sig, vælger ofte fedtfattig hytteost med 0 procent fedt. Imidlertid hjælper mælkefedt med at absorbere calcium. Præference bør gives til mere fedtholdige sorter - med et fedtindhold på 5% og 9%. Den mest afbalancerede er den 9% grade.

Høstost indeholder 15-18 g protein pr. 100 g, ifølge denne indikator kan den sammenlignes med kød. Forholdet mellem BZHU for et produkt med 5% fedt er 67 / 22,3 / 10,7. Retter fra dette produkt er inkluderet i kosten for kostvaner med højt proteinindtag, for eksempel Ducane og Atkins.

Hytteost kan være skadelig, hvis den indtages overdrevent på grund af proteinet, som, hvis det overstiger normen, skader nyrerne, leveren og blodkarrene. Ernæringseksperter anbefaler ikke at spise dette produkt mere end 4 gange om ugen for 100-200 g. Du kan ikke bruge det med mælkeproteinallergi og lactoseintolerans.

Ubehagelige konsekvenser kan skyldes brugen af ​​et produkt, som er blevet lagret for længe eller i forkerte forhold. Det er vigtigt at opbevare produktet korrekt, ellers vil skadelige bakterier formere sig i den.

For at opnå størst mulig fordel skal cottage cheese vælges korrekt. Grundlæggende regler:

• Det er bedre at købe produktet i en forseglet pakke.
• Hjem madlavning garanterer ikke bedre kvalitet. I en sådan hytteost kan være skadelige mikroorganismer, så produktet fra markedet før måltider er bedre at udsættes for varmebehandling.
• Kvalitetsproduktet er hvidt med en cremefarve, ensartet, med en delikat tekstur. Lugter og smager behageligt, surt. Valle kan adskilles fra fedtsorter, men det skal ikke være meget.
• På pakken skal der være påskriften "Cottage cheese" og ikke "Curd product". Skal specificeres producent, holdbarhed, opbevaringsforhold, sammensætning, næringsværdi.
• Kurdmasse er ostemasse med tilsætningsstoffer (vanille, rosiner og andre). Curd OST indeholder også tilsætningsstoffer, herunder sukker. Curd-produkt omfatter vegetabilske fedtstoffer, emulgatorer, stabilisatorer.
• Holdbarheden af ​​produktet uden konserveringsmidler er ikke mere end en uge.

Sådan lagrer du ostemassen korrekt:

• Hytteost gemt i 36 timer.
• Opbevares i køleskab produkt af industrielle produktion kan være fra 2 til 7 dage.
• Det frosne produkt varer op til 6 måneder, men efter optøning vil det miste nogle nyttige egenskaber og kan ændre smagen.
• Emballagen er bedre at åbne umiddelbart før brug.
• Glas- eller plasthermetiske beholdere skal anvendes til opbevaring.
• Til frysning er det bedre at pakke ostemassen i portionerede forseglede beholdere. For at afrimme det, skal du sætte beholderen i køleskabet.

Hvordan man laver fedtfattig cottage cheese

Alle, der er på en diæt eller stikker til en sund kost, foretrækker fedtholdige fødevarer. I denne artikel lærer du, hvordan du laver fedtfattig cottageost hjemme, så det ikke kun er nyttigt, men også velsmagende. Flere gennemprøvede opskrifter giver dig mulighed for at gøre præcis, hvad du har brug for med minimale økonomiske og tidsmæssige omkostninger.

At tage vare på dit helbred er ikke kun manifesteret i brugen af ​​fedtholdige produkter, for det er vigtigst, at de skal være naturlige.

I dag er mange skruppelløse producenter "smag" fedtfattig cottageost med vegetabilske fedtstoffer, stivelse og andre tilsætningsstoffer for at gøre dens konsistens tykkere og mere øm.

Men efter at have lavet en fedtfattig hytteost hjemme, vil vi helt sikkert vide, at der ikke er noget overflødigt og skadeligt i det. Desuden er det umuligt at affedt det hjemme. Hvis fabrikanten angives på etiketten 9 eller 25% fedt, forbliver de så.

Hvor meget cottage cheese går: proportioner

Før du forbereder din hytteost, orienterer vi os i forholdet mellem ingredienser: proportionerne er ca. 3: 1, det vil sige ca. 300 g af færdigproduktet vil blive fremstillet af 1 liter mælk eller kefir.

For at få 1 kg fedtfattig cottageost skal vi derfor surt 3 liter mælk.

Nå, hvad forsøger du at lave mad?

Lavmælk mælk ostemasse med surdej

ingredienser

forberedelse

Sådan affedtes hjemme cottage cheese hjemme

Sådan affedtes frisk mælk

Vi køber 1 liter landbrugsmelk, hæld det i en kasserolle og sæt i køleskabet for at stå i 2-3 timer.

• På overfladen i løbet af denne tid dannes en tynd film af creme.
• Fjern dem med en ske.

Hvis mælken er høj fedt, kan den ikke engang være en film, men et godt lag af creme - fra glas til halv liter. De vil være synlige i farve: Cremen vil skille sig ud på toppen af ​​dåsen med en mere cremet farve.

Sådan affedtes sur mælk

Hvis cottage cheese bliver tilberedt uden gæring, sur fra mælken naturlig sur, udføres affedtningsproceduren som den første metode.

Den eneste forskel: med kefir fjerner vi ikke flydende, men allerede fortykket creme.

Sådan laver du fedtfattig hytteost hjemme

1. Mælk i brand.
2. Vi opvarmer det op til dampens temperatur, men ikke højere end 45 ° C og tilsæt surdejen - 1-2 spsk. kefir eller yoghurt uden tilsætningsstoffer.
3. Vi blander alt sammen, luk gryden med et låg og luk det i varme tæpper eller aviser eller begge dele, og vores er at holde det varmt, så mælken bliver helt slukket.
4. Så vi holder den i 5-6 timer, så åben og se hvor tyk det er. Hvis det viste sig at være en tæt masse, før vi sætter den i brand, laver vi flere nedskæringer dybt ned til bunden med en træspatel.
5. I opvarmningsprocessen begynder serum at forekomme. I alle tilfælde er det umuligt at bringe koge i stykker, ellers bliver kyllingen simpelthen kogt. Opbevar det på meget lav varme i ca. 30-35 minutter indtil fuldstændig adskillelse af serumet.
6. Fjern fra varme og lad afkøle ved stuetemperatur - dette vil gøre det muligt for ostemassen at svulme og kornene bliver større.

Dernæst lægges vi tilbage på sigten, sigten eller kolanderen, der er forsynet med flere lag gasbind. Så strammer vi gasbindet tættere og lad serumet aftappe i 2-3 timer.

Den færdige cottageost vil være meget øm og velsmagende.

Ikke-syrnet ikke-fedtost ost

I stedet for at tilføje kefir til mælk, kan vi vente på, at det bliver surt naturligt.

• For at gøre dette, hæld en liter rå mælk i panden, luk det med et låg og gå af.
• At lave mælke squash ved stuetemperatur, normalt nok natten over. Men hvis huset er meget koldt, er det bedre at sætte det på batteriet.
• Til madlavning af fedtet kaseost uden surdej finder vi en speciel skillelinje til ilden. Sætte metal coasters på komfuret, vi kan skabe den optimale temperatur til opvarmning af surmælken. Så det vil ikke overophedes, og på samme tid godt forkortet.
• Vi lægger gryden med surmælk i et vandbad, sæt en skillevæg under en stor gryde og sæt alt i brand.

Efter ca. 25-35 minutter vil massen curdle - et serum og tætte klumper af en lys farve vil fremkomme. Efter det skal du holde alt i brand i endnu 3-4 minutter og fjerne. Vi giver afkøling og klemning, som i den foregående opskrift: Vi vender tilbage på en kolander og lader afløb i flere timer.

Kefir skumme ost

Det gøres hurtigere end fra mælk, fordi vi allerede har forberedt fermenteret produkt. Vi køber 1 liter med et lille fedtindhold - højst 2,5% hældes i en gryde eller anden beholder og anbringes i et vandbad.

Vi opvarmer i ca. 30 minutter, og ligesom i den tidligere opskrift kaster vi tilbage til afløb. Så klemmer vi og holder i endnu en og en halv time, så hele serumet er gået.

Der er flere måder at tilberede fedtfattig cottageost, men der er en række regler, hvorefter produktet vil vise sig lækkert fra enhver ingrediens.

temperatur

Kokkenosten må ikke overophedes, så det ikke bliver hårdt og smuldrende. Så snart serumet er adskilt fra proteinkolberne, skal det fjernes fra varmen.

tid

Hvis hytteosten er drænet for tidligt, uden at vente på, at valle adskilles helt, vil det vise sig at være surt, selvom du lader det dræne godt.

Sådan opbevarer du hjemmelavet, lavfedt hytteost

Fra hvad vi ikke ville beslutte at lave fedtfattig cottageost hjemme, husker vi, at den kun skal opbevares i køleskabet og ikke længere end flere dage.

Hvis portionen er for stor, kan ostemassen fryses i portioner på 150-200 g. Fold den i små pakker og sæt den i fryseren.

Efter afrimning vil det ikke miste sine positive egenskaber og behagelig smag, men det anbefales ikke at afkøle det så meget.

Nu, når du ved, hvordan man laver fedtfattig cottageost hjemme, forbliver det kun at forsøge at lave mad, fordi der ikke er noget svært i dette!

Prøv venner og del dine kommentarer eller tilføjelser i kommentarerne.

Tilmeld dig portalen "Your Cook"

For nye materialer (stillinger, artikler, gratis infoprodukter) angiv dit navn og din email

Low Fat Cottage Ost - Opskrifter

Bedste Opskrifter Lavt Fat Cottage Ost

Samlet opskrifter, inklusiv lavfedt cottage cheese: 339

• 11. januar 2010, kl. 18:40

Apple rist på et groft rivejern. Knead cottage cheese og tilføj der: et æble, kefir eller yoghurt (til din smag, så der ikke er en tør masse, jeg tilføjer skeer på 10-12 kefir, som regel som du vil). Knus valnødderne, men ikke før en homogen masse at føle! Tilsæt dem til ostemassen. Og der er kanel (jeg elsker mere). Alt. læs videre

• 21. marts 2014, 16:33

• 17870
• 3
• 2

1. I en beholder blandes mel, sukker (halv kop), bagepulver, hakket margarin 2. Grundigt ælt dejen med hænderne. 3. Tilsæt creme og æggeblommer til ostemassen. 4. Pisk hvide med det resterende sukker, bland med ostemassen. 5. Delt dejen jævnt ind i to dele 6. Sæt en del dejen på et bageplade 7. Top op. læs videre

• 12. juni 2008, kl. 18:42

Nogle gange vil du virkelig have noget velsmagende og sødt. Men samtidig vil du have få kalorier og mange fordele! Og det er det jeg fik i dag: I en halv pak med ikke-fedtet blød hytteost (med granulat vil det nok ikke fungere), jeg tilføjede en lille mined jordbær (jeg forlod nogle bær til dekoration, fordi den var smukt dekoreret.) Læs mere

• 17. januar 2014, 22:17

1. Skær tærte krabbepinde og sød peber 2. Send skiveskåret sticks, sød peber, hvidløg og grønne til blenderskålen. 3. Slib alt til en ensartet tilstand. 4. I skålen blandes den resulterende masse med hytteost, yoghurt og paprika, salt til smag. læs videre

• 9. december 2009, 17:55

Blender slår alle ingredienserne til lag 1 På bordet spredes madfilm På det appliceres jævnt på pastaen Indsæt i køleskabet Blender slår alle ingredienserne til lag 2 Fjern pastaen fra køleskabet og læg det på med et jævnt lag af prune pasta. Skær kantene på madfilmen og tag en rulle Fjern i køleskabet for natten. læs videre

• 14. marts 2008, 12:57

Gnid gulerødder på et medium gratin, steg i vegetabilsk olie indtil blød Bland blandede gulerødder, kogeost og æg, salt lidt (knivspids) Lidt fedt form og spred blandingen, niveau Vi sætter ovnen i 20 minutter ved 180 grader Ovnen er god i både varme og kold bon appetit. læs videre

• 05 maj 2017, 21:43

• 12070
• 6
• 15

Stiv fersken fra compote. Hytteost, smør og kefir rystes. Tilsæt sigtet mel med bagepulver, ælt dejen. Mel kan have brug for lidt mere. Dejen er meget blød og formbar. Vi tager en splitform på 23-24 cm - jeg har 23. Vi sprer dejen til bunden og laver lave sider. Slå æg med sukker for at øge. læs videre

• 28. april 2014 14:03

1. Vask tørrede abrikoser og kog i 20 minutter ved lav varme. 2. Gryn gulerødder, gryderet i mælk, tilsæt kanel. Skal derefter i en blender med 50 gram hytteost. Tilsæt pisket gaffel, 50 gram cottage cheese og nogle rosiner. 3. Sæt massen på et bageplade, dækket af papir (jeg har olieret), smør jævnt i form af et rektangel. læs videre

• 27. april 2008, 00:26

• 24988
• 16
• 37

i en kasserolle kog 200 g vand, tilsæt 2 spsk. fructose og tørrede abrikoser, nødder kog i 5 minutter for at tørre mikro derefter formalet i en blender med tørrede abrikoser osteblandingen, den resterende fructose og halv møtrik blanding forme vystelit plastfolie, sætte ostemasseblandingen i bunden og på siderne af den form, i midten af ​​det resterende sæt. læs videre

• 05/06/2011, 13:54

Alle ved, hvor mange vitaminer der indeholder solbær og blåbær. Jeg tilbyder en meget enkel opskrift til dessert ved hjælp af disse lækre bær. Tag friskfrosne eller friske bær og slib i en blender med pulveriseret sukker. Kun ikke helt mashed)) og hæld ostemasse denne bærmasse. Dessert kan dekoreres med frugt og drys. læs videre

• 26. november 2014, 12:39

• 23062
• 47
• 31

Tørrede abrikoser og tranebær i saft, indtil væsken fordamper (jeg smækkede blenderen lidt) Opløs gelatinen i 125 ml mælk Kryd chokoladen i 50 ml mælk for at koge og hæld chokoladen, rør gelatinen i chokoladen og bland chokolademassen i ostemassen og slå Mixer På en film hæld spåner, udfyld formularen. læs videre

• 2. april 2008, 17:43

mysli male blender så fint som muligt og derefter tilføje tilbage æg, ost og fructose og bland blender mango skræl og skæres i terninger, sat ind i blandingen og omrør forme ske fedt, satte blandingen og bages ved 180 ° C indtil den er klar (ca. 30 minutter) Bon appetit. læs videre

• 14. august 2012, 10:10

• 32.419
• 0
• 8

Først pisk fløden til en tyk konsistens. Derefter tilsættes surkrem og cottage cheese. Vask grønne, tør, hugge og tilsæt til massen af ​​creme, cottage cheese og creme fraiche. Alt salt og bland godt. Lad stå i en dag ved stuetemperatur. En dag senere er osten "Philadelphia" klar. Hold osten i køleskabet. læs videre

• 25. september 2011, 11:22

Hytteost mos med en gaffel Asier gnide på en lille rivejern Tilsæt agurker og dild til ostemassen, røre Prøv hvis du har brug for at tilføje salt og peber Serveres med brød, kiks eller brød til morgenkaffen! HAPPY MORNING! læs videre

• 16. april 2009, 17:37

• 323.650
• 55
• 162

Alt er meget enkelt og hurtigt! 1. I en skål, slå æggene, hæld hytteost, vanilje, rosiner, hakkede kirsebær og jordbær, saccharose og bland alt godt. 2. Hæld massen i en bageplade smurt med vegetabilsk olie og bages i 40-45 minutter ved en temperatur på 170-180 grader indtil gyldenbrun. Spis kølet. Bon appetit. læs videre

• 11. juni 2008, 02:37

Mash cottage cheese med en gaffel. Smelt margarine. Tilsæt sukker, slagte æg, mel, sodavand, vanillin og bland alt godt. Sæt på en smurt bagplade (jeg bages i silikoneform). Bag ved en temperatur på 200-210 grader indtil gyldenbrun. læs videre

• 6. oktober 2009, 13:34

Sæt græskar i folie og bage i ovnen, indtil det er blødt (ca. 140 grader), afkøl i en blender til en puree. (hvis græskar ikke er sødt, dryss derefter 1 spiseskefuld sukker inden bagning) Hæld gelatinen med koldt vand og lad det svulme. klemme gelatine og hæld 2 spsk. vand, smelte i et vandbad indtil opløst. at tilføje. læs videre

• 30. maj 2009, 01:56

1. Ovnen opvarmes til 200 * C. Smør formen (26 cm) - bunden og siderne. 2. Bland en blanding af alle ingredienserne i basen og læg den ud (jeg giver den tilbage med mine hænder) i et ensartet lag med små sider (trin for trin). Skud med gaffel og bages i 10 minutter. 3. Fyldning (indtil basen er bagt): Smør de hvide med sukker indtil stærke toppe. 4. Slå i en separat skål kageost, æggeblommer, vanille. læs videre

• 13. april 2015, 14:01

• 18.369
• 9
• 14

Fyldning tilbage fra aftenen af ​​kyllingebryst. Du kan tage fyld og klar. Sæt i en kop, tilsæt kageost, adskilt den hvide fra ægget, salt og bland godt. Sæt i mikrobølgeovnen, under emhætten i 5 minutter ved MAX power (jeg har 850W). Sufle er klar! læs videre

• 21. december 2012, 21:26

• 12337
• 28
• 53

Jeg optøede den optøede dej i længden, så området blev forøget med 2 gange. Skær ud cirkler og sæt kageost med druer i midten af ​​cirklen. Nå spændte kanterne og formede bolde. Samlede bolde fyldt i form af en flok druer. Klip bladet og stammen ud. Lad stå 10-15 minutter på et bageplade og smør med æggeblomme. Bages. læs videre

Fedtfattig cottage cheese - en del af overfladen af ​​retter. Det kan sejre, handle på sidelinjen eller opbygge en raffineret eftersmag. I dette afsnit finder du en samling opskrifter til de mest lækre retter: supper, snacks, hovedretter. Et produkt - mange gange, så denne samling er velegnet til enhver lejlighed i livet: det nye år, venlige sammenkomster. Følg råd fra vores erfarne kokke, og ingredienserne åbner for dig fra en usædvanlig side.

Opskrifter fra fedtfattig hytteost til vægttab

For ikke at kede sig med cottage cheese er der mange diætopskrifter, der spred menuen ikke kun lavt kalorieindhold, men også sunde og lækre retter. Vi tilbyder dig en diætopskrift fra cottage cheese med et billede og en beskrivelse af forberedelsen af ​​sunde og sunde desserter.

Ønsker at tabe sig start lille: Følg principperne om en sund, balanceret kost, så meget snart vil du se de første resultater. Din daglige kost bør varieres med den obligatoriske tilstedeværelse af et fermenteret mælkeprodukt - cottage cheese.

Dietary ostemasse vil ikke kun slippe af med ekstra pund, men vil træne kroppen til sunde vaner.

Ernæringseksperter foreslår følgende ingredienser til at berige opskrifter baseret på cottage cheese:

• tørrede frugter (tørrede abrikoser, svesker, rosiner, æbler) forårsager hurtig mætning på grund af tilstedeværelsen af ​​fiber i tørret frugt
• honning bruges i stedet for sukker, det hjælper den søde tand til at klare søde
• frugt og bær forbedrer smagen af ​​diætetiske retter, supplerende cottage cheese dessert med vitaminer
• gulerødder og græskar regulerer kroppens metabolske proces, lindrer puffiness, fjern overskydende vand

Dietary ostemasse er forskellige måder at lave mad på:

• i ovnen
• i mikrobølgeovn
• i den langsomme komfur
• på komfuret

For at gøre fødevaren sund og sund, giv en god madlavning.

Til madlavning af sunde madretter fra hytteost bruger de oftest ovnen. Der er ingen grund til at følge forberedelsen af ​​desserter, bare vælg den optimale temperatur og indstil den rigtige tid.

Ovnen bruges til at forberede diætmadre:

Hvis du starter dagen med velsmagende og sund mad, der er kogt i ovn af hytteost med tilsætning af frugt, bær og krydderier, vil du genoplade dit humør til aftenen og vågne op energisk og energisk. En velsmagende gryde med lækker bær eller hytteost kost kage, efter en hård hård dag, vil give en uforglemmelig smag og gavn for din krop.

Når du har programmeret dig selv til at tabe sig, skal du ikke forvandle dit liv til en streng streng diæt og sammenbrud. Hvis gæsterne kommer til dig eller bare søndag, skal du forkæle dig selv og dine venner med et stykke sødt bagværk, der bruger hovedkomponenten af ​​fedtfattig hytteost.

Et velsmagende mejeriprodukt - cottage cheese, kan gøre kager til en diæt lav kalorieindhold.

Opskriften på cottage cheese kage er universel, da du kan vælge frugt og bær til din smag for at fylde og dekorere, og det vil ikke gøre diætbakken mindre velsmagende.

Ingredienser til dejen:

• 200 g fedtfattig hytteost
• 50 g havregryn malet i blendermel
• 2 spsk. l. klid
• sødemiddel til smag

Ingredienser til påfyldning:

• 300 g fedtfattig hytteost
• et æg
• 200 g bær, du kan frugt
• sødemiddel

1. Gør grundlaget for kagekurven, bland alle ingredienserne
2. Rip ostemasse kagepanden
3. Lad fundamentet bage i ovnen ved 200 ° C i 10 minutter
4. På dette tidspunkt forberede påfyldning - piskestammen, sukkerstatning, æg i en blender
5. Vi tager formularen ud og skifter fyldstoffet ind i den og lægger den op med bær.
6. Indsæt igen i ovnen og lad den stå i 20-30 minutter ved en temperatur på 180º C

Lækre cottage cheese pie med brug af kalorier i kombination med abrikoser er et glimrende forslag til dem, der ser deres figur for en tidlig morgen. Du kan servere duftende grøn te med citron til kagen.

• fedtfattig hytteost 500 g
• et glas dåse eller friske abrikoser skåret i halvdelen
• 3 spsk. l. semulje
• 2 spsk. l. honning
• kanel halv tsk
• vanilje på spidsen af ​​en kniv
• 2 æg
• Art. l. stivelse
• bagepulver gulvpakke

1. Cottage cheese mix med semolina og stivelse, lad det svulme i 10 minutter
2. Æg, honning, kanel visp visp med en knivspids salt
3. Bland alle ingredienser med en mixer eller blender, og tilsæt bagepulver
4. Skiftende i en aftagelig form, sætter abrikoser på overfladen
5. Bages 30 minutter ved 180º C

Festlig kage til dem, der er bange for at komme sig, er klar. Bon appetit!

Morgenmad er den vigtigste del af en persons daglige kost. Hvis du er vant til at forkæle dig selv om morgenen med lækre og duftende lækre ostemasse ostkager, bør du ikke benægte dig selv dette, du skal lave dem i henhold til en kalorieindholdsopskrift.

Det vigtigste er at nægte at stege cheesecakes i en gryde og bage i ovnen, laver en bageplade med pergament og smøre med vegetabilsk olie.

Lad os forsøge at diversificere diætopskriften af ​​ostemasseproducenterne med usædvanlige fyldstoffer til vores præsentation. Usædvanlige ingredienser gør en nyhed i den oprindelige smag af parabolen, så den er lige så nyttig og appetitlig.

• en pakke med fedtfattig hytteost (400 g)
• 2 pærer fast og saftigt
• 2 æg
• 2 tsk. kakao
• 4 spsk. l. flydende honning
• 4 spsk. l. valmue
• 1 tsk. topbagepulver

• Bland hytteost med æg og honning

• Tilsæt til den resulterende ostemasse kakao, vallmo, dampet og knust i en mørtel og bagepulver

• Silikone kage pan fylde med ostemasse masse, lægge en sked dej, derefter et stykke pære

• Vi fortsætter med at udfylde formularen og skifte ostemasse med stykker af pære

Vi bage ostekager i ovnen i 30 minutter ved 180º C.

Lavkalorisk hytteost dessert kan fremstilles i en langsom komfur og mikroovn med tørrede frugter, revet gulerødder eller græskar, afhængigt af præference.

Vi tilbyder at starte om morgenen med fedtfattige cottage cheese cookies, til forberedelse af hvilke der er mange opskrifter, hver værtinde kan supplere dem med nye ingredienser. Cookies slukker din tørst efter slik og holder din figur, det eneste du skal huske er, at forbrugsmængden skal være i rimelige gange.

Denne kalorierige opskrift indeholder ikke sukker, hvedemel med en mindste mængde mættet fedt.

• havregryn 300 g
• fedtfattig hytteost 300 g
• 3 egern
• 4 tsk. honning
• rosiner 50 g
• kanel efter smag
• hl soda

Havregryn cottage cheese cookies er lækre, perfekt til morgenmad. Det perfekte supplement til en duftende morgen kop kaffe.

• 1 kop havregryn
• en halv pak med fedtfattig hytteost
• 2 egern
• 1 tsk. kanel
• 2 spsk. Jeg flydende honning

1. Slib havregryn ind i mel
2. Beat hvide i tykt skum
3. Vi blander alle ingredienser med en blender
4. Den resulterende dejmasse er opdelt i stykker, vi ruller kuglerne og sæt den på en bagplader, flad den for at lave pæne kager
5. Vi sætter ovnen i 20 - 30 minutter ved 180º C

Du kan starte din morgen med lækre og sunde kager og få en snack i eftermiddagste.

I køkkenet var der en moderne køkkenmaskinassistent til husmødre - en langsom komfur. Det er mere funktionelt end ovnen og mikrobølgeovnen, der udvider mulighederne for at eksperimentere.

Dietary curd desserter til multicooker:

Det er meget vanskeligt at lave en dampet kogeovn i ovnen eller på kogepladen, det er meget lettere at bruge en langsom komfur. Når den sparsomme driftstilstand, der er kogt i en multikookert desserter, bevarer de gode egenskaber af de produkter, der er inkluderet i deres sammensætning.

Cheesecake er en populær dessert i amerikanske og europæiske restauranter og cafeterier. I den klassiske version er den lavet på basis af fede kager og flødeost. Selvfølgelig - denne skål er kontraindiceret til dem, der er på en kost, men hvis du vælger de rigtige ingredienser, så vil denne dessert passere ansigtskontrol af en ernæringsekspert for antallet af kalorier.

En smuk og velsmagende kostfad, værdsat værdsat af medlemmer af hele din familie og især børn. De vil blive bedt om at gentage en lys, luftig, lavt kalorieindhold med en delikat smag og appetitlig udseende.

• Fructose kiks 300 g
• et halvt glas sød bær eller frugtsaft
• flydende honning - 2 tsk.

• fedtfattig hytteost 500 g
• nonfat yoghurtglas
• flydende honning 5 tsk.
• 2 spsk. l. stivelse
• massen af ​​en halv citron eller appelsin
• 1 æg
• et glas bær

• Grind kager med en blender i en fin smul.
• Tilsæt honning og saft, blød og rør til en pastaagtig masse.
• Vi spredes i bunden af ​​en aftagelig form dejen fra kagerne, der danner bunden.
• Blender cottage cheese med yoghurt, honning, en halv citron i en frodig masse.
• Tilsæt forblandet til en ensartet konsistensstivelse med æg.
• Fyld i form af ostemasse, dekorér toppen med bær.
• Vi laver et vandbad. Den aftagelige form er anbragt i retter med en stor størrelse fyldt med varmt vand op til halvdelen af ​​formens højde.
• Dæk den aftagelige form med folie og læg designen i ovnen i en time ved 180º C.
• Efter desserten er afkølet, sæt den i køleskabet.

Overfladen af ​​ostekagen kan dekoreres med bær og frugter.

Der er klassiske dumplings og kogte i travlt - dovne dumplings. De laves hurtigt, også hurtigt spist. Med fedtfattige cottage cheese opskrifter til diæt dovne dumplings er acceptable for dem, der følger en diæt.

Latte dumplings er en hurtig og nem skål, og hvis du erstatter melet med havregryn, så lavt kalorieindhold.

Ingredienser til dejen:

• 1 kg fedtfattig cottage cheese
• 10 art. l. havregryn bedre slip i en blender
• 2 æg
• en teskefuld salt uden top
• 1 spsk. l. sukker

1. Bland alle produkterne og ælt i ostemassen
2. Rull ind i en bold og hvile i en halv time
3. Opdel i fire dele og kast i pølser og skær i små stykker.
4. Madlavning Multicooker:

• Hæld vand, mængden afhænger af skålens størrelse
• smør kurven og læg dumplings ud
• Sæt i en langsom komfur i 8 - 12 minutter afhængigt af dejenes tykkelse
• Dumplings serveret med fedtfattig creme og honning.

Dumplings tilberedningsmetode er den mest sunde - kog i kogende vand eller i en langsom komfur med et par.

Lazy dumplings, sund skål, rent protein og kalcium er nødvendige for den menneskelige krop. Hvis der i stedet for cremefløde tilsættes blåbær til de dovne dumplings, så kan en sådan skål uden overdrivelse kaldes "vitaminbomben".

• Hytteost 400 g fedtfattig hytteost
• Halv kop havregryn
• Sukker 2 el. l.
• Salt til smag
• 2 æg

1. Tag havregryn og grind
2. Rør kogeostet med ægget, indtil det er blødt og tilsæt de resterende ingredienser, sæt dejen til hvile i 10 minutter
3. Del i stykker, lav pølser, deres tilstand diagonalt
4. De resulterende dumplings satte i en langsom komfur i 10-15 minutter ved at vælge programmet

Klar dumplings serveret med blåbær sauce eller bare drys med bær.

Du har allerede vågnet op og gjort dine øvelser, nu "snugglere" og fortsæt til morgenmad! Vi tilbyder at starte morgenen med de enkleste, men meget velsmagende og sunde opskrifter fra hytteost og æbler, der tilbydes af os, hvilket kan gøres selv for en uerfaren værtinde. Æbler og hytteost - en nyttig kombination af produkter til diætretter.

Bagt æble med cottage cheese stuffing er en lækker duftende skål. Lovers af slik kan behandle sig til en dessert i eftermiddagste eller nyde et måltid til middag med te eller juice.

• 6 store æbler
• 200 g fedtfattig hytteost
• 6 tsk. honning
• kanel, valnød

1. Skær toppen af ​​æblet, skær kerne med en tragt
2. Bland hytteost med honning, hakkede nødder og kanel
3. Fyld æblerne med blandingen
4. Top ud en halv teskefuld honning, bedre end kandiseret, og dække med afskåret top
5. Sæt glasskålen i mikrobølgeovnen i 5-6 minutter, hæld lidt vand i bunden

Lad æblerne afkøles, før du nyder dit måltid.

Lækker morgenmad er klar!

For dem, der er trætte af de slagne opskrifter af klassiske gryderetter med rosiner og vanille, kan du forsøge at sprede den sædvanlige skål med æbler

• et pund af hytteost 5% fedt
• 3 æg
• 1 æble sure sorter (Antonovka, Semerenko)
• 3-4 spiseskefulde havregryn malet i en blender
• flere skeer af kirsebærsaft
• 3 tsk. honning
• h. l. sodavand, slukket med eddike
• knivspids salt

1. Skær æblet i strimler
2. Slå æg med sukker i tykt skum
3. Tilsæt ostemasse
4. Introduktion af havregryn, sodavandslakket med eddike, en knivspids salt
5. Tilsæt kirsebærsaft, bland alt omhyggeligt og lad det svulme i 10 minutter
6. Smør formen med smør, drys med lokkemad og overfør den tilberedte ostemasse i den
7. Sæt i en forvarmet ovn og bages i en halv time ved 170-180º C
8. Sæt bær på toppen og hæld sirup over gryden

Cottage cheese soufflé er en lækker dessert, hvis vi tager tilberedning med lavt fedtindhold, og i stedet for sukker er honning, frugt eller bærjuice, får vi en sund og sund kostret.

• lavt fedt hytteost 100 g
• sødt æble
• rosiner 2 ss. l.

1. Curd tørre gennem en sigte
2. Vi fjerner huden fra æblet og gnider den på en fin rist
3. Stew rosiner i 10 minutter
4. Alle blandes indtil en glat glat masse.
5. Vi skifter i en speciel glasform
6. Sæt i mikrobølgeovnen i 10 minutter ved 400-450 W

Cottage cheese soufflé er klar, hvis der ikke er spor tilbage på overfladen af ​​desserten, når du trykker den med din finger.

Muffins er små "cupcakes", som adskiller sig fra traditionelle cupcakes ikke kun i størrelse, men også i forskellige fyldstoffer, der udvider og beriger smagen.

• æble 3 mellemstore eller 2 store
• mælk er et halvt glas
• fedtfattig cottage cheese pakke (200 g)
• ægget
• fructose, vanillin, kanel efter smag
• havregryn 100 g
• bagepulver teske med en bakke

1. Havregrynslibeblender til mel
2. Opvarm mælken til 50-60 º C, hæld flagerne ind i den og lad dem svulme i 10 minutter
3. Æppet skrællet og revet
4. Hæld i mælken med flager de resterende ingredienser og rør
5. Fyld de dobbelte papirformularer med dejen og læg dem på en bageplade.
6. Sendes til forvarmet ovn i 25-30 minutter ved en temperatur på 180º C

Lækre, sunde og vigtigst kosttilberedt dessert er klar!

Banan går godt med cottage cheese og bruges ofte i opskrifter som ingrediens til at lave utroligt lækre desserter.

Osteopskrifter med bananer er så ømme, at de smelter i munden og efterlader en behagelig banan eftersmag. Med en banan perfekt kombineret:

Denne opskrift er sukkerfri gryderet, frugterne selv vil give den nødvendige sødme til skålen.

• ostemasse 300 g, med et fedtindhold på 2,5%.
• frugt yoghurt 100 g
• ægget
• banan og pære

1. Bananpuré
2. Bland kyllingost, æg, bananpuré og yoghurt
3. Pære mode små rist og tilsæt til den resulterende dej
4. Fyld Silicone Cupcake Mould
5. Bages i ovnen ved 180º C, 30 minutter

Hvis du har en mikrobølgeovn, skal du lave en dessert i den:

1. Vi skifter ostemassen i glasform, luk låget og læg i en mikrobølgeovn
2. Vi bages fra 5 til 10 minutter (afhængigt af dejenes tykkelse)
3. Lad i mikrobølgeovnen i en halv time

Bananostekasser er en kostbar og meget velsmagende opskrift.

Lækre, nærende og meget smukke cookies kan du få en snack i pauser på arbejde eller på vejen uden frygt for at tilføje ekstra centimeter i taljen.

Ingredienser til dejen:

• en pakke med fedtfattig cottageost 200 g
• havregryn 200 g
• 2 bananer
• 1 æble
• 4 spsk. Jeg skat
• appelsinsaft
• pulver (valmuefrø, hakket nødder, kokosnødder)

1. Vi maler havregryn i blenderen
2. Tilsæt skrællede bananer, honning, æble og appelsinjuice, grind alt til glat
3. Vi laver små bolde fra den resulterende dej og ruller dem i nødder, valmuefrø, kokosflager
4. Vi bage 10-15 minutter ved en temperatur på 180º C.

Ostemandspudding er luftig og øm - en traditionel engelsk dessert. I vores køkkener budding, ikke fortjent, upopulær skål. Let smuk og meget sund dessert med perfekt smag og naturlig sødme (sukker i budding er ikke et gram).

• lavt fedtost 200 g
• yoghurt 200 g
• en banan
• ægget
• ris korn 6 ss. l.

1. Rice flager vi grinder op til en konsistens af mel
2. Blød ris mel i yoghurt
3. Tilsæt jorden banan i Mos kartofler
4. Slå ægget og gå forsigtigt ind i den resulterende bananørmasse

Skift i glasform, isskåle eller kopper, sat i 8 minutter i mikrobølgeovnen

Hvis du ønsker at tabe sig, men er en stor fan af søde desserter, nægter du ikke fornøjelsen, vælg en lav kalorieopskrift. Kroppen betragter den alvorlige begrænsning i ernæring som en trussel mod sult, og med alle dens styrker søger man at udskyde fedt i reserve, "i tilfælde af krig". I diætkurver bruger desserter koge med lavt fedtindhold "det rigtige produkt." Uden sukker og mel i kombination med bær, frugt, vil ostemasse desserter styrke immunsystemet, berige kroppen med vitaminer, calcium og glæde i mad.

Kost opskrifter fra cottage cheese

Tabe sig med sundhedsmæssige fordele og ikke skade. Men hvordan? Kost opskrifter fra cottage cheese - dette er hvad der vil hjælpe til nemt at tabe sig uden at udsætte kroppen for alvorlige udfordringer. Uden sport og kostvaner for at opnå det ønskede resultat virker ikke, men det er lige så vigtigt at holde tæller kalorier, og mad til vægttab bør være en kilde til styrke og energi, så du skal vælge produkter omhyggeligt. Lavfedt cottage cheese vil hjælpe med at tabe sig hjemme på grund af dets gavnlige egenskaber. Vælg måltider til kosten og lær skridt for skridt opskrift med et billede.

Enhver effektiv diæt bestemmer, at kosten skal indeholde produkter med lavt kalorieindhold af høj kvalitet. Denne liste over produkter omfatter fedtfattig hytteost, som er let at gøre derhjemme. Varianter af madlavningsmetoder, når hjemmelavet eller pasteuriseret mælk, kefir, tages som basis, giver et hjemmelavet produkt med en behagelig smag eller en anden konsistens. Smuldret, tørt eller tværtimod vådt, surt eller neutralt smag - det er det, der vil komme med at lave mad med lavt fedtindhold.

Generelle anbefalinger til fremstilling af fedtfattige cottage cheese-hjemmebaserede metoder sikrer, at når man opvarmer mælkeråvarer, er det nødvendigt ikke at gå glip af tidspunktet for separering af valle. Dette sikrer forberedelsen af ​​høj kvalitet ostemasse, der er nyttig for figuren, som let absorberes af kroppen. Kogeprocessen skal være naturlig, idet den opvarmede mælk gæres i varme. For at adskille den fortykkede masse fra valleen skal du bruge gasbind og undertrykkelse, og efter fem eller seks timer er diætproduktet klar til brug.

Kostføde danner grundlaget for dagligdags kost til kvinder og mænd, der søger hurtige måder at tabe sig på. Kostopskrifter fra hytteost bidrager til at afbalancere kosten, såvel som proteinfødevarer, især hvis vægttabsprocessen ledsages af intens fysisk anstrengelse. En række retter baseret på fedtfattig hytteost vil ikke begrænse sig i slik, og hjælper med at mene nye bagningsopskrifter, og kostholdige desserter vil hjælpe med at se på det sædvanlige mejeriprodukt anderledes.

Lavt kalorieindhold bagværk i ovnen på basis af cottage cheese vil være en fremragende skål før og efter middagen. Kostrecept til vægttab i hjemmet involverer ikke brugen af ​​mel eller semolina, for ikke at overbelaste maven. For at diversificere valgmulighederne, når der er et ønske om at bage syrniki i ovnen, vil de hjælpe velsmagende tilsætningsstoffer som rosiner, tørrede abrikoser, svesker. Simple kager serveres varmt med yoghurt, og bagt sød bør være med en moderat temperatur.

• 300 gram fedtfri ost;
• 1 æg;
• 30 gram sukker;
• 1 spsk. l. ske med olivenolie;
• vanillin, salt til smag.

1. Æget blandes grundigt med sukker, men pisket.
2. Derefter kombineres cottage cheese med blandingen, omrøres indtil glat.
3. Smør et bageplade med smør, danner en ostemasse, der forsigtigt spredes over hele overfladen.
4. Efter en kvart time, bagved en diætret ved 180 grader, kontroller beredskaben. Tag ostekager ud af ovnen for øjeblikkeligt at tjene.

Hvis huset har en langsom komfur, så behøver du ikke bekymre dig om, hvad du skal lave fra ostemassen. Delikat gryde er en simpel måde at lave en velsmagende skål på som en dessert. Den frodige konsistens vil appellere til alle, og hvis du spredes opskriften ved at tilføje en banan, vil kostbage være en godbid selv for et kræsne barn. Den langsomme komfur hjælper med at bevare næringsstoffer så meget som muligt, og protein gryderet tjener som en nærende og god snack til dem, der ønsker at tabe sig.

For at forberede en gryde skal du tage følgende ingredienser:

• 600 g hytteost;
• 3 bananer;
• 3 æg;
• 3 spsk. skeer creme creme;
• 4 spsk. skeer af semolina;
• 60 g sukker;
• en knivspids af vanillin.

1. I en skål bevæges omhyggeligt cottageost, æg, creme fraiche, sukker, semolina, vanillin til glat.
2. Lad blandingen stå i 20 minutter, indtil croupen svulmer.
3. Skræl bananer, skåret i terninger, og hæld derefter i ostemassen dej.
4. Smør skålen med smørkoger med smør, drys med brødsmuler eller semolina, og fordel derefter jævnt, læg ostemassen med bananer.
5. Indstilling af enheden i "Baking" -tilstand, prøv desserten i en time eller lidt mere.
6. Klar gryderet serveres til bordet med creme fraiche, yoghurt eller honning.

Blandt diætopskrifterne fra hytteost i denne delikate delikatesse er en særlig status. Hytteost til morgenmad for dem, der tror, ​​at man skal tabe sig, er den bedste løsning. Pudding koges utrolig hurtigt, forfører med sin unikke aroma, smag, og dessertens kalorieindhold er minimal. Hvis du eksperimenterer med sunde kosttilskud hver gang - rosiner, tørrede abrikoser, bær, pærer, æbler, vil du overraske de "gæster på døren" med en lækker delikatesse.

1. Høstost blandes grundigt, indtil der er glat konsistens med æg og sukker. Til den resulterende masse tilsættes semolina, rosiner.
2. Sæt ostemassen i silikoneforme.
3. Bages på medium strøm i ca. 3 min. Lad pudding inde i boligen i fem minutter og bages derefter igen i samme tilstand i nogle få minutter for at bringe pudding til beredskab.

Et sådant universelt produkt, som hytteost, er ikke blot grundlaget for desserter, kager og andre kulinariske kreationer. De, der ønsker at tabe sig, bør vælge lette salatopskrifter baseret på granulær ostemasse. Usøde måltider vil hjælpe dig med at tabe hurtigere, holde sig i form, og for dem, der følger en kost, er de perfekte. Ud over de vigtigste fordele ved fremstilling af lette salater med granuleret cottageost er der ingen strenge regler, fordi det universelle produkt kombineres med kød, fisk og grøntsager.

For at forberede en salat med granuleret cottageost og grøntsager skal du tage:

• 150 g hytteost;
• 1 frisk agurk;
• 2 tomater;
• en halv paprika;
• 50 g usødet yoghurt;
• saft af en halv citron
• 1 fed hvidløg;
• krydderier, krydderier, krydderurter til smag.

1. Forbered en salat dressing ved at blande usødet yoghurt, citronsaft, hvidløg, krydderier og grønne.
2. Skær grøntsager, efter at de har fjernet dem fra frø og skræl. Tilsæt granuleret hytteost til vegetabilsk blanding, dressing, bland forsigtigt alle ingredienserne.

Kroppen har altid brug for energi, og en sund morgenmad hjælper med at genopbygge sine reserver efter at have vågnet op. Opskrifter for at tabe sig, der bruges til menuen for hver dag, tilbyder forskellige madlavningsmuligheder baseret på et nyttigt universalprodukt. Blød hytteost er velegnet til en sandwich, og sammen med en eksotisk frugt spredes det morgenmad og giver energi til aftensmad.

• 2 skiver brød;
• 100 g blød hytteost;
• 1 avocado;
• 1 tomat;
• salt til smag

1. Avocado skåret i halvdelen, fjern knoglen, drej halvdelene, skel kødet fra huden. Bland med ostemasse, salt.
2. Skær tomaten i tynde skiver.
3. Tørstykker brød, spredt ovenpå ostemasse-avocado massen. Dekorer toppen med en tyndt skiveskive tomat.

Forbered en kost middag for vægttab baseret på to sunde produkter på én gang. Kombinationen af ​​cottage cheese med grøntsager, som gulerødder, græskar og andre, vil bidrage til at sprede menuen for dem, der ønsker at miste de ekstra pund. Blandt diætopskrifterne fra kødostekoteletter med gulerødder er retter, der bedst serveres til middag. Selv om der er en sideskål med ris til frokost efter kyllingesuppe, er også ost og gulerodskødstykker fremragende, hvilket efterlader ingen følelse af tunghed efter at have spist.

• 800 g gulerødder;
• 400 g cottage cheese;
• 2 æg;
• 200 g mælk;
• 4 spsk. skeer af smør;
• 100 g semolina;
• rasp.

1. Skræl rå gulerødder, fint rist, bland med smør, hæld i mælk og læg på komfuret.
2. Opvarm massen til halv klar, hæld halvpasta, kog, og lad den derefter ligge et stykke tid for at køle af.
3. Dernæst skal du tilføje revet hytteost, æg, salt, bland alt grundigt.
4. Det forbliver at danne patties, breaded, og derefter stege på begge sider, dækker panden med et låg.

Kvaliteten af ​​hjemmelavet ost er usandsynligt, at det giver anledning til tvivl, som ufrivilligt forekommer ved køb i en butik. Fitness opskrifter, nogle andre kost måltider giver, at ost er den vigtigste ingrediens. Et nyttigt produkt, som enhver anden kost mad til vægttab, er let at forberede derhjemme. Fra mælk, æg, creme fraiche, krydderurter, krydderier, lav ostemasse, varme det og læg det under en presse, idet du tidligere har pakket flere lag osteklange. Indtil ost er fuldt forberedt, bliver du nødt til at vente ca. 7 timer.

Kogning lys kost måltider hurtigt er, hvad den følgende video med opskrifter til madlavning retter baseret på cottage cheese vil undervise. Vægttab programmet giver uden et universelt produkt er ikke nok, når du vil lave diæt slik, fordi selv i dette tilfælde vil fedtfattig cottageost bidrage til at holde formen slank. Kost ernæring forbliver et vigtigt emne i den tid med fastfood, fordi den eneste måde at hurtigt slippe af med ekstra pounds. Hvor nemt det er at forberede en sund skål, vil du lære efter at være bekendt med videoopskrifter.

Hytteost og havreklidkage

Lavt kalorieindhold på gelatine til vægttab

Enkel kost opskrifter fra cottage cheese

Kostopskrifter fra cottageost bruges ofte af tilhængere af protein og lavt kalorieindhold. Dietitiere anbefaler at spise kage ikke kun for dem, der ønsker at tabe sig, men også for alle, der søger at opretholde en sund livsstil. Dette produkt er en kilde til let fordøjeligt protein, calcium, fosfor og jern, vitaminer fra gruppe B og også vitaminerne A, E, C, P, D.

Calorie ostemasse kan være anderledes. Hvis fedt cottage cheese i 100 g indeholder 230 kalorier, så i fedtfri kun 85 kalorier.

Mælkeost går godt med forskellige grøntsager og frugter. Lette måltider fra cottage cheese til vægttab er perfekte som en morgenmad eller middag. Ingredienserne i salaterne kræver ikke yderligere forberedelse, og det tager kun et par minutter at forberede et lækkert måltid.

Corn and Pepper Salad

For at forberede salat vil have brug for:

• Bulgarisk peber - 2 stk.
• dåse majs - 1 kan;
• fedtfattig cottage cheese - 300 g;
• grønne - et par stykker dild og basilikum;
• creme creme - 1 spsk;
• salt og sort peber efter smag.

Hakkede peber, hakkede grøntsager og majs blandet med hytteost, tilsæt salt, peber og creme fraiche - en velsmagende og sund salat er klar.

Vegetabilsk og skinke salat

Det er værd at prøve denne salat en gang, og det bliver en af ​​dine yndlingsretter. Følgende produkter er nødvendige til madlavning:

• granulær ostemasse ost - 200 g;
• tomater - 2 stk.
• agurker - 2 stk.
• fedtfattig skinke - 150 g;
• forårsløg - en lille flok
• Kinesisk kål er et halvt mellemhoved;
• salt, peber - efter smag.

Agurker, tomater og skinke skal skæres i terninger, hugge kål, hugge løgene. Bland alle ingredienserne, tilsæt ostemassen. Salt og peber tilsættes til smag og kan serveres ved bordet.

Avocadosalat

For dem, der følger en kost, til morgenmad og aftensmad kan du lave en fantastisk velsmagende ostemasse med avocado. For det skal du forberede:

• cottage cheese - 100 g;
• avocado - 1 stk.
• grønne - dill, basilikum, persille;
• salt, peber - efter smag.

Avocado pulp er knust, blandet med ost og urter, saltet og peber. Denne masse kan bruges som sandwich spredning.

Nyttig dessert vil appellere til voksne og børn. Den består af:

• enhver frisk bær til smag;
• banan - 1 stk.
• cottage cheese - 200 g;
• en lille revet chokolade, men du kan klare det uden det;
• naturlig yoghurt - 150 ml.

Skær bananen i små stykker, tilsæt bær, hytteost og sæson salat med yoghurt. Drys med chokolade chips på toppen.

Disse diætopskrifter fra hytteost hjælper dig hurtigt og nemt med at føde din familie. Et minimum af tid i køkkenet vil give et glimrende resultat - sund og velsmagende mad på bordet.

Mange opskrifter fra cottage cheese er kendt for os fra barndommen. En klassisk skål anses for at være en delikat og aromatisk gryderet. At forberede en diæt gryde. vil have brug for:

• fedtfattig hytteost - 200 g;
• æg - 1 stk;
• æble - 1 stk;
• knust havregryn - 1 spsk. ske;
• naturlig yoghurt.

Æble skrælles og skæres i små stykker, tilsæt kageost, havregryn og æg og bland til glat. Sæt den forberedte masse i formen og smør overfladen med yoghurt. Bages i ovnen i ca. 25 minutter ved en temperatur på 180-190 ° C.

Hytteost med grøntsager

En meget velsmagende gryde kommer ud, hvis du tilføjer grøntsager til osten. Du kan bage sådan cottage cheese i silikone dåser eller i en gryde. For at tilberede ostemassen skal du tage:

• cottage cheese - 200 g;
• kefir - 50 ml;
• æg - 1 stk.
• mellemstore gulerødder - 2 stk.
• lille courgette eller courgette - 1 stk.
• Forårsløg - 1 lille flok;
• dild - til smag;
• stivelse - 1 spiseskefuld;
• salt, peber - efter smag.

Rist gulerødder og courgette på en medium rist, finhak grøntsagerne, tilsæt de resterende ingredienser og rør grundigt med en ske. Sæt den tilberedte masse i formen og bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun.

Cheesecakes med gulerødder

De mest almindelige diætretter fra cottage cheese - cheesecakes. Tilskud i form af hakkede frugter og grøntsager vil bidrage til at gøre deres smag mere mættet og original. For at lave ostekage med makulerede gulerødder skal du:

• ostemasse - 300 g;
• æg - 2 stk.
• gulerødder - 200 g;
• mel - 60 g (ca. 4 spiseskefulde med en bakke);
• smør - 50 g;
• salt - efter smag.

Gulerodden revet på en fin rist blandes med de øvrige komponenter (undtagen olie). Den resulterende masse blandes grundigt og spredes med en ske på en forvarmet gryde med smør. Steg indtil gyldenbrun.

Mange har svært ved at nægte at bage, selv når de slanker. De vil komme til hjælp af madretter fra cottage cheese - lækre muffins og cupcakes, meget enkle at forberede.

Disse kostholdige cottage cheese muffins er tilberedt uden mel. Strukturen omfatter:

• cottage cheese - 200 g;
• græskarpulp - 300 g;
• sukker - 4 spsk. skeer (kan erstattes med honning);
• mælk - 125 ml;
• knust havregryn - 150 g;
• æg - 1 stk.
• bagepulver - 3 g;
• Kanel og salt til smag.

Græskar er gnedet på en fin rive eller knust med en nedsænkning blender. Høstost gned gennem en sigte. Havregryn hældes med varm mælk og forlades i et par minutter for at svulme, og så tilføjer de græskar, hytteost, slået æg, sukker, honning, salt, kanel, bagepulver. For at reducere kalorien bagesukker kan erstattes med rosiner, tørrede abrikoser. Den færdige dej skal have en konsistens af tyk creme. Cupcakes er bagt i silikone dåser, som er fyldt til 2/3 og bages ved en temperatur på 180-190 ° C i 30-35 minutter.

Simple cottage cheese cupcakes

Lav-kalorieholdige kage muffiner med madlavning laves meget hurtigt og simpelt og er meget smukke og mundvandende. For dem er disse ingredienser nødvendige:

• cottage cheese - 400 g;
• hvedemel - 6 spiseskefulde;
• sukker - 4 spiseskefulde;
• æg - 2 stk.
• vanillin - til smag;
• bagepulver - ½ tsk.

Til den revede cottageost tilsættes æggene slået med sukker, mel, vanillin og bagepulver. Dejen bør omrøres godt for at gøre det helt homogent. Bages i specielle dåser i 25-30 minutter ved 180 ° C.

Koge med lavt kalorieindhold vil hjælpe dig med at tabe hurtigt eller nemt at opretholde fremragende form. Enkel madlavning og lækker mad hjælper retterne fra hytteosten til at blive favoritter i ethvert køkken.

Cottage cheese er et meget populært produkt for at tabe sig. Dens protein er godt mættet. Derudover lavt fedt produkt - lavt kalorieindhold. Baseret på det kan du lave mange forskellige retter. Hvilke madretter fra hytteost kan tilberedes? Dette omfatter tærter, salater, desserter og cocktails.

Først og fremmest er proteinkasein vigtig.

Det absorberes let af kroppen og hjælper med at bekæmpe overskydende vægt. Sammensætningen af ​​hytteost omfatter calcium og fosfor, som styrker hjertet såvel som knogler og tænder. Den indeholder aminosyrer tryptophan og methionin. Disse aminosyrer bidrager til den normale strøm af galde, har en gavnlig effekt på nervesystemet, forhindrer lever fedme.

Vitaminerne i mejeriproduktet er A, P, B12, B6, B2, C, D og E. Samt mineraler - zink, magnesium, natrium, kobolt, selen, jern.

Det er nyttigt for sygdomme:

Han hjælper også med at undgå anæmi, aterosklerose, osteoporose. Og indeholder kun 81 kcal pr. 100 g. Derfor er den perfekt til at tabe sig.

Hvilke kostbare og lækre opskrifter fra hytteost kan tilberedes? Puddinger, ostekage, gryderetter - alle disse kostretter lavet af cottage cheese er velegnede til vægttab. Dietary cottage cheese gryderet

• cottage cheese - 200 g;
• havreklid - 35 g;
• æbler - 1 stk;
• æg - 1 stykke;
• salte yoghurt - 60 g

1. mos med en gaffel masse og tilføje klid;
2. skære et æble i terninger, tilføj til cottage cheese;
3. bryde et æg i dejen og knead alt
4. læg i form og smør med yoghurt;
5. kog 25 minutter ved 190 grader.

En anden velsmagende skål - kost cheesecakes. Forbered dem i ovnen fra fedtfattig cottageost, uden sodavand, bagepulver, semolina og mel.

Hovedbestanddelen skal være tæt, for ikke at miste form ved bagning. Smørolie bruges meget lidt, så cheesecakes, selv om de danner en gylden skorpe, må ikke absorbere refiteret smør. Du kan tilberede denne skål med forskellige tilsætningsstoffer - bær, nødder, tørrede abrikoser eller svesker.

Til madlavning skal du:

• æg - 1 stk.
• fedtfattig hytteost - 350 g;
• sukker - 50 g;
• kanel, vanille, salt;
• olivenolie.

1. Bland æg med sukker og krydderier, piskning er ikke nødvendig;
2. Tilsæt til ostemassen og bland godt
3. bage fedt og danne ostekage
4. læg dem på en bageplade og kog på medium varme i 20-30 minutter.

Du kan hælde rømme, når du serverer.

Hvis du vil have noget mere usædvanligt, så prøv opskriften er meget velsmagende og kostkager. Det er let tilberedt og har samtidig en original smag. Opskriften på lækre kostholdige cottage cheese kager vil være endnu mere smagfuldt, hvis du tilføjer kanel, citron eller appelsinskal, kardemomme til dejen.

• æg - 1 stykke;
• cottage cheese - 200 g;
• bagepulver - 25 g;
• havregryn - 250 g;
• valgfrit sukker.

1. bland alt sammen undtagen korn
2. hæld kogende vand i flager og lad i nogle minutter;
3. Tilføj dem derefter til massen og lad dem gå i 15 minutter;
4. Lav bolde og kog i ovnen på medium varme til brun.

Denne cookie bliver mere lækker næste dag, det bliver blødere og mere duftende.

En anden dessert er budding. Opskriften til cottage cheese diet pudding er let at forberede.

• cottage cheese - 400 g;
• æg - 4 stykker;
• creme creme - 80 g;
• sukker - 40 g;
• stivelse - 1,5 spsk;
• vanille, kanel.

1. bland æggeblommer, stivelse, kanel og vanille, sukker og ostemasse;
2. egern kølig og visp;
3. bland begge masser, pas på;
4. Sæt dejen i ovnen i 45 minutter.

Hytteost skal omrøres meget omhyggeligt, så der ikke er korn, så opskriften til cottage cheese pudding vil virkelig tilfredsstille de mest krævende krav.

Som du kan se, er der mange lækre retter fra dette produkt. Derfor skal du medtage det i din menu, og din figur vil glæde dig.

Del linket med venner

Materialer på emnet

Diæt, der kun omfatter proteinfødevarer, ud over kød, fisk og æg, må forbruge mælkeprodukter med lavt fedtindhold og fra grøntsagsgruppen - greens. Men hvad er brugen af ​​cottage cheese med urter til vægttab, hvad der kan lægges her for at gøre det velsmagende, men harmløst, og hvad man skal bruge - ostemasse eller kornprodukt - er svært at forstå lige fra flagermus. Det vigtigste spørgsmål er, hvilken tid på dagen du kan spise den resulterende skål.

Nogle ernæringseksperter er skadelige for dette mejeriprodukt for en figur, og forklarer dens position ved tilstedeværelsen af ​​mejerisukker - lactose i den. Hvis det stadig er muligt at finde mælk uden det (denne mulighed anses for optimal til vægttab), så er et laktosefrit ostemiddelprodukt i Rusland for sjældent en ting at håbe på sin eksistens. Lactose bliver ofte fede aflejringer, såvel som sukker, så tabe sig med regelmæssig brug af cottage cheese sænker.

Fordelene ved dette produkt findes dog også og kan ikke ignoreres:

• Kalorieindholdet i cottageost med en lav procentdel af fedt er absolut kost: per 100 g er der 71-121 kcal (fra 0 til 5% fedt).
• Det er en let fordøjelig kilde til calcium, og i sammenligning med mælk er det mindre sandsynligt at forårsage dyspepsi.
• Når du taber, kan cottage cheese erstatte kødprodukter, fordi det indeholder protein. 16,5-18 gram protein pr. 100 gram portion protein, så han undertrykker sult i lang tid.
• Sammenlignet med kød gør dette produkt ikke ondt i vægttab, selvom du planlægger at spise det om aftenen - det er meget lys, absorberes hurtigt, men følelsen af ​​mæthed forbliver i lang tid. Men før sengetid er det bedre ikke at spise det på grund af lactose.
• Hvis du blander kageost med grønne, stimulerer du tarmene til at arbejde og renser det, fordi Alt græsset er rig på fiber, som er godt fejet overskydende fra fordøjelseskanalen.

De fleste mennesker er vant til at se dette produkt som en fyldning i pandekager, kager eller dumplings, dvs. med en sød smag, fordi den skal blandes med sukker. Men når man taber sig, er en sådan kombination forbudt. Det eneste tilsætningsstof konfektureformat kan være kanel og vanille. Ofte lægger lægerne råd til at lave en ostemasse med grønne for at tabe sig: Dette er en simpel og velsmagende mulighed for selvbetjeningsmåltider, snacks, sandwichfyldninger. Denne blanding kan tilsættes til havregryn om morgenen, hvis du kommer med en fedtforbrændende træning og planlægger en anden morgenmad.

De ideelle tilskud til slankeperioden er:

• agurker;
• tomater;
• peberfrugter;
• avocado pulp;
• æg;
• oliven;
• alle former for grønne områder;
• krydderier (især malt peber, kardemomme, spidskommen).

Om aftenen bør kosttilskud ikke være så højt i kalorier som muligt, så du bør ikke blande kageost med rømme og vente på vægttab: bedre behandle salatblad, arugula, persille og dill. Grønne kan tørres, selv om det næsten ikke giver smag - kun aroma. Hvis du foretrækker mere nærende retter, kan du tilføje fedtbrændende grøntsager: Den ideelle mulighed er selleri stilke. Smør dem lidt (ikke hæld smør!). På grund af den universelle friske smag kombineres fermenteret mælkeprodukt med de fleste grøntsager og andre vegetabilske fødevarer.

Om morgenen mener lægerne ikke at være farlige at spise selv nogle få enkle kulhydrater - hvis du vælger at tabe sig på en sund kost, vil det ikke skade figuren. Af denne grund er det endda tilladt at bage greens med cottage cheese, blandet med æggehvide eller bruge denne masse som fyldning til krydret kage. I dette tilfælde anbefales dejen at bruge frisk, tør: en god mulighed ville være sur creme, uden smør og på fuld hvede mel. Hvis du ikke ønsker at termisk behandle produkterne, kan du spise ostemasse blandet med yoghurt, bestrøget med forskellige grønne og frø.

På grund af muligheden for at gøre morgenen pauser, kan du forberede en sådan skål til en snack og servere:

• på fuldkornsbrød
• på skiver af kødfulde tomater;
• i halvdele af peber.

Når du taber på dette produkt, er det ikke ønskeligt at tilføje fedt, fordi du vil reducere værdien af ​​den færdige skål til kroppen. Du skal kun få protein, så hvis du vil lave en blødere fedtfri tør masse, kan du hælde i nogle kefir, men ikke creme fraiche og ikke smør. Madlavning greens med cottage cheese til fremtiden er ikke det værd, men hvis delen viste sig mere end du planlagde, stram det med klæbende film og lad det stå i køleskabet natten over. Denne ret må ikke stå længere end 24 timer.

Delicious tandem af duftende basilikum og oregano, salte hvidløg, dråber olivenolie og tørrede tomater - en ægte italiensk snack med et minimum kalorieindhold, der ikke stopper processen med dit vægttab. Grønne er ønskelige at tage friske, fordi tørret har en mindre udtalt aroma. Tomater bør tilberedes på egen hånd for at styre deres energiforbrug: mens de taber sig, bruger de mindre olie end i den klassiske opskrift.

ingredienser:

• fedtfattig hytteost - 200 g;
• hvidløg clove;
• frisk basilikum - 5 stk.
• oregano;
• kirsebærtomater - 100 g;
• olivenolie - 1 tsk
• salt groft - 1 tsk.

Fremstillingsmetode:

1. Vask og skær tomaterne i halvdele.
2. Smør hver halvdel ved udskæring med olivenolie ved hjælp af en silikonebørste.
3. Stænk med salt, sted skåret op på bagpladen.
4. Lad mørkere i ovnen opvarmes til 200 grader (ca. 25 minutter).
5. Kogeostmos med en gaffel eller visp i en blender.
6. Grind bladerne af basilikum og oregano, en lille hvidløgskage. Bland med ostemasse.
7. Tilsæt afkølede tomater, bland. Udført!

Som en hovedret til aftensmad passer denne slankekure perfekt. En lille mængde krydderier giver krydderi, bulgarsk peber - sødme, der ikke skader vægttab. Hvis der vælges et fedtfattigt og for tørt fermenteret mælkeprodukt, kan du tilføje en spiseskefuld naturlig yoghurt for at gøre blandingen mere øm. Agurker til vægttab kan tages og saltes, men deres antal ændres ikke.

ingredienser:

• cottage cheese 0-2% - 200 g;
• frisk agurk - 150 g;
• hvidløgskage - 2 stk.
• Bulgarisk rød peber - 100 g;
• jord peber (blanding) - 1 tsk;
• flok persille.

Fremstillingsmetode:

1. Rist agurk på den grove side af risten, hugg den finskrællede og frøfri bulgarske peber.
2. Peber ostemasse, bland med en ske til glat. Tilsæt hvidløg, revet eller presset gennem en presse, lad i en kvart time.
3. Vask persille, slippe af med fugt, hugge. Bland med grøntsager, trænge ind i ostemassen.

Hjertelig, men ikke farlig for figuren, det ligner morgenmad, der kun omfatter dild, fedtfattigt mejeriprodukt og æggehvide. En sådan skål forstyrrer ikke at tabe sig - det anbefales at tilberede det under proteinens kost om morgenen eller før træningen, fordi der ikke er kulhydrater og fedtstoffer: kroppen vil begynde at forbrænde sine reserver under træning, men det vil ikke påvirke musklerne, fordi protein til dem. Find et par minutter i din tidsplan, prøv denne ret og sørg for, at lavt kalorieindhold ikke altid er velsmagende.

ingredienser:

• 5% ostemasse ost - 200 g;
• æggehvide - 50 g;
• frisk dild - 50 g;
• en knivspids med peber.

Fremstillingsmetode:

1. Curd mash, bland med æggehvide og tattered dill.
2. Peber det. Overfør til en keramisk skål.
3. Sæt i ovnen. Fra tidspunktet for opvarmning til 190 grader vente en halv time.
4. Lad gryden køle og servere.

En interessant version af en simpel snack, der ikke forstyrrer vægttab, men ser godt ud selv på et festligt bord, opnås, hvis du blander ostemassen med oliven (flere stykker øger ikke kalorieindholdet i parabolantenne), fennikel og persille. Foderet fortjener også opmærksomhed: det kræver store agurker med faste vægge - små er hårdere ting. Det er ikke nødvendigt at rengøre dem, vask kun huden godt udenfor.

ingredienser:

• blød hytteost 2% - 100 g;
• stor agurk - 200 g;
• fennikel - 20 g;
• persille - 30 g;
• sorte oliven - 5 stk.
• salt - 1/2 tsk.

Fremstillingsmetode:

1. Skær agurk i halv længde. Skraber kernen med en ske, men prøv at forlade tykke vægge og bund, så den holder påfyldningen godt.
2. Skær olivenne i små stykker, hug de vaskede greens.
3. Bland med disse komponenter ostemasse, salt.
4. Tilsæt den skrabet agurk kerne, som du også skal pre-cut.
5. Rør, fyld den resulterende masse af agurkbåde. Cool før servering.

Mængden af ​​vitaminer i denne skål ruller over, fordi der er så mange som 4 typer af greens. Radise kommer til hjælp af vægttab, helst fra din have seng - så du behøver ikke at tvivle på kvaliteten af ​​dette produkt. Brug lille salt, så det er bedre solgt, og hvis du vil øge smagsprøven, skal du tilføje lidt ost. Fra en sådan ostemasse med grønne kan du lave en pasta til sandwich.

ingredienser:

• cottage cheese 0% - 300 g;
• persille - 40 g;
• dild - 50 g;
• spinat - 100 g;
• Isbølssalat - 50 g;
• radise - 50 g;
• kyllingæg - 2 stk.
• salt - 1,5 tsk.

Fremstillingsmetode:

1. Fyld de vaskede æg, så vandet dækker dem helt.
2. Efter kogning koges i 7 minutter, afkøles.
3. Tag æggeblommen ud, klipp proteinet fint.
4. Vask grønne, hugge.
5. Radish skræl, rist.
6. Bland alle ingredienser, fil.

Meget nyttigt under vægttab og cottage cheese med koriander, suppleret med friske grønne løg. Tenderness til fadet vil blive givet af fedtfri kefir, hvoraf du definerer eventuelt: det er kun nødvendigt for at blødgøre det tørre produkt, men ikke til en flydende tilstand. Du kan erstatte kefir med ryazhenka eller gær, men sidstnævnte har en højere procentdel af fedt og kaloriindhold. Hvis du vil bruge denne opskrift til at forberede et godt til vægttab og en lækker middag, kan du her tilføje et par kogte vagtelæg, efter at du har fjernet dem fra æggeblommer.

ingredienser:

• cottage cheese 2% - 250 g;
• affedtet kefir - 50 ml;
• koriander - 100 g;
• grønne løg - 50 g;
• jord hvid peber - 1/2 tsk.

Fremstillingsmetode:

1. Sæt cottage cheese briketten i en blender, hæld kefir. Ryst et minut for at få en luftmasse.
2. Vask koriander og løg, hugg fint.
3. Bland med cottage cheese, peber.
4. Kold skålen før servering.

Var denne artikel hjælpsom?

2 personer svarede

Tak for din tilbagemelding!

Noget gik galt, og din stemme blev ikke talt.

Tak. Din besked er blevet sendt.

Har du fundet en fejl i teksten?

Vælg det, tryk Ctrl + Enter, og vi vil rette det!

Ekspert + Musiklærer + Håndværker + Psykolog

Fedtfri cottage cheese tager et fremtrædende sted på listen over produkter til vægttab. Det spises til morgenmad og aftensmad, der bruges som snacking. Lav kalorie opskrifter med cottage cheese vil hjælpe med at diversificere menuen, gøre processen med at tabe sig behageligt og nemt.

Kostmad fra hytteost til vægttab giver dig mulighed for at tabe ordentligt og med smag. Lavt kalorieindhold, sunde cocktails, lette salater og fantastiske gryderetter - med et fedtfattigt mejeriprodukt kan du oprette en fuld menu. Tag kostholdige opskrifter med cottage cheese på en note og medtag dem i din kost.

Nem cottage cheese salat fra fedtfattig cottage cheese, grøntsager og kyllingefilet er ideel under en diæt. Det kan serveres sammen med kogte champignoner eller dampet kyllingebryst.

Calorie: 60 kcal

BJU: 4 g, 1 g, 8 g

• fedtfattig cottage cheese - 1 pak;
• agurker - 2 stk.
• tomater - 2 stk.
• sød bulgarsk peber - ½ grøntsag;
• kogt kyllingefilet - 50 g;
• kefir 1% fedt - 2-3 spsk. l.;
• pinjekerner - til smag.

Grøntsager vaskes, skæres i terninger. Fjerkræ skåret i skiver, blandet med grøntsager. Mash cottage cheese med en gaffel, tilsæt til andre ingredienser af salat, bland. Low-calorie skålen er fyldt med kefir, bestrøget med pinjekerner. På vil tilføje duftende eller skarpe krydderier til salat.

Calorie gryde med lavt kalorieindhold kan forkæles for dig selv og kære på en ferie. Lette aromatiske kager smelter bogstaveligt i munden, ikke synker ekstra centimeter i underlivet og lårene.

Kalorier: 100 kcal

BJU: 5 g, 3 g, 10 g

• fedtfattig hytteost - 200 g;
• kyllingæg - 1 stk.
• grønne æbler - 70 g;
• havreglid - 1 spsk. l;
• naturlig yoghurt - 1 spsk. l.

Cottage cheese mashed med en ske, tilsæt klid, tærte æbler. Ægget er brudt i en masse, og ostemassen er blandet.

Dejen er spredt i et glasbagplade dækket med folie, smurt med naturlig yoghurt på toppen. Ovn gryderet sendes til ovnen i 20 minutter. Den anbefalede temperatur er 190-200 grader.

Fedtfri hytteost bruges også til at lave is. Lav kalorie dessert fjerner følelsen af ​​sult, giver en behagelig afkøling på en varm sommerdag.

Kalorindhold: 170 kcal

BJU: 12 g, 3 g, 25 g

• fedtfattig cottage cheese - 1 pak;
• Banan - 1 stor frugt;
• Kanel og vaniljesukker - efter smag.

Banan skåret i terninger og sendt natten over i fryseren. Fedtfri cottageost spredt i en krukke af en blender, falder i søvn stykker frosset frugt, tilsæt krydderier, slå massen i 20-30 sekunder med maksimal hastighed. Den færdige madret af hytteost er dekoreret med mynteblade eller vandet med bæresirup.

På listen med kalorieindhold med koge skal du helt sikkert inkludere mørtelmousse. Det er velegnet til snacks og middage.

Kalorindhold: 51 kcal

BJU: 5 g, 1,5 g, 6 g

• fedtfattig cottage cheese - 2 pakker;
• fedmælk - 120 ml;
• kyllingæg - 2 stk.
• stivelse - 1 spsk. l.;
• bær - 100 g

Æg hvide slog i luftskum. Høstost bringes til homogen tilstand i en blender. Bærene vaskes, tørres, blandes i en pulp, blandes med mælk og stivelse. Alle komponenter er kombineret, pisket ind i en ostemasse masse luftig.

Du kan ændre smør og tærter med cottage cheese pasta med friske urter - dill, persille, basilikum, koriander. På grund af dens tykke konsistens er det praktisk at sprede pasta på brød.

Kalorindhold: 74 kcal

BJU: 3,5 g, 2,8 g, 7 g

• fedtfattig cottage cheese - 1 pak;
• friske grønt - 20 g;
• Lavkalorieforarbejdet ost - 1 stk.
• creme creme - 1 spsk. l.

Hytteost med rømme og smeltet ostekød med en gaffel. Grønne vaskes, tørres, finhakket, hældes i ostemasse. Før brug afkøles pastaen fra fedtfattig cottageost.

På forberedelsen af ​​alle ovenstående retter tager der ikke mere end 20 minutter. Hvordan bruger du cottageost til vægttab?

Hvad kan koges fra fedtfattig cottageost under en diæt